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                  <text>Plusieurs dizaines de manuscrits des 16e-18e siècles, principalement juridiques, conservés dans les réserves des BU de l'université et d'autres partenaires du projet (bibliothèques municipales, archives et chambre de commerce)</text>
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                <text>&lt;p&gt;La « &lt;em&gt;fièvre thermale&amp;nbsp;&lt;/em&gt;» s’empare de la France du 19&lt;sup&gt;e&lt;/sup&gt; siècle&amp;nbsp;: les bienfaits des eaux minérales aux multiples vertus séduisent un nombre croissant de curistes dont les effectifs passeront de 22&amp;nbsp;000 en&amp;nbsp;1822 à 120&amp;nbsp;000 en&amp;nbsp;1855. Cet engouement n’est pas le fruit d’accidents de l’histoire et résulte de la convergence&amp;nbsp;d’un ensemble de facteurs d’ordre médical, social, technologique et culturel : une médecine curieuse de nouvelles thérapeutiques, une population toujours plus urbaine en quête d’escapades dans la nature, une classe bourgeoise commerçante et industrielle plus aisée et gourmande de loisirs, des transports plus sûrs et plus rapides (chemins de fer), promesses d’un nouveau tourisme lointain plus accessible, etc. Ces deux derniers aspects ne cesseront de prendre de l'importance, sous l'influence également du modèle allemand d'un thermalisme qui a intégré très tôt dès le 19e siècle la dimension de l'agrément (1).&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img src="https://odyssee.univ-amu.fr/files/fullsize/Vichy-thermes.jpg" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /&gt;&lt;em&gt;&lt;/em&gt;&lt;/p&gt;&#13;
&lt;div style="text-align: center;"&gt;Bourgeois retraité, mère et enfants, prêtre, militaire : la même soif d'une eau vertueuse&lt;br /&gt;&lt;em&gt;&lt;/em&gt;&lt;em&gt;(La Source de la Grande Grille à Vichy)&lt;/em&gt;&lt;/div&gt;&#13;
&lt;br /&gt;Les vertus thérapeutiques réelles ou supposées des sources sont discutées autant que la composition exacte des eaux&amp;nbsp;: délaissant le seul critère de la température, des classifications chimiques apparaissent et se succèdent&amp;nbsp;: en 1870, le Dr Jaccoud distingue, par ex., les eaux acidules gazeuses, alcalines, salines, sulfureuses et ferrugineuses. Dans ces classifications, basées sur la teneur de certains sels minéraux, on distingue à l’époque six groupes, parmi lesquels les eaux sulfurées, caractérisées&amp;nbsp;par une forte présence d'acide sulfhydrique et un taux élevé en soufre, bien représentées dans les Pyrénées (2), qui auraient une action curative sur les muqueuses, sièges des infections chroniques&amp;nbsp;: elles sont donc recommandées pour toutes les pathologies respiratoires (rhinites, otites, asthme et bronchites).&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img src="https://odyssee.univ-amu.fr/files/fullsize/Amelie-les-bains.jpg" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /&gt;&#13;
&lt;div style="text-align: center;"&gt;&lt;em&gt;Les thermes d'Amélie-les-Bains (Pyrénées-Orientales) : entre soins et tourisme, une frontière bien mince...&lt;/em&gt;&lt;/div&gt;&#13;
&lt;br /&gt;&#13;
&lt;p&gt;Comme on le voit, à la spécialisation chimique, de plus en plus précise, va correspondre la spécialisation thérapeutique qui oriente à son tour les curistes, au pouvoir d’achat parfois conséquent, vers telle ou telle station thermale&amp;nbsp;: si l’intrication des enjeux médicaux et économiques est bien réelle, le corps médical est bien conscient qu’il faut sortir de la simple approche empirique&amp;nbsp;: le manuscrit présenté ici fait donc partie de ces nombreuses études publiées au cours de la 2nde moitié du 19&lt;sup&gt;e&lt;/sup&gt; siècle.&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;De nos jours, les 1 200 sources réparties dans les stations thermales françaises reçoivent une autorisation d'exploitation accordée par le ministère de la Santé (et non pas par le ministère de l'Environnement), ce qui légitime l'argumentaire médical. Ces eaux aux propriétés spécifiques à chaque indication thérapeutique sont situées, à 95 %, dans les régions montagneuses : Vosges, Jura, Savoie, Alpes, Pyrénées, Massif Central et Bassin Aquitain.&lt;/p&gt;&#13;
&lt;p&gt;Au début du 21e siècle, la France compte plus de 110 stations thermales réparties dans 90 villes d'eau&amp;nbsp;: même si la rigueur des comptes sociaux a introduit plus de rationalité (un coup d'arrêt a été mis à la prescription répétitive et automatique des cures prises en charge par la Sécurité Sociale), la médecine thermale représente encore une rente économique relativement stable dans des zones touristiques de montagne de plus en plus fréquemment impactées par les aléas climatiques. C'est le cas de Dax qui conserve depuis des années son titre de première&amp;nbsp;agglomération dédiée au&amp;nbsp;thermalisme en France.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;-------------&lt;br /&gt;(1)&amp;nbsp;&lt;em&gt;&lt;a href="https://fr.wikipedia.org/wiki/Thermalisme" target="_blank" rel="noopener" title="Le Thermalisme"&gt;Le Thermalisme&lt;/a&gt;&lt;/em&gt;&lt;br /&gt;(2) Steve Agimont - &lt;em&gt;&lt;a href="https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-02061779/document" target="_blank" rel="noopener" title="Un essor touristique et thermal contrarié au XIX e siècle : Ax-les-Thermes"&gt;Un essor touristique et thermal contrarié au XIX e siècle : Ax-les-Thermes&lt;/a&gt;&lt;/em&gt;&lt;br /&gt;(3) Jérôme Penez. -&amp;nbsp;&lt;em&gt;&lt;a href="https://journals.openedition.org/insitu/1665" target="_blank" rel="noopener" title="Les réseaux d’investissement dans le thermalisme au XIXe siècle en France"&gt;Les réseaux d’investissement dans le thermalisme au XIXe siècle en France&lt;/a&gt;&lt;/em&gt;&lt;br /&gt;(4) Jérôme Penez. - &lt;em&gt;&lt;a href="https://www.eyrolles.com/Entreprise/Livre/histoire-du-thermalisme-en-france-au-xixe-siecle-9782717849042/" target="_blank" rel="noopener" title="Histoire du thermalisme en France au XIXe siècle"&gt;Histoire du thermalisme en France au XIXe siècle&lt;/a&gt;&lt;/em&gt; : &lt;em&gt;&lt;a href="https://catalogue.univ-amu.fr/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=565877" target="_blank" rel="noopener" title="emprunt BU des Fenouillères et MMSH"&gt;emprunt BU des Fenouillères et MMSH&lt;/a&gt;&lt;/em&gt;&lt;/p&gt;</text>
