Parcourir les contenus (26 total)

  • Couverture est exactement "Provence. 19.."

Reboul_cuisiniere-provençale_1900.pdf
La cuisine provençale se veut traditionnelle, familiale et populaire : une définition autant qu'une ambition reprise par J.-B. Reboul qui propose des préparations sans sophistication et à la portée de tous les amateurs de bonne cuisine.

Position : 921 (606 vues)

soupe-poisson_MMSH.jpg
La Phonothèque de la MMSH nous invite à découvrir des recettes traditionnelles de terroir recueillies sur le terrain, micro en main, auprès de celles et ceux qui les connaissent et savent encore les préparer. D'authentiques archives à savourer...

Position : 958 (477 vues)

BUSC-15858_Laurent_Petite-flore-forestiere.pdf
Dans ce guide sans prétention, un très sérieux paléobotaniste du Muséum d'Histoire Naturelle de Marseille vous invite à identifier les arbres les plus communs qui peuplent la Provence avec comme seul indice la description de leurs feuilles.

Position : 1013 (315 vues)

RES-31907_Larminat_Ribbe-Oeuvre-forestiere.pdf
Témoin des crues de 1856, C. de Ribbe ne s'exclame pas "que d'eau, que d'eau", il fait mieux : il tente de comprendre l'origine de ces inondations destructrices et propose la solution : entretenir les forêts privées et reboiser les montagnes.

Position : 959 (474 vues)

RES-50494_Agriculteur-provencal_1945.pdf
Après la Seconde Guerre Mondiale, la reconstruction de la France passe par la réorganisation et la modernisation de son agriculture, entraînant les exploitants agricoles dans une quête sans fin de productivité et de rentabilité

Position : 850 (739 vues)

RES-260112_Usages-locaux-car-agricole.pdf
L'évolution des baux ruraux, du fermage et du métayage oblige à réviser les usages locaux agricoles (droit local et coutumes) mais l'évolution des modes de culture n'amène-t-elle pas déjà certains usages à se généraliser et donc à s'uniformiser ?

Position : 634 (901 vues)

BUSC-50418_CR_Situation-industrielle_1861.pdf
En 1861, le Ministre de l'Agriculture, demande aux chambres de commerce un bilan des affaires locales et de tout ce qui a pesé sur le prix des produits fabriqués et des denrées de consommation : ça ne pouvait pas tomber plus mal...

Position : 395 (1046 vues)

BUSC-MS-06_Autran_Chasseur_T1.pdf
La nature a créé 2 sortes d'oiseaux : les comestibles et les nuisibles. En abusant des premiers et en exterminant les seconds, l'homme détruit cette faune : pourquoi ne pas ouvrir un parc naturel protégé ? Un appel lancé à la fin des années 1920...

Position : 761 (822 vues)

RES-50494_Alpes-Provence_1921.pdf
Entre les deux guerres, le monde agricole affirme ses nouvelles craintes (fiscalité, dénatalité, désertification) et ses nouveaux espoirs (carburant national, remembrement, électricité, radio, enseignement agricole, politique agricole)

Position : 144 (1392 vues)

RES-50494_Bulletin-Union_1909.pdf
Dans leur nouveau bulletin, les syndicats agricoles s’ouvrent à des préoccupations contemporaines (incendies de forêts, protection des oiseaux) tout en défendant un monde rural très conservateur, comme en témoigne la rubrique "Pour les ménagères"

Position : 201 (1265 vues)

RES-50494_Alpes-Provence_1903.pdf
Le 20e siècle naissant, les 230 syndicats agricoles de Provence s’unissent en quête d'une meilleure rentabilité des exploitations : rendement, mécanisation, engrais, lutte contre la fraude, crainte de la concurrence, espoir des exportations…

Position : 252 (1195 vues)

BUSC-50418_Compte-rendu_Chambre-commerce_1853-1854.pdf
La Chambre de commerce de Marseille joue un rôle moteur dans l'économie provençale et traite de tous les dossiers stratégiques : transport maritime et fluvial, tissu industriel et commercial, aménagement du territoire et commerce colonial

Position : 279 (1155 vues)

BULA-33300_Wilhelm_Durance.pdf
Dès 1909, l'idée de construire un barrage à Serre-Ponçon pour régulariser la Durance est défendue par son ardent promoteur, photographies de grande qualité à l'appui. Il n'en verra jamais la construction qui durera de 1955 à 1959

Position : 560 (941 vues)

RES-260057_Trouche_Ephemerides.pdf
Présentée dans l'ordre du calendrier lithurgique, une brève compilation de biographies de saints provençaux parues dans la Semaine religieuse de 1923-1924 et dans d'autres almanachs et vies de saints publiés de 1882 à 1884

Position : 482 (987 vues)

BULA-7330_Memoires-irrigation.pdf
Du 16e au 18e siècle, l'irrigation est capitale pour la Provence : aménagement de la Durance, réalisation des canaux de Provence et de Craponne et d'autres travaux considérables, certains chiffrés à plus de 2,5 millions de journées d'ouvriers...

Position : 147 (1390 vues)

RES-51001-A_Rapport-situation_1947-1949.pdf
Bilan des 4 facultés, de l'observatoire astronomique, de la bibliothèque universitaire et des multiples instituts de recherche qui composent l'université

Position : 195 (1277 vues)

RES-51001-A_Rapports-annuels_1934-1935.pdf
Bilan de l'activité de l'université et des facultés, instituts, observatoire et bibliothèque universitaire

Position : 91 (1668 vues)

RES-51001-A_Rapport-annuel-conseil-univ_1895-1896.pdf
Etat de l'enseignement supérieur et bilan annuel de l'activité des facultés, des diplômes et concours qu'elles proposent

Position : 200 (1267 vues)

Annuaire-enseignement_1884-1885.pdf
Tous les premiers guides étudiants de l'université d'Aix-Marseille de 1884 à 1887

Position : 149 (1373 vues)

Guide-etudiant_1929-1930.pdf
Tous les guides étudiants de l'université d'Aix-Marseille de 1929 à 1968

Position : 67 (1860 vues)

RES_JP_118_RAA-BDR_1950.pdf
Bulletins chronologiques des actes (arrêtés) pris par le département

Position : 92 (1667 vues)

RES_JP_118_RAA-BDR_1849.pdf
Bulletins chronologiques des actes (arrêtés) pris par le département

Position : 59 (1948 vues)

RES-51001-A_Seance-annuelle_1852-1853.pdf
Rapport annuel du Conseil de l'Université.
Avertissement : la séance de rentrée est celle de l'année en cours, le rapport d'activité est relative à l'année scolaire précédente

Position : 227 (1222 vues)

Formats de sortie

atom, dc-rdf, dcmes-xml, json, omeka-xml, rss2