1 25 3 https://odyssee.univ-amu.fr/files/original/1/410/BUSC-8352_Cafes-cacaos-thes-sucres_1913.pdf c985fdc0cad156a15f42dc925d315b75 PDF Text Text CAFÉS, CACAOS, THÉS, SUCRES J A N V IE R - A V R IL 1913 MARSEILLE TY PO G RA PH IE E T L ITH O G R A PH IE BARLATIER 17-19, Rue Venture, 17-19 1914 �ii --------— �I �T �INSTITUT COLONIAL DE MARSEILLE N O T IC E N ” 11 8352 CAFÉS, CACAOS, THÉS, SUCRES «J A N V IE R - A V R I L 1913 TT MARSEILLE TY PO G RA PH IE E T L ITH O G R A PH IE BARLATIER 17-19, Rue Venture, 17-19 �--------- --- �Fidèle au programme qu'il s'efforce de remplir depuis sa fondation, l'Institut Colonial de Marseille a consacré en 1913, sa cinquième Exposition spéciale à l'étude des cafés, ca­ caos, thés et sucres des colonies françaises. Les résultats pratiques de cette Exposition ont montré une fois de plus l'utilité de ces manifestations qui seront cependant interrompues jusqu'en 1916 pour nous permettre de reporter tous nos efforts sur la grande Exposition Coloniale qui aura lieu dans notre ville à cette époque. Nous avons réuni dans cette notice que nous publions à cette occasion le compte rendu des séances d'inauguration et de clôture de notre cinquième Exposition spéciale annuelle et les rapports du jury. Il nous a paru intéressant de les faire suivre d'études consacrées à l'examen des principaux problèmes qui se posent actuellement pour l'exploi­ tation de chacun des produits auxquels cette Exposition a été consacrée. En ce qui concerne le café, nous avons pensé que nous devions nous attacher plus parti­ culièrement à préciser les questions relatives à la culture et aux débouchés des nouvelles variétés congolaises, et nous avons été heureux de pouvoir bénéficier de la haute expé­ rience de M. Cramer, dont on connaît les beaux travaux à ce sujet. Nous avons recherché en même temps le meilleur moyen de lutte contre l'Hémileia et M. Gastine, à qui l'on doit un très grand nombre des formules qui ont été appliquées avec le plus de succès dans la lutte soit contre les insectes, soit contre les cryptogames, a bien voulu rédiger pour nous une étude approfondie des conditions d'application des bouillies dans les cultures coloniales. Pour le cacao, M. Harold Hamel Smith, le si actif éditeur du Tropical Life, a bien vou­ lu nous autoriser à publier une traduction du mémoire couronné par la Commission qui avait été réunie par ses soins pour provoquer la rédaction d'une étude dans laquelle se trouveraient résumées le plus complètement possible, les meilleures solutions actuel­ les données à la préparation du cacao. Pour le thé et pour le sucre, nous avons la bonne fortune de pouvoir publier une traduction des deux conférences faites à l'Exposition de Deventer par les éminents spécialistes holladais, MM. Nanninga et M. H. C. Prinsen Geerligs, dans lesquelles ces savants praticiens ont exposé la situation actuelle de l'ex­ ploitation du thé et du sucre dans ce pays des Indes néerlandaises où elle a atteint un si haut degré de perfectionnement. Nous ne saurions trop témoigner notre reconnaissance à M. H. Hamel Smith, au Comi­ té de l'Exposition de Deventer et à MM. Nanninga et Prinsen Geerligs pour avoir bien voulu ainsi nous permettre de faire bénéficier les planteurs de nos colonies de ces études magistrales. Leur traduction est due à M. A. Stieltjes, chef du Service des Etudes Indus­ trielles de notre Institut. J'ai cru utile d'y joindre un exposé de la situation actuelle du marché des sucres ac­ compagné d'un résumé rétrospectif de la législation si compliquée qui règle le marché international de ce produit. Emile Baillaud. Secrétaire général de l'Institut Colonial de Marseille. ��V” EXPOSITION SPÉCIALE DE L’INSTITUT COLONIAL DE MARSEILLE Cafés, Cacaos, Thés et S u cres SÉANCE D ’IN A U G U R A T IO N L’inauguration de la cinquième Exposi­ tion de l’Institut Colonial de Marseille, con­ sacrée aux cafés, cacaos, thés et sucres a eu lieu le 20 janvier 1913, en présence des prin­ cipales notabilités commerciales et indus­ trielles de la région sous la présidence de M. F. Bohn, président de l’Institut Colonial, en­ touré de MM. Adrien Artaud, président de la Chambre de Commerce, et Lombard, viceprésident ; Outrey, chef du Service Colonial; de Mesquita, consul du Brésil ; Martin-La­ val, juge au Tribunal de Commerce ; Rastoin, adjoint au maire ; Velten, président du Syndicat des Exportateurs ; Rastit, président de la Fédération des groupements commer­ ciaux du Sud-Est ; Magnier, président du Syndicat des Négociants en cafés ; Arnaud, président du Syndicat des Minotiers ; Dr Heckel ,Fouque et Paul Cyprien-Fabre, viceprésidents, et Emile Baillaud, secrétaire gé­ néral de l’Institut Colonial. En déclarant ouverte la nouvelle Exposi­ tion, M. le président Bohn a prononcé le dis­ cours suivant : Discours de M. F. BOHN, Président Le Conseil d’Administration de l’Institut Colonial a eu le grand plaisir de vous convier à inaugurer aujourd’hui avec lui la cinquième Exposition annuelle de notre Institut. Cette exposition aurait dû avoir lieu l’année dernière, mais la grève des Inscrits Maritimes qui a si profondément troublé les relations de Marseille avec l’extérieur, et notamment avec nos colonies, nous a obligés à renvoyer l’inauguration à la date d’aujourd’hui. De ce fait, nous n’avons pas pu utiliser, ainsi que nous en avions coutume, notre salle des Cours et nous avons dû installer dans la salle de notre Musée commercial les collections qui nous ont été adressées. Aussi bien nos visiteurs y gagneront de pouvoir plus facilement nous-consulter sur les échantillons qui leur paraîtraient parti­ culièrement intéressants, ainsi que sur la production et l’exploitation des produits auxquels notre Exposition est consacrée. En organisant cette Exposition, nous avons poursuivi le plan que nous nous sommes tracé dès la fondation de cet Insti­ tut, c’est-à-dire l’étude régulière et métho­ dique des principaux produits de nos colonies et de ceux qui paraissent appelés à prendre avant longtemps une grande importance dans leur avenir économique. Nos Expositions précédentes ont été consacrées à l’étude des produits qui cons­ tituent actuellement la principale richesse d’une grande partie de notre domaine colo­ nial. Nous avons successivement passé en revue : les matières grasses dans la production desquelles nos possessions de l’Afrique occidentale et équatoriale sont spécialisées : le caoutchouc, principale richesse également de nos forêts africaines ; les grains et graines féculentes : les blés de nos possessions méditerranéennes, les riz, les maïs de nos possessions asiatiques et les sorghos qui, dans la plupart de nos colonies tropicales, prennent la première place au point de vue de l’alimentation indigène. Aujourd’hui, nous entreprenons l’exa­ men des produits, non moins intéressants, qu’exploitent plus particulièrement nos anciennes colonies et qui n’ont pas encore pris dans nos autres possessions la place qui peut et qui doit leur revenir. Fidèles à ce programme, nous avons tout d’abord choisi les sucres, le café, le cacao et le thé. �8 Si les matières grasses et féculentes, les grains et, à un degré moindre, les caout­ choucs constituent, avec les plantes textiles que nous n’exportons pour ainsi dire pas de nos colonies, les matières considérées jusqu’ici comme essentielles plus que toutes autres à l’humanité, les denrées aux­ quelles nous consacrons l’Exposition que nous inaugurons aujourd’hui sont au contraire considérées généralement comme des produits de luxe, et l’opinion du fisc, qui, comme vous le savez, les frappe de droits très lourds, est caractéristique à cet égard. Cette opinion est-elle bien exacte ? Et ces produits ne doivent-ils pas être consi­ dérés aujourd’hui, au point de vue de l’alimentation, comme des denrées de toute première nécessité ? Si ces produits n’étaient pas devenus pour ainsi dire indispensables à l’humanité, leur consommation aurait-elle pris l’im­ portance actuelle et les transactions auxquelles elles donnent lieu seraient-elles devenues comparables, par leur amplitude et leur valeur marchande, à celles qui ont fait l’objet de nos premières études ? Pour préciser cette question, je citerai quelques chiffres : Si nous prenons le blé comme point de comparaison, nous constaterons que la quantité moyenne de blé produite par le monde entier est actuellement d’environ 80 millions de tonnes, représentant, au prix de 20 francs les 100 kilos, une valeur de 16 milliards de francs. Or, la production moyenne du sucre est actuellement d’environ 10 millions de ton­ nes (dont un peu plus de la moitié en sucre de canne) tandis que sa valeur est de 6 milliards et demi de francs, si nous prenons pour base le prix de 40 centimes le kilo. Le sucre représente donc à lui seul un tonnage équivalent au cinquième de celui du blé et une valeur représentant le tiers de celle du blé. Le café, de son côté, représente une production moyenne de 1.000.000 de tonnes; en 1909, il a même été, d’après le départe­ ment de l’Agriculture des Etats-Unis, de 1.300.000 tonnes. La production du thé est de 290.000 tonnes. Ce sont là également des chiffres dignes d’être pris en considération. Les produits que nous venons de citer font aujourd’hui partie de l’alimentation normale dans le monde entier ; il est d’autant plus à remarquer que la part de ces denrées dans la consommation de notre pays n’est pas ce qu’elle devrait être. Les droits élevés perçus à titre d’impôt par le Gouvernement en sont la seule cause. Tandis, par exemple, que la consomma­ tion du sucre en France est d’environ 18 kilos par habitant, elle atteint en Angle­ terre près de 50 kilos et ce chiffre de 18 kilos, qui s’applique à l’année 1910, est bien supérieur à celui de 1902, la consommation ayant passée, en France, de 450.000 tonnes en 1902 à 621.000 tonnes en 1910, par suite de l’abaissement des prix résultant de l’abrogation du système des primes. Les proportions entre la consommation française et celle des pays voisins sont sensiblement les mêmes pour le café, et surtout pour le cacao qui sont frappés de droits extrêmement élevés : Cacao. 136 francs les 100 kilos étranger ; 58 francs colonies. — Café, 136 francs les 100 kilos étranger ; 58 francs colonies. — Thé, 400 francs tarif général ; 208 francs tarif minimum ; 104 francs colonies. Je n’ai point à insister pour montrer combien il serait désirable que ces produits puissent avoir dans l’alimentation de notre pays la place qui leur revient, et je me bornerai à indiquer que c’est en très grande partie à leur large introduction en Suède et en Norvège notamment que l’alcoolisme a à peu près disparu dans ces deux pays, alors que ce fléau fait en France les ravages que l’on sait et qui ne paraissent pas à la veille de prendre fin. La consommation de notre pays en sucre, café, cacao et thé, n’en est pas moins d’une importance suffisante pour fournir à nos colonies un débouché considérable. Les importations de café en France aug­ mentent d’une manière continuelle, elles dépassent actuellement 100.000 tonnes. Sur ce chiffre nos colonies n’en fournissent pas 2 . 000 . Les importations de thé en France sont d’environ 2.500 tonnes. Nous n’avons reçu de notre Indochine, qui est la seule de nos colonies qui nous en. ait envoyé en 1910, que 500 tonnes. Sur une importation totale de 27.000 tonnes de cacao, 1.364 tonnes seulement provenaient de nos colonies. Il importe que nous nous préoccupions de remédier à cette situation et que nous donnions à nos colonies les moyens et les encouragements désirables pour qu’elles prennent une plus grande part dans nos importations de ces denrées. C’est à ce résultat que contribueront dans une certaine mesure, nous l’espérons, notre Exposition actuelle et les travaux dont elle sera l’origine. Nous ne nous bornerons point, en effet, au simple tableau que nous mettons sous vos yeux des résultats obtenus dans nos colonies, mais ainsi que nous l’avons fait à l’occasion de nos Expositions précédentes, nous nous efforcerons en faisant surtout appel, Messieurs, à votre compétence, de prêter notre concours le plus dévoué à ceux qui se consacrent à la production de ces denrées, et à ce sujet, il me reste à indiquer très rapidement quels sont les principaux �9 points qui nous paraissent devoir retenir particulièrement notre attention. En ce qui concerne le sucre, les préoccu­ pations de nos planteurs doivent avoir pour principal objet l’augmentation des rendements en sucre de leurs cultures et de leurs usines ; il semble bien que, désormais, malgré la cessation probable de la Conven­ tion de Bruxelles, la lutte entre la canne à sucre et la betterave sera régie uniquement par le prix de revient de la production et non plus par les évolutions d’une politique de protection fiscale. Toute l’histoire de cette lutte paraît bien montrer en effet que la betterave ne peut lutter contre la canne à sucre qu’au moyen de ces artifices, et puisqu’ils paraissent bien devoir être défi­ nitivement abandonnés, nos. colonies auront à perfectionner leurs moyens de culture et leur outillage d’extraction, afin de les mettre à la hauteur de ceux qui sont employés dans les autres pays producteurs de canne à sucre. Actuellement, les rendements moyens obtenus à la Guadeloupe et à la Réunion oscillent entre 8 et 9.65 % tandis que, comme le fait remarquer la Chambre de Commerce de la Réunion, ils atteignent 12,50 % aux îles Havaï. Pour la production de l’année 1910, cette différence aurait donné à la Réunion seulement une recette supplémentaire de 2.350.000 francs. La sélection des cannes, qui est la cause principale de ces hauts rendements, la lutte contre les maladies, doivent donc faire l’objet des préoccupations primordiales des planteurs et de leurs Gouvernements. A ce sujet, nous signalons avec plaisir que notre ministre des Colonies paraît enfin décidé à organiser chez nous les services officiels de l’Agriculture sur l’exemple des pays étrangers qui nous servent de modèle. En ce qui concerne le café, en même temps que nous nous efforcerons de mon­ trer à la consommation métropolitaine l’excellente qualité de nos cafés coloniaux, notre attention doit être malheureusement retenue par la nécessité de renouveler les cultures actuelles par suite des ravages de l’Hémileia, qui semblent bien obliger nos vaillants colons des Nouvelles-Hébrides et de la Nouvelle-Calédonie à remplacer les plaints qui leur avaient permis d’obtenir les très beaux produits que vous pourrez admirer dans notre Exposition, par des variétés plus résistantes, comme le Robusta ou le Congo. La culture du café se développe de plus en plus dans nos nouvelles colonies, en particulier à Madagascar et en Indochine, et nous rendrons certainement service à un certain nombre de nos colons en recher­ chant, quels sont les meilleurs systèmes fi adopter pour la préparation de leurs cafés qui paraissent défectueux à ce point de vue. Une colonie anglaise de l’Afrique occi­ dentale, la Gold Goast, nous a montré toute l’importance que l’exploitation du cacaoyer peut prendre d’une manière très rapide dans cette partie du monde. Alors que sa production en cacao était à peu près nulle en 1900, elle a atteint l’année dernière 40.000 tonnes représentant une valeur d’environ 50 millions de francs, et cette colonie tient aujourd’hui le premier rang dans la pro­ duction de cette denrée si précieuse. Nous pouvons espérer arriver à un résultat analogue dans notre Afrique occi­ dentale, d’autant plus que c’est simple­ ment en tirant parti de l’initiative indigène que l’Angleterre l’a atteint, et je me per­ mettrai à ce sujet d’indiquer toute l’impor­ tance qu’il y a à ce qu’on laisse aux indigènes la pleine propriété et la libre disposition de leur sol. C’est à cette seule condition qu’ils pourront donner à leurs cultures le développement dont elles sont susceptibles. Aussi semble-t-il bien qu’un des devoirs essentiels de notre Institut Colonial, fidèle à sa politique libérale, sera de veiller avec diligence à ce que l’on tienne le plus grand compte dans toutes nos possessions des droits et des intérêts de nos indigènes, qui peuvent être pour nous de tels Collabora­ teurs. Pour le thé, nos planteurs d’Indochine étant déjà arrivés à de très bons résultats, notre rôle doit surtout consister à seconder leurs efforts, afin de faire connaître l’excel­ lence de leurs produits. Pour tous ces produits, nous aurons aussi à exercer notre influence et à consacrer nos efforts en faveur d’une réduction importante des droits fiscaux qui les frappent de manière à développer leur culture et à favoriser leur importation et leur consom­ mation en France au grand profit de nos colonies et de la métropole elle-même. Je n’ai plus maintenant, Messieurs, qu’à exprimer tous nos remerciements à tous ceux q.ui ont apporté leur précieux concours à l’organisation de notre Exposition : tout d’abord les Gouvernements et les Chambres d’Agriculture et de Commerce de nos colonies, dont la bienveillance à notre égard nous est la meilleure preuve qu’ils appré­ cient l’utilité de ces manifestations priodiques, que nous ne pouvons organiser en l’honneur de nos produits coloniaux que grâce à eux ; puis tous les planteurs, amis de l’Institut, qui nous ont envoyé les beaux échantillons des produits qu’ils doivent à leur labeur acharné, et je suis profondé­ ment attristé à ce sujet d’avoir à adresser un souvenir ému à la mémoire de celui qui a tant fait pour le développement de l’ex­ ploitation du thé en Indochine, M. Paul �10 Ghaffanjon, qui est mort à la peine, il y a quelques mois, après nous avoir expédié les ravissantes boîtes de thé que vous pouvez admirer dans cette salle. Nous adressons aussi nos très vifs remer­ ciements à nos collaborateurs marseillais : M. Magnier, le dévoué président du Syndi­ cat des caifés ; M. Mouren, le distingué fabricant de chocolat ; M. Palais, le repré­ sentant de la maison Gaston Menier, qui a bien voulu enrichir notre Exposition de ses belles collections personnelles ; et je ne saurais manquer, en terminant, de signaler la collaboration si assidue et si dévouée que m’a prêtée notre secrétaire général, M. E. Baillaud, pour les démarches préliminaires qui ont été longues et minutieuses et pour l’organisation pratique de cette nouvelle manifestation coloniale. MEMBRES DU JURY DE L’EXPOSITION Henri Dufay (Président), des Comptoirs Dufay, Gigandet et Cie. Louis Imbert, Membre de la Chambre de Commerce. H. Jacquemet, Président honoraire du Syndicat des Négociants en cafés. Magnier, Président du Syndicat des Né­ gociants en cafés. Piollet, Brûleries du Sud-Est à Grenoble. Robert Roques, (Chocolaterie du Prado). A. Mouren, des fils de Marius Mouren. L. Digonnet, de P.-L. Digonnet et Cie. Reynaud de Mazan. Leleu (de A. Leleu et Cie). Victor Rouvier, Planteur à Nossi-Bé. Nicelora (de Mabiens Morel). LISTE DES ÉCHANTILLONS ESPÈCES Cacaos Cote d ’I voire Direction de l'Agriculture 1. Une Cabosse cacao entière ; 2. Une cabosse coupée longitudinalement ; 3. » » » transversalement. Cercle de Lahou 4. Cacao San Thomé. Poste de Tabou, Bas Cavally 5. Cacao San Thomé. M. Neker. Société Agricole de M' Bato 6. Cacao San Thomé. Compagnie Française Afrique Occidentale 7. Cacao Grand Lahou. MM. Morga.nd & Dougan, Tiassalé 8. Cacao San Thomé. A. Legourd. Plantation Noé, à Assinie 9. Cacao Forastero ; 10. Cacao San Thomé. Gabon Mission Catholique de Sainte-Anne Fernan Vaz (Gabon) 11. Cacao Gabon. Madagascar Direction de VAgriculture 12. Cacao d’introduction, Cabosses Jaunes ; 13. » » » » 14. » » Cabosses rouges ; 15. Cacao dit pays, Cabosses rouges. M. A. Borgeaud, Propriété Constantine, à Tamatave 16. Cacao des Antilles ; 17. Cacao créole. M. Ch. Poumaroux, Antsasaka, Tamatave 18. Cacao Thebroma Caraque. M. Victor Rouvier. Nossi-Bê (3, rue des Récollettes, Marseille) 19. Cacao ; 20. Cacao préparé. Martinique M. Castelli, sous-inspecteur de l'Agriculture à Fort-de-France 21. Cacao n. 1 ; 22. Cacao n. 2. Guadeloupe M. Edouard Clayssen, Gourbeyre 23. Cacao. M. Hugonin, Basse-Terre 24. Cacao. M. P. Guilhembordc, Propriété Saint-Léon à Vieux Habitants 25. Cacao. Collection de M. Palais Représentant du Chocolat Menier à Marseille 26. Nicaragua ; 27. Para ; 28. Carapino ; 29. Saigon ; 30. Venezuela ; 31. Côte d’Or ; 32. Congo ; 33. Madagascar ; 34. Comore ; 35. Porto ; 36. Grenade ; 37. Martinique ; 38. Guadeloupe ; 39. Sainte-Lucie (Antilles) ; 40. Trinidad. Collection de MM. les fils de Marius Mouren 11, rue République, Marseille 41. N° 1 Guadeloupe courant ; )) 42. 2 fin ; )) 43. fermenté 3 )) 44. 4 fermenté )) 45. 5 usiné ; 46. 6 Martinique courant ; 47. 7 » usiné ; 48. 8 Madagascar ; 49. 9 » 50. 10 Nouvelles-Hébrides ; 51. 11 .. » �11 52. 12 Grande-Comore ; 53. 13 Dahomey. 54. J. C. 1 Guadeloupe ; 55. 2 Martinique ; 56. 3 Congo ; 57. 4 Côte d’ivoire ; 58. Beurre de Cacao ; 59. Coques de cacao de Bahia torré­ fiées ; 60. Divers échantillons chocolat. Cafés Cote d ’I voire Poste de Grabo, Bas Cavally 61. Café Libéria. M. Neker, Société Agricole de M' Bato 62. Café Libéria. Afrique équatoriale M. A. Bourdillon, 67, rue Saint-Jacques, Marseille 63. Café Congo. Sultan Hetmann-Rafaï (Oubanghi Chari Tchad) 64. Coffea Excelsea. Mission Catholique Sainte-Anne Fernan-Vaz 65. Café Libéria ; 66. » Gabon. M artinique M. Castelli, Sous-Inspecteur de VAgriculture à Fort-de-France 67. Café Libéria ; 68. » Pays ; 69. » Robusta. Guadeloupe M. P. Guilhemborde, Domaine Gros Morne 70. Café Habitant ; 71. » Bonifieur. M. A. Bourdillon, Marseille 72. Café Guadeloupe Bonifieur. MM. Magnier et Beretta, 15 a , rue du Chapitre Marseille 73. Café Guadeloupe Commercial. M. T. Hugonin, Basse-Terre 74. Café Bonifieur ; 75. » Habitant. M. E. Clayssen, Gourbeyre 76. Café B. R éunion 77. 78. 79. 80. M. G. Roussel, Saint-Pierre Café Bourbon rond ; » » pointu. MM. Magnier et Beretta, Marseille Café Libéria de Bourbon ; » Bourbon pointu. N ouvelle Calédonie et N ouvelles H ébrides MM. Magnier et Beretta, Marseille 81. Café Gragé, Nouméa ; 82. 83. 84. 85. 86. » » » » » pointu Gragé, Nouméa ; pointu blanc, Nouméa ; livraison, Nouméa ; livraison, Nouvelles Hébrides ; commercial, Nouvelles Hébrides. Madagascar Direction de l'Agriculture 87. Café Canephora N° 1 ; 88. )) » » 2; 89. » »> » 3; 90. » » » 4. M.Ch. Poumaroux, Antsasalca, Vatomandry 91. Café Libéria ; 92. Pulpes de Café Libéria ; 93. Pulpes de Café Libéria torréfiées et moulues. M. E. Bérard, propriété de l'Ivolina, Tamatave 94. Café Libéria ; 95. » Congo. M. A. Borgeaud, propriété Constantine Tamatave 96. Café Libéria. M. Victor Rouvier, Nossi-Bé et Marseille 97. Café Libéria. MM. Magnier et Beretta, Marseille 98. Café livraison. I ndochine MM. Perrin Frères, Tuyen Quang, Tonkm 99. Café Caracoli ; 100. » Café Arabica. M. Pivet, Dong Trieu, Tonkin 101. Café Arabica. MM. Magnier et Beretta, Marseille 102. Café Tonkin. M. Reynaud (de Reynaud, Blanc et Cte), 13i, rue Montaux, Marseille 103. Café Arabica. MM. 104. 105. 106. 107. 108. 109. 110. 111. 112. 113. 114. 115. 116. 117. 118. 119. 120. 121. 122. 123. Thés P. Cliaffanjon & Cie, Cat-Tru par Phu-Tho 12 Paniers droits Pekoe Tonkin extra ; )) )) )) » )) 12 6 » » Pekoe Tonkinois ; » » » » 6 3 » » Pekoe Supérieur ; » » Pekoe Supérieur ; 3 12 Boîtes à Chapeaux Pekoe Tonkin ex­ tra ; » » » » » 12 6 Coffrets bambou couleur, Pekoe Ton­ kin extra ; 6 Coffrets bambou couleur, Pekoe Ton­ kinois ; 3 Coffrets bambou couleur, Pekoe Supé­ rieur ; 3 Coffrets bambou couleur, Pekoe Supé­ rieur ; 6 Coffrets Bijoux Pekoe Supérieur ; 6.. Trèfles Pekoe Supérieur ; 6 Gamelles Pekoe Supérieur ; 12 Paquets rouges Pekoe Tonkinois extra; 6 Paquets rouges Pekoe Tonkinois extra; 6 Paquets rouges Pekoe Tonkinois ; 6 Paquets rouges Pekoe Tonkinois ; 3 Paquets rouges Pekoe Supérieur ; 3 �12 Sucres et dérivés 3 Paquets rouges Pekoe Supérieur ; 1 Coffret laque, fabrication locale Pekoe Martinique Tonkin extra ; M. Castelli, Sous-Inspecteur de l'Agriculture 126. 1 Coffret laque fabrication locale fleurs de thé ; Fort-de-France 127. 12 Seaux fleurs de thé ; 167. Sucre 1er jet ; 128. 12 » » »» 168. Rhum industriel ; 129. 6 » » »» 169. Rhum grappe blanche vieille. 130. 6 » » »» 131. 3 » » »» R éunion 132. 1 Caisse origine Pekoe Supérieur ; M. Roussel (La Convenance), Saint-Pierre 133. 1 Caisse origine fleurs (boutons) de thé. 170. Sucre premier jet ; M. P. Lafeuille. Hanoï Société Adam de Villers 134. 6 Boîtes Souchon Tonkin ; 171. Sucre premier jet ; 135. 7 Boîtes fleurs de thé. 172. Sucre deuxième jet. Chambre de Commerce de Hanoï MM. Issautier frères et Cie 136. Feuilles de Jambosier à thé ; 173. Crème vanille ; 137. Thé de Ché Man ; 174. Rhum ; 138. Feuilles de thé broyées Ché Bang ; 175. Rhum extra ; 139. Thé Ché Man ; 176. Rhum vieux ; 140. Fleurs de Thé Nu Ché ; 177. Eau-de-vie de cannes ; 141. Boutons de Fleurs de Thé Cay Voi. ,178. Curaçao ; MM. Louis Reynaud (de Reynaud, Blanc et Cie) 179. Combava ; Marseille 180. Vangassaye ; 181. Bibasse. 142. Thé Tonkin qualité moyennes feuilles ; 143. Thé Tonkin qualité fines feuilles ; T onkin 144. Thé Tonkin qualité grosses feuilles. Chambre de Commerce d'Hanoï Chambre de Commerce de Ruftsque 182. Sucre candi Duong yhen ; 183. Cassonnade, Duongh mai hoa ; 145. Thé de Gambie. 184. Cassonnade, Duong dam ; MM. C. A. Guigon et Cie, 1, rue Martin 185. Sucre brut, Duong bat ; Marseille 186. » en forme, Duong Banh-choi ; 146. Thé avec sucre. 187. » indigène. Collection de MM. P. L. Bigonnet et Cie Marseille C É R É M O N IE D E C L O T U R E 147. Chine Souchong Ming Siang ; de la l/me Exposition annuelle 148. Congou Ning Chow ; 149. Ceylan fleurs d’or (gold tips) ; 150. Assam Orange Pekoe (gold tips) ; Le 19 avril 1913 a eu lieu, à l’Institut Colo­ 151. Darjeeling great flavour, hors choix ; nial, la clôture de l’Exposition des Cafés, 152. Annam Souchong fin grosses feuilles ; 153. Annam Souchong extra moyennes feuil­ Cacaos, Thés, Vanilles, Sucres, qui a été les ; ouverte au public pendant ces trois derniers 154. Annam Pekoe. Souchong, fines feuilles ; mois. 155. Ceylan Eléphant ; Cette cérémonie a été présidée par M. 156. Ceylan paquets tressés ; 157. Eléphant blanc ; Capus, délégué du Gouvernement général 158. Eléphant d’or ; de l’Indochine, en la présence de M. F. 159. Baïkoff Busse ; Bohn, président de l’Institut Colonial ; M. 160. Annam à l’Annamite ; A. Artaud, Président de la Chambre de Com­ 161. Darjeeling Blend. merce ; M. Outrey, Chef du Service colonial de Marseille ; M. Bardon, Conseiller munici­ Vanille pal, représentant M. le Maire de Marseille ; M. Victor Rouvier, Nossi-Bé, Madagascar de MM. les Consuls généraux des Etats-Unis, et Marseille du Brésil, etc., des Membres du Conseil de 162. 3 échantillons. l’Institut Colonial et des Présidents des M. Hugonin, Basse-Terre (Guadeloupe) principaux groupements commerciaux et 163. 9 échantillons. syndicats professionnels de la ville . Direction de l’Agriculture de Madagascar DISCOURS DE M. BOHN 164. 1 échantillon de la province de Vohémar Président de l’Institut Colonial 165. 3 échantillons de la province de AntaM. Bohn, en ouvrant la séance, a tout lava. 166. 4 échantillons de la province de Vato- d’abord remercié les exposants pour les en­ mandry. vois qu’ils avaient bien voulu faire et parti- 124. 125. �13 culièrement les Gouvernements de nos colonies qui ont prêté leur bienveillant concours pour l’organisation de l’Exposition; puis le Président a remercié M. Grand-Dufay, qui a présidé les opérations du Jury, et les rapporteurs des Commissions, qui ont bien voulu se charger d’examiner les pro­ duits et de faire un rapport pour établir leur qualité et déterminer les améliorations dont ils sont encore susceptibles. Il a présenté ensuite à l’assistance M. Capus, ancien Inspecteur-Conseil des Ser­ vices agricoles de l’Indochine, actuellement délégué du Gouvernement général de l’In­ dochine à l’Office Colonial de Paris, dont il a rappelé tous les éminents services rendus à la cause de la mise en valeur de notre grande possession indochinoise, et M. Payen, rédacteur au Journal des Débats et à l'Economiste Français, auquel le monde colonial doit tant de reconnaissance pour la science et le dévouement avec lesquels il prend, dans ces deux grands organes, la défense des intérêts économiques de nos possessions. M. Bohn a ensuite rappelé quelles avaient été les principales préoccupations de l’Ins­ titut Colonial en organisant cette cinquiè­ me Exposition. Grâce aux travaux du Ju­ ry, un certain nombre de points que l’on se proposait d’éclaircir sont actuellement mis en lumière et une fois l’exposition terminée, l’Institut Colonial, comme il l’a fait pour les autres Expositions qu’il a organisées jus­ qu’ici, n’en continuera pas moins à se préoccuper de l’examen des divers problè­ mes que suscitent l’exploitation et le com­ merce des produits auxquels ces expositions ont consacrées. L’Institut Colonial a eu la grande satisfaction de voir plusieurs Sociétés de plantation se constituer à la suite de cette exposition. M. Capus, après avoir remercié le Con­ seil d’Administration d’avoir bien voulu l’appeler à présider cette intéressante mani­ festation, a présenté les excuses de M. le Général Commandant le XVe Corps d’Armée, retenu en Corse par une tournée d’inspec­ tion ; de M. le Préfet, absent de Marseille, et de M. le Président du Conseil général, empêché par la réunion de cette haute As­ semblée de répondre à l’invitation qui lui a été adressée par l’Institut Colonial. La parole a été donnée ensuite à M. Grand-Dufay, Président du Jury, qui a ex­ posé de quelle manière ont été conduites les opérations d’expertises auxquelles a procé­ dé le Jury. Les rapporteurs des diverses sec­ tions donnèrent ensuite lecture de leur rap­ port. M. Payen exposa ensuite dans une confé­ rence très documentée, quelle était la « Si­ tuation actuelle du marché des cafés, cacaos et thés », et MM. Artaud et Capus clôturèrent la séance par les discours suivants : DISCOURS DE M. ARTAUD Président de la Chambre de Commerce de Marseille Je tiens à vous exprimer au nom de la Chambre de Commerce avec quelle satisfac­ tion elle voit se développer par vos soins l’œuvre qu’elle a fondée et dont elle suit les progrès avec tant de sollicitude. Nous voici à notre cinquième Exposition. Or, dès l’année qui a suivi l’Exposition Co­ loniale de 1906, ont été inaugurées les Ex­ positions de l’Institut Colonial et il s’en suit que chaque année a été mise à profit pour mieux étudier un produit. A l’époque où j’avais le grand honneur de présider l’Institut Colonial, je me rappelle avec quel intérêt les colons suivaient les divers travaux auxquels ont donné lieu les expositions que nous avons consacrées aux caoutchoucs et aux blés. Je vois qu’il en est ainsi de plus en plus et que l’Institut Colo­ nial pousse dans nos possessions des raci­ nes toujours plus nombreuses et plus viva­ ces. L’Exposition de cette année est consacrée à des produits dont la Chambre de Com­ merce a eu à s’occuper tout dernièrement. Elle s’est en effet attachée d’une façon particulière à la détaxe des droits dont sont frappés les cafés, à leur entrée en France, et lorsque M. Damour, qui a eu l’idée de la détaxe des cafés nous a consulté nous avons tenu à lui dire que le cacao méritait également notre sollicitude et nous avons fait valoir quelques-uns des arguments que vient de développer M. Payen et qui sont topiques. Lorsque l’on constate dans les chiffres que nous avons donnés à M. Damour, en comparant ceux des dix années qui ont pré­ cédé une première diminution des droits et les chiffres des années qui ont suivi, lorsque l’on constate, dis-je, une augmentation des importations et des recettes, on est tout acquis à une doctrine qui a pour but de mettre à la disposition de nos populations des produits sains et hygiéniques. La Chambre de Commerce de Marseille vous sait le plus grand gré de vous être attachés à faire connaître la part que les colonies peuvent prendre dans leur produc­ tion, et je tiens à remercier en son nom M. Capus d’avoir bien voulu représenter au milieu de nous M. le Gouverneur général de l’Indochine Sarraut, qui avait consenti lui-même à clôturer notre précédente expo­ sition au moment de son départ pour l’Ex­ trême-Orient, et M. Payen d’être venu nous �développer avec tant de clarté des idées si justes et qui nous sont chères. DISCOURS DE M. CAPUS délégué du Gouvernement général de l'Indochine Vos applaudissements ont exprimé à M. Payen, mieux que je ne saurais le faire, combien vous avez apprécié sa conférence si documentée et si précise, ainsi que l’auto­ rité avec laquelle il a su vous exposer de la façon la plus claire des questions si com­ plexes. Je suis donc bien sûr d’être votre interprète pour lui adresser tous vos remer­ ciements les plus vifs. Il y a quelques jours, j’ai lu dans un journal colonial qu’une municipalité, je crois que c’est celle de Paris, a émis le vœu de faire apprendre aux élèves de nos Eco­ les la géographie de nos colonies et de leur donner des connaissances sur les possibili­ tés économiques de celles-ci. Un tel vœu pourrait paraître paradoxal à tout autre qu’à nous qui nous occupons du mouvement colonial. Mais il est bien cer­ tain que nous ne connaissons pas assez nos colonies. En dehors de la Tunisie et de l’Al­ gérie, en dehors de nos vieilles possessions qui ont été occupées ou étudiées depuis deux ou trois cents ans, nous ne connaissons pas nos autres domaines. Nous ne connaissons "as, par exemple, no­ tre Indochine. Vous pouvez vous en rappor­ ter à moi à ce sujet et c’est pourquoi je voudrais que pour toutes nos colonies, nous puissions établir un inventaire de leurs pos­ sibilités économiques. Je ne parle pas seule­ ment d’une liste de leurs produits. Cette liste il est facile de la dresser, il suffit d’aligner l’un au dessous de l’autre les mots de botanique en latin qui horripile quelque­ fois le lecteur, mais qui constitue cependans l’état civil des plantes et des produits. Mais je voudrais que l’on fasse figurer aussi dans cet inventaire la nature de ces pro­ duits, leur valeur, la possibilité de leur em­ ploi, de leur introduction dans la métro­ pole et de leurs rapports dans les colonies. Ainsi, nous travaillerons à augmenter la richesse de nos commerçants, de nos indus­ triels et de nos indigènes, car la meilleure politique coloniale est celle de l’enrichisse­ ment des colons, des commerçants, des in­ dustriels de nos colonies et aussi des indi­ gènes. Vous pouvez être persuadés qu’en pratiquant cette politique vis-à-vis d’eux, ces derniers nous serviront loyalement. Dans cet ordre d’idées, vous faites de très bonne besogne. Je suis particulièrement heureux de prendre la parole devant vous pour vous le dire. Parmi vos divers travaux, les expositions spéciales que vous organisez périodique­ ment contribuent puissamment à cet inven­ taire dont je parle. Les enseignements qu’elles comportent sont toujours des plus précieux et, au sujet de celle que nous clôturons, je n’ajouterai aux appréciations si justes des experts qui viennent de vous exposer les conclusions de leur examen que quelques mots relatifs à la production indochinoise qui m’est plus particulièrement familière. Nous exportons de l’Indochine 500 tonnes de thé environ ; cette colonie en reçoit ellemême 1.500 tonnes pour la consommation qui est supérieure à la production. Il reste donc beaucoup à faire pour la développer. Je n’ai cessé de dire à nos planteurs de thé : « Réunissez-vous, mettez ensemble vos ef­ forts, vos capitaux, constituez des syndicats, des coopératives, pour la préparation de vos thés, pour les faire connaître (rappelezvous ce pavillon de thé de Geylan de l’Expo­ sition de 1900 dont M. Payen vous parlait tout à l’heure), c’est très bien de présenter vos thés dans de petites boîtes ou de jolis paniers, mais faites de la meilleure mar­ chandise, surveillez vos cultures, vos tailles, votre outillage. » Pour notre café, il n’y a pas très long­ temps on en exportait de 20 à 30 tonnes, nous sommes arrivés aujourd’hui à 300 ton­ nes pour le Tonkin, et c’est déjà un bon résultat, mais là aussi il faut améliorer la préparation. Tout à l’heure je vous parlais d’inventaire, je ne veux pas me laisser entraîner par de longues considérations mais j’avais surtout en vue la culture d’une plante très riche qui est le cacao. On ne le cultive en Indochine nulle part, sauf dans les jardins botaniques. Eh bien, le cacao peut donner dans ce pays une récolte très appréciable, non seu­ lement à en juger par comparaison, par assimilation, les climats étant les mêmes au Cambodge qu’en Annam, mais à en juger aussi par une expérience faite à Sai­ gon. On y avait autrefois créé des cacaoyères, et l’Administration avait promis une prime de 4 cents, c’est-à-dire de 10 centi­ mes par cabosse apportée au magasin de l’Administration. Les indigènes ont cultivé les cacaos et ils ont apporté leurs cabosses au magasin du Résident ; on leur a payé la prime promise, mais les commerçants ne les ont pas achetées ; l’Administration et le Résident se sont lassés. Il n’en a pas moins été prouvé que la culture était possible et il faut espérer que dans l’avenir planteurs et négociants seront plus avisés. La culture, la préparation et la vente de ces produits donnent naissance à de nom­ breux problèmes à résoudre. Vous contri­ buez beaucoup à les éclaircir et les avis que vous donnez à nos planteurs, à nos gouver­ nements leur sont infiniment précieux. Con­ tinuez à les aider dans l’établissement de cet inventaire dont je vous parlai et vous �recevrez de plus en plus les témoignages de leur reconnaissance. Bien que je ne sois qu’une modeste per­ sonnalité du monde colonial, je suis heu­ reux de vous dire combien cette reconnais­ sance est déjà grande, quelle est l’estime et la considération que particuliers et gouver­ nements ont dans nos possessions pour vos œuvres et pour les bons partisans qui les ont fondées et les font prospérer. Au nom de tous, je vous remercie. CONFERENCE DE M. E. PAYEN Le Marché des Cafés, Cacaos, Thés Messieurs , Quand votre secrétaire général, M. E. Baillaud, mon vieux camarade de l’Ecole des Scien­ ces Politiques, est venu me demander de vous parler du marché des thés, cafés et cacaos, j’ai été très touché de sa démarche, mais je me suis dit, à part moi, que la camaraderie se faisait quelquefois illusion et qu’il y avait à Marseille beaucoup de gens plus qualifiés que moi pour traiter ce sujet. Du reste, Mes­ sieurs, ce que je vous apporterai aujourd'hui, c’est, en très grande partie à des travaux mar­ seillais que je l’emprunterai, car depuis une quinzaine d’années j’étudie dans l'Economiste Français les documents fournis par votre Chambre de Commerce qui ont toujours un intérêt tout particulier, et c’est à ces études antérieures que je me reporterai aujourd’hui en grande partie. Des trois produits qu’on m’a donné la charge d’étudier, je prendrai tout d’abord le thé et le cacao, parce que le thé et le cacao, si on les compare au café, sont de très sages personnes : leurs cours ne connaissent pas les variations profondes de ceux du café. La production mondiale du thé, messieurs, est très difficile à évaluer parce que la plupart des pays producteurs sont en même temps grands consommateurs. La Chine, par exem­ ple, consomme énormément de thé, qu’elle pro­ duit elle-même. Cependant, le thé a trouvé en Europe une vogue considérable surtout en Angleterre, qui s’alimente en grande partie dans ses colonies, et principalement dans celle de l’Inde dont, d’après l'Economiste de Londres, les envois onv été de 191.230.000 livres anglaises, en Gran­ de Bretagne en 1912, et vous savez que la livre anglaise est de 453 grammes. Ceylan vient après, puis la Chine. Ceylan est un pays assez particulier, qui cultivait d'abord le café, puis il s’est mis à cultiver le thé, et aujourd’hui, vous n ’ignorez pas que le thé subit dans ce pays une concur­ rence qui lui est faite par les plantations de caoutchouc. Le caoutchouc de plantation est d’une rémunération très grande, et alors, les habitants de Ceylan qui ne sont pas, vous le voyez, attachés d’une façon définitive à une forme de culture, sont allés à ce qui rappor­ tait le plus et sacrifient en ce moment les plantations de thé aux plantations de caout­ chouc. Clest là un exemple qu’on peut donner à d’autres pays qui devraient être amenés à se détacher de certaines cultures qui ont cessé d’être rémunératrices. Nous avons dit que l’Angleterre était le plus grand consommateur des thés. En effet, au milieu du 19e siècle, la consommation était de 2 livres-poids par personne et par an. Aujour­ d’hui, c’est 6 livres qu’il faut compter. En 1836, la consommation annuelle de l’An­ gleterre était de 40 millions de livres ; elle était de 54 millions en 1850 ; de 78 millions en 1860 ; de 120 millions en 1870, et de 160 millions en 1880. Enfin, l'année dernière, elle était de 295 mil­ lions. Vous voyez quel est l’énorme progrès de la consommationLa Russie est aussi un très grand consomma­ teur de thé. En France, le thé n’est pas très répandu ; il y a à cela de tirés bonnes raisons, c’est que le vin, le cidre, la bière et aussi le café lui font une concurrence très considérable, et si nous regardons l’allure de la consommation en France, elle a progressé moins qu’en Angle­ terre. Cette consommation a été établie par 100 habitants, et on la trouve indiquée dans l’Annuaire statistique de la France ; comme le thé consommé en France est tout entier importé, les chiffres peuvent être considérés comme assez exacts. En 1831, les importations de thé représen­ taient par 100 habitants 0 k. 300 ; en 1881, elles représentaient 1 k. 200 ; en 1899, 2 k. 300, et la consommation totale n’était que de 877.895 ki­ los. Mais il s’est produit à cette époque, mes­ sieurs, un fait très curieux qui est spécial au thé : c’est l’Exposition Universelle de 1900 à Paris. L’Exposition Universelle de 1900 a eu une influence énorme sur l’essor de la consomma­ tion du thé en France. Ceux d'entre vous qui ont visité cette Exposition se rappellent cer­ tainement qu'il existait, dans les jardins du Trocadéro, un pavillon de Ceylan où l’on ser­ vait du thé. Ce pavillon a eu un succès consi­ dérable et il s’en est suivi une sorte d’engoue­ ment sur le thé, car c’est à partir de cette époque que les salons de thé se sont répandus dans Paris où ils constituent une survivance de l’Exposition de 1900. Aussi, en 1900, noua sautons à une consom­ mation de 1.079.000 kilos de thé, vous voyez le progrès. Mais comme cela arrive presque toujours, ce ne fut pas du terrain gagné défi­ nitivement, et l’année suivante, la consomma­ tion descendit au-dessous du chiffre de 850.000 kilos. On est arrivé, cependant, et rapidement, à regagner le chiffre de l’année de l’Exposi­ tion, et en 1904, la consommation atteignait 1.100.000 kilos de thé. En 1911, la consommation atteignit 3 k. 300 par 100 habitants. Vous voyez, en somme, que depuis 1831, soit en quatre-vingts ans, la consommation a aug­ menté de 3 kilos par 100 habitants. Je ne vous parlerai pas de la part des colo­ nies françaises dans la production du thé, parce que vous êtes plus compétents que moi sur cette question, qui vient d’ailleurs d’être traitée par M. Bohn et vos rapporteurs spé­ ciaux. �16 Le cacao, à mon avis, est beaucoup plus inté­ ressant que le thé parce qu’il constitue la ma­ tière première d’un produit industriel impor­ tant, le chocolat, et aussi parce que sa consom­ mation en France est assez progressive depuis un certain nombre d’années. Voici, les chiffres empruntés à VAnnuaire Statistique de la France, pour le cacao. En 1831, la consommation de l’année par 100 habitants! fut de 2 kilos de cacao ; en 1861, elle est de 12 k. 900 ; en 1881, de 32 k. 800 ; en 1899, de 45 k. 500 ; en 1910 de 62 k. 700. La France ne prétend pas être le plus grand consommateur de cacao du monde, ce rang appartient aux Etats-Unis, puis viennent l’Al­ lemagne, la France (avec 130.993.000 livres an­ glaises) puis l’Angleterre et la Hollande. La valeur des importations du cacao était évaluée il y a cinq à six ans à une quarantaine de millions de francs, et, à cette époque, la France ne tirait de ses colonies que pour 1.760.000 francs de cacao. C’était, vous le voyez, très peu de choses. C’est encore aujourd’hui une part très mini­ me que nous recevons de nos colonies françai­ ses, et, cependant, c’est peut-être l’un des pro­ duits qu’il conviendrait de leur recommander plus spécialement. M. le Président et M. le rapporteur, tout à l’heure, vous ont dit qu’il y aurait intérêt à cultiver le cacao, et je suis de leur avis ; il y a ce magnifique exemple de la Côte d’Or Anglaise qui, de 100 kilos de cacao exporté en 1891, arrive aujourd’hui à plus de 40 millions de kilos, et je dois vous dire, vous le savez, il est vrai, mieux que moi, que Mar­ seille est l’un des ports de France qui profite le plus de cet essor de la Côte d’Or anglaise. La progression de la production, dans un temps relativement court, a été, dans l’Afrique Occidentale anglaise de 300 %, alors qu’elle était seulement de 60 % dans l’Amérique cen­ trale. Le cacao a eu une consommation, en Euro­ pe1et aux Etats-Unis, de 520 millions de livres anglaises en 1912, alors que, d’après les statis­ tiques les meilleures, la production n ’aurait été que de 510 millions de livres. Vous voyez que, en 1912, l’année qui vient de finir, la consom­ mation est supérieure à la production, et il y a là, encore, un argument en faveur de ce que vous ont dit tout à l'heure M. Bohn et votre rapporteur spécial. Quant au prix du cacao, il n’a pas beaucoup varié. En 1894, le cacao coûtait environ 172 francs les 100 kilos. Au 15 mars 1913, sur la place du Havre, le cacao était coté de 78.50 à 81 francs les 50 kilos ; vous voyez que nous sommes dans des cours assez voisins. * * * Si nous arrivons au café, nous allons trouver bien autre chose, et c’est sur le café que je me permettrai d’insister le plus devant vous, parce que nous allons trouver dans cette étude un essai, qui a reçu le nom de Valorisation, essai qui, au point de vue économique, est une chose très intéressante et très instructive à examiner. Le café, vous ne l’ignorez pas, est produit dans de nombreux pays parmi lesquels on compte certaines colonies françaises comme la Guadeloupe et la Martinique, qui donnent des cafés de très bonne qualité, mais en petite quantité. Des essais ont été faits dans d’au­ tres colonies, où ils ont été malheureux parce qu’ils ont coïncidé avec la baisse du produit. Ainsi, en Nouvelle-Calédonie, 1® gouverneur M. Feillet s’était beaucoup intéressé à la culture du café ; un certain nombre de Fran­ çais avaient suivi ses conseils, mais les résul­ tats n’ont pas répondu à l’attente de ce gouver­ neur et de ces colons. Seulement, il y a un pays dont la production domine tous les autres, c’est le Brésil. Le Brésil a une terre tout à fait spéciale, une terre rouge qui convient parfaitement au café, et c’est surtout dans l’Etat de Sao Paolo que la production a pris un essor très considé­ rable ; elle a crû au Brésil plus que dans tout autre pays producteur, et, en somme la maîtri­ se du marché appartient au Brésil. Voici le chiffre de la production du Brésil. Dès 1885-1886, la production était au Brésil de 5-800-000 sacs contre 5.200.000 sacs récoltés dans l’ensemble des autres pays ; mais bientôt la production brésilienne montait à 11.200.000 sacs, tandis qu’à l’extérieur, c’est-à-dire dans les autres pays producteurs, elle n’atteignait que 4.800.000 sacs. Après quelques baisses, la production brésilienne arrivait en 1906 à 20.200.000 sacs ; elle était donc à peu près le double de ce qu’elle était une vingtaine d’an­ nées auparavant. C’est très bien de beaucoup produire, mais encore faut-il que la consommation progresse parallèlement. Or, il n ’en fut pas ainsi. Jusqu’à environ 1895, la production et la consommation s’étaient à peu près équilibrées : 1a, récolte mondiale en 1895 avait été de 10.900.000 sacs et la consommation de 10.000.000 et le stock visible était de 1.100.000 sacs. Mais, dès l’année suivante le déséquilibre commence et alors que la production atteint 17 millions de sacs, la consommation n’arrive qu’à 11 mil­ lions. Les stocks s’accumulent, et en 1907, ils atteignent 17 millions. Le coût des 50 kilogram­ mes, qui était de 87 francs en 1895, tombe à 58 francs en 1896, à 38 francs l’année suivante, et continue jusqu’en 1904 à se tenir au-dessous de 40 francs. C’étaient évidemment des prix de famine car les producteurs brésiliens estiment leur prix de revient à 60 francs environ pour le sac de 60 kilos. Si la panique n’a pas pris tout de suite au Brésil cela est dû à ce que l’effet de la chute des prix avait été masqué par les mouvements du change. Vous savez que le Brésil est, au point de vue du change, le pays le plus maltraité. C’est un pays à finances avariées, et vous allez voir la répercussion de ces mouvements du change sur la situation économique. L’inflation monétaire a eu les effets suivants. En 1889, le milreis était à peu près au pair, (cours moyen en 1888-89, 26 d. 7/16), mais dès le lendemain de la chute de l’Empire, les émis­ sions commencèrent d’une façon désordonnée et le change tomba à 7 pences. Cette chute du change n’eut pas tout d’abord grande influen­ ce sur les prix du café, cotés en reis, qui haus­ sèrent extrêmement vite, mais à partir de 1897, ils baissèrent sensiblement ; cependant, ils restèrent jusqu’en 1899 et 1900 au-dessus de 7 mille reis, cours, qui n’était pas désastreux. La dépréciation du change a produit ici ses effets ordinaires, elle a eu pour conséquence �17 immédiate un» hausse du café dont le marché est au dehors. La répercussion de la moindre valeur en or du papier monnaie ne se faisait que très peu sentir sur la vie des indigènes. Peu à peu cependant cet effet se fit sentir et au-dessous de 5.000 reis. le prix du café fut, en 1904, insuffisant pour faire vivre les planteurs. A la dépréciation de la monnaie avait coïncidé une surproduction qui amena une chute des cours d’autant plus fâcheuse que la cherté de la vie avait accru les frais de la culture. Il a été beaucoup écrit sur cette crise du café au Brésil, et nous avons eu au Brésil même un représentant, M. d’Anthouard, ministre de France, qui a consacré au Brésil un livre inté­ ressant dans lequel il n’a pas manqué de par­ ler de cette crise du café, qui a été, pour ce pays, une question de vie ou de mort. M. d’Anthouard a indiqué qu’une autre cause était venue se joindre à la baisse du change pour pousser les Brésiliens à trop étendre leurs plantations de café. A la suite de la suppression de l’esclavage, quelques grands planteurs eurent à s’assurer de la nouvelle main-d’œuvre, soit de la maind’œuvre libre, et, pour réduire leurs débours, ils imaginèrent un système qui consistait à payer le travail partie en argent, et partie en céréales et légumes que l’on cultivait entre les plants de café, un peu comme en France, où, dans certains vignobles, on cultive des asper­ ges entre les ceps de vigneL’ouvrier ne demandait pas mieux : il se nourrissait, et il vendait le surplus de sa pro­ duction. Tous venaient s’engager sur les nou­ velles plantations, et, même pour rien, ils se chargeaient de créer de nouvelles plantations de café. Le planteur y trouvait.son bénéfice, il augmentait ses plantations, ce qu’il était contraint d’ailleurs de faire à cause de l’appauvrissement de sa terre par les cultures intercalaires. Devant cette surproduction du café, et de­ vant cet effondrement des cours on se dit qu’il fallait absolument chercher à réagir, et le gouvernement de Sao Paulo, qui est le plus grand producteur de café du Brésil (vous savez que les divers Etats du Brésil ont une vie indé­ pendante les uns des autres) a cherché à remé­ dier à la baisse du café. Il s’entendit avec les autres Etats producteurs, celui de Minas Geraes et celui de Rio de Janeiro, et fit avec eux la convention de Taubaté en 1906. Seulement, on devait faire un emprunt de 15 millions de livres pour acheter les cafés qui étaient en sur­ production et les mettre en réserve, car on se disait qu’il n’y avait pas plusieurs années de surproduction, cpie l’on aurait vraisemnlabie. ment de mauvaises récoltes en 1907 et 1908, et que l’on pourrait rétablir un niveau normal dans les cours. Les trois états de Sao Paulo, Minas Géraes et Rio de Janeiro s’obligeaient à créer une sur­ taxe de trois francs par sac de café exporté de chacun de ces Etats et aussi à maintenir les lois qui y combattent l’augmentation des su­ perficies plantées en café, pendant deux ans, au bout desquers la convention pourrait être prolongée. Art. 7. — Le produit de la surtaxe payée à l’exportation sera perçu par l’Union et destiné au paiement de l’intérêt et de l’amortissement des capitaux nécessaires aux opérations. Art. 8. — Pour l’exécution de cette conven­ tion, l’Etat de Saint-Paul reste dès maintenant autorisé à provoquer à l’intérieur ou à l’exté­ rieur, avec la garantie de la surtaxe de 3 francs et la responsabilité solidaire des trois Etats, les opérations de crédit nécessaires jusqu’au capital de 15 millions, de livres. Au cas où se­ rait nécessaire l’endos ou la garantie de l'Union pour ces opérations de crédit on obser­ vera les dispositions de la loi fédérale du 30 décembre 1905. C'est là que fut le point faible. L’Union refu­ sa d’accorder sa garantie aux emprunts des Etats brésiliens, et la convention tomba. L’Etat de Sao Paulo fut seul, alors, à assumer les ris­ ques de l’entreprise. Au lieu d’un emprunt de 15 millions de livres sterling indiqué par la convention, l’Etat de Sao Paulo ne disposa que de 3 millions de livres qui lui furent prêtés par la maison Schrœder de Londres et la City Bank de New-York. Pour étendre les achats l’Etat s’entendit sur les marchés étrangers avec des commerçants qui lui avancèrent jus­ qu’à 80 % du prix des cafés achetés, à condi­ tion que le café fût déposé dans leurs entrepôts. Sao Paulo a payé pour chaque sac un cinquiè­ me de son prix et le café a été engagé pour les quatre cinquièmes de sa valeur. Quant à l'em­ prunt de 3 millions de livres il fut garanti par la surtaxe de 3 francs par sac, perçue à l’expor­ tation. Les achats furent tels qu’en juin 1907, l’Etat de Sao Paulo se trouvait propriétaire d’environ 8 millions de sacs de 50 kilogrammes et les cafés lui revenaient en moyenne à 42 fr. 50 c. les 50 kilogrammes ; c’est-à-dire que cet Etat eut un moment sur les bras des cafés pour une somme totale de plus de 400 millions de francs. Pour soutenir cette opération qui avait entraîné et entraînait de gros frais, l’Etat de Sao Paulo revint vers le Gouvernement fé­ déral et cette fois obtint sa garantie pour un emprunt de 15 millions de livres sterling gagé par les 7 millions environ de sacs de café entre­ posés dans différents ports, 7 millions restant sur les 8 millions achetés. Cet emprunt a été fait pour une période de dix ans, pendant les­ quels les cafés donnés en gage doivent être ven­ dus graduellement. Voici où nous en sommes aujourd’hui de cette opération, qui a été considérable. Chaque année, au mois de janvier, le Comité de liquidation de la valorisation se réunit à Londres. La dernière réunion a eu lieu dans les derniers jours de janvier, et, des comptes publiés il ressort que le Comité a vendu main­ tenant tous les sacs déposés aux Etats-Unis, soit 931.000 sacs, qui ont été répartis entre les acheteurs du pays. Le trust a été dissous, ce qui a permis de faire tomber les accusations portées contre lui. Il y a, vous le savez, aux Etats-Unis, un état d’esprit qu’on avait fait partager au Président Taft, de sorte que plu­ sieurs trusts ont été mis en demeure de changer leur organisation. A un moment, on avait par­ lé de sévir contre ce qu’on prétendait être le trust du café, l’agent du Comité de valorisation des cafés fut inquiété et il a été forcé de liquider. Au commencement de 1912, le Comité indi­ quait qu’il restait encore en possession de 4.401.468 sacs déposés au Havre, New-York, An­ vers, Rotterdam, Marseille, Trieste, et vous �18 voyez comment on a été ohligé de répartir cette grande quantité. Les trois premières places, le Havre, NewYork et Anvers détenaient une énorme quanti­ té, mais les Etats-Unis étaient dégrevés de 400.000 sacs en janvier 1912. Le Comité possédera encore au mois de juil­ let prochain 3.170-000 sacs, et, par une chance extraordinaire, l'opération de valorisation a en somme réussi parce que les récoltes n'ont pas été considérables. Vous savez l’histoire de ces commerçants qui disaient avec satisfac­ tion : « Enfin, nous avons fait faillite ». Eh bien, on a pu dire avec plaisir au Brésil : « En­ fin, nous avons fait une mauvaise récolte » et le succès de cette valorisation a été le fait du hasard. Rien dans son plan ne pouvait la pré­ server d’un échec. Sa réussite fut un fait indé­ pendant de la volonté des hommes. On s’est rendu compte au Brésil qu’on avait bénéficié d’un hasard heureux, car certaines personnes ayant eu l’idée de faire pour le caoutchouc ce qui avait été fait pour le café on y a renoncé. Le caoutchouc de plantation qui est produit à des prix moins élevé que le caoutchouc brésilien qu’on est obligé d’aller chercher loin dans les forêts, et qui est recueilli de façon onéreuse, fait à ce dernier une concur­ rence de plus en plus vive. On a voulu faire pour le caoutchouc une expérience de valorisation mais le bon sens a repris le dessus, on est devenu plus sage, on a compris qu’on avait frôlé un grand danger dans l’essai de valorisation du café, et on est revenu à de meilleurs procédés. On recomman­ de d’apporter des améliorations dans la prépa­ ration du caoutchouc, tandis que pour le café on s’était borné à mettre un impôt prohibitif sur les plantations en 1902, et comme le café met 5 à 6 ans pour produire, la loi n’avait point d’effet en 1906. On avait ainsi cherché à restreindre la production, mais on n’y avait pas réussi, et c’est pour cela qu’on a fait l’essai de valorisation qui s’est bien terminé, mais qu’au point de vue économique il ne faudrait pas recommander pour d’autres produits. Mais, j’allais oublier un souvenir personnel que j’ai sur la valorisation du café. Il m’a été donné d’entendre, l’an dernier, M. Siekel, agent du Comité de valorisation à New-York, celui-là même qui a eu des démêlés avec le gouvernement des Etats-Unis, et M. Da Silva, délégué du gouvernement de San Paulo, et ces deux messieurs, parlant à la Société d’Economie Politique de Paris après une communica­ tion de M. d’Anthouard, se sont fait naturel­ lement les défenseurs de la valorisation, mais ils l’ont justifiée par des raisons d’opportunité et de politique pure, et M. Da Silva a dit qu’il s’agissait de trouver un moyen de ne pas mou­ rir. Il a dit qu’il s’agissait d’éviter une révolu­ tion dans l’Etat de Sao Paulo et qu’on a eu ainsi recours à un essai désespéré. Le gouver­ nement de l’Etat a été récompensé de son énergie, et, au point de vue politique, la sécurité est revenue avec la prospérité, mais cela ne rend pas recommandable le procédé pauliste ; ce n’est pas un remède, c’est un ex­ pédient des plus aléatoiresEn France, la consommation du café est très populaire, et reprenant les termes de compa­ raison que nous avons employés pour les au­ tres produits, nous voyons que la consomma­ tion qui était, par 100 habitants, de 25 kilos en 1831, est passée à 282 k. 800 en 1909. C’est là un progrès considérable dû, non pas, cette fois, à une exposition, mais à une mesure gouvernementale, et cette mesure gouverne­ mentale est intervenue en 1857. C’est à cette époque que le Gouvernement Impérial décida que le café serait une boisson dans l’armée, et alors on a ainsi créé chez tous les hommes qui passaient par l’armée un besoin, et, rentrés chez eux, ils ont continué à boire du café ce qui a décroché le mouvement de faveur dont jouit le café en France. Cette intervention on peut la blâmer parce qu’au point de vue de la sagesse, on ne doit pas créer de besoins nouveaux dans le peuple ; mais c’est ainsi qu’on est arrivé à provoquer une grande consommation du café ; elle s’est élevée de 52 kilos par 100 habitants en 1851 à 100 kilos en 1861, c’est le progrès le plus fort en­ registré en 10 ans. Il n’a pas agi de même et avec le même succès pour le tabac. Messieurs, nos colonies concourent à donner un peu de café à la métropole, mais leur part n’est pas très considérable, et d’ailleurs, M. Bohn vous a dit ce qu’on pouvait espérer. * * * Il y a, en ce moment, des propositions pour favoriser l’extension de la consommation des produits coloniaux en France, et cela se ratta­ che à notre sujet. Une proposition de loi a été déposée par M. Damour, elle est assez intéressante car elle a pour but de diminuer les droits sur le café à son entrée en France. M. Damour remarque que le droit qui était de 156 francs jusqu’en 1900, fut réduit à cette époque à 136 francs, mais que le Trésor n ’y a rien perdu parce que la consommation a augmenté, et il dit que la consommation du café est en raison inverse de l’importance des droits dont il est frappé à l’entrée des pays. C’est ainsi que la consomma­ tion du café est moins considérable en France qu’en plusieurs autres pays parce que le droit y est plus élevé que dans ces pays. Le droit est très élevé en Espagne et en Italie, mais il l’est très peu en Angleterre, en Belgique, et en Hollande. A partir de 1900, où le droit est tombé de 156 à 136 francs, la consommation du café a aug­ menté, et il en est ainsi presque toujours. Dans la région de la Haute Savoie où existe une zone favorisée, il s’en consomme trois fois plus que dans les autres départements. La Chambre de Commerce de Marseille a été consultée par M. Damour et elle lui a répondu que non seulement elle était absolument de son avis, mais qu’elle lui conseillait d’ajouter au café le cacao,et je crois — ce n’est pas parce que M. Artaud est là que je le dis — je crois qu’elle a eu tout à fait raison- Si le café subit une taxe de 136 francs par 100 kilos, celle du cacao est de 104 francs et elle inflige aux fabri­ cants de chocolat des pertes énormes en raison des déchets de poids par évaporation, fcrage, décortiquage, etc., pertes qu’on ne peut atté­ nuer qu’en utilisant jusqu’aux" fèves avariées, c’est-à-dire au détriment de la qualité du cho­ colat. La conséquence d’un pareil état de choses est que nous sommes inondés de chocolat suis­ se, car le cacao n’est passible chez nos voisins �19 que d'un droit insignifiant de 1 franc par 100 kilos. Aussi l’exportation des chocolats suisses est-elle plus de dix fois supérieure à celle des chocolats français. La prospérité des fabriques de chocolat en Suisse est telle que c’est une industrie très prospère du pays, comme celle du lait concen­ tré. Je me rappelle qu’un avocat qui avait plai­ dé une fois pour une société de lait concentré pas très riche avait reçu, en paiement de ses honoraires, deux actions de cette fabrique ; et aujourd’hui, ces deux actions représentent une petite fortune. Je n ’ai plus à insister, car on vous l'a dit tout à l’heure, le cacao est un aliment sain et hygiénique, éminemment propre à réparer les forces des travailleurs, et il me paraîtrait sage de le comprendre dans une réduction doua­ nière. Je crois, messieurs, que c’est à une réduc­ tion douanière qu’il faudrait s’attacher. Je n’attaque pas ici la question de la détaxe des produits coloniaux, mais je crois que tous ces produits dont nous devons encourager la pro­ duction, ne devraient pas être gênés à leur en­ trée en France, et ce serait commencer par le commencement que de diminuer de façon géné­ rale les droits qui les frappent. Vous n’ignorez pas que, ces temps derniers, un vent de libre-échange souffle aux EtatsUnis. Le projet de réforme douanière améri­ cain ne donne peut-être pas satisfaction à tout le monde, mais c’est un fait considérable que les Etats-Unis, qui étaient autrefois protec­ tionnistes outranciers, ne veulent plus mainte­ nant taxer les matières premières et les matiè­ res d’alimentation. Les démocrates pour s’emparer du pouvoir se sont montrés des politiciens habiles ; ils ont très bien senti que le problème de la vie chère ‘ it le plus cuisant de l’heure actuelle et qu’il fallait pour essayer d’y remédier abaisser les tarifs de douane. Peut-être que le vent qui souffle de l’autre côté de l’Atlantique viendra jusqu’à nous, mais vous savez que le vieux continent est moins enclin à réparer ses erreurs que le nouveau. II y a eu, en Amérique, un fait très signifi­ catif à ce sujet. Il y a deux à trois ans, l’Etat de New-York avait voté une loi sur les successions qui dé­ passait encore ce que nous connaissons en France où les droits sont cependant très élevés, mais après un an de l’application de cette loi, l’Etat de New-York a fait complètement machi­ ne en arrière parce qu’il a vu qu’il avait fait erreur. Ces questions économiques sont très com­ plexes et on ne sait pas toujours quelle sera la conséquence précise des solutions qu’on pré­ conise, mais celle de M. Damour complétée par le vœu de la Chambre de Commerce de Mar­ seille me paraît susceptible d’avoir des consé­ quences favorables. Il ne faut pas oublier non plus que lorsqu'un produit est à un prix très élevé, il joue une loi qu’on est enclin à négliger et qui est la loi de la substitution et pour le café, notamment, vous avez trois ou quatre produits qui peuvent le remplacer quand on le juge trop cher. Donc ce n'est qu’en diminuant les droits qu’on pourra supprimer ou diminuer l’impor­ tance de ces substitutions, le Trésor y gagnera et cela contribuera à faciliter l’essor des pro­ duits coloniaux plus qu’une mesure spéciale. Je vous ai parlé tout à l’heure des magasins de thé qui se sont ouverts si nombreux à Paris depuis l’Exposition de 1900 et nous avons aper­ çu que le thé et aussi le café et le cacao, car on sert autant sinon plus de ces deux derniers produits dans ces magasins si fort à la mode d’aujourd’hui, évoquaient les moments les plus agréables de l’existence : l’heure des visi­ tes où la maîtresse de maison offre à ses hôtes la tasse de thé ou de chocolat ; l’heure du café où en face de leurs tasses fumantes les mes­ sieurs fument un bon cigare et se livrent à des conversations oiseuses. Or, moi, par une malechance extraordinaire, j’ai été obligé de vous parler de ces trois pro­ duits de la façon la plus austère, la plus labo­ rieuse ; aussi je vous remercie d’autant plus vivement de l’attention que vous avqz bien vou­ lu m’accorder. (Applaudissements). RAPPORT DU JURY Cafés Rapport de M. Magnier, de la maison Magnier et Boneta, Président du Syndicat des Négo­ ciants en café de Marseille. L’Institut Colonial de Marseille a eu la très heureuse initiative de nous convier cette année à une exposition de café, cacao, thé et vanille. Nous avons eu personnellement à nous occuper des cafés coloniaux exposés et nous devons à la vérité de dire que nous avons été vivement inté­ ressés à divers titres par les produits soumis à notre appréciation. Les membres du jury de la section des cafés se sont réunis plusieurs fois. Si nous avons quelque peu tardé à produire notre rapport dé­ finitif, c’est qu’il importait de donner des avis sérieusement motivés. Nous nous sommes tout d’abord occupés de l'aspect de la fève et de son apparence par rapport aux cafés des provenan­ ces étrangères, des progrès faits par les plan­ teurs dans l’amélioration de leurs produits depuis quelques années, enfin et surtout du proût. Il demeure évident que si nos colonies ne produisaient que des cafés séduisants à l’œil, ils concurrenceraient mal les provenances étrangères. La consommation, en effet, recher­ che plus l’arôme que la beauté de la fève et c’est le goût du consommateur qui fait loi. Nous devons tout de suite indiquer que la plupart des cafés soumis à nos appréciations ont été consi­ dérés comme trop faibles et quelques-uns ont été jugés comme puants. A ce sujet, il nous paraît important de signaler tout de suite que le café dit « Libéria » est trop rarement franc de goût et que de ce fait, il mécontente le con­ sommateur. La fève est d’apparence grossière et peu plaisante à l’œil. Nous nous empressons de recommander aux planteurs des diverses colo­ nies qui cultivent le « Libéria » de renoncer, autant que possible, à cette sorte peu suscepti­ ble de s’améliorer. Les colonies représentées à l’Exposition de l’Institut Colonial sont : la Côte d’ivoire, l’Afrique Equatoriale, la Martinique, la Guade­ loupe. la Réunion, la Nouvelle-Calédonie, Ma­ dagascar et l’Indochine. i �20 Côte d'ivoire. — Le poste de Grabo (Bas Cavally) et M. Neker, Société Agricole de M’Bato, nous ont présenté deux échantillons de Libéria, oui sont très caractérisés au point de vue de la fève et du goût. Afrique Equatoriale. — M. A. Bourdillon nous a présenté un échantillon de café Congo, tel cru’il est importé à la Martinique. Ce café se rapproche comme aspect général du caié « Ara­ bica » du Tonkin. Il est cependant plus brisé, de triage insuffisant et de goût faible. Le Sultan Hetmann Rafaï nous a adressé des calés de l’Oubangui-Chari-Tchad. Ce café, qui pousse à l’état sauvage, est d’un goût trop spé­ cial pour qu’on puisse songer à le livrer à la consommation. La Mission Catholique Sainte-Anne est repré­ sentée par deux échantillons : l’un est de la sorte « Libéria », café foncé, très gros de fève et peu plaisant au goût ; l’autre est un café roulé, très brun d’aspect, n’offrant en somme pas grand intérêt pour le moment. Il se peut que la Colonie arrive à un résultat plus satisfaisant en donnant tous ses soins au traitement du café après la cueillette. Un dépulpage à la ma­ chine donnerait, sans doute, un bon résultat, Martinique. — M. Castelli, sous-inspecteur de l’Agriculture à Fort-de-France, a exposé trois échantillons de valeurs diverses. Nous ne sau­ rions assez faire l’éloge de son café « Pays », dont l’aspect et le goût sont supérieurs. Ce sont des cafés malheureusement très rares, qui ne peuvent être mis en comparaison avec les « Libéria » et les « Robusta » également adres­ sés par M. Castelli, lesquels sont cependant su­ périeurs aux « Libéria » et « Robusta » des au­ tres provenances. Guadeloupe. — Est-il nécessaire de vanter ici les qualités toutes spéciales du calé de cette provenance ? L’aspect et le goût sont si remar­ quables que cette provenance a une renommée considérable et justifiée. Les échantillons soumis par M. Guilhemborde, domaine Gros-Morne ; par M. A. Bourdil­ lon, de Marseille ; par M. T. Hugonin, BasseTerre ; par M. E. Clayssen, Gourbeyre, sont vraiment très beaux et nous ne pouvons que féliciter et encourager ceux, qui par des soins incessants, ont su faire de leurs plantations de véritables « grands crus ». Réunion. — M. G. Roussel, de Saint-Pierre, nous a présenté des « Bourbons ronds » et des « Bourbons pointus ». Le premier échantillon est très vert, très régulier, très nerveux et excellent. Le second est d’aspect spécial. Ce café pointu jouit des mêmes qualités que le « Bour­ bon rond ». Nouvelle-Calédonie et Nouvelles-Hébrides. — Une maison de Marseille a exposé des échan­ tillons de café provenant de livraisons faites par ces Colonies. Le café gragé et nature est d’un aspect remarquable qui témoigne du souci qu’ont eu les planteurs d’améliorer sans cesse leurs produits. Il n’est pas douteux que, surtout depuis quelques années, la Nouvelle-Calédonie ait offert à la consommation des cafés remar­ quables et toujours en progrès. Le grageage en particulier est parfaitement réussi. Il est à déplorer que ces deux Colonies se voient envahies par « l’Hémileia Vastatrix », qui est une maladie d’origine cryptogamique due aux champignons microscropiques appar­ tenant au groupe des urédinies comme ceux qui produisent la rouille de nos céréales. Le déve­ loppement de l’Hémileia Vastatrix se produit surtout pendant les mois chauds de la saison des pluies. L’Hémileia s’attaque aux caféiers à tous les âges et se propage avec une rapidité foudroyante. Divers procédés ont été employés pour ralen­ tir le fléau ; on espère même avoir sauvé une partie des plantations par l’application des re­ mèdes destinés à tuer le champignon au mo­ ment le plus propice. Le meilleur remède sem­ ble être le sulfate de cuivre. Il est certain que les planteurs les plus éprou­ vés ont songé à remplacer les arbres détruits par des nouvelles espèces de caféiei’s, résistant naturellement aux atteintes de l’Hémileia Vastatrix. Le « Coffea Robusta » semble le plus désigné pour jouer ce rôle de remplaçant, Il est prouvé, comme son nom l’indique, que cette sorte est très résistante aux atteintes des divers fléaux. De plus, la production est rapide et dans le temps le plus réduit le caféier dit « Robusta » donne des résultats très considérables. Mais il s’agit de savoir si la quantité rapidement pro­ duite compensera l’excellence de la précédente sorte et nous nous demandons s’il ne serait pas aussi sage d’essayer de maintenir en NouvelleCalédonie une espèce de caféier qui a donné des résultats si tangibles. Il ne semble pas que le planteur soit de notre avis et il est probable que le Robusta sera planté en grand dans la colo­ nie. Souhaitons que les planteurs s’attachent, par des soins expérimentés et incessants, à améliorer cette sorte et à lui donner un peu de cette nervosité qui lui fait défaut. Madagascar. — La direction de l’Agriculture nous a adressé quatre échantillons de « Canephora ; M. Ch. Poumaroux, d’Antsasaka, Vatomandry, des cafés « Libéria », des pulpes de café Libéria et enfin des pulpes de café « Libé­ ria » torréfiées et moulues ; M. E. Bérard, pro­ priété de l’Ivolina, Tamatave, des cafés « Libé­ ria )) et des cafés « Congo » ; M. A. Borgeaud, propriété Constantine à Tamatave, des cafés « Libéria » ; M. Victor Rouvier, Nossi-Bé, des cafés « Libéria ». Nous tenons à signaler tout particulièrement l’excellente présentation des cafés « Congo » de M. Bérard. Ces cafés ont été remarquablement préparés et nous souhaitons que toutes les variations de Canephora offrent le même aspect. Il est regrettable d’avoir cepen­ dant à signaler que le goût de ces cafés est très insuffisant. Indochine. — Nous avons été très intéressés par les envois de cette colonie. MM. Perrin frères, de Villeroy, Pivet et Reynaud, nous ont adressé des cafés intéressants à divers titres. Les cafés de MM. Perrin frères sont d’un aspect très régulier, trop régulier même, car ils ont été traités à la machine, ce qui leur a fait perdre du type. Nous oréférons de beaucoup le mode de séchage de MM. Pivet et de Villeroy, qui per­ met à la fève de conserver sa pellicule. Ces cafés ont été dégustés et jugés généralement faibles, mais suffisants. Etant donné le progrès fait par ces planteurs depuis quelques années, il ne semble pas douteux qu’ils soient à la veille d’atteindre la perfection. �21 Cacao Guadeloupe Pendant le cours de notre minutieuse inspec­ tion nous avons remarqué que ces cafés de Collection P. Guilhemborde l’Indochine, comme ceux d’ailleurs des Nouvel­ Domaine du Gros-Morne (Guadeloupe) les-Hébrides, sont tachés de points noirs dont Fèves très saines, régulières, de type bien dé­ l’origine nous est actuellement inconnue. L’Ins­ titut Colonial de Marseille a entrepris une terminé, très bien fermentées, maturité parfai­ étude approfondie de ces taches et des échantil­ te, chair brune à saveur un peu acide mais vi­ lons ont été soumis à MM. Jumelle et Raybaud, nassée. En somme, excellent produit. ses distingués collaborateurs scientifiques. Collection E. Clayssen et Goubeyre Lorsque nous connaîtrons la nature exacte (Guadeloupe) du mal, nous pouvons espérer, avec l’aide des Type particulier à fève plutôt arrondie, de principaux intéressés, c’est-à-dire des plan­ grosseur moyenne et en pellicule assez fine, teurs, trouver le remède le plus efficace. Pour terminer, nous ne pouvons que nous gris foncé, se rapprochant du type San-Thomé, réjouir de la belle Exposition que vient de faire chair brun foncé ; très bien préparé, ce qui in­ l’Institut Colonial de Marseille. Il est à sou­ dique une bonne fermentation ; maturité par­ haiter que de pareilles manifestations aient faite. lieu aussi fréquemment que possible et cela Cacaos de Madagascar dans l’intérêt des planteurs dont les sacrifices Collection de M. Rouvier, ont été grands jusqu’à ce jour. Les résultats planteur à Nossi-Bé atteints sont déjà très tangibles. Il n’est plus Petit grain arrondi type Réunion, très sain, douteux que, d’ici quelques années, la produc­ tion de nos Colonies sera triplée et que le café, bien préparé, pellicule fine, chair rouge clair, plus savamment travaillé, acquerra des quali­ d’un goût franc ; maturité un peu faible. tés qu’il n'a pas encore. Nous jugerons en 1916, Collection du Gouvernement de Madagascar lors de notre prochaine grande Exposition Co­ 1° Cabosses jaunes (type Amarillo). Très loniale, des résultats acquis. Nous ne doutons beau cacao bien préparé, excellente maturité, pas qu’ils soient considérables. chair rouge brun assez grasse, saveur peu amè­ re et agréable ; très bonne qualité pouvant être Cacaos employée pour les chocolats supérieurs ou au lait. Rapport1 de M. Mouren, de la maison « Les 2° Cabosses rouges (type Colorado ) dit pays. Fils Mouren et Cie », fabricant de chocolats Fève bien typée, arrondie, à pellicule légère jaunâtre, très bien préparé, maturité parfaite, à Marseille. chair rouge clair, genre Ceylan, d’un goût Messieurs, agréable. Qualité recherchée par la chocolate­ L’initiative prise par l’Institut Colonial de rie pour les couvertures. réserver une partie de sa cinquième exposition Collection de M. Albert Borgeaud aux cacaos a été des plus heureuses ; il y a lieu à Tamatave de l’en féliciter en raison de la difficulté à 1° Plants provenant des Antilles, donnant grouper des variétés de cette précieuse graine et pour l’importance toujours plus grande que néanmoins un type bien déterminé de Ceylan ; tend à prendre cette denrée dans la consom­ bonne préparation, casse et maturité excellen­ mation mondiale et en France particulière­ tes ; pellicule fine, chair rouge carmen, saveur ment. un peu fade mais franche. L’ensemble de cette Exposition est très bien 2° Cacao indigène dit : Criollo.'Fève assez ré­ réussi en tant que variétés de produits exposés, gulière, bien préparé, assez mûr, pellicule groupant même des cacaos de toutes prove­ moyenne, chair brune, peut convenir pour cho­ nances étrangères, que nous ne considérons colat de bonne qualité courante. qu’au point de vue documentaire. Toutefois, Collection Charles Poumaroux. si nous avions un regret à formuler, ce serait Plantation d’Antsasaka, province de Vatod’avoir constaté un nombre plutôt restreint de produits provenant de certaines de nos colo­ mandry. Plants provenant de Caracas, donnant nies. Néanmoins la qualité suppléant à la une fève nourrie et arrondie à pellicule fine et quantité, nous avons pu nous rendre compte ridée, chair rouge clair, très bien préparé, qu’un effort très appréciable a été accompli ces d’une maturité parfaite, saveur peu amère et dernières années dans nos colonies au point agréable. Très bon cacao pour couvertures. de vue de la préparation et des soins apportés Cacaos du Gabon à la culture du cacao, ce qui nous permet d’in­ Collection diquer et d’affirmer, qu’en raison de la envoyée par la Mission catholique consommation toujours plus élevée des choco­ de Fernan Vaz lats, la culture du cacao devrait être encoura­ gée au premier chef car elle deviendrait alors Cacao petite fève, pellicule moyenne, bonne un élément de richesse et de prospérité pour fermentation, maturité parfaite et régulière ; chair brune, légèrement rougeâtre ; saveur nos colonies et nos planteurs. âpre assez prononcée. Bonne qualité cou­ Cacaos des Antilles rante. Cacao Martinique Cacaos de la Côte d'ivoire Collection envoyée par M. Castelli (Martinique) Collection Cacao très bien préparé, d’une maturité envoyée par la Compagnie Française excellente, à chair légèrement violacée ; saveur de l'Afrique Occidentale vinassée. Très joli cacao qui trouvera un place­ Cacao du Grand Lahou. Type Accra, bien dément très facile et rémunérateur, �22 terminé, fèves très belles, plates, pellicule lisse, couleur canelle claire et légère, chair brune, bon goût, légèrement vinassée. L’importation de ces cacaos, qui valent ceux de la Côte d’Or (Gold Coast), devrait être fortement encoura­ gée. Collection envoyée par M. l’Administrateur du Cercle de Lahou Plantation indigène,plants provenant de SanThomé, joli fève saine, pellicule moyenne, ma­ turité imparfaite, chair brune violacée, sa­ veur âpre. Collection envoyée par MM. Morgand et Dougan planteurs à Tiassalé. Plants en provenance de San-Thomé. Grains moyens, assez bien typés, genre Accra, matu­ rité insuffisante, préparation élémentaire, chair brune, assez foncée, saveur un peu fade. Collection reçue de M. Legourd, planteur à Noe, cercle d'Assinie Cacao Forastero (Etranger). Beau cacao, fè­ ves régulières provenant de plants du Vénézuéla, mais à pellicule fine, bonne préparation, bonne maturité, chair brune rougeâtre assez grasse, saveur bon goût. Très bon cacao pour chocolat de bonne qualité. Collection envoyée par la Société Agricole de M'Bato, Plants en provenance de San-Thomé. Fève arrondie, assez mûre, chair brune, saveur fade, assez bonne qualité courante. Collection envoyée par M. VAdministrateur du Bas Cavally, poste de Tabou Plants de provenance de San-Thomé. Petites fèves probablement dégénérées ; mal fermen­ tées, maturité médiocre, chair brun clair, pel­ licule moyenne, qualité plutôt ordinaire. Cacao des Nouvelles-Hébrides Joli cacao provenant de la Réunion, fève ar­ rondie, bien prénaré, maturité bonne, chair gé­ néralement brun rouge assez grasse, pellicule moyenne, doit donner un bon rendement à l’emploi. Il manque les cacaos de la Réunion très ap­ préciés par leurs couleurs et leur1 coque lé­ gère, et ceux de Cayenne, généralement de qualités ordinaires mais qui pourraient être améliorés s’ils étaient cultivés avec plus de méthode. De l’ensemble de cet examen, il résulte que nos planteurs coloniaux possèdent les éléments et les connaissances nécessaires pour fournir des cacaos pouvant rivaliser avec la plupart des produits étrangers ; les uns, ceux de Mada­ gascar par exemple, pour la belle couleur rou­ geâtre de leur chair ; les autres, ceux des Antil­ les et de la Côte d’ivoire, par leur qualité qui peut lutter avantageusement avec les ca­ caos d'Amérique (Trinidad et Brésil). Et à ce sujet., il y a lieu de faire remarquer l’intérêt qu’il y a pour notre colonie de la Côte d’ivoire à s’appliquer à produire cette denrée puisque sa voisine, la Côte d’Or (Gold Coast, possession anglaise), située à peu près sous la même lati­ tude et qui ne produisait, il y a dix ans, qu’une quantité insignifiante de cacao, a livré en 1911 plus de 40.000 tonnes de cacao, dépassant de près de 10.000 tonnes la production de SanThomé (possession portugaise), réputée jus­ qu’ici comme la plus abondante de la produc­ tion africaine. Un pareil résultat pourrait être obtenu aisé­ ment dans cette partie de nos possessions de la Côte Occidentale de l’Afrique, puisqu’il est prouvé que c’est surtout la méthode de la pe­ tite culture faite par les indigènes qui a permis aux Anglais de la Côte d’Or ce résultat que l’on peut qualifier de formidable. La même observation peut s’adapter à notre colonie de Madagascar sur la partie Nord et sur la Côte orientale où la culture du cacao pré­ sente des caractères parfaits de stabilité. Il ressort donc nettement de cette exposition que le cacaoyer peut être une source importan­ te de revenus pour certaines de nos colonies africaines et des Antilles, dont la valeur com­ merciale des produits peut être comparée avec avantages à certains cacaos de provenance étrangère, sous réserve d’appliquer des mé­ thodes de culture d'ordre technique et écono­ mique qui semblent avoir fait défaut jusqu’ici. C’est un effort à faire mais qui donnera certai­ nement de merveilleux résultats pour peu que des méthodes plus rationnelles de culture soient introduites, et que l’Etat français se dé­ cide à abaisser ou même à supprimer les droits sur les cacaos coloniaux ou encore à encoura­ ger les fabricants de chocolats français, par un système de primes, à n’employer de préférence que des cacaos coloniaux. Thés Rapport de M. P.-L. Digonnet, de la maison « L. Digonnet et Cie », Marseille. Messieurs, En vertu des fonctions que vous avez bien voulu me confier, j’ai l’honneur de vous sou­ mettre le rapport que j’ai dressé sur les thés de l’Indochine (Annam et Tonkin), me basant, dans mes appréciations, non seulement sur les produits exposés que j’ai examinés et dégustés avec soin, mais aussi sur les qualités des mar­ chandises reçues en France depuis le début jusqu’à ce jour. L’arbre à thé n’était pas cultivé autrefois en Indochine, il poussait à l’état sauvage et se développait beaucoup trop ; les feuilles, gros­ sières, donnaient une infusion sans saveur agréable, néanmoins les indigènes les cueil­ laient pour leur propre consommation et les employaient sans leur faire subir d’autre pré­ paration que le séchage. Actuellement du reste les indigènes emploient toujours le thé brut. Les premiers essais de culture de l'arbre à thé et de préparation des feuilles à la chinoise remontent à 1890, ils furent assez heureux et les thés de l’Indochine firent leur apparition en France en 1892, la production était alors insi­ gnifiante et les envois se limitaient à quelques centaines de kilogs. Mais les progrès furent rapides et les exportations en France augmen­ taient sensiblement chaque année. On peut fixer approximativement, par pério­ des de quatre années, les chiffres annuels atteints, comme suit : �23 En 1896 .................. 50.000 k. environ 1900 .................. 125.000 » » 1904 .................. 250.000 » » 1908 .................. 375.000 » » 1912 .................. 500.000 » » Au début le feuillage était grossier et le goût de l’infusion désagréable, mais grâce au régi­ me de faveur dont jouissent les thés des colo­ nies françaises à l’entrée en France, le prix de revient (droits acquittés) étant sensiblement inférieur à celui des thés ordinaires de la Chine et des Indes, l’écoulement en fut facile. Le bas prix seul fit donc tout d’abord le succès des thés de l’Indochine. Mais des améliorations appréciables étaient réalisées d’une récolte à l’autre, surtout comme aspect du feuillage, et actuellement les thés de l’Indochine rivalisent avantageusement avec les thés de qualité courante des autres prove­ nances. Les feuilles sont bien roulées et l’âcreté du goût est très atténuée. Les thés de l’Indochine et plus particulière­ ment de l’Annam sont incontestablement les plus riches en théine, ils en contiennent envi­ ron 4 % alors que les thés de Ceylan et des Indes n’arrivent qu’à 3 % et les thés de Chine à 2 % environ. On doit par contre constater avec regret qu’ils n’ont aucune finesse de goût ni d’arome, ce qu’il faut attribuer à la nature du sol et à l’influence du climat. Dans ces conditions, il sera impossible d’at­ teindre à la qualité des grands thés de Hankow et de Darjeeling, ni même aux sortes fines de Foochow, de Calcutta et de Colombo ; on peut cependant espérer dans l’avenir de nouvelles améliorations, de grands efforts sont faits dans ce but. L’Annam est favorisé dans la production comme quantité, par contre le Tonkin marque un avantage réel comme qualité, et les produits exposés par MM. Chaffanjon, Lafeuille et Louis Reynaud méritent une mention particulière. La liqueur des thés du Tonkin se rapproche de celle obtenue avec les thés du Sud de la Chine, elle est plus ambrée et plus agréable que celle des thés de l’Annam. Les moyens de préparation sont cependant les mêmes et cette constatation confirme l’opinion déjà émise sur l’influence du climat et la nature du sol. On doit en conclure que les efforts des producteurs devraient se porter de préférence du côté du Tonkin qui offre beaucoup plus de chances d’amélioration de qualité que l’Annam. Si l’on examine la situation du marché fran•ois, on voit que les importations de thés de l’Indochine ont dépassé 500.000 kil. dans l’an­ née écoulée, faisant un bond de près de 100.000 kilos sur l’année précédente ; mais le tout n’a pu être absorbé par la consommation et il y a encore des stocks importants dans les divers entrepôts. Il faut donc prévoir une diminution sensible dans les importations de la campagne prochaine. Les thés de l’Indochine entrent à peu près pour le quart dans la consommation du thé en France et cette proportion ne pourra augmen­ ter que légèrement, petit à petit, les fervents du « five o’clock tea » ayant une préférence mar­ quée pour les thés de Chine et de Ceylan. Les producteurs de l’Annam et du Tonkin de­ vraient donc limiter leurs exportations en France et chercher d’autres débouchés s’ils veulent éviter une perturbation dans le marché. Peut-être pourraient-ils utiliser une partie de la production à la préparation des thés verts (genre Foong-Mée et Sow-Mée) ; des essais avaient été faits il y a quelques années par la « Compagnie des Thés de l’Annam » — aujour­ d’hui disparue. Ces essais avaient été satis­ faisants et il est regrettable qu’ils n’aient pas été continués. La population arabe de l’Algérie, de la Tuni­ sie et du. Maroc consomme de très grandes quantités de thés verts Sow-Mée et Foong-Mée et l’Indochine trouverait là un débouché exceptionnel. En résumé, je pense qu’il aurait intérêt pour les producteurs : Au Tonkin. — A développer la production et à améliorer le plus possible la préparation du thé noir. En Annam. — A rechercher hors de France, de nouveaux débouchés pour le thé noir, à reprendre les essais de thé vert et à en activer le plus possible la production. Quoiqu’il en soit on peut dire que le chemin parcouru depuis vingt ans est considérable, que la situation actuelle est satisfaisante et que la culture du thé contribue pour une large part dans la prospérité de* notre belle colonie d’Ex­ trême-Orient. MM. Chaffanjon & Cle 1° Pekoe Tonkin extra, plutôt « Pekoe Sou chong » comme type. 2° Pekoe Tonkinois. Répondrait plutôt à la dénomination « Souchong petites feuil­ les ». 