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<rdf:Description rdf:about="https://odyssee.univ-amu.fr/items/show/946">
    <dcterms:title><![CDATA[prud&#039;hommes pêcheurs de la Méditerranée (Les)]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[<a href="/items/browse?advanced%5B0%5D%5Belement_id%5D=49&advanced%5B0%5D%5Btype%5D=is+exactly&advanced%5B0%5D%5Bterms%5D=Histoire+de+la+Provence">Histoire de la Provence</a>]]></dcterms:subject>
    <dcterms:description><![CDATA[Les Prud&#039;hommes de pêcheurs du Sud de la France ont à leur actif : la longévité, la loyauté, la discrétion, la rigueur, la justice, l&#039;efficacité, la droiture et l&#039;ouverture. Quand un historien rencontre un cas d&#039;exemplarité sociale.]]></dcterms:description>
    <dcterms:abstract><![CDATA[Comptes-rendus des travaux du laboratoire Carlsberg, 1882 (Est un extrait ou un tiré à part de)<br /><br />- Dédicace manuscrite de l'auteur en page de titre : "<em>à Monsieur Norbert Bonafous, affectueux souvenirs. Signé Charles de Ribbe</em>" *<br />- Mention sur la première de couverture : "<em>(Extrait du Compte-rendu des travaux du Congrès scientifique de France, tenu à Montpellier, en décembre 1868.)</em>"<br /><br />Invité à un colloque scientifique qui se tient à Montpellier, C. de Ribbe prend la parole après une communication sur les poissons qu'il relativise assez sèchement : "<em>L'histoire naturelle des poissons est sans nul doute très intéressante; l'histoire morale et économique de nos excellentes populations de pêcheurs ne saurait l'être moins</em>".<br /><br />Même passionné de questions assez variées (le reboisement, par ex.), C. de Ribbe entend s'imposer ici comme spécialiste des coutumes et des traditions : outre de nombreux autres ouvrages sur l'histoire et la société provençale, il avait déjà fait paraître en 1850 un opuscule sur les <em>Communautés et Prud’homies des patrons pêcheurs de Méditerranée </em>(1), un milieu mal connu (surtout à Montpellier !) qui pourtant règle la vie de 10 000 pêcheurs, d'Antibes à Port-Vendres, depuis plus de quatre siècles (la plus ancienne Prud'homie, créée à Marseille en 1431, servira de modèle à celles fondées par la suite). Organisation propre au littoral de la Provence et du Languedoc, on pourrait s'étonner que cette corporation ait survécu si longtemps et ait réussi à échapper à la loi commune.<br /><br />
<div><img src="https://odyssee.univ-amu.fr/files/original/Prudhommes-pecheurs.jpg" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /></div>
<div style="text-align: center;"><em>Les Prudhomme des pêcheurs : avant tout, une instance corporatiste où se règlent les litiges</em></div>
<br />Le secret de sa longévité ? Une loyauté à toute épreuve, pas de bureaucratie, jamais de procès engagé à tout moment, à tort et à travers, pas de dettes (la seule cotisation se résume à une demi-part des produits de la pêche, ce qui assure l'équilibre des comptes) et une profession ouverte à tous, même aux étrangers. Plus étonnant encore, elle survivra à la Révolution, c'est peu de le dire. Ajoutez à cela un fonctionnement simple des séances qui se tiennent dans la salle de justice (par leur statut et leur vocation, les Prud'hommes sont des juridictions qui arbitrent les litiges et règlementent la pêche**) avec des procédures également très simplifiées, sans formalités, et qui donnent lieu à des sentences tellement courtes qu'elles sont restées jusque là purement orales (mais là, c'est peut-être pousser la proximité et la bonne entente un peu loin, il faudrait sérieusement penser à laisser une trace écrite, un petit PV, par ex.).<br /><br />
<div><img src="https://odyssee.univ-amu.fr/files/original/prudhomie-pecheurs-Martigue.jpg" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /></div>
<div style="text-align: center;"><em>La prud'homie des pêcheurs de Martigues : une institution créée en 1791 et qui a pignon sur rue (2)<br /></em></div>
