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RES T Lic 4-20_ These-licence-Clapier.pdf
Thèse pour la licence en droit (Aix 1818) d'Alexandre Clapier (1798-1891), avocat, homme politique (député), académicien et économiste marseillais.

BUD-RES-34931-INSTITUTES-DE-JUSTINIEN.pdf
Édition Renaissance (1544) bilingue (grec-latin) d'un manuel de droit romain publié par Justinien en 533 : destiné aux étudiants, les Institutes étaient aussi un recueil de droit positif pour l’Empire byzantin.

BUS-40122-1883-1885(3)_Rapport-cholera-1885.pdf
Rapport public adressé au préfet des Bouches-du-Rhône lors de l'épidémie de choléra ayant frappée le département en 1884-1885, rédigé par deux professeurs de l'école de médecine et de pharmacie de Marseille

RES-808.2_Balde_Codes_livres_10-12.pdf
Commentaire des livres 10, 11 et 12 (surnommés aussi «tres libri ») du Code de Justinien (6e siècle) par Balde, (grand postglossateur du 14e siècle, disciple de Bartole), dans une édition lyonnaise de 1541, avec le commentaire du frère de Balde,…

BUSC-65264_Jumelle_Notice-travaux.pdf
Exposé des principaux domaines de recherche en botanique de M. Henri Jumelle

RES-805_1_Balde-super-feudis.pdf
Les livres des fiefs (Libri feudorum) sont une compilation de droit féodal lombard du XIIe siècle : en voici un commentaire de Balde (célèbre postglossateur, disciple de Bartole) datant de 1393, lui même annoté au XVe siècle puis imprimé ici à Lyon…

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Mejanes-O-89_Brouchier_Humble-remontrance.pdf
Plaidoyer de Maître Claude Brouchier, docteur en Médecine, en faveur de l'enseignement de la chimie médicale au collège royal de Bourbon.

Mots-clés:

Mejanes_DUR-499_Memoire-Lacoste.pdf
Trois discours en hommage à M. Paul Lacoste, professeur à la faculté de droit de l'université d'Aix-Marseille, décédé le septembre 1906 : discours de M. Belin, recteur de l'Académie ; discours de M. Bry, doyen de la faculté de Droit ; discours de M.…

RES-804_Balde_Digeste_T1.pdf
Baldus de Ubaldis n'est pas un juriste ordinaire du 14e siècle : professeur de droit dans six universités italiennes, spécialiste de droit romain et de droit féodal, commentateur encyclopédique, homme de terrain, juge, puis vicaire et enfin avocat...

Reboul_cuisiniere-provençale_1900.pdf
La cuisine provençale se veut traditionnelle, familiale et populaire : une définition autant qu'une ambition reprise par J.-B. Reboul qui propose des préparations sans sophistication et à la portée de tous les amateurs de bonne cuisine.

Manuel-cuisiniere_provençale_BnF.pdf
Connaître quelques recettes provençales, c'est bien. Être fin connaisseur de la gastronomie traditionnelle française, c'est mieux. Savoir corriger un vin, l'améliorer, et summum de l'art, le vieillir en un temps record, c'est l'excellence !

Guegan_Dix-livres-cuisine-Apicius_BnF.pdf
Que pouvait manger un citoyen aisé habitant Rome au 1er siècle de notre ère ? Tout ou presque. Rédigé il y a deux millénaires, ce recueil de recettes nous livre l'éventail d'une gastronomie variée, souvent familière, parfois surprenante.
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