3° Pekoe Supérieur. Plutôt « Souchong gros­ ses feuilles ». Ces trois types, bien préparés, ont une odeur agréable et une coloration également. Les dénominations sont inexactesAu goût, peu de différence entre eux, ce sont des thés courants, ayant du corps Ils sont bien préférables aux thés de l’Annam. Il y a entre les trois une différence de valeur à peu près négligeable, notamment dans le mode de présentation. M. L afeuille N° 3 La meilleure apparence, genre « Pekoe Souchong » petites feuilles. N° 11 Souchong grosses feuilles. N0" 10, 8, 9, 6, 4, Souchong, moyenne feuille. Peu de différence entre eux comme goût. Lé­ ger parfum agréable. M. R eynaud Belle apparence, grosses feuilles, moyennes feuilles, petites feuilles. Thé Bang, thé Mang (thés à bon marché, de consommation locale). Thés curieux, mais au­ cune vente possible. LISTE DES RÉCOMPENSES HORS CONCOURS M. Henri Dufay (Président), des Comptoirs Dufay, Gigandet et Cie. Louis Imbert, Membre de la Chambre de Commerce. H. Jacquemet, Président honoraire du Syn­ dicat des Négociants en cafés. �24 DIPLOMES D’HONNEUR Perrin Frères, Tuyen Quang (Tonkin). Pivet, Dong-Trieu (Tonkin). Reynaud (de Reynaud Blanc et Cie), Mar­ seille. MÉDAILLES D’OR Chef de Poste de Grabo (Bas-Cavally). M. Neker, Société Agricole de M’Bato. Sultan Hetmann-Rafaï, Oubanghi Chari Tchad. Cacaos Mission Catholique Sainte-Anne, FernanGRANDS PRIX Vaz (Gabon). Gh. Poumaroux, Antsasaka, Vatomandry. Gouvernement général de Madagascar. E. Bérard,propriété de l’Ivolina (Tamatave). Gouvernement de la Côte d’ivoire. M. Castelli, Sous-Inspecteur de l’Agricultu­ A. Borgeaud, Tamatave. re à Fort-de-France (Martinique). Thés Edouard Clayssen, Gourbeyre (Guadeloupe). P. Guilhemborde, propriété Saint-Léon à GRANDS PRIX Vieux-Habitants (Guadeloupe). Chambre de Commerce de Hanoï. Chaffanjon et Cie, Cat-Tru par Phu-Tho. DIPLOMES D’HONNEUR P. Lafeuille, Hanoï. Administrateur du Cercle de Lahou (Côte d’ivoire). MÉDAILLE D’OR M. Neker, Société Agricole de M’Bato. L. Reynaud (de Reynaud Blanc et Cie), MM. Morgand et Dougan, Tiassalé. Marseille. M. A. Legourd, Assinie. Mission Catholique de Sainte-Anne, Fernan Vanille Vaz (Gabon). GRAND PRIX A. Borgeaud, Tamatave. Gouvernement général de Madagascar. Gh. Poumaroux, Antsasaka, Tamatave. Magnier, Président du Syndicat des Négo­ ciants en cafés. Piollet, Brûleries du Sud-Est à Grenoble. Robert Roques, Chocolaterie du Prado. A. Mouren, des Fils de Marius Mouren. L. Digonnet, de P.-L. Digonnet et Cie. Reynaud de Mazan. Leleu, de A. Leleu et Cie. Victor Rouvier, planteur à Nossi-Bé. MEDAILLE D’OR Chef de Poste de Tabou (Bas Cavally). M. Hugonin, Basse-Terre (Guadeloupe). Cafés GRANDS PRIX Gouvernement général de Madagascar. M. Castelli, Sous-Inspecteur de l’Agriculture à Fort-de-France (Martinique). P. Guilhemborde, à Vieux-Habitants (Gua­ deloupe). M. Hugonin, Basse-Terre (Guadeloupe). Edouard Clayssen, Gourbeyre (Guadeloupe) G. Roussel, Saint-Pierre (Réunion). MÉDAILLE D’OR Hugonin, Basse-Terre (Guadeloupe). S ucre et dérivés GRANDS PRIX Castelli, Sous-Inspecteur de l’Agriculture, à Fort-de-France. G. Roussel, Saint-Pierre (Réunion). Société Adam de Villers, Saint-Pierre (Réu­ nion). Issautier Frères et Cie, Saint-Pierre (Réu­ nion). DIPLOME D’HONNEUR Chambre de Commerce d’Hanoï. �C A F E S I Les Cafés d'or-igiiie C ongolaise Nous avons tout d’abord rencontré une Parmi les questions que nous nous étions proposés de résoudre en organisant cette assez forte prévention contre le Robusta dernière Exposition, la plus importante chez tous les négociants que nous avons con­ nous a paru devoir être celle de la détermi­ sultés ; ils lui reprochent d’être en général nation de la valeur des nouveaux cafés d’o­ de qualité très inférieure comme goût et rigine congolaise dont la culture est' préco­ d’être trop « typé » pour qu’il soit facile nisée soit en raison de leur résistance à l’Hé- de le « lancer » malgré ses défauts. On peut mileia, soit en raison de leurs rendements cependant se rendre compte que cette opi­ nion provient de ce qu’il est arrivé surtout très élevés. Nous avons eu la bonne fortune de rece­ jusqu’ici sur nos marchés des cafés prove­ voir successivement la visite de M. Cramer, nant de plantations indigènes de Java qui chef du service botanique au Jardin de Bui- sont très mal préparés, les beaux lots étant tenzorg ; de M. Bories, directeur du Jardin presque complètement dirigés sur la Hol­ d’Essai de Libreville ; de M. Fauchère, chef lande. du Service de l’Agriculture à Madagascar, Les soins apportés pendant la cueillette et qui ont tous trois étudié de très près la cul­ la préparation ont en effet une importance ture des cafés d’origine congolaise, aux In­ capitale au point de vue de la vente de ce des Néerlandaises, en Afrique Equatoriale, à café, justement à cause des modifications Madagascar. que la préparation peut apporter au goût et Leurs avis nous ont permis de préciser les à l’aspect. Les envois faits par Java ont pris estimations des négociants de notre région actuellement une importance assez considé­ marseillaise qui ont bien voulu nous prêter rable pour que l’on sache parfaitement que leur concours et il nous paraît que nous pou­ les « Robusta » bien préparés peuvent se vons résumer la question de la manière sui­ vendre aussi facilement que des « Arabica » vante : de qualité moyenne. Nos planteurs n’ont donc pas à se préoccu­ Tout d’abord les avis paraissent différer sur la détermination exacte des différentes per des difficultés que pourrait présenter l’é­ variétés d’origine congolaise. Il semble que coulement de leurs « Robusta », à condition suivant les régions où elles sont cultivées, qu’ils soient cueillis en pleine maturité, ce les résultats obtenus ne sont pas complète­ qui semble particulièrement important pour cette variété, et que le dépulpage, la fermen­ ment identiques. Nous réservons donc notre avis sur le tation et la décortication soient conduits point de savoir quelles sont, parmi les dif­ avec le plus grand soin. férentes variétés préconisées, « Robusta », Les distingués chefs de Services Agricoles « Canephora », Quouillou », etc., celles qui dont nous avons cité plus haut les noms ont doivent être adoptées de préférence. tous été d’accord, ainsi que les planteurs En ce qui concerne le point qui nous inté­ d’Indochine qui nous ont donné leur avis, resse plus particulièrement, celui de la dé­ pour vanter les qualités de résistance aux termination de leur valeur commerciale, maladies, de précocité et de très grands ren­ nous pourrons être plus affirmatifs et dire dements de ces cafés nouveaux d’origine que les différents échantillons de ces diver­ congolaise. ses variétés qui ont été soumis au commerce De l’avis général, même si dans les débuts paraissent présenter de grandes similitudes l’écoulement de ces cafés rencontre en qui font que celui-ci les classe toutes sous France quelques difficultés et s’ils ne pou­ le nom de « Robusta ». vaient se vendre qu’à un prix inférieur à �26 ceux des cafés plus connus, ces qualités com­ penseraient très largement les différences de prix. La visite de M. Cramer, chef des Services Botaniques à Buitenzorg, qui est, comme on le sait, le propagateur, si l’on peut s’expri­ mer aipsi, du café « Robusta », nous a été particulièrement précieuse. C’est lui qui a préconisé et propagé la culture de cette va­ riété aux Indes Néerlandaises, au moment où les superbes plantations de café de ce beau pays étaient détruites pour la seconde fois par l’Hémileia. On se rappelle que les Hollandais avaient une première fois lutté contre le crypto­ game en plantant intercalairement à l’Ara­ bica, du Libéria. A son tour, le Libéria a été atteint et M. Cramer a pensé que le Robusta était tout désigné pour succéder au Libéria. Jusqu’ici l’expérience lui a donné pleine­ ment raison et les superbes rendements ob­ tenus par cette variété sont venus accroître encore l’intérêt de sa culture. Nous ne saurions mieux indiquer toute l’importance prise par cette introduction qu’en donnant les quelques chiffres sui­ vants : De 1893 à 1903. la production du café d’A­ rabie avait varié entre 11.000 à 31.000 ton­ nes ; celle du Libéria de 1900 à 3.000 tonnes. En 1908, le café d’Arabie était tombé à 8.500 tonnes ; celui du Libéria à 1.500 tonnes. C’est, alors qu’apparaît le Robusta, et la pro­ gression suivante s’établit : 1910 : 1.900 tonnes ; 1911 : 7.290 tonnes ; 1912 : 15.936 tonnes ; 1913 : 22.700 tonnes (l’augmentation en 1913 n’a pas été plus forte par suite de 1a. sécheresse) ; 1914 : 33.872 (prévisions). L’apparition de l’Hémileia dans nos Colo­ nies et en particulier en Nouvelle-Calédonie et aux Nouvelles-Hébrides, donne un inté­ rêt considérable pour nous à ces résultats. Nous ne pouvions donc mieux faire que de profiter du passagi de M. Cramer pour lui demander le plus de précisions possibles sur la culture du Robusta. Les questions que nous avons posées ont été précisées par deux des plus distingués planteurs de l’Indo­ chine, M. de la Pommeraye et de M. de Villeroy, qui assistaient à l’entretien et dont M. Cramer avait justement visité les planta­ tions lors d’un voyage qu’il a accompli au Tonkin, en mai 1909, sur la demande du Gouvernement Général de l’Indochine, pour rechercher les améliorations à apporter aux cultures des cafés. (1) Nos lecteurs apprécieront toute l’impor­ tance des indications qu’a bien voulu nous fournir M. Cramer, à qui nous adressons tous nos remerciements pour ce nouveau service rendu à nos colons. E N T R E T IE N A V E C M. C R A M E R sur la Culture du Café « Robusta » en Indochine Au moment où M. Cramer visita, en 1909, les plantations d’Hévea, établies dansiles terres rou­ ges de Gochinchine, aucun essai de Robusta n’y avait été encore fait ; il ne sait donc pas com­ ment cet arbre se comporte. Il croit cependant que les planteurs devront obtenir une réussite complète, étant donné l’analyse des terres rou­ ges. si riches en acide phosphorique (6.70 %), et leur grande perméabilité, condition indispen­ sable pour cette culture. Pépinières. — Bien que dans certaines plan­ tations de Java le Robusta ait été semé direc­ tement sur place et que les arbres ainsi obtenus se soient assez bien développés, M. Cramer es­ time que les résultats obtenus par l’établisse­ ment de pépinières sont de beaucoup supérieurs, mais celles-ci doivent être préparées avec le plus grand soin. Les graines bien sélectionnées sont semées très rapprochées sur un terrain bien préparé et bien ombragé, et à peine recouvertes de terre. La durée de la germination est de six semai­ nes environ, les feuilles ne s’ouvrent que deux semaines après la sortie des fèves. Les jeunes plants sont transportés en pépinières avant l’apparition des feuilles et espacés de 0.20 centi­ mètres. Les pépinières seront bien ombragées, mais cet ombrage devra être atténué au fur et à mesure de la croissance des jeunes plants ; il sera même totalement supprimé quelques se­ maines avant le repiquage. Les jeunes caféiers s’habitueront ainsi au soleil et souffriront beaucoup moins au moment de la transplanta­ tion. Repiquage. — Si, au moment du repiquage, les jeunes plants avaient plus d’un an, il serait bon de les recéper avant de les repiquer, dans le but d’en faciliter la reprise. Plusieurs rejets sortent alors sur l’arbre ainsi recépé. Il faut conserver les deux plus beaux et couper les au­ tres au fur et à mesure de leur apparition. Les Robusta doivent être plantés à environ 3 m. 10 les uns des autres (environ mille pieds à l'hectare). L’arrosage des jeunes plants, après le repi­ quage, n’est pas à recommander ; ce travail est beaucoup trop onéreux, étant donnée la super­ ficie de terrain qu’il faudrait arroser. Quelque­ fois cependant, quand une sécheresse extrême suit le repiquage, l’arrosage serait bon,à condi­ tion toutefois qu’il pût être fait sans trop de frais. Quelques planteurs ont cru bien faire en met­ tant leurs arbres à une faible distance les uns des autres (1 m. 50, 1 m. 60), dans le but d’abat­ tre un arbre sur deux après la cinquième année, pensant bénéficier ainsi d’une récolte supplé­ (1) Rapport sur les plantations de café du mentaire pendant deux ou trois ans. Cet exem­ Tonkin, présenté à M. le Gouverneur Général ple n’est pas à suivre. Il est préférable de plan­ de l’Indochine ,par le docteur P. J. S. Cramer ter les arbres tout de suite à la distance choi­ CBulletin Economique de l’Indochine. n° 78 sie. d’abord parce que le sol s’épuise bien N. S.) moins, et aussi parce qu’il est très rare de voir �27 un planteur consentir à abattre des arbres qui vent ; les espèces à bois dur et à croissance lui rapportent ; cette opération est retardée plus lente soutiennent, pour ainsi dire, les espè­ d’année en année et finalement tous les arbres ces à croissance rapide. A Java, les planteurs ont essayé de planter souffrent de cet état de choses. comme arbre d’ombrage l’Hévea et le Ficus ; Entretien du sol. — Le sol de la plantation on s’est vite aperçu qu’il fallait cultiver le ca­ sera toujours tenu complètement propre, pen­ féier ou le caoutchouc, mais non associer long­ dant les premières années, alors que les temps les deux. Pendant les premières années, caféiers et les arbres-abri sont encore trop pe­ deux cultures peuvent se faire concurremment, tits pour produire un ombrage suffisant pour mais dès que le caoutchouc atteint l’âge de cinq le sol. Il est recommandé de semer dans les ou six ans son voisinage devient tellement nui­ plantations des légumineuses qui seront fau­ sible au caféier qu’il vaut mieux arracher ce chées à certaines époques et enfouies autour dernier. Ce système est maintenant employé des arbres, çe qui donnera au sol une grande pour substituer aux plantations de café des quantité d’azote. Il faut cependant laisser au­ plantations de caoutchouc. tour de chaque arbre un espace qui sera tou­ Il faut planter les arbres-abri en même jours entretenu très proprement, afin d’éviter temps que les caféiers. «ue de mauvaises herbes qui auraient poussé Entretien du Robusta. — Le Robusta n'a parmi les légumineuses ne puissent envahir les jeunes plants. Quand les branches du Robusta pas besoin d’une taille annuelle. Il suffira d’en commencent à se toucher, l’emploi des plantes enlever le bois mort et de l’éeimer à une hau­ légumineuses devient inutile, l’épais ombrage teur de deux mètres à deux mètres cinquante fourni par les rameaux suffisant pour empê­ pour faciliter la cueillette. cher les érosions. Graines. — On peut se procurer de bonnes Les légumineuses recommandées par M. Cra­ mer sont la Crotolaria, la Clitoria et le Tepho- graines de Robusta à l’adresse suivante : sia. Plantation Kedaton, Telok Betong, (directeur: F. Van Blommestein), Lampongsche distriArbres-abri. — Les arbres-abri sont indispen­ M. Sumatra. sables pour la culture du Robusta. L’entretien ten, Tant que les arbres n ’ont pas atteint leur de la plantation devient plus facile ; l’arbre se cinquième année, il est préférable de ne pas se développe mieux et donne des récoltes plus éga­ servir de leurs pour la reproduction, car les. Dans la culture en plein soleil, il y aura avant cet âge ilfruits est impossible de savoir si les peut-être une année de récolte très forte, mais arbres sont sains. qui sera suivie alors d’une perte énorme de caféiers qui seront épuisés. En choisissant les Maladies du Robusta. — Il n’y a pas lieu de légumineuses comme arbres-abri on donne se préoccuper de l’Hémileia pour le moment dans pour ainsi dire constamment un engrais au la culture du Robusta. Les plantations qui se­ sol : aussi, à Java, on ne prend que des légu­ ront établies actuellement auront grandement mineuses. On se sert quelquefois d’autres le temps de donner de beaux rapports avant plantes pour combler les lacunes quand une que cette maladie se soit développée sur le Ro­ invasion de parasites a tué beaucoup d’arbres- busta. Les plantations de caféiers Arabica du abri, mais seulement à titre provisoire. Tonkin n’ont jamais été éprouvées par l’HéIl y a un grand nombre de légumineuses em­ mileia, ceci est dû probablement à la durée de ployées comme arbre-abri,mais seulement qua­ la. saison sèche qui détruit les spores ; il est tre ou cinq espèces se sont montrées bien admissible que la saison sèche de Cochinchine appropriées apres les expériences faites par M empêcherait également le développement de Cramer. Pour la Cochinchine, M. Cramer re cette maladie si elle venait à se mettre sur le commande : Robusta. Il n’y a aucune autre maladie connue pour le L'Albizzia. — Cet arbre se développe rapide­ moment sur le Robusta. ment, mais a l’inconvénient de n’offrir que peu de résistance au vent. Cause de la diminution de la récolte à Java Le Leucoena Glauca, qui est celui qui a en 1913, sur les chiffres prévus. — La sécheresse donné les meilleurs résultats dans les jardins extrême dont Java a eu à souffrir en 1013 est la d’essai et qui est le plus répandu à l’heure ac­ seule cause de la diminution de la récolte sur tuelle. Son bois est très flexible et tenace, on les chiffres prévus. Toutes les cultures en ont en fait des timons de charrette. Sa croissance beaucoup souffert et le Gouvernement, dans le est assez rapide, seulement il faut le tailler but de prévenir une famine, a dû interdire pour qu’il ne se développe pas en arbrisseau et l’exportation du riz. il ne devient jamais très grand. Qualité du café Robusta. — Quand les lots de Le Dequelia Microphyllia devient un grand ar­ bre et s’est montré jusqu’ici un excellent arbre- café sont bien préparés, la qualité du Robusta abri. Sa couronne a un peu la forme de celle de est excellente, seulement beaucoup d’indigènes l’Albizzia. Malheureusement cet arbre ne ne savent pas le préparer. Il prend alors un pousse pas aussi rapidement nue ce dernier et goût défectueux. Le goût du Robusta rappelle on ne peut pas le multiplier par bouture. celui de l’Arabica moyen. Un ombrage mixte est d’une très stop do uti­ Rendement du Robusta. — Le rendement du lité. Quand on cultive comme arbre-abri trois ou quatre espèces entremêlées il y a moins de Robusta est d’environ deux mille kilos à l’hec­ danger que la plantation soit dénudée tout, d’un tare. On peut trouver à Java les machines néces­ coup et privée d’ombrage par un parasite des arbres-abri. Il semble aussi qu’un massif com­ saires à sa préparation et spécialement adap­ posé de différentes espèces résiste mieux au tées a cette qualité de café. 5 �28 M. Cramer nous a écrit de Java en novembre 1913 pour nous indiquer que le Robusta avait mal supporté la grande sécheresse qui a eu lieu dans les Indes néer­ landaises l’année dernière et que beaucoup de fruits n’avaient pu se former. En revan­ che d’autres variétés d’origine de l’Afrique centrale ont paru supporter admirable­ ment la sécheresse et il nous a prié de lui prêter notre concours pour lui procurer des semences des différentes variétés africaines dont il se propose d’étudier l’introduction à Java. Il nous a envoyé les instructions cidessous sur la manière dont devait être fait les envois de semences. Nous nous sommes mis aussitôt en rapport avec les Services de l’Agriculture de l’Afrique occidentale, de l’Afrique équatoriale et les planteurs du Gabon à ce sujet. 1° Les graines doivent être cueillies sur des arbres bien développés, sans maladie ; on ne choisit que des fruits bien mûrs. 2° Les fruits provenant de chaque arbre for­ ment un lot qui est traité séparément. Même quand 1es arbres semblent appartenir à la même espèce, la même variété, il vaut mieux de ne pas mêler les graines. Chaque lot consiste donc des graines d’un seul arbre. 3° Les fruits sont dépulpés à la main ; puis on frotte les graines avec de la cendre pour en­ lever la pulpe. Quand toute la pulpe est enlevée, c’est-à-dire quand les graines sont plus lisses, on les lave à grande eau4° Les graines sont séchées dans la parche dans un endroit sec, mais ombragé. Le séchage doit durer une quinzaine de jours. 5° Puis toutes les graines noires et celles dont la parche s’est cassée ou qui sont détériorées sont éliminées. 6° Pour emballer les graines, on prépare de la poudre de charbon de bois. On pile ou on écrase le charbon de bois, on le tamise et on laisse la poudre pendant quelques jours expo­ sée à l’air. 7° Les graines sont mises en boîtes, emballées dans la poudre de charbon de bois, de sorte qu’elles ne se touchent pas et que des couches de charbon séparent les couches des graines. Il est préférable d’employer une assez grande quantité de charbon de bois. 8° Les boîtes sont fermées seulement avec un couvercle (ne pas souder). Dans chaque boîte, on ne met qu’un lot (provenant d’un seul arbremère). Des petites boîtes sont préférables, des boîtes d’échantillons, de lait condensé, etc., peuvent très bien servir. 9° Chaque boîte est munie d’une étiquette à l’intérieur et à l’extérieur ; elle est prête alors pour être envoyée. Nous publions ci-dessous deux lettres très intéressantes qui nous ont été envoyées sur cette même question de la valeur des Robus­ ta, par l’Institut Colonial d’Amsterdam et par M. H. C. Surie, de l’importante maison Johs. Lingeman d’Amsterdam : Haarlem, le 22 juillet 1913. M. Dekker, directeur du Koloniaal Instituut, à M. Emile Baillaud, secrétaire général de l'Institut Colonial de Marseille. M. le Secrétaire général de notre Institut Colonial m’a envoyé votre lettre du 7 juillet au sujet du Coffea Robusta. Je puis vous écrire que ce café est de qualité inférieure au café de Java (Coffea arabica), mais est toujours très mar­ chand. Les prix des différents types de café sont maintenant sur le marché d’Amsterdam. Java ............................ 48 icents. 33 )) Santos supérieur........ 33 )) Santos ......................... 34 )) Robusta ....................... Java Libéria............... ...... 51 à 53 )) Afrika ......................... ....... 31 à 42 )) Le tout par 1/2 kg. (un cent vaut deux centi­ mes). Je vous enverrai des échantillons de Robusta et si possible aussi des autres types de café, cultivés à Java maintenant, mais il faut cons­ tater que les autres espèces de café ne parais­ sent pas beaucoup au marché. Vous nous feriez grand plaisir si vous vouliez bien nous envoyer les échantillons de café, que vous pourriez nous procurer. Votre dévoué : Dekker . Amsterdam, le 22 Juillet 1913. A M. le Secrétaire général de l'Institut Colo­ nial de Marseille. Après avoir lu les articles bien intéressants sur le café Robusta dans « l’Expansion Colo­ niale » je crois être plus à même de pouvoir vous donner une réponse sur la question que vous m’avez posée. La plus grande difficulté qui sera à vaincre pour que cette sorte puisse prendre une place légitime entre les autres est le goût. Quoique un certain nombre de planteurs sérieux soient déjà parvenus à livrer un café très bien préparé dont le goût est absolument pur, il y en a d’au­ tres qui n ’ont pas pris assez de soins pour atteindre ce résultat favorable et c’est à cause d’eux qu’on se méfie aujourd’hui plus ou moins de cette variété qui jouissait au commencement et à bon titre, d’une assez grande sympathie ; d’ailleurs ce n’était pas toujours leur faute. Pour être juste, il faut dire que les circonstan­ ces n’ont, en beaucoup de cas, pas aidé à pou­ voir prendre les soins nécessaires. Après une série de récoltes minimes dans nos Indes, il ne payait plus d’avoir des installations selon les exigences du temps et lorsqu’il survint tout d’un coup une récolte pour ainsi dire monstre, on se ne trouvait pas à même de pouvoir la préparer d’une manière suffisante. En outre, grâce à la grande hausse des prix, une très grande quantité des récoltes était vendue d’avance et comme dans les contrats la ques­ tion du goût est toujours éludée, un certain nombre de planteurs, qui ne voyaient pas plus loin que le bout de leur nez, se demandaient quelle qualité basse on pourrait livrer sur le contrat, sans courir risque d’un refus ou d’une chicane. En général, on peut dire que ceux qui n’ont pas vendu mais consigné leur produit, ont pris beaucoup plus de soin à la préparation, que les autres. �29 presque pas de fèves brisées ni noires ou sè­ ches, on peut le mettre intégralement au torréficateur et puis ce qui est encore d’un inté­ rêt beaucoup plus grand, la lève ne perd quoi­ que torréfliée à fond, qu’environ 16 %, tandis que la perte des autres sortes varie générale­ ment entre les 18 % et 25 %, différence qui doit être reconnue tôt au tard et qui ne restera pas sans influence sur sa valeur intrinsèque. Quant à la valeur, celle-là est trop déprimée pour le moment : 31 et. le 1/2 kilo pour la qua­ lité moyenne de bon goût, tandis que le Santos supérieur se traite 33 et. et le Libéria 48 et. ; mais probablement cette différence se resser­ rera en faveur du Robusta, aussitôt qu’une hausse ultérieure émanera d’un débouché plus satisfaisant. Dans l’espoir que ces informations vous suf­ firont, veuillez agréer, etc. D’après mon opinion, il n’est pas question que le sol puisse donner un mauvais goût, mais seulement la préparation, et j’ai toute raison de croire que bientôt après les expérien­ ces malheureuses et l’amélioration des instal­ lations, le mauvais goût dispararaîtra princi­ palement, le café Robusta reprendra la place dont il jouissait aussitôt après son apparition. En second lieu, il y a encore une difficulté, c’est-à-dire son poids spécifique, le volume d’un certain poids étant beaucoup plus petit que celui de la plupart des autres sorte, ce qui donne l’impression à l’acheteur que le détailleur ne lui donne pas le poids exact. Aussi la fève déjà petite ne s’enfle presque pas en la torréfiant ; d’autre part, le café Robusta a de très bonnes qualités qu’il 11e faut pas perdre de vue. D’abord sous-entendu que le goût soit pur et le café bien trié, son traitement est très facile ; comme il ne contient pas de pierres, H.-C. S urie . II L e t r a i t e m e n t d e s M a la d ie s c r y p t o g a m i q u e s Quels que soient les bons résultats que pourra donner le Robusta, nous nous demandons s’il y a lieu d’abandonner com­ plètement la lutte en vue de conserver les anciens plants d’Arabica. Tous les négociants que nous avons entre­ tenus jusqu’ici de cette question et à qui nous avons montré les beaux échantillons que nous avons réunis à l’occasion de notre Exposition, nous déclarent qu’à leur avis il serait lamentable de voir disparaître les beaux types que nos planteurs sont arrivés à créer après tant d’efforts et que s’il y a quelques moyens de lutter contre l’Hémileia. ils doivent être appliqués avec autant d’énergie que l’on en mis à sauver la vigne française contre les maladies cryptogami­ ques qui ont failli la détruire dans ces der­ nières années. La plus-value certaine qu’of­ fre actuellement les cafés que beaucoup de nos planteurs sont arrivés à produire doit compenser les frais que leur occasionnera cette lutte. Depuis quelques années en effet, en Nou­ velle-Calédonie, par exemple, on est arrivé à améliorer à un tel point la culture et la préparation des cafés, que les prix réalisés actuellement par ces cafés atteignent ceux des meilleures sortes, qu’atteindront peutêtre difficilement les nouveaux Robusta d’ici plusieurs années. Il nous a donc paru que nous devions nous préoccuper d’une manière toute parti­ culière des moyens de poursuivre cette lutte. Indépendamment de la forte fumure qui a donné d’excellents résultats, les pul­ vérisations ont été appliquées avec succès. Nous reproduisons ci-dessous, comme des plus instructives, une lettre écrite à la date du 20 juin dernier au Conseil général de la Nouvelle-Calédonie, par un des plus distin­ gués planteurs de cette colonie. Au cours de la délibération à laquelle a donné lieu la lecture de cette lettre, il a été décidé que la colonie devrait faire les pins grands efforts pour permettre aux colons de se procurer les ingrédients nécessaires pour la lutte contre l’hémileiai. Nous nous sommes demandés si les for­ mules employées à notre connaissance en Nouvelle-Calédonie étaient bien celles qui convenaient le mieux et si le plus simple en la matière n’était pas de profiter de l’expé­ rience acquise en France. Nous avons pris conseil d’un des chimis­ tes les plus qualifiés, MO. Gastine, délégué général du Service Phylloxérique au Minis­ tère de l’Agriculture, de nous renseigner et il nous a adressé gracieusement la note que nous publions plus loin et sur laquelle nous ne saurions trop appeler l’attention de nos planteurs. Auparavant nous reproduirons ci-dessous les documents que nous avons communiqués à M. Gastine. �Lettre de M. Thomas, Président de la Com­ mission municipale de Sarraméa, à MM. Brun et Leyraud, membres du Conseil gé­ néral de la Nouvelle-Calédonie. La Foa, le 20 juin 1912. Ainsi que j ’ai eu le plaisir de vous l’expli­ quer, seuls les caféiers qui seront méthodique­ ment sulfatés, pourront être conservés, non pas indéfiniment par la raison que les soins sont ti’op onéreux à donner, mais au moins pendant la période qui s’écoulera entre la plantation du robusta et le moment de sa production, soit quatre années. A la marche de la maladie on peut prévoir qu’une caféière, non défendue par un traite­ ment rationnel sera ruinée à bref délai et sa production de la deuxième année devenue si faible que le mieux sera de ne plus s’en occu­ per. Les caféiers atteints d’Hémiléia qui ne sont pas soignés se dénudent complètement, leur végétation faiblit, justement à cause de la perturbation produite par la chute de ces feuilles dont les fonctions chlorophyliennes assimilatrices sont supprimées. Le caféier se sert alors de ses réserves accumulées pour for­ mer une nouvelle frondaison et ces nouvelles feuilles contaminées à leur tour, subissent fa­ talement le sort de leurs anciennes. Ceci peut se renouveler, mais pas indéfinimentDonc, l’arbuste ayant besoin de toutes ses ressources vitales pour conserver l’existence ne peut produire des fleurs, d’où disparition de la récolte. Cela est si vrai que dès maintenant on voit sur les caféiers dont la floraison a précédé la chute des feuilles, des baies petites et mal venues qui auront du mal à mûrir, si toutefois elles y parviennent. C’est donc la ruine à brève échéance pour tous les planteurs à qui les moyens pécuniai­ res ne permettront pas de vivre pendant plu­ sieurs années sans le secours du produit de leur plantation, fruit de longues années de tra­ vail et de persévérants efforts et sur lequel pourtant, ils avaient le droit de compter. Si dans la pénible situation dans laquelle ils vont être on ne trouve pas moyen de les aider à conserver au moins la partie de leur récolte qui est nécessaire à les empêcher de mourir de faim, nos colons, tout courageux qu’ils sont, et qui la plupart ont des terres ne se prêtant pas à d’autres cultures, seront forcés d’aban­ donner les terres et ce sera un crève-cœur pour eux. Pour faire quoi ? Ce mouvement des plus regrettables est déjà fortement dessiné, il serait grand temps de l’enrayer. Je vous ai indiqué une des mesures qui pour­ raient être prises et qui aurait pour effet de conserver cinq mille pieds en rapport à cha­ que planteur qui voudrait s’en contenter ; ce serait de délivrer gratuitement les ingrédients nécessaires à trois sulfatages consécutifs de ces cinq mille caféiers. L’expérience nous a démontré que le sulfata­ ge à la bouillie bordelaise combat efficacement l’Hémiléia et ferait disparaître cette maladie si ce traitement pouvait être appliqué en mê­ me temps dans toute la colonie, ce qui n’est pas possible. Donc, étant donné que l’on est obligé de dé­ truire en les empêchant de germer, les spores journellement charriées par l’air, il faut faire les sulfatages répétés qui coûtent cher. Pour vous donner une idée de cette dépense, je vais prendre pour base le sulfatage de 5.00Ü pieds indiqués. Un homme habitué au maniement de l’appa­ reil peut employer en moyenne, dans une journée, trois cents litres de bouillie et sulfa­ ter cent cinquante caféiers en rapport. La plus efficace étant la bouillie à 2 %, il faut l’employer : 6 kilog. de sulfate de cuivre à 0 fr. 75 le kilog............................... Fr. 4 50 6 kilog. de carbonate de soude à 0 fr. 25 le kilog............................. 1 50 3 kilog- de sucre à 0 fr. 50 .............. 1 50 Une journée d’homme à 2 fr. 50 .... 2 50 Soit pour 150 caféiers .................... Fr. 10 00 ou 66 francs 66 pour 1.000 pieds et 333 francs pour les 5.000. Les trois sulfatages nécessaires pour la con­ servation de cette quantité de caféiers coûte­ ront donc mille francs en chiffres ronds. Quel est donc le petit planteur, dont l’escar­ celle loge le diable, qui peut faire cette dé­ pense et cela, pendant quatre ans employés avec de nouveaux frais à créer une plantation de robusta ? Pour continuer contre les éléments et les fléaux qui l’ont assiégé depuis son installation, la lutte à laquelle il s’est habitué et qui a déve­ loppé ses qualités d’endurance et d’énergie, le petit planteur qui a dépensé tout son avoir et prodigué sa sueur, est prêt à faire face au dan­ ger et à essayer de surmonter cette nouvelle épreuve démesurée, mais il désire être encou­ ragé et soutenu, car il lui semble que le mo­ ment est venu pour la colonie de reconnaître les efforts qu’il a fait pour sa prospérité en en faisant un à son tour. Il ne demande pas que la colonie prenne entièrement à sa charge les frais de dépense de sa plantation, mais qu’elle y contribue pour une large part en lui four­ nissant gratuitement les deux premiers ingré­ dients que j’ai indiqués : le sulfate de cuivre et le carbonate de soude ; il n’y aurait plus ainsi qu'à faire face au 4/10° de la dépense. La colonie achetant ces ingrédients en gros ver­ rait son débours réduit de 15 à 20 %. Voilà, mon cher Conseiller général, le vœu qu’au nom des planteurs de la région et que pour tous les autres, je vous ai demandé de présenter au Conseil général et que vous m’avez promis d’appuyer de votre plus chaude insistance. T homas. N o te de M . G a s tin e Délégué général du Service Phyloxérique au Ministère de l’Agriculture J’ai pris connaissance des pièces qui m’ont été communiquées par l’Institut Colonial de Marseille, au sujet des traitements cupriques appliqués en Nouvelle-Calédonie contre l’Hémiléia, maladie cryptogamique attaquant les caféiers et surtout la variété Arabica. Les formules de bouillie bordelaise au savon qui sont recommandées par M. P. Bladinières Mélé (Bulletin de la Chambre d’Agriculture de �31 Nouméa, mars 1911) (1), ne me paraissent pas ni l’une ni l’autre rationnelles. Tout d’abord elles sont d’un dosage trop fai­ ble en sulfate de cuivre (0 k. 500 par hectolitre). Il faut atteindre une teneur de au moins 1 k. et plutôt 1 k. 500 et 2 k. de ce sel par hectolitre, lorsqu’il s’agit du Peronospora viticola ou mildew. Il y" a lieu de penser que ces mêmes doses sont nécessaires aussi pour lutter con­ tre d'autres cryptogames. Dans le rapport de M. Thomas, la préparation signalée comme efficace contre l’Hémiléia est à 2 % de çulfate de cuivre. C’est une bouillie bourguignonne, c’est-à-dire au carbonate de soude en grand excès, par suite très alcaline, à laquelle on ajoute du sucre en quantité abondante. Cette formule non plus n’est pas recommandable et son prix de revient est élevé. Je reviens aux bouillies calciques mention­ nées par M. Payet (Bulletin de la Chambre d’Agriculture de Nouméa, avril 1911 (2). En outre du défaut d’un trop minime dosage en cui­ vre, elles comportent l’emploi du savon qui est en fait impraticable dans ce genre de prépara­ tion. Il se forme en effet soit un savon de cui­ vre, soit un savon de chaux, suivant que la chaux utilisée sera plus ou moins pure, c’està-dire que la chaux vraie qu’elle renferme sera en proportion insuffisante ou en excès. Or, les savons de cuivre et celui de chaux sont des précipités insolubles de nature casèuse qui engorgent les jets des pulvérisateurs. Sous cette forme et dans ces proportions, l'emploi du savon est nuisible. Le savon mou de la deuxième formule est spécialement à condam­ ner car ces produits sont si impurs qu’on ne sait pas, avec eux, quelle proportion de savon vrai on emploie. Avec ces dosages, le savon ne peut procurer une bouillie mouillante, et c'est à peine si l’on peut espérer qu’une telle bouil­ lie manifestera un peu plus d’adhérence qu’une bouillie bordelaise simple. Au lieu de bouillie bordelaise (bouillie à la chaux vive) ou de bouillie bourguignonne (bouillie au carbonate), je recommanderais de préférence une simple solution de verdet neu­ tre de cuivre (diacéta.te de cuivre, cristaux de vénus), à raison de 1 k. par hectolitre. Cette quantité de verdet contient la même propor­ tion de cuivre que 1 k. 268 grammes de sulfate de cuivre. Voici quels sont ses avantages : 1° Nulle brûlure à redouter pour les feuilles : 2° Action immédiate très énergique sur les spores du cryptogame à combattre. En effet, l’acétate de cuivre est très soluble dans l’eau, de sorte que l’effet est au moment de la pul­ vérisation très énergique. 3° L’acétate de cuivre, exposé à l’air, perd de l’acide acétique et donne des acétates basiques de cuivre très neu solubles dans l’eau et de na­ ture colloïdale. Il en résulte que les feuilles conservent un enduit cuivreux que les pluies ou les rosées n’attaquent que lentement en maintenant ainsi la protection des feuilles contre les spores du cryptogame, empêchées (1) Sulfate de cuivre ......................... Chaux vive ................................... Savon .......................................... (2) Sulfate de cuivre .................... Chaux .......................................... Savon noir .................................. 0 k. 0 k. 0 k. 0 k. 0 k. 0 k. 500 200 060 500 500 500 de germer dans la solution cuprique très fai ble qui se forme dans l’eau de la rosée ou de la pluie. Malgré sa grande solubilité initiale, le verdet agit donc comme les bouillies calcaires ou sodiques, en ce qui a trait à la réserve de cui­ vre fixée sur les feuilles. En ajoutant à la solution de verdet à 1 k. par hectol. recommandée ci-dessus, une décoction de 200 à 300 grammes de péricarpe de la graine du Sapindus, préparée facilement comme il est indiqué dans une notice que je vous remets, on peut rendre bien mouillable la préparation cu­ prique et, en même temps, lui conférer une plus grande adhérence sur les feuilles. Dans une communication que j ’ai faite à l’Académie des Sciences, j ’ai attiré l’attention sur l’emploi des Saponines et surtout de celle qui existe en abondance (50 %) dans le péri­ carpe des graines du Sapindus d’Algérie et sur l’avantage qu’elle procure en rendant les préparations cupriques mouillantes, ce qui assure leur efficacité. Le verdet neutre (diacétatë de cuivre) ren­ ferme 31.7 % à 32 % de cuivre métal, tandis que le sulfate de cuivre n’en renferme que 25 %. On ne peut pas employer le sulfate de cui­ vre seul, car il brûle les feuilles et, de plus, il se dissoudrait abondamment dans l’eau des pluies et serait rapidement enlevé de ces feuil­ les. Mais en ajoutant à 1.270 de sulfate de cui­ vre dissous dans un hectolitre d’eau une pro­ portion convenable d’acétate de soude cristal­ lisé, c’est-à-dire 1 k. 400, il se fait une réaction d’échange entre les acides, une permutation de ces derniers, et la liqueur renferme de l’acétate neutre de cuivre et du sulfate de soude. Ce mé­ lange donne ainsi le même résultat qu’une solu­ tion de verdet et même il manifeste plus d’ad­ hérence. Enfin, en ajoutant au liquide et par hectolitre 0 k. 500 à i k. de kaolin, l’adhérence est encore augmentée très notablement et la préparation marque les feuilles, ce qui est un avantage pour éviter les malfaçons du travail des pulvérisations. La formule que je puis ainsi recommander se résume donc ainsi : Avec verdet : Acétate de cuivre .............................. 1 k. Kaolin ................................................ 1 k. Décoction de Sapindus faite, dans 10 litres d’eau avec 200 à 300 grammes de péricarpe .................................... Eau ...................................................... 90litres Avec sulfate de cuivre en produisant le verdet par conversion : Sulfate decuivre .................................. 1 k. 270 Acétate desoude cristallisé ................. 1 k. 400 Kaolin ................................................. 1k. 000 Extrait ou décoction de 200 à 300 gr. péricarpe de sapindus faite dans 10 litres d’eau ............•......................... Eau ...................................................... 90 litres Si cette préparation paraît trop compliquée aux cultivateurs, on peut leur indiquer qu’il se trouve dans le commerce du verdet de conver­ sion additionné de kaolin (mais non de saponine) qu’il suffit de faire dissoudre dans l’eau �32 pour obtenir instantanément une bouillie cuprique au verdet. Enfin, à défaut de saponine de sapindus, on pourrait proposer, pour rendre la liqueur mouillante, l’emploi de la gélatine ou colle for­ te des menuisiers à raison de 50 grammes par hectolitre. Il faut d’abord faire gonfler la géla­ tine par séjour de quelques heures dans l’eau froide, puis chauffer au bain-marie pour obte­ nir sa dissolution et finalement ajouter cette solution à celle du verdet. Cette formule à la gélatine a été indiquée comme très mouillante par MM. Vermorel et Dantony. Le prix de revient en est insignifiant. La formule appliquée par M. Thomas (comp­ te rendu du Conseil général, juin 1912, Lettre publiée plus haut), bouillie bourguignonne sucrée, n’est pas recommandable parce que, ainsi que je l’ai montré depuis longtemps, le carbonate de cuivre des bouillies bourguignon­ nes ou hydro-carbonate (couleur bleue), se transforme en quelques heures, surtout lorsque la température ambiante est élevée, en car­ bonate de cuivre cristallin vert (Malachite), le­ quel étant sableux et dense se dépose et n’offre aucune adhérence. Le sucre n’a aucunp action utile dans les bouillies bordelaises ou bourguignonnes. La bouillie dite au Sucre de Michel Perret, qui offre une grande adhérence, était une bouillie calcaire, c’est-à-dire une bouillie à la chaux additionnée de 2 k. de mélasse par hectolitre. Ce sont les impuretés de la mélasse et non le sucre qu’elle renferme qui rendent cette bouillie adhérente. Il faut donc employer la formule même de Michel Perret et ne pas substituer le sucre à la mélasse. Formule de la bouillie cupro-calcaire mélassêe de Michel Perret : Sulfate de cuivre ...................................... 2 k. Chaux (pesée vive, éteinte, et passée au tamis) ..................................................... 2 k. Mélasse ...................................................... 2 k. Les sporesde l’Hémileia se montrent à la face inférieure des feuilles, comme les conidies du Mildew. On peut penser qu’il y a intérêt à pulvériser les solutions cupriques tant sur la face supérieure que sur la face inférieure des dites feuilles. Les pulvérisateurs doivent don­ ner une forte pression au liquide, afin que les pulvérisations soient très fines, ce qui permet d’obtenir, avec moins de liquide, une impré­ gnation cuprique beaucoup plus complète. Les solutions mouillantes, en s’étalant sur les feuilles, assurent aussi une économie de liqui­ de et une action plus efficace. Gastine . 17 Février 1913. M. H. Grassin, cultivateur de café en Nou­ velle-Calédonie, ayant signalé, dans un rap­ port de novembre 1913, à la Chambre d’Agriculture de Nouméa les observations pratiques faites par lui relativement à l’emploi des bouillies bourguignonnes, nous avons cru utile de reproduire ci-dessous un extrait de cette intéressante communication. De plus, M. Gastine, auquel nous avons donné connais­ sance du rapport de M. Grassin, nous a adressé une notice sur les bouillies bourgui­ gnonnes et les préparations cupriques en général, qui, nous le croyons, sera fort utile aux planteurs de café dans leur défense contre l’Hémiléia. Cette notice complète en effet très amplement sa première note ci-dessus et elle comprend les derniers perfectionnements apportés aux préparations anticryptogamiques. C o m m u n ic a tio n de M . H . G r a s s in Malgré ses grandes qualités d’efficacité (et nous pouvons l’affirmer d’après les résultats obtenus par nous), il est avéré que la bouillie à la soude (bouillie bourguignonne) doit être employée aussitôt sa préparation, sans délai. Et en effet, ici à Tipindjé, nous sommes arrivés (par expérience) à ne préparer à la fois qu’un seul pulvérisateur, soit 15 litres, car nous avons constaté que lorsqu’on en prépare davantage, le deuxième bidon est déjà moins adhérent et au troisième la bouillie commence à se décomposer et change de couleur ; du reste les résultats ont confirmé ce que j’avan­ ce ; l’an dernier, je préparais ma bouillie par 45 litres, soit trois bidons, il me fallait environ une heure et demie à deux heures pour l’em­ ployer. Mon voisin Papin, qui la préparait seulement pour un pulvérisateur, soit 15 litres, a obtenu de meilleurs résultats. La bouillie à la soude, une fois préparée, peut, assure-t-on, se conserver encore une journée entière. Ne l’ayant pas expérimentée en France, il si peut qu’il en soit ainsi sous un climat tem­ péré ; mais sous un climat semi-tropical, comme celui de la Nouvelle-Calédonie, les choses se passent autrement. D’abord la tem­ pérature ambiante n’est pas la même et l’humidité atmosphérique non plus, surtout de février à avril-mai, saison où l’Hémiléia fait ses plus grands ravages. L’adhérence d’une bouillie a également moins d’importance en France qu’ici, où l’on enregistre parfois des chutes de pluie de 25 à 30 centimètres en 24 heures (c’est-à-dire à peu près ce qui tombe en six mois en France) ; ajoutez à cela que la vigne en général ne conserve ses feuilles que 5 à 6 mois, alors que le caféier peut conserver ses feuilles 18 à 20 mois. Je veux bien admettre que la bouillie prépa­ rée en boîtes soudées, ne se transforme pas sous l’action d’une haute température comme celle qu’elle subit sur les paquebots venant de Marseille à Nouméa, mais cela n ’a pas été démontré. Moi qui n’ai aucun intérêt commercial dans la question, je conseille à ceux qui veulent combattre l’Hémiléia avec succès, de traiter une plantation avec une bouillie préparée en boites, et une autre avec celle que je préconise, c’est-à-dire surfate de cuivre et carbonate de soude, et alors en toute sincérité ils pourront juger et apprécier ces produits. En terminant, je rappelle de ne préparer que 15 litres à la fois et de sulfater le dessous �33 de la feuille, car le mycélium (racines) des spores, ne peut pénétrer la cuticule de la face supérieure de la feuille, tandis qu’il s’intro­ duit aisément par les stomates (trous) dont la face intérieure de la feuille est garnie. C’est par ces stomates, points vulnérables que sorti­ ront aussi, plus tard, lorsque le champignon aura envahi la feuille, de nouvelles spores qui envahiront les feuilles voisines et le vent aidant iront transporter le fléau dans d’autres caféeries, à de grandes distances. Les principaux agents favorisant le déve­ loppement de l’Hémiléia sont : 1° Humidité constante ; 2° Une température de 20 à 24 cen­ tigrades ; 3° Un temps calme et couvert ; 4° Un sol humide. Les agents contraires au développement sont : 1° Une température au-dessous de 18° ainsi qu’une température dépassant 26 à 28° ; 2° Une forte insolation ; 3° Des vents violents et surtout les vents secs, comme ceux de l’Ouest et du Nord-Ouest en Calédonie. H . G r a s s in . Propriété des Bouillies Cupro-Sodiques ET précau tions n écessa ires à prendre pour en obtenir de bons résu lta ts Emploi du Verdet et des préparations rendues mouillantes G. GASTINE D élégué g é n éra l d u Service P h y lo x é riq u e a u M in istère de l’A g ric u ltu re. Dans le Bulletin de la Chambre d’Agriculture de la Nouvelle-Calédonie (de novembre 1913), figure une note de M. H. Grassin dans laquelle cet auteur met avec raison les cultiva­ teurs de caféiers en garde contre les défauts d’adhérence que présentent les Bouillies cupriques au carbonate de soude, lorsqu’elles ne sont pas employées dans un court délai à partir du moment de leur obtention. M. H. Grassin a noté en effet de grandes différences dans les résultats obtenus contre l’Ilémiléia, par l’emploi de ces mixtures, sui­ vant qu’elles avaient été pulvérisées immédia­ tement, ou que leur application avait été différée de quelques heures. La défense, dans ce dernier cas, est resté imparfaite. Aussi, sans chercher à expliquer la cause de ces différences, M. H. Grassin conseille-t-il de ne préparer les dites bouillies qu’à mesure des besoins, en opérant le mélange dans le pulvé­ risateur même, c’est-à-dire par 15 litres seule­ ment à la fois. Le conseil donné est excellent et il sera suivi avec grand profit. Ce que nous allons exposer en donnera, je crois, une complète démonstra­ tion. En 1894, j'ai été amené, en effet, à détermi­ ner la cause essentielle de ces différences d’action de la bouillie cupro-sodique et j’en ai fait part aux viticulteurs (1). Plus tard, en 1905 et en 1906, dans deux rapports au Minis­ tère de l’Agriculture, j’ai insisté à nouveau sur les modifications chimiques qui intervien(1) B u lle tin d e l a S o c ié té d ’A g r ic u ltu r e d e s B o u ­ c h es -d u -R h ô n e 1894 p a g e 173. C o m m u n ic a tio n a u s u je t d e l ’a n a ly s e d ’u n e b o u illie c o m m e rc ia le a u c a rb o n a te d e S o u d e c o lo ré e a rtific ie lle m e n t e n b leu . nent avec le temps et la température dans la préparation de ces bouillies, et sur les consé­ quences très importantes qu’elles présentent pour la pratique des traitements. (2) Lorsqu’on décompose une solution de sulfate de cuivre par la quantité exactement néces­ saire de carbonate de soude, il se produit une réaction d’échange ; l’acide sulfurique du sulfate de cuivre se combine à la soude, tandis que l'acide carbonique du carbonate de soude passe en partie (moitié) sur l’oxyde de cuivre, l’autre partie étant mise en liberté. (3) On obtient un précipité d’une belle couleur bleu clair extrêmement fin et léger, flocon­ neux, de nature colloïdale qui est formé de carbonate de cuivre bihxjdraté (C03, Cu, CuO, 2 aq.). Ce précipité flotte dans la liqueur, grâce à sa ténuité, et aussi parce qu’il est soutenu en suspension par le dégagement du gaz carbonique libéré dans cette réaction. Une grande partie de ce gaz se dissout toute(2) M on r a p p o r t de 1905 a v a i t t r a i t à l a c o m p o s i­ tio n d e s b o u illie s e n p o u d re c o m m e rc ia le s . C e lu i d e 1906 e6t u n e é tu d e s u r l’a d h é r e n c e c o m p a ré e d e s p r é p a r a ti o n s c u p riq u e s . Il a é té p a r ti e l l e m e n t p u ­ b lié d a n s le B u lle tin N° 5 d e m a i 1906 d u M in is ­ tè r e d e l ’A g r ic u ltu r e p a g e 595. L e m é m o ire in .e x te n s o a é té in s é ré d a n s le s B u lle tin s , 7, 8, 9 d e j u i l ­ let, a o û t et s e p te m b re 1906 de l a S o c iété d ’A g ric u l­ t u r e d e s B o u c h e s -d u -R h ô n e . L a d e s c rip tio n d e l a m é th o d e e m p lo y é e p o u r d é te r m in e r le s c o e ffic ie n ts c o m p a ré s d ’a d h é r e n c e e s t e x p o sé e d a n s ce r a p p o r t c o m p le t. (3) L ’é q u a tio n c i-d e sso u s r e p r é s e n te c e tte r é a c ­ tio n : (S O ' Cu)2 + (Na2 C 0 3)2= C 0 3,C u ,C u 0 + (Na2 SO*)5+ C 0 2 S u lfate de ca b re C arbon ate de Soude C arbon ate de en ivre S u lfa te d e soude Gaz ca rb on iqu e �34 fois dans l’eau et ne s’en dégage que peu à peu, par diffusion dans l’atmosphère. Dans la liqueur, chargée de gaz carbonique, une petite proportion de carbonate de cuivre se dissout. Si, aussitôt après la préparation, on filtre une part de la bouillie, on peut reconnaître l’exis­ tence d’un peu de cuivre dans la solution lim­ pide obtenue. Mais, en présence de l’atmos­ phère libre, le gaz carbonique s’évapore, s’échappe du liquide, et bientôt on voit une mince pellicule bleuâtre apparaître à sa sur­ face. Elle est formée de carbonate hydraté de cuivre, devenu insoluble par le départ du gaz carbonique. L’hydrocarbonate de cuivre bleu, de nature colloïdale, est très adhérent sur les feuilles de végétaux, sur le verre, etc. Si la bouillie est pulvérisée à ce moment, elle présente donc les meilleures qualités pour la fixation du cuivre. En outre, elle est parfaitement homogène, le précipité étant bien réparti dans toute sa masse. Enfin, elle contient une petite propor­ tion de cuivre en dissolution, parce qu’elle est chargée de gaz carbonique, et ce cuivre dis­ sout exerce sur les cryptogames l’action la plus énergique. Le cuivre qui devient insolu­ ble par le départ de l’acide carbonique, se dépose à l’état colloïdal et contribue à la fixation plus solide du précipité ténu inso­ luble. Mais, bientôt, une modification se produit dans la liqueur. Le carbonate bleu se transforme peu à peu, à mesure que disparaît le gaz carbonique libre, en carbonate d e cui­ vre vert, carbonate monohydraté (C03, Cu, Cuo, 1 aq.) qui présente la composition de la Malachite naturelle. A l’inverse du carbonate bleu, ce carbonate vert est très cristallin, sableux, et par suite lourd. Il tombe et forme sur le fond du récipient une couche verte dense, que l’agitation la plus énergique ne réussit pas à maintenir en suspension. Les propriétaires qui ont préparé la bouillie cuprosodique et qui ne l’ont pas employée dans la journée même, connaissent bien ce dépôt sableux, au-dessus duquel le liquide est complètement limpide et inooljore. Cette liqueur est exempte de cuivre soluble. Elle a perdu, en effet, le gaz carbonique qu’elle tenait primitivement en dissolution. A cet état de transformation ultime, la préparation n’offre plus d’efficacité contre les cryptogames, parce que le carbonate de cuivre qu'elle ren­ ferme est sans aucune qualité d’adhérence. Non seulement l’agitation ne permet pas de rendre la mixture homogène, et ainsi on n’est plus assuré de répartir uniformément le sel cuprique insoluble, mais surtout, ce sel se détache des feuilles comme le ferait une pou­ dre grossière, sableuse. L’action du vent suffit pour le faire disparaître, dès que l’eau de pulvérisation s’est évaporée. Telle est la cause du défaut d’action des bouillies cupro-sodiques qui ne sont pas em­ ployées très peu de temps après leur obtention. On voit qu’elle est purement chimique et qu’elle tient à la m é t a m o r p h o s e m o l é c u l a i r e d u p réc ip ité cu priau e. La rapidité cette transformation e s t Avec de hautes températures ambiantes, l’acide carbonique, dont la présence retarde cette transformation moléculaire, est beaucoup moins soluble dans fo n ctio n de de la te m p é r a tu r e . l’eau et s’en échappe plus rapidement. Par suite, le carbonate vert se forme plus vite. En été en France, la transformation de la bouillie est complète en 36 heures environ. Mais déjà au bout de 24 heures, elle a beaucoup perdu de son activité anticryptogamique, c’est-à-dire de sa faculté d’adhérence. On peut dire que d’heure en heure, les bouillies cupro-sodiques perdent graduellement quelque chose de leur efficacité initiale. Sous un climat semi-tropi­ cal, cette déchéance doit être très rapide et c’est bien là ce que M. H. Grassin signale avec beaucoup d’à-propos, d’après ses propres observations. Une autre cause influe, qui se ramène encore à celle exposée ci-dessus. Lorsque la formule de la bouillie comprend un excès de carbonate de soude, quand, en d’autres termes, cette bouillie est alcaline au lieu d’être neutre, la transformation du carbonate bleu de cuivre en carbonate vert est plus rapide et cela en raison directe de l’excès d’alcalinité. Cela tient à ce que le carbonate de soude en excès absorbe l’acide carbonique en se transformant en bicarbonate. La liqueur est donc dépouillée dès le principe, d’une part du gaz carbonique formé dans la réaction, et même elle peut n’en renfermer que des traces si la quantité de carbonate en excès est importante. Dans ces conditions, la liqueur est exempte aussi de cuivre en dissolution. Pour tous ces motifs, on doit préférer la bouillie neutre aux bouillies alcalines. On verra plus loin que cette préférence est encore justifiée par les coefficients d’adhérence cupri­ que, plus élevés pour la bouillie neutre que pour les bouillies alcalines ou acides. PREPARATION DE LA BOUILLIE CUPRO-SODIQUE NEUTRE La bouillie cupro-sodique neutre est obtenue en faisant réagir des quantités équimoléculaires de sulfate de cuivre et de carbonate de soude. Cette condition est remplie lorsqu’on emploie 426 grammes de carbonate de soude desséché, pur, pour 1 kilo de sulfate de cuivre cristallisé (1). En pratique, on emploie le carbonate de sou­ de commercial ou Soude Solvay, qui est du carbonate anhydre de soude, vendu à la ri­ chesse de 90-92 %. Ce carbonate doit être pul­ vérulent. S’il est agrégé en morceaux plus ou moins compacts, durcis, c’est qu’il a absorbé de l’humidité dans l’atmosphère, ce qui dimi­ nue sa richesse, sans d’ailleurs changer sa qualité ; il faut seulement en employer davan­ tage. Suivant la proportion plus haut men­ tionnée, il faut pour 1 kilo de sulfate de cuivre employer 474 grammes de sel à 90 %. En pratique, avec le sel Solvay à 90°, on prend la moitié du poids de sulfate de cuivre, c’està-dire 500 grammes, et on obtient en fait une bouillie légèrement alcaline, neutre cepen­ dant au papier de Tournesol (c’est-à-dire ne modifiant pas le papier rouge ni le papier bleu), parce que l’excès du carbonate est transformé en bicarbonate sodique. La meilleure méthode de préparation con(1) L e p o id s m o lé c u la ir e d u s u lf a te d e c u iv re c r is ta l li s é (Cu SCH, 5 a q ) e st 249. C e lu i d e c a r b o n a te d e so u d e a n h y d r e (N aî CQ3) e6t 106. �35 siste à faire dissoudre à part chacun des sels dans un récipient particulier et avec le maxi­ mum d’eau. Pour faire un hectolitre de bouillie à 2 % de sulfate de cuivre on dissoudra donc : 1° 2 kilos de sulfate de cuivre dans 50 litres d’eau ; 2° 1 kilo de carbonate Solvay dans 50 litres d’eau. La première solution, qui attaque les vases en métal (en fer ou en zinc), doit être préparée dans une baille en bois ou dans un vase en grès. La deuxième peut-être faite dans un réci­ pient en fer sans inconvénient. En mélangeant à volumes égaux ces solu tions, on obtiendra la bouillie neutre (ou plu tôt légèrement alcaline), et le précipité de car­ bonate de cuivre aura la ténuité la plus grande si les deux solutions sont versées à la fois, c’est-à-dire simultanément, dans le réci­ pient du mélange, suivant le procédé dit méthode américaine ou de Gallovay. Etant donnée l’altération rapide que subit la bouillie avec le temps, à l’égard de la nature du carbonate de cuivre qu’elle renferme initia­ lement, il y a grand intérêt à ne préparer ce mélange qu’à mesure de l’emploi, c’est-à-dire dans le pulvérisateur lui-même, ainsi que le conseille M. H. Grassin. Or, rien n’est plus facile avec ce dispositif des deux solutions préparées d’avance à part dans des récipients ditincts. Dans chaque pul­ vérisateur à dos d’homme, d’une capacité de 15 litres, il suffit en effet de verser en même temps 71/2 litres de solution de cuivre et au­ tant de solution de carbonate de soude, opéra­ tion aisée à faire avec l’emploi de deux mesu­ res semblables. (1). La durée d’emploi du contenu d’un pulvéri­ sateur étant très courte, la bouillie distribuée conservera le maximum de l’adhérence possi­ ble pour ce genre de préparation. Par le cuivre dissout qu’elle renfermera en petite proportion, elle agira énergiquement pendant les premiers moments de l’application sur les arbuscules conidiens du cryptogame, faisant saillies au revers des feuilles, et à fortiori sur les spores et conidies. On voit que le conseil de M. H. Grassin se trouve entièrement justifié par des observa­ tions de date déjà ancienne. C’est pour bien marquer leur opportunité que j’ai cru devoir relater avec détail les phases de cette réaction du sulfate de cuivre sur le carbonate de soude. Mais il n’est pas sans intérêt pour les culti­ vateurs de café de connaître les propriétés des préparations cupriques en général, car la lutte contre l’Hemileia n’est pas bien différente de (1) O n p o u r r a i t a u s s i a v o ir u n r é c ip ie n t e n cuic re à d e u x lo g e s, s é p a ré e s p a r u n d ia p h r a g m e i n ­ té r ie u r , e t m u n ie s e n b a s d e r o b in e ts c o n v e rg e n ts d a n s u n s e u l c o n d u it, u n p e u l a r e, a b o u tis s a n t n u p u lv é r is a te u r . C h a q u e lo g e a u r a i t l a c a p a c ité d e 7 litr e s 500. E n o u v r a n t le s r o b in e ts s im u lta n é ­ m e n t a p r è s a v o ir g a r n i le s c o m p a rtim e n ts , le m é ­ la n g e d e s s o lu tio n s s’o p é r e r a it e x a c te m e n t v o lu m e à v o lu m e . N’im p o rte q u e l c h a u d r o n n i e r d e c u iv re p e u t c o n s tr u ir e à p e u d e f r a i s u n t e l a p p a r e il a u ­ q u e l d ’a ille u r s o n p o u r r a i t d o n n e r l a c a p a c ité c o n ­ v e n a b le p o u r le r e m p lis s a g e d e p lu s ie u r s p u lv é r i­ s a te u rs . M a is a lo r s so n p r i x d e v ie n d r a i t éle v é, t a n t p o u r l a q u a n tité d e c u iv re n é c e s s a ir e à l a c o n s tr u c tio n , q u e p a r l a n é c e s s ité d ’u n e c o m m a n ­ d e u n i q u e p o u r le s d e u x r o b in e ts e t d 'u n d é b it p a r f a i t e m e n t u n i f o r m e d e ces d e rn ie rs . celle contre le Mildew de la vigne, contre le Peronospora des pommes de terre et autres cryptogames attaquant les feuilles. L’expérien­ ce acquise en France dans l’usage des moyens de défense contre ces maladies leur permettra d’éviter des épreuves déjà faites et des tâton­ nements onéreux. La qualité essentielle que doivent réaliser les préparations cupriques est celle d’une bonne adhérence sur les parties du végétal traité. On sait, par les travaux de Millardet, que de mini­ mes proportions de sels cupriques en dissolu­ tion dans l’eau des pluies et surtout des rosées, suffit à empêcher la germination des. spores et des conidies du Peronospora de la vigne. Le dépôt cuprique opéré sur les feuilles par les pulvérisations est chargé de fournir ces petites quantités de cuivre aux eaux météoriques rete nues sur les feuilles. Ainsi ces eaux devien­ nent impropres au développement des semen­ ces. C’est là une action principalement, sinon exclusivement, préventive. Il est donc nécessaise que le dépôt cuivreux reste adhérent le plus longtemps possible et qu’il soit de nature telle que les pluies même violentes (1) ne puissent l’en détacher aisément. La répétition du traitement, un certain nom­ bre de fois dans l'année, a pour but de renou­ veler cette protection sur l’ensemble des parties vertes de la plante, et de l’établir sur les feuil­ les de nouvelle formation. Ces traitements agissent aussi, sans aucun doute, sur les ar­ buscules fructifères, porteurs de conidies, qui à la faveur de l’humidité ambiante et de la température, .naissent du mycélium interne, au travers des stomates. Lorsque ces poussées végétatives du champignon concordent avec une pulvérisation cuprique renfermant un sel soluble de cuivre et lorsque, surtout, la bouil­ lie est mouillante, ces végétations extérieures du champignon sont directement atteintes et périssent. Quant au mycélium lui-même, la cuticule imperméable des feuilles le met à l’a­ bri de l’action du liquide cuprique. Et ainsi les feuilles contaminées continuent à servir d’ali­ ment au champignon, malgré les traitements. Cette qualité des dépôts cupriques, l’adhé­ rence, n’est pas la seule à considérérer, quoique ce soit la principale. Il peut être utile que la préparation cuprique renferme, au moins temporairement, du cuivre sous forme soluble, pour réaliser l’action directe et éner­ gique indiquée ci-dessus, et mieux diffuser l’a­ gent préservateur. Il est assurément très favo­ rable que les préparations appliquées soient rendues mouillantes, notion plus récemment acquise, sur laquelle nous reviendrons plus loin spécialement. D’autres considérations encore méritent attention. Par exemple, la nécessité de laisser sur les feuilles une trace visible du traitement. Les erreurs et oublis, les malfaçons toujours à re­ douter, sont ainsi perçus et peuvent être répa­ rés. L’adhérence comparative des préparations cupriques a fait l’objet du travail que j’ai men­ tionné au début de cette note. J’en rappellerai ici les conclusions principales en décrivant (1) L s p lu ie s d ’o ra g e v io le n te s o n t p lu s d ’a c tio n p o u r d é s a g ré g e r le s d é p ô ts q u e le s p lu ie s fin e s e t p ro lo n g é e s . L ’a c tio n m é c a n iq u e s’a jo u te , e n effet, d a n s ce c as, à l ’e n tr a în e m e n t p a r d is s o lu tio n . �36 d’abord brièvement la méthode employée pour déterminer les coefficients d’adhérence. Je dois expliquer d’abord ce qu’il faut enten­ dre par coefficient d’adhérence. Si on exprime par 100 la quantité de cuivre métal déposé par les pulvérisations, le coeffi­ cient d’adhérence représente le pourcentage de cuivre qui a résisté à l’entraînement produit par l’action d’un lavage énergique opéré sur les parties traitées, après la dessication du dé­ pôt cuprique. Dans toutes les expériences, les pulvérisa­ tions cupriques étaient faites par un distribu­ teur mécanique sur des tableaux de feuille et aussi sur des laines de verre présentant une surface égale. Ce distributeur mécanique assu­ rait une répartition parfaitement uniforme et homogène de la pulvérisation sur toute l’éten­ due des tableaux. Dans chaque essai, ceux-ci étaient en nombre suffisant pour permettre en double : 1° la détermination de la quantité de cuivre pulvérisée ; 2° la proportion de cuivre ayant résisté au lavage, toujours le même, comme durée et importance, dans la série des expériences. Ledit lavage était équivalent à une pluie d’orage déversant 3 millimètres 53 centièmes de hauteur d’eau pendant une minute et ce la­ vage était maintenu durant 10 minutes. (1). Il était produit par un jet pulvérisateur agissant perpendiculairement aux tableaux et fonc­ tionnant sous deux atmosphères de pression, donnant lieu, par suite à un choc énergique, supérieur à celui de la pluie la plus battante. Il est extrêmement rare que des pluies d'orage atteignent une intensité de 2 millimètres de hauteur d’eau par minute. Pour accuser des différences suffisantes dans les résultats, c’està-dire dans la valeur des coefficients d’adhé­ rence, il a été nécessaire cependant d’employer un lavage aussi énergique, surpassant assuré­ ment, comme action mécanique et volume d’eau, les conditions qui se présentent dans la nature . COŒFF1CIENS D'ADHÉRENCE DES PREPARATIONS CUPRIQUES ANTICRYPTOGAMIQUES I. Bouillies cupro-calcaires ou bordelaises Les coefficients d’adhérence les plus élevés ont été obtenus dans nos expériences avec les bouillies suivantes : Bouillie cupro-c aieaire alcaline préparée suivant le procédé américain : 2 kilos de sulfate de cuivre dissous dans 50 litres d’eau ; 1 kilo de chaux vive que l’on éteint pour faire un lait de chaux de volume 50 litres, les deux produits étant ensuite versés simultanément dans un troisième récipient en agitant le lait de chaux. Bouillie cupro-calcaire mélassée de Michel Perret : 2 kilos de sulfate de cuivre, 2 kilos de chaux vive, 2 kilos de mélasse. A la solution diluée de sulfate de cuivre, on ajoute le lait de chaux, puis la mélasse. (1) La quantité d’eau appliquée représente ainsi la chute de plus de 35 litres d’eau par mètre carré en 10 minutes. Bouillie cupro-calcaire alcaline à l'huile de lin de M. Condeminal : 2 kilos de sulfate de cuivre, 1 kilo de chaux vive, 20 grammes huile de lin. A la solution diluée de sulfate de cuivre, on ajoute le lait de chaux. L’huile de lin est mêlée à la chaux pendant son extinction par des quantités ménagées d’eau, et malaxée avec la chaux en pâte avant délayage. Toutes ces bouillies marquent fortement les feuilles et donnent des coefficients d’adhérence élevés atteignant 90 et 95 % du cuivre déposé par la pulvérisation. Les bouillies calcaires neutres, obtenues en ajoutant peu à peu à la solution du sulfate de cuivre diluée un lait de chaux, jusqu’au mo­ ment où le papier rouge de tournesol bleuit légèrement, sont en réalité des bouillies fai­ blement alcalines. Leurs coefficients d’adhé­ rence atteignent 75 à 80 et même 85 %. Les bouillies calcaires acides sont préparées en faisant dissoudre les 9/10 de la quantité du sulfate de cuivre, soit : 1 k. 800 dans 60 à 80 li­ tres d’eau. On neutralise par addition ména­ gée de lait de chaux jusqu'à bleuissement du papier de tournesol. Ensuite on ajoute le com­ plément de sulfate de cuivre, 200 grammes en dissolution, et on complète l’hectolitre. Avec ces bouillies acides, les coefficients d’adhéren­ ce sont inférieurs : 50 à 55 %. Le mode de préparation des bouillies cuprocalcaires a beaucoup d’influence sur leur adhé­ rence. Celle-ci est très faible si le lait de chaux est ajouté à une solution concentrée de sulfate de cuivre, la bouillie n’étant qu’ensuite ame­ née au volume d’emploi. On obtient alors 25 à 30 % seulement d’adhérence. Il convient d’opé­ rer avec des solutions également étendues que l’on mélange simultanément comme pour la permière bouillie plus haut décrite. Si l’on pro­ cède différemment, il faut verser dans la solu­ tion diluée de sulfate de cuivre, occupant par exemple 75 à 80 litres, le lait de chaux amené au volume de 25 à 20 litres et agiter constam­ ment et énergiquement en le versant peu à peu. On évite ainsi l’emploi d’un troisième réci­ pient. Avec les bouillies calcaires bien préparées, l’adhérence se conserve bonne pendant les pre­ mier temps qui suivent l’obtention. La bouillie à la mélasse maintient presque toute sa valeur durant 48 heures. Pour les autres bouillies, alcalines et neutres, la valeur des coefficients d’adhérence diminue lentement, mais la réduc­ tion est notable après 48 heures ; en pratique, il convient donc de les utiliser toujours dans le délai de 24 heures. L’obtention des bouillies cupro - calcaires exige l’emploi de chaux vive de la meilleure qualité, s’éteignant avec vive production de chaleur, et foisonnant abondamment. De telles chaux ne peuvent être produites qu’avec des calcaires très purs, qui ne se trouvent pas par­ tout. L’importation de la chaux vive est diffi­ cile, si le pays n’en produit pas, car il fau­ drait pour éviter son altération des emballages étanches, beaucoup trop dispendieux. La chaux vive absorbe en effet très vite l’humidité de l’atmosphère et l’acide carbonique. Dans ces conditions, elle se délite, tombe en pous­ sière, se transforme plus ou moins complète- �87 ment en carbonate de chaux. Elle est impro­ pre alors à fournir de bonnes bouillies. H . B o u illie s c u p ro -so d iq u e s ou B o u rg u ig n o n n es Les bouillies cupro-sodiques présentent des coefficients d’adhérence un peu inférieurs aux précédents, mais leur préparation est beau­ coup plus facile. Le coefficient le plus élevé atteint 85 % pour la bouillie neutre préparée avec solutions étendues de volume égal, mé­ langées simultanément, suivant le système américain. Ce que nous avons dit de ce genre de préparation au début de cette note nous dispense d’une description nouvelle. Les bouillies cupro-sodiques alcalines faites avec 2 kilos de sulfate de cuivre et 2 kilos de carbonate de soude par hectolitre et préparées dans les mêmes conditions que la précédente, sont moins adhérentes. Coefficient 72 à 75 %. Celles à réaction légèrement acide, compor­ tant pour 2 kilos de sulfate de cuivre, 0 k. 880 de carbonate de soude, ont des coefficients inférieurs, 50 à 55 %. Le mode de préparation influe beaucoup sur l'adhérence. Lorsque, au lieu de faire dissou­ dre les sels séparément dans le maximum d’eau, on mélange des solutions concentrées pour n’étendre qu’ensuite au volume d’em­ ploi, les coefficients sont inférieurs et très variables suivant le temps où intervient la délution. Ils peuvent varier entre 72 et 30 %. Lorsque, pour préparer la bouillie au carbo­ nate de soude, on emploie un mélange de sulfate de cuivre pulvérisé et de carbonate de soude sec, dans la proportion d’une bouillie neutre avec un faible excès de carbonate, l’adhérence peut être encore assez bonne, com­ prise entre 70 et 75 %, si les poudres sont de préparation récente ; il faut, pour obtenir ces coefficients, répandre la poudre peu à peu dans le liquide en l’agitant fortement, afin de favoriser une dissolution rapide des deux sels dans le maximum d’eau. Si la date de fabrication des poudres est un peu ancienne, le coefficient d’adhérence peut être inférieur à 5Ô %. L’a.dbérence est très faible, ou même nulle, lorsque ces poudres ont subi l’action de l’humidité. Elles sont alors plus ou moins aggrégées en blocs et donnent d’emblée dans le liquide une poudre dense et cristalline de carbonate de cuivre vert (Mala­ chite). Leur emploi ne peut donner lieu dès lors qu’à des échecs certains. Maleré une conservation en boîtes métalli­ ques bien agrafées ou soudées, qui les place en dehors des atteintes directes de l’air humi­ de, les bouillies en poudre sèche perdent avec le temps, une part de leurs qualités d’adhéren­ ce: L’eau de cristallisation de sulfate de cuivre est la, cause de la lente réaction qui s’établit entre les deux produits solides (1). La finesse des poudres qui augmente les surfaces en contact, leur agitation qui renouvelle ces surfaces, favorisent encore cette réaction. Aussi peut-on dire que les bouillies ainsi pré­ parées d’avance en pondre ne donnent pas des (11 L e s u lfa te d e c u iv re c r is ta llis é (S04 Cu, 5 aq) c o n tie n t 36,14 % d ’e a u . P o u r q u e le s d e u x se ls s o ie n t s a n s a c tio n l ’u n s u r l ’a u tr e , il f a u d r a i t d u s u lf a te d e c u iv re a n h y d r e (SCM Cu) p o id s m o lé ­ c u la ire 159. liqueurs de traitement aussi adhérentes que celles que les propriétaires peuvent obtenir eux-mêmes. L’observation de M. H. Grassin est à ce sujet parfaitement juste et doit être retenue. Pour un instant, il nous faut revenir au point capital déjà longuement traité dans la première partie de cette note. Toutes les pré­ parations cupriques à base de carbonate de s o u d e perdent rapidement leurs adhérence. Leur déchéance, sous ce rapport, est plus prompte que celle des bouillies cupro-calcaires. Telle est la raison pour laquelle les bouil­ lies dites Bordelaises ont accusé moins de mécomptes que les bouillies Bourguignonnes, dont l’adhérence peut, au bout de deux jours de conservation en été, tomber à rien. Ce défaut si grave est heureusement facile à évi­ ter et nous reproduisons ici en propres termes le conseil donné à cet effet dans notre rapport de 1906 plus haut cité (page 602) : « Elles doi­ vent donc être (les bouillies cupro-sodiques) préparées à mesure des besoins et de préfé­ rence par le mélange de solutions étendues et séparées de sulfate de cuivre et de carbonate de soude, dans les pulvérisateurs eux-mêmes, au moment de l'emploi » Cette manière d’opé­ rer n’est pas plus difficile qu’une autre et elle assure des résultats sûrs et constants ; autant du moins que peut l’être la lutte contre les cryptogames, dans laquelle les conditions climatériques jouent un rôle considérable, que ne peuvent dominer parfois les opérations défensives les plus suivies et les mieux condui­ tes. 111. Préparations à base d'acétate de cuivre Dans le numéro du 1er mars 1913 de l'Expan­ s i o n Coloniale, j’ai déjà signalé le Verdet neutre (ou diacétate de cuivre) comme l’un des produits que l’on pouvait employer avec avan­ tage dans la lutte contre VHémilêia. Le Verdet neutre est, en ce qui concerne l’adhérence, inférieur aux bouillies calciques ou sodiques. Mais il rachète ce défaut par la constance, par la stabilité, de ses solutions, qui ne subissent avec le temps aucune modifi­ cation préjudiciable à l'adhérence. C’est un sel très soluble qu’il suffit d’ajouter à la dose convenable, 1 kilo par hectolitre d’eau, sou­ vent même seulement 800 grammes. La solution agit au moment de son application avec la plus grande énergie, puisqu’elle renferme tout son cuivre à l’état soluble. Mais en présence de l’air, étalée en couches minces, cette solu­ tion abandonne de l’acide acétique et il se forme des acétates basiques de cuivre de nature colloïdale très peu solubles dans l’eau et du carbonate hydraté de cuivre. Ce sont ces derniers sels qui réalisent l’enduit cuivri­ que adhérent, lentement attaquable par les eaux météoriques et protégeant les parties recouvertes du végétal. La solution de Verdet neutre expérimentée pour l’adhérence, contenait par hectolitre 1 k. 617 d’acétate de cuivre, c’est-à-dire 508 grammes de cuivre métal, quantité que renfer­ me 2 kilos de sulfate de cuivre. Les coefficients d’adhérence ont été de 50 à 52 %. On peut admettre que les solutions moins concentrées fournissent des dépôts plus adhérents. Mais dans nos essais une même dose de cuivre devait être appliquée nécessairement dans �38 toute les expériences pour les rendre compa­ de cette préférence. En un mot, le Verdet de cuivre a donné des résultats, sinon meilleurs, rables. Lorsque, au lieu du Verdet commercial, on tout au moins plus constants que les autres prépare par une double décomposition, un modes de traitements cupriques, parce que son Verdet en solution, l’adhérence augmente emploi est plus facile et surtout moins délicat. notablement. C’est le Verdet de conversion dont déjà nous avions indiqué la formule dans OBTENTION DES PREPARATIONS l ' E x p a n s i o n C o lo n i a le et qui s’obtient en fai­ CUPRIQUES MOUILLANTES sant dissoudre dans un hectolitre d’eau, sans aucune précaution spéciale : L’eau et les solutions salines aqueuses mouil­ Sulfate de cuivre ............................... 1 k. 270 lent en général assez mal les insectes et les Acétate de soude cristallisé ............. 1 k. 400 fleurs. Les téguments gras des insectes, les poils qui souvent les recouvrent, repoussent le Ces dosages correspondent encore à la quan­ contact de l’eau. Il en est de même, à un moin­ tité de 322 grammes de cuivre. L’adhérence, dre degré, pour les plantes dont la cuticule est dans ces conditions de préparation, est aug­ seuvent cireuse et recouverte fréquemment de mentée et atteint 58 à 65 % ; elle serait plus formations pubescentes. grande aux doses normales employées pour Or, le contact des mixtures insecticides et l’acétate de cuivre (1). anticryptogamiques avec les insectes à dé­ Les solutions de Verdet ne laissent pas de truire, ou avec les parties de plantes à proté­ traces apparentes sur les feuilles ; celles du ger, est la première condition de leur activité. Verdet de Conversion marquent insuffisam­ Ce contact intime est réalisé lorsque la solu­ ment (2). On peut obvier à ce défaut en ajou­ tion mouille. S’il s’agit des feuilles, il convient tant aux dites solutions 0 k. 500 à 1 kilo de kao­ que la liqueur qui s’est étalée sur leur surface lin par hectolitre. Il faut naturellement mettre s’y dessèche sans se rétracter en forme de le kaolin en suspension lorsqu’on garnit les gouttelettes, en laissant des lacunes exemptes pulvérisateurs et ces derniers, comme d’ail­ de préparation. leurs pour l’usage de toutes les autres prépa­ La notion de l’utilité du mouillage n’est pas rations cupriques, doivent être munis d’agitateui's ou d’un dispositif de barbotage d’air. nouvelle. Depuis longtemps on applique dans L’addition du kaolin a, en outre, l’avantage la lutte contre les insectes des émulsions sa­ d’augmenter l’adhérence qui atteint 70 à 72 %. vonneuses bien mouillantes. Ce n ’est que de­ d’années, toutefois, qu’on s’est vrai­ Dans ces conditions, la bouillie kaolinique puis peu attaché à perfectionner le mouillage au Verdet n’est guère inférieure, comme taux ment assurer un meilleur succès à tous les mo­ d’adhérence, aux bouillies sodiques ordinaires. pour Elle présente l’avantage d’une activité initiale des de traitement. Les phénomènes de la capillarité des liqui­ plus grande, tout le cuivre qu’elle renferme étant, au moment de son application, sous des, leur viscosité, interviennent dans le mouil­ forme soluble. La répartition du produit actif, lage. Mais il n’est pas facile d’en déduire d’im­ le sel cuprique, est naturellement parfaite médiates applications à la pratique. C’est par avec cette complète solubilité, tandis qu’elle des essais variés, par des tâtonnements, qu’on peut être inégale avec les bouillies à! composés a procédé jusqu’ici. Quantité de. produits ont cupriques insolubles, qui tendent à se déposer été expérimentés pour rendre mouillantes les et à se séparer de la liqueur où ils sont en préparations cupriques que nous avons seule­ suspension. Cette séparation du précipité n’est ment ici en vue : Savons alcalins, saponines, pas à craindre toutefois en opérant comme sels biliaires, alcools supérieurs, puis divers nous l’avons recommandé. A l’inverse des colloïdes tels que : albumines, gélatines, peppréparations calciques ou sodiques, qui exi­ tones, caseïnes, etc. gent pour leur obtention des soins attentifs, Une long article ne suffirait pas à résumer un emploi rapide, aucune précaution n’est les préparations proposées, mais qui, jusqu’ici, nécessaire pour préparer les solutions de ont été trop récemment et insuffisamment ap­ Verdet, et celles-ci faites, ne subissent avec le pliquées pour qu’on connaisse bien leur véri­ temps aucune déchéance. table valeur. Telles sont les causes gui, dans plusieurs ré­ Nous ne mentionnerons ici que quelques for­ gions, particulièrement dans celles où les mules qne nous avons personnellement éprou­ pluies sont fréquentes, ont amené les viticul­ et qui peuvent être aisément mises en pra­ teurs à choisir le Verdet. Nous pensons, quant vées avec peu de dépense, celles à base de Saà nous, que la mauvaise préparation, des bouil­ tique ponine et celle à base de colle de Gélatine. lies a été pour beaucoup dans la détermination Elles exigent des liqueurs neutres, ou mieux, légèrement acides. (1) Pour dosages normaux : les proportions de Il faut se rappeler que ces préparations, sels à employer sont les suivantes : lorsqu’elles sont à base de chaux ou de carbo­ Pour 1 kilo Pour 0 k. 800 nate de soude, sont moins adhérentes que cel­ Par hectolitre Verdet Verdet les neutres et moins que le Verdet. Cependant, comme elles renferment un peu de cuivre en Sulfate de cuivre cristallisé. 1 k. 270 1 k. 000 dissolution, leur activité fongicide est très Acétate de soude cristallisé. 1 k. 400 1 k. 100 grande et ainsi elles peuvent donner en prati­ (2) L’absence des traces du traitement effectué est que des résultats excellents. Avant de donner nécessaire, au contraire, pour les cultures florales des formules de bouillies, nous décrirons le et ornementales, ainsi que pour certaines plantes maraîchères, les tomates, par exemple, les fruits moyen d’extraire la saponine des graines du sapindus. en général. �39 Extraction de la Saponine Du Sapindus (1) La ou plutôt les saponines, car il existe de nombreuses plantes qui renferment ces prin­ cipes immédiats analogues, présentant entre eux des différences, ne sont pas préparées dans l’industrie. La graine du sapindus est celle qui en renferme le plus. Ce glucoside est localisé dans l’enveloppe de la graine ou péri­ carpe qui en contient au moins 50 %. Pour obtenir la saponine, on sépare d’abord le péricarpe des graines, qui sont volumineu­ ses, en les comprimant dans le sens de leur partie carénée, avec un casse-noix ou une pince de gazier. L’enveloppe se brise et l’on peut en expulser la graine noire intérieure qui n’est d’aucune utilité. On prend 350 à 400 grammes de péricarpe que l’on enferme dans un sac en toile. On ferme le sac avec un nœud de ficelle et on l’in­ troduit dans une casserolle de 4 litres de capacité environ dans laquelle on met 2 litres d’eau. On porte à l’ébulition et on laisse macérer un moment en écrasant le contenu du sac avec un pilon. Lorsque l’eau est suffisamment refroidie, on triture à la main le contenu du sac ; quand la masse est devenue molle et homogène, on exprime fortement le sac pour en extraire la liqueur. On met à part le liquide de cette première extraction et avec un litre d’eau chaude on recommence le malavage du sac à la main pour favoriser la dissolution de la saponine. On exprime encore et on réunit au premier liquide celui de cette deuxième extraction. On recommence encore deux fois cette opération, et les liqueurs sont réunies aux deux premières. On obtient ainsi 5 litres ou davantage de solution de Saponine et il ne reste dans le sac qu’une faible portion de produits insolubles, formée de cellulose et de ligneux, qui représentent à l’état sec 17 % environ du poids de péricarpe employé ; on a ainsi réuni dans les liqueurs successives toute la saponine de l’enveloppe de la graine du sapindus. La saponine est très soluble dans l’eau, mais elle ne peut être dissoute qu’autant que, par la chaleur et le malaxage, on a brisé toutes les cellules végé­ tales où elle se trouve renfermée. Cet extractum est ajouté comme nous l’indiquerons ciaprès, soit à la bouillie constituée, soit à la solution cuprique, suivant la nature de la pré­ paration. s’échauffant et en se fragmentant. On rajoute ensuite de l’eau peu à peu de manière à pré­ parer un lait d’un volume de 12 à 15 litres. On verse peu à peu le lait de chaux, préala­ blement passé au tamis, dans la solution cui­ vrique en agitant fortement et on observe en même temps avec le papier rouge de tournesol la réaction de la liqueur rendue bien homo­ gène. Dès que le papier bleuit, on arrête le versage de la chaux. On fait dissoudre 100 grammes de sulfate de cuivre dans 2 litres d’eau et on verse en agi­ tant dans la baille. La liqueur, ainsi préparée doit rougir légè­ rement le papier bleu de tournesol. Si ce papier restait bleu, c’est qu’on aurait versé trop de chaux. Il faudrait dès lors ajouter encore un peu de sulfate de cuivre, par exem­ ple, 50 grammes, dissous dans 1 litre d’eau. C... La bouillie légèrement acide obtenue ainsi est alors additionnée de l’extractum de sapindus, obtenu comme il a été expliqué, avec 350 ou 400 grammes de péricarpe ; on complète, s’il y a lieu, le volume de 100 litres. Bouillie Bourguignonne faiblement acide, mouillante au Sapindus A. .. Sulfate de cuivre 2 kilos dissous dans 45 litres d’eau. B. .. Carbonate de soude, 0 k. 880 grammes dans 45 litres. On verse simultanément les deux solutions dans une baille et on agite. On verse ensuite l’extractum de sapindus, et on complète le volume à 100 litres. Il est préférable, si on prépare la bouillie dans les pulvérisateurs eux-mêmes, comme nous l’avons conseillé précédemment, d’ajou­ ter à la solution A de sulfate de cuivre, l’ex­ traction de sapindus pour faire du tout 50 litres. La solution B, est préparée alors au même volume de 50 litres. On verse simulta­ nément 7 lit. 1/2 de chaque solution dans le pulvérisateur à l’aide de deux mesures d’éga­ les capacités. La mesure qui sert pour la solu­ tion cuprique doit être en cuivre rouge. Cette bouillie est plus simple à préparer que la bouillie calcaire correspondante ci-dessus. L’addition de la Saponine dans la Bouillie Bourguignonne retarde considérablement la transformation moléculaire du Carbonate de Cuivre bleu en Carbonate vert. A cause de la teinte jaune de la solution de Sapindus la bouillie est de couleur verte ; mais elle se maintient longtemps homogène et floconneuse. Bouillie Bordelaise faiblement acide, Verdet mouillable au sapindus mouillante au sapindus Il suffit d’ajouter à la solution du Verdet A. .. Sulfate de cuivre 1 k.90O dans 75 litres l’extractum de sapindus. d’eau. B. .. Lait de chaux. On pèse 1 kilo de chaux I. Formule au Verdet neutre : grasse en pierre , on l’éteint avec de petites Verdet 800 gr. à 1 k. dans 90 lit. d’eau afflusions d’eau au début, afin qu’elle fuse en Extractum obtenu de 400 gr. de péri­ carpe de sapindus dans eau ......... 5 à 8 lit. (1) L es s a p in d u s s o n t c u ltiv é s e n A lg é rie et, c’e s t là Kaolin 1/2 à 1 kilo. o ù l ’o n t r o u v e la g r a in e l a p lu s ric h e en p é r ic a r p e 6 7 à 6 8 % e t p a r s u ite en s a p o n in e . M a is a u T o n k in , Eau complémentaire pour faire l’hectolitre. en A n n a m , o n r e n c o n tr e d a n s le s fo rê ts b e a u c o u p d e s a p in d u s d o n t la v é g é ta tio n e st s p o n ta n é e . L e u r II. Formules par conversion : g r a in e , d ’a p r è s u n é c h a n tillo n e n v o y é à l ’I n s titu t Pour 800 grammes de Verdet : C o lo n ia l p a r M. le G o u v e rn e u r G é n é ra l d e l ’In d o ­ c h in e , n e p a r a î t d iflé re r de c elle d e l a v a r ié té a lg é ­ Sulfate de cuivre .............................. 1 k. 000 r ie n n e crue p a r u n e m o in d r e te n e u r en p é r ic a r n e , Acétate de soude cristallisé ............. 1 k. 100 ce d e r n i e r é ta n t m o in s c h a r n u e t n e f o r m a n t q u e Kaolin 1/2 à 1 kilo. 52 à 53 % d u p o id s d e la g ra in e e n tiè re . �40 Pour 1 kilo de Verdet : Sulfate de cuivre ........................ 1 k. 270 Acétate de soude cristallisé ........ 