<br />Pour résumer ce que sont les Prud’homies de pêcheurs méditerranéens : un modèle d'organisation et de fonctionnement dont beaucoup gagneraient à s'en inspirer et qui fait à l'évidence l'admiration de l'historien, certes partisan d'un certain ordre moral, mais aussi observateur attentif de la société civile provençale, et qui n'hésite pas à conclure : "<em>Des bonnes mœurs naissent les bonnes </em><em>coutumes</em>". Leçon offerte !<br /><br />_______________<br />* Norbert Bonafous, p<span class="detail_value"><span class="detail_value">rofesseur de littérature ancienne et de littérature française, occupe le poste de doyen de la Faculté des Lettres (1867 à 1879) lorsque C. de Ribbe lui adresse amicalement son ouvrage.<br />1. <a href="https://odyssee.univ-amu.fr/items/show/132" target="_blank" rel="noopener">Des corporations et de la juridiction des prud'hommes pêcheurs de la Méditerranée</a></span></span><span class="detail_value"><br />** L'article 16 du décret du 9 janvier 1852 relatif à la pêche côtière confie aux prud’hommes pêcheurs le pouvoir de rechercher et de constater les infractions<br />2. La Prud'homie de Martigues. - <em><a href="https://www.ville-martigues.fr/loisirs/culture/la-prudhomie" target="_blank" rel="noopener">Ville de Martigues</a></em><br /><br /><br /></span>]]></dcterms:abstract>
    <dcterms:creator><![CDATA[Ribbe, Charles de (1827-1899). Auteur]]></dcterms:creator>
    <dcterms:source><![CDATA[Bibliothèque droit Schuman (Aix-en-Provence), cote RES 38773]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[impr. Martel aîné (Montpellier)]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[<a href="/items/browse?advanced%5B0%5D%5Belement_id%5D=40&advanced%5B0%5D%5Btype%5D=is+exactly&advanced%5B0%5D%5Bterms%5D=1869">1869</a>]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[domaine public]]></dcterms:rights>
    <dcterms:rights><![CDATA[public domain]]></dcterms:rights>
    <dcterms:relation><![CDATA[Notice du catalogue : http://www.sudoc.fr/265327210]]></dcterms:relation>
    <dcterms:relation><![CDATA[Vignette : https://odyssee.univ-amu.fr/files/vignette/RES-38773_Ribbe_Prudhommes-pecheurs_vignette.jpg]]></dcterms:relation>
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    <dcterms:format><![CDATA[1 vol.]]></dcterms:format>
    <dcterms:format><![CDATA[28 p.]]></dcterms:format>
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    <dcterms:language><![CDATA[<a href="/items/browse?advanced%5B0%5D%5Belement_id%5D=44&advanced%5B0%5D%5Btype%5D=is+exactly&advanced%5B0%5D%5Bterms%5D=fre">fre</a>]]></dcterms:language>
    <dcterms:type><![CDATA[text]]></dcterms:type>
    <dcterms:type><![CDATA[monographie imprimée]]></dcterms:type>
    <dcterms:type><![CDATA[printed monograph]]></dcterms:type>
    <dcterms:identifier><![CDATA[https://odyssee.univ-amu.fr/items/show/946]]></dcterms:identifier>
    <dcterms:coverage><![CDATA[<a href="/items/browse?advanced%5B0%5D%5Belement_id%5D=38&advanced%5B0%5D%5Btype%5D=is+exactly&advanced%5B0%5D%5Bterms%5D=M%C3%A9diterran%C3%A9e+%28r%C3%A9gion%29.+18..">Méditerranée (région). 18..</a>]]></dcterms:coverage>
    <dcterms:provenance><![CDATA[Bibliothèque droit Schuman (Aix-en-Provence)]]></dcterms:provenance>
</rdf:Description><rdf:Description rdf:about="https://odyssee.univ-amu.fr/items/show/1046">
    <dcterms:title><![CDATA[Plantes méditerranéennes alimentaires : quelques spécimens historiques de l&#039;Herbier général de Marseille &quot;MARS herbarium&quot; de la Faculté des Sciences de Marseille]]></dcterms:title>
    <dcterms:subject><![CDATA[<a href="/items/browse?advanced%5B0%5D%5Belement_id%5D=49&advanced%5B0%5D%5Btype%5D=is+exactly&advanced%5B0%5D%5Bterms%5D=Herbiers">Herbiers</a>]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[<a href="/items/browse?advanced%5B0%5D%5Belement_id%5D=49&advanced%5B0%5D%5Btype%5D=is+exactly&advanced%5B0%5D%5Bterms%5D=Botanique">Botanique</a>]]></dcterms:subject>