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                <text>&lt;p&gt;Pour attirer toujours plus de curistes, les stations thermales attribuent à leurs sources des pouvoirs thérapeutiques indiscutables : ces prétentions sont-elles justifiées&amp;nbsp;? Ne serait-ce pas à l’analyse chimique de leur composition réelle de trancher ?&lt;/p&gt;</text>
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                <text>Six mois de séjour en Angleterre pendant l'année 1836 ... </text>
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                <text>Sirus-Pirondi, François Simon (1811-1908). Auteur</text>
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                <text>BU médecine-ondotologie (Marseille), cote BUT MS 12 in-8° (RES 1834)&#13;
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                <text>Notice du catalogue : http://www.sudoc.fr/256615454</text>
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                <text>Vignette : https://odyssee.univ-amu.fr/files/vignette/BUT-MS-12_8°_Pirondi_Six-mois-Angleterre_vignette.jpg</text>
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                <text>1 vol.</text>
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                <text>442 p.</text>
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                <text>Angleterre. 18..</text>
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            <description>A statement of any changes in ownership and custody of the resource since its creation that are significant for its authenticity, integrity, and interpretation. The statement may include a description of any changes successive custodians made to the resource.</description>
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                <text>BU médecine-odontologie (Marseille)</text>
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                <text>Un chirurgien de Marseille parcourt l'Angleterre pour en visiter les hôpitaux et les hospices : allégé de toutes considérations médicales, récit d'un voyageur qui perd peu à peu ses préjugés négatifs sur les Anglais et leur prétendue supériorité</text>
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            <description>A summary of the resource.</description>
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                <text>Né en Italie en 1811, diplômé de la Faculté de Montpellier en 1833, François Sirus-Pirondi vient s'installer à Marseille où il mène une brillante carrière de chirurgien et d'hygiéniste au sein des hôpitaux marseillais. Il enseignera la clinique chirurgicale à l'École de Médecine de 1851 à sa retraite.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&#13;
&lt;div style="text-align: center;"&gt;&lt;img src="https://odyssee.univ-amu.fr/files/fullsize/Sirus-Pirondi_1811-1908.jpg" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /&gt;&lt;em&gt;Sirus Pirondi, médecin, chirurgien et professeur à Marseille (1811-1908)&lt;/em&gt;&lt;/div&gt;&#13;
&lt;br /&gt;Trois ans après son doctorat, il décide de partir en Angleterre pour parfaire ses connaissances dans le domaine médical. C'est plus de deux ans après son retour qu'il rédige le récit de ses 6 mois de visites et de rencontres. Son récit n'est pas cependant destiné au milieu médical (il conserve ses notes pour de futurs travaux) et se limite à ses découvertes et à ses impressions débarrassées de toutes considérations professionnelles relatives aux hôpitaux et hospices de charité anglais qu'il a visités, but premier et déclaré de ce périple. &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Son objectivité l'amènera à admettre que les critiques adressées aux Anglais sont injustes et leurs qualités morales innombrables. Mieux encore, ils sont amateurs des sciences utiles à l'industrie, ils favorisent une médecine et une chirurgie très en avance et on ne compte plus ici les sociétés scientifiques. Si on ajoute que le commerce y est grandement favorisé, il faut reconnaître alors que l'Angleterre est un pays de progrès.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Réfs.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;1. Portrait de Sirus-Pirondi, source &lt;a href="http://bibliotheque.academie-medecine.fr/" target="_blank" rel="noopener" title="Académie de Médecine"&gt;&lt;em&gt;Bibliothèque de l'Académie de médecine&lt;/em&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;2. Version imprimée de 1839, numérisée par Google, consultable en texte intégral sur &lt;a href="https://books.google.fr/books?id=LWReI8ZkSd4C&amp;amp;printsec=frontcover&amp;amp;hl=fr#v=onepage&amp;amp;q&amp;amp;f=false" target="_blank" rel="noopener" title="Six mois de séjour en Angleterre"&gt;&lt;em&gt;Google Books&lt;/em&gt;&lt;/a&gt;</text>
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        <name>Angleterre (GB) -- 19e siècle -- Descriptions et voyages</name>
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