1 k. 400 Kaolin 1/2 à 1 kilo. Extractum de sapindus comme ci-dessus, le tout dans IDG litres d’eau. L’addition de l’extrait de Sapindus ne modi­ fie pas la stabilité des solutions de Verdet. Elle augmente leur adhérence. Pour la commodité du travail, dans une pro­ priété un peu importante, on pourra préparer d’avance l’extrait de sapindus en y ajoutant un sel de cuivre. Il faut alors faire l’extractum à une richesse déterminée de manière à pou­ voir mesurer la quantité nécessaire pour cha­ que hectolitre de bouillie ou de Verdet. On ajoute, par litre de ladite solution, 5 grammes de sel cuprique sulfate ou acétate de cuivre, suivant le genre de préparation que cette solu­ tion doit rendre mouillable. Pour opérer plus en grand l'extraction de la saponine on peut triturer le péricarpe sur un tamis en toile de cuivre plongé dans un chaudron garni d’eau. Le tamis doit être assez fin pour que les débris capables de gêner les pulvérisations soient retenus. Il est facile d’ailleurs d’imaginer des dispositifs pour faire cette extraction pratiquement. La gélatine a été proposée par MM. Vermorel et IJantony pour provoquer le mouillage dans les bouillies acides et le Verdet (lj. Elle agirait, d’après ces expérimentateurs, en aug­ mentant la viscosité des solutions, c’est-à-dire par la résistance qu’elle conférerait aux min­ ces pellicules de liquides qui recouvrent les parties pulvérisées. Les solutions cupriques ou bouillie à la gélatine ne mouillent pas par trempage. Il faut la puissance mécanique du jet pulvérisateur qui oblige le liquide à un contact violent avec les feuilles. Une fois ce contact obtenu, la résistance à la rupture de la pellicule aqueuse le maintient (2). Dans toutes les formules précédentes, on peut remplacer la solution de saponine par une dissolution de gélatine à raison de 50 grammes par hectolitre de bouillie ou de solu­ tion cuprique. Pour obtenir la solution de gélatine, on la fait d’abord trenmer dans l’eau froide durant 24 heures pour obtenir son gonflement. Il suf­ fit ensuite de chauffer au bain-marie jusqu'à parfaite dissolution. On ajoute la solution chaude suffisamment étendue pour être bien fluide aux préparations cupriques. Ce moyen est très simple et très économique. L’adhé­ rence cuprique est augmentée notablement. Mais toutes les gélatines ne sont pas également convenables à cette application. Certaines sont très efficaces, d’autres beaucoup moins, et rien jusqu’ici n’a permis de les distinguer d’avance et de pouvoir recommander celles qui convien­ nent le mieux au mouillage. En attendant des (1) C o m p te s r e n d u s A. D. S. V e rm o re l e t Danto n g , 13 m a r s 1912). (2) O n d o it o b te n ir d e s o u v rie rs q u i p u lv é ris e n t, q u ’ils n e p o m p e n t p a s m o lle m e n t c o m m e s’il s ’a ­ g is s a it d ’u n a rro s a g e . Il f a u t q u e l a p r e s s io n d o n ­ n é e a u j e t p u lv é r is a te u r s o it a sse z fo rte , 2 o u m ê m e 3 a tm o s p h è re s . O n o b tie n t a u s s i, d a n s ces c o n d i­ tio n s , p a r la fin e sse d e la p u lv é r is a tio n , u n e n o t a ­ b le é c o n o m ie d e liq u id e . indications plus précises à cet égard, on pourra employer la gélatine des menuisiers ou colle forte. Nous engageons les cultivateurs de café de la Nouvelle-Calédonie et les colons posses­ seurs de plantations à appliquer attentive­ ment les préparations mouillantes et à exa­ miner si elles réussissent à garnir les feuilles et les autres parties de la plante d’une couche protectrice uniforme ; le mouillage est un des éléments du succès qu’il convient de ne pas négliger. Son utilité est de pleine évidence et n’a guère besoin de démonstration. Toutes les feuilles ne sont pas également mouillables. Telle préparation qui réussit sur un végétal donné, ne donne pas les mêmes résultats sur une autre variété ou espèce de plante. Or, nous ne savons rien sur la manière dont se comportent les feuilles et organes du caféier en ce qui a trait au mouillage. Nous avons beaucoup insisté sur l’adhé­ rence parce qu’elle joue un très grand rôle dans l’efficacité des remèdes cupriques, en tous lieux et climats, mais particulièrement dans une région où les pluies sont fréquentes et intenses et où la protection des feuilles doit être assurée d’une manière permanente. On nous excusera des détails donnés, qui peut-être paraîtront surabondants et super­ flus, surtout en ce qui concerne les bouillies au carbonate de soude. Nous avons vu et voyons encore ici si souvent ces bouillies mal préparées et mal employées, qu’il nous a paru nécessaire, dans un pays lointain où leurs défauts sont moins connus, d’insister forte­ ment sur les moyens de les éviter complète­ ment et cela par des précautions faciles. II nous semble qu’avec des soins dilligents et éclairés, les cultivateurs de la NouvelleCalédonie peuvent réussir pleinement à défen­ dre la variété Arabica qui a si bien réussi sous leur climat et qui y dQnne des produits supérieurs, qu’aucun autre ne saurait actuel­ lement fournir. Sa susceptibilité vis-à-vis de l’Hémiléia est certes un grand défaut. Mais c’est une mesure de toute gravité que celle qui aboutirait à remplacer une plante de haute qualité, qui a fait la réputation des cafés ob­ tenus dans la colonie, par des variétés infé­ rieures. Avant de se résoudre à une nouvelle révolution culturale, ne convient-il pas de mettre tout en œuvre pour conserver le capi­ tal que représentent les plantations, la situa­ tion commerciale acquise ? Ne faut-il pas généraliser la défense avec les moyens les plus actifs et les plus rationnels ? Si tous le savaient comprendre, la lutte contre le cryp­ togame Hémileia ne serait sans doute pas aussi difficile et aussi onéreuse qu’elle le paraît actuellement, alors que les efforts restent isolés et localisés. Combien ces efforts seraient plus productifs de résultats s’ils étaient généralisés et coordonnés. (25 mars 1914). G. Gastine , �C A C A O Le T ra ite m e n t m é c a n iq u e cTu Cacao Geo S. HUDSON, Planteur à Sainte-Lucie 4. M. Harold Hamel Smith, qui publie avec tant de compétence la Revue spéciale anglaise si intéressante consacrée à l’Agri­ culture coloniale « Tropical Life », a eu l’heureuse initiative de réunir en un volume les études fondamentales qui ont été publiées par les divers spécialistes anglais, allemands et hollandais, sur la fermentation du cacao. Grâce à cet ouvrage, les planteurs vont pouvoir connaître facilement les diver­ ses théories qui ont été énoncées au sujet de cette opération et sur les procédés à appli­ quer dans la pratique. M. H. Hamel Smith a pensé en outre qu’il convenait de provo­ quer la rédaction d’une sorte de guide résumant les meilleures méthodes actuelles. Avec le concours d’un certain nombre des principaux négociants et fabricants traitant le cacao, il a créé un prix pour récompenser ce travail. Ce prix a été accordé à MM, Geo. S. Hudson, planteur à Sainte-Lucie, et au docteur Lucius Nicholls, du Service de l’Agriculture de Sainte-Lucie. M. Hamel Smith a eu l’amabilité de nous communiquer les bonnes pages de son ouvrage et il a bien voulu nous autoriser à en publier des extraits avant son appari­ tion. En lui adressant tous nos remercie­ ments, nous en profitons pour reproduire ici une traduction, due à l’obligeance de M. de Villeroy, planteur en Indochine, de la partie de l’étude de M. Hudson relative au traitement du cacao après la fermentation. Nos lecteurs y trouveront des indications précieuses sur l’emploi des machines encore peu répandues dans nos colonies. En ce qui concerne la fermentation, nous ne pouvons que les engager à se reporter à l’ouvrage même de M. Hamel Smith, qui est d’un intérêt fondamental pour eux (The Fermen­ tation of Cacao, publié chez John Baie Sons and Danielsson, Ltd, Londres W., 11 sh. franco). En dehors du travail de MM. Hudson et Nicholls, les études publiées dans cet ouvrage sont les mémoires des auteurs sui­ vants : Dr Axel Preyer, Berlin ; Dr Oscar Loew, Munich (anciennement à Tokyo et Porto-Rico) ; Dr Fickendey, Cameroun ; Dr Schulte im Hofe, Berlin ; Dr J. Sack, Hol­ lande et Surinam. Elles sont complétées par des notes et une introduction de M. Harold-Hamel Smith, dont on connaît toute la compétence particulière en matière de cacao, sur les principales questions concer­ nant la préparation et l’utilisation de ce produit. Appareils pour séchage artificiel Séchoir à air chaud de « Whitfield Smith » et ses modifications Je désigne sous ce nom l’installation pour le séchage du cacao, construite à la station bo­ tanique de Dominica, par « l’Imperial Depart­ ment of Agriculture for the West Indies ». L’idée en fut conçue par M. Whitfield Smith, actuellement inspecteur de Carriacon. Tel qu’il est construit à Dominica, le bâti­ ment consiste en un vaste hangar recouvrant entièrement une construction en bois conte­ nant six grands plateaux à cacao montés sur roues et rails, et situés sur trois plans superpo­ sés, contenant deux plateaux chacun. Les rails ont une extension suffisante pour permettre de tirer ces plateaux afin que leur contenu puisse être enlevé ou remplacé avec facilité sans ris­ quer d’être mouillé par les pluies. Il n’y a ce­ pendant aucun agencement permettant d’utili­ ser la chaleur des rayons solaires. Le bâtiment intérieur, avec ses plateaux à fermeture, est aussi étanche que possible ; l’air chaud est amené à l’une des extrémités sur les deux pla­ teaux du plan le plus bas ; cet air chaud est produit par un poêle en fer « Cornet » N° 28 (construit par les usines de J. L. Mott, 84, Beckmann Street, New York, d’une valeur approximative de $40). Cet air chaud est main­ tenu sur le plan inférieur par un plafond jus­ qu’à 18 inches de l’extrémité du bâtiment ; à cet endroit se trouve pratiquée dans le plafond une ouverture permettant son introduction sur les deux plateaux du second plan ou plan du milieu. Le plafond de ce plan du milieu est également ouvert à 18 inches de l’extrémité opposée, obligeant ainsi l’air chaud à circuler au-dessus et au-dessous des plateaux. La �42 môme opération se renouvelle pour les pla-lS néraJeqrent on trouvera que 110° F sont suffi­ teaux du plan supérieur à l’extrémité la plus JJ sants. Je ne veux pas démontrer que ce procédé reculée duquel se trouve un ventilateur Black- ; soit absolument parfait, mais il est économi­ man de 18 inches (dont le coût est de 5 dollars que, s’applique facilement aux « boucans » déjà sans roue motrice) actionné à bras, et qui as­ existants, et ses résultats sont satisfaisants. Ceci pire l’air chaud, l’aidant ainsi à passer à tra­ n’est pas pour détruire mes objections sur la vers tous les compartiments. La roue motrice cherté relative du travail par les boucans con­ devrait avoir un diamètre de 5 pieds, elle serait tenant une série de petits plateaux, mais il en bois, mais du plomb serait ajouté à la jante montre comment tirer le meilleur résultat des en 1er, au milieu se trouverait une poignée en appareils existant déjà pour le séchage par le soleil. pierre à meule. Cet appareil n ’a cependant pas été très em­ Séchoirs rotatifs a air chaud (1) ployé dans les West Indies sous sa forme origi­ nale, bien qu’il présentât beaucoup d'avanta­ Pour de grandes exploitations produisant ges. Ses points faibles sont : la dépense en de 500 sacs, le séchoir « Gordon » (MM. main-d’œuvre, le combustible et la surveillan­ plus Gordon and C°, 9 New Broad Street, Lon­ ce, si l’on prend en considération, qu’il faudrait John don E. C.) semble avoir le champ libre sans au­ trois ou quatre journées de dix heures chacune cune concurrence bien que beaucoup des plus in­ pour sécher complètement une charge de ca­ telligents planteurs se fier aux cham­ cao. Deux hommes au moins seraient employés bres à air chaud de préfèrent variées, mais à cette opération et la quantité de combustible se rapprochant toutesconstructions des principes de la chamnécessaire serait environ une corde de bois, dont la valeur varie de 4 s. à 8 s. J a n k e , c o n s t r u c t e u r à H a m b o u rg n o u s L’auteur a apporté la modification suivante a a(1)d reM.s s éWà. ce s u je t l a le ttr e s u i v a n te : sur le plan précédent et il l’a adaptée à un « Il y a p lu s ie u r s m a is o n s q u i c o n s t r u is e n t d e s vieux « boucan » qui servait pour le séchage s é c h o irs r o t a t i f s a a i r c h a u d t r a v a i l l a n t à p e u par le soleil. Le compartiment intérieur com­ p r è s d ’a p r è s le m ê m e p r in c ip e . T o u te s ces m a ­ posé de huit plateaux (c. à d. deux divisions) a c h in e s t r a v a il l e n t e n l a n ç a n t a u m o y e n d ’u n d p a r le u r ax e c re u x e t des été rendu étanche par la construction d’un dou­ é vbeenstarila ydoen ln’aainr t sc hpaeurfo ré s à t r a v e r s la m a s s e de ble mur dont l’interstice fut rempli avec du tu r d e l a m a c h in e . sable et garni de fermetures étanches et de Cc aetc aaoi rq uc ih aseu d trlaonucvée dàa n ls’i nlat é rmi e autiè r e d o it n é c e s ­ rails à charnières, pour obvier à la nécessité de s a ir e m e n t c h e r c h e r u n e s o r t i e a p r è s a v o ir p a s s é laisser des trous pour les rails dans les ferme­ la m a s s e d e c a c a o , ce q u i e st fa c ilité p a r d e s p o re s tures, tout en permettant de sortir les plateaux p r é v u s p o u r ce b u t d a n s le c y lin d re . M a is il p a r a î t au soleil quand les portes sont ouvertes et les q u e c es p o re s te n d e n t à ê tre b o u c h é s p a r le s im ­ rails mis dans leur véritable position. Il a été p u r e té s e t le s p a r tic u le s d e c a c a o q u i se d é ta c h e n t le fr o tte m e n t d e s g r a in e s d e s o rte q u e l a c ir ­ remarqué qu’un seul plafond au centre, avec cpualar tio m e n t d o it c a u s e r l ’effet séune ouverture de 18 inches à l’extrémité la plus c h e u r, ne std ’ar éird,u itq ue i djua ns ste la m ê m e p r o p o r tio n q u e le s éloignée du poêle agissait mieux qu’un plafond p o re s s o n t b o u c h é s . au-dessus de chaque compartiment. O r, p o u r p r é v e n i r c e t in c o n v é n ie n t, j ’a i c o n s tr u it Cet arrangement ne doit être considéré que m o n s é c h o ir r o t a t i f « H a n s a » q u i jo in t à l ’a c tio n comme un© aide apportée pour le séchage et d e l ’é v e n ta il à p r e s s io n d ’a i r c h a u d e n m ê m e une garantie contre les changements de temps te m p s l ’a c tio n a s p ir a tiv e tr è s f o r te d ’u n se c o n d v iv e ­ pouvant survenir au cours d’une récolte abon­ vmeenntit l pa taeru ru nq umi aans tpeiar eu ls’ap iérc ias aletumr ée ndt ’hpurémvidu ité ce dante de cacao. Il est inutile de s’en servir pen­ b u t à l ’e x té r ie u r d u c y lin d r e r o ta tif . P a pr o ucre tte dant plus de deux ou trois mois tous les an», a c tio n d o u b le d e p r e s s a g e e t d ’a s p i r a t i o n d e l ’a i r et, encore rarement pendant le jour, mais plu­ c h a u d , o n o b tie n t n é c e s s a ir e m e n t u n e c ir c u la tio n tôt entre quatre heures et dix heures du soir. Le d ’a i r te lle m e n t r a p id e q u e n o n s e u le m e n t to u t plancher des plateaux est fait d’un filet de fil b o u c h a g e d e la m a c h in e e st re n d u im p o s s ib le , de cuivre, avec des mailles de 1/4 d’inch, sup­ m a is q u e l ’a i r s a t u r é d ’h u m id ité e st e n le v é a u s s i porté par des lattes en bois. La chambre à air v ite c ’e st-à -d ire , l ’effet s é c h e u r a u g m e n té à te l v a n ta g e d e p o u v o ir b ie n chaud est surtout employée pour sécher rapide­ spéocinh et r qauv’oe nc ua nr rei vtee mà p élr’aa tu ment le cacao après le polissage, en lui conser­ o u m ê m e à f r o id si l ’o n vr ee ubt,e a uecno u apc cpélulésr abnats seen, vant ainsi son éclat et sa belle apparence. Ce m ê m e te m p s l ’o p é r a tio n d u s é c h a g e s a n s q u e le s qui recommande principalement cet appareil, g r a in e s s o ie n t d é fo rm é e s p a r d e s r a in u r e s q u i a u ­ c’est que les deux divisions adaptées au sécha­ t r e m e n t se p r o d u is e n t p a r u n s é c h a g e tro p fo rcé . A p a r t cela m a m a c h in e « H a n s a » e s t m u n ie à ge à air chaud peuvent tout aussi bien être uti­ lisées pour le séchage au soleil et l’évaporation l ’i n té r i e u r d ’u n d is p o s itif m é la n g e u r - r e le v e u r q u i t ie a tiè r e à s é c h e r d a n s u n m o u v e m e n t de par le vent que les autres quatre divisions du c h untet l ac omn tin u e d e fa ç o n q u e le c o u r a n t d ’a i r d o it « boucan ». De plus, la substitution du séchage p é n é t r e r la m a s s e d e p a r to u t e n b a i g n a n t a in s i à l’air chaud au séchage solaire s’effectue sans c h a q u e g r a in e e n a i r c h a u d , q u i e s t d ’a il l e u r s é g a ­ avoir à toucher au contenu des huit plateaux. le m e n t i n t r o d u i t d a n s l ’a p p a r e il p a r d e s a x e s Cet avantage, ajouté à.la petite dépense entraî­ c re u x . P o u r ce q u i c o n c e rn e le s o b je c tio n s q u e M. née par l’organisation, constitue son côté prati­ que et son économie. Chaque plateau mesure H u d s o n o p p o se ce g e n re d e s é c h o irs , n o ta m m e n t la q u a n tité d e b o is q u ’ils c o n s o m m e n t e t l a n é c e s ­ douze pieds sur six. Deux hommes sont em­ d e r e m p l a c e r le tu b e to u s le s d e u x a n s , je tie n s ployés le soir pour la surveillance du calorifère sité à v o u s f a ir e r e m a r q u e r q u e p o u r t o u t s é c h a g e a r ­ et tourner la roue motrice du ventilateur, au tific ie l d e n ’im p o rte q u e l g e n re , il fftu t n a tu r e ll e ­ prix de 6 d. chacun. Trois ou quatre cordes de m e n t c o m p te r a v e c le c o m b u s tib le e t le re m p la ç a g e bois sont suffisantes pour traiter cent tonnes d e s p a r ts q u i s o n t e x p o s é e s à. l ’u s u r e : c e la e st a b ­ et plus d© cacao. Le matin, le cacao est encore s o lu m e n t le m ê m e a v e c 1s s é c h o irs r o ta tif s q u ’a v e c tout à fait chaud, bien que le ventilateur et le le s m a is o n s d e s é c h a g e à f o u r sim p le . n t é g a le m e n t b ie n calorifère aient été arrêtés à dix heures. La a uLex csaéccahoos ,ir a u«x Hcaanfés s,a e» t caounxv ie n o ix d e p a lm e ». chaleur maxima peut être de 130° F, mais gé- �43 i bre « Whitfield Smith » ou à peu de chose près. On peut se convaincre de la qualité du travail accompli par ces machines dans le traitement des grosses récoltes des vastes entreprises de Grenada et de Trinidad quand on se rend comp­ te du coût de leur achat et de leur installation. Ces appareils, y compris la construction du bâ­ timent, atteignent des prix qui varient de £ 350 à plus de 1.000. Ils peuvent traiter de quatre à trente sacs de cacao sec, par opération d’une durée de trente-six heures de travail continu. Le type que l’on obtient est très beau, car le long mouvement continu de rotation lui donne un très joli vernis. On prétend aussi qu’il y a gain sur le poids quand on traite le cacao par ce procédé au lieu de le sécher au soleil, et ceux qui s’en servent confirment à peu près tous cette opinion. La machine peut facilement être décrite : elle contient deux cylindres qu’une machine à va­ peur fait tourner lentement en même temps qu’elle actionne un puissant éventail à air chaud .Ces cylindres ont un axe creux avec des tubes rayonnants perforés, à travers lesquels l’air chaud est lancé dans toutes les directions, de l’intérieur à l’extérieur de la masse de ca­ cao, qui se meut lentement. Il y a aussi des pro­ tubérances spécialement destinées à faciliter le mélange complet de la masse et son polissage. J'ai vu travailler plusieurs de ces machines et elles ont donné entière satisfaction, bien qu’el­ les soient considérées comme dispendieuses. Les. objections qu’on leur oppose sont : la grande quantité de bois qu’elles consument, la possi­ bilité pour les tubes de pouvoir se brûler et de nécessiter d’être changés tous lès deux ans. Sur beaucoup des exploitations complètement défri­ chées et organisées de Grenada, la question de chauffage devient un problème sérieux et diffi­ cile à résoudre, mais sur les exploitations moins dévelopnées le même problème ne se po­ sera pas avant de nombreuses années. Il con­ vient d’ajouter comme un trait saillant, que la plupart des exploitations qui ont des appareils Gordon, se contentent généralement de n’en faire usage « qu’à l’occasion » : elles traitent la plus grande partie de leur récolte par le sé­ chage au soleil. Pour des propriétés plus petites, le séchoir a cacao rotatif « Hamel Smith » est une machine récemment mise sur le marché et qui promet, de bons résultats. Il est très difficile pour les plan­ teurs de se rendre compte des qualités ou des défauts d’une machine de ce genre, à moins que quelques-uns d’entre eux ne se décident à prendre le risque de commander quelque-unes de ces inventions qui promettent mais qui n’ont pas fait leur preuve. A l’appui de ceci nous pouvons dire que les machines Gordon en vente depuis vingt ans, ne sont réellement appréciées dans les West Indies que depuis cinq ans à peine. Le travail d’essai de machines de ce genre devrait être fait par le corps des agriculteurs tout entier pour le bien de toute l’agriculture, et il ne semble pas juste qu’un in­ venteur, un fabricant, ou un planteur soit laissé seul à courir les risques d’essais qui doi­ vent profiter à tous, si par hasard il est prouvé après ces essais que la machine ne peut rendre les services que l’on en attendait. SÉ C H A G E D U CACAO PA R LE VIDE Je crois fermement que la facilité, l’économie et la certitude du séchage du cacao par le vide Le feront considérer comme supérieur à toutes les autres méthodes dans les exploitations pro­ duisant cent sacs ou plus annuellement. Dans Les factoreries de sucre du centre des West In­ dies aucune autre méthode que le vide pour faire bouillir le sucre n’a été employée durant les quarante dernières années. Quoique la plu­ part de ces factoreries ne puissent pas suppor­ ter les frais élevés d’un ingénieur, la difficulté d’obtenir un vide efficace (ce qui est la princi­ pale objection faite contre ce système) n’a pas été considérée comme un facteur prohibitif ou même comme une difficulté dont il faille tenir compte. On pourrait croire que ce procédé d’é­ vaporation ou de concentration dans le vide est nouveau et qu'il n’a pas fait ses preuves, en réalité aucune factorerie de sucre n’est complè­ te sans le séchage par le vide. J’ai devant moi une liste des manufactures dans lesquelles le procédé du vide est employé, mais je crains qu’elle ne soit beaucoup trop longue pour l’im­ poser à mes lecteurs. On peut dire qu’elle com­ prend presque tous les produits végétaux du monde, et aucun doute ne peut exister quant à son économie en ce qui concerne le combustible, la main-d’œuvre, le temps, l'espace et la sur­ veillance ainsi que la dépense en comparaison avec les autres méthodes de séchage et de con­ centration. En 1908, l’auteur s’organisa pour faire faire en sa présence, une expérience de séchage de cacao par le vide aux usines de MM. George Scott & C° l-td, Londres. Deux barils de cabos­ ses de cacao presque mûres furent envoyées en Angleterre dans les frigorifiques d’un steamer de la Royal Mail, et arrivèrent en bonne condi­ tion. Les graines furent alors plongées dans l’eau, égouttées et placées dans un séchoir nar le vide, construit par cette maison. On y établit un vide de 28 à 28 1/2, et la température inté rieure fut réglée entre 95° et 100° F. Deux essais furent faits, et à chacun d’eux le séchoir fut ouvert après cinq heures ; on constata que le cacao était légèrement trop sec. En considérant que le cacao n’avait pas subi une fermenta­ tion régulière, les échantillons obtenus étaient entièrement satisfaisants. Les constructeurs fu­ rent convaincus qu’avec un cacao fermenté et un vide constant de 28. le séchage serait obtenu entre trois heures 1/2 et i heures, et je partage entièrement cette ouinion. Pendant que le ca­ cao séchait, le seul travail qui incomba au sur­ veillant fut de régler la température et de veil­ ler à ce qu’un vide suffisant fut maintenu. Cet essai m’a entièrement converti aux avantages du séchage du cacao par le vide, et fit ressor­ tir des possibilités et des avantages n’existant pas avec les autres systèmes. Les fabricants d’apuareil de séchage par le vide font remar­ quer que vu la basse température, la rapi­ dité du séchage et l’absence des courants d’air chauds, les huiles essentielles et les sels volatils formant l’arome et la saveur du cacao sont retenus et que la grosseur du grain et son apparence agréable sont conservées. Ces titres sont suffisants pour recommander ce système. De plus, avec T i n vide donné et une temnérature uniforme des résultats absolument identirrues peuvent être obtenus dans une période de temns définie, et une règle fixe ueut être établie uour les contremaître''- indigènes non entraînés à ce genre de travail, tandis que par ce procédé disparaîtra la difficulté de �44 préparer des charges successives de cacao à un même degré de couleur, de séchage, et d’apparence. L’espace occupé par une semblable installation est très réduit, parconséquent il y aurait économie en bâti­ ments, aussi en combustible, en eau, en usure de machines (car presque toutes les parties en sont fixes), et un homme pourrait enlever les plateaux de séchage, les remplacer, faire tout le travail nécessaire pour remplir un jeu de plateaux pour l’opération suivante, pendant qu’une charge est au séchage ; il peut fermer la porte étanche, mettre la pompe d’épuise­ ment en mouvement, et régler la température. A première vue on pourrait croire plus prati­ que d’employer un appareil à cylindre rotatif au lieu d’une chambre rectangulaire fixe, afin que le polissage se fasse en même temps que le séchage, mais si l’on prend en considéra­ tions les difficultés qui viennent s’ajouter pour maintenir un vide régulier dans un appareil rotatif, et le fait que quatre heures de lente rotation, ne polirait la graine que d’une façon imperceptible, on est forcé d’admettre qu’avec les haies placées en une épaisseur de trois ou quatre inches sur les plateaux, il serait néces­ saire de rompre le vide après une heure et demie de séchage pour passer les baies à tra­ vers un polisseur pendant dix minutes, afin de leur donner la meilleure apparence et pour empêcher au’elles n’adhèrent l’une à l’autre. On les replacerait alors dans l’appareil pour en compléter le séchage. Si le lavage du cacao pouvait se faire d’une façon économique, le polissage pourrait être évité et l’opération de séchage par le vide pratiquée en une seule fois, une légère manipulation à la main serait suffi­ sante pour séparer les graines. Avec la nécessité du polissage une journée moyenne de travail serait à peine suffisante pour obtenir deux opérations avec l’appareil, mais cependant, pendant la récolte, on pour­ rait arriver à trois opérations par jour. Ce point est d’une très grande importance pour le calcul des dimensions à donner au séchoir, et une attention spéciale doit être donnée à ce fait que toutes les opérations de séchage en_ gé­ néral sont très lentes à moins qu’elles ne soient faites directement sous la surveillance du pa­ tron. En calculant la surface de séchage né­ cessaire, il est juste d’admettre en principe que, dans la plupart des exploitations, les deux cinquièmes de la récolte mûrissent en deux mois ou en cinquante journées de travail ; donc une exploitation de 250 sacs devrait pou­ voir sécher cent sacs en cinquante jours ; une exploitation de cinq cents sacs devrait sécher deux cents sacs en cinquante jours, et ainsi de suite. En prenant deux sacs par jour comme un minimum de récolte journalière, même sur une exploitation de cent sacs (sacs de 200 lb. chacun de cacao sec) nous aurions à traiter environ 1.200 lb. de cacao mouillé par jour, ou à peu près trois charges de 400 livres chacune au moment le plus occupé. La machine n° 1 de MM. Scott, contiendrait 400 lb. de cacao mouillé à chaque opération, avec une surface de plateau de 56 pieds carrés et les baies étendues sur une épaisseur de deux inches (1). Un sé(1) Il d o it s û r e m e n t y a v o ir u n e e r r e u r ici, m a is b ie n q u e n o u s a y o n s a d re s s é le m a n u s c r i t à M. H u d s o n p o u r ê tr e c o rrig é , il n ’a pas modifié ces choir semblable coûterait environ L 140 com­ plet en Angleterre (2). La dimension suivante n° 2 peut prendre 600 lb. par opération, et avec trois opérations par jour elle sécherait trois sacs de 200 lb. chacun et coûterait envi­ ron L. 210 en Angleterre. Il est compréhensible que si nous pouvons tenir tête au moment d e presse il sera facile de sauvegarder le reste de la récolte de l’année. Les machines d e Emile Passburg, de Berlin, sont plus chères, mais il faut avouer que leur réputation est excellente. Une machine Passburg, capable de prendre 3 ewt. de cacao mouillé à chaque opération coû­ terait environ L. 300 à Berlin, sans chaudière ni pompe, alors qu’un appareil Passburg, pouvant contenir 13 cwt par opération est coté L. 700 complet avec chaudière et pompe et plateaux supplémentaires. Une pompe et un condenseur peuvent cependant servir pour trois ou quatre chambres de séchage dans les moments de grosses récoltes. Cette dernière machine préparerait six sacs et demi de deux cents lb. de cacao sec par jour, et serait parconséquent à même de préparer une récolte de 800 sacs par an ; son prix, en comparaison avec les appareils de Gordon, ne parait cepen­ dant pas excessif. Les machines Passburg ont eu certainement des ordres répétés d’exploita­ tions de cacao du Cameroun et de l’Ouest Afri­ cain, et elles servent également à sécher le caoutchouc dans les Etats Malais. Il est cepen­ dant possible que des difficultés s’élèvent au début de la manipulation de ces apnareils, et c’est la crainte qui retient les planteurs ayant peu ou pas de connaissances en mécanique, de jeter des centaines de livres dans l’acquisi­ tion d’appareils nouveaux. Je répète que c’est là l’affaire des différentes chambres d’agriculture et sociétés analogues de faire les expériences préliminaires avec ces machines, et suivant les résultats obtenus d e faire des rannorts favorables ou défavorables sur ces appareils. Il paraît évident que les constructeurs ne seraient que trop heureux d e coopérer à ces essais dans le but d’en diminuer le coût. La persnective de la possibilité d e prendre du cacao le matin à 6 heures dans la boîte de fermentation, de le sécher, de le polir, de le mettre en sac et de l’expédier l’après-midi même, apparaîtra certainement aux planteurs comme une chose extrêmement désirable, que nous souhaitons voir se réaliser bientût, puisqu’il semble que d’autres l’ont déjà réalisée dès maintenant. L avacp du cacao Bien qu’il ne soit pas possible de douter que les grands acheteurs de cacao d’Europe et des Etats-Unis soient des experts compétents et c h iffre s. Il e st c e p e n d a n t im p o s s ib le q u e 440 lb . de caoaio m o u illé s o ie n t é te n d u e s s u r u n e s u rfa c e d e5 6 p ie d s c a r r é s , s u r u n e é p a is s e u r d e 2 in c h e s . (Note d e M. H a m e l S m ith ). (2) J e c ro is q u e ces c h iffre s n e s o n t p lu s ex acts, m ê m e s ’ils é ta i e n t c o rrig é s e n te m p s v o u lu . « T he P a s s b u r g D ry e rs c o û te a u jo u r d ’h u i (m a i 1913) c o m m e s u i t : n* 9 a v e c u n e c a p a c ité d e 3 c w t de c a c a o m o u illé L. 1.360 : n ° 12, a v e c u n e c a p a c ité de 5 cw t. L. 1.430 f. o. b. H a m b o u rg . P o u r c e s d im e n ­ s io n s ces a p p a r e il s c o n tie n n e n t e n v ir o n 1 lb. de b a ie s f e rm e n té e s p a r p ie d c a r r é d e s u rfa c e d e sé c h a g e , a in s i le p r i x d o n n e u n e id é e d e l a d i­ m e n s io n d e c a p a c ité d e c h a q u e d im e n s io n d e poêle. (Note d e M. H a m e l S m ith ). , » �45 connaissant à fond le commerce du cacao, il semble étrange aux planteurs qu’ils paient 2 s. par cwt. de plus pour des cacaos « polis » ou « terrés », ce qui n ’améliore que l’apparence extérieure et en augmente le poids, sans en améliorer la qualité à aucun degré apprécia­ ble, et qu’ils n’accordent que difficilement les mêmes avantages sur les prix ordinaires aux cacaos « lavés », dont, suivant l’observation gé­ nérale, les baies sont délivrées de la gomme et des autres substances étrangères (qui ne se­ raient d’aucune utilité aux fabricants), jusqu’à la proportion de 4-15 % sur le poids sec. Ma propre expérience me permet d’évaluer à 7 % la perte du poids résultant du lavage. Seule,_la supposition que la pulpe de cacao aussi bien que les matières oui y adhèrent (supposition que nous hésitons à accepter) sont indifférem­ ment employées avec le contenu du fruit, peut justifier cette estimation. En conséquence de cette anomalie le lavage du cacao n’est prati­ qué que dans les meilleures qualités de Ceylan, de l’Amérique Centrale et dans les cacaos de Samoa. Il n’est pas avantageux pour les producteurs des West Indies, du Brésil, et de l’Afrique, de perdre 7 % sur le poids du cacao et de ne gagner que 2 s. par cwt., même avec la baisse actuelle sur la valeur du cacao. Il est regrettable pour les planteurs et les fabricants qu’il en soit ainsi. Nous soutenons que si les fabricants trouvent leur bénéfice en payant disons, 55 s. par cwt. des échantillons de cacao non lavés, mais polis de « Fine Estâtes », Grenada ou Bahia, ils devraient pouvoir offrir au moins un équivalent de 7 % en plus pour un bon échantillon de cacao lavé, ou, disons, 58 s. 6 d. par cwt, car ils ont 7 % de cacao en plus, et 7 % de pulpe et autres matières inuti­ lisables en moins. Il n’v a aucun doute qu’un cacao lavé est un produit plus fin qu’un cacao « terré » ou « poli ». La pulpe, les gommes et les produits de fermentation étant enlevés très tôt de la pulpe du fruit, il n’y a que très peu de tendance aux tâches de moisissure dont les causes se trouvent surtout dans ces substances inutiles. Le procédé d’aération du cacao « lavé » dif­ fère un peu de celui décrit précédemment. Le matin du jour précédant celui où la fermenta­ tion doit être complète (c’est-à-dire vingt-qua­ tre heures plus tôt), le cacao est enlevé du bas­ sin de fermentation et lavé avec soin. On l’ex­ pose alors au soleil pendant quelques heures et alors qu’il est encore légèrement humide et chaud il est replacé dans la boîte à fermenta­ tion soigneusement tapissée de larges feuilles et soigneusement recouvert jusqu’au matin suivant ; on remarquera à ce moment, qu’une nouvelle fermentation s’est produite. On le pla­ ce alors sur les plateaux de séchage, où il ne se tachera de rouilles que s’il se trouve dans les plus mauvaises conditions (dans ce cas il est lavé à nouveau) ; placé au grand soleil il atteint le degré complet de dessiccation en nnatre ou cinq jours. La baie a alors une cou­ leur rouge, claire et attrayante, elle conserve sa grosseur et peut, se casser facilement. T errage n u cacao Ce procédé consiste à saupoudrer les graines avec une terre rouge excessivement fine, envi­ ron le second ou troisième jour du séchage, et en la faisant pénétrer dans le cacao en le fou­ lant avec les pieds nus. Cette opération donne au cacao une couleur d’un rouge terne caracté­ ristique et de nuance toujours uniforme, l’ap­ parence qu’il obtient ainsi est la caractéristi­ que de certaines catégories de la Trinidad ou du Vénézuela. Outre son effet nuisible au dé­ veloppement des taches de moisissure, on ne peut pas dire que cette opération constitue une amélioration quelconque dans la prépara­ tion, pas plus qu’elle ne contribue à l’augmenta­ tion du poids car la quantité de terre employée excède rarement 1 % du poids du cacao, cette légère augmentation ne compense pas la dé­ pense du matériel augmentée de la dépense de main-d’œuvre nécessitée pour ce travail. Au début, ce procédé n’était employé que par quel­ ques rares exploitations qui produisaient des cacaos de qualité supérieure, et les prix élevés qu’elles obtenaient étaient dûs beaucoup plus à la qualité de leurs produits qu’à l’addition de cette terre colorée. Actuellement, beaucoup de planteurs produisant des cacaos inférieurs em­ ploient ce procédé et on ne peut plus dire dé­ sormais qu’il soit un signe de bonne qualité ; son usage n’est donc pas à recommander. (A moins que ce ne soit pour cacher des dé­ fauts extérieurs des baies, ce procédé n’est plus souvent employé ; il y a une grande tendance actuellement, à envoyer beaucoup moins de ca­ caos terrés, sur le marché particulièrement du Vénézuela. L’un des principaux fabricants américains semble opposé à payer pour le surpoids, même s’il n’est pas supérieur à 1 %, comme l’affirme M. Hudson). P oussage par les pieds ou « dancing » Le cacao est généralement prêt à être poli le matin du troisième ou quatrième jour de sé­ chage. Si on essaie cette opération plus tôt, le brillant obtenu sera pauvre et imperceptible, par suite de la présence de trop d’humidité dans les graines ; tandis que si on attend trop longtemps, les graines deviennent trop cassan­ tes et elles ont tendance à éclater pendant l’o­ pération du polissage, qui consiste à briser les cellules oléagineuses qui se trouvent juste à la surface des graines, en faisant subir à la masse du cacao une friction considérable. Pour remédier à l’éclatement et pour permettre aux graines de glisser aisément les unes sur les au­ tres, on les humidifie légèrement en les asper­ geant d’eau juste au moment de commencer l’opération du polissage. Un demi litre d’eau par hundredweight serait très suffisant. L’opé­ ration de la « danse » est quelquefois exécutée sur la surface plate des plateaux de séchage, ou sur le plancher du séchoir. Il est nécessaire d’adjoindre aux danseurs quelques aides qui remettent continuellement le cacao sous leurs pieds. Une façon plus économique est de se ser­ vir d’un réceptacle avec des bords incurvés et arrondis sur lesquels le cacao glisse automati­ quement et retombe continuellement sous les pieds des danseurs. Pour cet usage, le vieux modèle de chaudière en fer pour le sucre de Muscovado convient remarquablement et est très en faveur. Le travail à fournir pour que les graines atteignent un beau brillant est très fatigant, chaque caisse de cacao, soit environ 2 cwt, nécessitera, le travail de deux hommes Rendant, une demi-heure et plus pour être polie. Dans beaucoup d’exploitations, ce travail se fait à la tâche au prix de 3 d. ou 4 d. par sac �46 de 180 lb. (poids sec) et alors le travail se lait naturellement beaucoup plus vite, mais il y a une forte tentation à ajouter une quantité d’eau trop forte pour arriver plus tôt à un poli factice qui n’est pas durable. Le brillant prove­ nant des cellules rompues doit pénétrer la pulpe de la graine et lui donner une apparence plus sombre, plus brillante et plus agréable, dont toute tache de moisissure aura disparu, excepté cependant dans les cacaos très atteints par ces taches, et sur lesquels on en retrouve dans les plis les plus profonds de la pulpe. Quand on procède par le séchage au soleil, il est nécessaire que le polissage ne soit pas con­ tinué beaucoup après midi, pour que les grai­ nes puissent recevoir suffisamment de chaleur solaire une fois replacées sur 1© séchoir, afin de préserver leur brillant et d’éviter les chan­ ces de moisissure pendant la nuit, ce qui né­ cessiterait un nouveau « dancing » le lende­ main. C’est une façon ennuyeuse, fatigante, coûteuse, et arriérée de faire un travail qui peut être fait en dix minutes par une machine, tout en diminuant la dépense, en améliorant le produit, en économisant la surveillance, et en rendant libres de nombreux travailleurs dont le temps peut être employé d’une façon plus utile sur l’exploitation. Machines poub le polissage Durant les trois dernières années, deux ma­ chines pour le polissage du cacao ont été mises sur le marché, toutes les deux ont prouvé qu’el­ les pouvaient polir de deux à deux sacs et demi (de 200 lb poids sec) de cacao en dix minutes. Il y a aussi des machines de même tvne mais de dimension plus petite, dont l’utilité est en­ core douteuse. Les deux machines ayant donné des résultats satisfaisants sont actionnées par des moteurs à pétrole, ou par toute autre force motrice suffisante. La machine « Malins-Smith Polisher » est composé© d’un cylindre en bois auquel, par le moyen d’un différentiel, deux actions distinc­ tes sont communiquées, d’abord un mouve­ ment rotatif à un cylindre tournant à la vi­ tesse de cinquante tours à la minute, à l’inté­ rieur de c© cylindre six palettes en bois sont actionnées à la vitesse de 360 tours à la minute. L'auteur a acheté une de ces machines aux constructeurs, MM. ,T. Gordon et Son, London, pour L. 40, mais par suite d’une main-d’œuvre défectueuse et de l’insuffisance du matériel de grandes difficultés furent d’abord éprouvées avec cette machine, ce qui est malheureux, car l’invention de M. Malins-Smith est très simple et très bonne. Cependant, en employant un mo­ teur plus fort (je crois que les difficultés étaient dues à l’insuffisance de la force motrice. H. H. S.), et en faisant constamment marcher la ma­ chine, soit vide ou avec une faible charge de cacao, le travail est devenu graduellement plus facile et est maintenant satisfaisant. Une seule machine à Diamond, Grenada, tra­ vaille facilement une récolte d© 1.100 sacs. Le choix d’un bon moteur à pétrole d’une force suffisante assure le succès dans l’emploi de ces machines, et il serait bon de prendre l’avis de l’inventeur, M. W. M. Malins-Smith, Gre­ nada. Contrairement à ce que l’on pourrait croire par suite de la vitesse du travail, il y a moins de brisures avec les machines à polir qu’avec les anciennes méthodes. La « Barnard Machine », inventée par M. Barnard, de Sainte-Lucia, consiste en un cylin­ dre en fer tournant lentement, sur la moitié in­ férieure duquel quatre pieds en métal recou­ verts de caoutchouc vont et viennent rapide­ ment sur des excentriques. Je reçois les meil­ leurs renseignements sur son efficacité et je crois que le prix de revient de deux sacs et demi préparés par la machine Barnard est un peu meilleur marché que celui de la machine Ma­ lins-Smith. Nous avons ainsi deux machines, qui, lors­ qu’elles seront réellement mises sur le marché, seront entièrement capables de polir 500 lb. de cacao (poids sec), en dix minutes, avec une dé­ pense d’un demi penny pour le « gasolene » ou le « kerosene ». En comprenant 1© temps pour remplir et vider les machines, pour mettre le moteur en mouvement, etc., vingt minutes ou une demi-heure seraient nécessaires pour polir une charge, et un seul homme pourrait assu­ rer tout ce travail. Le principal avantage ce­ pendant consiste en ce que chaque matin à 8 heures, tout le polissage est fini, et le cacao est réexposé au soleil, diminuant ainsi les chances d’une seconde attaque de l’humidité, et garan­ tissant pratiquement le maintien d’un joli bril­ lant sur les graines, ce qui a pour conséquence d’obtenir des échantillons plus beaux, attei­ gnant des prix plus élevés. Par leur usage, les troupes de danseurs seraient supprimées. Le coût complet d’un© semblable installation peut être estimé (y compris le meilleur type de moteur à pétrole) à L. 100, ce qui équivaudrait avec 6 % d’intérêt et 6 % de dépréciation, à une dépense annuelle de L. 12 par an sur le prix initial. En prenant ces chiffres en considération, plus le prix du pétrole et de l’huile lubréflante, etc., nous n’avons aucune hésitation à affirmer que les exploitations produisant 200 sacs, ou plus, trouveront économique et pratique de faire 1© polissage à la machine. �L a C u lt u r e et la P r é p a r a t i o n d u Th.é à J a v a (Conférence faite à l’Exposition coloniale de üeventer de 1912) Dr A. W. NANNINGA Ancien chef de la Station du thé du Département de l’Agriculture de Buiteuzorg, Professeur à l'jûcole d'Agriculture Coloniale de Derenter. Il y a 20 à 30 ans, le thé de Java était encore un article inconnu. Le thé qui était produit à cette époque dans nos possessions de l’Inde était envoyé aux marchés d’Amsterdam ou à Londres ; il était mêlé à du thé de Chine et mis sur le marché sous un nom étranger. Le thé était un article qui, croyait-on, devait venir de Chine ; aussi le thé de Java recevait-il une éti­ quette chinoise. Les temps sont bien changés ; actuellement, les principaux pays d’exportation de thé ne sont plus la Chine et le Japon, mais les Indes anglaises, Ceylan et également Java. La culture du thé à Java fut entreprise au dé­ but du siècle dernier avec des espèces prove­ nant de la Chine et du Japon. Egalement à la même époque, la culture débutait dans l’Inde anglaise avec les mêmes espèces ; mais bientôt on trouva là-bas une nouvelle sorte de thé dans les forêts vierges de l’Assam, que l'on nomma tiré d’Assam. On planta donc cette nouvelle espèce, et, malgré beaucoup de difficultés, il ne s’écoula pas beaucoup de temps avant que l’on apprit à fabriquer avec les feuilles de cet arbrisseau d’Assam un thé qui n’était pas inférieur à celui de Chine. Ainsi l’on planta dans l’Inde an­ glaise de plus en plus du thé d’Assam et celui de Chine passa à l'arrière-plan. A Ceylan, la culture du thé ne commença pas avant 1880 et directement avec le thé d’Assam qui,à cette épo­ que, était très répandu dans l’Inde anglaise, qui envoya toutes les semences pour les cultu­ res de Ceylan.A Java,il n’y avait jusqu’en 1880 que du thé de Chine et ce n’est qu'à cette époque que la situation changea, se modifiant de plus en plus. Dans la fabrication également apparurent de grandes améliorations et ainsi les planteurs de Java obtinrent petit à petit un produit qui est actuellement très demandé sur le marché mondial et n’est inférieur à aucun produit étranger. Nous allons examiner en quoi consistent principalement ces améliorations de qualité considérables. Permettez-moi de commencer par expliquer ce que j'entends par le mot « qualité » : toute la valeur du thé dépend de son goût, de son odeur et de son aspect extérieur ; un thé de bonne qualité est donc un thé d’un goût et d’une odeur agréables et d’une bonne apparen­ ce. Pourtant qu’est-ce qu’un goût agréable ? C’est difficile à dire: « des goûts et des couleurs, on ne raisonne pas » dit le proverbe ; ce que l’un trouve agréable, ne l’est pas du tout pour un autre ; il est donc très difficile de s’entendre ainsi sur le mot « qualité ». Mais nous avons un meilleur moyen de com­ parer la qualité des diverses espèces : c’est le prix offert sur le marché mondial à Londres ou à Amsterdam. J’appelle donc qualité d’un thé le prix qu’il obtient sur le marché et qui est taxé avec une précision suffisante, principa­ lement par les « professional teatasters » qui arrivent à goûter et à différencier les thés d’une manière remarquable. Si, il y a quelques années, le thé de Java était encore d’une qualité bien inférieure à celle du thé de l’Inde anglaise, la différence diminue constamment, le thé de Java fait tou­ jours des progrès et est de plus en plus deman­ dé sur le marché. Sa qualité s’améliore aussi constamment en comparaison de celui de l’Inde, ainsi qu’on peut le voir clairement sur le tableau suivant qui donne le prix moyen de chaque année sur le marché de Londres par livres anglaises : Inde anglaise Ceylan Java 1905 7,30 Pence 6,99 Pence 5,70 Pence 6 1906 7,-48 » 7.19 » 1907 8,32 » 8. 7.37 7,86 » 6,98 1908 7,91 » 1909:8,30 6,41 » 7.53 7,59 1910 : 8,30 8.19 » 8,88 » 1911 : 8.91 8.38 Tandis qu’il y a 7 ans le prix moyen des thés de l’Inde anglaise était encore de 1 1/2 penny supérieur à celui du thé de Java, cette différence n’était plus l’année dernière que de 1/2 penny, ce qui fait une grosse différence et il y aura égalité avant longtemps. Si nous examinons d’où vient principalement cet heureux changement, nous serons amenés �48 alors à parler de quelques nouveaux procédés et des machines mises en service ou essayées dans les dernières 10 à 15 années. En 1878, M. A. Holle, alors administrateur des plantations de thé de Sinagar, reçut de l’Inde anglaise une certaine quantité de se­ mences de thé d’Assam dont il planta un champ. C’était là le commencement d’une nouvelle période dans la culture du thé à Java. On reconnut vite dans le district de Preanger le grand avantage de cette nouvelle espèce sur le thé de Chine ; ce premier envoi fut suivi de beaucoup d’autres. Les grands avantages étaient un meilleur produit, plus estimé sur le marché et des bénéfices bien plus grands sur la culture. Aussi ne se passa-t-il pas bien long­ temps avant qu’on ne plantât plus de nouveaux champs de thé de Chine à Java, mais seule­ ment du thé d’Assam, et peu à peu les champs de thé de Chine qui existaient furent convertis en champs d’Assam. Vers 1900, il restait bien peu de ces anciennes plantations de thé de Chine et actuellement il reste bien peu de plantations qui aient conser­ vé un petit reste de leur ancien champ chi­ nois ; on ne conserva de ceux-ci que quelquesuns qui étaient dans un état remarquable et nous estimons qu’aujourd’hui il n ’v a pas plus de 3 à 5 % des terres consacrées au thé qui soient plantées en thé de Chine. Il y a dix à douze ans, j’ai vu, dans une visite à Sinagar, ce vieux champ de thé d’Assam, le plus an­ cien de Java. Ce qui frappait le plus était la grande différence de variétés avec les .arbustes actuels. Le type était très impur, un mélange de toutes sortes d’hybrides de thé d’Assam et de Chine. On voit beaucoup de telles hybrida­ tions dans les anciens champs d’Assam à Java. Cela s’explique parce que l’on a planté les deux espèces à côté dans l’Inde anglaise, dans les premières années où l’on essaya le thé d’As­ sam ; d’où résultèrent des hybridations fatales. Ainsi obtint-on dans l’Inde anglaise quantité d’hybrides qui ont. été répandues partout, sur­ tout à Ceylan, mais aussi dans l’Inde anglaise elle-même et à Java. Ce n’est que plus tard que l’on s’aperçut de l’inconvénient de ces hybrides, principalement parce que, dans les fabriques on avait à traiter un mélange de feuilles très différentes ; un autre ennui apparut, parce que ces hybrides sont beaucoup plus sujets aux maladies que le type pur de l’Assam. Cela amena les plan­ teurs à développer la culture des espèces pures de l’Assam alors qu’il leur était de plus en plus difficile de se les procurer. On fut donc forcé, aussi bien dans l’Inde anglaise qu’à Java, d’isoler les champs de semence. Les nouvelles plantations fondées actuelle­ ment diffèrent beaucoup des premières (avant 1900). On voit maintenant partout des plantes d’un type pur et régulier, qui donnent une feuille bien plus apte à la préparation du thé qu'il y a vingt ans ; il y a donc eu un grand progrès dans l’amélioration de la qual’té moyenne. C’est justement dans les dix à cruinze derniè­ res années que le thé a fait les plus grands progrès, et l’on a pu profiter à Java des expé­ riences faites dans les années précédentes. Une deuxième question dans l’amélioration de la qualité du thé de Java, dans les 10 à 15 dernières années, vient du fait que les vieilles plantations sont établies sur un terrain moins favorable et à une altitude moindre que celles qui ont été fondées dans les 20 à 25 dernières années. Dans les premiers cinquante ans de la cultu­ re du thé à Java, les plantations étaient géné­ ralement à une hauteur de 1.000 à 2.000 pieds, par exemple celles de Sinagar à 1.300, Parakan Salak à environ 2.000. Boland à plus ou moins 1.500. Cette règle est confirmée par quelques excep­ tions comme Tjikadjang qui est située à envi­ ron 4.500 pieds. Plus tard, lorsqu’on développa beaucoup la culture du thé, il arriva vite un moment où l’on ne trouva plus de terrains à cette hauteur, et l’on a dû aller à mie altitude plus grande. Mais alors le terrain était occupé par des fo­ rêts vierges, ce qui n’avait pas grand incon­ vénient, et les terrains à cette hauteur étaient bons, et même bien meilleure que plus bas où la terre avait perdu beaucoup de son humus par la culture du riz, etc., des indigènes, ce qui avait diminué sa fertilité. Ainsi l’altitude moyenne des plantations de thé augmenta toujours, mais non aux dépens de la qualité du produit, car on peut dire en général que la qualité augmente avec l’alti­ tude ; sans compter qu’un humus plus riche a aussi une influence favorable sur cette qua lité. Les plantations existantes s’étendirent donc et toujours vers le haut, car en bas et sur les côtés, on était limité par d’autres champs. En haut, il y avait la forêt vierge, et l’on demanda et on obtint du Gouvernement l ’autorisation de défricher. Ainsi beaucoup des plantations existantes s’agrandirent beaucoup et toujours en s’adjoi­ gnant des terrains plus favorables pour la qualité du produit. Parmi les nouveaux terrains employés à la culture du thé, je citerai ici les hauteurs de Pengalengal, où fut fondé, il y a 15 ans, l’entre­ prise de Malabar, celle de Wanasoeka, etc. ; les flancs du volcan Gedeh, où l’on commença la culture du thé il y a environ 25 ans et où elle s’est développée depuis. Je nommerai en­ core les flancs des volcans Papandayan et Patocha où un grand nombre d’entreprises vien­ nent de s’établir à une altitude de plus de 3.000 pieds. Quelle est la relation entre l’amélioration de la qualité et l’altitude des cultures ? Il est indubitable que le climat à ces hauteurs très élevées a une influence favorable sur la qualité du thé, mais il doit pourtant y avoir encore une autre raison. Il est frappant que ce soient justement les entreprises établies sur les terrains les plus jeunes géologiquement qui sont célèbres pour leurs thés de qualité supé­ rieure, d’un goût très agréable et d’une riches­ se de parfum particulière. Ces terrains sont justement dans une situa­ tion particulière par leurs positions ; ils sont dans une période de changement important et il faut mettre ce fait principalement sur le compte du pourcentage important d’oxydes fer­ reux qui, comme on le sait bien, se transfor­ ment facilement par oxydation en composés ferriques, de sorte que les pierres, très nom­ breuses dans ces terrains, se délitent. Ces modifications du sol décomposent beau- �49 coup de silicates et des éléments nutritifs com­ me la chaux, l’acide phosphorique sont mis en liberté ; ils se mélangent intimement à l’humus et sont absorbés par le théier ou enlevées par l’eau de pluie. La teneur en humus de ces ter­ rains est très élevée, de 10 à 15 %, parfois même davantage dans des conditions particulières, par exemple sur les hauteurs de Pengalengan où il n’est pas rare qu’elle atteigne 20 %. La propriété caractéristique de ces terrains, c’est-à-dire ces modifications climatologiques, a sur la qualité du thé une influence qu’il est difficile d’expliquer, mais que l’on ne peut nier ; en tous cas ces thés sont célèbres partoutEn plus de la culture du thé, il y a eu aussi dans ces dernières années des progrès visibles dans la fabrication qui ont permis aux thés de Java d’être de plus en plus demandés sur le marché mondial. D’abord il faut parler du fiétrissage qui a été complètement modifié, et cela pour la plus grande amélioration de la qualité. Le flétrissage de la feuille est, comme vous le savez bien, le premier traitement auquel est soumise la feuille dans la fabrique. Elle a pour but de rendre la feuille souple environ comme la peau d’un gant glacé, pour lui permettre d’être ensuite roulée et froissée sans qu’elle se brise. Par ce traitement la feuille perd une cer­ taine quantité de son humidité. Autrefois (environ jusqu’à il y a 10 à 15 ans) on y arrivait en étendant de la feuille fraîche sur le sol de la fabrique sur une petite épais­ seur, ou sur des « tampirs » (corbeilles plates d’environ 1 mètre de diamètre avec un rebord de 3 à 4 centimètres), ou bien dans des compar­ timents spéciaux que l'on plaçait dans le gre­ nier de la fabrique, réchauffé par les séchoirs à thé placés au-dessous. ç Mais comme la production augmentait tou­ jours par l’extension des cultures, il fut vite impossible de trouver assez d’espace pour pou­ voir flétrir à point les feuilles de cette façon. De plus les grosses pluies survenant juste quand la production des feuilles est la plus grande, on ne savait alors comment se tirer d’affaire pour éviter la moisissure des feuilles. Dans ces conditions, on exposait le^ feuilles au soleil les jours de beau temps, ce qui permettait un rapide fiétrissage, mais cela aux dépens de la qualité du thé ; ou bien on les faisait passer un instant à travers la machine à sécher sous laquelle brûlait un feu peu intense. Mais ces pratiques nuisaient beaucoup à la qualité du thé, de sorte que souvent cette qualité devenait médiocre juste à l’époque d’une grande produc­ tion. En résumé, la grande difficulté de la fabrica­ tion du thé était le fiétrissage oui donnait le plus d’ennui aux fabricants. Naturellement on chercha les améliorations au moyen de machines ou d’une autre disposition de la fabrique. On installa des ventilateurs dans les greniers à flétrir, mais comme ces greniers étaient ouverts de tous côtés, les ventilateurs n’avaient pas grand effet. On construisit dans l’Inde anglaise une ma­ chine où la feuille passait dans un tambour tournant traversé par un courant d’air chaud saturé d'humidité. Dans cette machine la feuille ne perdait pour ainsi dire pas d’eau, mais devenait pourtant très vite souple, sim­ plement parce qu’elle se flétrissait dans cet air chaud et humide. Le résultat était que les cellules devenaient perméables, laissant échapper la sève, ce qui provoquait la fermentation immédiate. Après un séjour d’environ une demi-heure dans cette machine, la feuille devenait brune ; elle était alors assez souple mais contenait encore beau­ coup trop d’eau pour pouvoir être roulée ; si l’on faisait évaporer cette eau en soumettant la feuille à une température élevée, cela tuait en même temps le ferment, inconvénient qui lit rejeter toute la méthode. Ces machines ont été essayées çà et là dans l’Inde anglaise, mais sans succès et n’ont jamais été introduites à J ava. Un autre tambour à flétrir est celui de Mala­ bar, inventé par M. K.-A.-R. Bosscha, adminis­ trateur de Malabar. En réalité ce tambour sert principalement à un autre but qui est d’égliser la teneur en eau de la f.euille préalablement flétrie. La feuille y est introduite alors qu’el'e a été flétrie déjà en grande partie ; par la rotation du tambour et l’influence d’un courant d’air chaud, mais non humide, la feuille est dénudée et r air chaud lui enlève encore une petite quantité d’eau. Le résultat principal est de bien répartir l’eau contenue dans la feuille, ce qui est un grand avantage pour le traite­ ment postérieur. Comme égalisateur, ce tam­ bour semble rendre de bons services, mais son emploi est limité à quelques entreprises. Ailleurs, lorsque le temps humide ne permet pas de laisser la feuille dehors, on employait un séchoir à thé, pas trop chaud, que l’on fai­ sait tourner lentement. J’ai vu appliquer une fois cette méthode, et la température dans la machine, donnée par un thermomètre, ne dépassait pas 60 degrés. La feuille qui en sortait avait un bon aspect pour ce qui est de la teneur en eau, mais sa couleur avait terni et était devenue jaunâtre, comme si on l’avait trempée dans l’eau bouil­ lante. La feuille se laissa bien rouler, mais lorsqu’on voulut la faire fermenter cela fut tout à fait impossible parce que le ferment avait été tué pendant le passage dans la ma­ chine à flétrir. Elle garda sa couleur verte après des heures, au lieu de devenir brune comme il arrive par la fermentation. Cette température de 60 degrés avait donc été trop élevée. Une machine établie à peu près sur le même principe a été inventée récemment par M. Stordenbeker, administrateur des plantations de Soewama. Cette machine diffère du séchoir à thé en ce que l’espace à sécher était plus grand, de sorte qu’on pouvait flétrir une bien plus grande quantité de feuilles ; la température est main­ tenue beaucoup plus basse que dans le séchoir. Au reste cette machine n’a pas été assez em­ ployée pour qu’on puisse la juger. Quelques entreprises de Java ont bâti ce qu’on appelle un « Chung » ; c’est un bâtiment ouvert d’un côté qui contient au premier et au second étage un grand nombre de compar­ timents. La feuille est répandue dans ces com­ partiments qui laissent circuler l’air extérieur, la feuille se flétrissant ainsi tout naturellement. Mais cela dure ainsi assez longtemps, de sorte que l’on doit avoir un bâtiment de dimensions assez considérables ; un inconvénient de cette �méthode est que l’on dépend du temps et du vent. La grosse difficulté est que l'air est juste­ ment le moins apte à enlever l’humidité de la feuille quand on a le plus de feuilles à trai­ ter, c’est-à-dire, à l’époque de la mousson pluvieuse. Les jours pluvieux ou humides, il sera difficile d’obtenir des feuilles dans un état convenable ; au reste cette méthode a le grand avantage de laisser les feuilles dans une très belle condition, au moins si la tempé­ rature n’est pas trop défavorable. Plutôt que de décrire des machines, je vais indiquer comment on arrive à faner artificielle­ ment les feuilles dans un courant d’air préala­ blement chauffé, les feuilles disposées dans des compartiments comme dans les « chung ». Déjà aux environs de 1900, il existait quel­ ques installations pour cela à Java, notam­ ment dans l’entreprise de Boenga Meloer, où l’administrateur Elzenaar avait installé un tel dispositif. Presque tout le grenier de la fabrique consis­ te en une longue chambre, avec un corridor en long. La chambre était fermée sur les côtés ; et, à une extrémité sont installés deux ventilateurs qui peuvent aspirer l’air de la chambre ; à l’autre extrémité la chambre est en relation avec le bas de la fabrique d’où elle reçoit l’air chaud. Toute la chambre est divisée en compartiments parallèles, perpendi­ culaires à la longueur et occupant toute la chambre d’un bout à l’autre. Ce compartiment est séparé par un petit passage communi­ quant avec le grand corridor par une petite porte se fermant automatiquement. Il y a donc ainsi autant de compartiments que de passages et de portes. Dans le grand corridor s’ouvre encore une ouverture dans le plancher (du côté de la chambre, où entre l’air chaud) pour laisser passer l’air venant de la fabrique. Cet air chaud est mêlé à de l’air froid venant de l’ex­ térieur avant de pénétrer dans la chambre à il étrir. Toute cette installation était un peu provi­ soire, étant bâtie en bambou, de sorte qu’il y avait aussi un grand danger d’incendie. Lorsque les compartiments étaient garnis de feuilles et toutes les portes fermées, on mettait en marche les ventilateurs aspirant l’air chaud. Après 6 à 8 heures, la feuille était prête et d’un très bel aspect. Du côté où pénétrait l’air, il était le plus chaud et le moins humide, de sorte que c'était là que l’opération marchait le plus vite ; lorsque la feuille était prête en cet endroit, on pouvait sans inconvénient la rem­ placer par d’autres et continuer ainsi. Cette installation marchait remarquablement et paraissait la meilleure solution au problème difficile du flétrissage, mais elle fut malheu­ reusement détruite par un incendie quelques années après. Avec l’autorisation de l’administrateur, j’en ai donné une description dans le « Tijdschrift voor Nijverheid en Landbouw » de 1902. En vérité il se passa encore assez de temps avant que Ton fondât une telle installation pour faner artificiellement ; mais après quel­ ques années on commença à en construire avec grand succès. Les premières fabriques pour­ vues de cette installation étaient Sinagar, Taloen. Pasir Nanangka, Andja Sari, etc. A l’heure actuelle il existe un grand nombre de ces installations et l'on peut dire qu’il existe bien peu de fabriques modernes qui en soient dépourvues. Ces installations diffèrent par tel ou tel détail, mais toutes reposent sur le même principe. Il faut calculer avec soin les dimensions et aussi la manière dont l’air chaud pourra être introduit et mélangé à l’air froid ; le « Technisch Bureau Soenda » s’occupe particulière­ ment de cela, et dest bien lui qui, je crois, a bâti la plupart des installations de Java. Ainsi le problème du flétrissage a fait un grand pas en avant, améliorant beaucoup la qualité de nos thés de Java sur le marché mondial. Lorsque la feuille a été fanée, il faut la rou­ ler et aussi la froisser de façon à briser chaque cellule qui compose la feuille et à extraire le jus. Il y a longtemps, ces opérations se faisaient à la main et c’est encore la méthode employée en Chine et au Japon. Mais dans l’Inde anglai­ se, à Ceylan et à Java, on emploie depuis long­ temps des machines qui font ce travail mieux et d’une manière plus rationnelle, sans comp­ ter qu’une machine à rouler fait au moins le travail de 60 personnes. Dans les premières années, on avait trop de feuilles brisées, ce qui est un inconvénient pour la qualité du thé. On a remédié peu à peu à cela, de sorte qu’on peut dire actuellement que les meilleures machines à rouler remplissent parfaitement leur but d’obtenir des feuilles bien roulées ; on peut ensuite les presser for­ tement pour extraire le jus sans avoir trop de feuilles brisées. Après avoir été roulée, la feuille est intro­ duite dans un appareil qui a pour but de briser les pelotes de feuilles qui se sont formés et de rafraîchir la feuille. Ensuite on fait fermenter la feuille, et j’ai encore quelques mots à dire là-dessus. Autrefois, la fermentation se faisait généra­ lement de la manière suivante : la feuille rou­ lée était pressée sur un baquet de fermentation (ajakan) sur une épaisseur de 8 à 10 centimè­ tres, et ces baquets étaient empilés l’un sur l’autre, surtout pour occuper moins de place. La feuille était parfois très chaude pendant la fermentation, car il arrivait souvent qu’aussitôt après l’avoir fanée au soleil ou dans des séchoirs à thé, on la roulait sans la refroidir, ce qui la réchauffait encore, et on écrasait les pelotes à la main. En agissant ainsi il n’était pas rare d’avoir des températures de 30 à 40°. A la longue, on se rendit bien compte que la fermentation se faisait ainsi à une température trop élevée ; je me rappelle une parole de M. Mundt, alors administrateur bien connu des plantations de thé de Parakan Salak, disant qu’on ferait bien de construire des glacières pour que la fermentation se fasse à une tem­ pérature de 0°. Il avait acquis la conviction, par un certain nombre d’essais effectués à Pa­ rakan Salak que cette fermentation dans la glace donnait un thé remarquable par la force de son arôme. Des recherches méthodiques furent entrepri­ ses par la « Theeproef-Station ». Les premières expériences de laboratoire se firent avec une poudre de feuilles fraîches séchées rapidement, à basse température (sur de la chaux) et où le ferment était encore en activité. �51 Ces expériences montrèrent qu’à 0° il n’y a absolument aucune fermentation. Même à 13° la fermentation est pour ainsi dire nulle. Au-dessus, la feuille commence à fer­ menter lentement, mais tant qu’on est audessous de 20°, la fermentation est si lente que pendant qu’elle se poursuit presque tout le parfum a disparu. Ces températures étaient donc trop basses pour la fermentation à la fa­ brique. A plus haute température, la vitesse de la fermentation semble proportionnée à la tempé­ rature. Au-dessus de 30°, la fermentation donne au thé un parfum moins pur et moins agréable, de sorte qu’on peut dire en somme que la meilleure température pour la fermentation est entre 20 et 30°. Ces recherches avaient été faites au labora­ toire, il fallait les continuer dans les fabriques. Plusieurs de celles-ci firent des essais et des échantillons obtenus furent étudiés au point de vue pratique dans la fabrique, mais aussi scientifiquement au laboratoire. Les résultats de ces expériences sont décrits dans la revue « Teysmannia » de 1900. On a trouvé que la température la plus favo­ rable est comprise entre 24 et 26/27°. Pour les feuilles fines, on prend la température la plus basse, pour les grosses feuilles la plus haute, jusqu’à un maximum de 27°. Un autre résultat de ces recherches est que la fermentation se fait d’autant plus vite que la feuille contient plus d’eau. Si donc on veut une fermentation rapide, il ne faut pas faner fortement ; et comme le parfum du thé qui apparaît pendant la fermentation a atteint son maximum avant que la fermentation soit ter­ minée, on appliquera cette méthode (faner peu et fermenter rapidement) aux thés connus pour leur arôme particulièrement fin. Depuis une dizaine d’années il y a eu quel­ ques changements dans la fermentation ; on admet qu’il faut rafraîchir la feuille avant de commencer la fermentation et ensuite la tenir fraîche pendant la fermentation. Pour cela, il y a différentes méthodes : d’abord on ne met pas une épaisseur de plus de 4 à 5 centimètres. Ensuite on n’empile plus les ajakans les uns sur les autres, mais autant que possible on les place les uns à côté des autres dans un local séparé, plus frais que la fabrique. Il y a aussi des fabriques qui ont des compartiments ci­ mentés dans le plancher pour la fermentation et où la feuille reste à une température de 24 à 26°. Ainsi, même dans les entreprises établies dans des climats les plus chauds, on peut avoir sans beaucoup de dépense la meilleure tempé­ rature pour la fermentation, ce qui est d’une grande importance pour la qualité du thé. On voit ainsi que dans les dix à quinze der­ nières années il y a eu beaucoup d’améliora­ tions, mais les résultats ont été excellents. Il y a pourtant toujours lieu à faire mieux surtout dans la culture du thé ; il faut avoir un personnel très au courant et se créer de nouveaux points de vue à étudier et à critiquer. �LA T E C H N IQ U E DE L’INDUSTRIE DU SUCRE A JAVA (Conférence faite à l’Exposition coloniale de Deventer de 1912) H. C. PRINSEN GEERLIGS Directeur de la Succursale métropolitaine de la Station d’essai pour l’Industrie du Sucre de Java. Il n’y a pas bien longtemps que l’annonce d’une conférence sur ce sujet « La technique de l’industrie du sucre à Java » n’aurait ame­ né dans le public hollandais qu’un haussement d’épaules plein d’indifférence avec l’idée que ce ne serait rien de bien remarquable, j_a ma­ nière dont on se représentait en Hollande, il y a environ 25 ans, cette industrie du sucre à Java était à peu près un moulin tiré par des buffles et une grande marmite sous un cocotier ; en somme une manière de travailler très noncha­ lante qui pouvait être améliorée sans beaucoup de peine. Je me souviens encore fort bien qu’aux en­ virons de 1884 les compétences les plus en vue sur ce sujet étaient obligées de prouver en paroles et par écrits que cette industrie du sucre pouvait avoir à Java un bel avenir, et qu’elle était bien digne des sacrifices néces­ saires pour lui faire passer les temps difficiles. Depuis les sombres crises de 1883 et de 1884, environ 30 années se sont passées dans les­ quelles l’industrie du sucre à Java a eu bien des difficultés à vaincre et dont elle est sortie actuellement, et elle jouit d’une prospérité telle qu’on n ’aurait jamais espéré. Le plus remar­ quable dans cette prospérité est qu’elle n’a pas été produite par des privilèges ou par des lois de protection ; elle ne repose pas sur des bases chancelantes, mais sur la coopération admira­ ble du capital, du travail et de la science. Par des méthodes rationnelles et à force d’opiniâtreté, on a réussi, non seulement à obtenir de grandes étendues de plantations et de belles récoltes de canne à sucre, mais sur­ tout on a appris à cultiver d’une manière économique, sur une grande échelle, de façon à obtenir la plus grande quantité possible de produit de la plus belle qualité possible. Un tel résultat n ’a pu être obtenu qu’après beaucoup de déboires. Il y a eu bien des années de difficultés avant d’atteindre le but, mais maintenant qu’il est atteint nous pouvons dire avec fierté que, pour ce qui est de la technique, l’industrie sucrière de Java n’est inférieure à celle d’aucun autre pays, et, à l’exception de quelques détails, est en tête de celles des au­ tres pays produisant la canne à sucre. Nous devons pourtant avoir la modestie de ne pas oublier que ces rapides améliorations ne sont pas dues uniquement à nos propres forces. Durant tout le temps qui s’écoula entre 1722, ou le Père Labat écrivit son livre sur l’Industrie du sucre en Amérique, en indiquant les nouvelles méthodes, et 1875 où l’on com­ mença à faire des efforts pour trouver de nou­ velles façons d’opérer, la technique n’avait pas fait de grands progrès, et à quelques excep­ tions près, on préparait encore le sucre de la manière décrite dans le vieil ouvrage. Pendant ce temps l’industrie du sucre de betterave était née et un grand nombre d’inventeurs, de chi­ mistes, d’ingénieurs, de constructeurs et de fabricants travaillaient inlassablement à amé­ liorer la technique de cette industrie. Tous les efforts n ’étaient pas couronnés de succès et bien des fois on put croire que toute la peine que Ton s’était donnée avait été inutile ; ce n’est qu’après bien des années d’essais et de déboires que l’industrie du sucre de betterave a atteint la belle position mi’elle occupe dans l’industrie agricole. Lorsqu’on comprit à Java qu’il n’était plus possible fie continuer avec les vieilles méthodes et que de grandes amélio­ rations étaient absolument indispensables, l’industrie du sucre de canne put profiter sans beaucoup de peine des essais et des progrès de l’industrie sœur. Au début on se contenta d’adopter sans modification les méthodes appliquées en Europe, mais cela ne dura pas bien longtemps, et après 1884 on se mit à cher­ cher et 'à décrire une nouvelle méthode, ne conservant de celles de l’industrie du sucre de canne que ce qui semblait s’adapter parfaite­ ment. Il s’est donc créé surtout dans les dix dernières années pour le traitement du sucre de canne une science nouvelle ; mais il est vrai de dire que le fondement en a été les méthodes appliquées en Europe, et toute personne qui veut s’occuper de l’industrie du sucre à Java commence par faire un stage dans une fabri­ que de sucre de betterave. Pourtant il y a actuellement un enseignement spécial pour cette industrie du sucre de canne qui diffère en bien des points de celle du sucre de bettera­ ve et doit être étudiée à part. Si donc l’indus­ trie du sucre de canne a pu adopter des mé- �53 thodes de l’industrie du sucre de betterave, cette dernière à son tour a pu profiter des expériences faites à Java, car celles-ci se sont occupées surtout des différences dans la ma­ tière première qui nécessitait des change­ ments. Etant données les circonstances, l’in­ dustrie du sucre de betterave n’a pas à imiter les méthodes par lesquelles on arrive à obtenir le jus de la canne à sucre. Je dépasserais certainement beaucoup le temps qui m’est donné pour cette conférence si je voulais expliquer tous les préparatifs né­ cessaires avant que la canne à sucre puisse être apportée à l’usine pour être traitée. Plu­ sieurs années à l’avance on a dû tracer un plan de travail et fixer quel terrain serait réservé pour la récolte de telles ou telles années. Il faut tenir compte de la nature du sol, des facilités plus ou moins grandes d’irrigation et de drainage, de la distance à la fabrique ; tous ces points fixent si dans tels champs il faut planter une espèce hâtive ou non. Il faut en­ suite veiller à avoir en temps donné une quan­ tité suffisante de boutures de chaque sorte, il faut acheter les engrais nécessaires et les préparer. Il est ensuite nécessaire de mettre en état les travaux d’irrigation et de drainage, les chemins et les rails, bref il faut que tout soit prêt longtemps d’avance, de façon qu’à l’époque de la récolte la fabrimie soit constam­ ment pourvue d’une quantité suffisante de cannes fraîches et mûres. Supposons maintenant que tous ces soins ont été pris et que pendant les mois d’avril ou de mai les pluies aient été assez rares pour que l’on ait un sol assez sec, de manière à n’avoir pas trop d’ennuis pour le transport des cannes. L’analyse chimique d’échantillons pris dans différents champs indique dans quelle partie la canne est mûre ; il faut tenir compte en outre de l’état des chemins et de la distance entre le champ et l’usine pour pouvoir décider où l’on commencera la récolte. Dans le cou­ rant de ces deux mois l’usine commence à devenir active et de tous les côtés on voit les chariots et les wagons qui circulent, chargés très haut de cannes, le long des chemins et sur les rails, au moyen de bétails et de loco­ motives et apportant leurs chargements à l’usine. A l’arrivée, chaque voiture nasse sur une grande bascule et on note avec soin la quantité de cannes apportées, car on paye le transport au poids, et, de plus, le poids de la récolte est indispensable pour la connaissance de la récolte des différents champs et le contrôle de la fabrication. Généralement on ne transporte et on ne pèse les cannes que pendant le jour, tandis que l’usine travaille nuit et jour. On ne peut donc broyer qu’une partie des cannes apportées. Le reste est déchargé et mis en tas, ou bien l’on range les wagons sur une voie auxiliaire et on les décharge pendant la nuit. En général on tâche, autant que possible, de couper et de transporter chaque jour la quantité nécessaire à l’usine jusqu’à la fin du jour1suivant, de façon que les meules ne restent jamais sans travail­ ler et que les cannes coupées n’aient pas trop à attendre avant d’être broyées. Le premier traitement des cannes consiste dans l’extraction du jus, ce qui se fait en les laminant 'entre deux cylindres très lourds, en fer ou en acier. Comme on le sait, dans l’indus trie du sucre de betterave on sépare générale­ ment le jus par diffusion, et on a essayé bien souvent d’appliquer cette méthode au sucre de canne. Mais C’est là un des points qui sépa­ re la technique des deux industries sœurs ; beaucoup d’ouvrages européens parlent avec dédain, comme d’un procédé barbare, de l’ex­ traction de jus au moyen de meules en la comparant aux méthodes de diffusion Les usines de Java qui employaient la diffusion n’ont jamais jusqu’à présent obtenu de bons résultats, et après les périodes d’ennuis plus ou moins longues, on est revenu aux meules. D’ailleurs on a perfectionné ces dernières, on les a faites plus solides et plus hautes, de sorte que la quantité du jus extraite n’est guère infé­ rieure à celle que l’on pourrait obtenir par la diffusion dans les meilleures conditions ; on a en outre l’avantage de pouvoir immédiatement, sans autre traitement ou séchage, employer le résidu comme combustible, tandis que dans les méthodes de diffusion on a l’inconvénient d’un séchage et l’on n’obtient ou’un combusti­ ble inférieur à cause de sa finesse et que l’on ne peut employer que mêlé à du bois ou à du charbon. Dans les débuts, la canne était broyée entre deux cylindres sans fin, en bois ou en pierre, qui tournaient en rond traînés par du bétail. On plaçait les cannes entre eux et une partie du jus était ainsi extraite et coulée dans un baquet placé sous le cylindre ; on le transva­ sait pour le traitement ultérieur. Plus tard on fit les cylindres en fer, on les disposait hori­ zontalement, la force motrice leur étant four­ nie, au moyen de transmissions, par du bétail ou des chutes d’eau, plus tard par la vapeur. En bi-en des cas, la canne pressée une fois passait encore dans le même moulin, mais plus tard on s’efforça avec raison d’effectuer ce second broyage dans un deuxième moulin, de façon à ne pas interrompre l’arrivée continue des cannes dans le premier moulin. Par suite des avantages que donnait ce second broyage, on en utilisa un troisième, de façon à extraire autant de jus que possible des cannes. Le rési­ du appelé « ampas » est de consistance spon­ gieuse, et il est clair qu’on a avantage à le broyer tant qu’il contient du jus. Pour dimi­ nuer autant que possible les perles, on a essayé de diminuer la richesse en sucre du jus qui reste dans le résidu, et cela en l’arrosant avec de l’eau à sa sortie du premier et du se­ cond moulin. Le premier résidu est soumis à une très forte pression entre les cylindres et quand il en sorff il tend à reprendre son volume primitif, aussi à ce moment-là on dirige sur lui un jet d’eau dont il s’emparera avec avidité et cette eau se mêlera au jus qui reste. Le mou­ lin suivant exprime ce jus étendu et laisse dans le second résidu un jus encore plus éten­ du ; on recommence à la sortie du deuxième moulin et l’on obtient ainsi une perte en sucre pratiquement aussi petite que nossible. Je dis pratiquement, car on pourrait ainsi naturel­ lement extraire tout le sucre que contient la canne, mais en pratique on ne va pas aussi loin pour deux raisons. D’abord on obtiendrait ainsi dans le jus extrait une grande quantité d’eau qu’il faudrait ensuite vaporiser, ce qui coûte du temps et de l’argent. De plus par tous ces broyages on extrait de plus en plus de la matière fibreuse des éléments visqueux qui se �54 mêlent au jus, de sorte que le dernier sucre contient une grande proportion d’impuretés et l’on n’a pas gagné grand’chose. On exprime cela en disant qu’à la fin on ne gagne plus rien en sucre mais seulement en mélasse. Pour ces deux raisons, on ne pousse pas l’ex­ traction du sucre jusqu’au bout, mais on s’arrête à une certaine limite qui est fixée dans chaque fabrique par les circonstances. En gé­ néral, on peut dire que sur 100 parties de rési­ dus il y en a quatre à quatre et demi de sucre, et comme en moyenne sur 100 parties de can­ nes on en obtient 20 à 25 de résidus, on peut dire que la perte moyenne est de 1 % du sucre contenu dans la canne. Pour arroser les résidus et augmenter ainsi les rendements, on emploie la méthode sui­ vante : entre la deuxième et la troisième meule on arrose le résidu d’eau et on le fait passer dans la troisième meule, ce qui donne un jus assez étendu. On s’en sert pour étendre le résidu sortant de la première meule et, pour cela, on fait couler le dernier jus sur le résidu entre la première et la deuxième meule et l’on presse après le mélange dans la deuxième meule. Le jus du premier et du second moulin, c’est-à-dire le jus primitif, est celui qui a été étendu une fois et porté à la fabrique à la préparation du sucre, tandis que le jus de la dernière meule sert à arroser la bagasse, ainsi que je viens de le dire. Cette méthode a apporté une nouvelle amé­ lioration et introduit des nouvelles machines dans le moulin. Il est évident que l’imbibition et le mélange d’eau et de jus résiduel n’ont d’effet que si la canne est suffisamment broyée pour que les cellules qui contiennent le jus sucré soient ouvertes et le résidu assez spongieux pour pou­ voir absorber l’eau, et cela est encore plus nécessaire quand on imbibe avec le jus du dernier moulin. Lorsque la canne à moitié broyée n’absorbe pas le jus, mais le laisse couler par côté, le jus sucré qu’on a déjà obtenu se perd sans être utilisé. Dans beau­ coup de cas le broyage laisse à désirer dans la première meule, et, pour y remédier, on place avant cette meule un dispositif quel­ conque pour briser les cannes, et ensuite le broyage se fait plus facilement dans la meule. Dans les dernières années on a également adapté au cylindre la force hydraulique, tout cela pour assurer la régularité du pressage et obtenir autant que possible la continuité du travail. Toutes les meules sont reliées ensemble et, lorsqu’on les voit au travail, on aperçoit un courant continu de cannes qui sont élevées sur une plateforme glissante et disparaissent en­ suite entre les cylindres. D’un côté le jus coule du moulin et de l’autre glisse un résidu épais, spongieux et jaunâtre, qui passe ensuite dans un second, puis dans un troisième moulin, les­ quels extraient un jus de plus en nlus étendu, de sorte que le résidu est finalement aussi pauvre que possible en sucre et disparaît enfin dans la chaudière. Tout cela va si vite que, si l’on se place près de la plateforme où arrivent les cannes et si on suit les cannes d’un pas ordinaire, on arrive auprès des fours en même temps que le résidu. Dans les installations qui marchent bien, on sépare en quelques minutes tous les jus que Ton peut extraire et tout le combustible dont on a besoin pour la transformation du jus en sucre. Autrefois on était obligé de sécher au soleil le résidu avant de pouvoir le faire brûler, mais actuellement on a tellement perfectionné les fours qu’ils peuvent brûler les résidus humides contenant 45 à 48 % d’eau et donnent la chaleur nécessaire pour la production de la vapeur. Le jus qui sort des moulins n’a pas un as­ pect bien engageant et l’on comprend bien qu’on n’a guère envie de goûter ce liquide vert, trouble et plein d’écume. Pourtant, si on le fait, on est récompensé de son courage par le goût agréable et sucré du jus frais, si bien que dans quelques pays de l’Amérique du Sud il est vendu dans la rue par les marchands am­ bulants. Quoi qu’il en soit, ce liquide ne peut guère se vendre dans le commerce. A cause de sa viscosité, de sa tendance à former de l’écume, à cause des parties fibreuses des feuilles, de la boue que l’on trouve dans le jus, on ne peut guère le transformer en sucre sans l’épurer, de sorte que le filtrage est la première opération à laquelle il est soumis. Le jus coule le long des cylindres et arrive sur un plateau percé de trous au-dessus d’un baquet peu profond. Les morceaux de cannes et les feuilles restent sur le plateau, tandis que le jus avec les impuretés plus fines arrivent dans le baquet d’où il sort par un tuyau. De là il tombe sur un tamis en cuivre rouge où il laisse les morceaux plus petits, de sorte qu’à la fin le jus des différents moulins est à peu près purifié de tous les résidus et il arrive dans un baquet mesureur qui permet de mesu­ rer avec soin le volume du jus qui entre ; on a ainsi l’élément essentiel pour juger la mar­ che de la fabrique et pour calculer les pertes de sucre pendant le traitement. En général, l’épuration des jus présente de grandes différences entre le sucre de canne et le sucre de betterave, qui proviennent sur­ tout de la différence des impuretés. Dans le jus de betteraves, à part les cendres, on trouve principalement des matières azotées qui ont un goût désagréable et donnent de l’ammonia­ que quand on les chauffe avec des alcalis, tan­ dis que dans le sucre de canne la principale impureté est le glucose dont le goût sucré ne diffère pas de celui du sucre qu’il ne modifie pas dans le traitement ultérieur. Dans l’épuration des jus de canne, le seul but qu’on se propose est de séparer autant que possible les matières gluantes et colorées, de façon à obtenir un jus qui se laisse facilement vaporiser,puis cristalliser. Ces matières ne sont pas en grande proportion et on les élimine facilement. Si nous voulons exprimer en chiffres cette épuration, nous trouverons qu’elle n’apporte pas une grande améliora­ tion : sur cent parties elle n’en élimine nas plus de deux, mais cette légère diminut1on suffit pour transformer le jus trouble, vert et visqueux en un liquide jaune clair, transparent et fluide, dont on sépare facilement les impu­ retés et que Ton peut évaporer jusqu’à obte­ nir un liquide sirupeux dont on sépare facile­ ment le sucre par cristallisation ; cette remar­ quable amélioration s’obtient en chauffant avec un peu de chaux. Le jus est de réaction acide, il comprend les phosphates acides et �55 d’autres sels, en outre, sous forme colloïda­ parties des gommes insolubles, et ensuite en le, de l’acide silicique, des gommes et de l’al­ neutralisant, toujours à froid,l’excès de chaux bumine, en petites quantités de la cire, de par un acide, de sorte que lorsqu’on chauffe l’argile et du sable. La chaux transforme les ensuite le glucose n’est pas attaqué et le jus phosphates acides en phosphate de chaux tri- reste incolore. Comme acide on prend un acide gazeux qui basiques, la gomme se combine à la chaux pour donner un composé insoluble et l’albumine se donne un sel de chaux insoluble que l’on peut coagule par la chaleur, de sorte que l’on obtient extraire facilement et enlever du jus après la dans le jus un précité qui entraîne toutes les réaction en même temps que l’excès de chaux. matières en suspension et une partie des ma­ Ces acides (on emploie l’acide carbonique ou tières colloïdales. Le jus est alors séparé en l’acide sulfureux ou tous les deux l’un après une matière claire et fluide et en une petite l’autre) n’agissent donc pas eux-mêmes dans quantité de résidus épais et de couleur sombre. la purification ; c’est la chaux qui purifie en Parfois toutes ces impuretés sont tombées au donnant des éléments insolubles, et le gaz sert fond, tantôt une légère partie reste sous forme seulement à transformer l’excès de chaux qui aurait ensuite un effet nuisible. d’écumes à la surface. A l ’imitation de l'industrie du sucre de bet­ Pour obtenir cette clarification il faut mêler au jus une petite quantité de chaux (environ terave, quelques fabriques de Java ont appli­ 6 pour 10.000), ensuite on le pompe avec force qué il y a environ trente ans cette méthode et on l’amène rapidement au point d’ébullition avec l’acide carbonique comme ~az réducteur, au moyen de vapeur. Dans certains cas, on mais presque aussitôt on dût y apporter une chauffe seulement le jus jusqu’au voisinage de modification. Dans le cas de la betterave, on l’ébullition et on achève de chauffer dans les mêle la chaux au jus chaud, ce qui n’a pas baquets purificateurs, mais la plupart du d’inconvénient, car on n’a pas à craindre une temps on le chauffe suffisamment pour qu’il décomposition de glucose. Au contraire pour la arrive bouillant dans le baquet. Dans le pre­ canne à sucre, la température ne doit pas dé­ mier cas, les impuretés se séparent en deux, passer 50° si l’on ne veut pas avoir une colo­ au fond et la surface, tandis que dans le ration foncée. Dans notre cas, le jus est donc à peine deuxième cas les impuretés ont bouilli dans le jus et tombent ensuite au fond. Après que ces chauffé, mêlé avec un large excès de lait de impuretés ont été bien séparées, de façon à chaux, et aussitôt soumis à un courant de gaz faire environ un septième du tout, on les sé­ carbonique jusqu’à ce que l’excès de chaux pare avec soin, ou bien on enlève le jus puri­ soit transformé en un carbonate de calcium fié en le faisant couler et on laisse au fond le insoluble. On filtre le jus et on le débarrasse dépôt. Ce jus est amené dans les évaporateurs, ainsi de ce dépôt volumineux qui, à côté d’une tandis que les impuretés sont encore chauffées grande quantité de carbonate acide, comprend et pressées à travers des filtres ; on extrait aussi une petite quantité d’impuretés du jus, ainsi du jus clair que l’on mêle au premier. et on neutralise enfin la réaction alcaline avec carbonique ou de l’acide sulfureux, Généralement sur cent parties du jus il en de l’acide bien avec le premier d’abord, puis, après reste une de résidu humide qui contient envi­ ou le second encore. Dans quelques ron 10 % de sucre, ce qui fait qu’ainsi la-perte filtration,avec usines on va un peu plus loin et l’on met du gaz totale en sucre est de 1 pour 1.000. sulfureux jusqu’à ce que le jus étendu présente Lorsque le jus ainsi purifié doit servir pour une réaction franchement acide, chose qui la préparation du sucre brut et brun, on ne aurait les plus grands inconvénients dans la recherche pas essentiellement la transparence fabrication du sucre de betterave. et cette méthode est suffisante. Mais lorsqu’on Je disais donc que le résidu du filtrage avec se propose de fabriquer du sucre blanc pour beaucoup de carbonate de calcium contient la consommation directe, il est nécessaire de relativement d’impuretés du jus, de sorte modifier la méthode. Pour préparer ce sucre que l’excès depeuchaux nécessaire au raffinage blanc, qui sans être raffiné pourra être livré est relativement peu important en comparai­ immédiatement à la consommation, il est son du grand excès que l’on emploie en prati­ nécessaire que le jus soit aussi peu coloré que que. En réalité, il y a donc gaspillage de chaux possible et exempt de toutes particules en sus­ et de gaz carbonique ; mais cela est nécessaire pension, car celles-ci se déposeraient pendant à cause de la grande viscosité des composés la cristallisation du sucre et lui donneraient de chaux et de gomme qui se laisseraient diffi­ une teinte sombre. Maintenant il se présente cilement filtrer. Ce n ’est que lorsqu’ils sont une difficulté. Les matières gommeuses qui à une grande quantité de carbonate se trouvent dans le jus entrent en combinaison mêlés acide de calcium qu’une filtration rapide est avec la chaux et ces composées n’étant pas possible. Mais c’est un inconvénient que, à absolument insolubles restent en partie dis­ basse température, ces composés ne se laissent sous. Plus on emploie de chaux, mieux ils se pas facilement filtrer, le filtrage est abso­ déposent et plus clair sera le jus. Pour obte­ lument nécessaire et ilcar nécessite une quantité nir une clarification suffisante et rapide il considérable d’un produit assez coûteux. faudra donc introduire beaucoup de chaux Mais si l’on veut fabriquer du sucre de la dans le jus, mais alors on court le risque d’avoir en chauffant, une couleur sombre, car meilleure qualité, il faut filtrer le jus, car la chaux vive agissant sur le glucose donne sans cela on ne serait pas assez sûr d’avoir des composés de couleur foncée. Nous voyons éliminé toutes les particules en suspension. donc qu’une adjonction de chaux en plus de En pratique on ne peut pas filtrer le jus sim­ la quantité minimum présente l’inconvénient plement clarifié, car le filtre serait vite bouché d’un effet destructif sur le glucose à haute et ne laisserait plus rien passer. Si l’on veut température. On y remédie en mêlant l’excès donc une sécurité absolue par le filtrage, la de