    <dcterms:subject><![CDATA[<a href="/items/browse?advanced%5B0%5D%5Belement_id%5D=49&advanced%5B0%5D%5Btype%5D=is+exactly&advanced%5B0%5D%5Bterms%5D=Alimentation+humaine">Alimentation humaine</a>]]></dcterms:subject>
    <dcterms:description><![CDATA[Provenant de l&#039;Herbier général et historique d&#039;Aix-Marseille Université, une dizaine de plantes piliers de l&#039;agriculture méditerranéenne traditionnelle, cultivées et consommées depuis plusieurs milliers d&#039;années]]></dcterms:description>
    <dcterms:abstract><![CDATA[<p><strong>MARS <em>herbarium</em>, Faculté des Sciences de Marseille, Université d’Aix-Marseille</strong></p>
<br />Depuis les temps les plus anciens, par leurs multiples utilisations, les végétaux jouèrent un rôle prépondérant dans l’évolution des sociétés humaines, ce rapport Homme-Plantes étant jalonné de grandes étapes. Dès la préhistoire, les plantes fournirent la principale source alimentaire (jeunes pousses, racines, fruits et graines) et de combustible (maîtrise du feu). À ces fonctions vitales s’ajoutèrent d’autres usages tout aussi importants : « drogues », fibres textiles, matériaux de construction, outils…
<p>Ainsi, il y a environ 10 000 ans, une étape majeure réside dans le passage des chasseurs-cueilleurs du Paléolithique aux éleveurs-agriculteurs du Néolithique. Le processus de domestication et l’agriculture vont très vite se répandre partout dans le monde. Durant l’Antiquité, les échanges et le commerce se développent fortement par voies terrestres et maritimes, <strong>notamment en Méditerranée ou certaines cultures vont considérablement se développer</strong>.</p>
<p>Parmi les plantes alimentaires, <strong>les céréales</strong> occupent une place essentielle. Leur histoire se confond avec celle de toutes les civilisations, en Europe comme ailleurs dans le monde : maïs en Amérique, mil, sorgho en Afrique, riz en Asie, blés en Europe et dans le bassin méditerranéen… Les céréales sont des plantes de la famille des Poacées produisant des grains comestibles utilisés sous forme de farine pour l’alimentation humaine. Issues de plantes sauvages par sélection et croisements, les céréales ont permis l’essor de grandes civilisations.</p>
<p><strong>Blé</strong> - <em>Triticum monococcum</em> L. Herbier Thiébaut de Berneaud, Herbier Général - Faculté des Sciences de Marseille (MARS 102244). Cet échantillon est l’engrain ou petit épeautre, première céréale domestiquée par l’homme il y a 8- 8000 ans dans le croissant fertile.</p>
<p>Appréciés pour leurs qualités gustatives et diététiques, les fruits et légumes ont toujours contribué à l’alimentation de l’homme. Ainsi, l'agriculture méditerranéenne repose traditionnellement sur trois piliers, le blé, l’olivier et la vigne, autour desquels s’ajoutent des légumes secs.</p>
<p><strong>Figuier</strong> - <em>Ficus carica</em> L. 31 mai, Pertuis. Herbier H. Piaget, Herbier Général - Faculté des Sciences de Marseille (MARS 102243)</p>
<p><strong>Vigne</strong> - <em>Vitis vinifera</em> L. 1<sup>ier</sup> octobre 1852, Raphèle. Herbier Général - Faculté des Sciences de Marseille (MARS 102245)<br /><br /><br /><img src="https://odyssee.univ-amu.fr/files/original/Mars-Herbarium_planche_102244.jpg" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" width="430" height="661" /><em>Vigne, spécimen récolté en 1852 (Mars Herbarium, inv. 102244)</em><br /><br /></p>
<p><strong>Olivier</strong> - <em>Olea europea</em> L. 1836, Monte Pisano, ex Herb. Hort. Bot pisani. Flora etruca exsiccata. Herbier Général - Faculté des Sciences de Marseille (MARS 102241)</p>
<p><strong>Fève</strong> -– <em>Vicia faba</em> L. Herbier Général - Faculté des Sciences de Marseille (MARS 102242)</p>
<p><strong>Lentille</strong> -– <em>Lens nigricans </em>Godr. 10 mai 1863, sables de Mazargues. Herbier Général - Faculté des Sciences de Marseille (MARS 087815).</p>
<p><strong>Pois chiche</strong> - <em>Cicer arietinum </em>L. 1920, Bujedo. Plantes d’Espagne H. Helias. Herbier Général - Faculté des Sciences de Marseille (MARS 087179)</p>