chaux au jus à froid, ce qui rend une grande carbonisation est indispensable, et il est éga- �56 lement indispensable d’éliminer le grand excès de chaux par le gaz carbonique. Plus tard, on a considéré qu’on atteindrait suffisamment son but en n’employant pas plus de chaux qu’il n ’est nécessaire pour la purification et en neutralisant le léger excès par le gaz sulfureux. Ce dernier forme avec la chaux un composé insoluble que l’on sépare très facilement ; la chaux précipite aisément les gommes, on a également un sel de chaux bien insoluble, de sorte que cette méthode qui consiste à éliminer l’excès de chaux à froid par un courant de gaz sulfureux est un bon moyen pour aider la précipitation insuffisante des gommes dans la purification ordinaire. On met donc dans le jus plus de chaux, de 10 à 15 pour 1.000, on fait passer dans le jus froid un courant de gaz sulfureux jusqu’à ce que la réaction alcaline soit neutralisée, on pompe ensuite le jus, on le réchauffe et on l’amène dans les baquets où le jus pur est isolé des impuretés. De là, il va dans les appa­ reils d’évaporisation et les impuretés dans les filtres-presses qui extrayent encore le jus restant. L’épuration n’a pas été suffisante pour que le jus qu’elle donne ne puisse plus être filtré, de sorte qu’on n’a pas la certitude de l’absence de particule, ainsi qu’il arrive dans le traite­ ment au gaz carbonique, mais la précipita­ tion est tellement meilleure que l’on obtient, dans le procédé au gaz sulfureux, un jus beaucoup plus clair que lorsqu’on emploie juste la quantité de chaux nécessaire. Dans les dix dernières années on employait dans beaucoup de fabriques le dernier procé­ dé décrit avec un grand succès, et pourtant il semble que le procédé à l’acide carbonique donne à la longue de meilleurs résultats, puisque quelques fabriques qui préconisaient la méthode de sulfitation ont adopté très vite la carbonatation. Le jus ainsi purifié par l’une ou l’autre mé­ thode doit être maintenant évaporé et il est nécessaire de le faire aussi vite que possible, car lorsqu’il est étendu il a de grandes chances de devenir acide, de fermenter et de se décomposer. Il faut donc transformer rapi­ dement le jus en sirop plus épais et plus sta­ ble. L’évaporation se faisait autrefois dans les bassins ouverts au-dessus d’un foyer, mais depuis longtemps on réchauffe le jus à la vapeur et on aspire le gaz formé avec une pompe, puis on le condense. A partir de ce moment la fabrication est exactement la copie des procédés d’industrie du sucre de betterave, et toutes les améliorations qui ont été appor­ tées à cette dernière peuvent être appliquées avec peu de changement à l’industrie du sucre de canne. L'évaporation se fait en deux temps. D’abord le jus est transformé en un liquide visqueux contenant 50 % au moins de matiè­ res solides ; on procède alors à un nouveau raffinage en filtrant encore une fois et, par­ fois en traitant encore au gaz sulfureux. En­ fin on continue à épaissir ce sirop clair jusqu’à ce que le sucre cristallise et se dépose dans la masse. Ces deux temps reposent sur le même prin­ cipe, mais pourtant on les distingue et on appelle le premier « évaporisation » et le second « cuisson ». Ces deux opérations se font dans le vide par l’introduction de vapeur. Comme on est dans le vide, le jus bout à basse température, tan­ dis que si l’on opérait à la pression atmos­ phérique on aurait une décomposition du sucre ou du glucose, à cause de la tempéra­ ture élevée. Pour économiser autant que possible la vapeur,on fait l’évaporation à effets multiples. Chaque récipient est partagé en deux parties : une pour le jus et une pour la vapeur. La vapeur arrive dans le jus de la première et le compartiment de vapeur de la première est en communication avec le compartiment du jus de la seconde ; en outre tous les compar­ timents à jus sont réunis ensemble par un tuyau étroit que l’on peut fermer à volonté. Le dernier compartiment à jus est relié à une pompe puissante, -cette pompe fait le vide dans le dernier récipient et le jus qui s’y trouve peut bouillir à basse température. La vapeur qui vient du récipient précédent arrive contre des parois, abandonne sa chaleur et se con­ dense, ce qui diminue la pression dans l’avantdernier compartiment. Cela continue ainsi et le jus bout à des tem­ pératures différentes dans les différents com­ partiments, la plus haute température étant dans le premier compartiment qui a égale­ ment la plus forte pression. La vapeur que l’on fait entrer dans le premier récipient y fait bouillir le jus ; la vapeur formée par cette ébullition fait bouillir le jus dans le deuxiè­ me compartiment et ainsi de suite, de sorte que la vapeur que l’on introduit sert aussi souvent qu’il y a de récipient dans l’installa­ tion. En pratique il y a une limite et il faut qu’il y ait une certaine différence entre les températures du premier et du dernier réci­ pient. Pendant l’évaporation, le jus dont la con­ centration augmente sans cesse, passe par les tuyaux dont on a déjà parlé, le premier compartiment dans le second et ainsi de suite ; il arrive avec la plus grande concentration et la plus basse température dans le dernier compartiment d’où il est pompé. Comme nous l’avons dit, le sirop épais ainsi obtenu est soumis à une épuration et ensuite on le fait cuire en masse compacte ; dans ce dernier traitement, le sucre arrive enfin à sa forme définitive qui permet de le séparer du liquide sirupeux qui l’entoure. Jusqu’à présent toutes les opérations avaient pour but de séparer du sucre tous les autres corps, mais maintenant on retourne la question, on amène le sucre à sa forme définitive et on le sépare des impu­ retés qui 1’accompagnent. On amène le siron épais dans un grand réci­ pient cylindrique fermé dans le haut par un couvercle hémisphérique et relié par un large tuyau à une pompe puissante. Les chaudières à vide (vacuum) reçoivent de la vapeur prise sur l’appareil d'évaporation. Tout le monde sait qu’il est difficile de faire cristalliser rapi­ dement une solution de sucre ; quant on fait bouillir le sirop, on peut avec la vapeur, opé­ rer la cristallisation continue; après un certain temps on voit apparaître les cristaux et lors­ qu’on laisse le liquide au repos, cela dure encore assez de temps avant que tout le sucre soit cristallisé. Autrefois on chauffait fortement à la vapeur le jus et on laissait refroidir ; on obtenait la cristallisation du sucre après un temps très �57 long. On a abandonné depuis longtemps ce procédé interminable et l’on onère ia cristal­ lisation dans la chaudière, de sorte que deux heures après qu’on a commencé à cuire, le sucre est entièrement cristallisé. Voici donc comment on opère. On aspire dans la chaudière le sirop épais et l’on fait arriver la vapeur dans les serpentins entourés par le jus, de sorte que ce dernier se met à bouillir et sa concentration augmente. Lors­ qu’on pense avoir dans la chaudière une masse suffisante et presque solide, on diminue la température en arrêtant l’arrivée de la vapeur et en faisant travailler davantage la pompe. Par suite de ce refroidissement du liquide en mouvement, le sucre cristallise brusquement en cristaux très fins. L’art du chauffeur consiste maintenant à continuer cette concentration par l’introduction de sirop jusqu’à ce qu’après quelques heures la chau­ dière soit remplie d’une masse de cristaux de sucre réguliers et d’un sirop épais qui le cou­ vre et l’entoure. Pour obtenir les cristaux purs et réguliers, il est nécessaire que ces derniers soient constamment en mouvement pendant la durée de la cuisson et, pour cela, les surfa­ ces chauffantes, la forme de la chaudière et beaucoup d’autres éléments ont été l’objet de beaucoup d’études et d’essais. L’habileté de l’ouvrier a aussi une grande influence sur le résultat. On continue la cuisson jusqu’à ce que la chaudière soit remplie et que la matière soit assez concentrée pour que l’on distingue à l’œil sa composition. Alors on ouvre le fond de la chaudière à vide et son contenu tombe dans un grand baquet pourvu généralement d’un malaxeur. Pendant la cuisson la matière est encore assez chaude et tout le sucre qui aurait pu cristalliser ne l’a pas fait, de sorte que la cristallisation continue dans le baquet. Pen­ dant la cuisson, nous avons à veiller à une bonne circulation pour que chaque cristal reste isolé et puisse se développer de tous les côtés, et c’est pour continuer ces circonstan­ ces favorables que l’on malaxe généralement dans le baquet et on obtient des cristaux et du sirop. Pour obtenir toute la cristallisation possible, on refroidit pendant plusieurs jours au moyen d’un courant d’eau autour des baquets et l’on maintient le contenu en mouvement constant. La séparation des cristaux et des sirops se fait dans les centrifuges. Ce sont des tam­ bours cylindriques ouverts dans le haut et dont le bas est en métal perforé ou en toile métallique. Ces tambours tournent rapide­ ment autour d’un axe, puis quand la masse y est introduite, la force centrifuge la projette contre les parois. Les cristaux restent contre les parois et le sirop passe à travers. Quand les cristaux sont séparés du sirop autant que possible on les arrose avec un peu d’eau, puis on arrête les centrifuges, on enlève le sucre et on le sèche dans un cylindre qui tourne et â travers lequel on fait passer un courant d’air chaud et sec. Lorsqu’on veut fabriquer du sucre brun cette méthode sufift, mais, pour obtenir le sucre blanc, on mêle le sucre, à la sortie de la centrifuge et sans le sécher, à un sirop blanc, on le fait passer dans une deuxième centrifuge, on lave avec une grande quantité d’eau, puis on sèche les cristaux de sucre blanc et pur qui restent avec un courant d’air chaud et on le met dans des sacs. Le sirop qui sort de la première centrifuge peut être encore évaporé et cristallisé ; on obtient ainsi une autre espèce de sucre appe­ lé sucre de sirop, ou bien on mêle ce sirop à celui qui est déjà dans une chaudière va­ cuum qui transforme tout le sucre cristallisable. Autrefois on concentrait beaucoup le sirop et on le laissait cristalliser dans les baquets mais actuellement, on fait généralement cuire le sirop jusqu’à obtenir des grains, ou, s’il est devenu trop impur pour cela, on l’ajoute dans une chaudière contenant des grains, et tout le sucre cristallisable se forme autour des cristaux déjà existants. Ce n’est que rarement que l’on fait cuire jusqu’à consistance fileuse et que l’on laisse ensuite cristalliser lentement, pour mettre ensuite la masse dans des sacs de jonc tressé. Le sirop s’écoule et il reste les cristaux de sucre. Après que celui-ci est devenu aussi sec que possible, on coud les sacs et le mélange qu’ils contiennent de cristaux de su­ cre et de mélasses, est vendu sous le nom de sucre de sac. Le sirop qui reste et qui ne contient plus de sucre cristallisable sert à la préparation de l’arak, ou est employé comme tourteaux, ou bien on le brûle et l’on extrait des cendres de la potasse et d’autres engrais. Avec les procéds acétuels, le sucre va d’un mouvement presque continu à travers la fa­ brique à partir du moment ou il est appor­ té jusqu’à ce que les produits quittent l’usine. Les seuls points où il y a un temps d’arrêt sont les caisses à précipiter et les refroid'sseurs malaxeurs. A part cela, le jus est cons­ tamment en mouvement. Dans une fabrique bien organisée, on peut avoir du sucre en 12 heures, et en 3 jours on peut livrer à la consommation, sous la forme de sucre blanc, tout le sucre qu’il est possible d’extraire de la canne. Dans un traitement rapide on ne remarque guère les pertes par acidification, par inver­ sion et par décomposition du sucre. Il y aura naturellement toujours un peu de décomposi­ tion, on perdra quelque chose çà et là et dans l’écume, de sorte que le sucre produit et celui qui reste dans les sous-produits sera toujours en quantité inférieure à ce que la canne con­ tenait, mais la différence n’est pas grande. Pendant tout le traitement on fait un contrôle chimique minutieux à toutes les sta­ tions, de façon à savoir partout ce qu’on perd. Enfin on pourra inscrire quelques-uns des chiffres obtenus dans le contrôle pour avoir une bonne image de ce qui se passe. En moyenne, sur cent parties de sucre contenues dans la canne, quatre-vingts arri­ vent sous forme de produit, 8,7 sont brûlées dans les résidus ; 7,8 transformées en mélas­ se ; 0,8, sont perdues par le filtrage et 0,7 for­ ment les pertes non définies. Java a livré l’année dernière 1.470.000 ton­ nes, dont 35 % de sucre blanc pour la consom­ mation directe, 33 % de sucre grisâtre avec une polarisation de 98 % destiné au raffinage, 27 % consistait en sucre brun toujours pour le raffinage, avec une teneur de 97 %, tandis que le reste, environ 4 %, se composait de sousproduits bruns et de sucre de sac. �LÀ PRODUCTION MONDIALE DU SUCRE SA RÉGLEMENTATION ET SA CONSOMMATION Émile BAILLAUD S e c rétaire G énéral de l ’I n s t i tu t C olo n ial d e M arseille Les questions relatives au développement de la production du sucre sont des plus compli­ quées parmi les problèmes économiques qui se posent actuellement et le moment nous paraît opportun d’essayer d’exposer rapidement, d’après les documents que nous avons réunis à l’Institut Colonial de Marseille, en quoi con­ siste l’inextricable « question des sucres » et quelles sont les modifications que va probable­ ment subir le marché des sucres. L é g is la tio n n a p o lé o n ie n n e Sans remonter jusqu’à l’Ancien Régime où dès 1664, à la suite de l’établissement par Col­ bert d’un droit diiïérentiel sur les sucres de cannes suivant qu’ils étaient importés des pos­ sessions françaises ou de l’étranger, une lutte très vive éclata entre l’industrie coloniale pro­ ductrice du sucre et celle du raffinage qui était interdit aux colonies et localisé en France, nous arriverons tout de suite à la période où tout une législation fut instituée pour favoriser l’industrie naissante de la fabrication des su­ cres de betteraves. Cette industrie bénéficia non seulement des encouragements que Napoléon, dans le but de suppléer aux sucres des colonies anglaises arrêtées par le blocus continental, lui accorda sous forme de subventions et du soin qu’il prit de former les ingénieurs nécessaires ainsi que d’assurer la mise en culture de grandes super­ ficies en betteraves, mais encore elle fut avan­ tagée par ce fait qu’elle était exempte de toutes taxes qui s’appliquaient aux sucres étrangers et à partir de 1814 aux sucres coloniaux. Les colonies ne purent manquer de s’en plaindre en même temps que le Trésor public et la loi sur les sucres indigènes du 10 juillet 1837 vint établir, indépendamment d’un droit de licence, un droit ‘principal de 15 francs par 100 kilos de sucres bruts qui donna lieu pour sa percep­ tion à la création de l'exercice qui était appelé à jouer désormais un rôle célèbre dans toute cette histoire. Cet exercice consistait à charger le compte du fabricant d’une quantité de sucre propor­ tionnée aux quantités de jus déféqués (100 kilos par 100 litres de jus marquant 10 décimètres) et à assurer la vérification de cette production des jus déféqués. ^ En 1838, la production indigène atteignait 50 millions de kilos et les colonies ainsi que les raffineries des ports s’en émouvant obtinrent que les sucres bruts coloniaux fussent dégrévés de 12 francs en principal et que le droit sur les sucres étrangers soit ramené de 81 à 60 francs les 100 kilos. Dès l’année suivante, la production métropolitaine tomba de ce fait à 23 millions, et à la suite d’une proposition du Gouvernement de leur accorder une indemnité de 40 millions de francs, les lois du 3 juin 1840 et 21 juin 1841 établit une parité d’impôts sur les deux industries au moyen d’une modifica­ tion de tarifs sur les rendements. Nous ajouterons que la loi de 1837 avait éta­ bli une restitution partielle des droits en cas de réexportation, c’est-à-dire créait le système des primes qui devait, plus tard, être l’origine des contestations et des arrangements interna­ tionaux qui ont illustré cette question des su­ cres. La lutte entre les sucres coloniaux et les sucres métropolitains se manifeste ensuite par une série de mesures sur lesquelles il serait trop long d’insister et qui aboutirent à la loi du 23 mai 1860, conçue dans un esprit libéral. Cette loi dégreva les sucres dans une grande proportion, simplifia le système de la perception, permit l’exportation des sucres bruts, jusque-là défendue et diminua les droits de douane sur les sucres étrangers. Il en résulta que les prix des sucres bruts tomba de 71 francs en 1860 à 56 fr. 40 en 1863 et que les exportations recevant des primes pas­ sèrent de 68.000 tonnes à 102.000 tonnes. Les intérêts du Trésor étant compromis, les diverses taxes furent modifiées par les lois du 13 mai 1863 et 7 mai 1864 au moyen d’augmen­ tation du taux de rendement et de diverses autres mesures. Les diverses puissances européennes, pro­ ductrices de sucre avaient été amenées à éta­ blir une tarification analogue et, à cette époque, les industriels français prétendant qu’il y avait dans ces pays de grandes différences entre les droits inférieurs et les rendements au raffi­ nage demandèrent que le Gouvernement s’en­ tendît avec l’Angleterre, la Belgique et la Hol­ lande pour fixer le taux des rendements à l’ex­ portationC o n v e n tio n du 8 n o v e m b re 1 8 6 4 La première convention internationale à ce sujet fut signée le 8 novembre 1864 par ces qua­ tre puissances pour une durée de huit années. Les sucres bruts furent divisés en quatre caté- �59 gories pour l’exportation après raffinage, le rendement légal pour chacune de ces catégo­ ries étant fixé à 87, 85, 81 et 76 kilos de raffiné pour cent de sucre brut, et les tarifs d’entrée étant mis en harmonie avec les rendements fixés par la convention pour les produits qui accordaient les détaxes à l’exportation sur les sucres raffinés. P r e m iè r e c o n v e n tio n de B r u x e lle s 1 8 7 5 Il en résulta que notre production métropo­ litaine atteignit jusqu’à 1870, 277 millions de kilos. Cet arrangement ne satisfit pas les puis­ sances qui l’avaient contracté et qui déclarè­ rent que la situation n’en restait pas moins différente principalement parce que l’exercice ne fonctionnait pas dans chacune d’entre elles et en particulier en France qui l’avait suppri­ mé. Les pourparlers qui furent engagés à nouveau à ce sujet aboutirent à la première convention de Bruxelles, du 21 août 1875, qui décida que l’exercice serait obligatoire en France et dans les Pays-Bas, remplacé par des garanties analogues en Belgique et qu’en Angleterre il serait appliqué dans les cas où les droits qui avaient été supprimés en 1874 seraient rétablis à nouveau. La convention ne fut pas acceptée par les Etats Généraux des Pays-Bas. Il en résulta donc que, tandis qu’en France le système de perception des droits révisés par la loi du 19 juillet 1880 et établi sur le principe de l’exercice permanent et de l’em­ ploi du saccharimètre empêchait toute fraude à l’égard du fisc, il n’en était pas de même dans les autres pays, en particulier en Autri­ che et en Allemagne, où le taux des rendements étant fixé trop bas, les drawbachs constituè­ rent une véritable prime à l’exportation qui se développa énormément tandis que l’exportation française diminuait. L’Allemagne avait, en outre, à établir son impôt d’après le poids brut des betteraves trai­ tées et, de ce fait, encourageait la culture des variétés très saccharifères donnant dès cette époque plus de 10 kilos de sucre brut par cent kilos. La loi du 31 juillet 1884 établit en France ce système de tarification sur la betterave, qui avait comme avantage d’exciter au perfection­ nement de la culture et de l’extraction indus­ trielle. Vis-à-vis des sucres étrangers, l’équi­ libre était rétabli par une surtaxe de 7 francs non remboursable "à l’exportation ; de ce fait, la production métropolitaine française arriva en 1901 à 1 million de tonnes. C’était là beaucoup plus que ne pouvait en absorber la consommation intérieure. Le sur­ plus se dirigea sur l’Angleterre qui n’avait pas adopté la culture des betteraves, mais les autres pays ayant créé des primes à l’expor­ tation sous forme de détaxe comme la France, il en résulta une concurrence acharnée, qui abaissa de plus de moitié dans ce pays le prix du sucre par rapport à celui payé en France ou en Allemagne. Ce prix était descendu à Londres jusqu’à 150 francs par tonne, soit environ 75 francs audessous du prix de revient. Le Gouvernement anglais, qui considérait qu’il devait prendre la défense des intérêts de ses colonies sucrières s’en émut, bien que, en 1900, sur 1.624.155 ton­ nes de sucre importées en Grande Bretagne, 41.574 seulement provenaient de Pile Maurice, et des Indes occidentales anglaises. Pour s’ex­ pliquer que l’intérêt des consommateurs anglais ait été sacrifié à celui de ces pays, il faut penser qu’à cette époque on était en Angle­ terre en pleine crise d’impérialisme à outran­ ce- Le développement de la « Greater Britain » était la principale préoccupation de tous. M. J. Chamberlain s’était opposé, en 1881, à ce que l’on modifiât le régime libéral anglais des sucres, estimant que c’était l’intérêt du consommateur anglais qui devait être consi­ déré et avait émis cette formule qui résume bien la question : « l’intérêt des planteurs exige que le sucre brut soit cher ; l’intérêt des raffineurs veut le bon marché du sucre brut et la cherté du sucre raffiné ; l’intérêt du consom­ mateur anglais est dans le bas prix du sucre brut et du sucre raffiné » et il ajoutait : « impo­ ser des droits compensateurs sur les sucres en vue de neutraliser l’effet des primes serait un premier pas dans la voie de l’abandon du libreéchange, c’est-à-dire d’une politique économi­ que basée sur des principes très clairs et qui a conféré d’immenses avantages aux clauses industrielles de ce pays ». Le 24 novembre 1902 il déclarait à la Cham­ bre des Communes que, depuis 1881, les circons­ tances avaient entièrement changé et que lors­ que les circonstances changent, les opinions doivent changer en même temps. C’est princi­ palement en raison de son influence que le Gou­ vernement de lord Salisbury décida de venir en aide aux colonies et menaça les nations euro­ péennes qui ne supprimeraient pas leur prime de surtaxer leurs sucres d’un prix égal à la prime qu’elles auraient versée. Les très lourdes charges qu’entraînait pour les Trésors de ces nations l’accroissement de ces primes et les réclamations de leurs habi­ tants qui payaient le sucre cher pour le plus grand avantage des Anglais les poussèrent à signer une entente qui mit fin à cet état de choses. D e u x iè m e C o n v e n tio n de B r u x e lle s 1 9 0 2 Le 5 mars 1902, la Convention de Bruxelles, qui subsiste encore, était signée par les princi­ paux Etats producteurs de sucre. Ceux-ci convinrent d’abolir, à partir du 1er septembre 1903 toutes les primes à l’exportation du sucre et de limiter l’écart entre les droits de douane et les impôts intérieurs à 5 francs par 100. Pour empêcher les cartels de modifier les conditions de la concurrence internationale, les puissances limitaient .au chiffre maximum de 6 francs par 100 kilos pour le sucre raffiné et les sucres assimilables au raffiné, et de 5 fr. 50 pour les autres sucres, leur surtaxe douanière, c’est-à-dire l’écart entre le taux des droits ou taxes dont sont passibles les sucres étrangers et celui des droits ou taxes auxquels sont soumis les sucres nationaux. Certaines puissances, toutefois, étaient dispensées par l’article 6 de la convention, soit de prendre les mesures nécessaires pour supprimer leurs pri­ mes, soit de limiter leurs surtaxes douanières, mais à la condition de ne pas exporter. Une clause pénale prévoyait que les Etats signataires prohiberaient l’importation dans leurs territoires, des sucres provenant des pays soit sur la production soit sur l’exportation du sucre ou imposer, fient une surtaxe équivalente. �60 Il fut convenu que la convention aurait une première durée de cinq ans et serait ensuite renouvelée d’année en année, mais le droit fut réservé à chacun des Etats signataires de se retirer de la convention en manifestant l’in­ tention douze mois avant son expiration. L’Union sucrière se forma ainsi entre l’Alle­ magne, l’Autriche-Hongrie, la Belgique, la France, la Grande-Bretagne, l’Italie, les PaysBas et la Suède, auxquels vinrent se joindre presque aussitôt le Luxembourg et le Pérou, puis la Suisse un peu plus tard. La plupart des Etats signataires adhérèrent à l’ensemble des conditions de la convention, seules, l’Italie et la Suède se réclamèrent du régime exceptionnel de l’article 6 qui accordait la triple dispense de la suppression des pri­ mes de l’entrepôt et de la limitation de la sur­ taxe douanière à condition de ne pas exporter ; enfin, la Suisse reçut les deux dernières dispen­ ses lors de son admission qui eut lieu le 26 juin 1906. A son arrivée aux Pouvoirs, le parti libéral ne put faire autrement que de déclarer qu’il ne continuerait pas à participer à une conven­ tion aussi contraire à ses principes de liberté des échanges, et le 6 jum 1907, sir Edward Grey annonça à la Chambre des Communes qu’il avait fait connaître que le principe de l’imposition de droits compensateurs était contraire à ceux de son gouvernement, simple­ ment que son gouvernement ne pourrait plus consentir à imposer des droits compensateurs sur les sucres primés. Il n’avait point le désir de voir revivre les primes ni d’en donner luimême, mais il ne pourrait continuer à faire partie de la convention que s’il était dégagé de l’obligation d’imposer une pénalité aux sucres primés. A cette époque, la Kussie était le seul pays grand producteur de sucre qui ne faisait pas partie de la convention et, étant donnée la dé­ claration de l’Angleterre, cette convention ne pouvait subsister que si la Russie y adhérait, de manière qu’en fait, l’Angleterre ne reçut pas de sucre primé. On obtint l’adhésion de la Rus­ sie et, le 19 décembre 1907, un protocole recon­ naissant cette adhésion, portait que la Russie serait autorisée à conserver son système fiscal et douanier sur le sucre, mais qu’elle ne pour­ rait augmenter les avantages des producteurs sur le prix fixé pour la vente sur le marché intérieur. Elle s’engageait à ne pas exporter plus de 1 million de tonnes de sucre pendant les six années de 1907 à 1913, à l’exception, tou­ tefois, de la Finlande, de la Perse, par la mer Caspienne et la frontière de terre et les autres pays asiatiques limitrophes, à l’exception de la Turquie d’Asie. Son contingent de chacune des années à partir du 1er septembre 1909 jus­ qu’à 1913 était ainsi fixé à 200.000 tonnes. Nous indiquerons, dans un instant, comment une hausse considérable de sucre s’est pro­ duite pendant ces dernières années. Cette hausse coïncidait avec la hausse générale des denrées agricoles ; et, préoccupés de trouver un remède aux effets de cette hausse sur le coût général de la vie, la plupart des puissan­ ces signataires furent d’avis, à la fin de 1911, d’autoriser la Russie à augmenter son contin­ gent d’exportations. En effet, la production totale du sucre en Russie, qui avait été exceptionnelle en 1910, fut presque aussi forte en 1911 et s’éleva à environ 1.869.300 tonnes auxquelles il fallait ajouter en fin 1911 un stock de 433.460 tonnes. La consommation inté­ rieure était d’environ 1.200.000 tonnes, l’expor­ tation vers la Perse 81-900 tonnes, l’exportation en Finlande 49.140 tonnes auxquelles il fallait ajouter l’exportation sur les marchés conven­ tionnels de 2 millions de tonnes ; ce qui laissait donc un reliquat de 776.000 tonnes. Il devait donc en résulter une crise très grave pour l’a­ griculture et l’industrie sucrière russe qui demanda à ce que son contingent fût porté exceptionnellement à 500.000 tonnes. Après des négociations très laborieuses dont les difficultés provinrent de ce qu’en fait c’était l’existence même de la convention qui était en jeu, et de l’opposition de l’Allemagne, la Rus­ sie accepta finalement de ne demander aucun changement aux conditions qui lui avaient été faites en 1907, sauf l’allocation d’un contingent exceptionnel de 250.000 tonnes. Ces 250.000 tonnes furent réparties comme suit : Exercice 1911-1912 ............ 150.000 tonnes Exercice 1912-1913 ............ 50.000 tonnes Exercice 1913-1914 ............. 50.000 tonnes La Russie s’étant d’ailleurs engagée à dis­ tribuer les deux contingents supplémentaires de 50.000 tonnes attribués pour les exercices 1911-1913 et 1913-1914, de telle manière que la quotité du contingent extraordinaire pour cha­ cun des quatre semestres compris entre le 1er septembre 1912 et le 31 août 1914 ne dépasse pas 25.000 tonnes. Un protocole supplémentaire à la convention fut ratifié en même temps qu’il renouvelait la convention pour cinq ans dans ce sens à Bruxelles, le 17 mars 1912 par les puissances signataires à l’exception de l’Italie, qui a ré­ servé sa liberté d’action et de la Grande-Bre­ tagne. Celle-ci, en effet, s’était dégagée, en 1907, de l’obligation d’imposer les sucres primés et par conséquent n’avait pas à restreindre l’exporta­ tion russe. Le 7 août, le Ministère déclara à la Chambre des Communes qu'il n’avait en outre pas l’intention de continuer à adhérer à la convention de Bruxelles et elle s’en retira en effet définitivement à dater du 1er septembre de cette année. Les autres puissances restent liées pour cinq ans encore, mais la décision de l’Angleterre, créée une situation nouvelle dont il nous faut maintenant rechercher les conséquences. Conséquences de la d e u x iè m e C o n v e n tio n de B r u x e lle s s u r le s p r ix du s u c re A la suite de la convention de 1902, la France n’ayant plus à accorder de prime, ramena d’a­ bord de 60 à 40 francs la taxe de consommation sur les sucres et ensuite sous le ministère de M. Rouvier, de 40 à 25 francs par 100 kilos. Il fut en outre décidé que les sucres des colonies françaises obtiendraient une détaxe de distance représentant la moitié des frais de transport de leur point d’origine au marché métropolitain. Il fut en outre décidé qu’il serait établi deux détaxes appelées de « distance » 1° pour les sucres de canne, la détaxe est de 2 fr. 50 les 100 kilos % pour les Antilles ; de �61 2 fr. 50 % pour les colonies de l’Océan indien. Le fret étant autrefois de 30 fr. environ et de 35 fr. aujourd’hui, pour l’Océan indien et de 26 francs environ pour les Antilles, la détaxe de distance a couvert la presque totalité du fret, et couvre aujourd’hui beaucoup plus de la moi­ tié ; 2° la détaxe de distance pour les sucres de betterave, qui était autrefois de 2 francs les 100 kilos, pour les raffineries situées à 250 kilo­ mètres des fabriques et applicable aux sucres dont on justifiait de l’exportation, a été ramenée aux frais effectifs justifiés, mais jamais supé­ rieure à 2 francs les 100 kilos. La France a été la seule a avoir ce régime et cela a été une des conditions à son entrée dans la Convention de Bruxelles. Ce régime lui a été souvent reproché à l’étranger, et les colonies françaises, de leur côté, demandent de bénéficier de la détaxe en­ tière. Dans les autres pays il fut pris égale­ ment des mesures fiscales qui eurent pour résultat une baisse des prix provoquant un accroissement de 899.119 tonnes dans la con­ sommation du continent- C’est ainsi qu’en Autriche le prix des raffinés en entrepôt, qui était resté réglé par l’administration du Cartel à un prix uniforme de 46 couronnes 87 au cours des deux campagnes 1900-01 et 1901-02 n’était plus que de 25 couronnes 25 en 1905-06 et la consommation autrichienne passait d’une moyenne de 261.000 tonnes à 350.000 tonnes, ré­ pondant ainsi par une augmentation de 34 % à une diminution de prix de fait de 45 % déter­ miné par le retour à la liberté de la concur­ rence. Même effet en Hongrie, où la consom­ mation passe, durant la même période, de 81.448 à 118.152 tonnes ; soit une augmentation encore plus forte de 45 %. En Angleterre, un phénomène inverse se pro­ duisit puisque les sucres qui y étaient impor­ tés en provenance de l’Europe ne bénéficiaient plus d’une prime d’exportation. En outre, à la suite de la guerre du Transwaal, un droit fut établi par le gouvernement anglais sur le sucre et la hausse qui résulta de ces deux circons­ tances fut le motif principal qui poussa le gouvernement libéral de 1907 à cesser de consi­ dérer comme avantageux la convention que l’Angleterre avait réclamée en 1902 dans un véritable esprit d’abnégation impérialiste. La consommation du sucre est considérable en Angleterre ; elle est d’environ 50 kilos par tête et toute augmentation qui se produit dans le prix du sucre correspond à une dépense que l’on a évalué à quinze millions de francs pour une différence de 1 franc par 100 kilos. Or, il faut remarquer qu’à l’encontre de ce qui se passe sur le continent, cette somme est toute entière payée à l’extérieur et, par conséquent, perdue pour le consommateur anglais. La conquête de ce marché anglais se fit après la convention de Bruxelles de 1902, non plus en quelque sorte par la concurrence de primes accordées par les gouvernements du Continent à leurs producteurs de sucre, mais par la lutte véritable des prix demandés par ceux-ci. Dans ces conditions les circonstances atmos­ phériques qui ont influé sur les récoltes ont été la cause déterminante des fluctuations des cours agravés par l’intensité de la concurrence et souvent faussés par la spéculation. D’après The West India Committee Circular du 9 sep­ tembre 1913 pendant les premières huit années de la convention, le prix de vente du sucre a été aux environs du coût de la production pendant 59 mois sur 96 et souvent au-dessous ; pendant les autres 37 mois il a été considéra­ blement au-dessus à la suite d’un manque de 1.200.000 tonnes de sucre dans la récolte de betterave en 1904 et 1905, un manque de 500.000 tonnes dans la récolte de Cuba de 1908, un manque de 400.000 tonnes en Europe suivi par un manque de 300.000 tonnes à Cuba en 1909 et 1910 et finalement un manque de 1.700.000 tonnes de sucre dans la récolte européenne en 1911. La suppression des primes a eu pour résul­ tat immédiat une diminution de la fabrication métropolitaine française. A la suite de la loi de 1903 qui avait rabaissé la taxe sur le sucre, il y eut en France une augmentation considérable dans la consomma­ tion. De 450.000 tonnes en 1902, la consomma­ tion intérieure passa en 1910 à 621.000 tonnes, soit 15 k. 5 par habitant, mais d’après les chif­ fres donné par M. Castelin à la Chambre des Députés dans la séance du 10 avril 1911, alors que nous exportions 700.000 tonnes en 1902, nous n’en exportions plus en fin 1910 que 200.000 tonnes et la production totale passa de 1.051.930 en 1901-1902 à 725.000 tonnes en 19101911. La discussion de la Chambre des Députés à laquelle nous venons de nous rapporter a eu justement pour but de rechercher quelles étaient les causes de cette diminution et par quels moyens on pouvait y remédier. Le groupe des Députés du Nord de la France présenta à cette époque un projet de loi ayant pour but die réduire de 10 francs par 100 kilogs l’impôt de consommation sur le sucre raffiné, soit de le ramener à 15 francs. Les auteurs de ce projet de loi avaient en vue, semblet-il, non point tant le désir d’augmenter la consomma­ tion intérieure que de favoriser l’exportation nécessaire pour assurer la prospérité de l'ex­ ploitation sucrière. Ils expliquèrent par l’orga­ ne de M. Delpierre, que le nombre des sucre­ ries allait en diminuant et qu’il était passé de 344 fabriques de sucre en activité en 1898-1899 à 231 en 1910-1911. Il est vrai que l’on constate, en se rapportant aux statistiques que cette diminution du nom­ bre des fabriques a été continue depuis fort longtemps ; nous n’avons pas pu nous procurer de chiffres au delà de 1884, mais nous remar­ quons qu’à cette époque, le nombre de fabri­ ques était de 449 pour diminuer ensuite progressivement jusqu’à 1909. Jusqu’à 19011902 cette diminution a été due à la création de grandes centrales qui absorbaient les petites fabriques et c’est ainsi que tandis que le nom­ bre de celles-ci diminuait, le poids des bettera­ ves employées est passé de 4-566.796 tonnes en 1884-1885 à 9.350.851 tonnes en 1901-1902. A partir de cette date ce poids va en dimi­ nuant à peu près dans la même proportion que le nombre des usines et en 1908-1909, dernière années dont nous avons les chiffres, il n’était plus que de 5.949.301 tonnes. Pendant ce temps le prix moyen de la tonne de betterave passait de 19 fr. 08 en 1885, à 30 fr. 06 en 1889-1990, pour retomber à 23 fr. 90 en 1908-1908 et la superficie plantée en betteraves passait de 300.000 hectares avant la convention de Bruxel­ les à 200.000 après. Nous ajouterons à titre documentaire que tandis qu’en 1884-1885 le �62 rendement moyen de betteraves à l’hectare était Russie ............................ 1.975.000 2.125.000 2.140.000 530.000 590.000 ' de 31.289 kilogs, produisant seulement par ton­ Autres pays .................. 620.000 ne de betteraves 59 kilogs de sucre raffiné, en Production totale .......... 8.935.000 6.336.000 8.105.126 1908-1909 ces rendements étaient seulement de Ce déficit de la campagne 1911-1912 provoqua 27.698 kilos, mais que le poids de sucre raffiné par tonne de betteraves passait pendant ce une hausse considérable de prix du sucre, liée temps de 59 kilos 90 à 121 kilos 54. Cela prouve à la hausse des autres denrées qui caractérisa bien que c’est le prix seul qui a été la cause cette période, d’autant que la grande produc­ tion de la Russie ne pouvait avoir d’influence de la diminution de la production. La France était seule à subir cette crise sur les grands marchés consommateurs euro­ parmi les grands pays exportateurs de sucre ; péens, puisque sa quantité d’exportation était pendant les six dernières années en effet, la limitée. Ainsi donc, on peut résumer la situation de production de l’Allemagne est nassée de 2.400.000 tonnes à 2.602.000 tonnes en 1910-1911, la manière suivante : celle de l’Autriche de 1.479.000 tonnes à 1 mil­ A la suite de la convention de Rruxelles, les lion 570.000 tonnes, celle de la Russie de prix du sucre montèrent sur le marché anglais 987.000 tonnes à 2.115.000 tonnes. puisqu’ils n ’étaient plus favorisés par des pri­ M. le Député André Castelin a, dans la séan­ mes à l'exportation. Au contraire ces prix ce de la Chambre dont nous venons, de parler, diminuèrent dans les pays producteurs qui assuré que cette déchéance de l’industrie su­ n’avaient plus à acquitter ces primes que sup­ crière en France provenait uniquement de la portait finalement le consommateur. Une di­ suppression de la prime à la fabrication et que minution de la production s’en suivit en France cette prime était nécessaire pour rétablir l’éga­ tandis qu’il n’en était pas de même dans les lité entre les conditions de la production en autres pays à betteraves. Mais, cette baisse fut France et en Allemagne par exemple. Il a in­ arrêté par la hausse générale des prix et par diqué qu’alors que la production à l’hectare la mauvaise récolte de 1911 ; cette hausse sup­ était de 27 tonnes, elle était en Allemagne de plémentaire décida l’Angleterre à recouvrer 30 tonnes, soit 3 de plus et de la même manière sa liberté et il nous reste maintenant à recher­ nos usines ne permettent d’extraire que 13 cher quelles peuvent être les conséquences de kilogs alors que les Allemands obtiennent 15 cette décision en nous plaçant particulièrement kilogs 25 en sucre brut. L’explication qu’il en au point de vue des pays producteurs de sucres donne c’est que les capitaux sont plus coûteux de cannes qui nous intéressent plus spéciale­ en France qu’en Allemagne et par conséquent ment. l’industrie ne peut pas s’outiller à auss< bon Nous examinerons tout d’abord l’état de compte II indique que, si l’on calcule ce que l’opinion anglaise sur cette question et nous coûte au fabricant de sucre allemand le étudierons ensuite séparément le cas de chacun sucre qu’il va transformer, étant donnée la des groupes des pays producteurs de sucre de productivité industrielle et la productivité canne, car ils sont plus ou moins favorisés par agricole, on constate que ce fabricant bénéficie des mesures spéciales prises par les pays dont d’une différence qui dépasse 6 fr. par 100 kilos ils dépendent. de sucre En outre il faut tenir compte de ce fait que L ’opin io n du G o u v e rn e m e n t a n g la is la distillerie vient en France payer plus cher s u r son r e t r a i t de la C o n v e n tio n la betterave que ne pourrait normalement le faire la sucrerie à cause des droits de douane Dans la séance du 7 août 1912 de la Chambre qui protègent la fabrication de l’alcool. L’al­ des Communes, dans laquelle le Gouvernement cool est protégé par un droit de 70 francs les annonçant qu’il se retirait de la convention de 100 kilogs à l’entrée. Le sucre, par une taxe Bruxelles, M. Acland, sous-secrétaire d’Etat de 6 francs. Actuellement, le cours de l’alcool, pour les Affaires Etrangères, indiqua qu’il ne à Paris, est de 71 francs ; à ce prix rru’il trouve paraissait pas que la décision de l’Angleterre rémunérateur, le distillateur est tout à fait dis­ dût conduire à un retour de l'ancien état des posé à offrir un bon prix de la betterave qui choses. Les puissances étrangères ont actuelle­ est également sa matière première ; mais le ment le sucre bon marché, il n’v a aucune sucrier trouve au contraire tout intérêt à payer chance que leurs consommateurs admettent de le moins cher possible une racine dont le prix nouveau de payer le sucre cher en raison de influe de toute évidence sur celui de produit taxes qu’ils supporteraient, avant pour but qu’il en retire et qu’il vend. d’alimenter des primes à l’exportation. La Cependant en 1911 et 1912, il v eut d’une ma­ conséquence en est donc que le sucre de canne nière générale dans les pays producteurs de n’a point à craindre que la concurrence du sucre de betteraves, à l’exception de la Russie, sucre de betterave soit de nouveau avantagée une très mauvaise récolte due aux circonstan­ comme autrefois par les finances des pays pro­ ces climatériques, et le tableau ci-dessous ducteurs de ce sucre. Au point de vue purement établi par M. E. O. Licbt die Magdebourg indi­ métropolitain anglais, les intérêts considéra­ que la production de ces trois dernières cam­ bles des fabricants de machineries nour le pagnes. traitement de cannes (exportées pour une va­ 1910-1911 leur de plus de 50 millions en 1911) ne sont 1911-1912 1912-1913 donc pas en péril, et il en est de même pour les capitaux engagés dans la culture de la 2.606.122 1.500.000 Aüemagne ............... ..... 2.925.000 1.538.034 canne à sucre . 1.150.0011 Autriche-Hongrie .... ..... 1.900.000 520.000 724.897 France .......................... 925.000 Le premier Ministre ajouta que le fait pour 300.000 284.710 Belgique .................. ..... 245.000 l’Angleterre d’avoir recouvré sa liberté lui permettait d’encourager dans 1a, mesure où il Ensemble ........... ..... 6.340.000 5.375.126 3.681.000 �63 le jugerait bon, la production du sucre de bet­ terave en Grande-Bretagne. Il faut remarquer que cette préoccupation est peut-être un des motifs qui ont le plus poussé l’Angleterre a abandonner la convention, car elle se rattache au désir du Gouvernement libéral, de voir renaître l’agriculture anglaise. L e s c o lo n ie s a n g la is e s Malgré ces assurances données par le Gou­ vernement anglais que le retrait de l’Angle­ terre de la convention, ne placerait pas ses colonies dans une situation défavorable sur son marché intérieur, celles-ci n’en manifestèrent pas moins de très vives craintes et dès que l’on apprit en janvier 1912 que l’Angleterre pourrait abandonner la convention, tous les corps constitués de l’Inde occidentale anglaise adressèrent pétition sur pétition à leur Gouver­ neur et aux Ministres, pour que ce projet soit abandonné. (Voir : Correspondance With the West Indian Colonies Relating to the Brussels Sugar Convention Cd. 6.2821. Leurs arguments se bornèrent du reste à in­ diquer, qu’ainsi que cela c’était produit en 1902, il serait impossible aux producteurs de sucre de cannes de lutter contre les sucres de betteraves favorisés par les primes et que la production du sucre était la seule qui leur convenait complètement ainsi -que l’on avait pu se rendre compte à la suite de nombreux essais faits pour développer d’autres cultures. La production du sucre des colonies anglai­ ses ne dépend point toutefois uniquement du marché métropolitain de l’Angleterre. Il faut remarquer que Maurice alimente surtout l’In­ de pour plus des 4/5 de sa production. En ce qui concerne les Antilles, avant l’an­ nexion de Porto-Rico et l’admission en fran­ chise de ses exportations aux Etats-Unis en 1901, et l’application dans ce dernier pays d’un régime de faveur aux sucres des Philippines (en 1902) et de Cuba (en 1903), les sucres des Indes occidentales britanniques trouvaient leur débouché principal sur le marché américain. Au moment où le marché des Etats-Unis se restreignait ainsi la situation se trouvait mo­ difiée par la décision de la conférence de Bruxelles qui rendit la lutte possible contre les sucres européens et par une surtaxe de 33 1/3 % imposée la même année aux sucres de prove­ nance allemande. Dès 1905, le sucre des Antilles anglaises et de la Guyane britannique accapa­ rent les achats du Canada, au moment où leur exportation vers les Etats-Unis diminue consi­ dérablement. En comparant les statistiques, on s’aperçoit que les quantités n’ont point augmenté, mais qu’il n’en était pas de même des valeurs. La fermeture du marché des EtatsUnis n ’a point eu d’effets fâcheux pour ces pays. Un accord passé avec le Canada le 3 juillet 1912, a renforcé cette situation pour la plupart des Antilles et, en particulier pour la Guyane qui, en 1908-1909, dernières années dont nous avons les chiffres, importait au Canada 72.605 tonnes contre 25.563 seulement en Gran­ de-Bretagne. Le retrait de l’Angleterre de la convention ne semble donc pas devoir avoir des conséquen­ ces fâcheuses pour ces colonies (nous ne par­ lons pas,des Indes orientales, qui malgré leur production considérable sont importatrices). L e s É ta ts -U n is e t le u rs possessions Les Etats-Unis fidèles à leur politique géné­ rale de protection, avaient réservé jusqu’ici, leur marché à leur production intérieure et à celles de leurs possessions. Le sucre de Porto-Rico, d’Hawaï et des Phi­ lippines était admis en franchise, tandis que le sucre de Cuba bénéficiait d’un droit préférentiel de 2U %. En ce qui concerne le sucre des Philippines, le montant de la franchise est limité à 300-000 tonnes. Mais ce chiffre n’est pas encore détaxé. Le « Journal des Fabricants de Sucre » du 28 janvier 1914 expose ains' la situation actuelle d’après les statistiques publiées par MM. Willett et Gray, de New-York : En l’année 1913, les quantités de sucre livrées à la consommation dans l’Union, ont atteint le chiffre, sans précédent, de 3.743.139 tonnes (de 15.016 kg.) C’est, par rapport à l’année 1912, où la consommation avait été de 3.504.182 ton­ nes, une augmentation de 238.957 tonnes ou de 6.819 pour 100, tandis que pour l’année 1912 elle-même, l’augmentation, comparativement à l’année 1911, avait été de 152.791 tonnes ou de 4.559 pour 100. Si l’on considère la période de 1883 à 1913, on constate que durant ces trente années, la consommation des Etats-Unis a passé de 1.170.375 tonnes à 3.743.139 et s’est accrue, pendant ce laps de temps, de 2.572.764 tonnes. Passant en revue les évènements de l’année 1913, MM. Willett et Gray, observent que la consommation de sucre au droit plein, n’a été que de 17.558 tonnes, et celle de sucre, au tarif réduit de 2.873.109 tonnes ; la consommation de sacre indigène indemne de droit a été de 852.472 tonnes. Le sucre de Cuba est entré dans la consommation totale pour 1.990.831 tonnes ; celui des îles Hawaï, pour 506.555 tonnes ; celui de Porto-Rico, pour 331.103 tonnes ; celui des Philippines, pour 44.620 tonnes ; le sucre indi­ gène de canne formait 207.708 tonnes, le sucre indigène de betterave, 625.314 tonnes, le sucre d’érable, 9.000 tonnes et le sucre de mélasse 10.450 tonnes. En sucre raffiné, il a été livré par l’American Sugar Refining C", 1.333.908 tonnes, soit 36.27 % du total contre 36.48 % en 1912 ; par les raffineurs indépendants, 1.704.595 tonnes, soit 46.34 % du total, contre 46.09 % en 1912 ; par les fabriques de sucres indigènes de betterave, 625.314 tonnes, soit 17.0 % du total, contre 15.01 % en 1912 ; par les sucreries de Hawaï, 13.496 tonnes, soit 0.37 % du total con­ tre 0.37 % en 1912 ; par les raffineurs étrangers, 831 tonnes, soit 0.02 % contre 0.05 % en 1912. Pratiquement, la concurrence du sucre étran­ ger raffiné aux Etats-Unis a été nulle en 1913. MM. Willett et Gray ajoutent que, en 1913, tous les sucres bruts ont été vendus sur la base du cours à New-York du centrifuge 96° de Cuba, et non sur la base de la parité de Hambourg, ce qui justifie pleinement une au­ tre de leurs prévisions, selon laquelle les EtatsUnis, moyennant une production indigène supérieure de 300 à 500 mille tonnes à leurs besoins, deviendraient complètement indépen­ dants du cours de Hambourg, c’est-à-dire du marché universel. Le « Journal des Fabricants de Sucre » conti­ nue en indiquant que depuis l’année 1891, c’est- �64 à-dire, en l’espace de 22 ans, le chiffre global production actuelle : en Louisiane, le coût de de cette consommation a doublé. Au taux d’ac­ la production d’une livre anglaise de sucre de croissement moyen de 5 % par an, la consom­ canne brut est de 3 fr.. 75 ; à Java il n’est que mation de l’Union passerait, d’ici à 1923, à de 1 fr.5 ; aux Philippines, de 1 fr. 75 et à 7.400.000 tonnes, perspective qui semble de na­ Porto-Rioo, Hawaï, d’environ 2 centimes. D’a­ ture à rassurer ceux que préoccupe la question près le West India Committee Circular du 23 des débouchés de l’industrie du sucre dans septembre 1913, le coût moyen de la produc­ l’avenir. C’est apparemment en premier lieu tion à Cuba est plus près de 1 fr. 85 f. o. b- et à Cuba qui bénéficierait de cette énorme exten­ Hawaï de 2 fr. 90. sion du marché des Etats-Unis. Au point de vue des rendements d’après le Le consul général des Etats-Unis à Cuba. M. Crop Reporter du Service de l’Agriculture des Steinhart, avait jadis formulé d’intéressantes Etats-Unis de février 1913, le rendement moyen observations au sujet des possibilités de déve­ de cannes par acre à Hawaï pour 1910-11, a été loppement de la sucrerie cubaine. Sous un de 41,3 tonnes anglaises, en 1911-12 de 42.3 ton­ rapport en date du 18 août 1903, résumé nes à Cuba, le rendement moyen est de 25 à 30 dans notre numéro du 25 novembre, de la tonnes, la quantité de sucre contenue en même année, M. Steinhart, en réponse à moyenne dans une tonne de cannes, est aux la question qui lui était posée par son gouver­ Hawaï de 13.16 %, à Cuba de 11 %. Le taux nement touchant la capacité probable de moyen d’extraction par tonne de canne à production de l’île de Cuba, faisait remarquer Hawaï est de 238 livres pour 1910-1911 et de qu’il y avait lieu pour se faire une opinion sur 248 livres pour 1911-1912 contre une moyenne ce point, de tenir compte du problème de la à Cuba de 230 livres. Le représentant de la Géorgie, M. Thomas main d’œuvre. « Un des principaux facteurs du développement de l’agriculture disait-il, est W. Hardwick, a fait remarquer au Parlement évidemment la main d’œuvre ; or, comme on le que les conditions naturelles de Porto-Rico sait, le personnel nécessaire fait défaut à Cuba, sont très semblables à celles de Cuba et que et par suite les salaires sont fort élevés, ce qui dans le passé Porto-Rico avait produit du sucre augmente le coût de la production du sucre. avec avantage, sans protection et qu’il pouvait Avec une main d’œuvre suffisante et un outilla­ en être de même dans l’avenir si la culture de ge approprié, il n’est pas exagéré d’admettre la canne était limitée aux terres qui y convien­ que Cuba pourrait produire 6 millions de ton­ nent. Les tarifs élevés dont a bénéficié l’Ile, l’ont poussée à cultiver la canne dans des terres nes de sucre par an. » D’ici à ce que les récoltes cubaines aient où elle se trouve dans de mauvaises condi­ acquis cette importance, il s’écoulera sans tions : il n’y a donc pas lieu de maintenir oet doute un bon nombre d’années. De 1907-08 à état de choses à la faveur de droits élevés 1912-13, la production de Cuba a passé de qu’auraient à supporter le peuple américain. Il est probable que les fabriques de sucre de 969.175 tonnes à 2.428.537 formes ; c’est un accroissement de 1.459.362 tonnes en 5 ans ou betterave des Etats-Unis seront en assez mau­ de 291.872 tonnes par an, alors que la consom­ vaises postures à la suite de la rétorme. Elles mation des Etats-Unis a augmenté de 1908 à sont actuellement au nombre de 76 avec une 1913, de 116.470 tonnes en moyenne par a.n. Si capacité de traitement de 63.000 tonnes de bet­ Cuba livrait chaque année au marché une teraves. Malgré le nouveau tarif, le marché des Etatsquantité supplémentaire de sucre de cent mille tonnes, sa production atteindrait dans une Unis paraît être réservé à ses possessions, mais vingtaine d’années, 3.400.000 tonnes et MM. la production de celles-ci n ’est pas encore ca­ Willett et Gray estiment que les Etats-Unis con­ pable de l’alimenter complètement. Il en résulte sommeront à ce moment-là environ 7.000.000 que son augmentation ne peut qu’avoir une action indirecte sur le reste du marché montonnes. D’après le nouveau tarif, le sucre doit être mé. Les colonies anglaises, de leur côté, n’ont pas admis en franchise à partir du 1er mai 1916 et malgré la clause générale qui dispose que les à craindre, pendant une période de cinq ans, droits compensateurs seront établis sur les une concurrence avantagée sur le marché marchandises primées à l’exportation de leur anglais de sucre de betterave puisque en fait, pays d’origine, l’Office du Trésor à Washing­ tous les pays producteurs de ce sucre sont liés ton a déclaré que les droits compensateurs ne pour cette durée par la convention de Bruxel­ pourraient être appliqués qu’aux produits et les. Elles ont du reste un nouveau marché marchandises soumis à des droits d’entrée en avantagé qui est celui du Canada et, étant conséquence, les sucres primés de Russie ou donné le grand développement que prend ce d’autres pays seraient admis sur le marché pays, leur production n’augmentera certaine­ américain dans les mêmes conditions que les ment pas dans la même mesure que la consom­ sucres non primés. Les fabricants allemands mation de celui-ci ; l’expérience ayant prouvé qui se préoccupent de cette situation ont émis que malgré la hausse dont il avait bénéficié sur le vœu que les Etats-Unis adhèrent à la con­ le marché anglais depuis 1902, le sucre colo­ vention de Bruxelles, dans ce cas, en effet, les nial anglais n’avait pas augmenté comme sucres primés devraient être assujettis à un quantité. Nous n’avons pas parlé de la production de droit compensateur. Dans tous les cas, le sucre de la Louisiane l’Australie qui est, du reste, stationnaire parce sera très fortement affecté, et il ressort des qu’elle est absorbée par la consommation débats qui ont eu lieu à la Chambre des Repré­ locale. Il nous reste à examiner de quatre groupes sentants aux Etats-Unis à l’occasion du nou­ veau tarif, que la concurrence entre les pays de pays producteurs de sucre de cannes, l’Amé­ qui ont comme marché les Etats-Unis s’établi­ rique du Sud et centrale, Formose, les colonies ra de la manière suivante après le coût de la hollandaises et enfin les colonies françaises. �65 L ’A m é r iq u e C e n t r a le e t du S u d L e s c o lo n ie s h o lla n d a is e s A l’exception des Guyanes en Amérique cen­ trale, la production n’est intéressante qu’au Mexique où les progrès accomplis sont très sérieux, la production étant passée de 117.496 tonnes en 1906-7 à 152.600 tonnes en 1911-1912. Dans l’Amérique du Sud, la production du Bré­ sil se développe considérablement, "étant passée de 194.000 tonnes en 1909-08 à 282-000 tonnes en 191T5-Î1. En Argentine et au Pérou, elle est sta­ tionnaire aux environs de 150.000 tonnes pour chacun de ces pays. Le développement de la culture de la canne à sucre étant lié par l’ac­ croissement de la main d’œuvre il ne semble pas que d’ici quelque temps l’Amérique du Sud puisse suffire à sa consommation et devenir elle-même sérieusement exportatrice. En ce qui concerne les colonies hollandaises, les Indes orientales sont seules intéressantes, la production de la Guyane hollandaise restant très faible, 14.459 tonnes en 1911, alors qu’en 1835, elle était de 18.055. A Java, elle a atteint au contraire un degré de prospérité qui n’a certainement été dépassé nulle part. La pro­ duction des sucres de Java a triplé pendant ces quinze dernières années, tandis que les rende­ ments augmentaient sans arrêt, grâce au per­ fectionnement des procédés scientifiques appli­ qués soit dans la culture soit dans l’industrie. Nous extrayons d’une lettre de l’éminent pro­ fesseur Prinsen Geerligs au Bulletin Agricole de l’Ue Maurice les chiffres suivants : F o rm o s e La production du sucre à Formose a triplé dans les cinq dernières années, étant passée de 81.448 tonnes à 200.000 tonnes. Mais elle se maintient à ce chiffre depuis trois ans. Elle est presque entièrement absorbée par le Japon ou la consommation intérieure, le Japon en absorbant plus de la moitié. Pour le dernier exercice, l’exportation n’a été que d’environ 5.000 tonnes pour la Chine et 1.000 tonnes pour les Etats-Unis en sucre raffiné et de environ 15.000 tonnes de sucre brun à destination de Vancouver, Liverpool, Calcutta et Bombay. Les usines avaient à fournir pour la dernière saison 1.500.000 piculs aux raffineries du Japon, mais elles n ’ont pu satisfaire à cet engage­ ment. Le sucre de Java a dû être importé au Japon au prix de 10 yen par picul (1 L. Lst. 5 d ) y compris le droit de 3 yen 50 sen (7 s. 2 d.) Le prix du contrat du sucre de Formose pour livraison aux raffineries du Japon était à la même époque de 8 yen 50 cent (17 s. d.4) Il sem­ ble donc que pour le moment, Formose ne soit pas capable de lutter, simplement au point de vue du prix de revient de la production, avec Java. Jusqu’en 1912, une prime avait été accordée à l’importation au Japon de sucre de Formose sur la base de 1 yen 60 sen 3 s. 3 d. par picul, pour une valeur totale de 269 L. st. Une subvention de 1 yen (2 s.) par 1.000 kilos de cannes coupées a également cessé pendant la dernière saison ; cette subvention s’est montée à 73.000 L. st. Il ne reste plus actuellement qu’une participation donnée sous forme de fournitures d’engrais et de jeunes plants qui, pour l’année 1912-1913 est évaluée à 72 000 L. st. Maigre ces encouragements, la superficie cul­ tivée a diminué de 38.000 acres en 1911 par rap­ port à 1910, et n’était que de 173.000 acres de cannes améliorées et de 9.000 acres de cannes ordinaires. Les journaux japonais indiquent que pour 1913 elle aurait été,seulement de 157.300 acres. Les deux seules usines étrangères de Formose ont été vendues en 1911 à une compa­ gnie japonaise et cette concurrence n’est peutêtre plus à redouter, pour le moment du moins, pour les autres pays. Il semblerait donc que les efforts du gouver­ nement du Japon n’auront pas porté les fruits cherchés, les cultivateurs de Formose trouvant plus avantageux d’autres cultures. 1908 1909 1910 177 182 182 Nombre des usines ..... 115.458 122.111 127.261 Hectares plantés de cannes Kilogrammes de cannes récol97.997 téspar hectare . 105.568 102.000 Kilogramm e de sucre récoltés par hectare 10.557 10.165 10.121 Pourcentage de sucre iourni par la canne 9.97 10.000 10.33 Java * .............. 1.241.885 11247.2(60 1.278.420 Il ajoute : « La sorte de sucre fabriquée dans les usines, « a subi de grands changements en ces derniè« res années. Entre 1894 et 1912, le sucre expor« té de Java n’était que du sucre brut à 96° de « polarisation et des arrières produits de cou« leur foncée. Après l’année 1902, quand les <( Etats-Unis trouvant assez de sucre près de « leur porte, eurent cessé de se pourvoir aussi « abondamment que dans le passé à Java, les « fabricants de Java s’emparèrent des marchés « de l’Inde britannique et de Chine et par con« séquent se mirent à faire du sucre blanc pour « la consommation directe. La qualité du sucre (( blanc exporté par Java a toujours grandi et « a atteint en 1910 le chiffre de 34 % de l’expor« tation totale de sucre. » En moyenne, le prix de revient du sucre brut tout inclus, même amortissement et agrandis­ sement, tantièmes pour directeur et personnel, en somme tout, est de Fl. 5.50 le picul (1) livré dans les magasins des acheteurs, tandis que le prix du sucre payé par les acheteurs a été de Fl. 6.76 en moyenne en 1908 ; de Fl. 6.75 en 1909 et de Fl. 7.12 en 1910. « En 1911, 185 usines ont travaillé à Java ; il « a été coupé 335.591 acres qui ont donné T. « 14.288.178 de cannes, ou 42,3 tonnes métriques « par acre. Le rendement a été de 10.26 de su« cre du poids de la canne, ce qui fait que « l’acre a produit 4,34 tonnes de sucre en « moyenne. Certaines propriétés ont eu une « moyenne de plus T. 5.20 de sucre à l’acre. » Ces précisions sont particulièrement intéres­ santes, car on peut dire qu’elles montrent le degré de perfection que peut atteindre dès maintenant la culture de cannes. En les compa­ rant au chiffre de la production française au sucre de betterave, on constate en même temps (1) 1 florin de Hollande 1 sh. Sd. 1 picul de Java 61 76 kilo g. �66 combien la canne à sucre l’emporte sur la bet­ terave comme productrice de sucre. En 19081909, dernière année dont nous avons les chif­ fres, le rendement moyen en betterave par hec­ tare a été en France de 27-698 kilogs et le ren­ dement de sucre raffiné obtenu par tonne de betterave a été de 121 k. 540. Un hectare de cannes aurait donc donné à Java 13.000 kilos de sucre tandis gu’un hectare de betterave ne don­ nerait en France que 3.366 kilogs. Brut 88» Entrep. Blanc n' 3 Belle sorte Bonne sorte 1911 .. 35.85 42.48 74.35 73.85 1910. .. 35.89 39.98 72.10 71.60 62.57 1909.... 28.60 62.07 31.32 1909. .. 28.60 62.57 62.07 31.82 1907.... 23.97 57.64 57.14 26.68 57.76 1906. .. 22.62 25.78 57.26 1905. .. 28.53 32.44 66.23 65.73 1904. .. 26.24 61.77 29.47 61.27 L e s c o lo n ie s fr a n ç a is e s 82 1903. .. 22.21 25.47 81.50 Nous en arrivons enfin aux colonies françai­ 94.81 1902. .. 18.11 94.31 22.18 ses. Celles-ci, liées au marché métropolitain 1901. 26.08 100.33 99.83 22.52 français, avaient subi une crise très rude au 30.90 104,43 1900. .. 30.13 103.93 moment où, du fait de l’établissement générai 105.11 104.61 1899. .. 31.02 31.89 de primes les cours du sucre étaient descendus 1898. .. 29.62 31.17 103.79 103.29 très bas sur les marchés d’exportation. La con­ 96.69 1897. .. 25.66 96.19 26.79 vention de Bruxelles a eu pour effet de faiçe 1896. .. 28.65 100.88 100.31 30.45 renaître pour elles l’ère des bénéfices ; les prix 1895. 99.53 98.53 27.05 28.62 élevés que leur sucre réalisa n’eut point cepen­ 32.50 105.16 1894. .. 30.78 104.16 dant pour résultat de leur faire augmenter 113.84 42.62 112.84 1893. 40.51 leur production car elles avaient vu le danger 38.64 105.16 104.16 1892. .. 37.64 de la monoculture et elles se sont efforcées très 36.88 107.08 106.08 1891... 35.63 sagement de développer l’exploitation d’autres sont restés aux environs En 1913 les prix denrées ; c’est ainsi qu’à la Guadeloupe l’ex­ francs par suite de l’abonportation de sucre, qui était de 48.949 tonnes d’une trentaine de de betteraves en Europe. en 1903, n’a été que de 33.038 tonnes pour la dance des récoltes La hausse des trois années précédentes avait saison 1911-12 avec des variations allant de 25.000 à 42.000 tonnes suivant les conditions cli­ été due en très grande partie aux mauvaises récoltes qui ont caractérisé ces années, le prix matériques. A la Martinique, la quantité de sucre la plus de 30 francs n’en reste pas moins d’un tiers élevée a été obtenue en 1894, où elle était de plus élevé que ceux réalisés au moment de la 50.526 tonnes, mais elle est tombée ensuite aux Convention de Bruxelles. La question que se posent actuellement ces environs de 30.000 tonnes jusqu’en 1903, et elle atteint en 1905, 42.233 tonnes pour retomber en colonies qui ont retrouvé, grâce à ces prix, leur 1911 à 35.472 tonnes, moyenne de ces dernières activité passée, consiste à se demander quelle années. En 1912 elle a été de 39.458 tonnes- A la influence aura le retrait de l’Angleterre de la Réunion elle était en 1901 de 41.500 tonnes et si, convention de Bruxelles et ultérieurement le en 1911, l’exportation a été de 50.431 tonnes, non-renouvellement possible de cette conven­ c’est qu’une partie de la récolte de 1910, qui tion. La première partie du problème est facile à avait été de 45.549 tonnes, avait dû être expor­ tée pendant cette dernière année. En 1912, à la résoudre car depuis plusieurs années la suite de cyclones très gTaves, l’exportation est France ne prend pour ainsi dire plus part à la lutte sur le marché anglais et cependant les tombée à 26.676 tonnes. En somme, comme les colonies anglais.es des sucres de nos colonies ont trouvé à s’employer Indes occidentales, les colonies françaises ont avec avantage soit dans la consommation simplement tiré parti des hauts prix rétablis métropolitaine, soit à la réexportation. par la convention de Bruxelles sans augmenter Le tableau ci-dessous en est une preuve : leur production. Ces prix sont simplement ceux qui doivent jouer normalement lorsque la pro­ Importation de sucres bruts à Marseille duction et la consommation sont seules en jeu ANNÉES Colonies KILOS sans qu’il intervienne des mesures fiscales pour Totaux Etranger Indigènes Françaises les fausser. 112.544.337 83.112.070 29.041.087 391.180 1900 .... La hausse dont bénéficient ainsi les colonies 1901 ..., 31.952.223 125.973.924 93.923.340 98-361 134.624.290 françaises ne saurait mieux être indiquée 1902 .... 37.214.756 97.384..580 24.954 144.085.563 93.693.900 121.445 qu'en prenant pour base les prix moyens réali­ 1903 .... 53.270.218 124.221.748 90-4 .... 8.435 83.201.350 41.011.963; sés à Paris par le sucre usiné, tous droits défal­ 11905 118.408.575 8.7/17 .... 39.318.61& 79.081.240 qués, les statistiques locales n’étant pas éta­ 1906 .... 57.995.703 130.643.243 8.735 72.638.795 blies avec assez de soin dans la fixation des 1907 .... 61.240.256 107.961.004 2.786 46.707.962 valeurs pour que l’on puisse en tenir compte. 1908 .... 64.134.186 121.217.291 623.478 56.459.627 113.440.502 64.067.252 2.200 Nous donnons ces prix dans le tableau ci-des­ 1909 .... 49.371.100 19010 .... 63.658.600 104.020.800 5.002.900 35.359.300 sous établi, d’après le Journal des Fabricants 1911 .... 62.957.800 15.976.200 116.854.700 37.920.700 de Sucre. 1912 .... 66.694.SCO 141.970.900 47.073.100 28.203.000 Cours moyens mensuels des sucres sur la En ce qui concerne l’influence de la cessa­ place de Paris (les 100 kilos) tion de la convention de Bruxelles, il paraît (Raffiné en pains) bien que la lutte restera normalement canton­ acquitté née désormais entre la betterave et la canne à Blanc Bonne Brut 88° Belle sucre seulement sur le terrain du coût de la sorte Entrep. n” 3 sorte productionM. Prinsen Geerligs a indiqué par les chiffres 63.50 1913... 27.29 30.86 64 suivants les fluctuations depuis 1850 de la pro75.73 1912... 35.87 42.34 76.23 �67 duetion du sucre de canne par l'apport au sucre de betterave. Sucre de canne par rapport Années à la production totale 1852-1853 ...................................... 86 % 1869-1870 ..................................... 67,3 » 1880-1881 ...................................... 53,7 » 1883- 1884 ................................... 47,0 ». 1884- 1885 .................................... 45,4 » 1889-1890 ...................................... 37,7 » 1895-1896 ...................................... 39,6 » 1901-1902 ...................................... 37,5 » 1906-1907 ...................................... 42,4 » 1910- 1911 ................................... 41,2 » 1911- 1912 ................................... 49,0 » Ces chiffres et l’historique que nous venons de résumer paraissent bien montrer que la betterave ne peut triompher de la canne à sucre qu’au moyen d’artifices lui donnant une protection fiscale, et le tout est donc pour nos colonies de faire tous leurs efforts pour perfec­ tionner leurs moyens de culture et d’extraction et les mettre à 1a. hauteur de ceux employés dans les autres pays producteurs de cannes à sucre. Actuellement, les rendements moyens obtenus à la Guadeloupe et à 1a. Réunion, osicillemii .entre: 8 'jet 9.65 %, Gomme le fait remarquer la Chambre de. Commerce de la Réunion, alors que les moulins de cette île n’extraieilt ordinairement que 700 kilos de vesou de 1a. tonne de canne, aux îles Hawaï, on ob­ tient 840 kilos et un rendemnt de 12.50 %. Pour la production de l’année 1910, cette différence aurait Jdonn.é une recette supplémentaire cto 2.350.000 francs. La sélection des cannes qui est la cause principale de ces hauts rendements, la lutte, contre les maladies, doivent faire l’ob­ jet des préoccupations primordiales des plan­ teurs et de leur Gouvernement, et les pays qui, comme les Indes néerlandaises ou Hawaï auront su ainsi tirer parti des bienfaits de la concurrence de la betterave que si les pays qui science me paraissent bien n’avoir à redouter la concurrence de la betterave que si les pays qui produisent celle-ci retournent à leur politi­ que de protection fiscale. C o n c lu s io n En somme et ce sera la conclusion de cette étude, il semble bien que les différents pays producteurs de sucre de carme ont dès mainte­ nant, chacun leurs débouchés- bien délimités par suite des régimes fiscaux des métropoles dont ils dépendent. La production des posses­ sions des Etats-Unis est pour de longues an­ nées absorbée entièrement par eux, les colo­ nies anglaises fournissent celles d’entre elles qui ne produisent pas de sucre. Formose dont on avait pu craindre un instant la concurrence paraît incapable de satisfaire aux seuls besoins du Japon, et la conséquence en est que les In­ des néerlandaises sont à peu près les seules pour alimenter l’immense marché d,e l’ExtrêmeOrient Nos possessions françaises dont la pro­ duction est pour le moment très limitée, auront dans les pays plus -ou moins réservés à l’in­ fluence du commerce français, des débouchés suffisants et, la canne à sucre n’a rien à redouter de la betterave tant que celle-ci ne sera pas avantagée par une politique fiscale exagérée, ainsi que le prouve l’historique que nous venons de passer. Ainsi que l’a -déclaré le premier Ministre anglais. Il semble bien que les consommateurs des pays à betteraves se refuseront désormais à payer les frais de cette politique. Le développement de la production russe reste le seul gros inconnu. L’on ne saurait trop enfin, en ce qui concerne nos anciennes colonies, leur conseiller de ne pas persister dans une monoculture dont elles ont vu les dangers et dans tous les cas, il est absolument nécessaire qu’elles fassent reposer cette culture sur les procédés scientifiques les plus perfectionnés. �TABLE DES MATIÈRES Pages Inauguration de la cinquième Exposition ............................................................................ Liste des exposants .......................................................... >........... ••........................................ Clôture de la cinquième Exposition ................................................................. ............... Conférence de M. Payen sur le Marché des cafés, cacaos, thés ....................................... Rapport de M. Magnier : Café............................................................................. >................ Rapport de M. Mouren : Cacaos .......................................................................................... Rapport de M. Digonnet : Thés ..........................................................................»................. Liste des récompenses ........................................................................................................... Les cafés d’origine congolaise .............................................................. «.............................. Le traitement des maladies cryptogamiques ....................................................................... Propriété des bouillies cupro-sodiques, par M. Gastine ................................................... Traitement mécanique du cacao, par M. Hudson ............................................................... La culture et la préparation du thé à Java, par AI. Nanninga .......................................... La technique de l’industrie du sucre à Java, par M. H. C. Prinsen Geerligs ..................... La production mondiale du sucre, sa réglementation et sa consommation, par M. Emile Baillaud ...................................................................... ........................................... M arseille. - Im prim erie du S é m aphore, B a e i a t i e r , rue Venture, 17 19 7 1Ü 12 15 10 21 22 23 ' 25 29 33 41 47 52 58 ��Im prim erie du “ Sém aphore” B arlatier 17- 19, rue Venture M arseille � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Monographie imprimée Description An account of the resource Ouvrages imprimés édités au cours des 16e-20e siècles et conservés dans les bibliothèques de l'université et d'autres partenaires du projet (bibliothèques municipales, archives et chambre de commerce) Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ve Exposition spéciale. Cafés, cacaos, thés, sucres. Janvier-Avril 1913 Subject The topic of the resource Colonies françaises Creator An entity primarily responsible for making the resource Institut colonial marseillais (Marseille). Éditeur scientifique Source A related resource from which the described resource is derived BU Saint Charles - Sciences, Lettres et Sciences Humaines (Marseille), cote 8352 Publisher An entity responsible for making the resource available Barlatier (Marseille) Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1914 Rights Information about rights held in and over the resource domaine public public domain Relation A related resource Notice du catalogue : http://www.sudoc.fr/240418808 Vignette : https://odyssee.univ-amu.fr/files/vignette/BUSC-8352_Cafes-cacaos-thes-sucres_1913_vignette.jpg Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource application/pdf 1 vol 68 p. In-4° Language A language of the resource fre Type The nature or genre of the resource text monographie imprimée printed monograph Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context https://odyssee.univ-amu.fr/items/show/410 Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Colonies françaises. 19.. Abstract A summary of the resource. Appartient à la collection : (Institut Colonial de Marseille ; Notice N° 11) Provenance A statement of any changes in ownership and custody of the resource since its creation that are significant for its authenticity, integrity, and interpretation. The statement may include a description of any changes successive custodians made to the resource. BU Saint Charles - Sciences, Lettres et Sciences Humaines (Marseille) Description An account of the resource Etudes consacrées aux problèmes liés à ces cultures (insectes et champignons), complétées par une analyse de la production et du marché du sucre, entravés par une réglementation internationale jugée trop contraignante Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Ve Exposition spéciale. Cafés, cacaos, thés, sucres. Janvier-Avril 1913 <br /> <p>- Feuille <i>Bangalia</i> ; 35 ; 1892 ; Service géographique de l'Armée. Révisé et complété en 1892 ; mai 1892 - En couleur <br />- Lien vers la page : <a href="http://www.cartomundi.fr/site/E01.aspx?FC=6458" target="_blank" rel="noopener">http://www.cartomundi.fr/site/E01.aspx?FC=6458</a></p> Cacao -- France -- Colonies Café -- France -- Colonies Commerce -- France -- Colonies Produits tropicaux -- France -- Colonies Sucre -- France -- Colonies Thé -- France -- Colonies https://odyssee.univ-amu.fr/files/original/1/399/BUSC-8357_Riz-mais-sorghos_1911.pdf dc7a19b68201f019d5b5f8e8239fb9bc PDF Text Text 8357 T COLONIAL MARSEILLAIS •H' 5, Rue Noailles, 5 M A R S E l l y L B .jJ'l, ^ I. IV e Exposition Annuelle RIZ-MAIS-SORGHOS A o û t - O cto b re 1911 Vv .. :' MARSEILLE I MPRI MERI E MARSEI LLAI SE Rue Sainte, 39 1912 1946 ���INSTITUT COLONIAL MARSEILLAIS 5, Rue Noailies, 5 M A R S Ë I I v I v B IV e Exposition Annuelle A o û t - O cto b re 1911 MARSEILLE IMPRIMERIE MARSEILLAISE Rue Sainte, 39 1912 v 8357 ��INSTITUT COLO NIAL M AR SEILLAIS L’exposition des riz, maïs et sorghos organisée par l’Institut Colonial Marseillais en 1911, a été des plus remarquables en ce qu’elle a permis, grâce à la collaboration des Gouvernements et des Chambres d’Agriculture de nos Colonies, de réunir une collection des plus complètes des principales variétés de ces grains cultivés dans nos possessions. Nous publions ici le catalogue des échantillons qui ont formé cette collection. Pour établir ce catalogue, nous avons conservé la distinction par pays de production parce que les études permettant de comparer entre elles des graines féculentes de diverses origines n’ont pas encore été poursuivies assez loin pour qu’il soit possible de procéder à des identifica­ tions entre elles. Nous avons groupé par colonie les grains qui nous étaient adressés sous la même dénomi­ nation et nous avons placé le tout simplement par ordre alphabétique dans l’impossibilité de procéder à une classification plus rigoureuse. Nous avons fait suivre le nom de l’échantillon de celui du lieu d’origine et les divers renseignements qui nous ont été donnés sur les dates de culture, les rendements et les principales caractéristiques. Nous avons publié dans notre bulletin YExpansion Coloniale toute une série d’études qui nous ont été adressées par les chefs de services agricoles de nos colonies, et nous nous bornerons à y renvoyer, en donnant ici les principales indications statistiques qui concernent l'exportation des riz, maïs et sorghos. En nous adressant des belles collections qui ont . constitué notre Exposition, les colonies nous ont demandé de leur indiquer quelles étaient, parmi les variétés qu’elles nous adressaient, celles qui paraissaient présenter le plus d’intérêt pour le commerce et l’industrie métropolitaine. En ce qui concerne les riz, nous avons dù procéder à une distinction. Nous avons soumis les échantillons, qui nous ont été envoyés à l’état décortiqué, aux deux grandes rizeries marseillaises : « Les Rizeries Méridionales et les Rizeries de la Méditerranée » et celles-ci ont procédé à un examen fort long en raison du nombre considérable des échantillons et qui a abouti aux classifications que nous reproduisons ci-après. Nous publierons ultérieurement les résultats de l’examen des paddy, une décortication préliminaire étant nécessaire et cetravail n’étant pas encore terminé. Cette étude industrielle pourra être précieuse pour les travaux de sélection que vont entreprendre les colonies et qui préciseront quelles sont celles parmi les variétés locales qui doivent être multipliées de préférence ou à quelles introductions et à quelles hybridations on devra procéder, mais il devra se poursuivre, en même temps, tout un travail de détermi­ nation et de classification pour lequel l’étude des matériaux que nous avons réunis pourra être de quelque utilité. C’est à ce point de vue que nous avons considéré plus particulièrement les échantillons en épis et en paddy. M. le Professeur Jumelle a bien voulu faire entreprendre dans son laboratoire l’examen des échantillons en vue de voir dans quelle classsification il serait �IV INSTITUT COLONIAL MARSEILLAIS possible de procéder. M. Laurent Raybaud, docteur es-science, préparateur de botanique agricole à la Faculté des Sciences de Marseille, a commencé sous sa direction cet examen. En ce qui concerne les sorghos, d'un intérêt d’alimentation purement locale, M. Jumelle, a procédé à la détermination des épis que nous avons reçus et nous publions ci-après ce savant travail. En ce qui concerne le maïs, nous devons dire que de l'avis unanime des experts auxquels nous avons soumis les grains qui nous ont été envoyés, la distinction des diverses variétés ne leur a paru offrir, pour le moment, aucun intérêt, sauf pour la Tunisie dont nous avons reçu de très beaux échantillons, mais dont l’exportation est peu importante. D’après eux, les colonies qui exportent du maïs, en l’espèce le Tonkin et le Dahomey, doivent se préoccuper avant toute chose de remédier aux causes qui font que ces maïs arrivent généralement avariés. Il est probable que le choix des variétés à cultiver permettra d’obtenir des sortes plus résistantes aux causes d’avaries, mais c’est là une recherche qui doit être faite sur place. On connaît en effet actuellement très bien quelles sont les causes de ces avaries et quelles sont les conditions que doit remplir le maïs pour être exporté avec succès. Nous avons pensé qu’il serait utile pour nos négociants et nos planteurs de connaître les conclusions où l’on est arrivé à ce point de vue aux Etats-Unis, et dans l’Union des Etats de l’Afrique du Sud où l’on s'en est tout particulièrement préoccupé et après une enquête faite sur cette question nous avons exposé les mesures qui ont été prises dans ces pays pour organiser dans les meilleures conditions possibles l’exportation des maïs. E. B. �EXPOSITION DES RIZ, MAIS ET SORGHOS v QUELQUES VARIETES DE SORGHOS DE L'AFRIQUE OCCIDENTALE FRANÇAISE Il nous a paru intéressant de tenter une. pe­ tite classification des divers sorghos envoyés récemment par notre Afrique Occidentale Fran­ çaise à l’Exposition des Riz, Maïs et Sorghos de l’Institut Colonial Marseillais. Nous ne sau­ rions trop faire remarquer d’ailleurs qu’il con­ vient de n’attribuer à cette classification qu’u­ ne valeur relative, et la principale objection qu’on puisse faire est qu’un même nom indi­ gène peut se rapporter, suivant les contrées, à des variétés différentes. Mais précisément le meilleur moyen de s’assurer de ce qui en est réellement à cet égard, est d’établir ainsi un premier tableau qui devra être complété et re­ manié dans la suite, à mesure que de nouveaux échantillons pourront être examinés. Et c’est après quelques études de ce genre qu’on com­ mencerait à avoir une idée exacte des diverses variétés cultivées dans une vaste région telle que notre Afrique tropicale. Le botaniste autrichien E. Hackel, a bien donné déjà autrefois une classification de ces variétés de sorghos cultivés, mais il est facile de constater bien vite que cette classification est très incomplète et peu conforme à la réalité. Les noms latins donnés par Hackel ont même l’inconvénient de laisser croire que les variétés ainsi désignées ont plus d’importance qu’elles n’en ont bien souvent sans doute en fait. Ils amènent par exemple, à penser, comme on le dit fréquemment, que le Sorghum Burra tel que le caractérise Hackel, est le plus cultivé en Egypte, et on a en même temps l’impression que ce Sorghum Burra se distingue bien no­ tamment du Sorghum cernuum. A notre avis, des distinctions aussi nettes sont trompeuses ; les variétés Sorghum Burra et S. cernuum ne nous semblent que deux variétés quelconques d’un vaste groupe, caractérisés par ses grap­ pes condensées, droites ou penchées. Tous les clurrhas d’Egypte ne correspondent pas certai­ nement au sorgho qu’Hackeî décrit tout spé­ cialement comme Sorghum Burra. La flexion de la tige au-dessous de la grappe n’est nulle­ ment, d’autre part, un cai'actère typique et exclusif du Sorghum cernuum. Hackel dit luimême qu’on n’observe pas cette courbature chez tous les S. cerv\uum, et qu’on peut la re­ trouver, par contre, quelquefois chez d’autres variétés avoisinant les S. Burra. En somme le botaniste autrichien a attribué des dénomina­ tions scientifiques aux échantillons que les cir­ constances ont mis à sa disposition sans peutêtre songer suffisamment que ces échantillons ne représentaient que quelques variétés par­ mi un grand nombre d’autres. Nous ne chercherons donc pas à préciser dans quels groupes de Hackel rentrent les sor­ ghos de l’Afrique Occidentale Française que nous avons pu examiner. Par la flexion de leur grappe, ceux qui sont à grappe condensée se rapprochent de la variété Cernuum, mais ils s’en éloignent par l’absence d’arête à l’épil- let ; ils ne correspondent pas mieux au Sor­ ghum cernuum, non plus qu’aux variétés voi­ sines. Voilà pourquoi nous nous contenterons des noms indigènes. Le jour où l’on constatera, en certains cas, une synonymie, ou que au con­ traire le même nom désigne plusieurs types, on pourra toujours, comme pour les blés ou pour les autres plantes de nos cultures euro­ péennes, adopter une dénomination française. Sur les quinze variétés que nous avons pu étudier, 9 sont à grappe lâche et 6 à grappe condensée. Pour les 9 variétés à grappe lâche, dont 8 sont de Guinée Française, nous pouvons dres­ ser le tableau suivant : I. — Le grain est rouge ou rougeâtre. A. — Le grain est rouge et elliptique (4 m/m sur 2 m/m ’) et est un peu dépassé par les glumes (ou balles), qui sont brun foncé, lancéolées et aiguës (5 m/m sur 2 m/m). C’est le mengui gbélï ou mil rouge de Kankan. B. — Le grain est blanc rougeâtre (4 m/m sur 2 m/m 5) et est aussi un peu dépassé par les glumes, qui sont noires, lancéolées et aiguës (5 m/m sur 2 m/m). C’est le fignê du Sine-Saloum (Sénégal). II .— Le grain est blanc, ou blanc jaunâtre, ou blanc rosé. A. — Les glumes sont faiblement velues sur les bords. a) — Ces glumes sont bicolores ; la première est entièrement jaune paille, la seconde ne l’est que dans sa moitié supérieure, mais est rouge dans sa moitié inférieure. Quelquefois cepen­ dant la première glume est aussi un peu tein­ tée de rouge. Ces deux glumes sont ovales-obtuses (4 m/m 5 sur 3 m/m) et un peu dépassées par le grain qui est blanc sale, ovoïde, un peu anguleux au sommet (5 m/m' sur 4 m/m), c’est le sanko-ba de Kankan. b) — Les glumes sont toutes deux acajou clair, un peu moins colorées cependant et plu­ tôt jaunes vers le sommet. Lancéolées (6 m/m sur 2) et égalent ou dépassent un peu le grain, qui est blanc, ovoïde (4 m/m sur 3). C’est le sula-oulenko de Kankan. c) — Les glumes sont de couleur puce, écar­ tées, lancéolées (5 m/m sur 2) et dépassent le grain qui est blanc plus ou moins teinté de ro­ se, avec parfois un ou deux petits points rou­ geâtres vers le sommet, moins comprimé que le précédent, un peu elliptique (3 m/m 5 sur 3 m/m), légèrement anguleux au sommet. C’est le mengui fikhê de Benty. d) —• Les glumes sont brun noirâtre, sauf au sommet et sur les bords, où elles sont rougeâ­ tres ; elles sont ovales (3 m/m 5 sur 3) et éga­ lent ou dépassent un peu le grain, qui est blanc �VI INSTITUT COLONIAL MARSEILLAIS grisâtre, un peu anguleux au sommet (3 m/m 5 sur 3). C’est le bimbiri-ba de Kankan. e) — Les glumes sont noires. 1° Elles sont ovales aiguës (4 m/m sur 2 m/m 5) et dépassent un peu le grain qui. est blanc, un peu elliptique (3 m/m sur 2), légère­ ment anguleux au sommet. C’est le kamin-keudé de Kankan. 2° Elles sont lancéolées aiguës (5 m/m sur 2) et dépassent légèrement ; le grain qui est blanc, encore un peu elliptique , mais un peu plus gros que le précédent (3 m/m 5 sur 2 m/m 5) avec parfois quelques points rouges. C’est le mengui-foré de Benty. B. — Les glumes sont assez fortement velues sur les bords, brun noirâtre, presque aussi lar­ ges que longues (4 mm. sur 3) et très nettement dépassées par le grain qui est gros (5 mm. sur 4 mm. 5), blanc jaunâtre, piqueté de quelques petits points rouges, peu comprimé, presque arrondi au sommet. Nous ne connaissons mal­ heureusement pas le nom indigène de cette va­ riété, dont l’échantillon était dépourvu d’éti­ quette. Elle est particulièrement intéressante comme forme de transition entre les variétés précéden­ tes et celles que nous allons étudier maintenant et qui sont .à grappe condensée. Elle a bien, en effet, l’inflorescence lâche de tous les sor­ ghos que nous venons de citer, mais ces glu­ mes presque arrondies, velues sur les bords, bien dépassées par les grains qui sont gros et à sommet presque arrondi, la rapprochent énormément des variétés suivantes, chez les­ quelles nous allons trouver généralement ces caractères. Dans tout le groupe qui précède, il n’y a que dans cette dernière variété, et aussi un peu dans le sanko-ba que le grain fasse saillie hors des glumes. Nos six variétés à grappe dense, toutes du Sénégal, peuvent être ainsi classées. I. — Le grain est blanc-grisâtre, un peu plus long que large (6 mm. sur 4 mm), arrondi au sommet, et dépasse les glumes, qui sont brunnoirâtre et largement ovales (4 mm. 5 sur 4 mm), la glurne carenée (qui est la supérieure) étant à sommet plus aigu que l’inférieure, qui est convexe non carenée. C’est le pourdi de Saldé. II. — Le grain est blanc-jaunâtre. A. — Les glumes sont brun-noirâtre, large­ ment ovales (4 mm. 5 sur 4 mm) et dépassées par les grains qui sont à peu près aussi larges que longs (5 mm. dans les deux sens) très ar­ rondis au sommet. C’est le gediaba de Saldé. B. — Les glumes sont rougeâtres assez clair presque rondes (3 mm. 5 en tous sens) et dépas­ sées par les grains qui sont un peu plus hauts que larges (5 mm. sur 4 mm. 5) comprimés, moins arrondis que ceux de la variété précé­ dente au sommet. C’est le Sevil de Saldé. III. — Le grain est jaune-roussdtre, compri­ mé, à peu près aussi haut que large (5 mm., dans les deux sens) comme dans le gaaiaba et les glumes sont rougeâtres clair, comme dans le Sevil, de 3 mm., 5 de hauteur et de largeur. C’est le savasouki de Saldé. IV. — Le grain est rougeâtre surtout dans sa moitié supérieure, plutôt jaunâtre dans la partie cachée par les glumes, il est un peu plus haut que large (6 mm. sur 5 mm). Les glumes, qu’il dépasse, sont de couleur paille, de 4 mm. dans les deux sens. C’est le boderi de Saldé. V. — Le grain est jaune sale, avec auelques piquetures rouges, et plus large que haut (5 mm. de largeur et 4 mm. de hauteur) avec un sommet peu convexe et presque droit. Les glu­ mes, qu’il dépasse, sont rouge brique foncé de 4 mm. sur 4. C’est le bassi du Sine-Saloum. Pour donner une idée approximative des grosseurs relatives de tous ces1 grains, ncus pouvons ajouter qu’un gramme de grain cor­ respond à : 123 grains de kamin keudé. — 107 sula-Oulenko. 83 — mengui-foré. — 82 mengui-gbéli. — 82 figné. 80 — mengui-fikhé. — 71 bimbiri-ba. — 56 sanko-ba. 37 la variété innomée. 35 — gadiaba. — 31 bassi. — 23 sevil. — 21 savasouki. — 21 pourdi. — 17 bodéri. — On voit' nettement par ce tableau que les grains les plus gros appartiennent aux varié­ tés à grappe dense et les grains les plus petits aux variétés à grappe lâche ; mais ici encore notre variété inommée établit nettement la transition entre ces deux catégories. Et, par­ mi les sorghos à grappe lâche, c’est toujours le sanko-ba qui se rapproche ensuite le plus de ce sorgho intermédiaire. Henri Jumelle. Professeur à la Faculté des Sciences et à l'Institut Colonial de Marseille. �EXPOSITION DES RIZ, MAIS ET SORGHOS VII Les Conditions ÛxprMon du M s ut lus Causes (HUMIDITÉ ET Dans ces toutes dernières années le maïs est devenu un produit important d’exportation pour quelques-unes de nos colonies. L’examen des conditions dans lesquelles cette exportation peut s’effectuer de la manière la plus favora­ ble est presque entièrement à faire. Nous ne saurions trop pour cela nous inspirer des mé­ thodes appliquées dans les pays où cette ex­ portation est pratiquée depuis longtemps. Une étude approfondie (1) entreprise par le service d’agriculture des Etats-Unis va nous permettre de rappeler de quelle manière se pose ce problème du transport des maïs et quel­ les sont les conclusions auxquelles on est arri­ vé à ce sujet aux Etats-Unis. Depuis de nombreuses années, le secrétaire de l’Agriculture recevait des plaintes fréquen­ tes au sujet de la qualité des grains exportés en Europe, qualité qui ne correspondait pas aux certificats d’inspection accompagnant'les chargements. Il fut décidé que des fonctionnai­ res particulièrement compétents du « Bureau of plant industry », MM. Shanahan, technolo­ gique des récoltes et Clyde E. Leighty et Emile G. Boerner, du service de la « standarisation », se rendraient en Europe et examineraient l’état des cargaisons de maïs américan. Pendant les trois années durant lesquelles les investigations furent faites dans les ports européens, un total de 15.007.987 boisseaux de maïs des Etats-Unis furent examinés en pro­ venance des différents ports de l’Atlantique et du Golfe du Mexique sur 175 navires. Sur ce total, 12,7 % furent trouvés à l’arrivée échauf­ fés au point qu’une partie était entièrement inutilisable pour l’alimentation. Sur la quantité totale de maïs échauffé pen­ dant l’année 1908-1909. 07 % provenaient des cales placées à côté de la chambre des ma­ chines et du voisinage du tunnel de l’arbre de l’hélice. Le pourcentage le plus élevé de maïs échauf fé (42 %) fut constaté en mai et en avril (18,6 %) saison de germination, tandis que le maïs chargé en octobre et novembre, « vieux maïs », contenant un très bas pourcentage d’humidité, n’était en aucune manière échauffé. On vérifia nue la quantité de grains échauf­ fés augmentait en proportion de la teneur en humidité des grains et du temps passé à bord : (3,5 % du dommge total pour une durée de 13 à 15 jours et 42,5 % pour 46 à 55 jours). (1) A m erican E xport Corn (Maize) in Europe, par John Shanahan, G. Leighty et Boerner : publié comme circulaire n° 55 du Bureau of plant industry — Washington 1910. CHARANÇONS) Les experts se sont demandés s’il était possi­ ble que des changements dans le degré d’humi­ dité des grains se produisent à bord des na­ vires pendant leur transport. Us ont trouvé qu’un échange d’humidité pouvait se produire entre les grains contenant un excès d’humi­ dité et les grains plus secs, si les premiers étaient placés dans les parties chaudes du na­ vire de manière qu’une évaporation se produi­ se et soit suivie d’une condensation sur les pa­ rois froides au voisinage desquels se trouvent les grains secs. L’humidité peut augmenter également par suite des modifications chimiques du grain, mo­ difications provenant de fermentation occa­ sionnée par l’humidité primitive et la chaleur. C’est ainsi que dans de nombreux navires, le maïs était humide et s’échauffait à la surface tandis que l’intérieur était froid, les ponts de fer et les parois de ces navires étant complè­ tement recouverts d’eau provenant de la con­ densation de l’humidité des grains échauffés. Le commerce croit généralement que le grain transporté pendant la saison correspondant à celle des semis et qu’il appelle « saison de ger­ mination », saison qui s’étend du milieu de mars au milieu de juin, a une tendance na­ turelle à germer et que réchauffement des grains transportés pendant cette saison pro­ vient de cette cause. Les recherches du service de l’Agriculture ont montré que cette opinion était erronée, car les grains avariés pendant cette époque ne portent généralement pas de trace de germination. Si du maïs germé a été quelquefois constaté dans les chargements, ce n’est qu’à la surface et par suite d’un apport considérable d’humidité provenant soit de la condensation soit d’autre source. Lorsque les différents facteurs néces­ saires à la germination se trouvent réunis (air ou oxygène, chaleur ou humidité), celle-ci se produit quelle que soit la saison de l’année si le germe est vivant. Il est bien probable que les mêmes conditions de température et d’humi­ dité qui favorisent la germination sont égale­ ment favorables au développement de moisis­ sures et de bactéries ainsi qu’à la production de ferments qui ont le pouvoir de changer la composition des grains et dont l’action est suf­ fisante pour produire réchauffement. De la même manière si l’on remarque que ce sont pendant les mois de printemps que les grains provenant des Etats-Unis s’altèrent le plus facilement, c’est que c’est pendant cette saison que les éléments favorables à la pro­ duction des ferments sont dans les meilleures conditions d’action. En outre, les maïs expor­ tés pendant cette saison ont été principalement les grains égrenés en hiver, contenant par con- �VIII INSTITUT COLONIAL MARSEILLAIS séquent une grande proportion d’eau et dans lesquels la fermentation avait souvent commen­ cé avant l’embarquement. C’est ainsi qu’a pu s’établir l’idée d’une saison de « germina­ tion ». En somme des recherches dont nous résu­ mons ici les conclusions ont montré que le de­ gré d’humidité contenue dans le maïs, ainsi que du reste dans les autres grains est le prin­ cipal facteur à considérer au point de vue de la sécurité des transports par mer. Le maïs dans lequel la quantité d’humidité est suffisam­ ment basse se transportera sans avarie, quelle que soit la longueur du voyage, la saison et l’endroit où il est emmagasiné dans le navire, tandis que le maïs contenant un haut pour­ centage d’humidité est constamment en danger de chauffer à toute époque et pour toute une série de causes. Le maïs complètement desséché à l’air con­ tient environ 12 % d’humidité et les investiga­ tions des experts du service de l’Agriculture ont montré qu’un tel maïs ne courait aucun risque d’échauffement dans les conditions or­ dinaires. Il en est pratiquement de même jus­ qu’à 14 % à condition que la fermentation n’ait pas commencé avant l’embarquement. Il est possible cependant de transporter des maïs plus humides, mais à la condition que le voyage soit court, que la température à l’épo­ que du chargement soit basse et que la chaleur des chaudières soit évitée. Tout en arrivant en bon état dans ces conditions, ce grain s’altère rapidement s’il est exposé à la chaleur, à une température atmosphérique plus élevée et de­ vient impropre au transport sur les voies d’eau continentales. Lorsque un maïs contenant peu d’humidité est trouvé dans des conditions d’échauffement, il peut être ordinairement rétabli dans sa con­ dition primitive grâce à une légère aération et sans avoir subi une grande perte du fait de la décoloration, tandis que le maïs contenant un pourcentage élevé d'humidité devient rapi­ dement décoloré s’il s’échauffe, il ne peut être refroidi que par de nombreuses manutentions et subit une plus ou moins grande perte de qualité et de valeur. D’une manière générale le maïs des EtatsUnis qui provient des ports de l’Atlantique ou du golfe du Mexique est transporté en vrac, à l’exception d’une petite quantité placée dans des sacs qui servent à caler la cargaison. Lors­ que le maïs est complètement desséché, son emplacement dans le navire n’a pas une gran­ de importance tout autant qu’il n’est pas en contact avec l’eau de mer ou du cargo mouillé (balles de coton exposé à la pluie avant le char­ gement, des planches humides, etc.). Au contraire, si le maïs n’est pas en condi­ tion parfaite, les risques d’échauffement sont très grands dans toutes les parties placées contre la chambre des machines et le tunnel de l’hélice. C’est pour cela qu’en France, le décret du 1er décembre 1893 a établi que dans les na­ vires au-dessus de 400 tonnes destinés au transport des céréales, la cloison métallique qui sépare la chambre de chauffe de la cale doit être revêtue d’une cloison en bois, établie sur toute la hauteur et la largeur de la cale, et distante de la cloison métallique de vingt centimètres, les mêmes dispositions doivent être adoptées pour la cloison qui sépare la chambre des machines de la cale, avec cette seule différence que l’espace est réduit à dix centimètres, car la chaleur développée par l’ap­ pareil est moins forte que celle émanant des chaudières. De plus, dans les deux cas, cet es­ pace vide doit être ventilé au moyen de man­ ches à air convenablement disposées de cha­ que bord, soit par conséquent deux ventilateurs pour chaque espace vide. L’enquête faite par le département d’agri­ culture des Etats-Unis a porté non seulement sur les conditions dans lesquelles arrivaient les maïs des Etats-Unis en Europe, mais enco­ re sur les fluctuations des prix réalisés. Il est admis que le maïs américain (américan Dent Corn ou « maïs plat » comme il est dénommé en Europe) est préféré à la plupart des autres maïs en raison des meilleurs rende­ ments qu’il donne, principalement pour la dis­ tillerie. C’est ainsi qu’en Angleterre l’opinion unanime est que le maïs américain vaut de 1 à 2 shillings de plus que celui de l’Argentine ou de la plupart des autres contrées, tandis qu’en France, en Allemagne et en Hollande la réponse invariable a été que le maïs américain vaut au moins 5 % de plus, mais cela à con­ dition qu’il arrive dans le même état que ces autres maïs. Or, justement, c’est en général le contraire qui se produit et cela en raison de l’état dé­ fectueux dans lequel le maïs des Etats-Unis parvient souvent dans les ports d’Europe. Les recherches statistiques faites par les enquê­ teurs américains montrent que pendant 275 se­ maines des années 1902 et 1908, le prix moyen réalisé par les maïs des Etats-Unis a été de 60.16 cents par boisseau, par ceux de l’Argen­ tine de 65,75 cents et par ceux de la Russie de 69.54 cents. Les experts américains déclarent qu’il exis­ te incontestablement en Europe plus particu­ lièrement en Angleterre et en Allemagne, un marché pour les meilleures catégories et varié­ tés de blé des Etats-Unis en bonne condition, mais que des prix plus élevés que ceux prati­ qués actuellement ne seront réalisés que si le système actuel d’exportation est transformé. Il y a, actuellement, quatre formes de con­ trat adoptées pour les achats de grains prove­ nant des Etats-Unis. Ce sont les suivants : (1) Le grain est de bonne qualité moyenne pour la saison de l’embarquement à l’époque et e.u lieu de cet embarquement ; (2) Le grain est conforme à un échantillon scellé prélevé à rembarquement ; (3) Le grain correspond à un certificat officiel d’instruction déterminant sa qualité ; (4) Le vendeur garantit la condition dans laquelle le grain doit arriver en Europe sous la réserve des avaries de mer ou de navires, les différends devant être réglés en Europe. La plus grande partie de l’exportation des grains est faite par les ports des Etats-Unis sur l’Atlantique ou le golfe du Mexique à l’aide de la troisième forme de contrat (certificate of inspection finale) parce que les exportateurs américains se refusent en général à adopter une autre clause et de leur côté les importa- �EXPOSITION DES RIZ, MAIS ET SORGHOS teu.rs européens trouvent ce contrat avanta­ geux comme leur permettant plus facilement de procéder à la revente. D’après les termes de ce contrat l’acheteur ne peut considérer le certificat d’inspection américain que comme représentant la qualité du grain acheté et doit assumer tous les ris­ ques de détérioration dans le transit. Il en résulte que l’acheteur est porté à ne considérer le grain qui lui est offert que comme correspondant à la qualité la plus basse re­ présentée par le certificat pour chaque caté­ gorie. Il serait donc à désirer que ces catégories soient les plus strictes possibles, de manière que la valeur des meilleurs grains ne soit pas toujours abaissée à celle des plus inférieures admise dans chaque classe et que la classifica­ tion soit faite en tenant compte dans les dif­ férents ports, suivant une base uniforme, des caractères essentiels du grain au point de vue du transport (degré d’humidité, de germina­ tion, etc.). La conclusion de l’enquête à laquelle ils ont procédé paraît être pour les experts américains que les maïs exportés devraient être divisés au moins en deux classes, la première se rappor­ tant seulement aux maïs complètement mûrs et complètement développés ne contenant pas plus de 2 \ % de grains mal formés, et la se­ conde comprenant les sortes commerciales or­ dinaires de maïs ne contenant pas plus de 5 à 6 % de grains mal formés. Chacune de ces clas­ ses devrait comporter différents grades d’après le degré d’humidité contenu dans ce grain, cha­ que grade ne comportant pas une différence l’humidité plus grande que 2 %, les certificats ne pouvant être accordés à des maïs donnant des indices de fermentation, ou n’étant pas commercialement propres. Le minimum commercial d’humidité pouvant servir de base à la détermination de la valeur du maïs au point de vue de l’exportation peut être de 12 % (1). *** I.es colonies de l’Afrique du Sud ont de leur côté pris les dispositions les plus intéressantes pour réglementer l’exportation du maïs. Un Comité présidé par le Ministre de l’Agri­ culture et composé des délégués des Chambres de Commerce, de l’Union Agricole, des Compa­ gnies de navigation, des Chemins de fer et du Service d’inspection de grains se réunit tous les ans pour examiner les modifications qu’il convient d’apporter au système en vigueur. Pour exposer rapidement en quoi ce systè­ me consiste, nous résumerons les décisions pri­ ses dans la réunion de 1911 en nous attachant spécialement aux points qui peuvent, par ana­ logie, intéresser l’exportation de nos Colonies. Les spécifications suivantes ont primitive­ ment été adoptées : F. W. I. — I. — Doit être sain, sec, plein, bien nettoyé avec un maximum total de 1 % de grains jaunes, décolorés ou défectueux. F. W. 2. — 2. — Doit être sain, sec, et raison­ nablement nettoyé et ne pas contenir plus de 3 % d£ grains défectueux et 5 % de grains d’u­ ne autre couleur. (1) Voir dans le Journal d’Agriculture Tropicale, mars 1912, une étude de M. Main sur les séchoirs à grain. IX F. W. 3. — 3. — Doit être sain, sec et raison­ nablement nettoyé et ne doit pas contenir plus de 8 % de grains défectueux et 8 % de grains d’autre couleur. Le grain peut être de forme et de dimensions irrégulières . F. Y. I. — 4. — Doit être sain, sec, plein et bien nettoyé avec un maximum total de 1 % de grains blancs, décolorés ou défectueux. F. Y. 2. — 5. — Doit être sain, sec et raison­ nablement nettoyé et ne pas contenir plus de 4 % de grains'défectueux ou 5 % de grains d’une autre couleur. Les grains peuvent être d'é dimensions irrégulières. R. W. I. — 6. — Doit être sain, sec et bien net­ toyé avec un maximum total de 1 % de grains jaunes, décolorés ou défectueux. R. W. 2. — 7. —• Doit être sain, sec et raison­ nablement nettoyé et ne pas contenir plus de 4 °L de grains défectueux et 5 % de grains d’une autre couleur. Les grains peuvent être de dimensions irrégulières. R. Y. I. — 8. — Doit être brillant, sain, sec, plein et bien nettoyé avec un maximum de 1 % de grains blancs ou décolorés. R. Y. 2. — 9. — Doit être sain, sec et raison­ nablement nettoyé et ne pas contenir plus de 4 % de grains défectueux et 5 % de grains d’une autre couleur. Les grains peuvent être irréguliers. F. M. — 10. — Doit être sain, sec et raison­ nablement nettoyé et ne pas contenir plus de 8 % de grains défectueux. R. M. — 11. — Doit être sain, sec et raison­ nablement nettoyé et ne pas contenir plus de 10 % de grains défectueux. 12. — Contenant tous les maïs qui ne peuvent pas être classés dans les catégories ci-dessus, mais en bonnes conditions de siccité et propre pour rembarquement. F. W. signifie plat blanc, F. Y. plat jaune, R. W. rond blanc, R. Y. rond jaune, F. M. plat mélangé et R. M. rond mélangé. Les quantités exportées à Durban en 1910 ont été classées de la manière suivante : Ronds jaunes ch o ix............... 11.613 sacs Ronds jaunes 2 ..................... 211.606 — Ronds plats choix ............... aucun Ronds plats 2 ........................ 53.486 — Plats jaunes ch o ix.................. 2.839 — Plats jaunes 2 ......................... 32.542 — Le nombre des catégories précédemment adoptées a été trouvé trop considérable et le Comité a eu à examiner comment il convenait de le réduire. Il fut décidé que les trois catégories de plats blancs seraient conservées parce que le N° 1 représentait pratiquement le plat blanc du Na­ tal, et le N° 2 l’ensemble de la récolte de l’E­ tat Libre et du Transvaal, mais il fut décidé également que le N° 3 ne devrait pas contenir désormais plus de 5 % de grains décolorés et 8 % de grains défectueux, de manière à aug­ menter la différence entre cette catégorie et les plats mélangés. Les maïs qui n’atteignent pas le degré supé­ rieur sont classés dans le degré inférieur. L’exportation du maïs desséché au four n’est pas permise. L’exportation du maïs charançonné est éga- �X INSTITUT COLONIAL MARSEILLAIS lement d'éfendue, mais comme ce maïs est ven­ du pour la consommation locale, il a été déci­ dé gu’un droit de 60 centimes par wagon ordi­ naire et de 1 fr. 25, par wagon à bogie serait prélevé par l’administration du chemin de fer pour le nettoyage des wagons qui auraient transporté des maïs charançonnés. Lorsque les maïs sont charançonnés au départ, ce droit sera supporté par l’expéditeur et lorsque les charan­ çons se développeront pendant le voyage, ce sera le Service de l’Agriculture qui le suppor­ tera. Lorsque les charançons se développent après que le maïs a été classé et par conséquent ac­ cepté pour l’exportation, mais avant rembar­ quement, le propriétaire prévenu doit procéder à son enlèvement, cette exportation n’ayant pas lieu. La classification a été effectuée jusqu’ici de deux manières différentes à Capetoun et Dur­ ban. A Capetoun, chaque sac est transporté du wagon au hangar par un porteur. Le classi­ ficateur enfonce sa sonde dans le sac, déter­ mine la classe, et le sac est marqué et empilé conformément à sa décision. A Durban, au contraire, des échantillons étaient simplement prélevés sur le wagon. Il fut demandé au Co­ mité que le système de Durban soit généralisé, celui de Capetown étant trop compliqué : dans ce cas, les expéditeurs auraient simplement été obligés d’envoyer chaque catégorie dans un wagon séparé, le classificateur étant autorisé à donner à l’ensemble des sacs du wagon la classe du sac la plus inférieure. On explique cependant qu’une des raisons pour examiner chaque sac était que l’on pouvait par cette méthode, éliminer les sacs humides qui pou­ vaient abîmer un chargement entier. En ou­ tre, le principe de classification sur le wagon est mauvais parce qu’il permet au classifica­ teur de mettre à couvert sa responsabilité. Mal­ gré les difficultés qu’entraîne un examen aussi minutieux que celui qui s’applique à chaque sac, le Comité insista pour que cet examen soit maintenu, et il fut décidé qu’il serait pratiqué dans tous les ports avec cette sanction que les expéditeurs qui mélangeraient les lots auraient à payer les frais de triage. Jusqu’ici au commencement de chaque sai­ son, des séries de standard sont établies sui­ vant la classification en vigueur et sont adres­ sées par les soins du Gouvernement de l’Union dans les différents ports qui consomment ces grains. Ces échantillons servent de base aux transactions commerciales. Le Comité examina la question de savoir s’il y avait lieu de continuer cette constitution de Standards, et à quelle époque elle devait être établie. Il fut finalement décidé que les échan­ tillons types de la nouvelle récolte devaient être envoyés aussitôt que possible, et que la classification aurait lieu d’après la description des années précédentes. Les maïs doivent être exportés dans des secs qui sont tous d’un même type adopté par le Gouvernement. Le Comité a décidé que ces ty­ pes seraient du type « A quality twill bags of 2 1/2 weight, 8 porter 8 shet ». Il fut aussi décidé que les sacs devaient être cousus en lais­ sant des « oreilles », de manière à éviter qu’ils soient endommagés par les crochets des porte­ faix. La couture devrait être faite en passant le fil au travers de la toile avant de l’enrouler autour de la partie destinée à former Poreille ; la couture doit être double dans les deux sens. Des circulaires seront adressées aux cultiva­ teurs pour leur apprendre à fermer convenable­ ment leurs sacs. Lorsque les sacs sont estimés par le classifi­ cateur ne pas être du type convenu ou mal cou­ sus, le consignataire est autorisé à les changer ou à les recoudre. Les certificats de classification sont délivrés par le Gouvernement, mais seulement sur la production du connaissement. L’interdiction du maïs insuffisemment sec est effectuée avec la plus grande rigueur et pendant la saison 1911 154.433 sacs ont été ex­ portés des différents ports de l’Union tandis que 70.000 sacs ont été rejetés en raison de leur trop grande humidité. Pour apprécier rapidement le degrés d’humi­ dité qui ne doit pas dépasser 12 % le Gouver­ nement de l’Union recommande l’emploi de l’appareil que nous décrivons ci-dessous (Voir également Bulletin 99 Bureau of Plant Industry, Washington « A Quinck method for the détermination of moisture in grain » ). Le grain est placé sous un flacon à distiller en verre (fig. 1/ f) et recouvert d’huile minérale. B est le réservoir contenant de l’eau froide au milieu duquel passe le tube de conduisation (t). C’est un support en fer pour la chambre d’éva­ poration et (cl est le cylindre gradué qui re­ çoit l’humidité après conduisation. Les lampes à alcool indiquées par le fabricant pour être employées avec l’appareil n’ayant pas donné satisfaction à la chaleur intense dégagée par l’esprit pouvant mettre le feu dans le réservoir, elles furent par conséquent remplacées par des brûleurs Bruisen qui peuvent être réglés et remplissent admirablement le but. Pour l’expérience poursuivie, iOO grammes de grains entier sont placés dans le flacon à distiller et recouvert de 150 centimètres cubes d’huile à machine, le flacon doit être secoué de façon à ce que le grain et l’huile, soient entiè­ rement mélangés. Le flacon est ensuite fermé avec un bouchon en caoutchouc (fig. 2 S.) qui porte un thermomètre (fig. 2 T). Le thermomè­ tre est introduit de façon à ce que les 4/5 de l’ampoule soient plongés dans l’huile. Le flacon est ensuite placé dans son compar­ timent dans la chambre d’évaporation qui est ensuite fermée ; le tube de côlé (S’ fig. 2) et rattaché (H) par un bouchon en caoutchouc perforé à l’ouverture du tube de condensation Le cylindre gradué est placé sous l’extrémité inférieure du tube de condensation et la lampe est alors allumée, la flamme doit être réglée pour que la température de 190° soit atteinte en 20 minutes. La flamme doit être éteinte dès que le .thermomètre enregistre 190° et la lec­ ture doit être prise 6 minutes après que la lampe a été retirée. On verra une petite quan­ tité d’huile végétale flottant à la surface de l’eau et la lecture se fera contre le fonds de la surface convexe de l’huile. 100 grammes de grains ayant été employé ; chaque centimètre cube d’eau contenu dans le cylindre représente 1 % d’humidité. Il est important que l'huile dans laquelle ont doit faire bouillir le grain soit essayer avant d’être employée. On peut faire des expériences d’importance variables avec deux compartiments supérieurs. Le coût d’un appareil à deux compartiments Brow-Duvel lampes extra est d’environ 275 fr. ; f ; o. b. New-York le fabricant est Tho KnyScheerer Company 404 Wes 27ème rue N. Y. �EXPOSITION DES RIZ, MAIS ET SORGHOS xi �Xfl INSTITUT COLONIAL MARSEILLAIS '* -9 * f ? ? g V -t _____ - — �EXPOSITION DES RIZ, MAIS ET SORGHOS A côté de l’humidité, le plus gros obstacle qu’éprouve l’exportation du maïs de nos co­ lonies, spécialement du Tonkin et du Daho­ mey, est qu’il se charançonne très facilement. On’ n’a point cependant jusqu’ici d’une ma­ nière courante essayé de lutter contre cette cause de dépréciation. Il semble difficile dans des pays qui sont aussi infectés de ces para­ sites que le Dahomey, d’empêcher la contami­ nation et le plus simple paraît être de procé­ der au traitement de ces grains par la désin­ fection de manière à réduire les avaries au minimum. Jusqu’ici, c’est l’emploi du bisulfure de car­ bone qui paraît avoir donné les meilleurs ré­ sultats et nous pensons utile de reproduire cidessous les instructions données à ce point de vue par M. Chas P. Lounsbury, Entomologiste du Gouvernement du Cap (Agricultural Jour­ nal, juin 1910). Le traitement par le bisulfure de carbone 3git d’autant mieux que la température extérieure est plus élevée et il est presque inopérant lors­ que la température est au-dessous de 15° centi­ grades. Avec une température de 20 à 22° en obtient la destruction complète de toutes les formes au charançon ordinaire (calandra, oryza), tandis qu’entre 15 à 18° la même dose ne détruit que de 00 à 70 % du nombre des in­ sectes ; on doit donc, si l’on procède en hiver choisir un jour chaud. Il est vrai que pour nos colonies, cette considération n’a pas d'im­ portance, la température étant toujours beau­ coup plus élevée. Le procédé idéal pour opérer est de faire passer un courant d’air à travers le bisulfure de carbone, de manière à le faire évaporer ra­ pidement et à envoyer l’air chargé de vapeur au moyen d’un tuyau perforé dans la masse du grain. Cette méthode exige un appareil spécial et on est obligé en général de procé­ der autrement. Pour cela, on place le liquide dans des va­ ses peu profonds ou sur des déchets de coton ou autres matières absorbantes à la surface du grain, où l’on arrose directement sur cette surface. Si on a une épaisseur de plus de 1 mè­ tre 50 de grains, c’est une bonne précaution d’introduire une partie du liquide dans la masse en un ou plusieurs points, soit au moyen d’un tuyau, soit en -enfonçant une subs­ tance imprégnée de bisulfure. Le récipient contenant le grain doit être her­ métiquement clos autant que possible. Les réci­ pients qui n’ont pas de couvercles doivent être fermés avec une bâche ou des acs et des plan­ ches. Il faut tenir compte dans tous les cas en pla­ çant le liquide que ces vapeurs sont plus lourd-es que Pair. Il faut laisser le récipient fermé pendant au moins 24 heures, et si la quantité de liquide est telle qu’il faille plusieurs heures pour qu’elle s’évapore, ce qui es tle cas lorsque des grandes quantités de grains doivent être trai­ tées à la fois, il vaut mieux laisser l’opération se poursuivre pendant deux ou trois jours. La principale objection pour un traitement pro­ longé étant que la chance d’accidents augmen­ te parce que l’on peut oublier la présence d’un gaz explosif ,que l’on risque d’altérer la fa­ culté germinative des grains. La quantité des liquides généralement re­ commandée est de 18 grammes par 100 k. de XIII grains ,ce qui correspond environ à 100 gram­ mes par mètre cube ; les expérimentateurs américains admettent qu’il faut 80 grammes par mètre cube à la température de 22° centi­ grades dans des récipients étanchés, mais cela paraît insuffisant et en pratique il vaut mieux arriver jusqu’à 125 grammes par mè­ tre cube, et même si les conditions sont tout a fait défavorables- doubler au moins Ja dose 45 grammes par 100 kilos sont communément recommandés pour les greniers ordinaires à grains dans les fermes américaines. Les œufs dès insectes sont plus résistiats à la vapeur que les larves ou l’insecte adulte. Une génération met environ 0 semaines à se développer, par conséquent si l’on trouve des charançons vivants dans le grain après le trai­ tement, il sera bon de recommencer le traite­ ment six semaines après l’opération. Il ne faut pas oublier que la vapeur du bisulture de carbone est très inflammable; on ne doit donc s’approcher avec aucun objet incandes­ cent de l’endroit çù le gaz est formé et l’on doit observer cette précaution même lorsqu’on procède à la ventilation. Cependant les accidents paraissent être très rares dans l’emploi du bisulfure de carbone dans le traitement des grains et à condition d’avoir un homme de confiance pour surveil­ ler l’opération l’on ne doit pas hésiter à y pi océder. L’entomologiste du Gouvernement du Cap recommande même que l’on refuse d’accep­ ter les polices d’assurances qui défendent l’em­ ploi du bisulfure du carbone. Le pouvoir germinatif des grains ne paraît être affecté qu’après un très long traitement ; des expériences ont montré que le mil, l’orge sont très peu altérés après une exposition de 6 mois à la dose de 8 livres pour 1.ÜIX) pieds cu­ bes dans une boîte soudée. Le blé ne montre pas de détériorations après deux mois, mais paraît nettement altéré après trois mois, il en résulte que le grain ne risque guère de perdre son pouvoir germinatif par un traitement ordinaire même si on négligeait la précaution de pouvoir bien ventiler. II y a lieu d’ajouter que si les récipients en métal sont excellents pour empêcher les grains de se charançonner, cela provient de ce que il les protège contre l’humidité et non point comme beaucoup de cultivateurs le pensent parce qu’ils empêchent la ventilation. Une maison de Liverpool a fait procéder par M. F. J/ Cole, à une série d’expériences il y a quel­ ques années (publiées dans le Journal Of Eco­ nomie Biology N° 2 vol. I) qui ont montré que les charançons demandaient pour se dévelop­ per un certain degré d’humidité. Les expérien­ ces ont montré que les charançons vivaient très longtemps dans des grains pratiquement privés d’air et aussi plusieurs jours dans une atmosphère contenant 80 % d’oxide de carbone. M. Cole conclut que ces expériences ont mon­ tré qu’il y a lieu de les empêcher de se déve­ lopper le plus possible’ pendant le transport en conservant les grains en sacs et en procédant à une ventilation complète du chargement, Ces précautions ont pour -résultat de maintenir la température la plus basse possible e tde dimi­ nuer la quantité de vapeurs d’eau contenue dans les cales. Il est probable que si les maïs du Dahomey,en particulier sont arrivés en général si cha'rançonnés c’est justement parce qu’ils contenaient �t INSTITUT COLONIAL MARSEILLAIS un très haut pourcentage d’humidité et il y a là un nouveau motif pour s’efforcer de n’ex­ porter que des maïs les plus secs possible. Nous ajouterons que nous avons traité au bisulfure de carbone les échantillons qui nous ont été envoyés à notre Exposition et que les doses indiquées ci-dessus nous ont donné d’ex­ cellents résultats. Emile Baillaud Secrétaire Général de l'Institut Colonial * f A B R E V IA T IO N S D U C A T A L O G U E R. - Semis. Rep. — Répiquage. R. — Récolte. rX XIV �CATALOGUE ��EXPOSITION DES RIZ, MAIS ET SORGHOS •49 -i A CATALOGUE COCHINCHINE Collection envoyée par la Direction des SERVICES AGRICOLES ET COMMERCIAUX DE LA COCHINCHINE LISTE ALPHABÉTIQUE Riz aquatiques et par repiquage AN BOC. — Soctrang — Rep : juillet —1R : décembre — Rh : 2.070 k — Ph : 57 k. 50 — Grain : blanc et long — Epi, non barbu — (N° 183 P, N° 184 RB.). AN BUOI TRANG. — Soctrang — Rep : juil­ let — et août — R : décembre, janvier — Rh : 2.560 k — Ph : 64 k — Grain : blanc et long — (N° 152 P). BA CAI. — Longxuyen — Rep : j uillet — R : janvier — Grain, blanc et long (N° 52 P). BA DAI. — Longxuyen — Rep : septembre — R : janvier — Grain : blanc et long — (N° 36 P). BA NHE. — Lonxuyen — Rep : septembre — R : mars — Grain : blanc et long — (N° 39 P)- BA SA. — Vinhlong — S : juin — R : février — Sol : rizières basses — Rh : 1.330 k à 1.596 k — Ph : 66, 50 — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 314 P). BA SE. — Baria — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 731 P, N° 732 RB). BA SE. — Cholon — S : juin — Rep : août — R : décembre — iSol : sablonneux — Rh : 738 k — Ph : 61 k. 5 — Ppc : 40 % de perte — Grain : rouge et rond — Epi : non barbu — Paille : courte — (N° 644 C. ). BA SE. — Thudaumot — Rep : juin — R : novembre — Sol : rizières hautes — Rh : 849 k — Ph : 60 k, 700 — Grain : rouge et long — Epi : non barbu — (N° 685 P). BA SE CHAM. — Thudaumot — Rep : juin — R : novembre — Sol : rizières hautes — Rh : 550 k — Ph : 55 k — Grain, rouge et long — Epi : non barbu — (N° 686 P). BA SE VOI — Thudaumot — Rep : juin — R : novembre — Sol : rizières hautes — Rh : 610 k — Ph : 61 k — Grain : rouge et: rond — Epi : non ibarbu — (N° 687 P). BA TAI. — Baclieu — S : mai — R : décem­ bre — Rh : 1.156 k — Ph : 57 k, 80 — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 6 P). BA THAC. — Goconc — Sol : rizières hautes — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 573 P). BA THAT. — Giadinh — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 785 P). BA THAT. — Bienhoa — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 763 P, N° 764 RC). BA TRANG. — Vinhlong — S : mai — R : août — Sol : rizières basses -— Rh : 1.100 à 1.320 k — Ph : 55 k — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 313 P). BA TRI. — Longxuyen — Rep : août — R : novembre — Grain : blanc: et long — (N° 34 P). BA XA. — Longxuyen — Rep : novembre — R : mars — Grain : blanc et long — (N° 38 P). BA XE. — Tayninh — S : juin — R : novem­ bre! — Sol! : rizières marécageuses — Rh : 720 k — Ph : 60 — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (No; 592 P, N° 593 RP). Ba XE. — Gocong — Sol : rizières hautes — Grain : blanc et rond — :Epi : non barbu — (N° 589 P). BA XUYEN. — Mytho — S : juin — R : no­ vembre — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 506 P). BA XUYEN. — Vinhlong — S : août — R : décembre — Sol : rizières hautes — Rh : 1.190 à 1.428 k — Ph : 59,501 — Grain : blanc et long — Epi : barbu — (N° 315 P). BA XUYEN. — Traninh — Grain : blanc et long — Epi ; non barbu — (N° 394 P). BACH HUE-KY. — Vinhlong — S : juillet — R : février — Sol : rizières basses — RH : 1.310 à 1.572 k — Ph : 65,50 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 316 P). BAY BONG. — Cholon — S : juin, —i Rep : août — R : décembre — Sol : sablonneux — Rh : 777 k — Ph : 64.800 — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et rond — Epi : non bàrbu — Paille : courte — (N° 646 P). BAY BONG. — Travinh — Grain : blanc et rond — Epi : nom barbu — (N° 410 P). BINH THUY TRANG. — Vinhlong — S : juillet — R : février — Sol s rizières! basses — Rh : 1.390 à 1.668 — Ph : 69,50 — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 317 P). BONG BUOI. — Travinh — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 429 P). �î CATALOGUE BONG BUOI. — Mytho — S' : juin, juillet — R : décembre, janvier — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 502 P). BONG BUOI. — Soctrang — Rep : juillet, août —• R : janvier — Rh : 2.420 k; —t Ph; : 60,50 — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 166 P, N° 167 RB). BONG CAT. — Soctrang — Rep:juillet — R: décembre — Rh: 2.296 k — Ph : 63,80 — Grain : blanc et long — Epi : non barbu —*(N° 178 P). BONG CHANH. — Travinh — Grain : blanc et rond — Epi ; non barbu — (N° 428 P). BONG CO. — Travinh — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu —• (N° 424 P). BONG GO. — Vinhlong — S : septembre — R : janvier — Sol : rizières basses — Rh : 1.778 à 2. 032 k — Ph : 63,50 — Grain : blanc et jiiond — Epi : non barbu — (N° 370 P). BONG GUT. — Longxuyen — Rep : mai — N : novembre — Grain : blanc et long — (N° 41 P). BONG DAU. — Bentré — S : juin — Rep : août — R : janvier — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 471 P, N° 472 RC). BONG DO. — Chaudoc — Rh :\ 1.200 k — Grain : blanc et long — (N° 83 P, N° 84 RB). BONG DUA. — Cantho — S : mai, juin — R : juillet, — septembre — R : février — Rh : 2.100 à 2.520 k — Ph : 52 k, 50 — Grain : blanc et rond — (N° 21 RC, N» 22 RB). BONG DUA. — Chaudoc — Rh' : 1.800 k — Grain : blanc et long — (N° 73 P, N° 74 RB). BONG DUA. — Vinhlong — S : juillet — R : mars — Grain : blanc et rond — Epi : non bar­ bu — (N° 287: P, N° 288 RB). BONG DUA. — Soctrang — Rep : juillet — R : janvier — Rh : 2.520 k!, —i Ph : 63 k — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 203 P). BONG DUA. — Longxuyen — S : juin — Rep: juillet — R : janvier — Graîn : blanc! et rond — (N° 33 P). BONG DUA. — Raohgia (Vinh-Tuong) — S> : juillet — Rep : septembre — R : janvier — Sol : rizières arabes —• Rh : 2.66£> k à 3.990 k — Ph : 66,50 — Grain : blanc et rond — (N° 113 P, N» 114 RB). BONG DUA. — Sadec (Tan-Khan) — S : juin — Rep : septembre — R : février — Sol : riziè­ res élevées — Rh : 3.273 k — Ph : 68 k, 20 — Grain : blanc et rond — (N° 123 P, N° 124 RB). BONG SEN. — Soctrang — Rep : juillet, août — R : janvier — Rh : 2.700 k — Ph : 67 k, 50 — Grain : blanc et rond —<Epi : non barbu — (N° 170 P, N° 171 RB). BUG CHOP- — Baclieu — S : juin — R : octobre — Rh : 2.712 k — Ph : 56,50 — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 12 P). CA DUNG. — Bacljeu — S : juin — R : jan­ vier — Rh : 944 k — Ph : 60 k,10 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 10 P). CA DUNG. — Baclieu — S : juin — R : dé­ cembre — Rh : 961 k — Ph : 59 k — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 12 P). GA DUNG. — Rsrchgia (Ving-Tuong) — S : juin — Rep : août — R : décembre — Sol : rizières arabes — Rh : 2.600 à 3.900 k — Ph : 65 k — Grain : blanc et rond — (N° 11 P, N° 112 RB). CA DUNG. — Sadec — (Tan-Hung) S : juin — Rep : septembre — R : février — Ph : 1.952 k — Ph : 61 k — Grain : blanc et long — (N° 125 P, N° 126 RB). CA DUNG. — Vinhlong — S : septembre — R : mars — Rh : 2.470 k — Ph : 65 k — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 407 P, N° 308 RB). CA DUNG. — Longxuyen — Rep : août — R : novembre — Grain : blanc et rond — (N° 34 P). CA DUNG. — Bentré — S : juin — Rep : août — R : décembre — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 465 P, N° 466 RV). CA DUNG. — iMytho — S : juin, juillet — R : novembre, décembre —• Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 530 P). GA DUNG. — Tan-an — Sol : rizières basses — Rh : 1. 392 k — Ph : 58 k — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu —(N° 556 P, N° 557 RC, N° 558 RB). CA DUNG. — Gocong — Sol : rizières moyen­ nes — Grain : blanc et rond — Epi : non bar­ bu — (N° 582 P). CA DUNG. -— Baria — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 719 P, N° 720 RB). CA DUNG. — Baria — Grain : rouge et long — Epi : non barbu — (N° 730 RB, N° 729 P). GA DUNG. — Giadinh — Grain : rouge et rond — Epi : non barbu — (N” 787 P). CA DUNG BAP — Vinhlong — S : juillet — R : décembre — Sol : rizières hautes — Rh : 1.230 à 1.476 k — Ph : 61 k 50 — Grain : blanc et rond —- Epi : non barbu — (N° 319 P). CA DUNG BAP. — Cholon — S : juin — Rep: août - - R : janvier — Sol : alluvionnaire — Rh : 1.652 k — Ph : 59 k — Grain : [blanc et rond — Epi : non barbu — Paille : longue — (N° 644 P). CA DUNG BUOI. — Bienhoa — Grain : rou­ ge, blanc et rond — Epi : non barbu — (N* 757 P, N° 758 RC). CA DUNG CIIANH. — Travinh — S : juin — Rep : août —•R : décembre — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 409 P). CA DUNG CHANH. — Vinhlong — S : juil­ let — R : janvier — Sol : rizières basses — Rh : 1.260 à 1.512 k — Ph: 63 k — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 321 P, N° 322 RB). CA DUNG CHANH. — Cholon — S : juin — Rep : août — R : janvier — Sol : alluvionnai­ re — Rh : 2.176 k — Ph : 68 k — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — Paille : courte — (N° 681 P). CA DUNG CHIM. — Bienhoa — Grain : rou­ ge, blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 770 RG, N° 769 P). GA DUNG CHUM. — Bienhoa — Grain : rouge et rond — Epi : non barbu — (N° 746 RC et N° 745 P). CA DUNG CHUM. — Vinhlong — S : juillet — R : novembre — Sol : rizières hautes — Rh : 1.831 k à 2.092 — Ph : 65 k, 40 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 369 P). 'CA DUNG CHUM. — Travinh — Grain : blanc et rond — (N° 431 P). �EXPOSITION DES RIZ, MAIS ET SORGHOS CA DUNG CHUM. — Cholon — S : mai — Rep : juillet — R : décembre — Sol : alluvion­ naire — Rh : 1.664 k — Ph : 64 k — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — Paille : longue — (N° 650 P). CA DUNG CO. — Vinhlong — S : octobre — R : mars — Sol : rizières hautes — Rh : 1.862 k à 2.128 — Ph : 66,5 — Grain : blanc et rond’ — (N° 378 P). CA CUOI. — Vinhlong — S : juillet — R : janvier — Sol : rizières hautes — Rh : 1.190 à 1.428 k — Ph : 59 k, 50 — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 318 P). CA DUNG DAI. — Cholon — S : juin — Rep : août — R : janvier — Sol : alluvionnaire — Rh : 1.781 k — P,h : 60 k, 500 — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — Paille : longue — (N° 669 P). CA DUNG DAU. — Cholon — S : juin — Rep : août — R : janvier — Sol : alluvionnai­ re — Rh : 1.664 k — Ph : 64 k — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et rond — Epi : non bar­ bu — Paille. : longue — (N° 662 P). CA DUNG DAU. — Thudaumot — Rep : juin R : décembre — Sol : rizières basses — Rh : 854 k — Ph : 61 k — Grain : rouge et rond — Epi : barbu — (N° 691 P). CA DUNG DUA. — Cholon — S : juin — Rep: août R : février — Sol : alluvionnaire — Rh : 1.915 k ■ — Ph : 68.200 — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — Paille : longue — (N° 670 P). CA DUNG HON. — Travinh — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 415 P). CA DUNG HUNG. — Cholon — S : juin — Rep : août — R : février — Sol : alluvionnaire — Rh : 1.920 k. — Ph : 60 k. — Ppg : 45 % de perte — Grain : blanc et long — Epi : non bar­ bu — Tige : grande (N° 631 P). CA DUNG LAI. — Cholon — S : juin — Rep : août — R : janvier — Sol : alluvionnaire — Rh : 1.848 k. — Ph : 66 k. — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et rond — Epi : non bar­ bu — Paille : longue (N° 658 P). CADUNG LO. — Vinhlong — S : juillet — R : janvier — Sol : rizières hautes — Rh : 1.220 à 1.464 k. -— Ph : 61 k ■ — Grain, blanc et rond •— Epi : non barbu (N° 320 P). CA DUNG MI. — Cholon — S : juin — Rep : août — R : janvier — Sol : alluvionnaire — Rh : 1.636 k. — Ph : 68,200 — Ppg : 45 % de perte — Grain, blanc et rond — Epi : non bar­ bu — Paille : longue (N° 671 P). CA DUNG MUON. — Cholon — S : mai — Rep : juillet — R : décembre — Sol : alluvion­ naire — Rh : 1.750 k. -— Ph : 62,5 — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — Paille : longue — (N° 655 P). CA DUNG NGIIE. — Thudaumot — Rep : juin : R : décembre — Sol : rizières basses — Rh : 720 k. — Ph : 60 k. — Grain : rouge, rond — Epi : barbu (N° 689 P). CA DUNG NGHE. — Grain, rouge et rond — Epi : non barbu (N° 761 P, 762 RC). CA DUNG PHEN. — Cholon — S : mai — Rep : juilet — R : décembre — Sol : alluvion­ naire — Rh : 1.807 k — Ph : 69.500 k — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — Paille : longue (N° 668 P). 3 CA DUNG PHEN. — Bienhoa — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu (N° 749 P, N° 750 RC). CA DUNG RANG.— Travinh — Grain : blanc et rond — Epi : nôn barbu — (N° 411 P). CA DUNG SA. — Vinhlong — S : septembre — R : février — Sol : rizières basses — Rh : 1.778 à 2.032 — Ph : 63 k. 50 — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 367 P). CA DUNG SA. — Travinh —- Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 408 P). CA DUNG SAT. — Cholon — S : juin — Rep : août — R : janvier — Sol : alluvionnaire — Rh : 1.741 k — Ph : 62.200 — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — Paille : courte — (N° 663). CA DUNG SAT. — Cholon — S : juin — Rep : août — R : février — Sol : alluvionnaire — Rh : 2.048 k — Ph : 64 k — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et rond — Epi :-4ion bar­ bu — Paille : tige assez grande —• (N° 629 P). CA DUNG SAY. — Cholon — S : juin — Rep : septembre — R : janvier — Sol : alluvionnai­ re — Rh : 1.827 k — Ph : 60 k. 900 — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et rond -— Epi : non barbu — Paille : longue (N° 667 P). CA DUNG SOM. — Cholon — S : juin — Rep : août — R : décembre — Sol : alluvion­ naire — Rh — 2.028 k — Ph : 63 k. 400 — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — Paille : courte (N° 680 P). CA DUNG TRANG. — Baria — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu (N° 723 P, N° 724 RB). CA DUNG TRANG. — Cholon — S : juin — Rep : août — R : décembre — Sol : alluvion­ naire — Rh : 1.968 k — Ph : 65.000 — Ppg : 40 % de perte — Grain, blanc et rond — Epi : non barbu — Paille : longue (N° 666 P). CA DUNG TRANG. — Thudaumot — Rep : août — R : décembre — Sol : rizières basses — Rh : 1.584 k — Ph : 66 k — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 690 P). CA DUNG TRANG. — Bienhoa — Grain, blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 777 P, N° 778 RC). ■CA NHEN. — Cholon — S : juin — Rep : août — R : janvier — Sol : alluvionnaire — Rh : 1.764 k — Ph : 63 k — Ppg : 40 % de per­ te — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — Paille : longue — (N° 6§5 P). CA NHEN DA. — Vinhlong — S : août — R : mars — Sol : rizières basses — Rh : 1.820 à 2.080 k — Ph : 65 k — Grain : blanc et long — Epi : non barbu (N° 372 P). CAN CO. — Giadinh — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu (N° 793 P). CAN CO TRANG. — Cholon — S : juin — Rep : août — R : janvier — Sol : alluvion­ naire — Rh : 2.022 k — Ph : 63 k 200 — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — Paille : longue — (N° 682 P). CANH. — Vinhlong — S : septembre — R : février — Sol : rizières basses — Rh : 1.330 à 1.520 k — Ph : 47 k. 50 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu (N° 373 P). CANG TRANG. — Vinhlong — S : septem­ bre — R : janvier — Sol : rizières hautes — Rh : 1.806 à 2.064 k — Ph : 64 k. 50 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 688 P. ) �4 CATALOGUE CAO CO. — Gholon — S : juin — Rep : août CHUOI. — Chaudoc (tanchau) — Rh : 1.200 k — R : novembre — Sol : alluvionnaire —• Rh : — Grain blanc et rond — (N° 67 P, N° 68 RB). 1.876 k — Ph : 67 k — Ppg : 40 % de perte — VENG. — Chaudoc (Triton) — Rh : 672 k Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — —CO Grain : blanc et long — (N° 91 P, N° 92 RB). Paille : courte (N° 626 P). COCHI. •— Soctrang — Rep : août — R : CAU GO.— Gocong — Sol : rizières hautes — janvier Rh : 2.304 k — Ph : 64 k — Grain : Grain : blanc et rond — Epi : non barbu (N° blanc et— rond — Epi : non barbu — (N° 243 P, 588 P). N° 244 RB). CA TIEN. — Soctrang —• Rep : août — R : CON CHANK. — Soctrang — Rep : juillet — janvier, février — Rh : 2.304 à 2.560 k — Ph : — Rh : 2.347 k — Ph : 64 k — Grain : blanc et long — Epi : non bar­ août —■ R : janvier ■ 65 k 20 — Grain : blanc et rond — (N° 153 P). bu (N° 238 P, N° 239 RB). CON NHUT. — Chaudoc — (Thinh-bien) — CA TIEN SOM. — Soctrang — rep : juillet, août — R : décembre — Grain : blanc et long Rh : 1.200 k — (N° 80 P, N° 82 RB). (N° 240 RB). CUON TO. — Chaiidoc — (Thinh-bien) — CHAM. — Cholon — S : juin — Rep : août Rh : 1.200 k — Grain : blanc et long — (N° 87, — R : décembre — Sol : sablonneux — Rh : P, N° 88 RB). 787 k — Ph : 65 k 600 — Ppg : 40 % de perte — DA RANG. — Travinh — Grain : blanc et Grain : rouge et Tond — Epi : non barbu — rond — Epi : non barbu — (N° 432 P). Paille : courte (N° 675 P). DAN. — Gocong — Sol : rizières moyennes — CHANG BE. — Bentré — S : juillet — Rep : septembre — R : février — Sol : rizières bas­ Grain : blanc, rond — Epi : non barbu — (N° ses — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu 571 P). DANG. — Vinhlong — S : août — R : fé­ — (N° 495 P, N° 496 RC). CHANG BE TRANG. — Vinhlong — S : octo­ vrier — Rh : 2.128 k — Ph : 66 k 50 — Grain — bre — R : mars — Rh : 3.252 k — Ph : 81,30 — blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 298 P, N° 299 RB). Grain : blanc et rond — (N° 293 RB). DOC. — Thudaumot — Rep : juillet — R : CIIAU CHAU. — Longxuyen — Rep : j uin — R : décembre — Grain : blanc et long (N° 56 P). novembre — Sol : rizières hautes — Rh : 254 k — Ph : 63 k 500 — Grain : blanc et rond — CHAU HANG VO. — Travinh — Grain : rou­ Epi : non barbu — (N° 693 P). ge et long — Epi : non barbu — (N° 416 P). DOC. — Cholon — S : juin — Rep : août — CHAU LY LA. — Vinhlong — S : juilet — R : novembre — Sol : alluvionnaire — Rh : R : mars — Sol : rizières basses — Rh : 1.464 1.870 k — Ph : 66 k 80 — Ppg : 40 % de perte k — Ph : 61 k — Grain : blanc et long — Epi : — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — non barbu — (N° 361 P). Paille : longue — (N° 628 P). CHAU LY NGOC. — Vinhlong — S : juillet CO. — Mytho — Grain : blanc et long — R : mars — Sol : rizières basses — Rh : —DOC Epi : non barbu — (N° 510 P). 1.230 à 1.476 k — Ph : 61,50 — Grain : blanc DOC DO. — Gocong — Sol : rizières hautes et long — Epi: non barbu — (N° 323 P). 'Grain : blanc et long — Epi : barbu — (N° CHAU MA THANH. — Vinhlong — S : juillet — — R : février — Sol : rizières basses — Rh : 579 P). DOC MUA. — Vinhlong — S : juillet — R : 1.190 à 1.428 k — Ph : 59,50 — Grain ; rouge et mars — Sol : rizières basses — Rh : 1.240 à long — Epi : non barbu — (N° 325 P). CHAU NGAN VO. — Vinhlong — S : juillet 1.490 k — Ph : 62 k — Grain : blanc et rond — — R : décembre —'Sol : rizières hautes — Rh : Epi : non barbu — (N° 327P). DOC NEP. — Cholon — R : mai — Rep : 1.160 à 1.392 k — Ph : 58 k — Grain : blanc et juillet — R : novembre — Sol : alluvionnaire long — Epi : non barbu — (N° 326 P). CHOC CHAP. — Soctrang — Rep : juillet — — Rh : 1.765 k — Ph : 67.900 — Ppg : 40 % R : décembre — Rh : 2.580 k — Ph : 64 k 50 — de perte — Grain : blanc et rond — Epi : non Grain : blanc et long — Epi : non barbu — barbu — Paille : longue — (N° 651 P). (N° 217 P). DOC PHUNG. — Cholon — S : juin — Rep : CHOC CHAP TRANG. — Soctrang — Rep : août — R : décembre — Sol : alluvionnaire — juillet.— R : décembre — Rh : 2.432 k — Ph : Rh : 2.640 k — Ph : 66 k — Ppg : 40 % de 60 k. 80 — Grain : blanc et long — Epi : non perte — Grain : blanc et rond — Epi non bar­ bu — Paille : courte — (N° 679 P). barbu — (N° 219 P.). CHON SRO MOCH. — Chaudoc — Rh : 864 k DOC SOI. — Rentré — S : juin — Rep : août — Grain : blanc et long — (N° 103 P, N° 104 — R : décembre —• Grain : blanc et rond — RB). Epi : non barbu — (N° 447 P, N° 448 RC). CHIM DOC. — Badieu — S : juin — R : dé­ DOC TRANG. — Bentré — S : août — Rep : cembre — Rh : 2.324 k — Ph : 58,10 — Grain : octobre — R : février — Sol : rizières élevées — blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 5 P). Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° CHUM. — Baria — Grain : blanc et rond — 483 P, N° 484 RC). Epi : non barbu — (N° 527 P). DONG RANG: — Bentré — S : juin — Rep : •CHUM. — Gocong — Sol : rizières basses — août — R : décembre — Grain : blanc et rond Grain : blanc et rend — Epi : non barbu — — Epi : non barbu — (N° 449 P, N° 450 RC): (N° 576 P). DUI LONG: — Bentré — S : juillet — Rep : CHUM TRANG. — Baria — Grain : blanc et septembre —R : février — Sol : rizières bas­ long — Epi : non barbu, — (N° 725 P, N° 726 ses — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 4t?9 P, N° 500 RC). RB). �EXPOSITION DES RIZ, MAIS ET SORGHOS 5 GIANG. — Cholon — S : juin — R : août — DUNG GOE: — Mytho — S : juin, juillet — R : décembre, janvier — Grain : blanc et rond R : janvier — Sol : sablonneux —Rh : 720 k — Ph 60 k — Ppg : 40 % de perte — Grain : — Epi : non barbu — (N° 526 P): DUNG RANG. — Bienhoa — Grain : rouge et blanc et rond — Epi : non barbu — Paille : rond — Epi : non barbu — (N° 747 P, N° 743 courte •— (N° 635 P). GIONG BACLIEU. — Soctrang — Rep : juil­ RC). let, août — R : janvier — Rh : 2.856 k — Ph : DUNG RUOI: — Bienhoa — Grain : blanc 59.50 — Grain : blanc et long — Epi : non et rond — Epi : non barbu — (N° 779 P, N° barbu — (N° 176 P, N° 177 RB). 780 RC). GIONG SOCTRANG. — Soctrang — Rep : DUNG TRANG: — Mytho — S : juin, juil­ — R : janvier — Rh : 2.640 k — Ph : let — R : décembre, janvier — Grain : blanc et juillet 66 k — Grain : blanc et rond — E'pi : non long — Epi : non barbu — (N° 513 P): barbu — (N° 207 P, N° 208 RB). DUOI NAI: — Bienhoa Grain : blanc et TRAVINH. — Soctrang — Rep : juil­ rond — Epi : non barbu — (N° 771 P, N° 772 letGIONG — R : janvier, février — Rh • 2.600 k — RC). Ph : 65 k — Grain : blanc et rond — Epi : DUOI NAI. — Thudaumot — Rep : juin — non barbu — (N° 230 P, N° 231 RB). R : novembre — Sol : alluvionnaire — Rh : TRAM. — Vinhlong — S : septembre^— 938 k — Ph : 67 k — Grain : blanc et rond — R HAI : février — Sol : rizières basses — Rh : 1.744 Epi : non barbu — (N° 692 P). à 1.993 k — Ph : 62.306 — Grain : blanc et DUOI TRAU. — Soctrang — Tien : juillet — long — Epi : non barbu — N° 384 P). R : décembre — Rh : 3.000 k — Ph : 62.50 TRANG. — Mytho — S : juin, juillet — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — R HAI : décembre, janvier — Grain : blanc et long (N° 204 P). — Epi : non, barbu — (N° 515 P). GAN DA. — Giadinh — Grain : blanc et HON. — Bentré — S : mai — Rep : juillet — rond — Epi : non barbu — (N° 789 P). R : décembre — Grain : blanc et rond — Epi : GAN DA. — Cholon — S : mai — Rep : juil­ non barbu — (N° 457 P, N° 458 RC). let — R : décembre •— Sol : alluvionnaire — HON LO. — Bentré — S : mai — Rep : juil­ Rh : 1.814 k — Ph : 64.80— Ppg : 40 % de oer- let — R : novembre — Grain : blanc et r'n d — te — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu Epi : non barbu — (N° 467 P, N° 468 RC). — Paille : longue — (N° 649 P)7 HON LUNG. — Bentré — S : mai — Rep : GAN DA. — Gocong — Sol : rizières ma ren­ juillet — R : décembre — Grain : blanc et rond nes — Grain : blanc et rond — Epi : non bar­ — Epi : non barbu — (N° 463 P, N” 464 RC). bu — (N" 584 P). HONG VEN. — Mytho —■S : juin, jullet — GAN DA. — Mytho — S : iuin, juillet — R : R : décembre, janvier — Grain : blanc et long décembre, i envier — Grain : blanc et rond — — Epi : non barbu — (N° 518 P). Epi : non barbu — (N° 503 P). HONG XOI. — Mytho — S • juin, juillet — GAN DA. — Rentré — S : juin — Rep : août R : novembre, décembre — Grain : blanc et — R : décembre — Grain : blanc et rond -- rond — Epi : non barbu — (N° 529 P). Epi : non barbu — (N° 461 P, N° 462 RC). HONG XOI. — Tan-an — Sol : rizières hautes GAN DA. — Travinh — Grain : blanc et long — Rh : 1.814 k — Ph : 64 k 8 — Grain : blanc et rond •— Epi : non barbu — (N° 559 P, N° — Epi : non barbu — (N° 438 P). 560 RC, N° 561 RB). GAN DA. — Vinhlong — S : juillet — R : HONG XOI. — Gocong — Soi : rizières mo­ mars — Sol : rizières basses — Rh : 1.280 à 1.536 k — Ph : 64 k — Grain : blanc et rond yennes — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 585 P). —• Epi : non barbu — (N° 328 P). HONG XOI. — Bienhoa — Grain : blanc et GAY XE. — Bienhoa — Grain : blanc et rond rond — Epi : non barbu — (N° 751 P, N° 752 — Epi : non barbu — (N° 733 P, N° 734 RC). RC). GAY XE. — Bentré — S : juillet — Rep : HONG XOI. — Cholon — S : juin - Rep : septembre — R : janvier — Sol : rizières éle­ vées — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu août — E : janvier — S ;1 : alluvionnaire — Rh : 2.032 k — Ph : 67 k 600 — Ppg : 40 % — (N° 475 P, N° 476 RC). de perte — Grain : blanc et rond — Epi : non GIA TRIN. — Soctrang — Rep : juillet —- barbu — Paille : courte — (N° 676 P). ^ : janvier — Rh : 2.772 k — Ph : 63 k — HUE KY. — Travinh — Grain : blanc et Grain : blanc et rond — Epi : barbu — (N° rond — Epi : non barbu — (N° 395 P). 221 P, N° 222 RB). HU KY. — Soctrang — Rep : juillet, août — GIA VANG. — Soctrang — Rep : juillet, août : décembre — Rh : 2.760 k — P h : 69 k — — R : janvier — Rh : 2.440 k — Ph : 61 k — R Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° Grain : blanc et rond — Eoi : non barbu — (N° 172 P, N° 173 RB). 161 P, N° 162 RB). HUONG SO. — Soctrar.g — Rep : août — R : GIAI. — Giadinh — Grain : blanc et long — décembre, janvier — Rh : 2.167 k — Ph : 61.20 Eoi : non barbu — (N° 788 P). — Grain : blanc et long --- Epi • non barbu — GIAN. — Sadec — S : juillet — Rep : août — (N1 255 P, N° 256 RB). R : novembre — Rh : 2.100 k — Ph : 63 k — HONG. — Vinhlong —- S : septem­ Grain : blanc et long — (N° 529 P, N° 130 RB). breHUYET — R : février — Sol : rizières basses — GIAN. — Baria — Grain : rouge ft rond ■- Rh : 1.652 à 1.888 k — Ph : 59 k — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 376 P). Epi : non barbu — (N° 721 P, N" 722 RB). �6 CATALOGUE HUYET RONG. — Mytho — S : juin, juil­ MAC CUOI. — Travinh — Grain : blanc et let — R : décembre, janvier — Grain : blanc long — (N° 413 RB). et long — Epi : barbu — (N° 516 P). MAC CUOI. — Vinhlong — S : septembre — HUYET RONG. — Longxuyen — Rep : août R : février — Rh : 1.464 k — Ph : 61 k — Grain : — R : janvier — Grain : rouge et long — (N° blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 302 P, 32 P). N° 303 RB). KHOI. — Thudaumot — Rep : juin — R : MAC CUOI. — Mytho — S : juin, juillet — décembre — Sol : rizières .basses — Rh : 959 le : décembre, janvier — Grain : blanc et rond — Ph : 68. 500 — Grain : blanc et rond — Epi : R — Epi : non barbu — (N° 527 P). non barbu — (N° 695 P). MAT CUOI. — Cholon — S : mai — Rep : LA RANG. — Mytho — S : juin, juillet — R : décembre, janvier — Grain : blanc et rond — juillet — R : décembre — Sol : alluvionnaire — Rh : 1.957 k — Ph : 69 k 900 — Ppg : 40 % Epi : non barbu — (N° 528 P). LA TRANG. — Vinhlong — S : septembre — de perte — Grain : blanc et rond — Epi : non R : février — Rh : 1.764 k — Ph : 63 k — Epi : barbu — Paille : courte — (N° 653 P). non barbu — (N° 305 P, N 306 RB). MAT CU. — Thudaumot — Rep : juillet — LON. — Vinhlong — S : juillet — R : mars R : décembre — Sol : alluvionnaire — Rh : — Sol : rizières basses — Rh : 1.290 à 1. 540 k 1.011 k — Ph : 63 k 200 — Grain : blanc et rond — Ph : 64 k 50 — Grain : blanc et rond — Epi : — Epi : non barbu — (N° 696 P). non barbu — (N° 329 P). MIA. — Bentré — S : juillet — Rep : octo­ LONG AN. — Bentré — S : mai — Rep : juin bre — R : février — Sol : rizières élevées — — R : novembre — Grain : blanc et rond — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 487 P, N° 488 RC). Epi : non barbu — (N° 455 P, N° 456 RC). LONG AN. — Mytho — S : juin, juillet — MONG CHIEM. — Vinhlong — S : juillet R : décembre, janvier — Grain : blanc et rond R : janvier — Rh : 972 k — Ph : 60 k 80 — — Epi : non barbu — (N° 521 P). Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° LU PHUNG TIEN. — Bentré — S : juin- — 283 P, N° 284 RB). Rep : août — R : décembre — Grain : blanc MONG CHIEM. — Bentré — S : juin — Rep : et rond — Epi : non barbu — (N° 453 P, N° août —- R : janvier — Sol : rizières élevées — 454 RC). Grain : blanc et long — Epi : non barbu — N° LUA CHUM. — Baria — Grain : blanc et 489 P, N° 490 RC). rond — Epi : non barbu — (N° 728 RB). MONG CHIEM DO. — Soctrang — Rep : juil­ LUA RA. — Bienhoa. — Grain : rouge, blanc let — R : décembre — Rh : 2.540 k — Ph : 63 k 50 — Grain : rougeâtre et long — Epi : et rond — (N° 774 RC). LUA TIEU. — Bentré — S : mai — Rep : non barbu — (N° 213 P, N° 214 RB). juillet — R : octobre — Grain : blanc et rond MONG CHIEM TRANG. — Soctrang — Rep : — (N° 444 RC). juillet — R : janvier — Rh : 2.380 k — Ph : LUA TIEU. — Tan-an — Sol : rizières hau­ 59 k 50 — Grain..: blanc et long — Epi : bar­ tes — Grain : blanc et rond — Epi : non bu — (N° 215 P, N° 216 RB). barbu — (N° 566 RC, N° 567 RB). MONG CHIM. — Cholon — S : juin — Rep : LUNG. — Baclieu — S : juin — R : octobre juillet — R : janvier — Sol : alluvionnaire — — Rh : 2.320 k — Ph : 58 k — Grain : blanc et Rh : 1.764 k — Ph : 63 k — Ppg : 45 % de perte — Grain : blanc et long — Epi : non bar­ rond — Epi : non barbu — (N° 4 P). bu — Paille : longue — (N° 657 P). MAC CU. — S : juin, juillet — R : décembre, MONG CHIM. — Longxuyen — S : juin — janvier — Grain : blanc et rond — Epi : non Rep : juillet — R : janvier — Grain : blanc barbu — (N° 519 P). MAC CU. — Bentré — S : juin — Rep : août et rond — (N° 51 P). — R : janvier — Sol : rizières basses — Grain : MONG CHIM. — Gocong — Sol : rizières bas­ blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 481 P, ses — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu N° 482 RC). — (N° 575 P). MAC CU. — Soctrang. — Rep : juillet, août MONG CHIM. — Travinh — Grain : blanc et — R : janvier — Rh : 2.620 k — Ph : 65 k 50 — long — Epi : non barbu — (N° 398 P). Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — MONG CHIM DEN. — Mytho — Grain : blanc (N° 174 P, N° 175 RB). et long — Epi : non barbu — (N° 509 P). MAC CU GOC. — Vinhlong — S : septembre MONO CHIM VANG. — Soctrang — Rep : — R : Mars — Rh : 1.876 k — Ph : 67 k — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — juillet — Réc : janvier — Rh : 2.240 k — Ph : 56 k — Grain : blanc et long — Epi : non (N° 279 P, N° 280 RB). MAC CU DUOI. — Vinhlong — S : juillet — barbu — (N» 211 P, N" 212 RB). R : mars — Rh : 1.464 k — Ph : 61 k — Grain : MONG CHIM VANG. — Rachgia (Vinh-tuong) blanc et rond — Epi : barbu — (N° 273 P, N° S : août — Rep : septembre — R : février — 274 RB). Rh : 3. 750 à 6.250 k — Ph : 62 k 500 — Grain : MAC CU LANG. — Mytho — E : juin, juillet blanc et long — (N° 119 P, N° 120 RB). — R : décembre, janvier — Grain, blanc et MONO HEO. — Travinh — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — {N’ 514 P). long — Epi : non barbu — (N° 396 P). MAC CU LOT. — Vinhlong — S : juillet — MONG HEO. — Soctrang — Rep : juillet, — R : février — Rh : 2.760 k — Ph : 69 k — août — R : janvier — Rh : 2.560 k — Ph : 64 k Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 281 P). (N° 158 P). ____ __ �EXPOSITION DES RIZ, MAIS ET SORGHOS MONG TAY. — Thudaumot — Rep : août — R : décembre — Sol : rizières basses — Rh : 896 k — Ph : 64 k — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 699 P). MONG TAY. — Tan-an — Sol : rizières bas­ ses — Rh : 1.842 k — Ph : 65 k 800 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 553 P, N° 554 RC, N» 555 RB). MONG TAY. — Gocong — Sol : rizières bas­ ses — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 583 P). MUM. — Cholon.— S : juin — Rep : août — R : janvier — Sol : alluvionnaire — Rh : 2.304 k — Ph : 64 k — Ppg : 45 % de perte — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — Paille : courte — (N° 678 P). MUM. — Mytho — S : juin, juillet — R : novembre, décembre — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 531 P). MUN DO. — Thudaumot — Rep : juillet — B : novembre — Sol : rizières hautes et sablon­ neuses — Rh : 360 k — Ph : 60 k 100 — Grain : rouge et rond — Epi : barbu — (N° 697 P). MUM TRANG. — Thudaumot — "Rep : juin — R : novembre —- Sol : rizières hautes et sa­ blonneuses — Rh : 12 k — Ph : 61 k 100 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 698 P). MUOP. — Travinh — Grain : blanc et long — Epi : barbu — (N° 397 P). NANG BAO. — Vinhlong — S : septembre — R : février — Rh : 2.394 k — Ph : 85.50 — Grain : blanc et rond — (N° 304 RB). NANG BE. — Vinhlong — S : juillet — R : mars — Rh : 1.488 k — Ph : 62 1c — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 277 P, N° 287 RB). NANG BE. — Travinh — Grain : blanc et long — Epi : non barbu •— (N° 403 P). NANG BUOI. — Soctrang — Rep : juillet, août — R : décembre, janvier — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 163 P, N° 164 RB). NANG CA. — Soctrang — Rep : juillet — R : décembre — Rh : 2.142 k — Ph : 59 k 50 — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 245 P, N° 246 RB). NANG CA DUNG. — Soctrang — Rep : août — R : janvier, février — Rh : 2.214 k — Ph : 06 k 50 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 225 P, N” 226 RB). NANG CHO. — Travinh — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 402 P). NANG CHO. — Sadec (Hoa-Lune) — S : mai — Rep : juin — R : septembre — Rh : 2.280 k — Ph : 57 k — Grain : rouge et long — Epi : bar­ bu — (N° 127 P, N° 128 Rouge). NANG CHOL. — Soctrang — Rep : juillet — R : décembre — Rh : 3.081 k — Ph : 64 k 20 — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N0 232 P, N° 233 RB). NANG CHOL SO. — Soctrang — Rep : juillet, août — R : décembre, janvier-— Grain : rou­ geâtre et long — (N° 234 RB) NANCi'CHOL TIA. — Soctrang — Rep : juil­ let, août —• R : décembre — Grain : blanc et rond — (N° 235 RB). 7 NANG CO. — Bienhoa — Grain : blanc et rond — (N° 781 P, N” 782 RC). NANG CO. — Gocong — Sol : riziè-ce moyen­ nes — Grain : blanc et long — Epi : non bar­ bu — (N° 591 P). NANG CO. — Cholon — S : mai — Rep : juillet — R : octobre — Sol : sablonneux — Rh : 788 k — Ph : 65 k 700 — Ppg : 40 % de perte — Grain : rouge et rond — Epi : barbu — Paille : courte — N° 610 P). NANG CO. — Vinhlong — S : juillet — R : février — Sol : rizières basses — Rh : 1.216 à 1.459 k — Ph : 60 k 80 — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 332 P). NANG CON. — Soctrang — Rep : juillet, août — R : janvier — Rh : 2.388 k — Ph : 63 k 20 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 189 P, N° 190 RB). NANG DA. — Soctrang — Rep : juillet — R : janvier — Rh : 2.167 k — Ph : '60 k 206 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 181 P, N° 182 RB). NANG DA. — Vinhlong — S : juillet — R. janvier — Sol : rizières basses — Rh : 1.380 à 1. 656 k — Ph : 69 k — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 334 P). NANG DAI. — Longxuyen — S : septembre — Rep : octobre — R : février — Grain : blanc et long — (N° 40 P). NANG DAI. — Vinhlong — S : novembre — R : février — Sol : rizières basses — Rh : 1.140 à 1.368 k — Ph : 57 k — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 333 F). NANG DAI. — Cholon — S : juin — Rep : août — R : décembre — Sol : alluvionnaire — Rh : 1.540 k — Ph : 62.500 — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et long — Epi : non bar­ bu — Paille : longue — (N° 620 P). NANG DAI. — Cholon — S : juin — Rep : août — R : décembre — Sol : sablonneux — Rh : 741 k — Ph : 61 k 800 — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — Paille : courte — (N° 638 P). NANG DANG. — Vinhlong — S : août — R : février — Sol : rizières basses — Rh : 1.716 à 1.961 k — Ph : 63 k 30 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 391 P). NANG DAY. — Bienhoa — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 759 P, N° 769 RC). NANG DAY. — Thudaumot — Rep : juillet — R : décembre — Sol : rizières hautes — Rh : 702 k — Ph : 67 k — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 706 P). NANG DE. — Thudaumot — Rep : juillet — R : décembre — Sol : rizières basses -- Rh : 1.264 k — Ph : 63 k 200 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 707 P). NANG DE. — Bienhoa — Gra'n : blanc et rond — Epi : non barbu — (N* 783 P, N° 784 RC). NANG DEN. — Thudaumot - Rep : juin R : décembre — Sol : rizières basses — Rh : 780 — Ph : 65 k — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 704 P). NANG DIEU. — Vinhlong — S : septembre — R : mars — Sol : rizières basses — Rh : 1.554 à 1.776 k — Ph : 55 k 50 — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 374 P). �8 CATALOGUE NANG DU. — Thudaumot — Rep : août — R : décembre — Sol : rizières hautes — Rh : 545 k — Ph : 68 k, 200 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 705 P). NANG E. — Soctrang — Rep : août — R : janvier — Rh : 1.984 k à 2.232 k — Ph : 62 k — Grain : blanc et long — (N° 147 P). NANG E. — Travinh — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 427 P). NANG E. — Longxuyen — Rep : août — R : décembre — Grain : blanc et long — (N° 42 P). NANG EDH. — Vinhlong — S : septembre — R : mars — Rh : 2. 000 k — Ph : 62,50 — Grain: blanc et long — Epi rnonbarbu — (N° 300 P, N° 301 RB). NANG EM. — Cholon — S : mai — Rep : juillet — R : décembre — Sol : alluvionnaire — Rh : 1.705 k — Ph : 65 k, 600 — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — Paille : longue — (N° 659 P). NANG EM. — Vinhlong — S : août — R : février — Sol : rizières basses •— Rh : 1.652 à 1.888 k — Ph : 59 k — Grain blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 390 P). NANG EM. — Thudaumot — Rep : juillet — R : décembre — Sol : alluvionnaire et argi­ leux — Rh : 1.040 — Ph : 65 k — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 703 P). NANG ET. — Soctrang — Rep : juillet, août — R : décembre, janvier — Rh : 1.856 à 2.088 k —■Ph : 58 k — Grain : blanc et long — (N° 148 P, N° 149 RB). NANG GIA. — Travinh — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 418 P). NANG GIAY. — Cholon — S : juin — Rep : août —• R : décembre — Sol : sablonneux — Rh : 792 k — Ph : 66 k — Ppg : 40 % de perte — Grain : rouge et rond — Epi : non barbu — Paille : courte — (N° 643 P). NANG GONG. — Vinhlong — S : juillet — R : février — Sol : rizières basses — Rh : 1.200 à 1.440 k — Ph : 60 k — Grain : blanc et rond Epi : non barbu — (N° 335 P). NANG GONG. — Soctrang — Rep : juillet août — R : j anvier — Rh : 2. 466 k — Ph : 68 k, 50 — Grain : blanc et rond — (N° 154 P). NANG GONG. — Mytho — S : juin, juillet — R : décembre, janvier — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 512 P). NANG GONG. — Cholon — S : juin — Rep : août — R : décembre — Sol : sablonneux — Rh : 762 k — Ph : 63 k. 500 — Ppg : 40 % de perte — Grain : rouge et rond — Epi : non barbu — Paille : courte — {N0 639 P). NANG GONG TO. — Vinhlong — S : octobre — R : avril — Sol : rizières hautes — Rh : 1.936 à 1.984 k — Ph : 62 k — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 386 P). NANG GONG TRANG. — Longxuyen — Rep : septembre — R : février — Grain : blanc et rond — (N° 54 P). NANG HON. — Cholon — S : mai — Rep : juillet — R : octobre — Sol : sablonneux — Rh : 732 k — Ph : 61 k — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — Paille : courte — (N° 611 P). NANG HUONG. — Cholon — S : mai — Rep: juin — R : octobre — "Sol : sablonneux — Rh : 784 k — Ph : 65 k, 400 — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et long — Epi : barbu — Pail­ le : courte — (N° 603 P). NANG HUONG. — Gocong — Sol : rizières hautes — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 574 P). NANG HUONG. — Mytho — S : juin, juillet — R : novembre, décembre — Grain : blanc et long — Epi: non barbu — (N° 522 P). NANG HUONG. — Thudaumot — Rep : juin R : novembre — Sol : alluvionnaire et argileux — Rh : 856 k — Ph : 61 k, 200 — Grain : blanc et long — Epi : barbu — (N° 701 P). NANG HUONG. — Bienhoa — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 739 P, N° 740 RC). NANG HUONG. — Giading — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 790 P). NANG KE. — Chaudoc — (Triton) — Rh : 1.008 k — Grain : blanc et long — (N° 89 P, N° 90 RB). NANG KE. — Rentré — S : août — Rep : octobre — R : février — Sol : rizières élevées — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 485 P, N° 486 RC). NANG KE. — Soctrang — Rh : 2.466 k — Ph : 68 k, 5 — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 186 P). NANG KHALAI. — Soctrang — Rep : juillet — R : décembre — Rh : 2.480 k — Ph : 62 k — Grain : blanc et long — (N° 202 P, N° 203 RB). NANG KHIEM. — Soctrang — Rep. : juillet, août — R : décembre, j anvier — Rh : 2.500 k — Ph : 62 k, 5 •— Grain : blanc et rond — Epi : barbu — (N° 156 P, 'N0 157 RB). NANG KHIEN. — Cholon — S : juin — Rep : août — R : décembre — Sol : sablonneux — Rh : 738 k — Ph : 61 k, 50 — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — Paille : courte — (N° 640 P). NANG MAY. — Travinh — Grain : long et banc — Epi : non barbu — (N° 405 P). NANG MEO. — Baclieu — S : mai — R : no­ vembre — Rh : 1.416 k — Ph : 59 k — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 1 P). NANG MEO. — Travinh — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 426 P). NANG MEO. — Soctrang — Rep : août — R : décembre — Rh : 2.420 k — Ph : 60 k, 50 — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 249 P, N° 250 RB). NANG MEO. — Bienhoa — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 737 P, N° 738 RC). NANG MINH. — Cholon — S : juin — Rep : août — R : décembre — S : sablonneux — Rh : 613 k — Ph : 67 k, 800 — Ppg : 40 % de perte — Grain : rouge et rond — Epi : non barbu — Paille : courte — (N° 642 P). NANG NACH. — Soctrang — Rep : août — R : novembre, décembre — Rh : 1.894 k à 2.131 k — Ph : 59, 20 — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 199 P). NANG NGHE. — Cholon — S : juin — Rep : août — R : février — Sol : alluvionnaire — �EXPOSITION DES RIZ, MAIS ET SORGHOS Rh : 1.660 k — Ph : 69 k, 200 — Ppg : 45 % de perte — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — Paille : longue — (N° 675 P). NANG NGOG. — Soctrang — Rep : août — R : janvier — Rh : 2.250 k à 2.590 — Ph : 62,50 — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 194 P). NANG NGOG. — Vinhlong — S : août — R : mars — Rh : 1.000 k — Ph : 62 k, 50 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 294 P, N° 295 RB). NANG NGOG. —- Cantho — S : juin —- Rep : juillet-sept — R : février — Rh : 2.520 k — Ph : 52 k, 5 — Grain : blanc et rond — (N° 17 RC, N° 18 RB). NANG NGOG. — Tan-an — Sol : rizières hau­ tes — Rh : 1.099 k — Ph : 68 k, 70 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 550 P, N° 551 RC). NANG NGOG. — Gocong — Sol : rizières moyennes — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 572 CP). NANG NGOG. — Tan an — Sol : rizières hau­ tes — Grain : blanc et rond — Epi : non bar­ bu — (N° 552 P). NANG NGOG — S : juin — Rep : août — R : janvier — Sol : sablonneux — Rh : 816 k — Ph : 68 k — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et rond — Epi: non barbu — Paille : courte — (N0 633 P). NANG NGOG CHUM. — Vinhlong — S : septembre — R : février — Rh : 1.612 k — Ph : 62 k — Grain : blanc et rond — Epi : non bar­ bu — (N° 275 P, N" 276 RB). NANG NGOG CHUM. — Vinhlong — S : juin — R : février — Sol : rizières basses — Rh : 2.189 à 2.502 k — Ph : 78 k, 200 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — <N° 392 RB). NANG NGOG DEN. — Bentré — S : juillet — Rep : octobre — R : février — Sol : rizières basses — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 477 P, N» 478 RC). NANG NGOG DEN. — Travinh — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 407 P). NANG NGOG DEN. — Vinhlong — S : sep­ tembre — R : mars — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 297 RB). NANG NGOG DO. — Vinhlong — S : juillet — R : février — Sol : riz. hautes — Rh : 1.520 k — Ph : 63 k, 50 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 339 P). NANG NGOG LUNG. — Bentré — S : juillet — Rep : septembre — R : février — Sol : ri­ zières élevées — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 491 P, N-° 492 RC). NANG NGOG TRANG. — Vinhlong — S : juillet — R : février — Sol : rizières basses — Rh : 1.260 à 1.512 k — Ph : 63 k — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 340). NANG NGOG VANG. — Vinhlong — S : juil­ let — R : mars — Sol : rizières basses — Rh : 1. 905 k — Ph : 63 k, 50 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N°358 P). NANG NHAY — Cholon — S : juin — Rep : août — R : janvier — Sol : sablonneux — Rh : 782 k — Ph : 65 k, 200 — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — Paille : courte — (N° 632 P). 9 NANG NHEN. — Cholon — S : mai — Rep : juin — R : novembre — Sol : sablonneux — Rh : 795 k — Ph : 66 k, 300 — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — Paille : courte — (N° 604 P). NANG NHENG. — Chaudoc (Triton) — Rh : 962 k — Grain : blanc et long — (N° 93 P, N° 94 RB). NANG NKIEN. — Vinhlong — S : août — R : décembre — Sol : rizières hautes — Rh : 1.680 k à 1.920 k — Ph : 60 k — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 375 P). NANG NIEU. — Cantho — S : juin — Rep : septembre — R : février — Rh : 2.520 k — Ph i 52 k, 50 — Grain : blanc et -rond — (N° 19 RC, N° 20 RB). NANG NHUT. — Soctrang — Rep : juillet août— R : janvier — Rh : 2.470 k — Ph : 61 k, 80 — Grain : blanc et long — Epi,: non barbu — (N° 191 P, N° 192 RB). NANG NHUT. — Travinh — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 404 P). NANG OC. — Soctrang —• Rep : août — R : décembre — Rh : 2.289 à 2.544 k — Ph : 63 k,60 — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N0 257 P, N° 258 RB). NANG OI. — Cholon — R : mai — Rep : juin — R : août — Sol : sablonneux — Rh : 834 k Ph : 69 k, 5 — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — Paille : courte — (N° 608 P). NANG PHET. — Baclieu — S : juin — R : décembre — Rh : 4.000 k — Ph : 56,50 — Grain: blanc et long — Epi : non barbu — (N° 8 P). NANG PHET. — Baclieu — S : juin — R : décembre — Rh : 4.200 — Ph : 58,40 — Grain : blanc et long -— Epi : non barbu — (N° 3 P). NANG PHET. — Travinh — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 442 P). NANG PHET. — Cholon — S : juin — Rep : août — R : novembre — Sol : alluvionnaire Rh : 1.416 k — Ph : 59 k — Ppg : 45 % de per­ te — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — Paille : courte — N° 624 P). NANG PHICH. — Soctrang — Rep : août — R : février — Rh : 2. 252 k — Ph : 56 k, 30 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N0 165 P). NANG PHUOC. — Longxuyen — Rep : mai —- R : décembre — Grain : blanc et rond — (N° 53 P). NANG PHUOC. — Chaudoc. (Tan-Chau) — Rh : 1.200 k — Grain : blanc et long — riz hâ­ tif — (N» 60 P, N° 61 RB). NANG QUOC. — Vinhlong — S : octobre — R : avril — Sol : rizières hautes — Rh : 1.540 à 1.560 k — Ph : 55 k — Grain : blanc et rond — (N° 389 P). NANG RET. — Vinhlong — S : octobre — R : mars — Sol : rizières hautes -— Rh : 1.848 k à 2.112 k — Ph : 66 k — Grain :.blanc et long — Epi : non barbu — (N° 388 P). NANG RET. — Travinh — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 406 P). NANG RET. — Bentré — S : juillet — Rep : septembre •— R : février — Sol : rizières basses — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 493 P, N° 494 RC). �10 CATALOGUE NANG RET. — Thudaumot — Rep : juillet — R : décembre — Sol : alluvionnaire et argi­ leux — Rh : 992 k — Ph : 62 k — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 702 P). NANG RO. — Bentré — S : juillet — Rep : septembre — R : janvier — Sol : rizières éle­ vées — Grain : blanc et rond — Epi : non bar­ bu — (N° 473 P, N° 474 RC). NANG RUC. — Soctrang — Rep : juillet — R : janvier, février — Rh : 2.612 k — Ph : 57 k, 60 — Grain : blanc et long — Epi : bar­ bu — (N° 227 P, N" 228 RB). NANG RUC. — Vinhlong — S : juillet — R : février — Sol : rizières hautes — Rh : 1.230 à 1.476 k — Ph : 61 k, 50 — -Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 336 P). NANG RUM. — Vinhlong — S : août — R : décembre — Sol : rizières hautes — Rh : 1.100 à 1.320 k — Ph : 55 k — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — {N° 337 P). NANG RUM. — Sadec — S : mai — Rep : juin — R : octobre — Rh : 2. 520 k — Ph : 63 k — Grain : blanc et long — (N° 131 P, N° 132 RB). NANG RUM. — Longxuyen — Rep : décem­ bre — R : février — Grain : blanc et long — (N° 37 P). NANG RUM. — Chaudoc — (Tan Cha.u) — Rh : 900 k — Grain : rouge et long — (N° 64 P, N° 65 R.C, N° 66 RB). NANG RUM NHO. — Longxuyen — Grain : blanc et long — (N° 48 P). NANG SA NACH. — Soctrang — Rep : août — R : février — Rh : 2.131 k — Ph : 59 k — Grain : blanc et long — (N° 229 P). NANG SA NACH TRANG. — Soctrang — Rep : août ? R : février — Rh : 1.993 à 2.242 — Ph : 62 k, 30 — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 241 P, N° 242 RB). NANG SO. — Chaudoc (Triton) — Rh : 952 k — Grain : blanc et long — (N° 95 P, N° 96 RB). NANG -S-0. — Longxuyen — Rep : novembre — R : février — Grain : rouge et rond — (N° 55 P). NANG SO. — Cholon — S : mai — Rep : juin — R : octobre — Sol : sablonneux — Rh : 788 k — Ph : 65,70 — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — Paille : courte — (N° 602 P). NANG SO. — Soctrang — Rep : juillet — août — R : janvier, février — Rh : 2.322 à 2.580 k — Ph : 64 k, 50 — Grain : blanc et long — (N° 150 P, N» 151 RB). NANG SOAI KHALAI. — Soctrang — Rep : juillet, août — R : décembre, janvier — Rh : 2.928 k — Ph : 61 k —• Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 159 P, N° 160 RB). NANG SOANG. — Chaudoc — (Triton) — Rh : 955 k — Grain : blanc et long — (N° 99 P, N° 100 RB). NANG TAY — Chaudoc — (Tinh-Bien) — Rh : 1.500 k — Grain : blanc ef rond — (N° 77 P, N° 78 RB). NANG TAY. — Soctrang — Rep : août — R : janvier, février — Rh : 2.412 k — Ph : 60,30 — Grain : blanc et rond — Epi : barbu — (N° 269 P, N° 270 RB). NANG THANG. — Bienhoa — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 765 P, N° 766 RC). NANG THANG. — Cholon — S : mai — Rep : juin — R : novembre — Sol : sablonneux — Rh : 780 k — Ph : 65 k — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et rond — Epi : barbu — Paille : courte — (N° 605 P). NANG THANG. — Thudaumot — Rep : août — R : décembre — Sol : rizières basses — Rh : 1.820 k — Ph : 65 k — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 707 P). NANG THE. — Tayninh — S : juin — R : novembre — Sol : rizières marécageuses — Rh : 1.300 k — Ph : 65 k — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 596 P, N° 597 RC). NANG THE. — Vinhlong — S : juin — R : janvier — Sol : rizières hautes — Rh : 1.160 k à 1.392 k — Ph : 58 k — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 341 P). NANG THEO. — Travinh — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 437 P). NANG TIEN. — Cholon — S : mai — Rep : juillet — R : octobre — Sol : sablonneux — Rh : 810 k — Ph : 67 k, 50 — Ppg : 40 % de porte — Grain : blanc et long — Epi : non bar­ bu — Paille : courte — (N° 609 P). NANG TON. — Longxuyen. — Rep : décem­ bre — R : mars — Grain : rouge et long — (N° 35 P). NANG TON. — Chaudoc (Tinh-Bien) — RÎT : 1.200 k — Grain : blanc et long — (°N 85 P, N° 86 RB). NANG TRICH. — Travinh — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 436 P) NANG TUOT. — Vinhlong — S : septembre — R : février — Sol : rizières hautes — Rh : 1.680 à 1.920 k — Ph : 60 k — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 381 P). NANG TY. — Vinhlong — S : juillet — R : décembre — Sol : rizières hautes — Rh : 1.190 k à 1.428 — Ph : 59 k, 500 — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 338 P). NANG TY. — Tav-Ninh — S : juillet — R : octobre — Sol : rizières hautes — Rh : 1.000 k Ph : 62 k, 50 — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 598 P, N° 599 RC). NANG UOC. -— Cholon — S : mai — Rep : juillet — R : novembre — Sol : alluvionnaire — Rh : 1.780 k — Ph : 63 k, 600 — Ppg : 45 % de perte — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — Paille : longue — (N° 616 P). NANG UOC. — Cholon — S : juin — Rep : août — R : décembre — Sol : sablonneux — Rh : 732 k — Ph : 61 k — Ppg : 40 % de per­ te — Grain : blanc et long — Epi : non bar­ bu — Paille : courte — (N° 641 P). NANG U-OT. — Soctrang — Rep : juillet — R : décembre — Rh : 2.149 k — Ph : 57 k, 70 — Grain : blanc et long — Epi : barbu — (N° 220 P)NANG VO. — Vinhlong — S : août — R : février — Sol : rizières basses — Rh : 1.750 à 2.000 — Ph : 62 k, 50 — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 377 P). NANG XIEN. — Soctrang — Rep : juillet — R : janvier — Rh : 2.156 k — Ph : 59 k, 90 �EXPOSITION DES RIZ, MAIS ET SORGHOS — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 179 P, N° 180 RB). NANG XINH. — Cholon — S : juin — Rep : août — R : janvier — Sol : sablonneux — Rh : 792 k — Ph : 66 k — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — Paille : courte — (N° 634 P). NANG XINH. — Bienhoa — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 755 P, N° 756 RC). NANG XUC. — Mytho — S : juin-juillet — R : décembre, janvier — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 523 P). NEANG CONG. — Chaudoc (Triton) — R : 1.016 k — Grain : blanc et rond — (N° 101 P, N° 102 RB). NEANG SOR. — Chaudoc (Triton) — Rh : 928 k — Grain : blanc et long — (N° 109 P, N” 110 RB). NEC SOC. —- Soctrang — Rep : juillet — R : décembre — Rh : 2.460 k — Ph : 61,50 — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 193 P). NGOG CHUM. — Cantho — S : mai, juin — Rep : juillet, septembre — R : février — Rh : 2.100 à 2.520 k — Ph : 52 k, 50 — Grain : blanc et rond — (N° 29 RC, N° 30). NGOG NHO. — Vinhlong — S : septembre — R : février — Sol : rizières basses — Rh : 1.770 à 2.025 k — Ph : 63 k, 30 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 366 P). NHA SAN. — Mytho — S : juin, juillet — R : novembre, décembre — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — {N° 511 P). NHA SAP. — Chaudoc — (Tan-Chau) Rh : 1.080 k — Grain : blanc et long — (N° 69 P, N° 70 RB). NHA SAP. — Cholon — S : mai — Rep : juil­ let — R : décembre — Sol : alluvionnaire — Rh : 1.834 k — Ph : 65 k, 500 — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — Paille : longue — (N° 652 P). NHO. — Thudaumot — Rep : juin — R : no­ vembre — Sol : alluvionnaire — Rh : 931 k — Ph : 66 k, 500 — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 709 P). NHO. — Giadinh — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 795 P). NHO. — Cholon — S : juin — Rep : août — R : février — Sol : alluvionnaire — Rh : 1.862 k — Ph : 58 k, 200 — Ppg : 45 % de perte — Grain : blanc et long — Epi : barbu — Paille : tige petite — (N° 630 P). NHO. — Cholon — S : juin — Rep : août — R : octobre — Sol : alluvionnaire — Rh : 1.516 k — Ph : 63 k,200 — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et long —Epi : non barbu — Paille : courte — (N° 79 P). NHUM. ■ — Cholon — S : mai — Rep : juillet — R : octobre — Sol : sablonneux — Rh : 768 k — Ph : 64 k — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — Paille : courte — (N° 612 P). NHUT TRANG. — Thudaumot — Rep : août — R : novembre — Sol : rizières "hautes et sa­ blonneuses — Rh : 230 k — Ph : 57 k, 500 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 710 P). ONG HUONG. — Vinhlong — S : juillet — R : mars — Sol : rizières basses — R h: 1.220 11 à 1.464 k — Ph : 61 k — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 346 P). ONG SU. — Mytho — S : juin, juillet — R : décembre, janvier — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 507 P). OT. — Cholon — S : juin — Rep : août — R : décembre — Sol : alluvionnaire — Rh : 2.022 k — Ph : 63 k,'200 — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — Paille : longue — (N° 677 P). PHA CAS NUOL — Chaudoc — (Triton) Rh : 976 k — Grain : blanc et long — (N° 97 P, N° 98 RB). PHAT THU. — Vinhlong — S : juillet — R : février — Sol : rizières basses-Rh: 1.300 à 1.560 k — Ph : 65 k — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu (N° 345 P). PHUNG TIEN — Travinh — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu (N° 435 P). PHUNG TIEN — Mytho — S ; juin, juillet — R : décembre, janvier — Grain : blanc et rond — Epi ; non barbu (N° 533 P). PON HEA LU — Chaudoc — (Triton) Rh : 952 k — Grain:blanc et long — (N° 105 P, N° 106 RB). QUAN. — Longxuyen — Grain : blanc et long — (N- 45 P). QUAN PHAT — Travinh — Grain : blanc et long — Epi : non barbu (N° 439 P) QUANG. — Bentré — S. juillet — Rep : sep­ tembre — R : février — Sol : rizières basses — Grain : blanc et long — Epi : barbu (N° 497 P, N° 498 RC). RA. — Bienhoa — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu (N» 773 P). RA. — Thudaumot — Rep : juillet — R : dé­ cembre — Sol : alluvionnaire — Rh : 1.000 K — Ph : 62 k. 500 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu (N° 710 P). RA CHUM. — Vinhlong — S : juillet — R : février— Sol : rizières basses — Rh : 1.236 K — à 1.483 k — Ph : 61 k. 80 — Grain : blanc et rond — Epi ; non barbu — (N° 347 P). RA CHUM. — Soctrang — Rep : juillet — R : janvier — Rh : 2.868 k — Ph : 65 k. 20 — Grain : blanc et long — Epi : barbu — (N° 223 P, N° 224 RB). RA COC. — Tan-an — Sol: rizières basses — Rh : 2. 509 k — Ph : 69 k 70 — Grain : blanc et rond — Epi non barbu — (N° 562 P, N° 563 RC N» 564 RB). RA MAI. — Baclieu — S. juillet, R : jan­ vier — Rh : 1.852 k — Ph : 57 k. 90 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 9 P). RA MAI. — Travinh — Grain : blanc et rond — Epi, non barbu (N° 430 P). RA MAY. — Soctrang — Rep : août — R : janvier, février — Rh : 2. 280 k — Ph : 57 k — Grain : blanc et rond — Epi:non barbu (N° 265 P, N° 254 RB). RA MAY. — Vinhlong — S : juillet — R : mars — Rh : 1.059 k — Ph : 66 k. 200 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 285 P, N» 286 RB). RA MAY. — Bentré — S : juin — Rep : août — R : janvier — Sol : rizières basses — �12 CATALOGUE SA AN. — Rachgia (Vin-Tuong) S : juin — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu (N® Rep, septembre — R : janvier — Sol : riziè­ 479 P, N° 480 RC). — Rh : 3.096 à 4. 644 k — Ph : 64 k. RA MAY. — Baclieu — S : mai — R : novem­ res arabes — Grain : blanc et long — (N® 115 P, N® bre — Rh : 1. 392 k — Ph : 138 k — Grain : 500 116 RB). blanc et rond — (N® 2 P). MO. — Cholon — S : mai — Rep : juin RA MAY. — Travinh — Grain : blanc et rond —SA R : septembre — Sol : sablonneux — Rh : — Epi : non barbu (N® 423 P). 734 k — Ph : 61 k 20 — Ppg : 40 % de perte — RA MAY TRANG. — Travinh — Grain : Grain : blanc et long — Epi mon barbu — Pail­ blanc et rond — Epi : non barbu — (N® 399 P). le : courte (N® 606 P). RA MIA. — Soctrang — Rep : juillet, août — SA NO. — Mytho — S : juin : juillet — R : R : janvier — Rh : 2.322 k : à 2.580 — Ph. 64 k. décembre : janvier — Grain : blanc et rond — 500, — Grain : blanc et rond — Epi : barbu (N® Epi : non barbu — (N® 525 P). 168 P, N» 169 RB). SA THUM. — Cholon — S : mai — Rep : RA MIA. — Vinhlong — S : septembre — R : juillet — R : décembre — Sol : alluvionnaire — mars — Sol : rizières basses Rh : 1. 708 à 1.742 Rh : 1.918 k — Ph : 68 k. 500 Ppg : 45 % de k — Grain : blanc et long — Epi, non barbu perte — Grain : blanc et long — Epi : non bar­ (N® 382 P). bu — Paille : longue — (N® 656 P). RA MUI Soctrang — Rep, août — R : jan­ SA TIEN. — Soctrang — Rep : août — R : vier — Rh : 2. 680 k. — Ph : 67 k — Grain : décembre, janvier — Rh : 2.278 à 2.352 k — blanc et rond — Epi, non barbu — (N® 247 P, Ph : 63 k, 30 — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N® 236 P, N® 237 RB) N° 248 RB). SAP. — Thudaumot — Rep: juin — R : dé­ RA MUOI. — Travinh — Grain : blanc et cembre — Sol : alluvionnaire — Rh : 905 k — rond — Epi, non barbu — (N® 400 P). RA MUOI. — Vinhlong — S, août — R : fé­ Ph : 64 k, 700 — Grain : blanc et rond — Epi : vrier — Rh : 1. 