<p>Si les plantes sont indispensables pour se nourrir et se vêtir, depuis toujours elles jouent un rôle considérable dans la <strong>pharmacopée</strong>. Ces usages reposent sur des observations empiriques et des traditions souvent millénaires. Ainsi, les tablettes d’argile sumériennes de 4 000 ans avant J.C. mentionnent déjà l’emploi de l’opium, de la mandragore et de la jusquiame. Les Egyptiens et les Grecs développèrent et codifièrent la «Phytothérapie» dont les traités et remèdes seront enseignés jusqu’à la Renaissance. L’usage des «<strong>simples</strong>» en médecine repose sur les multiples composés chimiques produits par les végétaux pour se défendre contre les prédateurs, les parasites et les maladies. Les plantes synthétisent des molécules qui se révèlent souvent très actives et les effets obtenus dépendent des quantités employées. La pharmacopée utilise très largement ces substances en ciblant spécifiquement les différents symptômes et maladies.</p>
<p><strong>Dictame</strong> -<em>Origanum dictamnus </em>L<em>. </em>Herbier Général - Faculté des Sciences de Marseille (MARS 102240). Plante vivace poussant dans les zones rocheuses des montagnes de Crète (Grèce), connue depuis l’antiquité pour ses vertus médicinales notamment ses propriétés antiseptiques.</p>
<p>L’homme a toujours recherché des fruits, des graines, des feuilles et des racines aromatiques, dégageant des odeurs et/ou des saveurs agréables, pour les mélanger aux aliments : ce sont <strong>les épices et les condiments</strong>.<br /><br /><strong>Basilic</strong> - <em>Ocimum basilicum </em>L<em>. </em>20 mars 1955, Kinenba. Herbier G. Roberty, Herbier Général - Faculté des Sciences de Marseille (MARS 060815)<br /><br /><br /><em>Bruno Vila, MCF, collections naturalistes, IMBE, Aix-Marseille Université, Herbier Général de la Faculté des Sciences, 31 août 2023<br /><br /></em>Note : L'Herbier général de Marseille contient également des collections de spécimens issus d'autres herbiers historiques comme ceux de Thiébaut de Berneaud, d'H. Piaget, ou de Monte Pisano, ex Herb. Hort. Bot pisani, ...<em><br /></em></p>]]></dcterms:abstract>
    <dcterms:tableOfContents><![CDATA[<strong>Basilic</strong> - <em>Ocimum basilicum </em>L<em>. </em>20 mars 1955, Kinenba. Herbier G. Roberty, Herbier Général - Faculté des Sciences de Marseille (MARS 060815).]]></dcterms:tableOfContents>
    <dcterms:creator><![CDATA[Vila, Bruno (botaniste). Auteur]]></dcterms:creator>
    <dcterms:creator><![CDATA[Aix-Marseille Université. Faculté des Sciences de Marseille. Mars Herbarium]]></dcterms:creator>
    <dcterms:source><![CDATA[Herbier Général de la Faculté des Sciences de Marseille (AMU), n° inv. MARS 102244, MARS 102243, MARS 102245, MARS 102241, MARS 102242, MARS 087815, MARS 087179, MARS 102240, MARS 060815]]></dcterms:source>
    <dcterms:publisher><![CDATA[Aix-Marseille Université (Marseille)]]></dcterms:publisher>
    <dcterms:date><![CDATA[<a href="/items/browse?advanced%5B0%5D%5Belement_id%5D=40&advanced%5B0%5D%5Btype%5D=is+exactly&advanced%5B0%5D%5Bterms%5D=2023">2023</a>]]></dcterms:date>
    <dcterms:rights><![CDATA[domaine public]]></dcterms:rights>
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    <dcterms:coverage><![CDATA[<a href="/items/browse?advanced%5B0%5D%5Belement_id%5D=38&advanced%5B0%5D%5Btype%5D=is+exactly&advanced%5B0%5D%5Bterms%5D=M%C3%A9diterran%C3%A9e+%28r%C3%A9gion%29.+18..">Méditerranée (région). 18..</a>]]></dcterms:coverage>
    <dcterms:coverage><![CDATA[<a href="/items/browse?advanced%5B0%5D%5Belement_id%5D=38&advanced%5B0%5D%5Btype%5D=is+exactly&advanced%5B0%5D%5Bterms%5D=M%C3%A9diterran%C3%A9e+%28r%C3%A9gion%29.+19..">Méditerranée (région). 19..</a>]]></dcterms:coverage>
    <dcterms:provenance><![CDATA[Herbier Général de la Faculté des Sciences de Marseille (AMU)]]></dcterms:provenance>
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