859 k— Ph : 84 k. 500 — Grain : non barbu (N® 711 P). SAU ONG — Rachgia — (Vinh-Tuong) S : blanc et rond — (N® 291 RB). juin — Rep : août — R : décembre — Sol : ri­ RA NHEM. — Mytho — S : juin, juillet — zières de viande — Rh : 2.192 à 4.110 k — Ph : R : décembre, janvier — Grain : blanc et rond 68 k 500 — Grain : blanc et long — (N® 121 P, — Epi : non barbu — (N® 504 P). N® 122 RB) RA QUAN. — Travinhg — Grain : blanc et SAY. — Chaudoc — (Tinh-Bien-) Rh: 1.200 k rond — Epi : non barbu — (N® 441 P). — Grain : blanc et long — (N® 79 P, N® 80 RB). RA TRANG. — Bienhoa — Grain : blanc et SO BA SAC. — Soctrang — Rep : juillet — rong ■ — Epi : non barbu (N® 775 P, N° 776 RC). R : décembre — Rh : 2.904 — Ph : 60 k. 50 — RA TRANG. — Travinh — Grain, : blanc et Grain : blanc et long — (N® 145 P, N® 146 RB). rong — Epi : non barbu (N® 417 P). SO SAT. — Soctrang — Rep : juillet, août — RA ŸANG. — Vinhlong — S : septembre — R : décembre, ajnvier — Rh : 2. 832 k — Ph : R : février — Sol : rizières hautes — Rh : 1. 604 59 k — Grain : blanc et long (N® 143 P, N® 144 à 1. 833 k — Ph : 57 k. 300 — Grain : blanc et RB.) long — (N® 364 P). SOC. — Gocong — Sol : rizières basses — RA XANH. — Vinhlong — S : juillet — R : Grain : blanc et rond — Epi : non barbu (N® mars — Sol: rizières basses Rh : 1.200 à 1. 440 k 577 P). Ph : 60 k. — Grain : blanc et rond — Epi : non SOI. — Soctrang — Rep : juillet - août — R : barbu (N® 348 P). j anvier, février — Rh : 2.394 k — Ph : 66 k, 50 RA XANH. — Cholon —- S : mai — Rep : — Grain : blanc et long — Epi : non barbu ( N® juillet — R : décembre — Sol : alluvionnaire — 197 P). Rh : 1. 210 k — Ph : 65 k. 800 — Ppg : 40 % de SOI. — Vinhlong — S : juillet — R : mars — perte — Grain : blanc et rond — Paille : lon­ 501 : rizières basses — Rh : 1. 220 à 1. 464 k — gue — (N® 647 P). Ph : 60 k — Grain, blanc et rond — Epi : non RA XANH. — Bienhoa — Grain : blanc et barbu (N® 330 P, N® 331 RB). rond — (N® 753 P, N® 754 RC). SOI. — Mytho — S : juin, juillet — R : dé­ RE QUAT. — Cholon — S : juin — Rep : cembre, janvier — Grain : blanc et rond — août — R : janvier — Sol : sablonneux — Rh : Epi : non barbu (N® 520 P). SOI. — Gocong. — Sol : rizières basses — 778 k —- Ph : 64 k. 90 — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et rond — Épi : non barbu — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu (N® 581 P). Paille : courte (N® 636 P). SOI RANG. — Travinh — Grain : blanc et RONG NUT. — Bentré — S : juin — Rep : août — R : décembre — Grain : blanc et rond — rond — Epi : non barbu (N® 421 P). Epi : non barbu — (N® 459 P, N® 460 RC). SON DOC. — Vinhlong -- S : septembre — R, janvier — Sol : rizières basses — Rh : 1.610 RUNG. — Vinhlong — S : septembre — R, février — sol : rizières basses : Rh : 1.596 à k à 1. 840 k — Ph : 57 k, 6 — Grain : blanc et 1.754 k — Ph : 57 k — Grain : blanc et long — long — Epi : non barbu (N® 371 P). Epi : non barbu (N® 365 P). SONG DAO. — Mytho — S : juin, juillet — SA AN. — Soctrang — Rep : juillet, août — R : décembre, janvier — Grain : blanc et rond R : décembre, janvier — Rh : 2. 512 k — Ph : — Epi : non barbu (N® 517 P). SONG DOI. — Longxuyen — Rep : mai — R : 62 k. 80 —■Grain : blanc et long — Epi, barbu (N® 155 P). décembre — Grain : rouge et rond — (N® 43 P). �EXPOSITION DES RIZ, MAIS ET SORGHOS SONG LON. — Longxuyen. — Rep : mai — R : décembre — Grain : blanc et long- (N° 47 P)SONG LON. — Chaudoc — (Tinh-Bien). Rh : 1.500 k — Grain : blanc et rond (N° 75 P, N° 76 RB). TA GONG. — Thudaumot — Rep ; juin — R : décembre — Sol : alluvionnaire — Rh : 654 k — Ph : 65 k. 400 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 716 P). TA HOA. — Chaudoc. — (Tan Chau) Rh : 1.080 k — Grain : blanc et long — (N° 71 P, N° 72 RB). TA LACH. — Cholon. — S : juin — Rep : août — R : janvier — Sol : sablonneux — Rh : 768 k — Ph : 60 k — Ppg : 40 % de perteGrain : rouge et rond — Epi : non barbu — Paille : courte — (N° 637 P). TAC NANG MO. — Tranvinh — Grain : blanc et long — Epi : non barbu (N° 433 P). TAI NGHE. — Soctrang. — Rep : juillet — R : j anvier — Rh : 2. 044 k — Ph : 56 k, 80 — Grain blanc et long — Epi : non barbu (N° 185 P). TAM DUOT TRANG. — Soctrang — Rep : août — R : janvier — Rh : 2.329 k à 2.528 k — Ph : 64 k : 70 — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N» 261 P, N° 262 RB). TAM RUOT. — Soctrang — Rep : août — R, janvier, février — Rh : 2. 275 k — à 2.528 k — Ph : 63 k. 20 — Grain : blanc et long — Epi : non barbu (N° 259 P, N° 260 RB). TAM RUOT. — Traving — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 401 P). TAM RUOT. — Mytho — S : juin, juillet — R : décembre, janvier — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 532 P). TAN CHEN. — Baclieu — S : j\jin, R : jan­ vier — Rh : 924 k — Ph : 57 k 80 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu (N° 11 P). TAN CHEN. — Cantho — S : mai, juin — Rep : juillet, septembre, R : Février — Rh : 2.100 à 2.520 — Ph : 52 k. 50 — Grain ; blanc et rond — (N° 23 RC, N» 24 RB). Chaque kilo cargo produit après blanchiment 150 gr. son 350 gr. brisures et 500 gr. riz blanc. TAO BAT. — Gocong — Sol : rizières hau­ tes — Grain : blanc et long — Epi : non bar­ bu — (N° 578 P). TAO BAT. — Cholon — S : mai — Rep : juillet — R : novembre — Sol : alluvionnaire — Rh : 1.565 k — Ph : 62 k. 5 — Ppg ; 40 % de perte — Grain : blanc et long — Epi : non bar­ bu — Paille : courte — N° 613 P). TAO BAT. — Giadinh. — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 791 P). TAO BAU. — Cholon — S : mai — Rep : juil­ let — R : décembre — Sol : alluvionnaire — Rh : 1. 742 k — Ph : 67 k — Ppg : 35 % de per­ te — Grain : blanc et rond—Epi : non barbu — Paille : longue (N° 648 P). TAO CHEN. — Soctrang — Rep : août — R : janvier, février — Rh : 2.368 k — Ph : 65 k, 80 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu -(N° 206 P). TAO LEM. — Vinhlong. — S : octobre — R : mars — Rh : 3. 334 k — Ph : 83 k.60 — Grain : blanc et rond — (N° 292 RB). 13 TAO NGAN. — Soctrang — Rep : juillet — août — R : janvier, février — Rh : 2. 532 k — Ph : 63 k. 30 — Grain, blanc et long — Epi : non barbu — (N° 209 P, N° 210 RB). TAO NGU. — Cholon — S : mai — Rep : juillet — R : novembre — Sol : alluvionnaire Rh : 1.617 k — Ph : 62 k. 200 — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et long — Epi : non bar­ bu — Paille : longue (N° 614 P). TAO NGU. — Baria — Grain : blanc et long — Epi ; non barbu (N° 717 P). TAU BAU. — Rentré — S : Mai — Rep : juin — R : Octobre — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — ( N° 445 P, N° 446 RC). TAU BAU.— Vinhlong — S : juillet — R : mars — Sol : rizières basses — Rh : 1. 764 k — Ph : 63 k — Grain : blanc et rond — (N° 360 P). TAU BAU. — Gocong — Sol, rizières hau­ tes — Grain, blanc et rond — Epi : non barbu (N° 580 P). TAU BAU. — Thudaumot — Rep : juin — R : décembre — Sol : alluvionnaire — Rh : 876 k — Ph : 62 k. 600 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu (N° 712 P). TAU CH£N. — Rachgia — (Vinh-Tuong) S : juin — Rep : août — R : janvier — Sol : riziè­ res argile jaunâtre — Rh : 2.144 à 4.020 k — Ph : 67 k — Grain : blanc etl ong — (N° 117 P, N» 118 RB). TAU DONG. — Vinhlong — S : juin — R : mars — Sol : rizières basses — Rh : 1.090 à 1.308 k — Ph : 54 k, 500 — Grain : blanc et long Epi : non barbu — (N° 349 P). TAU DUOC. — Vinhlong — S : juillet — R : janvier — Sol : rizières hautes — Rh : 1.236 k — à 1. 483 k — Ph : 61 k, 80 — Grain : blanc et long — Epi : non barbu (N° 350 P). TAU GIONG. — Travinh — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 425 P). TAU HIONG. — Vinhlong. — S : août — R : janvier — Sol : rizières hautes — Rh : 1.090 à 1.308 k — Ph : 54,50 — Grain : rouge et rond — Epi : barbu (N° 356 P). TAU HUONG. — Bentré — S : juin — Rep : août — R : décembre —■Grain : blanc et long — Epi : non barbu (N° 451 P, N° 452 RC). TAU HUONG. — Mytho — S : juin, juillet — R : décembre, janvier — Grain : blanc et long — Epi : non barbu (N° 505 P). TAU KHOI. — Bienhoa. — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 767 P, N° 768 RV). TAU LEM. — Longxuyen — Rep : mai — R : décembre — Grain : blanc et long — (N° 31 P). TAU LEM. — Mytho. — S : juin, juillet — R : décembre, janvier — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 501 P). TAU LU. — Longxuyen. — Rep : mai — R : novembre — Grain : blanc et rond (N° 46 P). TAU LUNG. — Longxuyen — Rep : juin — R : janvier — Grain : blanc et rond — (N° 50 P)TAU NGU. — Soctrang — Rep : août — R, janvier, février — Rh : 2. 340 k — Ph : 65 k — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu (N° 263 P, N» 264 RB). �14 CATALOGUE TAU NGU. — Vinhlong — S : juillet — R : mars — Sol : rizières basses - Rh : 1.053 k — Ph : 58 k. 50 — Grain: blanc et long — Epi: non barbu (N° 359 P). TAU NGU. — Baria. — Grain, blanc et long — Epi : non barbu N° 718 RB). TAU NGU NAU. — Soctrang — Rep : août — R : janvier, février — Grain : rougeâtre et long — Epi : barbu (N° 266 RB, N° 265 P). TAU NUT. — Soctrang — Rep : août — R : janvier, février — Rh : 2.664 k — Ph : 66.60 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu (N° 271 P, N° 272 RB). TAU NUT. — Vinhlong — S : octobre — R : Mars — Sol : rizières basses Rh : 1.632 k — Ph : 68 k — Grain : blanc et rond — (N° 309 P, N». 310 RB). THAM DUNG. — Chaudoc — (Tan-Chau) Rh: 1.200 k — Grain : blanc et long — riz hâtif — (N» 62 P, N° 63 RB). THAM DUNG. — Sadec — S : avril — R : fé­ vrier — Rh : 2.720 k — Ph : 68 k — Grain : blanc et rond (N° 133 P, N» 164 RB). THAM DUNG. —'Tay Ninh — S : mai — R : décembre — Sol : rizières basses — Rh : 1. 210 k. — P k: (M k. — Grain : blanc et rond — (N° 594 P : N° 595 RC). THAM DUNG. — Bienhoa — Grain, blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 741 P, N° 742 RC). THAM DUNG. — Longxuyen — Rep : juillet — R : février — Grain : blanc et rond — (N° 49 P). THANG. — Cantho — S : mai — juin — Rep : juillet : septembre — R : février — Rh : 2.100 à 2. 520 k — Ph : 52 k 50 — Grain : blanc et rond — (N° 26 RC). THANG BE. — Cantho — S : mai : juin — Rep : juillet : septembre — R : février — Rh : 2.100 à 2. 520 k — Ph : 52 k 50 — Grain : blanc et long — (N° 15 RC : N° 16 RB). Chaque kilo cargo produit après le blanchi­ ment 150 gr. de son : 350 gr. brisures : 500 gr : de riz blanc. THANG BE. — Sadec — S : mai — Rep : août — R : février — Rh : 3.168 k — Ph : 66 k — Grain : blanc et rond — (N° 135 P : N° 136 RB). THANG BE. — Soctrang — Rep : août — R : janvier : février — Rh : 2.540 k — Ph : 63 k 50 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 251 P : N» 252 RB). THANG BE CO DUOT. — Vinhlong — S : août — R : mars — Sol : rizières basses — Rh : 4.032 k — Ph : 63 k — Grain : blanc et rond — Epi : barbu — (N° 311 P : N» 312 RB). THANG BE NAU. — Vinhlong — S : août — R : février — Rh : 1.550 k — Ph : 64 k 50 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 289 P : N» 290 RB). THANG CHET NHO. — Cantho — S : mai : juin — Rep : juillet : septembre — R : février — Rh : 2.100 à 2. 520 k — Ph : 52 k 50 — Grain : blanc et long — (N° 13 RC : N° 14 RB). THANG GIA. — Cantho — S : mai : juin — Rep : juillet : septembre — R : février — Rh : 2.100 à 2.520 k — Ph : 52 k 50 — Grain : blanc et rond — (N» 27 RB : N° 28 P). THANG GIA. — Cantho — S : mai : juin — Rep : juillet : septembre — R : février — Rh : 2.100 à 2. 520 k — Ph : 52 k 50 — Grain : blanc et rond -— (N° 25 P). THOM. — Soctrang — Rep : août — R : jan­ vier — Rh : 2.250 k — Ph : 62 : 50 — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 267 P : N° 268 RB). THUA THIEN SOM. — Soctrang —Rep : juil­ let : août — R : janvier : février — Rh : 2.206 k — Ph : 61 k 30 — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 198 P). TIEU. — Bentré — S : mai — Rep : juillet — R : octobre — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 443 P). TIEU. — Mytho — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 503 P). TIEU. — Tan an — Sol : rizières hautes — Rh : 2.112 k — Ph : 66 k — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 565 P) TIEU. — Cholon — S : juin — Rep : août — R : novembre — Sol : alluvionnaire — Rh : 1.768 k — Ph : 68 k — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et rond —Epi : non barbu — Pail­ le : courte — (N° 621 P). TIEU. — Thudaumot — Rep : août — R : décembre — Sol : rizières basses — Rh : 1.350 k — Ph : 67 k 50 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 713 P). TIEU CHUM. — Cholon — S : juin — Rep : juillet — R : octobre — Sol : alluvionnaire — Rh : ‘1. 918 k — Ph : 68 k 50 — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et rond — Epi : non bar­ bu — (N° 622 P). TIEU COC. — Cholon — S : juin — Rep : juillet — R : octobre — Sol : alluvionnaire — Rh : 1.881 k — Ph : 67 k 200 — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et rond— Epi : non bar­ bu — Paille : courte — (N° 623 P). TIEU DA. — Cholon — Rep : juillet — S : mai — R : novembre — Sol : alluvionnaire — Rh : 1.576 k — Ph : 65 k 700 — Ppg : 40 % de perte — Grain: blanc et rond — Epi : non barbu — Paille : tige petite — (N° 601 P). TIEU DO. — Cholon — S : juin — Rep : août — R : novembre — Sol : sablonneux — Rh : 1.572 k — Ph : 65 k 5 — Ppg : 40 % de perte — Grain : rouge et rond — Epi : non barbu — Paille : courte — (N° 618 P). TIEU DONG. — Thudaumot — Rep : août — R : décembre — Sol : rizières basses — Rh : 1.398 k — Ph : 69 k — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 714 P). TIEU HUONG. — Cholon — S : mai — Rep : juillet — R : novembre — Sol : alluvionnaire — Rh : 2.147 k — Ph : 67 k 500 — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et rond — Epi : non bar­ bu — Paille : tiges petites — (N° 600 P). TIEU MANG. — Gocong — Sol : rizières hau­ tes — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 586 P). TIEU-NHO. — Thudaumot — Rep : juillet — R : novembre — Sol : rizières basses — Rh : 662 k — Ph : 66 k 200 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 715 P). TIEU SO. — Cholon — S : mai — Rep : juin — R : septembre — Sol : alluvionnaire — Rh : 1.876 k — Ph : 67 k — Ppg : 40 % de perte — �EXPOSITION DES RIZ, MAIS ET SORGHOS Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — Paille : courte — (N° 615 P). TIEU TO — Travin h — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu •— (N° 440 P). TIEU TRANG. — Cholon — S : juin — Rep : août — R : novembre — Sol : sablonneux — Rli : 1.725 k — Ph : 71 k 9 — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et rond — Epi : non bar­ bu — Paille : courte — (N° 617 P). TO BO MO. — Giadinh — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 796 P). TONG NGHI. — Soctrang — Rep : juillet — R : décembre — Rh : 2. 214 k — Ph : 61 k 50 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 195 P : N» 196 RB). TRAI DO. — Cholon — S : juin — Rep : août — R : janvier — Sol : alluvionnaire — Rh : 1.555 k — Ph : 64 k 80 — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — Paille : longue — (N° 661 P). TRAI TRANG. — Cholon — S : juin — Rep : août — R : janvier — Sol : alluvionnaire — Rh : 1. 452 k — Ph : 60 k 5 — Ppg : 40 % de per­ te — Grain :blancet long — Epi : non barbu — Paille : longue — (N° 660 P). TRANG. — Vinhlong — S : août — R : mars — Rh : 984 k — Ph : 61 k 50 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 393 P). TRANG DOC. — Cholon — S : juin — Rep : août — R : novembre — Sol : alluvionnaire — Rh : 2.236 k — Ph : 55 k 9 — Ppg : 40 % de per­ te — Grain : banc et long — Epi : non barbu — Paille : courte — (N° 627 P). TRANG BON HOT. — Travinh — S : juin — Rep : août — R : janvier : mars — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 412 P). TRANG NHO. — Soctrang — Rep : juillet — R : décembre — Rh : 2. 472 k — Ph : 61 k 80 — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 187 P : N° 188 RB). TRANG NHUT. — Tan an — Sol : rizières hautes — Rh : 1. 730 k — Ph : 72.100 k — Grain : blanc e.t long — Epi : non barbu — (N° 568 P : N» 569 RC : N» 570 RB). TRANG NHUT. — Mytho — S : juin : juil­ let — R : décembre : janvier — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 524 P). TRANG NHUT. -— Gocong — Sol : rizières hautes — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 590 P). TRANG NHUT. — Cholon — S : juin — Rep : août : R : novembre — Sol : alluvionnaire — Rh : 1.876 k — Ph : 67 k — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — Paille : longue — (N° 625 P). TRANG VAI. — Travinh — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 434 P). VANG THO. — Vinhlong — S : juillet -- R : janvier — Sol : rizières hautes — Rh : 1 230 à 1.476 k — Ph : 61 k 50 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 351 P). VE VANG. — Vinhlong — S : juin — R : dé­ cembre — Sol : rizières hautes — Rh : 1. 040 à 1.248 k — Ph : 52 k — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 352 P). VE VANG. — Cholon — S mai — Rep : juillet — R : décembre — Sol : alluvionnaire — Rh : 15 1.610 k — Ph : 57 k 5 — Ppg : 45 % de perte —• Grain : blanc et long — Epi : non barbu — Pail­ le : longue — (N° 654 P). VOI. — Cholon — S : mai — Rep : juin — R : août — Sol : sablonneux — Rh : 732 k — Ph : 61 k — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — Paille : courte — (N° 607 P). V U O N . — C h o lo n — S : j u i n — R e p : a o û t — f é v r ie r — S o l : a ll u v io n n a i r e — Rh : 1. 660 k — P h : 69. 2 — P p g : 45 % d e p e r t e — G r a in : b la n c e t r o n d — E p i : n o n b a r b u — P a il le : lo n ­ g u e — (N» 672 P ). R: VUON LON. — Bienhoa — Grain : rouge et rond — Epi : non barbu — (N° 735 P : N° 736 RC). VUON NHO. — Bienhoa — Grain : rouge et long — Epi : non barbu — (N° 743 P : N° 747 RC). XA TIEN. — Vinhlong — S : juin -- R : dé­ cembre — Sol : rizières hautes — Rh : 1.200 à 1.452 k — Ph : 60 k 50 — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 353 P). XA TIEN. — Gocong — Sol :rizières basses — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 587 P). XOC CHAP. — Vinhlong — S : août — R : décembre — Sol : rizières hautes — Rh : 1.220 k à 1.464 k — Ph : 61 k — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 354 P). COCHINCHINE RIZ GLUANT NEP BEN. — Mytho — S : juin : juillet — R : novembre : décembre — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 545 P). NEP BUNG. — Travinh — Grain : blanc et long — (N° 414 P). NEP BUNG. — Vinhlong — S : septembre — R : mars — Sol : rizières basses — Rh : 1.540 k à 1.760 — Ph : 55 k — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 383 P). NEP CA VANG. — Cholon — S : juin — Rep : août — R : janvier — Sol : terrains alluvion­ naires.— Rh : 2.054 k —• Ph : 64 k 200 — Ppg : 40 % de perte — Grain : blanc et rond — Pail­ le : longue — Epi : non barbu — (N° 684 P). NEP CANH. — Vinhlong — S : juin — R : janvier — Sol : rizières basses — Rh : 1. 267 k — Ph : 52 k 80 — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 357 P). NEP CHANG BE. — Vinhlong — S : octobre — R : mars — Sol : rizières hautes — Rh : 1.610 k à 1.840 k — Ph : 57 k 500 — Grain : blanc et long — (N° 379 P). NEP CUONG TRAU. — Mytho — S : juin : juillet — R : décembre : janvier — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 537 P). NEP DO. — Vinhlong — S : juillet — R : fé­ vrier — Sol : rizières hautes — Rh : 1.120 k à 1.344 k — Ph : 56 k — Grain : rouge et long — Epi : non barbu — (N° 355 P). NEP DOC CO. — Mytho — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 538 P). �16 CATALOGUE NEP DUA. — Mytho — S : juin : juillet — NEP QUAN O. — Mytho — S : juin : juillet — R : décembre : janvier — Grain : blanc et long R : décembre : janvier — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — (N° 549 P). — Epi : non barbu — (N° 547 P). NEP GIA VANG. — Mytho — S : juin : juil­ NEP RUNG. — Vinhlong — S : juillet — R : let — R_: décembre : janvier — Grain : blanc décembre — Sol : rizières hautes — Grain : et rond — Epi : non barbu — (N° 541 P). blanc et long — Epi : non barbu — (N° 343). NEP HUM. — Soctrang — Rep : juillet : août NEP RUOI. — Travinh — Grain : blanc et — R : janvier-février — Rh : 2.160 k — Ph : 54 rond — Epi : non barbu — (N° 422 P). k — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — NEP RUOI. — Vinhlong — S : octobre — R : (N» 200 P : N» 201 RB). janvier — Sol : rizières hautes — Rh : 1.596 à NEP HUONG. — Bentré — S : juin — Rep : 1. 828 k — Ph : 57 k — Grain : blanc et long — août — R : novembre — Sol : rizières élevées Epi : non barbu — (N° 368 P). — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — NEPJRUOI MOC. — Giadinh — Grain : rouge (N° 470 P). et rond — Epi : non barbu — (N° 792 P). NEP QEO. — Mytho — S : juin : juillet — R : NEP RUOI VANG. — Giadinh — Grain : rou­ novembre : décembre — Grain : blanc et long — ge et rond — Epi : non barbu — (N° 786 P). Epi : non barbu — (N° 548 P). NEP RUI — Mytho — S : juin : juillet — R : NEP KIEN SAO. — Vinhlong — S : septem­ novembre : décembre — Grain : blanc et long bre — R : février — Sol : rizières basses — Rh : — Epi : non barbu — (N° 542 P). 1.520 à 1.737 k — Ph : 54.30 — Grain : blanc NEP RUNG. — Vinhlong — S : juillet — R : et rond — Epi : non barbu — (N° 380 P). décembre — Sol : rizières hautes — Rh : 1.000 NEP LUOI. — Mytho — S :juin : juillet — à 1. 320 k — Ph : 55 k — Grain : blanc et long R : d’écembre : janvier — Epi : non barbu — — Epi : non barbu — (N° 342 P) (N° 544 P). NEP SAP.— Travinh — Grain : blanc et long NEP ME. — Travinh — Grain : blanc et — Epi : non barbu — (N° 419 P) long -r- Epi : non barbu — (N° 420 P). NEP SAI KONG. — Chaudoc (Triton) — Rh : NEP MO U — Sadec — S : juin — Rep : sep­ 912 k — Grain : blanc et long — (N° 107 P : N° tembre — R : janvier — Sol : rizières élevées 108 RB). — Rh : 1. 200 k — Ph : 62 k — Grain : blanc et NEP SAU. — Vinhlong — S : octobre — R : rond — (N° 141 P : N» 142 RB). mars — Sol : rizières hautes — Rh : 1.638 à NEP MOC. — Cholon — S : juin — Rep : 1.872 k — Ph : 58 k — Grain : blanc et long — août — R : mars — Sol : alluvionnaire — Rh : Epi : non barbu — (N° 387 P). 1.764 k — Ph : 63 k — Ppg : 45 % de perte — NEP SAU. — Cholon — S : juin — Rep : Grain : blanc et long — Epi :non barbu — Pail­ août — R : mars — Sol : alluvionnaire — Rh : le : longue — (N° 674 P). 1. 839 k — Ph : 65 k 7 — Ppg : 40 % de perte — NEP MOI. — Sadec — (Tan Phu Trung) — Grain : blanc et rond — Epi : non barbu — S : juillet — Rep : août — R : janvier — Sol : Paille : courte — (N° 673 P) rizières élevées — Grain : blanc et rond — Rh : NEP SAU. — Longxuyen — Rep : septem­ 1. 920 k — Ph : 60 k — (N° 139 P : N°T40 RB). bre — R : décembre — Grain : blanc et long — NEP MU U. — Mytho — S : juin : juillet — (N» 57). R : novembre : décembre — Grain : blanc et NEP TAU — Vinhlong — S : juillet — R : rond — Epi : non barbu — (N° 540 P). mars — Sol : rizières basses — Rh : 1.100 à NEP NANG GIA. — Mytho — S : juin : juil­ 1.320 — Ph : 55 k — Grain : blanc et long — let — R : novembre : décembre — Grain : blanc Epi : non barbu — (N° 344 P) et long — Epi : non barbu — (N° 536 P). NEP TRAN. — Longxuyen— S : septembre NEP NANG REN. — Mytho — S : juin : juil­ — Rep : octobre — R : février — Grain : blanc let — R : décembre : janvier — Grain : blanc et long — (N° 59). et long — (N° 543 P). NEP TO. — Mytho — S : juin : juillet — R : décembre : janvier — Grain : blanc et l^ng — NEP NHO GUA. — Mytho — S : juin : juil­ Epi : non barbu — (N° 534 P) let — R -.décembre janvier — Grain : blanc et long — Epi : non barbu — (N° 546 P). NEP NHO QUA. — Vinhlong — S : septem­ L iste p a r o rd r e d e n u m é r o s d e c la s s e m e n t bre — R : mars — Sol : rizières basses — Rh : d e s riz p ré c é d e n ts 1.548 k à 1.769 k — Ph : 55 k 30 — Grain : blanc et long — Epi : non barbu— (N° 385 P). 1 NANG MEO 14 THANG CHET NHO NEP PHUNG. — Giading — Grain : rouge et 2 RA MAY 15 THANG BE long — Epi : non barbu — (N° 794 P). 3 NANG P H E T 16 THANG BE 4 LUNG 17 NANG NGOC NEP QUA. — Sadec — S : mai -— Rep : juil­ 5 CHIM DOC 18 NANG NGOC let — R : février — Grain : blanc et rond — 6 BA TAI 19 NANG MIEU (N° 138 RB : N» 137 P). 7 BUE CHOP 20 NANG MIEU NEP QUA. — Longxuyen — Rep : juillet — 8 NANG P H E T 21 BONG DUA R : novembre — Grain : blanc et rond — (N° 22 BONG DUA 9 RA MAI 58). 23 TAN CHEN 10 CA DUNG 24 TAN CHEN NEP QUA. — Mytho — S : juin : juillet — 11 TAN CHEN 25 THANG GIA 12 CA DUNG R : décembre : janvier— Grain : blanc et rond 13 THANG CHET NHO 26 THANG — Epi : non barbu — (N° 539 P). �EXPOSITION DES RIZ, MAIS ET SORGHOS 27 THANG GIA 28 THANG GIA 29 NGOC CHUM 30 NGOC CHUM 31 TAU LEM 32 IIUYET RONG 33 BONG DUA 34 BA T R I 35 NANG TEM 36 BA DAI 37 NANG RUM 38 BA XA 39 BA NHE 40 NANG DAI 41 BONG CUT 42 NANG E 43 SONG DOI 44 CA DUNG 45 QUAN 46 TAU LU 47 SONG LON 48 NANG RUM NHO 49 THAM DUNG 50 TAU LUNG 51 MONG CHIM 52 BA CAI 53 NANG PHUOC 54 NANG GONG TRANG 55 NANG SO 56 CHAU CHAU 57 NEP SAU 58 NEP QUA 59 N EP TRAM 60 NANG PHUOC 61 NANG PHOC 62 THAM DUNG 63 THAM DUNG 64 NANG RUM 65 NANG RUM 66 NANG RUM 67 CHUOI 08 CHUOI 69 NHA SA P 70 NHA SAP 71 TA HOA 72 TA HOA 73 BONG DUA 74 BONG DUA 75 SONG LON 76 SONG LON 77 NANG TAY 78 NANG TAY 79 SAY 80 SAY 81 CON NHUT 82 CON NHUT 83 BONG DO 84 BONG DO 85 NANG TON 86 NANG TON 87 CUON TO 88 CUON TO 89 NANG KE 90 NANG KE 91 CO VENG 92 CO VENG 93 NANG NHENG 94 NANG NHENG 95 NANG SO 96 NANG SO 97 PHACASNUOL 98 PHACASNUOL 99 NANG SOANG 100 NANG SOANG 101 NEANG CONG 102 NEANG CON 103 CHON SROMOCH 104 CHON SROMOCH 105 PONHEA LU 106 PONHEA LU 107 N EP SAI KONG 108 N EP SAI KONG 109 NEANG SOR 110 NEANG SOR 111 CA DUNG 112 CA DUNG 113 BONG DUA 114 BONG DUA 115 SA AN 116 SA AN 117 TAU CHEN 118 TAU CHEN 119 MONG CHIM VANG 120 MONG CHIM VANG 121 SAU ONG 122 SAU ONG 123 BONG DUA 124 BONG DUA 125 CA DUNG 126 CA DUNG 127 NANG CHO 128 NANG CHO 129 GIAN 130 GIAN 131 NANG RUM 132 NANG RUM 133 THAM DUNG 134 THAM DUNG 135 THANG BE 136 THANG BE 137 N EP QUA 138 N EP QUA 139 N EP MOI 140 N EP MOI 141 N EP MOU 142 N EP MOU 143 SO SAT 144 SO SAT 145 SO BA SAC 146 SO BA SAT 147 NANG E 148 NANG ET 149 NANG ET 150 NANG SO 151 NANG SO 152 AU BUOI TRANG 153 CON CHANH 154 NANG GONG 155 SA AN 156 NANG KHIEM 157 NANG KIEM 158 MONG HEO 159 NANG SOAI KHALAI 160 NANG SOAI KHALAI 161 GIA VANG 162 GIA VANG 163 NANG BUOI 164 NANG BUOI 165 NANG PH IC H 166 BONG BUOI 167 BONG BUOI 168 RA MIA 169 RA MIA 170 BONG SEN 171 BONG SEN 172 HUE KY 173 HUE KY 174 MAC CU 17 175 MAC CU 249 NANG MEO 176 GIONG BACLIEU 250 NANG MEO 177 GIONG LUA BACLIEU251 THANG BE 178 BONG CAT 252 THANG BE 179 NANG XIEM 253 RA MAY 180 NANG XIEM 254 RA MAY 181 NANG DA 255 HUONG SO 256 HUONG SO 182 NANG DA 183 AN BOC 257 NANG OC 258 NANG OC 184 AN BOC 259 TAM RUOT 185 TAI NGHE 260 TAM RUOT 186 NANG KE 261 TAM DUOT TRANG 187 TRANG NHO 262 TAM DUOT TRANG 188 TRANG NHO 263 TAU NGU 189 NANG CON 264 TAU NGU 190 NANG CON 191 NANG NHUT 265 TAU NGU NAU 192 NANG NHUT 266 TAU NGU NAU 193 NEC SOC 267 THOM 194 NANG NGOC 268 THOM 195 TONG NGHI 269 NANG TAY 196 TONG NGHI 270 NANG TAY 197 SOI 271 TAU NUT 198 THUA THIEN SOM 271 272 TAU NUT 199 NANG NACH 273 MAC CU DUOI 200 N EP HUM 274 MAC CU DUOI 201 ’NEP HUM 275 NANG NGOC CHUM 202 NANG KHALAI 276 NANG NGOC CHUM 203 NANG KHALAI 277 NANG BE 204 DUOI TRAU 278 NANG BE 205 BONG DUA 279 MAC CU COC 206 TAO CHEN 280 MAC CU COC 207 GIONG SOCTRANG 281 MAC CU LOT 208 GIONG SOCTRANG 282 209 TAO NGAN 283 MONG CHIEM 210 TAO NGAN 284 MONG CHIEM 211 MONG CHIM VANG 285 IA MAY 212 MONG CHIEM VANG 286 RA MAY 213 MONG CHIEM DO 287 BONG DUA 214 MONG CHIEM DO 288 BONG DUA 215 MONG CHIEM TRANG 289 THANG BE NAU 216 BONG CHIEM TRANG 290 THANG BE NAU 217 CHOE CHAP 291 RA MUOI 218 292 TAOLEM 219 CHOC CHAP TRANG 283 CHANG BE TRANG 220 NANG UOT 294 NANG NGOC 221 GIA TRUM 295 NANG NGOC 222 GIA TRUM 296 223 RA CHUM 297 NANG NGOC DEN 224 RA CHUM 298 DANG 225 NANG CA DUNG 299 DANG 226 NANG CA DUNG 300 NANG ECH 227 NANG RUC 301 NANG ECH 228 NANC RUC 302 MAC CUOI 229 NANG SA NACH 303 MAC CUOI 230 GIONG TRA VINT! 304 NANG BAO 231 GIONG TRAVINH 305 LA TRANG 232 NANG CHOL 306 LA TRANG 233 NANG CHOL 307 CA DUNG 234 NANG CHOL SO 308 CA DUNG 235 ANNG CHOL TIA 309 TAU NUT 310 TAU NUT 236 SA TIEN 311 THANG BE CO DUOI 237 SA TIEN 312 THANG BE CO DUOI 238 CATIEN 3’13 BA TRANG 239 CATIEN 314 BA SA 240 TA TIEN SOM 315 EA XUYEN 241 NANG SANACH TRANG 242 NANG SA NACH TRANG 316 BACH HUE K Y 317 BINH THUY TRANG 243 TOCHI 318 CA CUOI 244 TOCHI 319 CA DUNG BAP 245 NANG CA 320 CA DUNG LO 246 NANG CA 321 CA DUNG CHANH 247 RA MUI 322 CA DUNG CHANH 248 RA MUI �18 CATALOGUE 323 CHAU LY NGOC 397 MUOP 324 398 MONG CHUM 399 RA MAY TRANG 325 CHAU MA THANH 400 RA MUOI 326 CHAU NGAN VO 401 TAM RUOT 327 DOC MUA 402 NANG CHO 328 GAN DA 403 NANG BE 329 LON 404 NANG NHUT 330 SOI 405 NANG MAY 331 SOI 406 NANG RET 332 NANG CO 333 NANG DAI 407 NANG NGOC DEN 334 NANG DA 408 CA DUNG SA 335 NANG CONG 409 CA DUNG CHANH 336 NANG RUC 410 BAY BONG 337 NANG RUM 411 CA DUNG RANG 412 TRANG LON HOT 338 NANG TY 413 MAC CUOI 339 NANG NGOC DO 340 NANG NGOC TRANG 414 NEP BUNG 415 CA DUNG HON 341 NANG THE 416 CHAU HANG VO 342 NEP RUNG 417 RA TRANG 343 NEP RUNG 418 NANG GIA 344 NEP TAU 419 NEO SAP 345 PH AT THU 420 NEP ME 346 ONG DUONG 421 SOI RANG 347 RA CHUM 422 NEP RUOI 348 RA XANH 423 RA MAY 349 SAU DONG 424 BON CO 350 TAU DUOC 425 TAU GIONG 351 VANG THO 426 NANG MEO 352 VE VANG 427 NENG E 353 XA TIEN 428 BONG CHANH 354 XOC CHAP 429 BONG BUOI 355 NEP DO 430 RA MAI 356 TAU HUONG 431 CA DUNG CHUM 357 NEP CANH 358 NANG NGOC VANG 432 DA RANG 433 TAC NANG MO 359 TAU NGU 434 TRANG VAI 360 SAU BAU 435 PHUNG TIEN 361 CHAU LY LA 436 NANG TRICH 362 CANG THANG 437 NANG THEO 363 NEP 364 RA VANG 438 GAN DA 439 QUAN PH A T 365 RUNG 440 TIEU TO 366 NGOC NHO 441 RA QUAN 367 CA DUNG SA 442 NANG P R E T 368 NEP RUOI 443 LUA TIEU 369 CA DUNG CHUM 444 LUA TIEU 370 BONG CO 371 SON DOC 445 TAU BAU 446 TAU BAU 372 CA NHEN DA 447 DOC SOI 373 CANH 448 DOC SOI 374 NANG DIEU 449 DONG RANG 375 NANG NHIEN 450 DONG RANG 376 HUYET HONG 377 NANG VO 451 TAU HUONG 378 CA DUNG 452 TAU HUONG 379 CHANG BE 453 LU PHUNG TIEN 454 LU PHUNG-TIEN 380 NEO KIEN SAO 455 LONG AN 381 NANG TUOT 456 LONG AN 382 RA MIA 457 HON 383 N EP BUNG 458 HON 384 LUA HAI TRAM 459 RONG NUT 385 N EP NHO GUA 460 RONG NUT 386 NANG GONG TO 461 GANDA 387 NEP SAU 462 GAN DA 388 NANG RET 463 HON LUNG 389 NANG QUOI 464 HON LUNG 390 NANG EM 465 CA DUNG 391 NANG DANG 392 NANG NGOC CHUM 466 CA DUNG 467 HON LO 393 TRANG 468 HON LO 394 BA XUYEN 469 NEP HUONG 395 HUE KY 470 HUONG 396 MONG HEO 471 ’BONG DAU 472 BONG DAU 473 NANG RO 474 NANG RO 475 GAY XE 476 GAY XE 477 NANG NGOC DEN 478 NANG NGOC DEN 479 RA MAY 480 RA MAY 481 MAC CU 482 MAC CU 483 DOC TRANG 484 DOC TRANG 485 NANG KE 486 NANG KE 487 MIA 488 MIA 489 MONG CHIEM 490 MONG CHIEM 491 NANG NGOC LUNG 492 NAN NGOC LUNG 493 NANG R ET 494 NANG RET 495 CHANG BE 496 CHANG BE 497 QUANG 498 QUANG 499 DUI LU ONG 500 DUI LUONG 501 TAU LEM 502 BONG BUOI 503 TIEU 504 RA NPEN 505 TAU HUONG 506 BA XUYEN 507 ONG SU 508 GAN DA 509 MONG CHIM DEN 510 DOC CO 511 NHA SAN 512 NANG GONG 513 DUNG TRANG 514 MAC CU LANG 515 HAI TRANG 516 HUYET RONG 517 SONG DAO 518 HONG VEN 519 MAC CU 520 SOI 521 LONG AN 522 NANG HUONG 523 NANG XUC 524 TRANG NHUT 525 SA NO 526 DUNG COC 527 MAC CUOI 528 LA RANG 529 HONG XOI 530 CA DUNG 531 MUM 532 TAM RUOT 533 PHUNGTIEN 534 NEP TO 535 NEP DUA 536 NANG GIA 537 CUONG HAU 538 DOC CO 539 NEP QUA 540 NEP MU U 541 NEP GIA VANG 542 N EP RUI 543 N EP NANG REN 544 NEP LUOI 545 NEP BEN 546 NHO GUA 547 NEP QUAN O 548 NEP KEO 549 NEP DUA 550 NANG NGOC 551 NANG NGOC 552 NAN NGOC 553 MONG TAY 554 MONG TAY 555 MONG TAY 556 CA DUNG 557 CA DUNG 558 CA DUNG 559 HONG XOI 560 HONG XOI 561 HONG XOI 562 RA COC 563 RA COC 564 RA COC 565 TIEU 566 LUA TIEU 567 LUA TIEU 568 TRANG NHUT 569 TRANG NHUT 570 TRANG NHUT 571 DAN 572 NANG NGOC 573 BA THAC 574 NANG HUONG 575 MONG CHIM 576 CHUM 577 SOC 578 TAC BAT 579 DOC DO 580 TAU BAU 581 SOI 582 CA DUNG 583 MONG TAY 584 GAN DA 585 HONG XOI 586 T IEU MANG 587 HA TIEN 588 CAU CO 589 BA XE 590 TRANG NHUT 591 NANG CO 592 BA XE 593 BA XE 594 THAM DUNG 595 THAM DUNG 596 NANG THE 597 NANG TH E 598 NANG TY 599 NANG TY 600 TH IEU HUONG 601 TH IEU DA 602 NANG SO 603 NANG HUONG 604 NANG NHEN 605 NANG THANG 606 SA MO 607 VOI 608 NANG OI 609 NANG TIEN 610 NANG CO 611 NANG HON 612 NIIUM 613 TAO BAT 614 TAO NGU 615 TIEU SO 616 NANG NOC 617 TIEU TRANG 618 TIEU DO �EXPOSITION DES RIZ, MAIS ET SORGHOS 619 NHO 620 NANG DAI 621 T1EU 622 TIEU CHUM 623 TIEU COC 624 NANG P H E T 625 TRANG NHUT 626 CAO CO 627 TRANG DOC 628 DOC 629 CA DUNG SAT 630 NHO 631 CADUNG HUONG 632 NANG NHAY 633 NANG NGOC 634 NANG XINH 635 GIANG 636 RE QUAT 637 TA LACH 638 NANG DAI 639 NANG GONG 640 NANG KHIEN 641 NANG NOC 642 NANG MINH 643 NANG GIAY 644 BA SE 645 CHAM 646 BAY BONG 647 RA XANH 648 TAO BAU 649 GAN DA 650 CA DUNG CHUM 651 DOC NEP 652 NHA SAP 653 MAT CUOI 654 VE VANG 655 CA DUNG MUON 656 SA THUM 657 MONG CHIM 658 CA DUNG LAI 659 NANG ON 660 TRAI TRANG 661 TRAI DO 662 CA DUNG DAU 663 CA DUNG SAT 664 CA DUNG BAP 665 CA NHEN 666 CA DUNG FRANG 667 CA DUNG SAY 668 CA DUNG PH EN 669 CA DUNG DAI 670 CA DUNG DUA 671 ’CA DUNG MI 672 VUON 673 N EP SAU 674 NEP MOC 675 HANG NGHE 676 HONG XOI 677 OT 678 MUM 679 DOC PHUNG 680 CA DUNG SOM 681 CA DUNG CHANH 682 CAN CO TRANG 683 NEP LEM 684 NEP CA VANG 685 BA SE 686 BA SE CHAM 687 BA SE VOI 688 CANG THANG 689 CA DUNG NGHE 690 CA DUNG TRANG 691 CA DUNG DAU 692 DUOI RAI 693 DOC 694 695 KHOI 696 MAT CU 697 MUM DO 698 MUM TRANG 699 MONG TAY 700 NANG DE 701 NANG HUONG 702 NANG R ET 703 NANG EM 704 NANG DEN 705 NANG DU 706 NANG DAY 707 NANG THANG 708 NHUT TRANG” 709 NHO 710 RA 711 SAP 712 TAU BAU 713 TIEU 714 TIEU DONG 715 TIEU NHO 716 TA GONG 717 TAO NGU 718 TAU NGU 719 CA DUNG 720 CA DUNG 721 GIAN 722 GIAN 723 CA DUNG TRANG 724 CA DUNG TRANG 725 CHUM TRANG 726 CHUM TRANG 727 CHUM 728 LUA CHUM 729 CA DUNG 730 CA DUNG 731 BA SE 732 BA SE 733 GAY XE 734 GAY XE 735 VUON LAN 736 VUON LON 737 NANG MEO 738 NANG MEO 739 NANG HUONG 740 NANG HUONG 741 THAM DUNG 742 THAM DUNG 743 SUON NHO 744 NION NHO 745 CA DUNG CHUM 746 CA DUNG CHUM 747 DUNG RANG 748 DUNG RANG 749 CA DUNG PH EN 750 CA DUNG PH EN 751 HONG XOI 752 HONG XOI 753 RA XANH 754 RA XANH 755 NANG XINH 756 NANG XINH 757 CA DUNG CUO I 758 CA DUNG CUO I 759 NANG DAY 760 NANG DAY 761 CA DUNG NGHE 762 CA DUNG NGHE 763 BA THAT 764 BA THAT 765 NANG THANG 766 NANG THANG 767 TAU KHOI 768 THAU KHOI 769 CA DUNG CHIM 770 CA DUNG CHIM 771 DUOI NAI 772 DUOI NAI 773 RA 774 LUA RA 775 RA TRANG 776 RA TRANG 777 CA DUNG TRANG 778 CA DUNG TRANG 780 DUNG RUOI 779 DUNG RUOI 781 NANG CO 782 NANG CO 19 783 NANG DE 784 NANG DE 785 BA THAT 786 N EP RUOI VANG 787 CA DUNG 788 GIAI 789 GAN DA 790 NANG HUONG 791 TAO BAT 792 N EP RUOI MOC 793 CAN CO 794 NEP PHUNG 795 NHO 796 TO BO MO Rizeries à vapeur Nam Loeng Luu Luc (Gholon) PADDY. — Pce : Cantho — Riz : aquatique non gluant par repiquage — S : novembre — Rep : décembre — R : mars — Rh : 48 hecto­ litres — Ph : 51 k. — Grain : blanc, long et gros — Epi : non barbu — Paille : faible .. Prix : 11 fr. les 100 k — (N° 1). PADDY. — (Vinhlong) — Riz : pquat., non gluant par repiquage — S : octobre — Rep : novembre — R : février — Rh : 48 Ri — Ph : 51 k — Grain : blanc et rond —Epi : non bar­ bu — Paille : épaisse et robuste — Prix : 10,95 les 100 k. — (N° 2). PADDY (Gocong) — Riz : aquat., non gluant par repiquage — S : juin — Rep : juillet — R : octobre — Rh : 53 hl — Ph : 56 k — Grain : blanc, gros et rond — Epi : non barbu — Paille : robuste — Prix : 11 fr. 15 les 100 k — (N° 3). PADDY (Baclieu). — Riz aquat. non gluant par repiquage — S : juin — Rep : juillet — R : octobre — Rh : 44 hecto — Ph : 49 k — Grain : blanc, long et pointu — Epi : non bar­ bu — Paille : robuste — Prix : 11 fr. 35 pour 100 k — (N° 4). PADDY (Longxuyen) — Riz aquat,, non gluant, par repiquage — S : novembre — Rep : décembre — R : mars — Rh : 44 hecto — Ph : 49 k — Grain : rouge et pointu — Epi : barbu — Paille : robuste ■ — (N° 5). PADDY GLANT (Travinh). — Riz aquat., gluant par repiquage — S : juillet — Rep : septembre — R : décembre — Rh : 39 hectos — Ph : 44 k — Grain : noir, pointu et long — Epi : non barbu —- Paille : robuste •— (N° 6). PADDY GLUANT (Rentré). — Riz aquat., gluant — S : août — Rep : septembre — R : janvier —• Rh : 44 liect — Ph : 49 k •— Grain : blanc, long et gros — Epi : non barbu — Pail­ le : épaisse — Prix : 11 fr. 80 les 100 k — (N° 7). RIZ BLANC N» 1 DIT BACLIEU (Baclieu) —25 % brisures — par repicruage — non gluant — R : octobre ■ — Rpg : 70 % — Grain : blanc, long et pointu — Epi : non barbu — Prix : 19 fr. 05 pour 100 k — (N° 8). RIZ BLANC N° 1 DIT GOCONG (Gocong) — R : octobre — Ppg : 72 % — 25 % brisures — Grain : blanc, rond et gros — Prix: 20 fr. 10 par % k — (N° 9). �20 catalogue Echantillons envoyés par la Direction des SERVICES AGRICOLES ET COMMERCIAUX DE LA COCHICHINE M A IS BAP DE. — Pce de Chaudoc, rh. 1.320 k. grain rouge et plat, prix du maïs, 3 dollars 60 les 60 k. (N» 7). BAP LAI THANG RUOI. — Pce de Travinh, grain blanc et plat N° 10. BAP LAI THAÏ. — Pce de Bienhoa, grain blanc et plat. N° 11. BAP LUNG. — Pce de Longxuyen, r. juil­ let, grain blanc et plat. N° 2. BAP NEP. — Pce de Longxuyen, r. juillet, grain blanc et plat. N° 3BAP NEP. — Pce de Lonxuyen, r. juillet, grain blanc et plat. N° 4. BAP NEP. — Poe de Chaudoc, rh. 1. 320 k ., grain blanc et plat. — Prix 3 P/ les 60 k. N° 9. BAP NEP. — Pce de Chaudoc, rh. 1. 200 k. grain blanc et plat. — Prix 2 p. 5 les 60 k. (n° 5). BAP TE. — Pce de Longxuyen r. Juillet, grain jaune et plat. N° 1. BAP TE. — Pce de Chaudoc, rh. 1.320 k ., grain rouge et plat. Prix 3 P/ les 60 k. N° 8. BAP TRANG. — Pce de Chaudoc, rh. 1.320 k. grain blanc et long. Prix 3 P/ les 60 k. N« 6. BAP TRANG. — Pce de Giadinh, grain plat et blanc. N° 12. BAP NEP. — Pce de Giadinh, grain blanc et plat. N° 13. TONKIN Echantillons envoyés par les CHAMBRES DE COMMERCE DE HANOI et la CHAMBRE D’AGRICULTURE DU TONKIN ET DU NORD ANNAM GAO CHIEM SAY. — S : novembre — Reip : décembre — R : fin mai, courant juin — Rh : 1.800 k. 5 P/ les % k. — N° 12 Riz cargo du 5e mois. GAO CHIEM TRANG. — Riz blanc du 5» mois — S : novembre — Rep : fin décembre — R : fin mai et juin — Rh : 1.800 k — 6 P, 50 les % k. — N° 10. GAO DO. — Riz de qualité inférieure cul­ tivée — S : mai-juin — Rep : juillet — R : no­ vembre —- 4 P/ 80 les % k. — N° 2. GAO MUA, lr0 qualité. — Riz du 108 mois — S : mai — Rep : juilet — R : novembre — Rh : 2.000 k. — 8 P 20 les 100 k. — N° 9. GAO MUA, 2° qualité. — Riz du 10° mois — S : mai — Rep : juillet — R : novembre — Rh : 2.000 k. — 7 P/00 les % k. — N» 11. GAO MUA, de qualité inférieure. — Riz du 10e mois — S : mai — Rep : juillet — R : no­ vembre — Rh : 2.000 k. — 5 P/60 les % k. — N» 5. GAO MUA SAY. — Riz cargo 10° mois est fourni par toutes les variétés récoltées à cette époque — >S : mai — R : novembre — Sol : ar­ gileux — Rh : 2.000 k — Ph : variable sui­ vant les variétés — 5 P/80 les % k — N° 18. GAO NEP CAI. —' Riz gluant — S : mai — Rep : juillet — R : novembre — Sol : les riz gluants sont beaucoup plus exigeants au point de vue terrain que les riz ordinaires. Ils sont également moins résistants à la sécheresse — 8 P/ les % k — N» 3. GAO NEP RUOU SAY. — Riz aquatique gluant cargo pour l’alcool — S : mai — R : novembre — Rh : 2.200 k — 6 P 40 les % N° 15. GAO TAIN THOM. —- Riz aquatique odo­ rant très estimé, alimentation des riches — S : mai — Rep : juillet — R : novembre — Sol : très bon — Rh : 2.000 k — de 8 à 9 P les 100 k — N° 13. THOE CHIEM. — Riz aquatique non gluant (paddy) du 5° mais — S : octobre — novembre — Rep : décembre — R : mai-juin — 3 P/20 les % k. — N° 4. THOE DI TRANG. — Riz aquatique (paddy) du 10° mois, l ro qualité — S : mai — Rep : j uillet — R : novembre — R,h : 2.000 k — 4 P 00 les % k. — N° 16. THOE MO. — Riz aquatique (paddy) de montagne — S : avril-mai — Rep : juillet — R : octobre — 2 P/ 80 les % k — N 1 THOE MUA SO. — Riz aquatique (paddy) ordinaire du 10e mois — S : mai — Rep : juil­ let — R : novembre — Rh : 2.000 k — 3 P/ 40 les % 1c — N» 17. THOE NEP — Riz aquatique (paddy) gluant — S : mai — Rep : juillet : R : novembre — Rh : 2.200 k — 4 P/ les % k — N° 6 THOE RUNG. — Riz aquatique (paddy) de montagne — S : mai — R : octobre — Rh : 1.800 k — 3 P/ les % k — N8 7 Louis DUBOURG, Colon à Hung-Yen NEP CAI (Hung yen). — Riz aquatique gluant — S : mai — Rep : juin — R : octo­ bre — Sol : argileux — Rh : 2.100 k — Ph : 45 k — Grain jaune clair et ovale — Epi : non barbu — Paille : longue et robuste (N° 7). NEP CAI (Hung yen). — Riz aquatique gluant — S : mai — Rep : juin — R : octobre — Sol : argileux — Rh : 2.100 k — Ph : 45 k — Grain, jane clair et ovale — Paille : longue et robuste (N 8). NEP CHANG (Hung yen). — Riz aquatique gluant — S : octobre — Rep : novembre : R : mai — Sol : argileux — Rh : 2.100 k —Ph : 45 k — Grain : jaune clair et ovale — Epi : non barbu — Paille : longue et robuste (N° 3). GIAU GE (Hung yen). — Riz aquatique non gluant — S : mai — Rep : juin — R : octo­ bre — Sol : argileux — Rh : 2.050 k — Ph : 43 �EXPOSITION DES RIZ, MAIS ET SORGHOS k — Grain, jaune clair et ovale — Epi : non barbu — Paille : longue et robuste (N° 5). GI (Hung yen). — Riz aquatique non gluant — S : mai — Rep : juin — R : octobre — sol : argileux — Rh : 2.000 k — Ph : 40 k — Grain : jaune foncé et ovale — Paille : longue et ro­ buste (N° 6). NEP ONG LAO (Hung yen). — Riz aquati­ que gluant — S : octobre — Rep : novembre — R : mai — Sol : argileux — Rh : 2.100 k — Ph : 45 k — Grain : jaune et ovale — Epi : barbu — Paille : longue et robuste (N° 2). NEP VAI (Hung yen). —. Riz aquatique gluant — -S : octobre — Rep : novembre — R : mai — Sol : argileux — Rh : 2.100 k — Ph : 45 k — Grain, jaune foncé et ovale — Epi : non barbu — Paille : longue et robuste (N° 4) MAIS NGO CHANG (Hung yen). — S : mars — R : mai — Sol : sablonneux — Rh : 4.800 k — Ph : 55 k — Grain, blanc, rond et plat — Epi : co­ nique — Tige : 2 m. 95 (N° 4). NGO DO (Hung yen). — S : mars — R : mai — Sol : sablonneux : Rh : 4.500 k — Ph : 50 k — Grain, rouge, rond et plat — Epi : conique — Tige : 3 m. 10 (N° 1). NGO T A M T H E (H u n g y e n ). — S : m a r s — R : m a i — Sol : s a b lo n n e u x — Rh : 4.900 k — Ph : 43 k — G ra in , b la n c , j a u n e , ro u g e m é la n é, r o n d e t p l a t — E p i : c o n iq u e — T ig e : 2 m . 5 — p e u r é p a n d u d a n s l a c o n tré e . (N ° 2). NGO VANG (Hung yen). — S : mars — R : mai — Sol : sablonneux — Rh : 5.180 k — Ph : 59 k — Grain, jaune, rond et plat — Epi : conique — Tige :3 m. 15 (N 3). Monsieur TRAN VAN C° Conseiller municipal de la villle de Haïphong GAO THOC GI (Haïphong). — S : 10e mois annamite — Rep : 55 jours après — R : 5e mois annamite — Sol : légèrement argileux — Rh : 3. 500 k. — Ph : 50 k — Grain blanc, rouge et ovale — Epi : non barbu — Paille : faible. SORGHO KE (Haïphong). — S : 2° mois annamite — R : fin du 4e mois — Sol : légèrement argi­ leux — Rh : 2.000 k — Grain jaune foncé et rond — Epi : en queue de chien — Tige : 1 m. 60 — Prix de 8 à 10 piastres. Madame NGUYEN THI-HUE 66, boulevard Donnai — Haïohong GAO THOC LUA NEP LUA TE TEP ET LUA DI. — Riz aquatique — Pce : Ha-dong — S : 10 mois annamite — Rep : 55 jours après — R : 5e mois annamite — Sol : légèrement argi­ leux — Rh : 2.200 k — Ppg : 50 k — Grain blanc, rouge et ovale — Épi : non barbu — Paille : jaune, faible — longueur : 1 m. 50. GAO THOC LUA NEP LUA TE ET LUA DI. — Pce : Ha-dong — S : 10e mois annamite — Rep : 55 jour après — R : 5° mois anamite — Sol : légèrement argileux — Ph : 2.200 k. — Ppg : 50 % de perte — Grain : rouge et ovale — Epi : non barbu — Paille : longue faible, lon­ gueur de 1 m. 50. 21 SORGHO KE (Ha-dong). —■S : 2 °mois annamite — R : fin du 4° mois — Sol : arable, noir et léger — Rh : 2.000 k — Grain : jaune foncé et rond — Epi : en queue de chien — Tige : 1 m. 50 — Prix : 10 piastres les 100 k. MAIS BAP (1-Ia-dong). — S : 2e mois annamite — R : 4e mois — Sol : légèrement argileux — R h : 2. 000 k — Grain : jaune et irrégulier —Epi : en pyramide — Tige : 1 m. 50. CAMBODGE GOUVERNEMENT DU CAMRODGE RIZ ANCHOEUM-SEK Pce de Choeung-Prey. Riz aquatique non gluant — par repiquage — Le picul 60 k se vend 6 P/20 N° 59. ANGKAR DANG DAO Pce de Long-Vek. — Riz aquatique non gluant — par repiquage — Sol : sablonneux — Ph : 58 k — Grain : blanc et moyen — Prix du picul 7 P/50 — N° 4. ANGKAR DAMNOP CHAENG POS Pce de Rolea-Peir. — Riz aquatique gluant — par re­ piquage — Sol sablo-argileux — Ph : 60 k — Grain : très blanc fin et long — Prix du picul : 6 P/50 — N° 4. ANGKAR DAMNOP CRAMUON Pce de Krâkor. — Riz aquatique gluant — par repiquage — Sol : sablonneux — Ph : 59 k — Grain : blanc et moyen — Prix du picul 6 P/'OO — N° 24 ANGKAR DAMNOP DAMBOC Pce de Babaur. — Riz aquatique gluant — par repiquage — Sol sablonneux — Ph : 50 k — Grain : ovale — Prix du picul 5 P/20 — N° 35. ANGKAR DAMNOP DAMREY CHHOR Pce de Rolea-Peir. — Riz aquatique gluant — par repiquage — Sol : sablo-argileux — Ph : 58 k — Prix de vente du picul 6 P/50 — N° 3. ANGKAR DAMNOP KDAR Pce de Babaur. — Riz aquatique gluant •— par repiquage — Sol : sablonneux — Ph : 59 k — Grain : blanc fin et long — Prix du picul 5 P/20 — N° 34. ANGKAR DAMNOP CHAENG POS Pce de Long-Vek. — Riz aquatique gluant — par re­ piquage —• sol : sablonneux — Ph : 59 k — Grain : blanc et long. — Prix de vente du pi­ cul 7 P / - N » 7. ANKAR DAMNOP LUONG Pce de Long Vek. RIZ AQUATIQUE. —Gluant, par repiquage — Ph. 59 k. — sol sablonneux Prix du picul 7 P. N° 7. ANGKAR DAMNOP PONG HING Pce de — Riz aquatique gluant — par repiquage — sol : sablonneux — Ph : 59 k — grain : blanc gros et long — Prix du’pieul 6 P/00 — N° 26. ANGKAR DAMNOP SAMPOCH Pce de Ba­ baur. — Riz aquatique gluant — par repiquage — sol : sablonneux — Ph : 59 k — grain : blanc fin long — Prix du picul 5 P/20 — N° 33. ANGKAR DAMNOP VEA Pce de Krâkor. — Riz aquatique gluant — par repiquage — sol : sablonneux — Ph : 59 k — grain : blanc et moyen — Prix du picul : 6 P/00 — N° 28 �22 CATALOGUE ANGKAR HONG LOMECH Pce de Pursat. — Riz aquatique non gluant — par repiquage — Sol : sablo-argileux — Ph : 59 k ■ — grain : blanc et moyen — Prix de vente du picul 5 P/00 — N° 11. ANGKAR KONG-KSACH Pce de Pursat. — Riz aquatique non gluant — par repiquage — Sol : sablo-argileux — Ph : 58 k — grain : blanc et moyen — Prix de vente du picul 5 P/ — N» 12. ANGKAR KRAHÀM Pce de Krâfcor. — Riz aquatique non gluant — par repiquage — Sol : sablonneux — Ph : 59 k — grain : blanc demi-long — Prix du picul 5 P/00 — N° 22. ANGKAR KRACHAK CHROUK Pce de Babaur. — Riz aquatique non gluant — par re­ piquage — sol : sablonn eux — P h : 59 k — grain : blanc et gros — Psjjx du picul : 4 P/80 — N° 32. ANGKAR KSAI Pce de Ponhea-Lu — Riz aquatique gluant. — par repiquage — sol : argilo-sableux — Ph : 60 k — grain : blanc beau très allongé — Caractère de l’épi : non barbu — Prix du picul 6 P/ — N" 46. ANGKAR KSAI Pce de Phnôm-Penh. — Riz aquatique gluant — par repiquage — sol : sa­ blo-argileux — Ph : 60 k — grain : blanc un peu sale petit rond — Epi : non barbu — Prix du picul 5 P/70 — N° 48. ANGKAR NEANGCHEK Terr. de Battam­ bang. — Riz aquatique non gluant — par re­ piquage — Sol : sablonneux •— Ph : 58 k 500 — grain : blanc, moyen — Prix du picul 4 P/50 — N° 51. ANGKAR KSAI Pce de Kandal-Stung. — Riz aquatique gluant — par repiquage — Sol : sa­ blonneux — Ph : 60 k — grain : blanc sale et moyen — Prix du picul 5 P/70 — N° 48. ANGKAR NEANG KONG KlISACH Pce de Babaur. — Riz aquatique non gluant — par repiquage — Sol : sablonneux — Ph : 59 k — grain : blanc moyen — Prix du picul 4 P/80 — N° 30. ANGKAR NEANG KSACH Pce dé KompongLeng. — Riz aquatique non gluant — par re­ piquage •— Sol : sablo-argileux — Ph : 58 k — grain : demi-blanc demi-rouge, petit, vilain — Prix du picul 5 P/40 — N° 37. ANGKAR NEANG MENH Pce de Long-Vek. — Riz aquatique non gluant — par repiquage — Sol : sablonneux — Ph : 58 k — grain : blanc moyen — Prix du picul 6 P/00 — N° 9. ANGKAR NEANG-PENH Pce de Krâkor. — Riz aquatique non gluant — par repiquage —• Sol : ablonneux — Ph : 59 k — grain : blanc rond — Prix du picul : 5 P/00 — N° 20. ANGKAR NEANG SMO LOMICH Pce de Krakor. — Riz aquatique non gluant — par re­ piquage — Bol : sablonneux — Ph : 59 k — grain : blanc demi-long — Prix du picul : 5/00 — N° 21. ANGKAR NEANG STONG Pce de KompongLeng. — Riz aquatique non gluant — par re­ piquage — Sol : sablo-argileux — Ph : 58 k — grain : blanc long — Prix du picul : 5 P 60 — N0 38. ANGKAR NEANG TEY Pce de Pursat. — Riz aquatique non gluant — par repiquage —■ Sol : sablonneux — Ph : 59 k — grain : blanc moyen — Prix du picul : 5 P/00 — N° 14. ANGKAR PHEA CIIANH Pce de Krâkor. — Riz aquatique non gluant — par repiquage — Sol : sablonneux — Ph : 59 k — grain : blanc rond — Prix du picul 5 P/00 — N° 19. ANGKAR PHKA K1INHEY Pce de RoleaPeir. — Riz aquatique non gluant — par re­ piquage — Sol : silico-argileux — Ph : 58 k — grain : rond — Prix du picul : 5 P/50 — N° 2. ANGKAR PHKA SLA Pce de Rolea Peir. — Riz aquatique non gluant — par repiquage — Sol : silico-argileux — Ph : 58 k — Prix du picul : 5 P/50 — N° 1. ANGKAR BONG-VEA Pce de Krâkor. — Riz aquatique non gluant — par repiquage — sol : sablonneux — Ph : 59 k — grain : blanc long •— Prix du picul : 5 P/00 — N° 23. ANGKAR PONG-CHAP. — Pce de Pursat. — Riz aquatique non gluant — par repiquage — sablo-argileux — grain : blanc moyen — Prix du picul : 5 P/00 — N 13. ANGKAR BONHEA PROM Pce de Babaur. — Riz aquatique non gluant — par repiquage —• sol : sablonneux — grain : blanc long —• Prix du picul : 4 P/80 — N° 29. ANGKAR PRAPEAY VEA Pce de KompongLeng. — Riz aquatique non gluant — par re­ piquage — sol : sablo-argileux — Ph : 58.k —• grain : blanc demi-long — Prix du picul : 5 P 60 — N° 40. ANGKAR PRASAP Pce de Krâkor. — Riz aquatique non gluant — par repiquage — sol : sablonneux — Ph : 59 k 500 — grain : blanc moyen — Prix du picul : 5 P/00 — N° 16. ANGKAR PREAS PRASAP Pce de Babaur. — Riz aquatique non gluant — par repiquage — sol : sablonneux — Ph : 59 k — grain : blanc petit long — Prix du picul : 4 P/80 — N° 31. ANGKAR SAMLEY Ter. de Battambang. — Riz aquatique non gluant — par repiquage — sol : sablonneux — Ph : 59 k — grain : blanc moyen — Prix du picul : 4 P/50 — N° 50. ANGKAR SAROMIEM Pce de Krâkor. — Riz aquatique non gluant — par repiquage — Ph : 59 k — grain : blanc demi-rond — Prix du picul : 5 P/00 — N° 18. ANGKAR SRALET Ter. de Battambang. —Riz aquatique non gluant — par repiquage — sol : sablo-argileux — Ph : 59 /k — grain : blanc rond — Prix du picul : 4 P/50 — N° 49. ANGKAR STONG Pce de Krâkor. — Riz aquatique non gluant — par repiquage — sol : sablonneux — Ph : 59 k — — grain : blanc — Prix du picul : 5 P/00 — N° 17. ANGKAR TONG MOLON Pce de Krâkor. — Riz aquatique non gluant — par repiquage — sol : sablonneux — Ph : 59 k — grain : blanc moyen — Prix du picul : 5 P/00 — N° 15. ANGKAR TRAKIET Pce de Long-Vek. — Riz aquatique non gluant — par repiquage — sol : sablonneux — Ph : 59 k — grain : blanc et brillant beau grain long — Prix du picul : 6 P/ — N° 10. ANNOEUP Pce de Khsach-Kandal. — Riz aquatique gluant — par repiquage — Prix du picul : 6 P/80 — N° 70. CHAENG-MOAN Pce de Choeung-Prey. — Par repiquage — Prix du picul : 6 P/ — N° 56. �— — a — — -------------------------------------------------------- EXPOSITION DES RIZ, MAIS ET SORGHOS D A M N O P C H IN A K o m p o n g -L e n g . — R iz a q u a tiq u e g l u a n t — p a r r e p iq u a g e — so l : s a ­ b lo n n e u x — P h : 60 k — g r a i n : b la n c m o y e n — P r i x d u p ic u l : 6 P/4A — N ° 44. DAMNOP KRAMUON Pce de Krâkor. — Riz aquatique gluant — par repiquage — Prix du picul : 6 P/ — N° 25. DOMNOP KAUKHMUM Ter. de Battambang — Riz aquatique gluant — par repiquage — sol : sablo-argileux — Ph : 60 k —■grain : blanc moyen — Prix du picul : 5 P/ — N° 53. DOMNOP KDA Ter. de Battambang. — Riz aquatique gluant — par repiquage — Ph : 60 k — grain : blanc gros — Prix du picul : 5 P/ — N° 52. DAMNOP KDAR Pce de Kompong-Leng. — Riz aquatique gluant — par repiquage — sol : sablo-argileux — Ph : 59 k — grain : blanc, petit — Prix du picul : 7 P/ — N° 36. DOMNOP KDAR Pce de Kompong-Leng. — Riz aquatique gluant — par repiquage — sol : sablonneux — Ph : 59 k 500 — grain : blanc moyen — Prix du picul : 6 P/40 — N° 45. KONG-NEAM Pce de Ghœ ang-Prey. — Riz aquatique non gluant — par repiquage — Prix du picul : 6 P/20 — N° 60. KRACHAK-CHROUK Kompong-Siem. — Riz aquatique non gluant — par repiquage — Prix du picul : 6 P/20 — N° 66. NEANG-KONG Pce de Kompong-Siem. — Riz aquatique non gluant — par repiquage — Prix du picul : 6 P/20 — N° 69. NEANG-SAR Pce de Srey-Santhor. — Riz aquatique non gluant — par repiquage — Prix du picul : 6 P/20 — N» 63. NEANG-SMOR Pce de Kompong-Siem. — Riz aquatique non gluant — par repiquage — Prix du picul : 6 P/20 — N° 65. ADAO-PEN Pce de Choeung-Prey. — Par repiquage — Prix du picul : 6 P/20 — N0’55. PHKAR-SLA Pce de Choeung-'Frey. — Riz aquatique non gluant — par repiquage — Prix du picul : 6 P/20 — N° 58. PHKAR-TIEN Pce de Srey-Santhor. — Riz aquatique non gluant — par repiquage — Prix du picul : 6 P/20 — N° 64. PHNOM-RUN Pce de Kompong-Siem. — Riz aquatique non gluant — par repiquage — Prix du picul : 6 P/20 — N° 67. PONHEA-PROM Pce de Choeung-Prey. — Riz aquatique non gluant — par repiquage — Prix du picul : 6 P/20 — N° 61. PONLA-PDAO Pce de Choeung-Prey. — Riz aquatique non gluant — par repiquage — Pi­ cul : 6 P/20 — N° 62. PRAM-ROY Pce de Choeung-Prey. — Riz aquatique non gluant — par repiquage — Prix du picul : 6 P/20 — N° 57. MAIS POT. —■Pce de Kompong. — S : décem­ bre 1910 — R : mars 1911. — 23 SI AM C o lle c tio n e n v o y é e p a r le M in is tre de l’Agriculture KAO BAI PUANG. — (Riz comme la feuille du Puang) Provenance : Chantaburi, mûrit six mois après la plantation. (N° 22). KAO BAI SI. — (Riz chinois parfumé) Pro : Nakorn Sri Tammarat dans le Siam Méridio­ nal, mûrit six mois après la plantation. (N" 2). KAO BUN MA. — (Riz de Merit) Pro : Ayuthia, mûrit quatre mois après la plantation. (N° 19). KAO CHAO KULA. — Pro. Laotienne d’Udorn, mûrit six mois après le semis. (N° 13). KAO CHUONG' CHOM. — (Riz excellent) Pro : Bankok, mûrit quatre mois après la plantation. (N° 21). KAO HAWM MUANG CHIN. — (Riz chinois parfumé) Pro : Nakorn Sri Tammarat Siam Méridional, mûrit six mois après la planta­ tion. (N° 3). KAO HOM MAKOK. — (Riz à l’odeur d’oli­ ve). Pce : Prachim, mûrit six mois après la plantation. (N° 12). KAO HOM T1IUNG II. — (Riz des champs parfumé). Pce : Ayuthia, mûrit en six mois. (N° 24). KAO HOMTHUNG. — (Riz des champs parfu­ mé). Pro : Prachim, mûrit six mois après se­ mis. (N 14). KAO LAO. — Pce : Nakorn Sawan, mûrit quatre mois après la plantation (N° 8). KAO LEUANG. — (Riz jaune). Pro : Pra­ chim, mûrit quatre mois après la plantation. (N° 4). KAO LEUANG PRADU. — (Riz ressemblant à la fleur du Pradu). Pce : Prachim, mûrit trois mois après le semis. (N° 20). KAO LEUANG RUN. — Pce : Prachim, mû­ rit six mois après la plantation. (N° 10). KAO ME TILEM. — (Riz de Madame Them). Pce : Nakorn-Sawan, mûrit quatre mois après la plantation. (N° 15). KAO NANG DAM. — Pce : Korat, mûrit deux mois et demi après la plantation. (N° 7). KAO NUAN CHAM. — Pce : Korat, mûrit quatre mois après la plantation. (N° 5). KAO PADI LASA. — Pce : Palani, Siam Mé­ ridional, mûrit deux mois et demi après la plantation. (N° 6). KAO SAI BUA. — Pce : Nakorn Chai Sri, Siam central, mûrit six mois après le semis (N° 11). KAO SAMLI (I). — (Riz graine de coton). Pce : Ayuthia, mûrit en six mois. (N° 23). KAO SAMLI (II). — (Riz graine de coton). Pce : Ayuthia, mûrit en six mois. (N° 25). KAO SAMRONG. — Pce : Ayuthia, mûrit six mois après le semis. (N° 16). KAO SOI SALI. — Pce : Korat — mûrit quatre mois après la plantation (N° 18). KAO SOI RAJA. — Pce : Bangkok, mûrit quatre mois après la plantation (N° 18). �24 CATALOGUE KAO S O I R A JA . — C u ltiv é a u C o llèg e R o y a l d ’A g r ic u ltu r e de B a n g k o k , a p p a r t i e n t à l a v a ­ rié té q u i m û r it e n v ir o n q u a tr e m o is a p r è s l a p la n t a ti o n (N ° 1)., KAO Y A I. — P c e : A y u th ia , m û r i t q u a tr e m o is a p r è s l a p la n t a ti o n , (N° 9). INDES FRANÇAISES Collectioas envoyées par la Direction des Services Agricoles et la Chambre de Commerce de Pondichéry RIZ ARAVADANKOUROUVI. — Riz aquatique gluant — S : de Janvier en Février — Rep : 45 jours après les semailles — R : Avril ou Mai — sol : argileux, inondé — Rh : 1. 500 les. — Pppg : 50 % — Grain : brun, ovale consommé par les classes pauvres. — Paille : faible cour­ te (N° 9) — Ex : Adm. local. CALIKINSAMBA. — Riz aquatique gluant — S : Août en Septembre — Rep : 45 jours après les semailles — R : Février ou Mars — Sol : argileux, inondé •— Rh : 1.500 ks. — Ppg : 50 % — grain : blanc ovale — paille : robuste longue — riz chaud et bilieux — (N° 14) — Ex : Adm. locale. CODANSAMBA. — Riz aquatique gluant — S : Avril ou Mai — Rep : 45 j. après les se­ mailles — R : Septembre, Octobre — Sol : ar­ gileux inondé — Rh : 1. 500 ks — Ppg : 50 % Grain : blanc, ovale — paille : faible longue — (N° 23) — Ex : Adm. locale. — Peu cultivé. COTTAMAMISAMBA. — Riz aquatique gluant — S : Septembre ou Octobre — Rep : 45 jours après les semailles — R : janvier ou février — sol : argileux inondé — Rh : 1.500 ks — grain : blanc rond — paille : faible, lon­ gue — N° 2 — Ex : Adm. locale. — Riz très consommé sur place par les classes riches. COUROUNE. — Riz aquatique gluant — par repiquage — S : Août ou Septembre — Rep : 45 jours après les semailles — R : jan­ vier sol : argileux — Rh : 840 — Ppg : 50 % en moins de grains décortiqués — Grain : blanc, ovoïde — paille : faible, longue — (N° 34) — Exp : Chambre de Commerce. CASSANESAMBRA. — Riz aquatique gluant — S : août ou septembre — Rep : 45 jours après les semailles — R : février ou mars — sol : argileux inondé — Rh : 1.500 ks — Ppg 50 K — grain : blanc ovale et mince — paille: faible et courte — (N° 12) — Ad. locale. Chaud et bi­ lieux. KADALPALE. — Riz aquatique gluant — S : août septembre — Rep : 45 jours après les se­ mailles — R : décembre janvier — sol argi­ leux inondé — Rh : 1.500 ks — Ppg 50 % — Epi non barbu — Paille longue robuste — N° 16 — Exp : Adm. locale. — Peu cultivé, barbu — Paille longue robuste — N° 16 — F.Xp : Adm. locale. — Peu cultivé. KADEKAJOUTTAN. — Riz aquatique gluant — S : a o û t ou s e p te m b re — R e p : 45 jo u r s a p r è s les s e m a ille s — R : fé v r ie r o u m a r s so l a r g i ­ leu x , in o n d é — R h : 1. 500 k s — P p g : 50 % — g r a i n : b la n c , n o ir à l’e x tr é m ité ro n d — E p i : n o n b a r b u — p a ille : fa ib le lo n g u e — (N° 5) — Exp : Adm. locale. Echauffant — peu cultivé, consommé par les classes moyennes. KALI KAM SAMBA. — Riz aquatique gluant — directe — S : août — R : janvier ou février — Sol argileux — Rh : 840 ks —Ppg : 50 % en moins de grains décortiqués — grain : blanc rond — Epi : non barbu — paille : robuste et longue — N° 36 — Exp : Chambre de Commer­ ce. KALIKAMSAMBA. — Riz aquatique gluant — directe— S : août — R : j envier ou février — sol argileux — Rh : 1.680 ks — Ppg : 50 % en moins de grains décortiqués — Grain : blanc, rond — Epi : non barbu — paille : rabuste lon­ gue — (N° 43) — Exp. Chambre de Commerce. K A R A R IS I. — R iz a q u a ti q u e g l u a n t — d ir e c ­ te — S : d é c e m b re o u ja n v i e r — R : a v r il o u m a i — Sol : a r g ile u x — R h : 840 — P p g : 50 % e n m o in s d e g r a i n s d é c o rtiq u é s —g r a i n : r o u g e o v o ïd e — E p i : n o n b a r b u — p a ille : r o b u s te e t l o n g u e — (N ° 35) — E x p C h a m b re d e C o m m e r­ ce. KAROU. —1 Riz aquatique gluant — directe — S : décembre, janvier — R : avril ou mai — sol : argileux — Rh : 1.680 ks — Ppg : 50 % en moins de grains décortiqués — grain : rouge ovoïde — Epi : non barbu — paille : robuste et longue — (N° 37) — Exp : Chambre de Com­ merce. KEROUDAN SAMBA. —Riz aquatique gluant — par repiquage — S : août — Rep : 45 jours après les semailles — R : janvier ou mi-février sol : argileux — Rh : 840 — Ppg : 50 % en moins de grains décortiqués — grain blanc ovoïde — Epi : non barbu — paille : faible et longue — (N ° 31) — Exp : Chambre de Com­ merce. KEROUDANSAMBA.— Riz aquatique gluant — par repiquage — S : août — Rep : 45 jours après les semailles — R : janviet oumi-février sol : argileux — Rh : 1. 680 ks — Ppg : 50 % en moins de grains décortiqués — grain: blanc, ovoïde — épi : non barbu — paille : faible et longue — (N° 39) — Envoi : Chambre de Com­ merce. KEROUDANSAMBA.— Riz aquatique gluant — S : septembre ou octobre — Rep : 45 jours après les semailles — R : janvier ou février — sol : argileux, inondé — Rh : 1. 500 ks — Ppg : 50 % — grain : rouge ovale — paille : faible longue — (N° 4) — Envoi : Adm. locale. Chaud et bilieux, — Commerce important. KOTTAMILI SAMBA. — Riz aquatique gluant — par repiquage — S : août — Rep : 45 jours après les semailles — R : janvier ou mifévrier — sol : argileux — Rh : 1.680 ks — Ppg : 50 % en moins de grains décortiqués — grain : blanc rond — paille : faible et longue — (N ° 40) — Envoi Chambre de Commerce. K O U R O U V E . — R iz a q u a tiq u e g l u a n t — p a r re p iq u a g e — S : a o û t o u s e p te m b re — R e p : 45 jo u r s a p r è s le s s e m a ille s — R : ja n v i e r — so l : a r g ile u x — R h : 1 . 680 k s — P p g : 50 % en m o in s d e g r a i n s d é c o rtiq u é s — g r a i n : b la n c o v o ïd e — é p i : n o n b a r b u — p a ille : fa ib le et lo n g u e — (N ° 41) — E n v o i : C h a m b re d e C om ­ m e rc e . MALLTGUISAMBA. — Riz aquatique gluant — S : août ou septembre — Rep : 45 jours après les semailles — R : février ou mars — sol : ar- �EXPOSITION DES RIZ, MAIS ET SORGHOS 25 gileux inondé — Rh : 1.500 ks — Ppg : 50 % — semailles — R : février ou mars — sol : argi­ grain : blanc et rond — Epi: non barbu — pail­ leux inondé — Rh : 1. 500 ks — Ppg : 50 % — le faible longue — (N ° 11) — Rafraichissant et grain : rouge ovale — épi : non barbu — pail­ bilieux — Envoi : Adm. locale. le : robuste longue. — (N° 17) — Très cultivé — MANAKATTE. — Riz aquatique gluant — S : Envoi : .•'«dm. locale. février ou mars — Rep : 45 jours après les se­ OITADE. — Riz aquatique gluant — par mailles — R : de mai en juin — sol : argileux repiquage — S : août ou septembre — Rep : 45 inondé — Rh : 1.500 ks — Ppg : 50 % — Grain: jours après les semailles — R : janvier — sol : noir ovale — Epi : non barbu — paille faible argileux — Rh : 1.680 ks — Ppg : 50 % en et courte — (N° 20) — Echauffant — Envoi : moins de grains décortiqués — Grain : blanc Adm. Locale. ovoïde — Epi : non barbu — paille : faible et MfcRANASAMBA. — Riz aquatique gluant — longue — (N® 42) — Envoi : Chambre de Com­ S : août ou septembre — Rep : 45 jours après merce. les semailles — R : décembre ou janvier — sol : — Riz aquatique gluant — argileux inondé et sec — Rh : 1. 500 ks — Ppg : S PAYAMSAMBA. : septembre ou octobre — Rep : 45 jours après 50 % — grain : blanc ovale — épi : non barbu les semailles — R : décembre ou janvier — sot : — Envoi Adm. locale. Echauffant. argileux inondé — Rh : 1.500 ks — Ppg : 40 h MOSSANAM. — Riz aquatique gluant — S : — grain : blanc ovale — épi : non barbu — août septembre — Rep : 45 jours après les se­ paille faible et longue — (N® 15) peu cultivé — mailles — R : décembre janvier — sol : argi­ Envoi i- .-m. locale. leux sec — Rh : 1.500 ks — Ppg : 50 % — PIROUMSAMBA. — Riz aquatique gluant — grelin : brun, ovale — épi : non barbu — pail­ le robuste longue — (N° 25) — Envoi : Adm. lo­ S : août ou septembre — Rep : 45 jours aprèn les semailles — R : décembre ou janvier — sol : cale. — Flatueux. argileux inondé — Rh : 1. 500 ks — Ppg : 50 % M O R A N SA M B A . — R iz a q u a tiq u e g l u a n t — — grain : blanc ovale et gros — épi : non bar­ S : a o û t — R e p : 45 jo u r s a p r è s le s s e m a ille s — bu — paille : faible et longue — Très cultivé — R : fé v r ie r — sol : a r g ile u x — R h : 840 k s — Commerce important. — N® 13 — Envoi : P p g : 50 % e n m o in s d e g r a i n s d é c o rtiq u é s — Adm. locale. g r a i n : b la n c o v o ïd e — é p i : n o n b a r b u — p a il­ P O T T E K A R O N . — R iz a q u a tiq u e g l u a n t — le : r o b u s te lo n g u e — N ° 53 — E n v o i : C h a m ­ b re d e C o m m erce. MOTTEKOUROUVE. — Riz aquatique gluant — S : août septembre — Rep : 45 jours après les semailles — R : novembre ou décem­ bre — sol : argileux inondé ou sec — Rh : 1.500 ks — Ppg : 50 % — Grain : blanc ovale — pail­ le : fible et longue — Peu cultivé —■(N° 18) : — Envoi : Adm. Locale. MOULAGOU. — Riz aquatiqe gluant — par repiquage — S : août et septembre — Rep : 45 jours après les semailles — R : janvier ou fé­ vrier — sol : argileux — Rh : 840 ks — Ppg : 50 % en moins de grains décortiqués — Grain : blanc, rond — Epi : non barbu — paille : ro­ buste longue —(N® 29) — Envoi : Chambre de Commerce. M OULAGOU SA M B A . — R iz a q u a tiq u e g l u a n t — p a r r e p iq u a g e — S : a o û t o u s e p te m ­ b re — R e p : 45 jo u r s a p r è s le s s e m a ille s — R : J a n v i e r ou f é v r ie r — so l : a r g ile u x — R h : 1 . 680 k s — P p g : 50 % e n m o in s d e g r a i n s d é ­ c o rtiq u é s — g r a i n : b la n c , r o n d — é p i : n o n b a r b u — p a ille r o b u s te lo n g u e — (N° 44) — E n v o i : C h a m b re d e C o m m e rc e . MOUTTELEAROU. — Rix aquatique gluant — S: août septembre — Rep : 45 jours après les semailles — R : novembre et décembre — sol : argileux inondé ou sec — Rh : 1. 500 ks — Ppg : 50 % — grain : blanc ovale — paille longue, faible peu cultivé — (N° 24) — Envoi : Adm. locale. NILAL SAMBA. — Riz aquatique gluant — S : septembre ou octobre — Rep : 45 jours après les semailles — R : février ou mars — soi : argileux inondé — Ph : 1.500 ks — Ppg : 5>i % — Grain : rougeâtre ovale — Epi : non barbu — paille : faible courte — Bilieux — très cultivé — (N° 22) — Envoi Adm. locale. GTTADAN. — Riz aquatique glant — S : août ou septembre — Rep : 45 jours après les S : a o û t o u s e p te m b re — R e p : 45 jo u r s a p r è s les s e m a ille s — R : d é c e m b re o u j a n v i e r — Sol : a r g ile u x sec — R h : 1.590 k s — P p g : 50 % — g r a i n : ro u g e , o v a le — é p i : n o n b a r ­ b u — p a ille : r o b u s te lo n g u e — (N® 26) — F l a ­ tu e u x — E n v o i : A dm . lo cale. SADESAMBA. — Riz aquatique gluant — S : septembre ou octobre — Rep: 45 jours après les semailles — R : janvier ou février — Sol : argileux inondé sec, Rh : 1.500 — Ppg : 50 % — grain : blanc ovale — Epi : non barbu — paille : robuste et longue — (N® 28) — rafrai­ chissant. — Envoi : Adm. locale. SORANAVARY. — Riz aquatique gluant — S : mars ou avril — Rep : 45 jours après les semailles — R : juin ou juillet — sol : argileux sec — Rh : 1.500 ks — Ppg : 50 % — grain : blanc ovale — épi : non barbu — paille : fai­ ble courte — Très cultivé — Bilieux — (N® 8) — Envoi : Adm. locale. SORNAVARI. — Riz aquatique gluant — di­ recte — S : février mars ou avril — R : 3 mois après les semailles — sol : argileux — Rh : 840 — Ppg : 50 % en moins de grains décortiqués — grain : blanc et ovoïde — épi : non barbu — paille faible longue. — (N® 30) — Envoi: Cham­ bre de Commerce. SIG A P O U N O U L A G O U S A M B A . — R iz a q u a ­ tiq u e g l u a n t — S : s e p te m b re o u o c to b re — R e p : 45 jo u r s a p r è s le s s e m a ille s — R : j a n ­ v ie r o u f é v r ie r — so l : a rg ile u x in o n d é — R h : 1.500 k s — P p g : 50 % — g r a i n : r o u g e r o n d — é p i : n o n b a r b u — p a ille ; fa ib le lo n g u e — F l a ­ tu e u x — (N® 3) — E n v o i : A d m . lo cale. SINKAR. — Riz aquatique gluant — S : sep­ tembre ou octobre — Rep : 45 jours après les semailles — R : janvier ou février — sol : ar­ gileux sec — Ph : 1. 500 — épi : non barbu — paille : longue robuste — Flatueux. — (N® 7) — Envoi : Adm. locale. �26 CATALOGUE COUROUVARAGOU. — (Paspalum conjugatum (roxb) — S : septembre ou octobre — R : décembre ou janvier — Sol : sablonneux — Rh : 612 k — grain : gris, rond — Epi : bar­ bu — tige : 0,40 à 50 cent. — Se rencontre sur la cote de Coromandel — Très cultivé — con­ sommé par les classes pauvres — flatueux — (N° 16). KADEKANNY.— (Panicum miliaceum) — S: janvier et février •— R : avril et mai — Sol : sablonneux — Rh : 612 k — Grain : noir, rond — Epi : barbu — tige : 1 m,25. Supplée au riz lorsque celui-ci est cher. Importé en Europe pour nourrir les oiseaux en cage — échauffant — Paille très estimée par les bestiaux — (N» 11). KAMBOU.— (Penicillaria spicatau) (wild) — S: juin, ou juillet — R: septembre ou octobre — Sol : sablonneux — Rh : 612 k — Grain : blanc, ovale — Epi : cylindrique — tige : 1 m, 50 ou 2 mètres droites. Il se développe à la base du collet plusieurs tiges qui s’élèvent toutes à la même hauteur — flatueux et bilieux — (N° 18). — Est une des plus belles espèces de Sorgho — sert à l’alimentation des indigènes — Les tiges et. les feuilles sont employées pour nourrir le bétail. KARAPPOUKEJEVARAGOU. — (Eleusinecalycinia (roxb) — S : avril — R : juillet — Sol : sablonneux — Rh : 612 k — Grain : noir, rond — Epi : semblable à la crucifère — tige : 1 m. à 1 m, 35 — Peu recherchée par le bétail — Peu cultivé — Consommé par les classes pau­ vres — échauffant — (N° 10). KARAPPOUSOLAM. -— S : septembre ou oc­ tobre — R : janvier ou février — Sol : sablon­ neux — Rh : 612 k — grain : noir, rond — épi : barbu — Consommé par les classes pauvres — échauffant — (N° 4). KEJEVARAGOU.— (oleusim coracana (Hers) — S : juillet — R : Octobre — Sol : sablonneux — Rh : 612 k — Grain rouge, rond — Epi : dis­ posés en ombrelle semblable à la crucifère que l’on désigne sous le nom de rose de Jéricho — tige : 1 m. à lm, 50 —- La plus belle espèce cul­ tivée aux Indes — Grains rapprochés et serrés, sphériques et de la grosseur du colza — échauf­ fant — Se conserve 5 ans. — (N° 7). MAPPOUSOLAM. — (Sorgliums, ceruims) (wild) — S : septembre — R : janvier — Sol : sablonneux — Rh : 612 k — grain : brun, rond — Epi : barbu — Tige : 3 à 4 mètres — échauf­ fant — (N° 2) — Consommé par les classes pau­ vres. MAUDJASOLAM. — S : septembre ou octo­ bre — R : janvier ou février — Sol : sablonneux SORGHOS — Rh : 612 k —• Grain : jaune, rond —- Epi : barbu — Peu cultivé, consommé par les clas­ A LA U G A RA SO LA M . — (sorghum vulgare) ses pauvres — Echauffant — (N° 6). (P e rs) — S : se p te m b re ou o c to b re — R : j a n ­ v ie r o u fé v r ie r — Sol s a b lo n n e u x — R h : 612 k. PANICAMBOU. — (Penicillaria spicata — — G ra in : b la n c , ro n d — E p i : b a r b u — tig e : S : novembre ou décembre — R : février ou 4 à 5 m è tre s — T rè s c u ltiv é — se c o n se rv e p e n ­ mars — Sol : sablonneux — Rh : 612 k. — d a n t u n a n — C o n so m m é p a r le s c la s s e s p a u ­ grain : blanc, ovale — Epi : cylindrique — Ti­ v re s — E c h a u ffa n t — (N° 1). ge : 1,50 à 2 mètres — flatueux et bilieux — Peu cultivé — Consommé par les classes pau­ B A LA CO U R O U V A R A G O U . — Paspalum fievres — (N° 20). r i t a n s — (R ety) — S : s e p te m b re o u o c to b re — R : d é c e m b re ou ja n v ie r — Sol : s a b lo n e u x — PEROUVARAGOU. — Paspalam frumentaR h : 612 k — G ra in : g ris , r o n d — E p i : b a rb u ceum (Roxb) — S : août et septembre — R : — T ig e : 0 m . 40 à 50 cm . — C o n so m m é p a r le s décembre ou janvier — Sol : sablonneux — c la s s e s p a u v r e s — T rè s c u ltiv é — fla tu e u x — Rh : 612 k — Grain : gris, rond — Epi : bar­ (N° 17). bu — Tige : 0 m. 60 à 70 cm. Le grain est con- SINNASAMBA. — Riz aquatique gluant — S : septembre ou octobre — Rep : 45 jours après les semailles — R : janvier ou février — sol : argileux inondé — Rh : 1. 500 ks — Ppg : 50 % — grain : blanc et ovale — épi : non bar­ bu — paille faible et longue — Flatueux — se conserve pendant 3 ans. — (N° 1) — Envoi : Adm. locale. SINNA SAMBA. — Riz aquatique gluant — par repiquage — S : août — Rep : 45 jours après les semailles — janvier ou mi février — sol : argileux •— Rh : 1.680 ks — 50 % en moins de grains décortiqués — grain : blanc et rond — paille : faible et longue — (N° 38) — Envoi : Chambre de Commerce. SINNANSAMBA. — Riz aquatique gluant — par repiquage — S : août — Rep : 45 jours après les semailles — R : janvier ou mi-février — Sol : argileux — Rh : 840 ks — 50 % en moins de grains décortiqués — grain : blanc et rond — Epi : non barbu — paille : faible et longue — (N° 32) — Envoi : Chambre de Com­ merce. SIVANASAMBA. — Riz aquatique gluant — S : septembre ou octobre — Rep : 45 jours après les semailles — R : février ou mars — sol : argileux inondé et sec — Rh : 1.500 ks — Ppg : 50 % — Grain : blanc ovale et mince — Epi : non barbu — paille : faible et longue. Rafraî­ chissant — (N° 10) — Envoi Adm. locale. VADASAMBA. — Riz aquatique gluant — S : août ou septembre — Rep : 45 jours après les semailles — R : février ou mars — sol : argi­ leux inondé — Rh : 1. 500 ks — Ppg : 50 % — grain : brun ovale — Epi : non barbu — Pail­ le : robuste longue — Flatueux — Peu cultivé — (N° 19) — Envoi : Adm. locale. VELLEKAROU. — Riz aquatique gluant — S : Mars ou avril — Rep : 45 jours après les ■un ides — R : juin ou juillet — sol : argileux inondé — Rh : 1. 500 ks — Ppg : 50 % — Grain : blanc ovale — Epi : non barbu — paille fai­ ble longue — Echauffant — Peu cultivé — (N° 6) — Envoi : Adm. locale. VELLEMANAKASSE. — Riz aquatique gluant — S : février ou mars — Rep : 45 jours après les semailles — R : mai ou juin — Sol : argileux inondé — Rh : 1. 500 ks — Ppg : 50 % — Grain : blanc ovale — épi : non barbu — paille : faible et courte — (N° 21) — Echauffant — Peu cultivé — Envoi : Adm. locale. �EXPOSITION DES RIZ, MAIS ET SORGHOS sidéré comme produisant des vomissements, il est cependant consommé dans beaucoup de ré­ gions — flatueux — (N° 15). POTOUCAMBOU. — Penicilaria spicata — S : avril ou mai — R : août ou septembre — Sol : sablonneux — Rh : 612 k —• grain : blanc, ovale — Epi : cylindrique — Tige : 1 m, 50 à 2 m. — Flatueux et bilieux — N° 19 — Très cul­ tivé, consommé par les classes pauvres. S E G A P P O U K E JE V A R A G O U . — (Eleusine stricta) (R oxb). — S : d é c e m b re o u n o v e m b re — R : fé v r ie r o u m a r s — Sol : s a b lo n n e u x — R h : 612 k —• G r a in : ro u g e , r o n d — E p i : s e m b la b le à l a c ru c ifè re — t r è s r a p p r o c h é d e l a v a r ié té c o r o c a r r a ro u g e , r o n d — E p i : se m b la b e à la c ru c ifè re — T ig e : 1 m è tr e à 1 m . 35 — é c h a u f­ f a n t — (N° 8) — L e s se m e n c e s s o n t tr è s f a r i ­ n e u s e s — C o n so m m é p a r le s c la s s e s p a u v re s . SIGAPPOUSOLAM. — S : septembre ou oc­ tobre — R : janvier ou février — Sol : sablon­ neux — Rh : 612 k — Grain : rouge, roux — Epi : barbu — Echauffant — N° 5 — Peu culti­ vé — Consommé par les classes pauvres. SINTENAY. — S : avril ou mai — R : juin ou juillet — Sol : sablonneux — Rh : 612 k — Grain : rouge, ovale — Epi : barbu — Tige : 0 m. 25 à 0 m. 30 — Echauffant — N° 13 : Très cultivé, consommé par les classes pauvres. TATOUKEJEVARAGOU. — Eleusine indica (Gartn) — S : novembre ou décembre — R : février ou mars — Sol ; sablonneux — Rh : 612 k — Grain : rouge, rond — Epi : semblable à la crucifère — Tige : 1m. à 1 m. 35 — Echauf­ fant — N° 9 : Sert à l'alimentation des bestiaux — Consommé par les classes pauvres. TENAY. — (Panicum üalicum) (Linn) — S ■. avril ou mai — R : juin ou juillet — Sol : sa­ blonneux — Rh : 612 k — Pousse à l’état sauvage_dans les lieux humides — Grain : jaune, ova­ le"— Epi : droit et serré — Tige :0 m. 25 à 0 m. 30 ou 0 m. 40 — Echauffant — N° 12 — Con­ sommé par les classes pauvres. VARAGOU. — Caspalum scrobiculatum (Linn) — S : août et septembre — R : décembre ou janvier — Sol : sablonneux — Rh : 612 k — Grain : gris, rond — Epi : barbu — Tige : 0 m. 50 à 0 m. 60 —• Flatueux — N° 14 —■Très productive — Culture facile et rapide — Con­ sommé par les classes pauvres. VELLESOLAM. — S : septembre — R : jan­ vier — Sol : sablonneux — Rh : 612 k — Grain : blanc, rond — Epi : barbu — Echauffant — N° 3 — Peu cultivé — Consommé par les classes pauvres. MAIS Echantillons envoyés par l’Administration locale MOUTTOUSOLAKADER. — zca mays (Linn) — S : janvier ou février — R : septembre ou octobre — Sol : argileux, sablonneux et inon­ dé — Rh : 1.440 k — Grain : blanc, arrondi à l’extérieur, terminé en pointe à la partie qui tient à l’axe •— Epi : cylindrique, noueux — Tige : 1 m. 50 à 3 mètres —• Peu cultivé et consommé par les classes pauvres — N° 2. MOUTTOUSOLAM. — zea mays (Linn) — S : janvier ou février — R : septembre ou octobre — Sol : argileux ou sablonneux, inondé — Rh : 27 1. 440 k — Grain : blanc, arrondi à l’extérieur, terminé en pointe à la partie qui tient à l’axe — Epi : cylindrique, noueux — Tige : 1 m . 50 à 3 mètres -— Peu cultivé et consommé par les classes pauvres — N° 1 — Echauffant — peut se conserver un an. SIGAPOUMOUTTOUSOLAKADER. — zea mays (Linn) — S : janvier ou février — R : septembre ou octobre — Sol : argileux ou sa­ blonneux, inondé — Rh : 1. 440 k — Grain : rouge, arrondi à l’extérieur, terminé en pointe à la partie qui tient à l’axe — Epi : cylindrique, noueux — Tige : 1 m . 50 à 3 mètres — Peu cultivé et consommé par les classes pauvres — N° 4. SIGAPOUMOUSSOUSOLAM. — zea mays (Linn) — S : janvier ou février — R : septem­ bre ou octobre — Sol : argileux ou sablonneux, inondé — Rh : 1.440 k — Grain : rouge, arron­ di à l’extérieur, terminé en pointe à la partie qui tient à l’axe — Epi : cylindrique, noueux — Tige : 1 m. 50 à 3 mètres — Peu cultivé et con­ sommé par les classes pauvres — N° 3. SÉNÉGAL Envoi du gouverneur du Sénégal et de la Chambre de Commerce de Saint-Louis RIZ N’DONGO JOAL. — (Cercle de Thiés) — S : juillet — Rep : août — R : décembre — Sol : argileux et marécageux — Grain : blanc — Ex : service de l’Agriculture (N° 2). O’MACK. — (Cercle de Thiés) — S : juillet — Rep : août — R : octobre — Sol : argileux et marécageux — Ex : Sce de l’Agriculture (N° 3). PAN PAN. — (Casamancé) — S : juin, juil­ let — Sol : argile siliceux —Ex : Soe de l’A­ griculture (N° 4). RIZ DU OUALO. — (Cercle de Dagana) — Riz aguat : pousse spontanément — R : novem­ bre-décembre — Sol : léger — Riche en azote et en potasse, mais pauvre en acide phosphorique et en chaux — Grain : rouge et allongé — Epi : barbu : 90 à 170 epillets — Paille dépasse fré­ quemment 1 mètre — Recherchée par le bétail — (N0 1). YAKA. — (Cercle de la Casamanoe) — S : fin mai — Rep : juin — R : janvier — Sol : argileux — Riz tardif — (N° 5). SORGHOS BASSI. — (Cercle de Siné Saloum) — S : fin juin — R : septembre-octobre — Variété très cultivée — (N° 9). BODERI. — (Cercle de Saldé) — S : après le retirait des eaux — R : 5 à 6 mois après les se­ mailles — Sol : argileux — Grain : rougeâtre — Mil de qualité ordinaire — (N° 5). FELLAH. — (Cercle de Saldé) — S : après le retrait des eaux — R : 4 à 5 mois après les se­ mailles — Sol : argileux — Grain : blanc — pousse sur les bords du fleuve —- Mil de qualité ordinaire •— (N° 6). FELLAH. — (Cercle de Thiés) — S : août — R : décembre-janvier — Gros mil — qualité in­ férieure — (N° 2). �28 CATALOGUE FINDI. — (Cercle de Sine-Saloum) — S : fin juin — R : septembre — Sol : silico argileux — Pousse ordinairement à l’état sauvage — (N° UGADIABA. — (Cercle de Saldé) — S : après le retrait des eaux — R : 4 ou 5 mois après les semailles — Sol : argilo siliceux — Grain : blanc et gros — Qualité ordinaire très rare — (N» 8). N’DIARKHNAT. — (Cercle de Podor) — S : novembre-décembre — R : mars-avril — Sol : silico argileux — Très cultivé dans le Fouta — très estimé chez les Ouoloffs. — (N° 2). POURDI. — (Cercle de Saldé) — S : après le retrait des eaux — R : 5 à 6 mois après les semailles — Sol : argilo siliceux — Variété très recherchée des oiseaux — (N° 7). SAGNIO (Cercle de Thiés) — S : juillet — R : novembre — Sol : tous les terrains convien­ nent — Grain : rouge ou blanc — Assez ré­ pandu au Sénégal — (N° 2). SAVASOUKI OU BALERI. — (Cercle de Sal­ dé) — S : après le retrait des eaux — R : six mois après — Sol : argileux — Qualité ordinai­ re — (N° 3). SEVIL. — (Cercle de Saldé) — S : après le retrait des eaux — R : 5 à 6 mois après les semailles — Sol : argileux — Grain : blanc — Qualité ordinaire — (N° 4). SOUNA. — (Cercle de Louga) — S : juin — R : septembre — Sol : silico argileux — Mil précoce — Exige des sols riches — (N° 3). SOUNA. — (Cercle de Siné-Saloum) — S : fin juin — R : fin septembre — Sol : silico ar­ gileux — Variété très répandue dans le SinéSaloum. SOUNA. — (Cercle de Thiés) — S : juin-juil­ let — R : octobre — Sol : silico argileux — Grain : de petite dimension — Variété très cul­ tivée — Prix de vente : 17 francs les % k — Mil précoce par excellence. TIGNE. — (Cercle de Thiés) — S : juillet — R : octobre — Sol : silico argileux — Grain : blanc grisâtre — Qualité inférieure. TIOTTANDE. — (Cercle de Saldé) — S : après le retrait des eaux — R : quatre mois après les semailles — Sol : silico argileux — Se cultive sur les bords du fleuve. HAUT-SENEGAL, NIGER E n v o i d e M . H e n ri S A B A T H IE R IZ M A L O L E O U L E . — R iz h â t i f — S : p r e ­ m iè r e s p lu ie s d ’h iv e r n a g e — S ol : t e r r a i n s e n p e n te a v o is in a n t le s c o u rs d ’e a u , m a i s n e re s ­ t a n t p a s s o u s l’e a u — R : s e p te m b re — p e n ­ d a n t le p le in h iv e r n a g e . R IZ M A L O L IF IG N E . — R iz g ro s — A ssez e s ­ tim é , se c o n s e r v a n t b ie n — S : d a n s le s t e r r a i n s b ie n d é tr e m p é s p a r le s p r e m iè r e s p lu ie s — e t e n p e n te — G r a in : n o i r — R : tr o is m o is a p r è s le s s e m a ille s . R IZ C O U N D IG I. — S : C o m m e n c e m e n t d e s p lu ie s r é g u liè r e s — R : e n o c to b re . SORGHOS F O N IO . — D ib o n d in n fi e n m a lin k é — Q u a lité h â ti v e — T e r r a i n sec — S : a u d é b u t d e s p lu ie s — R : e n a o û t. F O N IO . — E n m a lin k é M om o — Se p la n t e d a n s le s t e r r a i n s q u i o n t é té m o u illé s p a r p lu ­ s i e u r s p lu ie s — le s t e r r a i n s p r é f é r é s s o n t ce u x é le v é s — R : d e u x m o is e t d e m i a p r è s le s se ­ m e n c e s. P'O N IO . — E n m a lin k é F i n n d i b a — G ro sse q u a lité — S : q u a n d le s p lu ie s s o n t c o m m e n c é e s — C e tte c u lt u r e a lt e r n e a v e c le m il e t l’a r a ­ c h id e . M A IS M A IS R O U G E H A T IF . — E n m a lin k é : K a b a T é rig n é — q u a lité h â tiv e — S : p r e m iè r e s p lu ie s — R : d e u x m o is a p r è s — S o n d é v e lo p ­ p e m e n t s u i t l a f r é q u e n c e d e s p lu i e s — S o l : h u ­ m id e — C e tte q u a li té p e r m e t d e u x ré c o lte s p a r a n e n j u i n e t n o v e m b re . M A IS B L A N C A G R O S G R A IN S . — e n M a lin ­ ké : S a b a G u ié — m û r i t en tr o is m o is — S : p r e m iè r e s p lu ie s — S o l : h u m id e — L ’e a u c e d o it c e p e n d a n t p a s s é j o u r n e r a u x p ie d s de c r a i n te d e s a tt a q u e s d ’u n in s e c te . M A IS R O U G E A G R O S G R A IN S . — E n M a­ lin k é : K a b a B a — Q u a lité a p p ré c ié e — m l r i t e n d e u x m o is e t d e m i o u tr o is m o is — S o l • h u ­ m id e — S e c o n s e rv e b ie n l o r s q u ’il est c u e illi b ie n m û r . C h a m b re d e C o m m e rc e d e B a m a k o MAIS (E n v o i d e M . S IM O N , in d u s trie l à M o p ti) MAKA BODEDJIO OU BIDOROÜ. — (Cercle de Saldé) — S : octobre — Sur les berges du fleuve — R : janvier — S : alluvion — Variété assez peu stable — Grain : rougeâtre. M’BOKH OU MACK. — (Cercle de Siné-Sa­ loum) — S : fin juin — R : fin septembre — Sol : argilo siliceux — Grain : jaune — Epi : cylindrique — Peu cultivé. M’BOKH. — (Cercles de Thiès) — S : juillet — R : octobre — Grain : jaune contenant des grains rouges — Culture peu importante. PETIT M’BOKH. — (Cercle de Siné-Saloum) — S : fin juin — R : 40 à 45 jours après le se­ mis — Sol : argilo siliceux — Grain : jaune et sensiblement conique — Variété peu cultivée. R IZ D U M A C IN A b la n c h i. R IZ D U M A C IN A d é c o rtiq u é . R IZ D E C O R T IQ U E (ré g io n d e K a n g a b a ). G R O S M IL . P E T I T M IL GUINEE FRANÇAISE RIZ Envoi de la Direction des Services Agricoles BAGUERE BA N» 38. BAGHEREBA N» 3. BIMBIRI BA N» 2. �EXPOSITION DES RIZ, MAIS ET SORGHOS DIEGUERE N» 5. DIEGUERE N° 4. FOSSA P N» 6. FOSSA D N° 7. KASSABA N» 9. KASSABA N» 10. KASSABA N° 39. KOUNDOU N° 11. KOUNDOU N° 12. KOUROUMBA P N° 13. KOUROUMBA D N° 14. KOGUE N° 16. KOGUE N» 15. MANOLIFIN D N° 17. MANOLIFIN P N“ 18. MEREGUE N» 40. MEREGUE D N° 19. MEREKE N» 20. NIONOSIBA D N" 21. NIONOSIBA P N° 22. NIOGOUE N» 41. NIO HOUKE N° 41. SAKALIBA N° 23. SAKALABA N» 26. SEMENE P N° 28. SEMENE D N° 27. SIANINGUE N» 31. SIANINGUE N° 42. SIRIBIRA N» 43. SIRIBIRA N° 32. SORGHOS BIMBIRA BA N» 1. SULA OULENKO N° 33. SANIO N" 36. SANKO BA N° 4. KAMINKINDE N» 37. MAIS KABALE N° 8. NIO OULE N» 34. NIO GOUE N° 35. Station Agricole de Benty RIZ RIZ RIZ RIZ RIZ RIZ RIZ YABA (paddy) (N° 13). PAILLE ALI TOMA (N° 8 bis). PAILLE Kalimodia net (N° 10 ter). net Toma (N° 8 ter). net Yaka (N° 13 bis). LOKKO grains décortiqués (N° 9 ter). PAILLE FORT LOKKO (N° 9 bis). 29 COTE D’IVOIRE Envoi du Gouverneur de la Côte-d’Ivoire Cercle de Bondougou N° N° N° N° N° N° 1 Maïs blanc. 2 Maïs rouge. 3 Petit mil. 4 Gros mil. 5 Riz décortiqué. 6 Riz non décortiqué. Cercle du Bas Cavally N° 7 Riz blanc, Var : Souroupo (dialecte plapo). N° 8 Riz blanc, Var : Kuiassan (dialecte plapo). N° 9 Riz jaune, Chebe (dialecte plapo). N° 10 Riz jaune ,Brai (dialecte plapo). N° 11 Riz jaune, Yenakobo (dialecte plapo). N° 12 Riz noir, Blo (dialecte plapo). Cercle du Korhogo N° 13 Maïs blanc (par deux). N° 14 Maïs en spathes. N° 15 Gros mil (Sorghum vulgare), Var : Kendé. N° 16 Gros mil (Sorghum vulgare), Var Diotia. N° 17 Gros mil (Sorghum vulgare), Var Binbiri. N° 18 Petit mil Sanio N° 19 Fonio non décortiqué (paspalum longiflurum). N° 20 Fonio décortiqué. N° 21 Riz de montagne non décortiqué. Var : Komigo Maro ghé. . N° 22 Riz de montagne décortiqué. N° 23 Gerbe riz de marais non décortiqué. N° 24 Riz de marais non décortiqué. N° 25 Riz de montagne. N° 26 De gros mil, Var : Binbiri, pour l’ali­ mentation des hommes et des chevaux. N° 27 De gros mil, Var : Diotia, pour l’ali­ mentation des hommes et des chevaux. N° 28 De gros mil, Var : Ivindé, pour l’ali­ mentation de l’homme seulement. N° 29 Epis petit mil sanio. DAHOMEY E n v o i d u G o u v e rn e u r d u D a h o m e y MAIS GO E K O U N . — (C ercle d e P o rto -N o v o ) — — S : a v r il- m a i e t s e p te m b re — R : a o û t e t j a n ­ v ie r — S o l : silic o a r g ile u x — r o u g e — R h : 20 — G r a in : b la n c e t a p la t i : d e m i d u r — M a ïs d ’e x p o r ta tio n — (N° 2). K H R E V E T . — (C ercle d ’A lla d a ) — S : se p ­ te m b re — R : ja n v i e r — S o l : silic o a r g ile u x : ro u g e — R h : 30 — G r a in : j a u n â t r e : d e m id u r — (N° 4). K IN T O . — (C ercle d 'A lla d a et d e M ono) — S : s e p te m b re — R : ja n v i e r — S o l : silic o a r g i ­ le u x : ro u g e — G ra in : ja u n e e t d u r — (p e u a t ­ ta q u é p a r le s c h a r a n ç o n s ) — (N° 3). M O L I K O U N . — (C ercle d e P a r a k o u ) — S : m a i — R : o c to b re — S o l : a r g ile n o i r — G r a in ; �CATALOGUE 30 gris veiné de brun — Court — Epi : court — Ti­ ge : 60 centimètres — (sert à la consommation locale) — (N° 5). MOLI KOUN. — (Cercle de Savalou) — S : mai-juin — R : octobre-novembre — Sol : ar­ gile noirâtre — Grain : rouge court et plat — Tige :0 m. 50 — (sert à la consommation loca­ le) — (N9 6). TOGA. — (Porto-Novo) — S : saison sèche — R : saison humide — Sol : alluvionnaire, ar­ gileux et noir — Rh : 30 qx — Grain : jaune et blanc : dur — (N° 1). MOYEN CONGO GOUVERNEMENT DU MOYEN-CONGO Un sac de maïs. GUADELOUPE GOUVERNEMENT DE LA GUADELOUPE Deux échantillons de maïs. REUNION Madame A. E. HOAREAU, à Saint-Pierre Maïs en épis (blanc). Maïs en épis (rouge). Maïs en grains. Maïs pour animaux (produit industriel). Farine de maïs. Maïs moulu, N° 1. Maïs moulu, N° 2. Maïs moulu, N° 3. TUNISIE Jardin d’Essai de Tunis MAIS ZEA MAYS PSEUDO ANDROGYNA. — S : mai — R : août— Sol : argila calcaire — N° 1. ZEA MAYS PRAECOX ALBA. — S : mai — R : fin août — Sol : argilo calcaire — N° 2. ZEA MAYS SEMI PRAECOX. — S : mai — R : fin août — Sol : argilo calcaire — N° 3. MAIS sucré toujours vert, tardif — S : mai — R : fin août — Sol : argilo calcaire — N° 4. MATS sucré nain très hâtif — S : mai — R : août — N° 5. MAIS sucré hybride demi-tarif — S : mai R : fin août — Sol : argilo calcaire — N° 6. MAIS sucré nain hâtif mammouth — S : mai — R : fin août — Sol : argilo calcaire — N° 7. MAIS sucré demi précoce — S : mai — R : août — Sol : argilo calcaire — N° 8. Association Agricole de la Tunisie DENT DE CHEVAL (Maïs). — N» 9. SI MANOUBI DARGHOUT (khalifat de la banlieue de Tunis) SORGHO SORGHO GRIS. — (droo) — S : juin — R : août — Sol : terre blanche argileuse : fond de cuvette — Tige : 2 mètres — Terrain irrigué — N9 10. SORGHO GRIS. — (Droo) — S : juin — R : août — Sol : terre blanche argileuse fond de cuvette — non irrigué — Tige : 2 mètres — N9 11. SORGHO BLANC. — (appelé par erreur maïs blanc :• (Ktania Beida) — S : mai — R : août — Sol : terrain noimon irrigué — Tige : 1 m. 50 — N9 12. MAIS MAIS JAUNE. — (Ktania safra) — S : mai — R : août — Sol : terre blanche argileuse fond de cuvette — terrain irrigué — Tige : 1 m: 50 — (N9 13). MAIS JAUNE. — (Ktania safra) — S : mai — R : août — Sol : terre noire non irrigué — Tige : 1m. 50 — (N° 14). MOHAMED BEN AHMED HASSEN SIOUD à Rejech (caïdat de Mahdia) SORGHO GRIS. — (droo) — S : mai — R : août — Sol:siliceux — Rh : 18 hec:Ph : 76 k — Tige : 1 m. 60 — (N° 15). SORGHO BLANC. — (Katania bida) — appe­ lé par erreur maïs blanc — S : mars — R : juillet — Sol : siliceux — Rh : 18 hecl — Ph : 68 k — Grain : blanc — Tige : 1 m. 20 — (N9 16). MAIS ABIDIA. — (Maïs) — S : mars — R : juillet — Sol : siliceux — Rh : 18 hecl — Ph : 77 k — Grain : iaune — Epi :cône — Tige : 1 m . 20 — (N9 17). AHMED BEN MOUSSA EL HADDAD cheikh de Grombalia MAIS JAOUHARI. — (maïs blanc) — S : mars — R : septembre — Sol : Terre irriguée — Rh : 11 qx — Ph : 70 k — Grain : blanc et arrondi — Epi : long — Tige : 1 m . 20 — (N° 18). MAIS JAUNE. — S : mars — R : août-sep­ tembre — sol : sablonneux — Rh : 11 qx — Ph : 70 k — Grain : jaune et arrondi — Epi — long — (N9 19). MAIS JAUNE. — S : mars — R : août-sep­ tembre — Sol : sablonneux — Rh : 4 qx — Ph : 60 k — Grain : jaune et arrondi — Epi : lon­ gueur moyenne — Tige : 50 cent — (N9 20). AHMED BEN MOUSSA EL HADDAD cheikh de Grombalia SORGHOS SORGHO BLANC. — S : mai R : septembre — Sol : Tell — Rh : 7 quintaux — Ph : 84 k — Grain blanc et pointu épi long — Tige : 2 m. 20 — (N9 21). SORGHO GRIS. — (drous azrek) — S : mal — R : septembre — Sol : Tell — Rh : 7 qx — Ph : 84 — Grain : gris et pointu — Epi : long — Tige :_2 m. 20 — (N° 22). Monsieur BREMOND, 57,rue des Maltais, Tunis SORGHOS SORGHO A BALAI. — (Dechna) — S : avril — R : août — Sol : sablonneux — Rh : 900 k — Grain : marron — Tige : 2 m. à 2 m. 60 — (N9 23). �EXPOSITION DES RIZ, MAIS ET SORGHOS Monsieur de RONSERAY (domaine de Thisika, près Mateur) MAIS SWEET CORN. — (Maïs comestible) — S : mai — R : août — Sol : argile calcaire — Rh : très bon très précoce — Tige : 1 m. 50 — (N° 24). FIELD CORN. — S : mai — R : août — Sol : argilo calcaire — Rh : très bon — Tige : 1 m. 80 — (N» 25). CAID DE MATEUR KEDANIA DOURA. — (Sorgho noir) — S : avril — R : septembre — Sol : terre jaune ou noire — R h : 15 décalitres — Ph : 70 k — Epi : allongé — Tige : 1 m . à 1 m. 20 — sert à la nourriture des bestiaux — (N° 26). KEDANIA CHEMALI. — (sorgho blanc) — S : avril — R : septembre — Sol : terre de la plaine — Rh : 25 décalitres — Ph : 75 k — Epi : allongé — Tige : 1 m . à 1 m. 70 — (N° 27). KETANIA MALTI. — (sorgho blanc) — S : avril — R : septembre — Sol : terre blanche et noire — Rh : 25 décalitres — Ph : 75 k — Epi : allongé — Tige : 1 m . 70 — Ce sorgho ne doit être semé que pendant les pluies — (N» 28). CAID DE BIZERTE MASTOURA SEFRA. — (Maïs) — S : mars — R : août — Sol : terre noire — Rh : 500 k — Ph : 64 k — Grain:jaune et rond — Epi : long — Tige : 1 m. 25 — (N» 29). MASTOURA RIDA. — (Maïs) — S : mars — R : août — Sol : terre noire — Rh : 500 k — Ph : 5 k — Grain: blanc et rond — Epi : long — Tige : 1 m. 25 — (N» 30). SORGHO DRA. — (Sorgho) — S : avril — R : septem­ bre — Sol : sablonneux — Rh : 800 k — Ph : 80 k — Grain : gris et allongé — Epi : long — Tige : 1 mètre — (N° 31). PAUL DOYEN, à Ferryville ABIDIA. — (maïs) — S : mars — R : août — Sol" : argilo calcaire — Grain : jaune et carré — Tige : 1 m. 50 à 2 mètres — (N° 32). EL HACHEMI BEN KHELIFA ingénieur de l’Ecole Coloniale d’Agriculture de Nogent, membre de l’Association Coopérative Indigène d’Horticulture de Gabès SORGHO KATENIA BEIDA. — S : juin-juillet — R : octobre — sol : sablonneux irrigué — Rh : 18 à 20 qx — Ph : 82 k de grains à l’hectolitre — Grain : blanc arrondi — Epi : très développé et très ramifié — Tige : 1 m. 75 à 2 m. 25 — (N° 33). MAIS KATENIA HAMERA. — S : fin février à juin — R : mai-octobre — Sol : sablonneux et irrigué — Rh : 18 à 20 qx — Ph : 80 k — Grain : jaune forme dent de cheval — Epi : allongé — Tige : 1 m. 25 à 2 m. 25 — (N° 34). BECHNA BEIDA. — (Eleusine) — S : juin — R : octobre — Sol : sablonneux et irrigué — 31 Rh : 15 à 18 qx — Ph : 80 à 82 k — Grain : blanc allongé et ovale — Epi : cylindrique — Tige : 1 m. 50 à 2 mètres — (N° 35). BECHNA HAMRA. — (Eleusine) — S : marsjuin — R : octobre — Sol : sablonneux irrigué — Rh : 15 à 18 qx — Ph : 80 à 82 k — Grain : brun noirâtre, arrondi — Epi : cylindrique bien serré — Tige : 1 m. 50 à 2 mètres — (très peu cultivé) — (N° 36). CHEIHK DE MALTA à Sidi Salah Balti Chiahia et Oulad Ben Salem MAIS GUETANIA. — (Maïs blanc) — S : avril : R : septembre — Sol : terre légère — Rh : 28 qx — Grain : blanc : rond et aplati — Epi : en forme de plumet — Tige : 1 m. 50 — La tige pourrait peut-être servir à la fabrication de la pâte à papier — (N° 37). SORGHO DRA. — (sorgho) — S : avril — R : septem­ bre — Sol : terre légère — Rh : 32 qx — Ph : 70 k — Grain : jaune clair — Forme : en poi­ re — Epi : forme en plumet — Tige : 2 mètres — elle pourrait servir peut être à la fabrication de la pâte à papier — (N° 38). SALAH BEN AMARA EL MANNAI à Sidi Ali Ben De/chil El Mala (Jendouba) MAIS GUETANIA. — (maïs blanc) — S : avril — R : septembre — Sol : argileux — Rh : 28 qx — Grain : blanc, rond et aplati — Epi : for­ me plumet — Tige : 1 m. 50 — pourrait faire une pâte à papier — Le grain sert de nourri­ ture — (N0 39). BELGHERBI BEN MOHAMED à Medi-la-Berdaï, Jendouba (Souk-el-Arba) DRA. — (Sorgho) — S : avril — R : septem­ bre — Sol : argileux — Rh : 32 qx — Ph : 70 k -— Grain : jaune ou noir — rond ou en poire — Epi : plumet — Tige : 2 mètres environ —• con­ sistante : peut faire une pâte à papier — (N° 40). CAID DE MONASTIR MAIS ABIDIA. — S : m a r s — R : a o û t- s e p te m b re — S o l : a r g ile u x — R h : 25 h e c to litr e s — P h : 75 k à 85 k — G r a in : r o u g e o u j a u n e r o n d — E p i : a llo n g é — T ig e : 1 m . à 1 m . 50 — C u l­ tu r e se f a i t a u t o u r d es p u i t — (N° 41). SORGHO COROOS. — S : juin — R : août — Sol : argilo sablonneux — Rh : 35 hec — Ph : 90 k — Grain : gris, rond, ovale — Epi : allongé : compact — Tige : 1 m . à 1 m. 50 — Culture exige de l’arrosage — (N° 42). SALAH BEN AHMED DJAZIRI des Ouled Ali Mefedda-Regba MAIS GUETANIA. — (maïs blanc) — S : mai — R : octobre — Sol : argilo calcaire — Rh : 15 hectolitres — Ph : 75 k — Grain : blanc et rond — Epi : forme gerbe — Tige : 1 mètre 50 à 2 m. — (N» 43). �CATALOGUE 32 DRA. — (Sorgho) — S : mai — R : octobre — Sol : argilo calcaire — Rh : 20 hectolitres — Ph : 65 k — Grain noir et ovale — Epi : forme gerbe — Tige : 2 m. à 2m. 50 — (N° 44). CAID D’AIN DRAHAM DRA. — (Sorgho) — S : mai — R : septem­ bre — Sol : argilo calcaire — Rh : 20 hectolitres — Ph : 67 k — Grain : jaune et 1/5 de noir — Forme : ovale — Epi : forme gerbe — Tige : 1 in. 50 — (N° 45). RENE GAUDERIE, à Bir Meroua BALJ SAFFRA. — maïs) — S : mai — R : août — Sol : sablonneux — Grain : jaune et rond — Epi : court et gros — Tige : 0 m. 50 — (N• 46). JORILLE. — (maïs) — S : mai — R : août — Sol : sablonneux — Rh : 60 qx — Grain : blanc et rond — Epi : allongé — Tige : 1 m. à 1 m. 50 — Irrigation indispensable'— (N° 47). MAIS. — S : mai — R : août — Sol : sablon­ neux T- Rh : 60 qx — Grain : blanc et pointu — Epi : très allongé — Tige : 1m. 50 à 2 mètres : irrigation indispensable — (N° 48. BONNEFOND PAUL, à Takelsa BAALI. — S : avril : R : août — Sol : sili­ ceux — Rh : 8 qx — Tige : 1 mètre — (N° 49). ASIMA. — S : avril : R —• août : Sol : sili­ ceux : R h : 15 qx — Tige : 1 m. 50 — (N° 50). TOBO FITOUSSI, agriculteur à Béja KETANIA. — (Sorgho) — S : avril — R : septembre — Sol : terre noire — Rh : 40 qx — Ph : 76 k — Grain : blanc — Epi : long et plat — Tige : 1m. 25 à 1 m. 50 — (N° 51). DRAA AHMAR. — (Sorgho) — S : avril — R : septembre — Sol : terre noire — Rh : 40 qx — Ph : 65 k — Grain : rougeâtre et ovale — Epi : long — Tige : 1 m: 25 à 1 m. 50 — (N° 52). DRAA AKHEL. — (Sorgho) — S : avril — R : septembre — Sol : terre noire — Rh : 38 — Ph : 65 k — Grain : noir et ovale — Epi : long — Tige : 1m. 25 à 1 m. 50 — (N° 53). LACROIX, colon au Mxmchar QUETTANIA. — (Sorgho) — S : avril — R : septembre — Sol : terre noire — Rh : 20 à 25 qx — Ph : 30 à 35 k — Grain : blanc, rond et plat — Epi : long et rond — Tige : 1 m. 50 à 2 mètres — (N° 54). THIEBAUX, colon à Béja QUEJTANIA. — (Sorgho) — S : avril — R : septembre — Sol : terre noire — Rh : 20 à 25 qx — Ph : 32 à 35 k— Grain : blanc, rond et plat — Epi : long et rond — Tige : 1 m. 50 à 2 mè­ tres — (N° 55). TEHAR CHOUCHANE MAC-LI, à Soliman KTANIA BIDA. — (Maïs) — S : mars — R : août : Sol : terre noire — Rh : 64 hect — Ph : 80 k — Grain : blanc, aplati et pointu — Epi : rond et long — Tige : 1 ni. 75 — (N° 56). MOHAMED BEN TAHIEB BOU GRINE EL AGUERBI, à Soliman KTANIA SAFRA. — (Maïs) — S : mars — R : août — Sol : terre rougeâtre — Rh : 64 hec — Ph : 80 k — Grain : jaune, aplati et pointu — Epi : long et rond — Tige : 1 m. 50 — (N° 57). KTANIA AMRA. — (Maïs) — S : mars — R : août — Sol : argilo sableux — Rh : 64 hecto — Ph : 80 k — Grain : rouge, rond et légèrement aplati — Grain : long ét rond — Tige : 1 mè­ tre — (N» 58). AMARA BEN AMARA EL NOUALI, à Soliman KTANIA SAFRA. — (Maïs) S : mars R: août: Sol : argileux — Rh : 48 hec — Ph : 75 k — Grain : jaune, rond, aplati et pointu — Epi : long et rond — Tige : 1 mètre — (N° 59). AHMED BEN AICHA EL MENZLI DRA ABIOD. — (Sorgho) — S : avril — R : août — Sol : argilo sableux — Rh : 48 hect — Ph : 82 k — Grain : blanchâtre — Ovoïde : légèrement allongé — Tige : 2 mètres — (N° 60). AHMED BOU LABA, à Soliman DP.A AZRAG. — (sorgho) — S : août — R : fin août — Sol : sableux : Rh : 48 hec — Ph : 82 k — Grain : gris légèrement allongé — Tige : 2 mètres — (N° 61). AHMED BEN MOHAMED BEN HASSIN EL AMROUMI, à Soliman K T A N IA K E C H E B A B A ÏD A . — S : a v r i l — R : fin a o û t — S ol : a r g ile u x — R h : 48 h e c to — P h : 67 k — G r a in : b la n c , a p l a t i — E p i : ro n d e t lo n g — T ig e : 1 m . 50 — (N ° 62). AHMED BEN HAMOUDA KOUBAIAR à Soliman BECHNA. — (sorgho) — S : avril — R : fin août — Sol : argilo sableux — Rh : 48 hect — Ph : 67 k — Grain blanc et pointu — Epi : rond et long — Tige : 1 m. 50 — (N° 63). MARSEILLE JARDIN BOTANIQUE DE MARSEILLE MAIS NAIN du 15 août, jaune. MAIS NAIN du 15 août, rouge. MAIS GEANT. MAIS DE SERBIE! vrai. ALGERIE ANZEPY CELESTIN LOUIS, à Rebeval SORGHO DECHENA. — (départ d’Alger) — S : mai — R : septembre — Sol : terre légère — Rh : 40 qx — Ph : 19 kilos — Grain : blanc, rond et aplati — Epi : allongé — Tige : 2 m. 70 à 2 m. 80 — exige quatre labours. DECHENA LEKHIA — (départ d’Alger) - S : mars — R : septembre — Sol : terre légère : Rh : 45 qx — Ph : 16 à 17 kilos — Grain • nr»r et ovale — Epi : allongé — Tige : 3 mètres — Exige trois labours. �33 EXPOSITION DES RIZ, MAIS ET SORGHOS CLASSIFICATION INDUSTRIELLE DES RIZ effèctuée par les R IZ E R IE S DE LA M É D IT E R R A N É E et les R IZ E R IE S M É R ID IO N A L E S Cet examen n’a porté que sur les riz décortiqués. Les numéros indiqués se réfèrent à ceux du Catalogue. Les lettres initiales signifient : Ca. Cambodge, T. Tonkin. — Les numéros sans désignation spéciale proviennent de la Cochinchine. Les échantillons de riz décortiqués, portés dans le Catalogue, qui ne figurent pas dans cette classification, n’ont pas été trouvés intéressants. Résultats de l’Examen fait par les Rizeries de la Méditerranée Types très intéressants, q u a li té s s u p é r ie u r e s p o u r le s q u e lle s o n p o u r r a o b te n ir de b o n s prix. C a. 46. — Ca. 47. — Ca. 49. — C a. 50. — 84 — 112 — 114 — 82 — 130 — 167 — 177 — 230 — 558. Types intéressants : C a. 23. —• Ca. 51. — Ca. 56. — Ca. 65. — Ca. 67. — 74. — 80. — 126 — 182 — 171 — 208 — 214 — 322 — 413 — 239 — 561 — 570 — 280 — 720 — 726 — (728 si non jeune). Types de médiocre intérêt : T. 5. — T. 13. — Ca. 9. — Ca. 20. — Ca. 15. — Ca. 55. — Ca. 57. — Ca. 58 — Ca 60. — Ca. 61. — Ca. 66. — 120 — 222 — 244 — 306 — 444 — 722 — 732 — Station Agricole 2 — Benty 9 ter. S ta tio n A g ric o le B e n ty K a lé m o d ia . S ta tio n A g ric o le B e n ty — T o m a . 770 — 752 — 302 — 446 — 496. Types non intéressants (sauf s’ils sont très bon marché) : 308 — 566 — 593. Types non intéressants : Ca. 10. — Ca. 11. — Ca. 18. — Ca. 22. — Ca. 13. — Ca. 31. — Ca. 32. — Ca. 40 — Ca. 48. — Ca. 37. — 68 — 724 — 730 — 764'— 284 — 476. — T. 18 — 488 — 746 Kainbanako. Décortiqués : (282 — 460 — 569, sont les meilleurs. 293 — 448 — 454 — 456 — 462 — 563 — 742. Guinée Française : (non intéressants). Nous ne les croyons pas intéressants pour l’expor­ tation, à moins que les prix soient bas, sauf pour les types* Marke D. 19. — Fossar 7. . Le meilleur type est le numéro 4. Indes : Le seul intéressant est le numéro 3. Kayes-Kangaba : Intéressants seulement si à bas prix. Indes CK, Saint-Louis-Sénégal : Pas intéres­ sants. Pas intéressants, friables : Ca. 28 — 715 (3 — 4 - 60 — 45 — 52 — 27) — 140 — 142. 3 �CATALOGUE 34 Résultats de l’Examen fait par les Rizeries Méridionales ÉQUIVALENCE CLASSEM ENT PAR ORDRE DE VALEUR Piémont 9 Patna » » » » x » Java » 9 9 » Java rond 9 » » Moulmein gros grain Saïgon n° 1 beau » » » » » » Nécransie 10 Kanaba Guinée 7 Indes 47 Ca. 8 Ca. 46 Ca. 69 Ca. 14 268 86 25 Lakoliba Guinée 270 16 Kogné Guinée 124 238 136 144 180 555 76 29 Ca. 262 224 33 25 Ca. �EXPOSITION DES RIZ, MAIS ET SORGHOS L is t e des R éco m penses HORS CONCOURS Messieu r s les M em bres du 35 G R A N D S P R IX Jury G ouvernement local de la Cochinchine. Direct, des Services Agricoles et Commerciaux P ré sid e n t : Monsieur ESTRIN E, Président Honoraire de la Chambre de Commerce. G ouvernement Monsieur BOTTAZO. Gouvernement Messieurs CAUVAN et COUVE, Négociants. Monsieur MANIN, Courtier Assermenté. Monsieur P IL L A T . Monsieur Pierre PUG ET, Représentant de la Maison Denis Frères à Saigon. Monsieur R AVAU TTE, Président du Conseil d’Administration des Rizeries de la Méditer­ ranée. du S iam. Gouvernement local des I ndes F rançaises Direction des Jardins Coloniaux. Messieurs COSTA et TESSIER . Monsieur FRANCOU, Directeur des Rizeries Méridionales. T onkin Gouvernement local du Cambodge Direct, des Services Agricoles et Commerciaux. M em bres : Monsieur BAR R AL, Courtier assermenté. local du G ouvernement lqcal du S énégal Service de l ’Agriculture G ouvernement local de la cote d’I voire . G ouvernement local de la Guinée F rançaise. Service de l’Agriculture. Station Agricole de Benty. G ouvernement local du M oyen C ongo. Gouvernement local du Dahomey. C hambre de C hambre de C hambre de kin et du C ommerce et d’A griculture de C ommerce H aiphong. de C ommerce et d’A griculture N ord-A nnam. du Monsieur ROBEIN, Minotier. .Membre de la Chambre de Commerce. C hambre de C ommerce Monsieur ROUSTANT, Courtier Assermenté. C hambre de C ommerce de S aint-L ouis. Monsieur Léon SAUZE. C hambre de C ommerce de K ayes B amako. Monsieur TEDESCO, Courtier. Chambre d’A griculture de la Monsieur VILLE, Adm inistrateur-Délégué de la Société Commerciale F ran çaise de l’Indo­ chine et de la Société des Rizeries Indcchinoises. de Hanoi P ondichéry. Jardin B otanique Jardin d’E ssai G uadeloupe. de Marseille de T unis A ssociation A gricole df. de T unisie T on- �CATALOGUE 36 D IP L O M E S M o n s ie u r S I M A N O U B I, à D a r jh o u t ( K h a lifa t d e l a B a n lie u e d e T u n is ) . D ’H O N N E U R M o n s ie u r M O H A M E D B E N A H M E D H A S S E N R IZ E R IE S A V A P E U R D E N A M -LO O N G L U U L U C , à C h o lo n (C o c h in c h in e ). S IO U D , à R e g e c h (C a ïd a t d e M a t e i a ; . M o n s ie u r L o u is D U B O U R G , C olon à H u n g -Y e n . M o n s ie u r A H M E D B E N M O U S S A E L AHADDAD (C h e ik h d e G ro m b a lia ). M a d a m e A. E. H O A R A U , à S a in t - P i e r r e (R é u ­ n io n ). L E C A ID D E M A T E U R . L E C A ID D E B IZ E R T E . M o n s ie u r C é le stin -L o u is A N ZEBY , à R obeval (A lgérie). C O M IC E A G R IC O L E D U B A S S E B A O U (D el- iys). M o n s ie u r B R E M O N D , à T u n is (T u n is ie ). M o n s ie u r d e R O N S E R A Y , D o m a in e d e T h is ik a (p rè s M é te u r). M o n s ie u r P a u l D O Y E N , à F e r r y v ille (T u n is ie ). M o n s ie u r R e n é G A U D E R IE , à B ir M é r o n a (T u ­ n isie ). M o n s ie u r L. H A C H E M I B E N K H E L IF A , I n g é ­ n i e u r A g ro n o m e à G ab ès. L E C H E IK H D E M A L TA , à S id i S a la h B a lti C h ia h ia e t C u la d B e n S a le m . M o n s ie u r S A L A H B E N A M A R A E L M A N N A L , à S id i A li B e n D e k h il E l M a la h (J en do n t; a). M o n s ie u r B E L G H E R B I B E N M O H A M E D , M e d i l a B e r d a i J e n d o u b a (S o u k -e l-A rb a ) L E C A ID D E M O N A S T IR . M o n s ie u r H e n ri S A B A T H IE , à K é d o u g o u . M o n s ie u r S A L A H B E N A H M E D , O u la d A li M e fe d d a R e ib a . M o n s ie u r P a u l B O N N E F O N D , à T a k e ls a . L E C A ID D ’A IN D R A H A M . M o n s ie u r A. L A C R O IX , C o lo n a u M u n c h a r . M o n s ie u r TOBO F IT O U S S I, A g r ic u lte u r M OHAM ED BEN D ja z ir i D es T A H IL 3 BPU G R IN E E L A G U E R B I, à S o lim a n . M o n s ie u r T H IE B E A U X , C olon e u M u n c h a r . M o n s ie u r B éj a. à à M o n s ie u r A M A R A B E N A M A R A E L N O U A L I, à S o lim a n . M o n s ie u r A H M E D B E N A IC H A E L M E N Z L J. D IP L O M E S DE M É D A I L L E S D’OR M o n s ie u r A H M E D B O U L A B A , à S o lim a n . M o n s ie u r A H M E D B E N M O H A M E D B E N H A SS IN E L A M R O U N I, à S o lim a n . M o n s ie u r T R A N V A N CO, à H a ïp h o n g . M a d a m e N G U Y E N T H I H U E , à H a ïp h o n g . M o n s ie u r A H M E D B E N A M O U D A K O U B A ÏA R , à S o lim a n . �S T A T IS T IQ U E S �O " CATALOGUE IM P O R T A T IO N S Tonnes Tonnes Tonnes Tonnes T onnes Tonnes Tonnes » 1.253 )) 21.061 79 21.740 86ô 3.267 19.659 88 19.747 6.000 2.196 5.462 1902 17.544 35.015 52.559 18.000 1.556 5.473 43.100 90 43.190 3.000 3.137 24.072 1903 28.727 15.000 341 18.175 760 18.935 4.000 1.662 7.239 1904 27.703 40.874 68.678 19.000 1.721 5.207 38.854 398 39.252 5.500 4.623 17.253 1905 14.814 32.003 46.835 13.000 3.242 3.949 39.112 380 39.492 3.000 3.776 25.313 1906 11.441 32.073 43.514 16.000 2.983 1.798 38.402 850 39.252 3.000 5.945 18.590 1907 13.138 23.932 13.139 15.000 1.634 1.335 36.506 139 36.645 5.000 5.723 18.438 1908 24.448 34.649 59.097 12.000 3.161 4.724 46.720 46 46.797 3.000 6.142 24.886 1909 35.164 21.206 56.753 13.000 57.677 52 57.801 1.800 2.476 36.538 1910 44.375 39.914 84.289 21.138 4.778 1.273 31.972 54.377 3.044 2.411 35.775 10.681 1900 16.286 27.218 1901 4.950 22.165 5.460 23.266 43.504 » Tonnes | I Tonnes T onnes Tonnes Tonnes Tonnes Tonnes O ■ < td Q Pi O P X HAVRE td Z 01 O P g LE td Pi > < X w P R IZ Détail des import, par les ports do M A R S E IL L E Cd D «aId M Z D P TOTA UX X D -< td P «O P DE 1 1 Importations en France J K A > * p< V . W Pi H D Détail des import, parles ports de M A R S E IL L E U g 5O t O gP ! Importations en France B R ISU R E S P A IL L E A U T R E S PAYS ( EN TOTAUX ANNÉES R IZ DU DUNKERQUE 38 27.115 11.500 4 036 70 )) 300 2 001 « » �39 EXPOSITION DES RIZ, MAIS ET SORGHOS R IZ E N F R A N C E F A R IN E S, Importations en France g U 1 O Q ÜJ B OS Z H P Tonnes Tonnes B <H P O H ◄ Tonnes 72. 353 9.004 81.357 74.174 8.053 82.227 105.406 6.751 54.601 i | 1 OX) < L Détail des importations par les ports de Tonnes BORDEAUX B TOTAUX SEM OULES Tonnes B P a O>S < W os w W Z P Q W P Tonnes Tonnes \ T O T A U X E N T IE R S, M A R S E IL L E R IZ Tonnes d e s I m p o r t a t io n s par W P P b C/5 O«t!S S « < Q OOS P B B B P a 1 B os os B > X Z P B B Q l p i ; Tonnes Tonnes Tonnes Tonnes 8.539 » 146.601 38.000 14.789 12.638 129.089 55.500 17.848 21.357 11.597 112.157 45.000 8.829 26.938 207.906 66.000 13.522 56.483 29.588 6.218 60.819 24.000 5.001 15.373 108.481 43.000 6.733 22.953 14.815 104.948 8.985 113.933 42.000 13.157 26.147 221.763 66.500 19.501 48.607 41.045 98.159 7.725 105.884 22.000 18.243 42.500 192.211 38.000 25.261 71.762 25.084 107.911 10.425 118.336 25.000 23.397 30.362 201.102 44.000 32.225 50.750 39.570 90.303 10.790 101.093 32.000 13.767 16.442 149.877 52 000 21.124 36.216 35.899 115.648 9.215 124.863 27.000 9.122 37 139 230.757 42.000 18.425 66.749 68.069 154.650 7.315 161.965 34.000 24.859 42.703 276.519 48 800 27.635 81.302 78.010 148.558 10.286 158 844 32.118 28.478 50.545 297.510 56.300 35.667 87.302 71.082 )) 28.428 » 13.828 )) )) �O IMPORTATION DES MAIS EN FRANCE I M PORT A TI ON S ANNÉES INDO-CHINE Tonnes 1900 ALGÉRIE Tonnes TUNISIE AUTRES PAR ÉTRANGER TOTAUX COLONIES Tonnes Tonnes MARSEILLE Tonnes Tonnes T onnes BORDEAUX Tonnes LE HAVRE Tonnes 1.343 1.083 369.818 372.244 72.257 18.817 72.119 DUNKERQUE Tonnes 10 1.621 736 340.749 343.116 78.625 18.431 70.642 78.915 1902 242 2.792 7 261.017 264.058 81.061 16.391 26.782 48.250 1903 143 349.442 349.585 88.467 25.093 58.016 102.997 1904 556 299.054 299.610 71.883 35.667 42.599 81.876 1905 24 313.262 313.286 62.481 27.231 71.586 109.589 106 400.804 415.426 95.892 38.370 110.468 99.006 468 451.128 475 442 120.568 55.921 70.304 93.698 1906 14.516 1907 23.321 1908 75.111 1.034 197.340 273.485 72.781 24.813 63.799 49.183 1909 93.717 1.124 247.746 342.587 100.156 18.279 83.894 66.373 444.389 98.292 52.407 89.924 100.731 1910 525 CATALOGUE 1901 �IMPORTATION DU RIZ DANS LES COLONIES FRANÇAISES C O L O N IE S 1901 1902 1903 1904 1905 1906 1907 1908 1909 1910 Tonnes T onnes T onnes Tonnes Tonnes T onnes Tonnes Tonnes Tonnes Tonnes Tonnes 400 2.300 Martinique.................... 2.030 2.130 1.543 3.854 3.790 2.796 1.616 2.286 1.780 Guadeloupe.................. 5.850 4.805 4.896 4.138 3.845 6.168 3.393 4.243 4.780 Réunion....................... 13.500 26.500 23.000 29.865 ‘28.000 20.078 8.752 17.671 13.757 Guyane ....................... 602 542 689 684 1.020 956 1.029 1.080 1.275 Nouvelle-Calédonie....... 1.785 1.607 1.769 1.859 2.145 1.685 2.300 1 723 1.738 Madagascar .................. 6.100 25.895 15.828 3.000 6.193 4.349 2 865 75 119 » » 1.720 1.088 2.506 2.298 2.100 Mayotte et Dépendances » » Congo ........................... 595 509 460 402 457 543 784 872 910 Sénégal et H. Sén Niger 9.812 29.255 7.943 13.930 11.007 11.450 13.979 22.413 16.000 216 157 290 270 155 184 168 146 155 Dahomey ..................... Guinée Française.......... 120.000 fr. 711.436fr. 918.000 fr. 929.600 fr. 831.500 fr. 856.000 fr. 973.900 fr. 1.229.600 f. 4.565.693 f. Côte d’ivoire................ 116.000 fr. 193.200 fr. 226.000 fr. 309.800 fr. 639.300 fr. 594.300 fr. 458.300 fr. 527.200 fr. 2.872.438 f. Somalis........................ 1.388 T. 1.058 T. 833 T. 831 T. 644 T. 744 T. 697 T. 798 T. 480 T. EXPOSITION DES RIZ, MAIS ET SORGHOS 1900 �ooaoof- ; Ç i-f H |ü l ii SS as> .■ W 0 $ 9 £ l V GY \v 'fy ' çy •O0 0*»oç> <_£> 0 <â Ml g 1 M! O" __J3 o<5 < 3 <T> u£> O A. <-P O i Jiw as> O anooiVtivo <-P 0 Oi 8 I O )-£> > <5 <0 O H Ü H \a> e a 0 0 l S> os <^> <>S> Zï *\ * a £ b $4 5S siS- 5* I fc. o' ?5 «* o <15 u« e �SOHOHOS JLa SIVH ‘ZIH S3<3 NOIXISOdXH ���� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Monographie imprimée Description An account of the resource Ouvrages imprimés édités au cours des 16e-20e siècles et conservés dans les bibliothèques de l'université et d'autres partenaires du projet (bibliothèques municipales, archives et chambre de commerce) Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource IVe Exposition annuelle. Riz-Maïs-Sorghos. Août-Octobre 1911 Subject The topic of the resource Colonies françaises Creator An entity primarily responsible for making the resource Institut colonial marseillais (Marseille). Éditeur scientifique Source A related resource from which the described resource is derived BU Saint Charles - Sciences, Lettres et Sciences Humaines (Marseille), cote 8357 Publisher An entity responsible for making the resource available Institut Colonial de Marseille Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1912 Rights Information about rights held in and over the resource domaine public public domain Relation A related resource Notice du catalogue : http://www.sudoc.fr/240412117 Vignette : https://odyssee.univ-amu.fr/files/vignette/BUSC-8357_Riz-mais-sorghos_1911_vignette.jpg Language A language of the resource fre Type The nature or genre of the resource text monographie imprimée printed monograph Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context https://odyssee.univ-amu.fr/items/show/399 Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Colonies françaises. 19.. Abstract A summary of the resource. Appartient à la collection : (Institut Colonial de Marseille) Description An account of the resource Présentation d'une collection complète d'échantillons de riz, importés en France, réunis pour cette exposition annuelle qui n'élude pas l'aspect marginal du sorgho et le problème récurrent des importations de maïs qui arrivent généralement avariés Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource applcation/pdf 1 vol. 43 p. : fig., tabl. In-4° Provenance A statement of any changes in ownership and custody of the resource since its creation that are significant for its authenticity, integrity, and interpretation. The statement may include a description of any changes successive custodians made to the resource. BU Saint Charles - Sciences, Lettres et Sciences Humaines (Marseille) Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. IVe Exposition annuelle. Riz-Maïs-Sorghos. Août-Octobre 1911 <br /> <p>- Feuille <i>Saigon</i> ; - ; 1904 ; Indochine. Service géographique, ISBN : B81_221. Edition de novembre 1904 - Feuille entière de grand format <br />- Lien vers la page : <a href="http://www.cartomundi.fr/site/E01.aspx?FC=58530" target="_blank" rel="noopener">http://www.cartomundi.fr/site/E01.aspx?FC=58530</a></p> Commerce -- France -- Colonies Maïs -- France -- Colonies Produits tropicaux -- France -- Colonies Riz -- France -- Colonies Sorghos -- France -- Colonies https://odyssee.univ-amu.fr/files/original/1/398/BUSC-8340_Production-possessions_1911-1912.pdf f79f48f697ed8e3e02f25ee94881d2b3 PDF Text Text ' kl IN S T IT U T C O L O N IA L D E M A R S E IL L E 8340 j JSiotiee H° 10 ^ m ' Si Y- '■IlS & a P ro d u ctio n DES P o sse ssio n s p r a n e a is e s - en 1911 et 1912 Wms ;V7 r MA RS EI L L E IMPRIMERIE MARSEILLAISE Rue S a in te, 39 1913 c ^ f- ;% riisri llou/s LAüRENTl 1946 | ��IN S T IT U T C O L O N IA L D E M A R S E IL L E 8340 N o tic e J'I0 10 L a P ro d u c tio n DES P o s s e s s io n s F r a n ç a is e s en 1911 et 1912 MA R S E I L L E I MPRI MERI E MARSEI LLAI SE Rue Sainte, 39 1913 ��PREFACE ��La Production des Possessions Françaises en 1911 et 1912 La Publication des Documents Officiels sur la Situation Economique des Colonies Le Conseil d’Administration de l’Institut Colonial de Marseille a décidé, en 1910, de publier tous les ans une notice résumant la situation économique des possessions françaises pendant l’année précédente. Il lui avait paru à cette époque que ce travail serait nécessaire tant qu’une publication officielle ne s’en acquiterait pas dans des délais normaux et les plus courts possible. Nous avons publié en 1911 une première notice relative à 1910. En 191a, il nous a été complètement impossible de réunir de même les chiffres et renseignements relatifs à l’année 1911. Nous avons pris alors le parti de nous limiter à la production des colonies et nous nous sommes adressés directement aux Gouverneurs qui nous ont obligeamment communiqué les chiffres que nous leur demandions. C’est ainsi que nous pouvons faire paraître aujourd’hui une notice se rapportant à la fois aux deux années 1911 et 1912 dont les i-ésultats totaux sont encore 1nédits. Il est nécessaire, pour expliquer sur quelles bases cette notice a été rédigée et les raisons qui nous ont guidés dans le ehoix des renseignements que nous donnons, que nous indiquions de quels documents disposent les personnes qui désirent suivre la vie économique de nos possessions. Le document le plus important, fondamental pourrait-on dire, est le recueil des «Statistiques du Commerce des Colonies Françaises » qui a été publié jusqu’à ces dernières années par le Ministère des Colonies et actuellement par l’Office Colonial. Ces statistiques sont données de plus en plus complètes d’année en année et sont très suffisantes en ce qui concerne le détail des importations et des exportations. La critique principale que l’on peut faire à ces chiffres, c’est que les quantités ne sont pas données en prenant pour base des unités identiques dans toutes les Colonies et que les valeurs sont trop souvent fictives. Leur principale qualité est d’être très détaillés. Malheureusement ces statistiques sont publiées actuellement avec au moins deux années de retard, c’est-à-dire à une époque où elles commencént à ne plus avoir qu’un intérêt historique. Depuis quelques années, elles son*- précédées d’un volume contenant par colonie des renseignements sur la nature de leur commerce et de leur production. Ces renseignements proviennent de rapports adressés annuellement par les Colonies et qui sont en général publiés au préalable dans le Bulletin de l’Office Colonial Le retard apporté à la publication des statistiques remonte à de longues années et s’il persiste, cela provient, paraît-il, de ce que l’Office Colonial ne dispose pas d’un crédit permettant l’impression des volumes d’une seule année. Si les dispositions budgétaires actuelles sont mainténues, il faut donc renoncer à l’espoir de voir regagner ce retard. On conviendra cependant qu’il serait facile de remédier à cette situation. �VI En revanche, on ne voit pas très bien pour quelle raison l’Office Colonial ne publie pas, dès qu’ils lui parviennent, les rapports qui lui sont adressés parles Colonies. A l'heure qu’il est (i) la moitié à peine des rapports de ig 11 ont été publiés et quelques-uns seulement pour 1912. La seule raison probable de cet état de choses doit se trouver dans le désir d ’alimenter régulièrement le « Bulletin de l’Office Colonial ». Mais si l ’Office Colonial ne dispose pas d’autres ressources pour publier ces rapports que celles qui sont destinées à son Bulletin, ne serait-il pas plus logique et plus utile de les publier à mesure qu’ils parviennent à Paris, quitte à ce que le Bulletin perde son caractère de périodicité ? Cela aurait d’autant moins d’inconvénient que depuis quelque temps l ’Office Colonial publie une feuille de renseignements dans laquelle il peut insérer les avis qui ont un caractère d’urgence et qui paraissaient dans le Bulletin. Heureusement, il est d’autres sources où l ’on peut trouver des renseignements sur la situation économiques des Colonies. Tout d’abord la plupart des Colonies font figurer dans leurs journaux officiels des résumés de leur mouvement commercial. Malheureusement, la périodicité de ces publications est très variable. Les unes donnent ces chiffres mensuellement ; les autres seulement tous les trimestres. Enfin, et c’est le plus grave, les éléments considérés diffèrent profondément. Quelquefois ils sont absolument sans intérêt. Tel est le cas lorsqu’ils consistent simplement en un résumé des exportations et des importations d’après le tableau récapitulatif de la « nomenclature de la douane » donnant les totaux des divers « chapitres ». Je connais peu de choses plus inutiles que ces tableaux qui sont cependant les seuls auxquels la Douane semble attacher de l’importance, puisqu’ils sont les seuls qu’elle publie régulièrement à peu près dans toutes les Colonies. Cette nomenclature détermine l’ordre dans le quel doivent être publiés les chiffres partiels, mais ses totaux n’ont aucune utilité, A quoi cela peut-il servir, par exemple de connaître les chiffres totaux des importations des « ouvrages en métaux » si l’on songe que dans ce total figurent les locomotives et les montres et quel avantage peut-il y avoir à distinguer les exportations sous des rubriques différentes, si dans l’une'on additionne le tabac et le sucre, et si dans un autre on confond le riz, le tapioca, etc... La nécessité de ce résumé ne se fait nullement sentir, car dans chaque colonie il n’y a guère plus de cinq ou six produits principaux à l’exportation, dont il soit nécessaire de connaître les totaux pour apprécier les résultats de l’activité de la Colonie. En en distinguant une vingtaine sous leur nom et en groupant tout le reste sous la rubrique « divers » on aux-a, sans avoir plus de chiffres que le tableau récapitulatif de la douane, donné des indications très suffisantes pour attendre la publication des statistiques détaillées. De même aux importations, le principal est de connaître les marchandises par leur nom et non pas leur désignation générique ; il est utile de savoir quel est le chiffre des importations de vin, de bière, d’alcool de traite, et beaucoup moins de n’avoir que celui des boissons alcooliques. Ces distinctions sont d ’autant plus nécessaires que seules, elles permettent de donner les quantités qui sont seules comparables. La Douane donne comme excuse à ses totaux qu’ils permettent la récapitulation générale entre les Colonies et avec le commerce métropolitain, mais je m ’obstine à penser que ces totaux par chapitre, tels qu’ils sont établis, ne signifient rien et manquent tout à fait d ’intérêt pratique. J Leur principal inconvénient est qu en général, ils dispensent de publier les chiffres qui se rapportent aux principaux articles désignés par leur nom. Un certain nombre de Colonies donnent les chiffres que nous réclamons, il est regrettable que toutes ne le fassent pas. Certaines établissent elles mêmes très régulièrement des rapports très étendus sur leur situation économique (rapports distincts de ceux qui sont adressés à l ’Office Colonial) et qui constituent une documentation aussi complète qu’il est possible de la souhaiter. ( 1 ) Juillet 1913 . �VII Malheureusement, non seulement toutes les Colonies n’agissent pas ainsi, mais encore la publication de ces rapports n’est pas assurée partout de la même manière. L’Indo-Chine seule publie, dans son remarquable Bulletin Économique, toute une série de rapports qui seraient des plus complets si les éléments statistiques eux-mêmes ne manquaient quelquefois dans les documents émanant du Service des Douanes pour établir une distinction soit entre les différents États de l’Union, soit même entre les différents produits, La collection du Bulletin Économique constitue, du reste, une documentation des plus précieuses et qui tient au courant très régulièrement tous ceux qui s’intéressent à l ’Indo-Chine des principaux événements de sa situation économique. Il en est de même pour le Bulletin Économique de Madagascar, mais cette Colonie n’y a pas fait figurer jusqu’ici tfe rapport^ sur sa situation économique. Depuis quelques années ce Rulfctin est établi avec le plus grand soin. Malheureusement, sa publication est laissée au Journal Officiel de la République Française et, comme pour d’autres Colonies, les conséquences en sont très fâcheuses. La publication des rapports annuels des colonies au Journal Officiel de la République Française a été rendue obligatoire pour les Colonies qui ont fait appel à la garantie de la Métropole pour leurs emprunts. Le Ministre des Colonies publie également dans le Journal Officiel quelques-uns des rapports qui lui sont adressés par les autres Colonies, Cette publication offre le grave inconvénient qu’elle n’a lieu que longtemps après la rédaction de ces rapports. C’est ainsi que le rapport de Madagascar sur l’année 1911, daté de juillet 1912, n’a été publié qu’en mars-avril 1913, presqu’un an après. En outre, la collection de ces rapports est très difficile à réaliser, du fait de cette absence de régularité. . Uneautre s&pviee de documentation se trouve dans les Annuaires des Colonies. Four l’Indo-Chiue, l’Afrique Occidentale, l’Afrique Équatoriale et Madagascar, ces Annuaires sont des œuvres très importantes auxquelles il ne manque en général que les statistiques commerciales pour être complètes. La Martinique a publié en 1911 une édition très intéressante. Il est à souhaiter que la tradition se maintienne. Pour les autres Colonies, il s’agit plutôt d'un Annuaire administratif, en général absolument insuffisant à d’autres points de vue. A notre avis, il est indispensable de donner à toutes ces publications le caractère d’unité qui leur manque et d’en assurer la publication régulière et rapide. Pour cela, le plus simple nous paraît de laisser le soin de cette publication aux Colonies en chargeant un organe métropolitain de les centraliser delà manière suivante : Tout d ’abord, il faut que toutes les Colonies adoptent les mêmes unités quantitatives et qne l’on arrête, d’une manière précise, le procédé suivant lequel on établira les valeurs. Les journaux officiels locaux publieraient tous les mois, comme la plupart le font déjà, les chiffres principaux des importations et des exportations, non point en donnant simplement les totaux des chapitres d’après la nomenclature de la douane, mais en s’attachant aux produits eux-mêmes ainsi que nous l’avons indiqué. En même temps, les totaux des mois précédents seraient rappelés. Deux ou trois mois après la fin de l’année, on aurait ainsi les chiffres essentiels. Les Colonies devraient alors établir leur rapport annuel aussi détaillé que possible, celui de Madagascar pour 1911 pouvant servir de modèle. Ils assureraient également la publication des statistiques détaillées, imprimées actuellement par les’soins de l’Office Colonial. On'fixerait le format, les caractères et le|papier dej'cette impression. Les Colonies l’exécuteraient dans leurs imprimeries à leurs frais, ce qui représenterait une dépense très limitée �VIII pour chacune d’elle. Elles distribueraient les exemplaires qu’il leur paraîtrait utile et elles feraient un certain nombre de tirages supplémentaires qu’elles enverraient à l’Office Colonial qui n’aurait plus qu’à les faire brocher ensemble pour constituer très rapidement et avec une dépense insignifiante les volumes annuels qu’il édite si péniblement et qui absorbent la plus grande partie de son budget, Nous ne voyons pas très bien quelle objection on pourrait faire à cette manière de procéder. Elle aurait le grand avantage de laisser aux publications des Colonies leur personnalité, ce qui est nécessaire pour que celles-ci s’intéressent entièrement à leur rédaction et cela permettrait de réunir dans ces documents annuels toutes les indications commerciales et financières ayant trait à la vie économique des Colonies. Dans tous les cas, il faut que l’établissement d’un rapport annuel soit rendu obligatoire pour toutes les possessions françaises et, en attendant une décision plus complète, qu’elles aient la charge d’en assurer la publication. Pour notre part, pour établir cette étude, nous avons tout d’abord éliminé ce qui avait trait aux importations pour la principale raison que leurs chiffres et les indications relatives aux causes de leur augmentation ou de leur diminution n’ont pas encore été publiés pour toutes les Colonies, même pour 1911. Ensuite, nous avons considéré que l’essentiel était de connaître le développement pris par la mise en valeur des Colonies. Ce qui intéresse au premier chef le commerce métropolitain, c’est de connaître les variations de leur puissance d’achat. L’importance seule de leurs importations augmente ou diminue en conséquence, mais leur nature ne varie guère. On peut donc, en ce qui les concerne, se contenter dans une certaine mesure de la publication qui en est faite avec deux ans de retard par l’Office Colonial. Pour connaître leur production, nous avons adressé à chaque Colonie des tableaux dans lesquels nous avons indiqué, d’une manière spéciale pour chacune d’elles, leurs principaux produits. Leurs Gouvernements ont bien voulu nous les retourner remplis. Ces indications forment la base de ce travail. Nous les avons complétées à l’aide de rapports officiels publiés actuellement, soit par les soins de l’Office Colonial, soit par le Journal Officiel de la République Française, soit par les Colonies elles-mêmes, et nous avons puisé également dans notre propre documentation. Pour les possessions du littoral méditerranéen, nous nous sommes bornés à quelques chiffres, la nature de leurs transactions étant beaucoup mieux connue, Le tableau récapitulatif du commerce des possessions françaises en 1911- 1912. dont nous faisons précéder ce travail, montre que ce commerce est passé de deux milliards à trois milliards en quatre ans. On voit quelle importance présente l’étude de son développement et de ses fluctuations. Espérons que les moyens de la suivre plus parfaitement seront bientôt donnés à ceux qui s’intéressent à la mise en valeur de nos Colonies. Émile Baillaud, Secrétaire Général de l’Institut Colonial de Marseille. �COMMERCE GÉNÉRAL DES COLONIES FRANÇAISES 1911 / Sénégal................................. ( Haut-Sènégal-Niger............. ' Guinée Française................. < J / Côte-d’Ivoire........................ \ Dahomey............................... IGabon.................................... | Moyen Congo-Oubangui...... Somalis................................. Madagascar.......................... Mayotte................................. Réunion ............................... ® ( Cochinehine.......................... g | Tonkin................................... .g j Annarn.................................. - \ Cambodge............................ Etablissements de l’Inde. .. Nouvelle-Calédonie.............. Etablissements de l’Océanie Nouvelles-Hébrides.............. Guadeloupe........................... Martinique............................ Guyane.................................. Saint-Pierre-et-Miquelon. .. Total des Colonies 1912 TOTAUX IMPORTATION EXPORTATION 74 743.558 17.496.305 18.337.307 20.566.940 19.673.539 6.249.318 11.674.766 32.620.638 44.763.892 1.293.386 25.294.032 139.871.703 93.64g.746 6.003.793 4.620.441 8.618.302 15.155.590 7.206.650 1.064.930 19.383.258 19.854.859 11.263.329 5.284.601 53.382.434 5.308.369 19.610.862 18.242.832 21.958.301 7.832.000 21.283.389 45.387.427 47.535.361 4.842.359 22.928.580 129.358.774 108.610.625 9.385.715 2.791.387 37.988.286 13.099.274 7.519.119 3.365.827 20.245.486 22.582.729 11.903.627 8.495.292 128.125.992 22.804.674 37.948.169 38.809.772 41.631.840 14.081.318 32.958.155 78.008.065 92.299.253 6.135.745 48.222.612 269.230.477 202.257.371 15.389.508 7.411.828 46.606.588 28.254.864 14.725.769 1.430.757 39.628.744 42.437.588 23.166.956 13.779.893 604.687.883 640.658.055 1.245.345.938 EXPORTATION 67.859.907 9.803.799 19.274.130 17.534.048 20.310.098 7.714.017 12.273.438 32.341.017 50.034.848 1.956.557 20.683.615 134.761.666 127.210.325 6.973.037 4.248.879 9.031.780 15.316.755 7.747.181 997.628 19.524.116 21.520.301 10.856.307 5.179.422 58.050.143 3.422.410 20.057.925 17.d15.775 21.451.317 9.134.620 19.800.598 45.022.169 59.844.294 5.108.510 16.111.723 120.941.345 130.104.495 8.229.820 1.459.907 37.218.209 13.984.715 9.481.366 506.039 26.084.302 30 523.452 12.117.488 6.002.982 125.910.050 13.226.209 39.332.055 35.149.823 41.761.415 16.848.637 32.074.036 77.363.186 109.789.142 7.056.067 36.795.338 255.703.011 257.314.820 15.202.857 5.708.786 46.249 989 29.301.470 16.228.547 1.503.667 45.608.418 52.043.753 22.973.795 11 182 404 623.150.871 671.273.514 1.294.424.385 1912 1 9 1 1 Algérie Tunisie Maroc.. k 611.619.000 121.683.425 94.275.809 548.510.000 143.660 714 83.603.152 TOTAUX IMPORTATION 1.160.129.000 265.344.139 177.878.961 722.363.000 156.293.999 152.487.264 591.009.000 154.655.189 75.047.356 1.313.372.000 310.949.188 227.534.620 �*■^09 Importations Exportations TOTAL francs .rancs francs Algérie......................................... Tunisie................................................ 482.997.000 114.446.768 357.650.000 109.165.935 840.647.000 223.612.703 T ota l ..................... 597 443.768 466.815.935 1.064.259.703 Colonies ........................................... 514.795.887 575.589.781 1.090.385.768 T otal Gé n é r a l ................... 1.112.239.655 1.042.405.716 2.154 645.471 1910 Algérie................................................ Tunisie................................................ 543 197.000 105.497.298 544.919.000 120.401.084 1.088.116.000 225 898.382 T o ta l ..................... 648.694.298 665.320.084 1.314.014 382 Colonies.............................................. 559.859.023 664.567.164 1.224.426,187 T otal G é n é r a l ................... 1.208.553.321 1 329,887.248 2.538.440.5G9 1911 Algérie................................................ Tunisie................................................ Maroc....................................... T otal ................... 611.619.000 121.683.425 94,275.809 827.578.234 548.510.000 143.660.714 83.603.152 775.773.866 1.160.129.000 265.344.139 177.878.961 1.603.352.100 Colonies ............................................ T otal G éné ra i .................... 604.687.883 1.432.266.117 640.658.055 1.416.431.921 1.245.345.938 2.848.698.038 722.363.000 156.293.999 152.487.264 1.031.144.263 591.009.000 154.655.189 75 047 356 820.711.545 1.313.372.000 310.949.188 227.534 620 1.851.855.808 1912 Algérie................................................ Tunisie................................................ Maroc.................................................. T otal ................... Colonies.............................................. 623.150.871 671.273 514 1.204.424.385 T otal Gé n é r a l .................. 1.654.295.134 1 491.985.059 3.146.280.193 �AFRIQUE DU NORD ALGÉRIE EXPORTATIONS. — COMMERCE SPECIAL QUANTITÉS EXPORTÉES PEN D A N T DÉ S I G N A T I O N des MARCHANDISES LES 1912 UNITÉS en France a l'Etranger ei ani Colonies Françaises Total VALEURS ANNÉES 1911 1910 Total Total 2.829 Chevaux e n t ie r s ....................................... Tète 1.414 *3.081 •1.S67 2.501 — 24.882 Bœufs 4.032 18.732 9.660 14.586 1.246.502 Béliers, brebis, m o u to n s...................... 7.066 771.735 959.834 *764.660 17.827 Peaux brutes ( g r a n d e s ...................... Quintal 9.512 8 256 14.139 17.768 — 13.619 fraîches < de moutons . . . . 6.584 4.980 11.564 13.128 — 13.657 ou sèches ( de chèvres . . . 12.373 11.987 3.314 3.050 — 98.685 Laines en m a s s e ....................................... 43.471 4.506 38.965 68.206 — 9.070 frais ....................................... 5.405 915 6.320 6 170 — 34.429 10.029 19.781 29.810 35.380 r|Vp°rnm*0i se cs>saléS O U fum és . * . ae mer # conservés,sardinesetautres — 906 8.163 5.763 12 344 11.438 — ( froment . . 1.023.910 •100.606 1.124 516 1.740.336 1.867.149 — ( grains } avoine . . . 36.773 435.024 737.095 643-123 39S.521 — Céréales i ( orge . . . . 529.807 434.186 963.993 I .708.205 1.156.566 — ( farines de froment . . . 90.291 104.310 194.601 177.370 162.474 — Gruaux et sam ouies en gruau . . . 49.214 [78.546 101.192 75 783 29.332 — Légumes secs et leurs farines, fèves • 14.492 256 14.748 58 697 44 424 — Pommes de t e r r e ................................. 25.484 302.025 242.716 225 467 276.541 — 1 citrons et oranges . . 180 30.437 52.286 39.257 54.286 — L mandarines . . . . 23 88.366 93.249 88.343 98.212 — 69.223 11.925 39.787 47.629 traie, c a r o u b e s ...................... 57.298 — Ira s ) raisins de table . . . 344 117.276 116.932 91.577 98.450 — ! marcs et m oûts . . . 53.876 139.217 Fruits 85.341 49.635 110.668 — 1 \ d a t t e s ............................ 2.292 49.734 44.674 47.442 52.354 secs : figues de table . . . 96.553 163.631 122.675 20.905 75.648 — 4.945 conlits, cornichons, etc. . . 4.497 448 6 524 7.753 — pour la distillerie : figues . . 25.749 25.239 16.976 510 2.359 — en feuilles ou en côtes . . 65.521 18.316 60.9.2 61.289 47.206 Ta­ Cent 133.776 6.558 127.218 61 476 92 661 bacs*** ! fabriqués I *{g£S?te s ; ; ; Quintal 10.652 1.099 9.553 7.550 6.984 — 73.405 Hui'e fixe pure d’o liv e ............................ 61.902 11.503 26.437 94.288 — 229 249 Essence de g é r a n iu m ............................ 20 285 338 — proprement di t . . . . 2.754 2 G79 5.433 3.984 9.139 Liège j brut — en planches régulières . . . 12.061 17.620 4 659 17.017 14.780 — 2 919 Bois d’ébénisterie (rac. de bruyère, etc.) 2.453 466 2.600 3 086 — 751 Coton en laine (coton égrené) . . . 134 617 710 269 — 9.122 1.157.199 1.166.321 1.007.878 924.959 Alfa . — 555.750 Crin v é g é t a l ............................................ 100 317 455.433 461.814 553.476 — Ecorces à ta n ............................................ 26.621 76.148 102.769 100 021 110.979 — Légumes frais (chiffre total) . . . 5.374 230.611 233.809 239.016 225.237 — 3.435 *146.515 193.635 154.201 Son . *143.080 133.913 7.521.446 7.350.072 7.048.397 Vinci ordinaires on f û t s ...................... Hectol. 7.387.533 — 7.468 445 j de liqueur en f û t s ...................... 7.042 3.423 9.654 — 2.403 51.909 M istelles (Itfils de raisin» frats muté* à l'alcool) 49.506 49.610 80 901 — 14.556 2.713 Eaux-de-vie et spiritueux (alcool pur . 11.843 11.573 11 823 — 18.743 19 911 Esprits de toutes sortes (alcool pur) 1.163 18.283 16.609 12.217 Marbres b r u t s ....................................... Quintal 11.722 495 7.374 8.163 Phosphates n a t u r e l s ............................ Tonne 35.908 337.973 373.881 335.059 317.334 — 37.556 1.188 069 1.225.625 1.102.143 1.065.028 ( f e r .................................. — 24.648 4.223 M ineraisde! p lo m b ................................. 20.323 18.108 13.485 — 73.863 84.495 f z i n c .................................. 10.632 69.895 67.400 53.936 21.008 Lie de vin .................................................. Quintal 32.928 45.007 36.823 16.966 8.087 8.879 Tartres b r u t s ...................... . . . 18.313 12.242 — ANNÉES 1912 1911 1910 m ill ers de frimes 736 777 *924 5.168 3.392 4.356 36.946 *27.859 34.325 3.030 3.021 2.404 1.907 1.677 1.903 4.098 3.712 3.596 11.842 5.217 8.184 1.177 686 653 2 042 2.693 3.170 1.482 980 681 46.678 45.249 29.238 10.135 11.794 6.960 17.175 27.331 15.422 5.524 6.811 6.297 2.653 2.828 3.643 977 325 1.291 3.382 6.068 7.551 1.046 789 1.086 2.947 2.797 2.651 571 477 831 3.663 3.518 2.953 2.766 2.783 993 3 031 3.560 3.382 3.434 2.896 4.909 504 371 490 38 438 289 5.203 5.897 5.481 584 870 400 6.871 4.505 4.870 15.230 11.010 3.966 1.048 874 997 2.924 1.782 1 306 7.390 9.039 8.730 1.572 1.470 1.324 43 135 128 6.576 8.164 7.055 5.618 6.253 5.3(<8 2.920 1.799 1.7.50 8.606 7.469 7.4*'3 2.517 2.004 1.905 220.397 191.101 197.355 550 171 374 3.669 . 1.921 1.835 1 901 2.037 1.620 1.485 1.593 1.463 140 207 125 11.590 10.387 10.393 12.461 14 710 13.225 1.804 3.191 2.354 9.571 10.484 12. 67 1.105 1.350 1.618 1.481 1.762 2.014 * Antérieurs rectifiés» ** D é ta il : Tom ates. . 49.562 q x. Haricots verts. 60 564 qx Petits pois. 23.775 qx Artichauts. . 88.688 qx Fèves fraîches. 1 235 qx. Autres . . . 6 787 qx *** Les résu lta ts ci-contre ne com prennent pas les produits exportés provenant des entrepôts réels spéciaux des tabacs. Les expéditions effectuées par ces établissem ents, sont notées ci-après : Cigares*, 33.021 cen tain es; Cigarettes, 4.772 qx. Tabacs autres, 10.463 qx, représentant une valeur globale de 5.594.437 fr. contre 3.736.469 fr. pour l ’année 1911. �La prospérité de l’Algérie a suivi en 1911 et en 19-6 le mouvement ascendant de ces der­ nières années. C’est à la plus-value de sa ré­ colte vinicole qu’elle doit surtout cet accrois­ sement de richesses. Non-seulement la pro­ duction des vins augmentait de près de 500.000 hectolitres par rapport à 1910, mais en­ core les prix réalisés étaient les plus élevés connus jusqu’ici et bénéficiaient à la fois des mauvaises récoltes françaises et de la hausse des cours qui en étaient la conséquence. Une augmentation analogue se faisait sentir sur les lièges, les huiles d’olive, les tabacs, les mine­ rais, les peaux. En revanche, la grande séche­ resse qui a caractérisé ces deux dernières an­ nées entraînait surtout en 1912 une diminution importante de la production des céréales et de l’exportation des moutons. Ces diminutions étaient cependant insuffi­ santes pour annihiler les plus-values, et la puissance de l’Algérie devenant de plus en plus considérable, sa consommation en denrées Im­ portées s’en accroissait d’autant. Commerce spècial : 1911 1912 655.051.000 I m p o r t a ti o n s .. .. 571.481.000 519.826.000 Exportations . . . . 509.603.000 T o t a l .......... 1.081.084.000 1.174.877.000 Commerce général : To ta l ........ 1.145.000.000 1.255.000.000 (chiffres provisoires) TUNISIE EXPORTATIONS ! Bœufs............................................ / Vaches ........................................ 1 Taureaux....................................... \Bouvillons.................................... 1911 Unités T> )) )) t» )) )) » I Béliers, brebis, moulons......... ... [Agneaux...................................... » )) Chèvres.......................................... )) \Porcs.............................................. Volailles .............................................. Kilos )) Œufs de volailles................. .......................... )> Peaux J grandes......................................... )) brutes ( petites........................................... » )) )) 1 Poulpes......................................... » 1 Thons et boulaigres.................... Poissons < — frais.............................. )) ^ autres secs salés fumés.............. )) \ — marinés ou à l’huile . .. » )) EDonees ( lavèes............................................ )) f Froment........................................ Quint. )) Céréales l Seigle........................................... _ . < Maïs............................................... )) Graines j Orge )) Avoine........................................ )) Céréales ( Froment....................................... » farines ! au tres........................................... )) Pommes de terre............................................... Kilos Gruaux, semoules, farine................................ )) Semoules en pâtes et pâtes d’Italie........... . )) Fèves ................................................................ / Citrons et Cédrats...................... )) ( Oranges....................................... )) Fruits frais. Mandarines.................................. )) / Caroubes...................................... )) 1 Raisins................................... ... » » f Amandes...................................... Fruits secs) Dattes Degla ... •........................ » ( — autres............................... )) Quantités Valeur 1912 Valeur Quantités 3.053 702.730 1.217 178.200 351 38.530 3.447 258.082 667 40.880 99 6 630 58.811 1.245.572 3.514 48.527 9.165 73.626 1.528 83.040 141 150 268 184 207'277 258!261 627.248 941.678 760.694 1.808.335 587.127 650 483 48.488 97.104 132 587 114.561 1.121.302 2.185.137 76.732 114.859 852 833 603.570 17.512 28.045 144.605 2.897.067 221.329 11.206 654.267 15.251.216 11.383 3.583 2.591 8.756 596 84 78.651 9.386 4.289 5.494 341 783 665.670 660.607 915.129 269.002 29.208 125.074 608.398 87.257 429.038 81.401 175.542 11.270 161.569 113.597 6.300 1.455.979 23.364.434 634.546 10.149.430 338.448 16.030 123 2 8.392 45.248 16.721 46.902 20.234 38.181 9 flnfi S“>q 1 811 412 119 916 19.179 3.657 22.854 124 623 39.154 392.569 182 715 851.971 1.002.789 955.282 683.074 728.876 229.286 3.150 271.026 315.275 6.758 9 57.774 68.828 45.807 20 4 937 434 96.305 65.571 8.105 32.876 38.584 509.921 742.433 3.430.530 2 595.187 655.070 283 920 659.785 36.330 4 630 1.682!584 142.433 38.058 302.420 f>4<2 749 792.662 971.902 2.050.891 291.697 56.441 231.701 1.186.732 123.809 335 993 128.137 2.877.129 118.215 3.898.998 340 53.848 4 434.676 5.330.551 216.263 280 11.914 24.195 26.336 547 783 15.446 12.028 1.635 12.149 4.745 595.510 524.645 972.060 �EXPORTATIONS (suite) t t -, ( d’olive....................... ... Hunes ^ de g rjgnons d’olive ........ Lièges.................................................. Alfa et Diss........................... ........... Ecorces à T a n .................................... Feuilles de moulues........................ Lentisques non moulues................. Légumes verts..................................... Son.................................................. Fourrages............................................ Grignons d’olive.................................. t7. i ordinaire en futailles.... Phosphates naturels.......................... Fer minerai......................................... Plomb minerai.................................. Zinc minerai........................................ Sel......................................................... Savons...................................... ....... Ouvrages de sparterie ...................... 1911 Unités Quantités Valeurs )) 2.148.865 2.852.585 0 687.498 373.411 )) 4.288.633 958.084 Quint 513.709 3.997.120 Kilos 4.235.355 948.009 )) 913 948 82.255 )) 198.680 7.947 » 12.932 42.580 )) 1.786.409 214.369 » 541.084 32.466 )) 147.943 9.397 Hectol. 160.066 4.575.417 » 7.909 395.450 Quint. 15 558.349 39.820.565 )) 3.627.8j§0 4.534.787 D 326.496 4.752.023 » 372.595 5.412 881 )) 639.272 444.981 Kilos 753.396 451.526 )) 3.245.226 983.857 La Tunisie a bénéficié d’une fortune ana­ logue à celle de l’Algérie, mais pour des causes différentes, la production de son vignoble étant en effet très limitée. En 1911, grâce à des cir­ constances atmosphériques meilleures que l’Al­ gérie et aussi peut-être à une plus grande per­ fection des procédés de culture, son expor­ tation de céréales a quadruplé en 1911 par rapport à celle de 1910. En 1911 au contraire, ce chiffre était ramené à peu près au niveau de celui de 1910, mais d’autres articles, en particulier les huiles d’oli­ 1912 Quantités Valeurs 12.376.139 15.966.922 2.520.250 1.595.600 6.491.123 2.180.027 521.691 3.856.274 569.505 3.477.222 706.562 63.591 2.093.000 83.640 86.314 29.540 310.284 2.585.767 1.561.114 93.684 940.149 44.200 201 766 4.436.590 298.900 7.505 19.230.076 50.506.453 4.897.572 6.146.963 541.837 9.772 104 328.430 4.513.962 624.268 6 528.825 592.844 986.395 719.093 2.298.953 ve, les phosphates, les animaux vivants, les minerais, les vins voyaient leur production augmenter de plus en plus et compensaient très largement cette perte. Comme l’Algérie, la Tunisie est parvenue en 1912 à un degré incon­ nu jusqu’ici de prospérité. Commerce général 1911 1912 Importations__ Fr. 121.683.425 156.293.999 Exportations__ 143.660.714 154.655.189 Total. . . . Fr. 265.344.139 310.949.188 MAROC Le commerce du Maroc a bénéficié surtout du mouvement d’importation dû à la fois aux corps d’occupation et à l’afflux réellement ex­ traordinaire des nouveaux colons. Cette plusvalue des importations dénote un manque ab­ solu d’équilibre qui pourrait devenir dange­ reux s’il devait être de longue durée mais qui est tout-à-fait normal dans une période d’occu­ pation. La mise en valeur paraît du reste s’organiser sur des bases sérieuses et l’on ne saurait en trouver une meilleure. preuve que dans l’augmentation considérable malgré les troubles de la conquête, de la production et de l’exportation des céréales. Les augmentations des importations se font sentir du reste sur tous les articles, ce qui semble bien prouver que cet accroissement a pour but de satisfaire aux besoins généraux de la consommation et non pas seulement au corps d’occupation ou aux nouveaux arrivants. IMPORTATIONS DE LA ZONE FRANÇAISE (') 1909 1910 francs 5 679.800 14.570.512 6.226.114 6.984.S76 7.185.279 T o t a u x ................... francs 5.705.739 11.375.367 8.530.970 8.692.531 12.275.878 47.579.485 Importations par terre (Algérie) 9.810.000 10.199.000 T o t a u x ................... 57.389.489 50.945.590 Rabat....... Casablanca. Mazagan ... Safi............ Mogador .. 40.646.590 1 91 1 1912 francs 6.555.068 22.169.973 7.628.383 8.435.264 8.116.511 52.899.199 francs 13.096.453 40.181.785 13.255.167 13.859.416 12.086 513 16.362.000 69.261.199 18.178.000 92.479.334 110.657.334 (1)-Tableaux extraits du Rapport de M. le Député Long, sur l’emprunt du Maroc. (Annexe au procèsverbal de la Chambre des Députés du 18 juin 1913). �- 6 — EXPORTATIONS DE LA ZONE FRANÇAISE (*) 1909 1910 1911 1912 francs francs francs fraccs Mogador.................................. 1.393.156 11.384.735 8.416.247 8.006.718 7 544.285 1.237.325 9.740.748 7.052.737 4.678.822 6.935.036 1.292.205 19.752.075 11.356.172 13.760.776 8.871 553 441.117 23.084.338 12.020.841 14.727.394 7.813.693 T otaux ................... 36.745 240 29.644.668 65.032.781 58.087.383 Exportations parterre (Algérie) 7.374.000 T otaux ................... 44.119.240 14.148.000 42.792.668 15.405.000 70.437.781 67.080.383 Rabat........................................ Casablanca............................... Mazagan.......... ........................ S a fi.................................................... 8 993.000 TABLEAU DES PRINCIPAUX ARTICLES EXPORTÉS PAR LES CINQ PORTS DE LA ZONE FRANÇAISE DE 1909 A 1912 ARTICLES Bœufs........................ .............. Laine en suint.......... .............. Peaux de bœ ufs__ .............. Peaux de chèvres__ .............. Peaux de moutons ... .............. Œufs.......................... .............. Blés........................... ............... Maïs.......... .............................. Orge.......................................... Fèves........................................ Amandes................. .............. Graine de lin ............ ............... Huile d’olive............................ Coriandre................... .............. Fenugrec ................................. Babouches ................. .............. 1909 francs 6.030 1.868 471 571.486 3.973.995 942.379 4.387.330 1.691.607 492.180 12.149.642 1.620.472 3.337.986 951.532 401.919 236.522 1.033.861 122.882 1910 francs 45.352 3.062.521 801.504 3.892.632 1.264.636 4.516.173 401.293 334.035 3.665.587 1.011.757 4 158.470 1.658.839 55.696 172.551 811.184 190.545 1911 francs 694.360 3.946.815 694.807 4.122.211 1.343.534 3.982 035 5.130.573 1.200.641 11.623.780 3.055.026 5.656.565 4.517.516 212.944 562.653 1.976.777 287.925 1912 francs 33.670 1.329.287 728.790 2.468.629 761.067 4.708.147 6.568.826 1.377.000 19.289.323 3.309.408 4.125.686 4.984.920 89.906 448.906 871.149 184.433 TABLEAU DES PRINCIPAUX ARTICLES IMPORTÉS PAR LES CINQ PORTS DE LA ZONE FRANÇAISE DE 1910 A 1912 ARTICLES Soies grèges.............. .............. Farines et Semoules. ,.............. Sucres........................ .............. Thè............................. .............. Bols sciés................... .............. Vins............................. ............. Alcool p u r ..............;. ............. Briques....................... ............ Tuiles.......................... --------Ciment.......... ............. ............ Chaux..................... .. ............ Fers b ru ts............ .. Bougies...................... ............ Tissus de coton__ . ............ Tissus de laine.......... ............ Tissus de so ie.......... ............ 1909 1910 1911 191 2 francs francs francs francs 336.182 293.642 14.878 675 3.526.536 438.621 397.997 32.730 27.911 2.585 84.648 35.278 147.320 1 198.880 17.295.913 516.284 597.675 290.404 383.587 14.934.291 3.117.172 649.307 513.452 103.490 39.066 12.142 86.361 31 250 190.769 1.120.762 11.507.477 489.254 449.062 403.619 351.410 17.496.433 3.649.636 818.643 1.206.478 204.529 90.436 12.059 192.814 48.588 209.917 1.445.950 13.874.735 681.521 624.215 536.776 680.760 23.954.750 5.393.164 1.505.222 2.570.542 289-350 153.663 7.284 475 578 257.508 402.199 2.072.427 25.928.921 1.941,979 1.398.050 (1) Tableaux extraits du Rapport de M. le député Long, sur l’emprunt du Maroc. (Annexe au procèsverbal de la Chambre des Députés du 18 juin 1913). �AFRIQUE OCCIDENTALE FRANÇAISE Les statistiques de l’Afrique Occidentale ne se sont pas maintenues aux chiffres élevés qu’elles avaient atteint en 1910. La manière dont ont été établies ces statistiques en est pro­ bablement une des causes. En particulier, tandis que l’on ne faisait figuier jusqu'en 1911 au compte du Haut-Sénégal Niger que les m ar­ chandises dédouanées à Kayes, en 1911, on a compté celles qui étaient dédouanées à SaintLouis avec destination du Haut-Sénégal Niger. C’est ainsi que tandis qu’en 1910, les importa­ tions du Haut-Sénégal Niger n’était compté dans le commerce général de l’Afrique Occi­ dentale que pour 7.036.901 francs en 1911, les chiffres qui nous sont communiqués par le gou­ verneur du Haut-Sénégal Niger et qui figu­ rent également au rapport publié par l'Office Colonial sont de 17.490.305 fr. En 1912,1e tableau qui nous a été envoyé par le Gouverneur du Haut-Sénégal Niger ne porte plus que sur 9.803.799 fr. Il se peut qu’il y ait une nouvelle modification dans le mode d’établissement des statistiques. Du reste, ces chiffres du HaubSénégal Niger sont incomplets puisqu’ils ne com­ prennent pas les échanges avec les colonies voisines que le rapport de 1911 évalue à près d’une dizaine de millions. La véritable cause des diminutions provient de la diminution de la production des arachi­ des et de la baisse des cours du caoutchouc. Cette diminution des arachides est particuliè­ rement grave parce qu’elle est occasionnée en partie par un embatardissement des semences et les dégâts d’un insecte encore inconnu. Les mesures prises jusqu’à ce jour pour remédier à cette situation sont absolument insuffisantes et ce n’est que par l’établissement d’un service spécial doté d’un crédit très important qu’il sera possible à la fois de combattre les mala­ dies et de sélectionner les semences. Le dis­ tingué spécialiste M. Roubaud faisant partie du corps de l’Institut Pasteur a bien été délé­ gué pour rechercher quel est l’insecte qui at­ taque actuellement les arachides au Sénégal mais il semble qu’il ne s’agit que d’une mis­ sion temporaire et qui n’est doté d’aucun moyen d’action. Le recrutement des troupes noires pratiqué dans ces derniers temps a également occasion­ né une exode importante de population du Sénégal vere la Gambie Anglaise, c’est là aussi une cause de diminution des cultures. La pénétration vers l’intérieur va cependant amener certainement une très forte augmenta­ tion de la production des arachides et il faut bien espérer que la diminution constatée ne sera que momentanée si les mesures nécessai­ res sont énergiquement prises. La baisse des prix du caoutchouc paraît plus irrémédiable par suite du rôle joué par le caoutchouc de plantation. Tous les autres produits sont, au contraire, en très notable augmentation, en particulier les amandes de palme qui d’une moyenne de 30.000 tonnes ju 6qu’en 1907 sont passées par une progression continue à 51.000 tonnes en 1911 et 1912, mais ce résultat est dû en très grande partie à la construction des réseaux des voies ferrées du Dahomey. L’amélioration des procédés d’exploitation du palmier à huile auquel diverses entreprises se consacrent avec énergie permet d’espérer un accroissement en­ core bien plus considérable. Du reste, comme nous venons de le dire au sujet du Haut-Sénégal Niger, les statistiques ne donnent qu’une idée incomplète de l’acti­ vité économique de l’Afrique Occidentale. Elle ne tient pas compte du mouvement commercial qui a lieu par les frontières de terre entre les différentes colonies qui compose ce vaste en­ semble, et l’Afrique Occidentale peut devenir de plus en plus prospère malgré les fluctuations de son commerce extérieur. Commerce général ANNÉES IMPORTATIONS EXPORTATIONS franc* 1895 1900 1905 1907 1908 1909 1910 1911 1912 46.882.773 69.061.635 96.867.453 97.010.200 108.590.468 118.583.192 153.095.448 150.817.649 134.781.982 francs 31.994.583 60.802.704 56.207.918 80.430 116 84.500.946 109.832.020 124.619.271 118.502.798 120.597.570 SÉNÉGAL O Commerce général Importations.................... Exportations............. T o t a l ................. ......... Fr. 1911 74.743.558 53.372.434 1912 67.859.907 58.050.143 Fr. 128.125.995 125.910.050 (1) Communiqué à l’Institut Colonial par M le Lieutenant-Gouverneur du Sénégal. TOTAUX francs 78.777.356 129.864.344 153 075.371 177.440.316 193.091.415 228.415.212 277.714.719 269.320.447 255.378.552 �8 - - E x p o rta tio n s 1911 QUANTITÉS kil. Arachides.......................... Amandes de palme............ Huiles de palme................ Caoutchouc........................ Gomme............................... Bois...................................... Peaux............................... M aïs..................................... . . . Cire.................... .............. Animaux.......................... 1912 VALEURS QUANTITÉS francs 164.907.702 1 326.900 260 211.867 1.398.697 44.100 244.991 » 27.948 40.943.950 398.072 208 1.273.781 976.657 7.512 296.292 » 83.140 321.887 VALEURS kil. francs 184.761.796 1.763.787 846 207.237 2.566.196 3.270 454.950 )) 50.296 » 41 .162.966 705.514 678 1.077.011 2.315.494 380 565.732 » 150.888 475.275 HAUT-SENEGAL ET NIGER (') 1911 14 753.649 5.308.369 T o t a l ........ Fr. 20.062.018 Commerce spècial Importations....... Fr. Exportations__ Commerce général Importations.... Fr. 17.496.305 Exportations__ 5.308.369 T otal ... Fr. 22.804.674 1912 10.727.286 3.422.410 14.149.696 E x p o rta tio n s 1911 1 91 2 QUANTITÉS VALEURS ldi. francs 912.620 85.184 1.745.401 254 060 56.597 6 074 627.339 3.714.871 5.111.000 243.385 258.624 317.576 44.211 7.591 228 149.903 Arachides....... Amandes (Karité) Caoutchouc.......... Gomme............... Peaux................... Cire....................... O r ........................ Animaux.............. 9.803.799 3.422.410 13.226.209 QUANTITÉS VALUERS kil. francs 5.830.510 896.703 161.983 724.889 96.920 5.081 12 140.301 1.049.442 268.796 866.087 555.813 108.690 4.065 38.760 3.387.163 GUINÉE FRANÇAISE (2) Commerça spècial Importations__ Fr. Exportations__ Total . . . . Fr. 1911 19.514.468 19.558.449 39.072.917 1912 19.749.724 20.057.013 39.806.737 T otal . . . . Fr. 18.337.307 19.610.862 37.948.169 QUANTITÉS VALEURS kil. francs 1.056.118 4.226.499 7.944 1.917.008 108.002 666 st. 602.515 186 43.199 19.274.130 20.057.925 39.332.055 1912 1911 EXPORTATIONS Arachides................................. Amandes de palme................. Huiles de palme....................... Caoutchouc............................... Gomme,..................................... B o is............................... (stère) Peaux....................................... Maïs.......................................... Cire........................................... Commerce général Importations__ Fr. Exportations__ 132.014 965.298 4.766 15.311.685 270.005 33.300 1.054.402 28 97.641 QUANTITÉS VALEURS kil. francs 2.019.892 5.134.838 141.537 2.040.590 93.196 809 st. 632.598 199 43.728 252.486 1.026 969 84.922 15.095.689 232.990 40.747 1.107.046 30 104.798 (1) Communiqué à l’Institut Colonial par M. le Lieutenant-Gouverneur du Haut-Sénégal et Niger. (2) Communiqué à l’Institut Colonial par M. le Lieutenant-Gouverneur de la Guinée Française. �- 9- COTE D’IVOIRE (') Commerce général Importations................ . . . Exportations.............. Fr. T otai .......... . . . . Fr. EXPORTATIONS Arachides ............................................ Amandes...................... ............ Huiles de palme..................... Caoutchouc............................... Gomme copal........................... Bois.......... .............................. Peaux........................................ 1911 20.566.940 18.242.832 38.809.772 1912 17.534 048 17.615.77b 35.149.823 1911 1912 QUANTITÉS VALEURS QUANTITÉS VALEURS tonnes francs tonnes francs 32 1.589.357 4.063.341 9.887 945 1.006 2.262.366 14.382 » 5.251 G 625 1.263 1 31.752 nie. 8 9 6.799 6.766 1.376 2 40.053 13 me. 16 1.767.753 3.727.065 8.256.498 2 365 2.896.529 23 601 D A H O M E Y (2) Commerce général Importations.......... Exportations ............... ............ Fr. T otal . .......... Fr. EXPORTATIONS Arachides ..................................... Amandes.................................................. Huiles de palme ................................ Caoutchouc............................................ Coton en laine ..................................... Peaux brutes de bœuf.................... Maïs ........................................................... Coprah ...................................................... Poissons secs, salés et fumés.. Crevettes fumées................................ Autres produits du crû ................. Totaux généraux (1rs produits du cru.. . 1911 19 673.539 21.958.301 41.631.840 1912 20.310.098 21.451.317 41.761.415 1911 1912 QUANTITÉS VALEURS QUANTITÉS VALEURS kil. francs kil. francs 22.111 39.346.108 15 251.962 5.608 132.343 6.956 72.038 350.273 802.612 87 587 » 2.268 12.577.199 8.088.401 19.068 165.430 6.976 5.764 105.081 441.438 93.735 385.831 396 37.295.629 11.916.915 6.540 123.386 8.983 4.062.947 300.752 553.947 320 904 » 40 13.397.416 6 361.320 25.082 154.232 8.983 325.036 105.263 804.670 '299.292 336.171 )> 21.891.171 )) 21.319.505 SÉNÉGAL (3i Le mouvement commercial de la colonie s'est élevé pendant l’année 1911 à .. 128.125.992 Fr. il avait été en 1910 de ......... 146.287.446 » en moins .................................. 18.161.454 Fr. Les causes de cette régression ne peuvent être recherchées ailleurs que dans les transac­ tions de l’arachide. Elles seront tout naturelle­ ment mises en évidence par l’exposé des cir­ constances dans lesquelles se sont effectués les échanges au cours des campagnes 1910-1911 et 1911-1912 desquelles ont dépendu ce fléchis­ sement de l’importation et, en majeure partie, celui de l’exportation pendant l’année 1911. La traite 1909-1910 avait été très active par suite de l’abondance de la récolte et de l’élé­ vation des cours. Aussi, de toutes parts se fon­ daient pour la campagne suivante des espé­ rances qui paraissent d’autant plus justifiées que la voie ferrée Thiès-Kayes avait été prolon­ gée d’une centaine de kilomètres et qu’elle avait attiré sur les terrains neufs de la région tra ­ versée de nombreux agriculteurs encouragés par les prix rémunérateurs dont ils venaient de profiter. Des stocks importants de marchandises fu­ rent constitués tant dans les centres princi­ paux que dans les comptoirs installés parmi (1) Communiqué à l’Institut Colonial par M. le Lieutenant-Gouverneur de la Côte d’ivoire. (2) Communiqué à l’Institut Colonial par M. le Lieutenant-Gouverneur du Dahomey. (3) Extrait du Rapport sur l’année 1911, publié dans Bulletin de l’Office Colonial (Décembre 1912) ( 2) �10 les agglomérations constituées sur le nouveau rail. Les cours en Europe progressaient sans cesse ; Us étaient de 34 francs au moment de la récolte. Aussi, les premiers achats furent reçus à Rufisque en Novembre 1910 à 27 fr. 50 et 30 francs. La concurrence devint acharnée, mais les premières déceptions ne tardèrent pas à naître. Il fut bientôt reconnu que la produc­ tion, compromise par le manque de pluies, était inférieure aux prévisions. Puis à une époque où d’importants achats étaient réalisés à des taux élevés, le marché des graines subissait un véritable effondrement en Europe ; les cotes descendaient rapidement jusqu’à 28 fr. 25 et 28 francs pour y rester jusqu’à la fin des opé­ rations. Les pertes des commerçants furent générales ; quant à l’indigène qui avait cédé sa récolte dans des conditions assez satisfai­ santes, il possédait des ressources suffisantes pour répondre à ses principaux besoins. Néan­ moins, les approvisionnements effectués étaient hors de proportion avec les facultés d'achat des agriculteurs ; l’écoulement en fut difficile et incomplet et les boutiques comme les entrepôts étaient encore loin, après l’achèvement com­ plet des transactions d’être dégarnis. C’est dans ces conditions que se présenta la traite de 1911-1912 ; rendus circonspects par les déboires de l’année précédente, les négociants n’établirent leurs commandes qu’avec une pru­ dence extrême. Au surplus, les cours des ara­ chides en Europe ne s’étaient pas relevés. Ils oscillaient toujours autour de 28 francs et les pronostics sur la quantité de la récolte n’é­ taient pas favorables. Tout semblait indiquer que la production ne serait pas supérieure à la précédente. Les achats commencèrent à 17 fr. 50 et n’excédè­ rent pas 20 et 22 fr. 50. De timides essais d’un consortium furent tentés en certains points de la colonie, mais le défaut d’entente fit heureu­ sement écrouler ces velléités. Les expéditions d’arachides furent conduites lentement dans la perspective d’un relèvement des côtes de l’industrie huilière, relèvement qui commença seulement à se produire à la fin de 1912. En résumé, récolte déficitaire d’arachides en 1910, écoulement incomplet en 1911 de stocks importants de marchandises d’importation constitués durant le quatrième trimestre 1910, renouvellement en fin 1911 au fur et à mesure des besoins, des articles d’échanges, manque de célérité, par suite de la faiblesse des cours des embarquements à destination d’Europe, telles furent les causes déterminantes princi­ pales de la situation économique inférieure de la colonie en 1911 par rapport à l’année pré­ cédente. Quoique jouant au Sénégal un rôle bien in­ férieur à celui de l’arachide, le caoutchouc n’est pas étranger à la régression du mouve­ ment commercial exportateur ; il entre même pour plus du tiers dans le fléchissement accu­ sé à la sortie. 11 est vrai que le caoutchouc du Haut-Séné­ gal et Niger qui grossissait jadis les statisti­ ques du Sénégal est presque maintenant tout entier dédouané à Kayes. Le mouvement com­ mercial de la colonie ne concerne plus guère, dès lors, que le produit de la Casamance qui acheté encore 10 francs à l’autochtone en sep­ tembre 1910, a subi le sort du similaire sou­ danais, c’est-à-dire les effets de la mévente qui marqua les crises de 1908 et de 1910. L’indi­ - gène de cette province néglige d’ailleurs l’ex­ ploitation des lianes quand il ne juge pas son travail suffisamment rémunéré pour repor­ ter son activité sur les cultures vivrières. C’est ainsi que la limite de ses concessions de vente ne descend guère au-dessous de 5 francs le kilo pour les bonnes qualités. D’autre part, les mesures quarantenaires prises à l’égard de la Gambie anglaise et de la Guinée portugaise n’ont pas permis aux in­ digènes de ces colonies de venir participer à la récolte du caoutchouc sur notre territoire. Telles sont succinctement rappelées les diver­ ses circonstances dans lesquelles s’est déroulée la vie économique de la colonie pendant l’an­ née 1911. Il reste pour compléter cet aperçu à fournir quelques indications sur les princi­ pales fluctuations enregistrées à l’importation et à l’exportation. Exportation,Augmentations. — Parmi les aug­ mentations relatives aux produits de cru une seule est à retenir, celle de 1.130 bœufs corres­ pondant à un rélèvement de valeur de 141.210 francs. Les envois de bestiaux accusent une recrudescence jusqu’à concurrence de 10.000. Les éleveurs sénégalais trouveront là une source d’encouragement qui ne pourra qu’être profitable à la prospérité de la colonie. Les marchandises réexportées accusent un relèvement de 2.810.227 francs (9.469.347 pour 6-659.126 fr. en 1910) dans lequel la houille seule entre pour 1.895.826. Le développement du port de Dakar est,ainsi qu’à l’importation pour le même article, la cause de cette fluctuation de même que celle de moindre importance concernant toutes les marchandises embarquées comme provisions de bord. Les paquebots italiens ont largement contribué à ce résultat. A noter la réexportation de plus de 300.000 francs de fils et tissus de coton réexpédiés en Gambie anglaise à la suite de leur dépôt provisoire à Dakar pendant le mauvais état sanitaire de cette colonie. Diminutions. — La principale diminution se rapporte à l’arachide dont les embarquements ont fléchi de 62.391 tonnes représentant une valeur de 8.826.791 francs. Les chiffres respec­ tifs de deux années sont les suivants : Quantité Valeur 1910 . . . . tonnes 227.299.048 Fr. 49.770.741 1911 .. . . » 164.907.702 40.943.950 Le manque de pluies a été l’unique cause de cette réduction de la récolte. Les gommes accusent elles aussi une moinsvalue de 354.944 fr. Les envois sont tombés de 2.379.032 kilos à 1.398.697 kilos. A l’inverse des arachides ; la récolte de suc a été compromise par la faible durée des vents chauds qui n’ont pas déterminé une gerçure suffisante des aca­ cias et, par suite, une abondante exsudation de la sève. Les prix offerts aux indigènes étaient relativement élevés puisque les achats à Podor se faisaient sur la base d’environ 0 fr. 90 le kilo. Les caoutchoucs sont en fléchissement de 3.786.265 francs et de 480.605 kilos. (211.867 ki­ los en 1911 et 692.472 kilos en 1910). Les indications statistiques ne correspondent pas tout entières à une déduction effective de la production, car les expéditions du Haut- �,-- —,---r--- — 11 — Sénégal et Niger qui grossissaient autrefois les relevés du Sénégal, n’y sont plus reprises aujourd’hui pour figurer à ceux de la douane de Kayes. Cependant la Casamance n’a expé­ dié en Europe que 204.275 kilos de caoutchouc contre 325.407 en 1910. La diminution des va­ leurs est de ce chef de 892.301 francs (1.222.847 fr. contre 2.115.148 fr. en 1910. A signaler, pour terminer, un décroissement de 161.049 francs sur l’or brut. Il est impossi­ ble de tirer une déduction de ce chiffre qui a pu être compensé par des inscriptions aux re­ levés de la colonie du Haut-Sénégal et Niger à laquelle appartiennent la plupart des ex­ ploitations aurifères ou provenir d’envois effec­ tués à l’insu de la douane. HAUT-SÉNÉGAL NIGER (1) Malgré le fléchissement sensible qui s’est manifesté à l’exportation, fléchissement dû en partie, à des causes étrangères à la produc­ tion locale, les résultats de l’activité écono­ mique de la colonie traduisent pour l’année 1911, un progrès réellement intéressant à enre­ gistrer et accusent dans leur ensemble une aug­ mentation de plus de 11 millions de francs sur l’année précédente. Cette augmentation est d’autant plus rem ar­ quable que le mouvement commercial s’est res­ senti de certaines circonstances défavorables, telles que la médiocrité des récoltes des céréa­ les et surtout la mauvaise tenue des cours au caoutchouc, sur les marchés d’Europe. La va­ leur de ce dernier produit, qui constitue un des principaux éléments d’échange de la colo­ nie, tomba presque d’un coup de 3 à 4 frs par kilo. Cette baisse, qui s’accentua encore au cours de l’année exerça une influence réelle­ ment déprimante sur le mouvement transac­ tionnel intérieur et extérieur du Haut-Sénégal, Niger, pendant l’année précédente. Le prodigieux développement du commerce des produits agricoles et de l’élevage, avec les colonies voisines, contribue de plus en plus au mouvement général des échanges du HautSénégal-Niger. C’est d’ailleurs grâce aux res­ sources tirées de ce mouvement que nos indi­ gènes soudanais ont pu conserver, et même augmenter leurs facultés d’achat, malgré la diminution considérable des recettes tirées de la vente du caoutchouc au commerce Euro­ péen. Il convient d’ailleurs de remarquer qu’en raison de la situation géographique du HautSénégal-Niger, de son éloignement du littoral de l’Atlantique, l’exportation sur les pays d’outre-mer est limitée aux seuls produits dont la valeur est suffisamment élevée pour suppor­ ter les frais du transport à la côte. D’autre part, les communications entre Saint-Louis et Kayes ne sont assurées, dans des conditions relativement satisfaisantes d’économie et de ra­ pidité, que pendant une partie de l’année, lors­ que la crue permet aux navires de haute-mer, durant deux mois au maximum d’apporter à Kayes la plupart des approvisionnements né­ cessaires au commerce pour la campagne sui­ vante et d’en exporter les produits qui ont été emmagasinés depuis le début de l’année. Il est donc naturel que le producteur souda­ nais ait cherché, en dehors du commerce euro­ péen des débouchés pour l’écoulement du sur­ croît de sa production. Ces débouchés, il les trouve heureusement tout autour de lui. Ce (1) Extrait du Rapport pour l’année 1911. du Bulle­ tin de l’Office Colonial, octobre 1912. sont les Colonies du Sud, la Côte d’ivoire et la Côte d’Or Anglaise qui lui offrent les plus im­ portants ; le bétail, notamment, y est exporté en grande quantité chaque année. La Guinée et le Sénégal lui achètent aussi des bœufs, des moutons et des chevaux, ainsi que des grains en quantités appréciables. La service de la navigation du Niger dont l’outillage est sans cesse perfectionné, a con­ tribué puissamment au développement des transactions. Malgré la mauvaise qualité des récoltes dans la vallée du Niger et les cours élevés qui tendaient à paralyser le commerce des grains, plus de 7.000 tonnes ont été appor­ tées à Koulikoro tant par le service de navi­ gation que par la flotille du commerce et les embarcations indigènes. Sur ce chiffre, près de 3.000 tonnes ont été dirigées sur la Guinée. Ce mouvement ne peut que s’accroître et le com­ merce se préoccupe activement d’améliorer les moyens encore bien primitifs de transport sur le bief du Niger compris entre Bamako et Kouroussa. Déjà, depuis l’achèvement du chemin de fer de Guinée, les riz du Niger peuvent con­ currencer les riz d’importation jusqu’à Mamou (mi-distance entre Kouroussa et Konakry) et de très fortes demandes sont faites, auxquelles le commerce de Bamako ne peut pas toujours donner satisfaction. L’ouverture prochaine du Thiès-Kayes per­ met, d’autre part, d’envisager l’accès de ces grains sur les marchés des grands centres du Sénégal, Thiès, Rufisque, Dakar et un déve­ loppement illimité de la production agricole de la vallée du Niger. Ce chemin de fer, dont l’importance économique pour la colonie n’est pas à démontrer, permettra l’écoulement beau­ coup plus rapide des produits d’exportation et leur réalisation immédiate. Les productions de l’agriculture et de l’élevage deviendront l’ob­ jet de transactions de plus en plus actives et nombreuses qui enrichiront producteurs et commerçants et constitueront, dans un avenir peu éloigné, l’un des éléments les plus puis­ sants et les plus sûrs de la prospérité économi­ que du Haut-Sénégal-Niger. De sérieux efforts sont d’ailleurs faits par l’Administration pour encourager les cultures vivrières les plus rémunératrices, telles que cel­ les du riz et de l’arachide et accroître la pro­ ductivité des ressources agricoles et pastorales du Soudan. L’exploitation et l’utilisation des produits naturels tel que le caoutchouc, le ka­ rité, l’or sont également de sa part l’objet de continuelles préoccupations. Caoutchouc. — Les statistiques font ressortir que l'exportation du caoutchouc n’a atteint en 1911 que 265.677 kilos valant 1.785.404 fr. contre 680.402 kilos valant 5.443.220 fr. en 1910. C’est �- en 1909 que furent enregistrés les chiffres les plus élevés (920.293 kilos valant 7.362.352 fr). Aussi pénible que soit cette constatation, il n’y a pas lieu cependant de s’en alarmer outre mesure. Par suite de la diminution des prix offerts par le commerce, beaucoup d’indigènes habitués à recevoir 8 fr. 10 et même 12 fr. pour 1 kilo de caoutchouc apporté sur un marché ou dans une factorerie, cessèrent brusquement de s’adonner à la récolte du latex, le jour où il ne leur fut plus offert que 4 ou 5 fr. pour la même quantité de ce produit. Il y a lieu de signaler, d’autre part, que les bénéfices considérables réalisés en 1909 et 1910 avaient provoqué entre les acheteurs une con­ currence effrenée,une véritable fièvre du caout­ chouc qui se traduisit comme en 1906 et 1907 par l’exploitation abusive et irraisonnée des lianes, la fraude du produit et une déprécia­ tion sensible des sortes soudanaises sur les marchés d’Europe. La diminution considérable accusée plus haut pour l’exportation du caoutchouc est d’ail­ leurs, en grande partie, fictive. Il y a lieu de considérer, en effet, qu’avant l’achèvement du chemin de fer de Guinée, les caoutchoucs de la Haute Côte d’ivoire et de la Haute Guinée, réu­ nis dans les centres commerciaux de Kong, Koroko, Tombougou, Odjenné, Kankan, Beyla, Si guiri, voir même Kouroussa étaient exclusivemet exportés par la voie du Sénégal, et figu­ raient dans les statistiques du Haut-SénégalNiger, comme caoutchouc soudanais. L’arrivée du rail à Kouroussa (2e semestre 1910) détourna immédiatement, au profit de la voie guinéenne le courant d’exportation de ces cercles qui sont, de beaucoup les plus importants au point de vue production. En outre, une bonne partie des caoutchoucs centralisés à Bamako est exportée par la même voie et échappe à notre con­ trôle. Gommes. — L’année 1911 a enregistré égale­ ment une diminution sensible de l’exportation des gommes. De plus en plus concurrencées sur les marchés d’Europe par les gommes d’Abys­ sinie et d’Egypte et certains succédanés tels que la résine d’arancavia,les gommes exportées de la colonie ne donnent plus lieu, depuis une dizaine d’années, aux importantes transactions qui firent jadis la fortune de certains traitants. Ce produit, qui, en 1894 était payé 2 francs le kilo sur le marché de Médine, 1 franc en 1899 et 0 fr. 60 en 1900-1901, est tombé en 1903-1)904 à 0 fr. 30, et, depuis cette époque, les cours ne se sont guère relevés. La quantité apportée sur les marchés a subi une décroissance parallèle. De 2. 000.000 de kilos en 1898-1899, elle est tom­ bée à 216.000 en 1905. Les cours,un peu plus fer­ mes les années suivantes, firent remonter ce chiffre à 512 tonnes en 1909, puis à 571 en 1910, mais en 1911 il retomba à 318 tonnes. Ainsi, la quantité exportée est intimement liée aux cours de ce produit sur les marchés européens, qui ont leur répercussion dans la colonie, et il est certain que le chiffre de 2.000 tonnes atteint en 1899 se serait maintenu de­ puis et aurait même progressé si les Maures et pasteurs, qui se livrent à la récolte de la gom­ me dans les régions sahéliennes, et à son trans­ port sur les marchés de Nioro, de Kayes, Mé­ dine et Tombouctou, avaient continué à re­ cevoir une rémunération suffisante de leur tra ­ vail. 12 - Arachides. — Nous avons dit que le peu d’a­ bondance des pluies, à la fin de l’hivernage de 1910, avait été préjudiciable à la qualité des récoltes de céréales, qui pourtant s’finnonçaient très belles. Les mauvaises conditions dans lesquelles se fit la maturité provoquèrent une diminution considérable du rendement. Les champs d’ara­ chides souffrirent encore davantage. Dans nombre de lougans la sécheresse surprit les graines au moment où celles-ci n’étaient encore qu’en formation. P ar suite, les graines furent petites et de mauvaise qualité. Les cultivateurs bénéficient, toutefois, de la hausse qui s’étendait en fin 1910 et 1911 sur tous les oléagineux. Les arachides furent payés aussitôt après la récolte, jusqu’à 0 fr. 15 et 0 fr. 17 le kilo au producteur par les maisons de commerce de Kayes qui, les années précé­ dentes, offraient au maximum 0 fr. 11 ou 0 fr. 12. Des achats importants furent également effec­ tués dans les cercles de Kita, Bamako, Ségou, Djenné et Mopti. Ainsi, la récolte, malgré sa mauvaise qua­ lité, fut aussi rémunératrice pour l’indigène que les années précédentes. D’autre part les surfaces ensemencées ayant été sensiblement augmentées, la quantité de graines réunies à Kayes fut presque aussi importante qu’en 1910. L’extension de la culture de l’arachide dans toute la partie de la colonie traversée par le chemin de fer, ainsi que dans les cercles de Ségou, Djenné et Mopti préoccupe beaucoup l’Administration locale. Cette culture proéure d’importantes ressources aux indigènes et as­ sure en outre aux navires et fluviaux qui mon­ tent à Kayes, à l’époque de la crue, un fret de retour avantageux et de plus en plus abondant. Des renseignements obtenus, il ressort que la dernière récolte a été d’une façon générale, bonne dans les différents cercles. La quantité exportée en 1912 sera, en conséquence, beau­ coup plus importante que pendant l’année 1911. Karité. — C’est la première fois que nous enregistrons une sortie importante de produits du karité. Différents essais d’exportation avaient été tentés ces dernières années, mais, par défaut de préparation convenable, ces es­ sais n’avaient pas réussi. On sait que l’amande de karité renferme une très forte proportion (46 à 54 p. 100) de matière grasse qui peut être utilisée pour la fabrica­ tion du beurre végétal. Les indigènes traitent d’ailleurs, pour leur propre consommation et aussi pour la vente, une certaine quantité d’amandes chaque an­ née. Le beurre obtenu, qui contient beaucoup d’impuretés et est assez agréable au goût, est vendu, suivant les marchés et l’époque de l’an­ née, à un prix variant de 0 fr. 30 à 1 franc le kilo. Outre que ce prix est déjà très élevé, on ne pourrait songer à réunir un certain tonnage de beurre sans faire monter immédiatement les cours. Aussi les commerçants de la colonie que cette question intéressait, recherchèrent dans quelles conditions pourraient être expor­ tées les amandes brutes.Un premier essai,tenté en 1(910 par M. Dabrigeon, réussit parfaite­ ment, et, en 1911, ce commerçant procéda à des achats beaucoup plus importants. Plusieurs maisons de la colonie vont, sans doute, suivre ce mouvement. Les amandes achetées vertes �— 13 — aux indigènes qui les ont préalablement débar­ rassées de leur pulpe, séchées au soleil ou mécaniquement, puis décortiquées, fourni­ rent 243 tonnes à l’exportation. La valeur est de 400 à 500 francs sur le marché de Liverpool. L’arbre qui produit la noix de karité est très abondant dans les cercles de Kita, Bamako, Sé gou, Bougouni, et San, région facilement ex­ ploitable et qui, d’après M. le Directeur du service de l’agriculture, pourrait fournir an­ nuellement plusieurs milliers de tonnes d'a­ mandes. Les peuplements sont particulière­ ment denses dans la partie du cercle de Ségou, comprise entre le Niger et le Bani, et c’est dans le but d’exploiter plus intensivement ces ressources naturelles du pays que MM. Carrié et Dabrigeon ont demandé et obtenu l’auto­ risation do placer un chemin de fer Decauville de 0 m. 60 sur la route qui partant de Tamani sur le Niger, passe à Barouéli et atteint le Bani près du village de Tiendo. L’ex­ portation à laquelle peuvent donner lieu les produits du karité est extrêmement intéres­ sante pour la colonie et mérite de recevoir des encouragements. En dehors des ressources qu’ils procurent aux indigènes, les revenus ti­ rés de l’exploitation de cet arbre sont en effet une prime au reboisement. Laines. — Le commerce d’exportation auquel donnent lieu les laines du Marina est relati­ vement récent et ne date que de 1907. La première campagne fut d’ailleurs peu encoura­ geante pour le commerce. Se basant sur des renseignements obtenus à la suite d’une expé­ rience de quelques tonnes de laine de choix fai­ te en 1906, et qui leur laissait miroiter des bé­ néfices considérables, les commerçants de Djenné et de Mopti avaient acheté, en effet, à un prix fort élevé et sans aucune étude préa­ lable de la question toute la marchandise qui leur était présentée, quelles qu’en fussent la qualité et la longueur. L’effet ne se fit pas at­ tendre ; sur les 500 ou 600 tonnes expédiées en France en 1907, les deux tiers, à peine, purent être vendus. Mélangées de laines trop courtes, de poils et de crams-crams, les prix offerts couvraient à peine les frais d’achat. L’année suivante, aucun achat n’eut lieu et, depuis, les commerçants que l’expérience a instruits, n’acquièrent que des lots soigneusement triés et préparés pour la vente. Ces laines, utilisées surtout en matelasserie, sont cotées de 1.000 à 1.200 francs sur le marché de Bordeaux. Payés de 0 fr. 30 à 0 fr.40 le kilo à Mopti ou Djenné, la marge du béné­ fice laissé à l’exportateur est assez considé­ rable. Signalons, en passant que la colonie a installé à Niafunké une bergerie modèle, dont le but est de fournir aux pasteurs de la vallée du Niger des béliers reproducteurs pour l’amélioration du mouton à laine. Une cin­ quantaine de béliers ont été importés d’Algé­ rie et croisés avec des brebis du pays. L’établissement compte déjà près d’un mil­ lier de métis de divers degrés de pureté, et, sous peu, des prélèvements pourront réguliè­ rement être effectués. Le service zootechnique de la colonie s’effor­ ce. d’autre part, d’améliorer les troupeaux indigènes par la sélection rigoureuse des ani­ maux reproducteurs et l’élimination méthodioue des moutons à poils ou à laine jarreuse. Il se préoccupe également de répandre, par des conseils et des encouragements donnés aux éleveurs, la connaissance et la pratique des meilleurs procédés d’élevage, de tonte et de préparation de la laine et des peaux. Or. — L’extraction de l’or dans la colonie exerce une influence économique assez impor­ tante pour qu’il paraisse utile d’en faire men­ tion ici, 20 à 25.000 indigènes travaillent cha­ que année, de janvier à mai, sur les placers, tant dans le Bambouck que dans le Mandin­ gue, le Ouassalou et le Lobi. La production est assez difficile à évaluer, mais peut être fixée sans exagération à 800.000 francs par an. Le cercle de Satadougou a produit, à lui seul, pendant l’année 1911, d’après les renseigne­ ment donnés par le commandant de cercle, 190 kilos de précieux métal, d’une valeur de plus de 500.000 francs. Les maisons de commerce en exportent une quantité appréciable sur la mé­ tropole, à l’insu des bureaux de douane. D’au­ tre part, les dioulas qui vont l’acheter sur res placers même vont souvent l’écouler dans les colonies voisines, notamment en Gambie an­ glaise, et le soustraient au contrôle de l’admi­ nistration de la colonie. Une certaine quantité est, en outre, conservée dans le pays et trans­ formée en bijoux. Il convient de signaler qu’en 1911, une com­ pagnie minière (mines de Sénégambie) a ex­ trait, par dragages de la Falémé, près de 50 kilos d’or en poudre ou en pépites. La drague qui fonctionne actuellement jour et nuit pour­ ra certainement doubler ce chiffre en 1912. Cette nouvelle industrie, qui n’entrave en rien les exploitations indigènes ne peut qu’être fa­ vorable au développement économique du pays. Signalons encore les produits du crû expor­ tés de la colonie, les peaux de bœufs ainsi que les peaux de moutons et de chèvres, les plumes d’autruches, l’ivoire, le coton, etc. Le mouve­ ment commercial dont sont l’objet ces produits est assez minime ; les exportations d’ivoire, notamment ont beaucoup diminué depuis quel­ ques années et sont presque milles actuelle­ ment. Le commerce cle la colonie s’intéresse beau­ coup à d’autres produits tels que le dâ (chan­ vre de Guinée),le kapok, le sisal et le sésame Ces produits n’ont donné lieu, jusqu’à présent, à aucune exportation sérieuse, mais parais­ sent avoir beaucoup d’avenir. Le dâ peut être cultivé sur une étendue con­ sidérable, notamment dans la vallée du Niger. Les fibres de ce textile sont très appréciées par certains industriels de la métropole, et leur valeur correspondrait approximativement à celle du jute. Quant au kapok, les expériences faites en '111, par un commerçant de la colonie, M. R affin, ont démontré que son exportation était possible et pouvait être rémunératrice aussi bien pour l’indigène qui procède à la récolte que pour l’exportateur.* La bourre du kapok est fournie par un bombax (bombax buonopozense ou kapokier à fleurs rouges) qui existe en peu­ plements assez importants dans la partie de la colonie traversée par le chemin de fer de Rayes au Niger, ainsi que dans les cercles de Sé<rou, Koutiala et le Mossi. Des échantillons envoyés en Francec par M. �Raffin attirèrent fortement l’attention des in­ dustriels. Le kapok soudanais peut être com­ paré aux meilleures sortes de Ja.va. De l’avis de la maison Larruder Lacroux et C° de Rou­ baix, il serait plus soyeux que les kapoks d’au­ tres provenances et plus utilisable pour la fila­ ture. Il serait coté entre 2.000 et 2.200 francs la tonne. Il ne faut pas toutefois s’attendre à l’expor'tation immédiate d’un gros tonnage. Néan­ moins, M. Raffin aurait réuni à la dernière ré­ colte qui vient d’avoir lieu en février-mars, une vingtaine de tonnes qui seront exportées à l’hi­ vernage prochain. D’autres commerçants s’in­ téressent à cette question et il est très possible que dès 1910, la colonie exporte une cinquan­ taine de tonnes de ce produit. Les plantations de sisal de Kayes, apparte­ nant à MM. Renoux et Martin, vont entrer cette année en exploitation. Nous ne connais­ sons pas encore quels seront les résultats de ces entreprises sur lesquelles il est fondé beau­ coup d’espérances. La colonie entretient avec les colonies côtiè­ res, et principalement avec la Côte d’ivoire, la Guinée et la Gold Coast, un commerce extrê­ mement actif et dont l’importance ne cesse de croître avec le progrès économique du pays. La totalité des échanges avec la Côte d’i ­ voire et la Gold Coast s’effectuait uniquement il y a quelques années encore par l’intermé­ diaire des dioulas et marchands haoussas, la plupart étrangers au pays, et qui avaient- à peu près complètement monopolisé le trafic du bétail ainsi que celui des noix de kola, des étoffes et articles manufacturés importés par le Sud. Indifférentes à cet accaparement, nos popu­ lations semblaient méconnaître la puissance de leurs richesses agricoles et pastorales et se contentaient de bénéfices minimes que leur abandonnaient les dioulas. Cette situation s’est heureusement modifiée à leur avantage. Stimulés par la nécessité d’acquitter l’impôt en numéraire et encouragés, à cet effet, par les commandants de cercle, à réaliser eux-mêmes leurs produits sur les marchés de l’extérieur, les indigènes de la Boucle et notamment ceux du Mossi, du Yatenga et du Macina commen­ cèrent en 1906-1907 à exporter sur les marchés du sud, pour leur propre compte et sans l’in­ termédiaire des dioulas, les produits de leur élevage. Cette transformation des habitudes commerciales s’est généralisée depuis dans toute la colonie et a eu comme conséquence un essor économique considérable. En dehors du mouvement commercial local existant entre nos cercles frontières et les cer­ cles limitrophes des colonies voisines, un seul article d’importation mérite d’être signalé : c’est la noix de kola. Cette noix qui nous vient des cercles de Beyle et Kissidougou en Guinée, de Mankono, Kong et Bondoukou en Côte d’i ­ voire, et aussi de la partie centrale de la co­ lonie anglaise de la Gold Coast fait l’objet dans toute la colonie, d’un commerce considéra­ ble. On la trouve sur tous les marchés et dans les moindres villages, de Kayes à Tombouctou et au lac Tchad, augmentant de prix au fur et à mesure qu’on s’avance vers le nord. Sur un total d’importation de 3.092.285 francs en 1911, les noix de kola sont représentées par 2.508.720 francs. Le chiffre correspon­ dant de 1910 était de 2.308.908 francs. La charge de kola (2.000 noix environ) vaut de 80 à 90 francs dans les centres de produc­ tion. Arrivé sur nos territoires, elle en vaut déjà 125 ou 150. A Bamako, Ségou, Djenné, Koutiala, la charge est vendue 200 francs. Ce prix est encore plus élevé dans le nord de la Boucle, et à Tombouctou ou Gao, les noix sont vendues, au détail, à 0 fr. 20 en moyenne, c’est-à-dire 400 francs la charge de 2.000 kolas. Les noirs apprécient énormément ces noix et consomment une partie de leurs ressources à s’en procurer. Aussi la rapidité avec laquelle s’est développé le commerce auquel elles don­ nent lieu, est un indice certain de la prospé­ rité de la colonie et de l’accroissement de l’ai­ sance chez nos populations. Les exportations du Haut-Sénégal-Niger, vers les colonies de 1a. côte se sont élevées pendant l’année 1911 à 7.432.951 francs, dont 5.362.871 francs avec les colonies françaises de la Côte d’ivoire, de la Guinée et du Sénégal, et 2 mil­ lions 070.080 francs avec la colonie anglaise de 1a. Gold Coast. Le principal élément de ce commerce est sans contredit le bétail qui compte dans l’en­ semble pour plus de 6.000.000 francs. Nous donnons plus loin un tableau des exportations par pays destinataires ainsi que quelques ren­ seignements succints sur l’élevage et son ave­ nir dans la colonie. En outre du bétail, le Soudan exporte au Sé­ négal et surtout en Guinée des produits agri­ coles, riz, mil, beurre de karité, etc., en quan­ tités assez considérables et qui vont en augmen­ tant chaque année. Les étoffes indigènes, cou­ vertures de coton ; les nattes du Niger, alimen­ tent également un trafic assez important. Le courant d’exportation des céréales de la vallée du Niger, sur la Guinée se serait accru encore beaucoup plus rapidement si les moyens de communication entre Bamako et Kouroussa avaient été améliorés parallèlement à ceux du bief aval de Koulikokro. Dans le bief sud, la navigation qui est dangereuse en toutes sai­ sons, est encore limitée en effet aux chalands et pirogues indigènes. Néanmoins, et malgré les cours élevés des céréales, près de 3.000 tonnes de mil et 1.000 tonnes de riz furent dirigés de Bamako sur Kouroussa pendant l’année écoulée. Les riz notamment pourraient être exportés en quantités beaucoup plus considérables vu les hauts prix atteints par ces céréales sur les marchés de la Guinée. L’industrie minière qui tend à prospérer dans la région de Siguiri ne pourra qu’augmenter dans la suite l’impor­ tance du débouché offert à ces grains. Certains commerçants de Bamako et de Mopti ne per­ dent. d’ailleurs, pas de vue cette question et songent à compléter leur flottille de> transport, dans le bief sud, par des remorqueurs à fai­ ble tirant d’eau. Par ailleurs : l’administration locale s’ef­ force d’implanter dans le Macina. la culture de variétés'de riz à pellicules blanches plus beau et surtout plus commercial une les sortes du Niger, petites et à pellicules rougeâtres ou noi­ râtres. Un essai tenté dans ce sens en 1911, autour de Mopti a parfaitement réussi. Ajou­ tons enfin, que MM. Simon, de Mopti, ont p e r ­ fectionné leur usine de décortiquage, et peu- �15 - vent fournir au commerce un tonnage appré­ ciable de riz d’aussi belle apparence que les riz importés de l’étranger. Exportation de bétail en 1911 BÉTAIL Sénégal fr. Bœufs .. Moutons Chevaux Anes .... Guinee COte-d’ Ivoire Gold Coast fr. fr. fr. 702.000 636.500 197.700 60.600 61.810 182.400 13.800 26.000 1.986.390 1.587-160 203.670 208.452 122.800 56.000 27.300 116.500 Totaux. 975.300 906.000 2.340.160 1.968.112 Ainsi qu’il ressort du tableau ci-dessus, les exportations de bétail se sont élevées, pendant l’année 1911, à 6.191.572 francs. Le nombre des têtes de bétail dirigées sur la Côte d’ivoire et la Gold-Coast a été légè­ rement inférieur à celui enregistré pendant l’année précédente. Ce ralentissement est dû, d’une part à la baisse du caoutchouc qui pro­ voqua dans les colonies sud une diminution très sensible des ressources indigènes et par suite une importation moins considérable de produits ou animaux de boucherie venant de l’extérieur, et, d’autre part, aux épizooties de péripneumonie qui ont sévi tant dans les cer­ cles de Bandiagara et Dori qu’en Côte d’ivoire même et qui ont paralysé complètement, à cer­ taines époques, le mouvement d’exportation. En décembre, notamment, d’importants trou­ peaux venant du Macina et dirigés sur la Côte d’ivoire rebroussèrent chemin en arri­ vant à la frontière, les conducteurs ayant ap­ pris qu’une épizootie exerçait des ravages con­ sidérables dans le cercle de Mankono. Tant que ne sera pas achevé le Thiès-Kayes, ces colonies constitueront les principaux dé­ bouchés de la vallée du Nieer, de même que la Gold Coast continuera à être le principal mar­ ché pour le bétail du Mossi, du Gourma et du Yatonga, tant que le chemin de fer de la Côte d’ivoire n’aboutira pas à Bobo-Dioulasso. Ces débouchés sont, pour l’instant, d’une im­ portance capitale pour l’élevage du Haut-Séné­ gal-Niger. L’exportation peut avoir lieu pen­ dant toute l’année (sauf cependant pendant les mois d’août et de septembre où les routes sont coupées par les marigots et les mares d’hiver­ nage), les pâturages augmentant de qualité au fur et à mesure qu’on descend vers le sud. La présence de tsé-tsé dans certaines régions est souvent néfaste aux troupeaux de passage ; néanmoins les pertes ne sont généralement pas supérieures à 10 ou 15 p. 100 des animaux,et les bénéfices réalisés sur l’ensemble d’un troupeau sont fort encourageants. Les bœufs sont vendus à une moyenne de 120 francs, les plus beaux atteignent 150 francs. La durée du voyage aller et retour est de trois mois environ. En outre du bétail bovin, le Haut-SénégalNiger a expédié en 1911 sur ces mêmes mar­ chés d’autres produits de son élevage, mou­ tons, chevaux et ânes, pour une valeur de plus de 1.200.000 francs. GUINÉE FRANÇAISE (1) Le commerce de la Guinée française a été en 1911 de ................................ 37.948.169 Fr. En 1910 il s’était élevé à ........ 47.869.177 Il semble résulter de ces chiffres qu’en 1911 la prospérité de la colonie a été tout au moins compromise. On ne saurait nier en effet la répercussion que la crise du caoutchouc a eue sur le mouve­ ment des affaires en Guinée, mais, au lieu de se laisser frapper par cette grosse diminution de 9.921.008 fr., il. convient de dégager les causes qui ont dû amener une diminution aussi con­ sidérable dans les transactions. Tout d’abord, le tableau comparatif du mou­ vement commercial pendant les six dernières années nous apprend que, si 1911 est en infé­ riorité vis-à-vis de 1910 et 1909 respectivement de 9.921.008 et 4.340.995, elle est en avance m ar­ quée sur 1906, 1907, 1908, et reste supérieure de près d’un million à la moyenne quinquen­ nale 1906-1910, malgré l’apport considérable de ses deux devancières immédiates. Dans les premiers mois de 1910, sous l’in­ fluence de spéculations, le caoutchouc attei­ gnit sur les marchés la côte de 21 fr. 75. En Guinée, il fut payé jusqu’à 20 francs le kilo, à l’indigène. Celui-ci dépensa alors sans comp­ ter et, rapidement épuisa les réserves de m ar­ chandises entassées dans les dépôts et comp­ toirs en vue de la campagne de traite de 1910. Les commerçants européens, ne voulant pas voir un danger dans cette hausse, firent de grasses commandes dont l’exécution s’effectua au cours de l’année 1910 et aussi pendant le premier trimestre de 1911, mais pour des quan­ tités d’une importance bien moindre. Survint la baisse. Il en résulta un temps d’arrêt dans les transactions, qui se traduisit par une diminution dans les importations.En 1911, on a en partie vécu sur les stocks accu­ mulés en 1910. Il y a lieu de signaler aussi la part que prend le riz dans le décroissement signalé à l’impor­ tation. En 1910, nous avons été tributaires de l’Extrême-Orient pour une somme de 2.389.402 francs ; en 1911, pour 1.014.920 francs seule­ ment ; soit pour ce seul produit, une différen­ ce en moins de 1.474.482 francs. Ce résultat est obtenu grâce à l’extension de nos rizières et par suite d’une récolte favorable.D’autre part, si nous envisageons la situa­ tion au point de vue de l’exportation, nous nous trouvons en présence d’un accroisse­ ment de 1.304.457 fr. en faveur de 1911, ac­ (i) Rapport sur le commerce de la Guinée Française croissement qui s’élève à 2.351.344 francs si en 1911. (Bulletin de l’Office Colonial, septembre 1912) nous faisons la comparaison avec la moyenne �— 16 quinquennale 1906-1910 ; encore, ce résultat ee trouve-t-il faussé au détriment de 1910 par le fait que le caoutchouc était côté de 8 fr. 50 à 9 fr. pour les évaluations statistiques pendant cette période quinquennale, et qu’il ne l’était plus qu'à 8 fr. en 1911. De plus, nous enregistrons une augmenta­ tion sensible dans l’exportation, non seule­ ment de caoutchouc, mais encore des princi­ paux de nos produits « dits secondaires » : animaux vivants ; peaux, cire, amandes de palme, sésames, arachides. En passant, notons ce résultat qu’en dehors de la gomme, le pays offrait d’autres ressour­ ces qu’on ne devait pas dédaigner, et, qu’à juste titre, on doit considérer comme des fac­ teurs de la fortune de la colonie. Les exportations sont en avance de 1.304.457 francs sur les chiffres de l’année précédente. Le caoutchouc y contribue pour 802-614 fr. ; les autres produits, dits secondaires pour le reste soit 501.843 fr. Il y a lieu de remarquer que ces chiffres ne correspondent nullement à la réalité. Pour les caoutchoucs, il est de toute évidence que la valeur des 210.058 kilo-s exportés en plus en 1911 est bien supérieure à celle signalée plus haut. C’est qu’en effet, le caoutchouc était coté en 1910 à 8 fr. 50 le kilo pour les évaluations statistiques, tandis qu’il n’était plus qu’à 8 fr. en 1911. Il conviendrait donc de diminuer de 0 fr. 50 par kilo, soit de 835.475 fr., le chiffre des exportations de 1910, ce qui augmenterait d’autant l’excédent en faveur de 1911. D’un autre côté, les échanges avec les colo­ nies du groupe de l’Afrique Occidentale fran­ çaise ne sont pas repris dans les relevés com­ merciaux. Il s’en suit que nous mentionnons pour 1911, au tableau des principales m ar­ chandises exportées, des quantités bien infé­ rieures à celles qui sont réellement sorties de la Guinée, alors que les chiffres de 1910 repré­ sentent 1© commerce extérieur augmenté de ce­ lui fait avec les autres colonies du groupe. En 1911, il a été exporté à destination de ces der­ nières 345 bœufs valant 43.125 fr, 36.209 kilos de kola valant 72.428 fr., 171.217 kilos d’huile de palme valant 102.730 fr. Quand au caoutchouc, les exportations d© 1911 atteignent 1.900 tonnes, chiffre inconnu jusqu'à ce jour. La cote excessive que le caoutchouc atteignit en avril 1910 eût comme conséquence fâcheuse la dépréciation de nos qualités sur les marchés européens- L’indigène, pour augmenter son gain, sans se rendre compte du préjudice considérable que ces falsifications allaient en­ traîner, n’a pas hésité à employer tous les moyens en son pouvoir pour accroître le poids de 6es récoltes ; des matières étrangères, de la terre, des cailloux furent mis dans les boules ; on mélangea des latex de qualités différentes et l’on recouvrit le tout d’un© mince enveloppe de caoutchouc de première qualité, etc. Cette question de qualité préoccupa la Cham­ bre de Commerce de Bordeaux qui demanda l’application des mesures préconisées par l’Union Coloniale. Ces mesures comportaient pour l’indigène l’obligation de présenter le caoutchouc sous forme de plaques, galettes, crêpes ou lanières très minces. L’administration et le commerce étaient dé­ jà entrés dans cette voie. A Kankan, s’était fondée la « Ligue contre la fraude du caout­ chouc », grâce à leur action énergique et com­ binée, 1© caoutchouc en plaquettes fit son ap­ parition. Le marché fut, dès le début, favorablement impressionné, et l’on signala également de Bordeaux une amélioration très sensible dans la qualité des boules qui ne présentaient plus, fin 1911 qu’un faible pourcentage de boules chargées de terre ou d’autres corps étrangers. Toutefois, dans les plaques, s’il s’en trouve d© minces, de 1 à 2 cent., il y a, paraît-il en­ core beaucoup trop de lots composés de pla­ quettes de 3 à 4 cent., lesquelles seraient fraî­ ches, humides, poreuses et contiendraient un peu de terre. Mais l’amélioration de la qualité de notre principal produit d’exportation n’est pas le seul but que l’on doit viser. La présentation en plaquettes n’est qu’un moyen de prévenir la fraude ; on s’en aperçoit aux côtes élevées qu’atteignent également les boules de Nunez, lesquelles bien préparées et exemptes d’adulté­ ration et sont appréciées à l’égal des plaquet­ tes. Un autre point noir, c’est l’arrivée sur le marché, en quantités de plus en plus considé­ rables, du caoutchouc d© plantation. Animaux vivants. — Les animaux vivants présentent des augmentations sensibles ; les bœufs gagnent 1.111 têtes pour 138.875 fr. ; les moutons 1.811 têtes pour 27.165 fr., et encore, dans ces quantités, n’-est-il pas tenu compte de 345 bœufs valant 43.125 fr., exportés à destina­ tion des colonies du groupe. Peaux brutes de bœufs. — Cet article prend une avance de 190.332 kilos pour une valeur de 333.081 frs. C’est un accroissement de près de 50 %. Aux 602.515 kilos de peaux brutes d© bœufs exportés correspond, à raison de 5 kil. par peau, un nombre de 120.503 animaux abat­ tus. En ajoutant à ce chiffre, les 9,342 bœufs sortis de la colonie, on a un total de 129.845 animaux prélevés en une année sur les trou­ peaux de la colonie et encore ce chiffre est-il au-dessous de la réalité, car toutes les peaux ne parviennent pas à la côte. On peut évaluer à 12.000 environ le nombre de celles qui sont conservées dans le pays pour l’usage person­ nel des indigènes. Il résulte de ce rapide ex­ posé que le troupeau guinéen représente une richesse considérable, et que l’élevage tient une des premières places parmi les nombreu­ ses ressources de la colonie. Amandes de palme. — En augmentation de 246.552 kilos, sur 1910, l’exportation atteint le chiffre de 4.826.499 kilos. Cependant, cette quantité qui paraît importante ne repré­ sente qu’une faible partie de celle qui pourrait être exportée, si l’indigène voulait se donner la peine de recueillir les fruits que la BasseGuinée produit en grandes quantités. Les arachides gagnent 495.962 kilos en 1911. Malgré cela, les sorties restent inférieures de 600 tonnes aux exportations de 1909 et de 1908. Ces graines ne trouvent pas en Guinée un ter­ rain aussi favorable à leur développement qu’au Sénégal. Néanmoins, elles peuvent être utilement cultivées dans les régions du RioNunez, du Rio-Pongô et de la Mellacorée, et levenir l’objet d’un trafic important. �— 17 Sésames. — Le.sésame est en augmentation sensible ; 169 t. L’extension de la culture de cette graine, offre un sérieux intérêt par suite de sa valeur sur les marchés d’Europe, parti­ culièrement de Marseille, qui en reçoit de gros­ ses quantités. Cette plante vient très bien en Guinée, non-seulement sur les côtes, mais en­ core dans les régions montagneuses. La péné­ tration de ces régions par le chemin de fer amènera un accroissement certain dans la production de ces graines qui sont d’une con­ servation facile et donnent une huile recher­ chée. L’excédent signalé en est une première preuve. Huiles de palme. — Les expéditions de ce produit semblent subir une chute sensible ; elles tomberaient de 157 tonnes à 7.944 k. ; il n’y a là qu’une apparence. Ainsi qu’il a été dit plus haut, le premier chiffre se rapporte aux exportations faites sur la France, sur l’é­ tranger, aussi bien qu’à destination des au­ tres colonies du groupe, et, pour que la com­ paraison puisse se faire, il conviendrait d’ajouter aux 7.944 kilos signalés pour 1911 les 171 tonnes expédiées sur le Sénégal au cours de l’année ; nous nous trouverions alors en présence d’un excédent de 22 tonnes. Gomme copal. — Chaque année amène un recul .sensible des sorties de cette gomme. Elles sont tombées de 175 tonnes en 1908 à 108 en 1911. Cela tient à la destruction d’une partie des peuplements de gommiers copal par les feux de brousse et à l’indifférence de nos pro­ tégés en présence des cours peu rémunéra­ teurs. Noix de kola. — Ces fruits perdent 76.593 kilos, chiffre qui serait ramené à 40.384 kilos si on en défalquait les 36.209 kilos qui ont été dirigés sur le Sénégal. Ce déficit doit être attri­ bué aux hasards des récoltes. L’exportation des bananes et ananas reste stationnaire. L’an dernier, on signalait un accroissement de 120 tonnes dans les expor­ tations de la Société « La Camayenne ». Nous espérions cette année enregistrer un sembla­ ble résultat, étant donnée l’importance que devait prendre cette entreprise. Malheureuse­ ment, la production gênée sans doute par quelques à-coups, n’a pas suivi cette progres­ sion. Les poteaux et écorces de palétuviers se pré­ sentent avec une avance de 616 stères pour les premiers et de 31 tonnes pour les seconds. L’ex­ ploitation méthodique de ces produits par la Société Lyonnaise, installée à Dubréka, amè­ nera des résultats appréciables. De tous côtés, des essais intéressants sont entrepris dans le but de tirer parti des pro­ duits du sol guinéen qui, jusqu’ici n’avaient pas retenu l’attention, ou, tout au moins, n’avaient pas été exploités. Une usine fondée par M. Magnan s’est installée à Boulbinet, pour le traitement du lamy, du méné, du touloucouna, qui donnent des huiles destinées à être employées surtout en stéarinerie et savonnerie. Le méné donnerait aussi une huile comestible très fine. Le grand obstacle est ‘l’apathie die l’in­ digène qui ne veut pas se donner la peine de cueillir ou même d/e ramasser ce® graines. Il y a toutefois lieu d’espérer que l’on pourra réu­ nir les quantités nécessaires au fonctionnement de l’usine et qui peuvent être évaluées à 100 tonnes, par an pour les débuts. L’usine traiterait également, pendant la sai­ son pluvieuse, des arachides pour en extraire une huile comestible. On s’occuperait aussi du décortiquage du riz. Allons-nous sous peu voir la mise en valeur de notre sous-sol ? Il semble bien qu’il y ait déjà un comencement d’exécution. Les gisements de Kaloun et de Soubouya, connus déjà depuis de longues années, n’of­ fraient que peu d’intérêt malgré leur haute teneur en fer, par suite de la difficulté que pré­ sentait le transport du minerai au point d’em­ barquement. Aujourd’hui, le C. F. K. N. tra ­ verse ces gisements dans toute leur longueur et, de ee fait en modifie complètement les con­ ditions d’exploitation. Les diverses missions qui eurent à étudier ces gîtes s’accordent à y reconnaître une des grosses réserves de fer actuellement connues, et la consommation tou­ jours croissante de ce métal dans le monde vient leur donner une importance de tout pre­ mier ordre. Un premier chargement de 3.000 tonnes, doit sous peu être expédié en Europe, et si l’essai est concluant, l’exploitation nor­ male commencera aussitôt. C O T E -D ’IVOIRE (1) Le mouvement général du commerce de la colonie s’est élevé en 1912 à 35.149-823 frs con­ tre 38.809.772 fr. en 1911 ; soit une diminution de 3.659.949 fr. pour l’année écoulée. Le chiffre global se décompose ainsi : Im­ portations : 17.534.048 fr. ; exportations : 17.615.775 fr. La décroissance survenue dans nos transac­ tions de la campagne 1912 porte principale­ ment sur les importations qui présentent une (1) Extrait d’un rapport sur le mouvement économi que et commercial de la Colonie, en 1912, adressé par M. le Gouverneur de la Côte-d’Ivoire à l’Institut Colo­ nial de Marseille. moins-value de 3.032.892 fr., sur celles de l’an­ née précédente, alors que les exportations ne sont inférieures que de 627.057 fr. à celles de la même époque. Ce fléchissement important des affaires est dû, en première ligne aux approvisionnements considérables qui avaient été faits en 1911 par suite de l’installation de nouvelles mai­ sons et de l’extension que certaines compa­ gnies commerciales avaient donné à leurs opé­ rations grâce à l’apport d’importants capi­ taux. Dès 1910 d’ailleurs, l'épuisement exception­ nel des stocks de marchandises, occasionné par une réalisation des plus favorables des �— 18 produits du crû, avait fait prévoir pour 1911 l’accroissement considérable des importations qui s’est effectivement produit. Les mesures prises par le commerce, fin 1911, en prévision d’une élévation des droits sur les alcools et les tabacs, accentuèrent encore ce mouvement. La campagne 1912, a donc été commencée avec les grands assortiments faits pendant l’année pré­ cédente et son chiffre d’affaires dans cette branche de notre commerce, a été influencé en conséquence. L’abaissement du rendement en argent des principaux produits de la colonie, consécutif aux diminutions des cours d’achat survenues dans le courant de l’année, a d’autre part, amené les négociants à surseoir à leurs réap­ provisionnements pour 1913. Quant à la moins-value de 627.057 fr. cons­ tatée dans les exportations de 1912, compara­ tivement à l’année précédente, elle a été uni­ quement occasionnée par les diminutions suc­ cessives des valorations des produits du crû. Les quantités exportées sont, au contraire, en augmentation, comme on le verra plus loin. La moins value générale des exportations 627.057 fr, concerne tout particulièrement les sorties de caoutchouc et d’huiles de palme : Caoutchouc, 1.631.447 fr. en moins pour 1912. huile de palme, 336.276 fr. en moins pour 1912. La majorité des autres produits et principa­ lement l’acajou et les palmistes, accusent une forte augmentation : Bois d’ébénisterie, 634.163 fr. en plus pour 1912- Amandes de palme, 178.396 fr. en plus pour 1912. Les exportations d’animaux vivants en GoldCoast, par Bondoukou se sont élevés à 441.170 fr. Ce mouvement commercial est pour la première fois, relevé par le service des douanes. Quantités comparées des principaux produits exportés en 1911-1912 : 1911 Caoutchouc.......................... Huile de palme....... ........ Amandes de palm e......... Acajou............................. 1912 en plus pour 1911 113 tonnes 151 » 1.548 » 8.901 me. 1.376 tonnes 6.776 » 6.799 » 40.653 me. 1.263tonnes 6.625 » 5.251 » 31.752me. Les exportations ont eu les destinations suivantes : 1911 1912 F ran ce.......................... 7.389.838 Fr. Angleterre..................... 9.680.488 » Allemagne..................... 835.968 » 6 852.615 Fr. 8.354.048 » 1.483.808 » En moins : 537.223 » 1.326.440 En plus: 647.840 Contrairement à l’année précédente, l’Alle­ a expédié .L’augmentation de ses achats porte magne a plus reçu de la colonie qu’elle ne lui principalement sur les : Caoutchouc........ .................... 176.130 Fr. en 1 9 1 2 contre 1.039 Fr. en 1 91 1 Huile de palme........................ 70.043 » » 20.193 » » P a lm is te s ............................... 1.067.246 » » 785.449 » » produit, soit : 996 tonnes sur 1-376 tonnes. L’Angleterre conserve toujours la supréma­ tie dans le commerce de nos bois : 1.955.600 fr. Nos envois à l’extérieur se décomposent prin­ en 1912 contre 1.820.211 fr. en 1911. cipalement pour la métropole, qui en a reçu Elle a reçu en outre les 7/10° du caoutchouc les 39 % en : Huile de palme......... . .. 3.350.78S Fr. les 9/10'* des quantités exportées. 1/3 » Amandes de palme............ 649.847 » 1/6 » Acajou................................. 474 128 » 1/4 » Caoutchouc.......................... 2.106.720 » Café...................................... 42.509 » la totalité. » Or......................................... 67.890 » Les principaux ports, reçoivent à l’importa­ tion, la plupart des articles de toute prove­ nance. Bassam Huile de palm e....... Kil. 4.302.325 Amandes................. 3.609.680 Acajou.................... 21.926.667 Défenses d’èléphauts 8.196 Café......................... 7.823 Les exportations, au contraire, présentent certaines localisations suivant les productions dominantes des diverses régions : Assinie 13.504 88.460 4.197.167 322 19.919 Le mouvement général du commerce dans la zone maritime comprise entre la frontière de Gold-Coast et Grand-Lahou est de plus en plue avantageux pour Grand Bassam. La sécurité et la facilité avec lesquelles se font, dans ce dernier port, les opérations de transborde­ ment ; la proximité du railway qui en plue du Laliou Sassandra 1.326.137 1.406.579 3.399.433 674 30 84.796 268.684 956.356 475 » Jacqueville 804.088 924.836 » » 12 Autres ports 245.799 517.607 10.150 157 754 trafic de l’intérieur, a déjà détourné à son pro­ fit la majeure partie des produits autrefois exportés par Lahou et même par Assinie, enfin le service régulier de la batellerie lagunaire, et l’intensif commerce de bois de la région font de Grand-Bassam le premier port de la colo­ nie. �- Jacqueville lui abandonne la plus grande partie des huiles de palme récoltées dans la lagune Ebrié. Grand-Lahou, depuis que Dimbokro et Bouaké ont remplacé, pour le caoutchouc des ré­ gions environnantes, les importants marchés de Tiassalé et de Toumodi, en est réduit à vi­ vre de son hinterland. Quant à Assinie, l’avantage d’un tarif ré­ duit lui assure seul, malgré l’attirance du rail, une assez forte partie du caoutchouc de l’Indénié et du Bondoukou. Ges deux derniers ports maintiennent, d’ailleurs par les produits du palmier et de l’acajou la progression de leur mouvement maritime. Le trafic de Sassandra et de Tabou dont le développement conserve le caractère ascen­ sionnel signalé dans le courant des deux an­ nées précédentes, a présenté en 1912 une aug­ mentation assez importante. Cette prospérité est due à la pacification en cours des régions intérieures qui desservent ces ports. Le grand essor commercial de la Côte d’ivoi­ re, qui, depuis 1905, n’a presque pas interrom­ pu son mouvement ascensionnel s’est encore 19 - affirmé dans le courant de l’année 1912, dont les résultats sont d’une excellente moyenne, malgré les désavantages extérieurs subis pen­ dant cette campagne. Les fluctuations des marchés de vente, qui ont amené par la baisse des cours du caout­ chouc et des dérivés du palmier une décrois­ sance très sensible du rendement en argent de nos produits, n’a pas atteint la vie économique de la colonie, qui n’a point cessé d’être très active et très intense. Les quantités de pro­ duits exportés ont fortement augmenté. La variété et l’importance de ses richesses naturelles, le développement de leur exploita­ tion qui, par le rail suivant la pacification s’étend à presque toutes les régions du pays, permettent à la Côte d’ivoire de supporter avec une certaine aisance les inévitables à coups auxquels sont tour à tour exposés les trois grands produits mondiaux qu’elle exporte. L’extension prise par son commerce de bois pendant ces dernières années, la progression marquée de ses exportations de matières oléa­ gineuses et de caoutchoucs ont, en effet, con­ tre-balancé heureusement le déficit causé dans les réalisations de ces deux derniers produits, par la mauvaise tenue des cours. DAHOMEY (1) L’essor économique de la colonie s’est af­ firmé en 1911 par un nouveau progrès de 16 % sur le mouvement commercial de 1910. Les conditions climatériques et notamment les pluies torrentielles tombées presque sans interruption en mai et en juin ont été les cau­ ses premières de la prospérité générale. L’ex­ cès d’humidité, contraire aux maïs et aux pro­ duits de cultures vivrières, a grandement favo­ risé la fructification des palmiers et les deux récoltes d’amandes, en particulier celle de sep­ tembre-octobre. Vers cette époque une forte hausse des corps gras, provoquant l’activité des exportations du second semestre, donna lieu, au profit des cul­ tivateurs, à de grosses réalisations avec leur répercussion normale sur les entrées qui furent elles-mêmes encore influencées par le rende­ ment des petites industries indigènes, entre au­ tres celle des pêcheries. Pendant toute l’année la circulation monétai­ re a été normale, la Banque et les maisons de commerce encore sous le souvenir de difficul­ tés toutes récentes, s’étaient munies de réser­ ves suffisantes en monnaie divisionnaire d’ar­ gent pour faire face aux importants besoins de la campagne ; ainsi fut évitée une crise du genre de celle qui paralysa pendant un temps les affaires en 1910. Enfin l’exploitation des voies ferrées a contri­ bué pour beaucoup au développement de la co­ lonie ; par des facilités apportées par les trans­ ports rapides des produits des régions éloi­ gnées de la côte, la voie ferrée a grandement aidé à l’extension de l’aire des cultures. (1) Extrait du Rapport pour 1911, publié dans le Bulletin de l’Office Colonial, déc. 1912. Amandes de palme. — La récolte des pal­ mistes de 1911 est remarquable par son abon­ dance ; elle dépasse d’environ 13 et 15 % les rendements de 1909 et de 1910 considérés déjà comme exceptionnels. La production a plus que doublé en l’espace de 5 ans. Huile de palme. — De même le commerce des huiles également très actif profite à la sortie, quoique dans des proportions moins fortes que les' amandes, d’une plus-value sur 1910 et mê­ me sur 1909 dont le tonnage n’avait cependant uns été dépassé jusqu’ici. En résumé les amandes et les- huiles, pro­ duits sur lesquels repose à peu près toute la vitalité économique de la colonie, sont en plei­ ne prospérité ; l’aire d’exploitation des peuple­ ments s’est grandement développée dans les régions desservies par la voie ferrée, on peut citer notamment comme exemple de l’essor que peut provoquer le passage du rail, la transfor­ mation rapide d’Abomey-Bohicon dont les expé­ ditions de produits sur la côte ont passé de 1.311 tonnes en 1909 à 2.696 tonnes en 1910 et à 4.056 tonnes en 1911. Les plantations sont mieux entretenues que par le passé et les mesu­ res récentes prises pour la sauvegarde des pal­ miers ont produit un heureux résultat. Coprah. — Le coprah rétrograde de 467 à 350 tonnes. Dans ces chiffres sont comprises les quantités provenant de la Nigeria et expédiées sur Marseille, après avoir acquitté les droits d’importation à l’entrée dans notre territoire, le régime du transit n’étant pas encore institué au Dahomey. Or, il est à remarquer que la diminution de 117 tonnes relevée pour 1911 porte entièrement sur la production du Daho- �- mey, les produits de même nature Importés de la colonie anglaise voisine s’étant élevés à 97 tonnes, exactement le même tonnage qu’en 1910. Ce recul doit être attribué aux pluies qui sont tombées au début de l’année et qui ont mis obstacle à la dessication des cocos. Coton. — Il a été exporté 132 tonnes de coton en laine contre 120 tonnes en 1910. L’augmen­ tation eut été d’ailleurs plus sensible si certai­ nes circonstances n’étaient venu suspendre momentanément le fonctionnement des usines. On relève, en effet, pour la première fois et pour cette raison une sortie anormale de 70 tonnes de coton brut contre néant les années précédentes. Le rendement en fibres étant de 28 % environ, c’est en conséquence par 152 ton­ nes que l’exportation totale du coton aurait dû se chiffrer en 1911. A la suite du décès de M. Poisson qui fut l’âme de l’Association Cotonnière au Dahomey, et lorsqu’à cette association succéda la Com­ pagnie française du coton colonial, les usines traitant le coton brut n’ont pas fonctionné fau­ te de personnel au début de l’année, et le com­ merce de la place a dû s’adresser aux usines de la colonie allemande voisine pour l’égfenaere, l’emballage et l’expédition en Europe. Cette situation regrettable a pris fin. La récolte a été bien supérieure à celle des années précédentes ; on Dévalue approximativevement à 500 tonnes ; sur ce chiffre 300 tonnes ont été achetées par les maisons allemandes de la place et 200 tonnes par la Compagnie française du coton colonial à raison de 0 fr. 25 à 0 fr. 30 le kilo. Le coton égrené, qui se vendait au Havre à raison de 15 à 1.600 fr. la tonne, subit depuis quelques mois une forte baisse de cours et ne vaut plus que 1.100 fr. au maximum. Le Compagnie française du coton colonial a distribué 105 tonnes de graines dans les cercles de Sa.valou, Savé, Abomev, Zagnanado, Para­ kou, Djougou et Kandv. Elle se dispose à dis­ tribuer également 5.000 fr. de primes sur les crédits de 1911. Beurre de Karité. — Le beurre de Karité est également en diminution : 16 tonnes contre 37 en 1910. Ces quantités sont encore trop peu importan­ tes pour qu’on puisse tirer aucune conclusion pessimiste de ce recul, tant que l’exploitation des produits en question n’a pas donné lieu jusqu’ici à un essai sérieux. Toutefois on peut expliquer cette diminution par les raisons suivantes : les exportations de 1910 ont' surtout servi à l’expérimentation au point de vue alimentation et saponification ; on cherchait à en tirer un succédané de la margarine ; les essais n’ont pas été satisfai­ sants à cause de la composition très complexe du produit qui varie selon l’état et l’ancienneté des noix au moment de leur traitement et de leur préparation sur place par les indigènes. Il faut également tenir compte des fraudes, le plus souvent par adjonction d'iguame pilée, qu’il serait nécessaire de réprimer. On doit envisager que la colonie est appe­ lée à tirer ~rand profit de cette richesse natu­ relle dont le champ de production s’étend sur tout le moyen Dahomey, de Parakou jusqu’à 20 - Kandy, et plus au Nord dans toute la boucle du Niger. Les peuplements existants suffiraient à une production minimum de plusieurs dizai­ nes de milliers de tonnes. Solide à la tempéra­ ture de 36°, le beurre de Karité présente, au point de vue commercial, l’avantage de pou­ voir être placé sous simple feuille de papier parcheminé, d’où grande économie possible dans le prix de revient comparativement aux produits alimentaires similaires, végétaline et cocose qui, liquides à 20°, sont logés dans des boîtes soudées. La valeur commerciale du beurre de Karité est à peu près la même que celle de l’huile de palme avec une tendance à dépréciation du fait du coefficient élevé d’impuretés trouvées dans ce produit en Europe, lors de son utilisation industrielle. Cacaos. — La plus grande partie des cacaos exportés de la colonie provient de la mission catholique de Zagnanado. Il est sorti en 1911 : 10 tonnes contré 2 tonnes en 1910. Toutefois cette forte plus-value de l’exporta­ tion en faveur de l’année écoulée n’est pas due ainsi qu’on pourrait le penser à une augmenta­ tion de la production. La récolte qui a été en effet de 5 t. 500 n’a pas varié en comparaison avec les autres années, puisqu’on avait obtenu 5 t. 100 en 1908, 5 t. 200 en 1909 et 5 t. 500 en 1910. La plus-value constatée à la sortie provient uniquement de ce fait que l’année 1911 a béné­ ficié d’une grande partie des expéditions de la récolte de 1910 qui avait été tardive et de l’ex­ portation toute entière de la récolte de 1911 qui a été par contre très précoce. Il est même advenu par suite de cette cir­ constance que le maximum de 10 tonnes qui bénéficie de la détaxe de la moitié des droits à l’entrée à la métropole a été presque atteint. Il serait donc peut-être utile, en prévision de phé­ nomènes analogues futurs, de provoquer l’aug­ mentation du tonnage de faveur et cette me­ sure est d’autant plus à envisager que les efforts de l’administration locale pour l’exten­ sion des plantations indigènes, dans les cer­ cles du Mono et de Zagnanado, contrariés en 1910 par les inondations, sont appelés à porter quelque jour leur fruit, le sol du Dahomey étant très favorable à la culture du cacaoyer. Maïs. — P ar suite de conditions climatéri­ ques défavorables les exportations de maïs ont subi un recul considérable ; on peut dire qu’el­ les ont été presque nulles. Les récoltes de 1911 n’ont même pas pu suffire à la consommation intérieure, d’où une forte disette dans certai­ nes régions, notamment celles du cercle du Mono et un renchérissement de la vie tel que certaines tolérances douanières ont du être ac­ cordées à l’égard des denrées du cru du Togo, constituant la base de la nourriture indigène et importées comme approvisionnements. La rive droite du Mono, qui appartient à la colo­ nie allemande, est moins basse et moins maré­ cageuse que la rive française et par conséquent moins exposée aux inondations. C’est pourquoi la culture du maïs et des autres denrées vivrières réussissent plus facilement ; par con­ tre, la rive française est éminemment favora­ ble au palmier qui aime l’humidité. �- 21 Animaux vivants. - - I l a été exporté pour 180.000 frs de bœufs, porcs, moutons, chèvres et volailles, etc..., contre 198.000 frs. en 1910. Les animaux vivants sont une source de revenus pour le petit commerce indigène de la région de Porto-Novo qui trouve un débouché des plus rémunérateurs sur les marchés de la Nigéria. Des exportations de moindre importance ont également lieu par voie de mer sur les colonies du Congo et de la Côte d’ivoire ; elles sem­ blent toutefois prendre de l’extension ; c’est ainsi qu’il est sorti en 1911 pour ces destina­ tions 196 têtes de bétail contre 157 têtes et 7 tonnes de volailles contre 5 tonnes en 1910. Pêches. — Nous avons signalé dans le rap­ port de 1910 le développement extraordinaire - des pêcheries qui donnaient lieu, pour les quan­ tités exportées à une augmentation de près de 100 %. Il était dû à l’ouverture de la lagune de Porto-Novo causée par la crue des fleuves. Or le chiffre des sorties de poissons fumés, crevettes, remarquable en 1910 est dépassé en 1911. On remarquera que malgré cet exécédent en faveur de 1911, les statistiques accusent une différence en moins pour les valeurs ; celà résulte de la baisse du prix des crevettes fu­ mées pendant la période envisagée. C’est encore la région de Porto-Novo qui prend la plus grande part de ce commerce d’ex­ portation ; sur les 890 tonnes représentant la totalité des sorties, 771 tonnes ont été dirigées sur les marchés de la Nigeria et 119 tonnes seu­ lement sur le Togo. PRODUCTION DU PALMIER A HUILE Les produits du palmier à huile provenant uniquement de l’Afrique Occidentale, nous avons cru intéressant de dresser les statisti­ ques d’exportation des amandes et huiles de palme provenant des colonies françaises et an­ glaises de cette région depuis 1896. Nous n’avons pû nous procurer les statistiques du Togo et du Cameroun, mais ces chiffres peu élevés ne modifient pas beaucoup les totaux. Les exportations d’amandes de palme étant données dans les statistiques anglaises en ton­ nes de 1.015 kilogs, nous les avons réduites en tonnes de 1.000 kilogs. Pour l’huile, les quantités sont indiquées dans ces mêmes colonies en gallons impériaux. Nous les avons également transformés en ton­ nes sur la base de 4 kilogs par gallon. Les deux tableaux qui suivent donnent les variations des valeurs des huiles et amandes de Palme dans ces dernières années d’après le volume de Billow and Béchwith : « Palm oüs and Kernels » publié chez Birchall (Londres 1913). �AMANDES DE PALME TONNES PA Y S 1896 Gold-Coast...................................... Sierra-Léone................................... Nigéria........................................... Gambie........................................... Guinée........................................... Cote-d’Ivoire................................... Dahomey........................................ Sénégal........................................... Gabon ............................................. T otaux . . . 1897 1898 1899 1900 1901 13.242 10.998 9.878 12.754 13.002 13.037 21.400 17.936 14.866 20.358 21.839 20.782 85.553 80.531 83.527 91.379 86.908 115.757 152 155 150 147 147 161 2.659 2.700 2.900 2.756 3.179 2.804 1.247 2.011 2.343 1.972 3.107 2.982 25.151 12.875 18.090 21.850 21.986 24.211 411 342 598 732 430 373 821 806 915 688 611 778 ISO.553 125.316 133.264 152.053 151.500.181.071 1902 1903 1904 1905 17.232 13.392 11.130 22.962 23.101 25.477 134.544 133.876 141.885 139 111 182 2.893 2.819 2.855 3.416 2.840 3.365 29.777 21.684 25.997 772 491 902 728 621 691 212.102 199.216 212.481 1906 1907 1908 1909 1910 1911 1912 ? 9.928 9.495 9.899 9.090 11.772 14.395 13.453 ? 28.577 30.828 35.466 34.226 43.540 43.676 43.536 110.440 115.047 135.634 138.600 101.231 175. 593 179.030 187. 394 ? 347 395 474 450 260 396 231 2.810 2.930 3.694 3.351 3.763 4.580 4 826 5.135 3.168 3.217 3.350 4 288 5.191 5.422 5.251 6.799 17.479 18.834 18.810 23.000 33.224 34.783 39.346 37.296 903 1.045 1.430 1.517 1.191 1.439 1.327 1.769 354 376 583 442 455 501 389 667 171.212 182.038 208.S85 214.803 260.634 2S0.945 347. 726 ? HUILE DE PALME TONNES 1897 1898 1899 1900 1901 1902 1903 Gold-Coast. ................................... 9.568 8 079 8.572 13.283 16.939 12.573 16.894 10.349 882 514 835 927 726 220 313 Sierra-Léone................................... 1.305 Nigéria........................................... 49.995 44.845 41.469 45.554146.191 57.018 65.139 55.071 200 250 61 200 182 97 210 100 Guinée........................................... Cote-d’Ivoire................................... 4.812 4.070 4.331 4 550 4 340 5.113 6.173 4.863 Dahomey........................................ 5.524 4.077 6.059 9.059 8.920 11.290 12.675 6.963 140 145 144 170 165 112 116 98 Gabon ............................................. T otaux . . . 71.569 62.187 61.006 73.003j77.077 745 102.115 78.368 1904 1905 1906 1907 1908 1909 1910 9.021 8.022 8.260 1.959 3.408 2.582 66.442 83.392 78.002 422 157 150 5.557 6.368 5.954 9.521 15.016 14.627 129 79 95 67.870 79.626 90.063 92.745 116.407 109.711 8.938 0.387 8.572 7.472 965 1.064 1.502 2.464 58.816 51.320 58.1If 66.455 23 86 107 68 5.839 3.280 4.856 5.661 8.368 5 637 6.400 7 800 159 104 152 91 ht» 1896 OO CO PA Y S 1911 1912 ? 6.441 ? 2.903 80.528 78.149 8 141 6.625 6.766 15.250 11.917 116 50 ? 111.861 �- -23 - Valeur moyenne des Amandes de Palme (*) 1907 1906 Lst. s. 10 0 Lst. 1993 1908 s. Lst. 13 15 S. 13 10 Lst. 1911 1910 s. d. Lst. s. L st. 19 13 16 2 6 1912 L st. S. 19 15 1913 s. Lst. 19 15 s. 22 10 Valeur de l’Huile de Palme par tonne Anglaise (’) QUALITES 1906 Lst. Lagos........................................ Soft Bonny (Oldj Calabar et Opobo. » Cameroon................................. » Niger, New Calabar et Brass.. Hard Accra...................................... )) Grand Bassam et Half Jack.. )) Sierra Leone et Sherbro........ » Saltpond, Appam, etc.............. Verypooret brd Congo ....................................... Hard 30 29 28 28 28 28 26 27 27 S. 0 0 17 17 5 0 15 0 10 d. 0 0 6 6 G 0 0 0 0 1910 Lagos........................................ Soif Bonny (Old) Calabar et Opobo. )) Cameroon................................. » Niger, New Calabar et Brass.. Hard Accra....................................... » )) Grand Bassam et Half Jack... Sierra Leone et Sherbro......... )) Saltpond, Appam, e t c .......... Verypoor et hard Congo...................................... Hard 36 35 35 32 32 32 35 30 31 10 10 5 15 15 15 0 15 0 1908 1907 Lst. 31 28 28 27 28 28 27 27 27 d. 10 15 5 15 10 5 10 5 10 d. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1911 0 0 0 0 0 0 0 0 0 33 2 6 31 5 0 30 15 0 29 10 0 29 5 0 29 0 0 30 10 0 28 5 0 28 5 0 1909 d. 0 0 0 6 0 0 22 10 0 22 12 6 23 0 0 Lst. S. 26 7 24 10 24 5 23 7 24 0 23 10 1912 32 29 28 27 26 26 27 25 26 (1) D’après Biliow and Bechwith, Palm ails and Kernels, Birchall S. Londres 1913. 27 27 27 25 25 25 24 S. d. 17 6 15 0 10 10 15 10 10 22 15 24 15 0 0 0 0 0 0 0 1913 17 6 0 15 0 15 15 10 15 10 Lst. 0 0 0 0 0 0 0 0 31 30 30 27 28 28 29 25 26 12 10 0 17 17 7 5 10 5 0 0 9 6 0 6 0 0 0 �AFRIQUE EQUATORIALE FRANÇAISE L’événement économique le plus notable qui s’est produit pendant ces deux dernières années pour l’Afrique Equatoriale a été la condamna­ tion du système des grandes concessions qui pendant si longtemps a arrêté l’essor de ce pays. Nous ne saurions trouver une meilleure preuve des défectuosités de ce système qu’en reproduisant le tableau fourni par le Gouverne­ ment général donnant la comparaison des opé­ rations des sociétés concessionnaires et du commerce libre. On y verra que ces sociétés concessionnaires malgré tous leurs privilèges et leurs monopoles,sur la totalité de l’intérieur n’avaient su arriver à un trafic supérieur à ce­ lui du commerce libre établi seulement en quel­ ques points de la côte. Les modifications qui ont été apportées à ce système sont très nettement exposées dans l’ex­ trait ci-dessous que nous faisons d’une confé­ rence de M. F. Rouget, délégué du gouverne­ ment général de l’Afrique équatoriale française à l’Office Colonial. (Bulletin de l'Office Colo­ nial, février 1913). L’essor de la partie la plus accessible de l’À. E. F. le Gabon a été également arrêté par son régime douanier. Nous en trouverons très nettement indiquées les conséquences dans une notice remarquable que vient de publier le Service des Affaires Economiques du Gouverne­ ment Général de l’A. E. F. sur « l’évolution éco­ nomique des possessions françaises de l’Afrique Equatoriale » (Félix Alcan, Paris, 1913). Nous nous référerons également à ce travail pour résumer la situation actuelle. GABON O Commerce spècial 1911 Importations....... Fr. 6.141.757 Exportations....... 7.722 741 T o t a l ....... Fr. 13.864.498 1912 7.671.199 9.134.620 Commerce général 1911 Importations....... Fr. 6.249.318 Exportations....... 7.832.000 T o t a l ....... 16.805.819 Fr. 14. 081.318 1912 7.714.017 9.134.620 16.848 Principales Exportations en 4911 et 1912 1912 1911 PRODUITS Huile et fanons de baleine....... Ivoire.......................... Caoutchouc................. Cacao.......................... Café............................. Vanille........................ Amandes de palme ... Huile de palme.......... Bois............................. Tonnes QUANTITÉS VALEURS kil. francs » 3 970 280.001 108.106 21.294 505 495.053 92.989 102 240 )> 136.166 1.826.507 119.298 19.156 25.050 160.318 51.374 5.285.545 QUANTITÉS VALEURS Tonn. 1.606 K. 5.531 306.179 73.373 16.675 913 359 314 49.674 Ton. 95-747 1.300 908 128.593 1.990.164 80.710 14.964 45.650 116.785 27.322 5.538.027 francs MOYEN-CONGO (2) Commerce spècial 1911 Importations. Fr. 8.625.166 Exportations.. 18.269.213 1912 9.669.507 17.218.423 Commerce général Importations.. Fr. Exportations.. 1911 1912 11.674.766 12.273.438 21.283.389 19.800.598 Fr. 26.911.378 26.634.000 T otal . . . Fr. 32.958.155 31.670.000 T otal . . . (1) Communiqué à l’Institut Colonial par M. le Lieutenant-Gouverneur du Gabon. (2) Communiqué à l’Institut Colonial par M. le Lieutenant-Gouverneur du Moyen-Congo. �- 25 - E x p o rta tio n s 1912 1911 QUANTITÉS Caoutchouc Ivoire......... VALEURS QUANTITÉS VALEURS kil. francs kil. francs 1.416.164 140.083 14.339.899 3.123.447 1.412.877 132.483 13.261.032 3.073.996 On sait dans quelles conditions fut instauré au Congo le régime concessionnaire. En 1893, tout le bassin du Haut-Ogooué fut attribué à une société d’exploitation, la société du HautOgooué. En 1894, la vallée du Kouilou-Niari fut de même attribuée à la société du Kouilou-Niari. En 1899, la majeure partie des territoires du Gabon du Moyen-Congo, de la Sangha et de i’Oubangui, fut concédée à 42 sociétés. La métropole s’aperçut bientôt qu’elle ne pou­ vait déléguer à des sociétés privées le soin de pénétrer le pays et d’y instaurer son influence. Elle comprit qu’elle devait assumer elle-même et dans sa plénitude les obligations que lui imposait sa souveraineté, que c’était à elle seu­ le qu’incombait la charge d’asseoir son autorité .sur toute l’étendue du territoire. En un mot, le gouvernement se persuada que les compagnies ne pouvaient s’acquitter de leurs obligations qu’à condition de disposer de la force. Or, la force doit rester un des attributs de la souve­ raineté, .si on ne veut s’exposer aux pires abus. C’est l’erreur qui fut commise en 1899... C’est l’erreur que l’on chercha à réparer en 1908, en confiant à l’autorité administrative le soin de pénétrer, d’occuper, d’organiser la colonie et en rendant les compagnies concessionnaires à leur rôle de sociétés d’exploitation. Dès lors le régime des grandes concessions, dont il y aurait ingratitude à ne pas reconnaî­ tre les bienfaits, avait vécu. Il convenait donc d’envisager les modifica­ tions qu’il y aurait lieu d’y apporter, en tenant compte des situations acquises et en n’oubliant pas qu’il s’agissait d’un contrat synallagmati­ que ne pouvant être modifié que 'du commun accord des parties contractantes. Une occasion se présenta en 1910. A ce moment en effet, un groupe important de sociétés de la Sangha voulant entrer en pourparlers avec l’administration pour recou­ rir à une formule nouvelle d’exploitation, et, pour ce faire, avait besoin de l’autorisation de l’administration. Les pourparlers aboutirent au contrat signé le 13 juin 1910 avec onze sociétés concession­ naires. P a r ce contrat est substitué au régime de la concession territoriale trentenaire le régime d’une sorte de bail à ferme pour une période de dix ans. L’ancienne concession portait sur tous les produits non seulement du sol, mais de la chasse et de la pêche. La nouvelle est limitée à un contrat d’exploitation des seules essences à caoutchouc. Les anciens contrats ne prenaient fin qu’en 1930, les nouveaux expirent en 1920, les sociétés ne conservant alors que l’affermage du caout­ chouc pour une nouvelle période de dix ans sur une superficie dix fois égale aux surfaces aménagées en plantations ou en exploitations régulières. Toutes les clauses financières subsistent. Les droits des indigènes sont maintenus, pré­ cisés et étendus. Ces onze sociétés fusionnant en une seule société d’exploitation dispenseront plus d’ef­ forts. De ce fait, on peut, donc escompter que plus de 15.000.000 d’hectares feront dans dix' ans retour au domaine. En même temps, d’ailleurs, se poursuivaient des pourparlers avec plusieurs sociétés du Ga­ bon, mais ce ne fut pas la même formule qui fut employée. M. le Gouverneur général estima, en effet, qu’en pareille matière, dans les pays neufs il faut éviter toute conception systéma­ tique et uniforme, qu’il convient d’adapter les organisations aux faits et aux circonstances et qu’il serait téméraire de vouloir plier ceux-ci à des théories préconçues. Les quatre sociétés du Gabon consentent à l’abandon immédiat de 5.910.000 . hectares moyennant l’octroi en toute propriété de douze parcelles de 10. 000 hectares et pour deux d’en­ tre elles, l’affermage pour dix ans d’une exploi­ tation forestière sur les lagunes du FernanVaz et de l’Iguela. Depuis lors, des conventions nouvelles ont libéré progressivement le sol des servitudes imposées par le régime de 1899 et procédant les unes du type de la Sangha, les autres du type adopté par le Gabon. Sur 2.200.000 kilomètres carrés que mesure l’Afrique équatoriale française. Sur L 230.500 kilomètres carrés que mesurent les trois colonies réunies du Gabon, du MoyenCongo, de l’Oubangui Chari et du Tchad. 817.140 kilomètres carrés ont été octroyés en concession à de grandes compagnies de 1893 à 1899. Actuellement, sur 34 sociétés concessionnai­ res, 21 sociétés sont transformées ou en voie de transformation. Sur 81 millions d’hectares immobilisés, 31 millions sont virtuellement rendus au domai­ ne et au commerce libre, dont 9 millions sont effectivement remis, et les 22 millions le seront dans un délai inférieur à dix ans. �- 26 — Principaux Produits du pays exportés de l ’Afrique Equatoriale Française depuis 1911 Quantités PRODUITS 1896 Caoutchouc........................ Ivoire................................. Noix palmistes....... ......... Huile de palme................ Copal................................. Cacao................................. Café.................................. Piassava............................. Bois.......................... .. . . Minerai de cuivre............. 546 95 778 165 1 5 5 1 2.886 1902 Caouichouc...................... Ivoire............................... Noix palmistes................. Huile de palme.............. Copal............................... Cacao............................... Café................................. Piassava.......................... Bois................................. Minerai de cuivre............ 689 170 728 170 34 58 30 289 8.722 1908 Caoutchouc ..................... Ivoire............................. Noix palmistes................. . . Huile de palme............... Copal............................... Cacao............................... Café................................. . . Piassava .......................... Bois................................. Minerai de cuivre.......... . . 1.532 162 389 95 7 98 19 253 69.069 » 1897 518 86 806 440 )) 8 30 23 2.002 )) (Tonnes) 1899 1900 exportées 1898 670 578 102 945 145. 1 46 57 26 2.216 )) 655 124 611 116 19 47 42 49 3.258 )) 655 152 100 821 144 2 23 49 210 5.753 » 688 112 10 14 43 118 5.867 » 1903 1904 190S 843 190 621 98 29 50 36 137 13.799 » 1.249 187 691 152 36 91 17 81 14.371 )) 1.686 201 667 159 24 51 34 21 16.936 )) 11 90 26 134 34.186 )) 1909 1910 1911 1912 1.736 166 376 79 5 103 35 35 41.561 )) 1.659 140 563 129 5 92 49 59 58.844 8 1901 1907 1906 1.842 156 495 104 3 75 30 126 59.001 )) 1 955 179 442 91 1.697 146 501 116 1.718 137 )) Ù » 73 )) )) 95.767 1.968 10 108 21 82 102.240 1.899 Comparaison des opérations des Sociétés conc essionnaires et du Commerce libre ( Valeurs en milliers de francs ) S ociétés ANNÉES 1903 1904 1905 1906 1907 1908 1909 1910 1911 IMPORTATION 2.592 3.480 4 893 6.361 7.292 3.958 3.431 3.678 3.287 Commerce concessionnaires libre EXPORTATION TOTAL IMPORTATION EXPORTATION TOTAL 7.124 8.801 10.116 10.893 12.186 12.206 12.850 17.077 16.594 9.716 12.281 15.009 17.254 19.478 16.164 16.282 20.755 19.881 4.680 5.738 5.286 6.432 7.469 5.670 7.156 8.839 11.508 3 127 2 799 3.416 4.967 6.608 4.696 3 457 6.428 9.398 7.808 3.537 8.702 11.399 14.077 9.466 10.613 15.267 20.905 �- 27 Comparaison des opérations des Sociétés concessionnaires et du Commerce libre (suite) PART PROPORTIONNELLE DES SOCIÉTÉS CONCESSIONNAIRES DANS L’ASSEMBLÉE DU COMMERCE ENSEMBLE DES TRANSACTIONS du COMMERCE SPÉCIAL (Commerce spécial) ANNÉES IMPORTATION EXPORTATION TOTAL 1903 1904 1905 1906 1907 1908 1909 1910 1911 7.272 9.218 10.179 12.793 14.761 9.628 10.587 12.517 14.793 10.251 11.600 13.532 "'5.860 18.794 16.002 16.308 23.505 25.902 17.523 20.818 23.711 28.653 33.555 25 630 26.896 36.023 40.786 Influence du tarif douanier sur l’origine des importations. (1) — En créant des colonies dans les régions intertropicales peu favorables à l’installation des populations de race blanche, les nations européennes ont eu avant tout pour objet de créer des débouchés nouveaux à leurs industries nationales. Plusieurs d’entre elles ont pensé que les marchés coloniaux devraient tirer sinon la totalité, du moins la majeure partie de leurs importations de la Métropole qui avait consenti de lourds sacrifices po.ur ouvrir le pays à la civilisation, et afin d’élimi­ ner la concurrence étrangère ont frappé les marchandises non . nationales de droits de douane spéciaux. Tel fut le cas pour les colonies françaises dans lesquelles la loi du 11 janvier 1892 ordon­ na l’application du tarif douanier métropoli­ tain. Parm i celles-ci figure l’ancien Gabon, c’est-à-dire la partie maritime de la colonie comprenant les bassins du Gabon et de l’Ogooué. Pour le reste de l’Afrique Equatoriale Fran­ çaise, l’Acte de Berlin (1886), l’acte de Bruxel­ les (1890) et la convention franco-anglaise du Nil (1898) ne permettent que la perception de taxes fiscales d’un taux uniforme pour les marchandises de toute origine et n’excédant pas 10 % ad valorem. L’ancien Gabon était doté depuis 1888 d’un tarif protecteur dont le taux seulement fut éle­ vé à partir du l Gr janvier 1893, par la loi du 11 janvier 1892. De 1892 à 1911, les importations françaises dans l’ancien Gabon ont passé de 914.000 francs à 2.895.000 francs, soit un progrès de 316 pour 100 et,dans la partie française du Bas­ sin Conventionnel, de 211.000 francs à 4.775.000 francs, soit près de 23 fois plus. Mais pendant la même période, l’ensemble des importations a passé au Gabon de 2.242.000 frs à 5.012.000 ; dans le bassin Conventionnel de 919.000 francs à 9.782.000 francs, soit un progrès d’une part de 224 %, de l’autre de 1.064 %. Si cependant, sans tenir compte uniquement du chiffre des valeurs importées, on note le pourcentage des marchandises d’origine fran- IMPORTATION 36 38 49 49 49 41 33 28 26 0/0 » )) )) )) » )) » » EXPORTATION 69 0/0 80 » 75 » 68 » 65 )) 76 » 78 )) 72 » 64 )) TOTAL 55 59 60 60 58 03 60 57 46 0/0 » » » » » » » » çaise dans les deux régions considérées, il ap­ paraît qu’en vingt années : 1° Le Régime protectionniste au Gabon a fait bénéficier les importations françaises d’un progrès de 40 à 60 % soit 20 % du totaL 2° Le régime uniforme du Bassin Convention­ nel n’a pas empêché la quote-part de l'impor­ tation française de s’élever de 23 à 46 % soit un progrès de 26 % que les résultats de 1912 ne tarderont pas à porter à 30 %. On peut, dès maintenant affirmer que dans un avenir peu éloigné les importations d’ori­ gine française représenteront dans le Bassin Conventionnel, un pourcentage de l’importa­ tion totale inférieure d’à peine un dixième à ce­ lui qui rssort des statistiques du Gabon. Ce ré­ sultat aura été obteu par le seul effet de l’occu­ pation et de l’administration du pays par la France. Commerce. — Jusqu’en 1863, l’importance du trafic alimenté par la population indigène n’a fait l’objet d’aucune constatation officielle. A cette dernière époque, l’importation et l’expor­ tation atteignaient chacune environ 1 million de francs, et ces chiffres n’ont pas varié sensi­ blement jusque vers 1870. De 1870 à 1892 l’importation passe de 1 à 3 millions, l’exportation de 1 million à 2 millions et demi. A partir de 1892, les douanes, ont établi une statistique moins précise que dans la métropole mais cependant sensiblement exacte du mouve­ ment commercial de la Colonie. En matière de statistiques économiques, on distingue le commerce général et le commerce spécial. Le commerce général comprend l’ensemble des entrées et des sorties de marchandises constatées aux frontières quelle que soit la pro­ venance ou la destination ou pour origine le trafic propre du pays. Commerce général. — Les chiffres du com­ merce général comprenaient jusqu’à ces der­ niers temps, les opérations du Sud-Cameroun qui passent par la Sanga. De même le Congo Belge fait figurer dans ses relevés tous les (1) « L’Evolution Economique des Possessions Fran­ échanges du Congo supérieur français et alle­ çaises en Afrique Equatoriale ». — Gouvernement mands qui transitent par la voie ferrée de Matadi. Général d el’A. E.-F. — Paris, Alcan, 1913. �- 28 En Afrique Equatoriale Française, les impor­ tations ont passé, de 1892 à 1912, de 3.161.000 francs à 20.337.000 francs et les exportations se sont élevées pendant la même période de 2 mil­ lions 500.000 francs à 28.500.000 francs ; l’en­ semble du trafic de 5.659.000 francs à 48.945.000 francs. Le progrès réalisé ressort donc à 650 % aux entrées, 1.140 % aux sorties, 860 % en moyenne. Dans les chiffres cités plus haut, ne sont pas compris environ 2 millions d’affaires qui se font avec le Haut-Nil, la Tripolitaine et la Ni­ geria, dans des régions où ne fonctionne au­ cun service de contrôle. Commerce Spécial. — L’Afrique Equatoriale Française consommait en 1892 pour 3 millions de marchandises européennes, tandis que la consommation a atteint 14.793.000 frs en 1901 et qu’elle a été d’environ 17 millions en 1912. Sur ces quantités la France fournissait 33 % en 1892 tandis que sa part dépasse 50 % désor­ mais. A l’exportation on enregistrait en 1892 pour 2.450.000 francs de produits du pays : on a vendu pour 26 millions en 1912. La France qui recevait 15 % des sorties en reçoit main­ tenant 55 %. En vingt années le progrès réalisé s’élève donc à 566 % pour l’importation, 1.061 % à l’exportation, et dans l’ensemble des affaires à une moyenne de 766 %. L’augmentation des transactions s’est mani­ festée régulièrement, mais a été surtout sensi­ ble aux époques qui ont marqué les grandes étapes de l’existence de la colonie : une pre­ mière fois en 1894-1895 lors de l’ouverture de la route de Loango au Stanley-Pool ; puis en 1899-1900, lors de l’achèvement de la voie fer­ rée belge de Matadi au Congo supérieur qui permettait la pénétration du commerce dans les bassins du Congo, de la Sanga et de l’Oubangui ; en 1907, par suite du développement de l’industrie forestière au Gabon, et de mise en exploitation des peuplements caoutchoutifères de la Sanga et de l’Oubangui ; enfin en 1910-1911-1912, quand les résultats de la nou­ velle organisation de l’Afrique Equatoriale française, et de l’emploi d’une partie du fonds d’emprunt de 21 millions consenti à la colonie en 1908 commencèrent à se faire sentir. En 1912, cependant on constate un ralentis­ sement de la marche ascendante que font res­ sortir les chiffres des deux exercices précé­ dents. Cette situation est due en partie à la baisse du prix de caoutchouc, sur les marchés européens, mais surtout à ce que les sociétés concessionnaires, établies dans le nord-ouest de la colonie et dont le territoire passait en partie et en totalité à l’Allemagne, ne sachant d’une façon certaine sous quel régime elles seraient placées, ont considérablement réduit leurs opérations. Dans l’avenir on peut prévoir que deux exer­ cices suffiront pour que les progrès du com­ merce dans la partie de l’Afrique Equatoriale française restée française compensent la perte qui résultera de la cession territoriale consen­ tie à l’Allemagne le 4 septembre 1911. En 1911, le commerce propre à l’Afrique équatoriale française dépasse l’importance du trafic de la Guinée, de la Côte d’ivoire ou du Dahomey, mais reste inférieur à celui du Sé­ négal. - Il représente la moitié de celui du Congo belge dont la superficie est trois fois plus grande. Commerce comparé du Gabon et des Colonies du Bassin du Congo. Economiquement, le territoire de l’Afrique Equatoriale française comprend deux régions entièrement distinctes, d’une part, les provin­ ces du versant de l’Atlantique qui forment au point de vue administratif la colonie du Ga­ bon desservie par les ports de Libreville, Cap Lopez, Sette Cama et Loango ; d’autre part les territoires arrosés par les affluents du Congo supérieur qui constituent les colonies du Moyen Congo et de l’Oubangui, Chari Tchad, et dont tout le commerce extérieur passe par Brazzaville et le chemin de fer du Congo belge. Ce chemin de fer n’ayant été ouvert au tra­ fic qu’en 1899 on ne peut comparer l’évolution des deux régions ainsi déterminées qu’à par­ tir de 1900. Au Gabon, de 1900 à 1912, les importations ont passé de 6. 336.000 à 7.671.000 les exporta­ tions de 4.810.000 à 9.134.000, soit pour l’en­ semble de 11.146.000 à 16.806.000 francs. Au cours de 1a. même période à Brazzaville, les entrées passaient de 4.160.000 à 9.500.000 ; les sorties de 2.720.000 à 19.100.000 et le com­ merce total de 6.900.000 à 26.600.000. Le progrès réalisé au Gabon est donc de 145 % ; celui constaté à Brazzaville de 385 %. Il y a lieu de remarquer qu’au Gabon où le commerce a pour objet principal l’exportation de produits lourds, la valeur des importations représente les 86 centièmes de la valeur des sorties. A Brazzaville, au contraire, la propor­ tion entre ces deux éléments n’est que de 55 %. Transit du Cameroun Allemand La pai’tie orientale de la colonie allemande du Cameroun ne peut, à défaut de voie ferrée aboutissant à la côte allemande, opérer ses importations et ses exportations que par la Sanga, le Congo, et la voie ferrée belge de Ma­ tadi. Des bateaux allemands appartenant à la Sud Camerun Gesellschaft assurent la plus grande partie de ce trafic qui, entre Brazzaville et Ouesso, est considéré par la douane française comme transit international. Il se chiffrait en 1900, à 257.000 francs à la montée vers le Ca­ meroun, 167.000 francs à la descente, soit au total 424.000 francs. En 1911, on a enregistré 725.000 francs à la montée, 2.270.000 à la descente, soit un total de 2.996.000. Principales exportations de l’A. E. F. L’Afrique Equatoriale française est très ri­ che en produits naturels demandés par l’indus­ trie européenne. Dès maintenant, elle exporte du caoutchouc, de l’ivoire, des amandes de palme, de l’huile de palme, du copal, du ca­ cao, du café, du piassava, des bois d’ébénisterie et des minerais de cuivre, ainsi que quel­ ques produits secondaires en quantités peu im­ portantes. �— 29 — I. Le Caoutchouc est extrait soit des rhizo­ mes de Landolphia Tholloni (caoutchouc d’her­ bes), soit de lianes, soit de l’Ire (Fontumia elastica). Le caoutchouc d’ire bien préparé obtient des prix voisins de ceux des gommes de Para ; le caoutchouc d’herbes ne dépasse pas 60 % des cours de celui d’ire. C’est le Ga­ bon qui produit les gommes les moins esti­ mées. Elles entrent pour un cinquième envi­ ron dans l’exploitation totale. Les sorties de caoutchouc étaient de 54-6 tonnes en 1896, 1.250 en 1904, et depuis 1909 elles restent voisines de 1.700 tonnes (1.718 en 1912). Elles sont opé­ rées surtout par les sociétés concessionnaires qui envoient leurs produits pour les trois quarts au Havre et un quart sur Anvers. Les autres exportaitons à destination de l’Angle­ terre, de l’Allemagne, de Bordeaux ou de Lis­ bonne sont peu importantes. II. Ivoire. — L’ivoire est rcherché depuis la plus haute antiquité et atteint des prix fort élevés (de 16 à 35 francs le kilogramme, sui­ vant la grosseur des défenses). Dans les premières années qui suivirent l’a r­ rivée des Européens dans l’Afrique centrale, l’exportation de cette matière qui seule avait assez de valeur pour supporter les frais de transport par caravanes, et dont il existait de grands stocks dans les villages de l’intérieur du pays, subit une augmentation brusque. En Afrique équatoriale on constata, en 1*905, une sortie de 210 tonnes.' Mais les stocks anciens étant épuisés, l’exportation n’est plus alimen­ tée que par le produit de la chasse à l’éléphant; depuis plusieurs années, elle reste stationnaire entre 130 et 150 tonnes, et il semble que ce soit là un chiffre normal moyen qui se maintien­ dra dans l’avenir en décroissant très lente­ ment. Les 8 dixièmes de l’ivoire exporté sont ven­ dus sur le marché d’Anvers. III. Amandes de palme. — L’exploitation des amandes de palme a été abandonnée pour celle du caoutchouc et des bois d’ébénisterie par les indigènes. La production annuelle qui était de 800 à 900 tonnes il y a quinze ans n’est plus que de 500 tonnes. Il y a lieu d’espérer que l’exploitation industrielle sur les lieux de ré­ colte que préparent diverses sociétés, récem­ ment fondées, donnera toute l’importance qu’elle mérite à cette branche de commerce. La richesse en palmiers à huile du Gabon et du Moyen Congo égale en effet celle des ré­ gions les plus prospères de l'Afrique occi­ dentale. IV. Huile de Palme. — Il en est de cette m a­ tière comme des amandes de palme, et on ne peut que désirer vivement la reprise des ex­ portations, V. Piassava. — Le piassava employé dans la brosserie commune est la fibre d’un palmier nain. Sans doute, en raison d’une préparation défectueuse, le piassava du Gabon est payé sen­ siblement moins cher qu celui du Libéria. L’ex­ portation, qui a atteint 253 tonnes en 1908, n’est plus que de 82 tonnes en 1911. VI. Ebène. — L’ébène du Gabon est connu et exploité depuis fort longtemps. Les forêts où on le l'encontre étant éloignées de la Côte, les noirs le débitent en petites bûches de 1 m .10 de long pesant 40 kilogrammes environ, pour en rendre facile le transport à tête d’hommes. Il en résulte que ce bois est moins apprécié que celui de Madagascar ou du Brésil et at­ teint difficilement le prix de 200 francs la ton­ ne. Les sorties, qui dépassaient 2.000 tonnes en 1902, ne sont plus que de 496 tonnes en 1911. VII. Bois d’Okoume. — On désigne sous ce nom un arbre de la famille des térébinthacées, connu depuis une quinzaine d’année en Eu­ rope où on l’emploie à l’ébénisterie, la tablet­ terie, la menuiserie fine. Il est acheté par les ébénistes français sous le nom d’acajou fe­ melle. Sa densité à l’état sec est de 0,450 envi­ ron, et il est coté de 105 à 110 francs la tonne en billes équarries sur le quai du Havre. Les sorties insignifiantes en 1912 ont atteint 91.500 tonnes en 1911, sur lesquelles 68.000 ont été achetées par l’Allemagne, 11.000 par l’Angle­ terre et 10.000 seulement par la France. VIII. Bois dur d’ébénisterie. — Ces bois dont la variété est considérable et qui sont peu con­ nus de l’industrie européenne ne sont expor­ tés que depuis peu d’années. Ils figurent pour 10.000 tonnes aux statistiques des douanes pour 1910, et ce chiffre croîtra rapidement. IX. Copal. — La gomme copal alimente au Congo belge une exportation annuelle de 1.500 tonnes. Elle a été négligée jusqu’ici en Afrique Equatoriale française. X. Cacao. — Les plantations du Gabon, qui permettent les plus grandes espérances, n’ont cependant pas donné jusqu’ici la production qu’on attendait. En 1912 notamment, la sécheresse persistante a été la cause d’une récolte déficitaire qui n’a atteint que 73 tonnes alors qu’on escomptait plus de 200 tonnes. XI. Minerais de cuivre. — Les silicates et les carbonates de cuivre des riches gisements situés entre Brazzaville et Loango ne sont ex­ portés que depuis deux ans. Les difficultés de transport limitent pour le moment la quantité exportable. �COTE FRANÇAISE DES SOMALIS La prospérité de ces Etablissements est en­ tièrement liée à celle de l’Abyssinie et à la part qu’ils prennent dans le transit du commerce de ce pays. Ce mouvement est de plus en plus considérable et peut être mis à l’actif propre­ ment dit de la colonisation française puisqu’il a lieu par chemin de fer et par ports français. Il nous reste à savoir profiter dans la plus large mesure de cette situation. Il nous suffit pour ces Etablissements de re­ produire des extraits « sur le mouvement du commerce de la Colonie » pendant les années 1911 et 1912 publiés dans le Bulletin de l'Office Colonial, août 1912 et mai 1913. Commerce spécial (1) Importations... Fr. Exportations du cru et d’Abyssinie.. Fr. T o t a l . . . . Fr. Commerce général (1) Importations... Fr. Exportations... 1911 1912 32.620.638 45.387.427 32.341.017 45.022.169 Fr. 78 0080.65 77.363.186 1911 6.208.138 1913 6.494.635 18.974.926 25.183.063 19.175.787 25.670.422 To ta l. . . . PRINCIPALES EXPORTATIONS DÉSIGNATION DES MARCHANDISES Chevaux et jum ents............ Mules et mulets................... Bœufs, tauraux.................... Montons et ch rêves............ Peaux brutes........................ Cire brute.............................. Beure indigène..................... Civette.................................. Dents d’élèphants................. Café en fève.......................... Caoutchouc b ru t................... Or en lingots........................ 1912 1911 1910 francs 32.200 50.000 133.920 16.850 7.663.227 1.247.653 109.460 218.880 2.15.1960 6.933.944 388.700 12.250 francs 41.600 172.900 87.200 19.955 7.121.771 1.159.216 67.914 243.840 2.490.639 6.429.002 915.956 4.000 francs 8.460 12.060 70.650 8.138 5.909.622 1.349 864 92.579 284.040 1.360.875 4.591.651 1.990.035 839.610 Le mouvement sans cesse croissant des im­ portations a déterminé une augmentation cor­ respondante, quoique moins accentuée, dans les exportations des denrées du crû de la co­ lonie et d’Abyssinie. Si l’on compare les cinq dernières années entre elles, on remarque que les opérations d’exportation ont doublé durant cette période. Elles comprennent les exportations du crû de la colonie et celles d’Abyssinie. Les premières sont insignifiantes et ne fi­ gurent dans le chiffre total en 1912 que pour une somme de 12.050 francs, représentant les produits de pêches, les légumes frais destinés au ravitaillement des navires,les bois communs et les pierres madréporiques. Le sel y figure pour une somme de 3.000 francs et mérite une mention particulière. Une société s’est fondée en effet pour l’exploitation du sel marin à Dji­ bouti .(2). Cette entreprise, qui n’est encore qu’à sa période d’essais, a envoyé en Abyssinie 200 tonnes de sel au cours du 4e trimestre ; mais, étant donnée l’importance des installa­ tions en cours, on peut présumer qu’elle conrurrencera aisément les produits de l’espèce qui nous viennent actuellement d’Aden, non seulement en Abyssinie, mais aussi dans leur propre pays et aux Indes anglaises. D’autre part ,un négociant de la place (3) a obtenu le monopole de la pêche de la nacre, des perles, du corail, de l’ambre et des épon­ ges dans les eaux territoriales. Ces produits, qui jusqu’alors n’avaient donné lieu à aucune opération commerciale suivie, peuvent égale­ ment, par une exploitation méthodique, deve­ nir une nouvelle source de richesse pour la colonie. Les exportations des denrées d’Abyssinie sont (1) Communiqué à l’Institut Colonial par M le Gouverneur (2) Société des Salines de Djibouti, cap. 1.000.000, 19, rue Le (3) M. Marill, négociant français à Djibouti, concessionnaire nacre, etc., sur toute l’étendue du littoral de la Côte des Somalis de la côte Française des Somalis. Peletier, Paris. du monopole de le pèche drs huitres perlières, et lies qui en dépendent. �— 31 généralement en progrès. On constate néan­ moins en 1912 par rapport à 1911, certaines diminutions importantes sur les mules et mu­ lets, l’ivoire et le caoutchouc. La pi’emière n’est qu’accidentelle et trouve son explication dans les achats exceptionnels de ces animaux, faits par les Turcs en 1911, pour servir de bêtes de somme au ravitaillement de leurs troupes dans le Yemen. Les exportations ordinaires à destination d’Aden et de Madagascar sont sen­ siblement les mêmes qu’en 1911. La hausse des cours en Egypte a provoqué des exportations suivies de bœufs, une opé­ ration analogue a même été tentée à destina­ tion de la France, mais elle n’a malheureuse­ ment pas été renouvelée. D’autre part, grâce au mouvement croissant de la navigation le nombre de bêtes destinées au ravitaillement des navires s’est accru. De là l’augmentation constatée sur les bêtes à cornes et les moutons. En 1912, le courant déterminé par la hausse des cours sur les bêtes à cornes en Egypte s’est encore accentué et se traduit par une augmen­ tation de 46. 720 francs sur les bœufs. Les diminutions constatées sur le beurre in­ digène et la civette ne sont pas très impor­ tantes, elles trouvent leur explication, en ce qui concerne le beurre indigène, dans le ralen­ tissement des importations d’Abyssinie. La cire est en diminution. On peut attribuer dans une certaine mesure cette moins value aux conditions climatériques défavorables dont ont souffert les pays de production en 1911, mais aussi à l’état de trouble dans le­ quel s’est trouvé un moment donné l’empire du Négus. Quant à la moins-value sur le caoutchouc qui atteint 1.074.079 francs, elle est due à des cau­ ses multiples. Plusieurs caravanes qui trans­ portaient cette denrée se seraient perdues par suit d’une épidémie sur les bêtes de somme. D’autre part, le concessionnaire du monopole du caoutchouc en Abyssinie, se serait vu inten­ ter un procès par une Compagnie anglaise avec laquelle il est lié,par suite de la non exé­ cution de son contrat, ce qui expliquerait aussi le ralentissement de cette exportation. Cette diminution s’est aggravée en 1912. On s’accorde généralement à penser qu’il se pro­ duit à la fois un détournement de trafic vers le Nil et Khartoum, et un ralentissement dans la production, dû à l’imprévoyance des Abys­ sins qui ont exploité sans méthode et ruiné les terrains les plus favorables. P ar contre, la cire semble vouloir regagner une partie du terrain perdu au cours de ces dernières années. Les exportations se sont éle­ vées à 1.247.653 francs, en augmentation de 87.737 francs sur celles de 1911. Il faut espérer que la mise en exploitation du second tronçon de la voie ferrée, ramènera à notre profit, vers la mer Rouge, le trafic en­ core hésitant Du reste, l’augmentation considérable du com­ merce des peaux brutes et du café en est la meilleure preuve. Grâce à l’exploitation appro­ priée et au bon fonctionnement du service des trains entre Djibouti et Diré-Daoua, ces m ar­ chandises peuvent arriver très rapidement et dans d’excellentes conditions au port d’embar­ quement. La plus-value sur les peaux brutes est de 1.211. 849 francs portant ainsi le chiffre total des exportations pour 1911 à 7.121.711 francs, et il est à prévoir que ce mouvement ne fera que progresser au fur et à mesure que la voie fer­ rée pénétrera plus avant dans le pays, le com­ merce des peaux étant des plus rémunéra­ teurs aux cours actuels des différents marchés. Le café harari tend lui aussi à conquérir la place qui lui est due dans la consommation européenne. Malheureusement, ici encore, com­ me pour les peaux, le commerce de Djibouti est tributaire de celui d’Aden. Les plus grosses expéditions, en effet, se font à destination de cette dernière ville où le café est mélangé au moka, pour être réexpédié comme tel. Quand, grâce à l’initiative persévérante de certaines maisons d’exportation, sera enfin dissipée la légende de la supériorité du café moka, le café harari concurrencera aisément son rival et trouvera sur les différents marchés des débou­ chés faciles et avantageux. L’ivoire dont le commerce s’était ralenti en 1910, a regagné largement le terrain perdu. L’exportation pour l’exercice écoulé se chiffre par 2.490.639 francs, en augmentation de 1 mil­ lion 129.764 francs sur celui de l’année précé­ dente. Cet accroissement serait dû à la décou­ verte de grandes quantités d’éléphants dans des régions encore mal connues. Quant à la moins value sur l’or en lingots, elle n’intéresse pas le mouvement général des exportations. L’opération effectuée en 1910, tout à fait exceptionnelle, représentait une avance consentie par le Négus à la mai­ son qui s’était chargée de négocier l’achat d’armes et munitions aux Japonais pour le compte du gouvernement abyssin. D’un examen d’ensemble, il ressort que la si­ tuation économique de la colonie est plus que satisfaisante. Elle est en pleine période de dé­ veloppement et d’activité commerciale et l’ave­ nir apparaît brillant de promesses dont la réa­ lisation ne saurait tarder. La construction du chemin de fer avance à grands pas ; déjà le rail atteint le kilomètre 65 au-delà de DiréDaoua, à 377 kilomètres de Djibouti. La mise en exploitation imminente de ce second tron­ çon sera le signal d’un nouvel essor commer­ cial tant à l’importation qu’à l’exportation et d’une nouvelle ère de prospérité pour la colo­ nie. D’autre part, le développement de Djibouti basé sur des faits constants, et non sur des facteurs accidentels, s’accentue de jour en jour. P ar sa position, notre grand port est appelé à devenir non seulement le principal débouché de l’Abyssinie, le point de transit et d’entre­ pôt de tous les produits d’un pays immense et immensément riche, mais encore le port le plus sûr et le plus important de la mer Rouge, centre de ravitaillement et escale obligée de tous les navires, et cela naturellement au dé­ triment d’Aden qui bien que plus ancien, est loin à tous les points de vue de présenter les mêmes avantages. �MADAGASCAR La situation de Madasgascar est en tous points excellente. L’étude du mouvement si­ multané des exportations et des importations est des plus caractéristiques à cet égard. Tan­ dis que le début de l’occupation avait été m ar­ qué par une exagération des importations provoquée soit par les dépenses du premier établissement et de contrats, soit par la cons­ titution de stocks de marchandises des négo­ ciants trop nombreux, cet écart a disparu peu à peu et ce sont les exportations qui l’empor­ tent actuellement de beaucoup sur les importa­ tions. On peut en conclure que la production a augmenté d’une manière inattendue qui a sur­ pris les négociants, mais nous nous deman­ dons si cela ne tient pas à ce que cette pro­ duction est due surtout à l’initiative des co­ lons européens beaucoup plus qu’à celle des indigènes. Il faut s’en féliciter dans un sens parce que celà nous indique que la France a trouvé à Madagascar un pays de colonisation et non pas simplement de pure exploitation commerciale comme celà est le cas dans ses possessions de l’Afrique Tropicale et Equa­ toriale ; mais on peut y trouver aussi une nou­ velle preuve de ce fait que les indigènes, par suite des tarifs douaniers trop élevés, ne sont point incités à produire d’eux-mêmes, de se procurer des marchandises dont le prix leur parait hors de proportion avec l’effort qu’il leur faudrait faire pour les acquérir. Les importa­ tions de tissus ont bien passé de 4.527.000 ki­ los en 1911 à 5.499.000 kilos en 1912 pour une valeur de 17.894.000 frs en 1911 et 22.768.000 frs en 1912, mais il faut remarquer que les quantités des tissus importés de 1901 à 1911 étaient restées entièrement stationnaires : 4. 002.000 kilos en 1901 )) » 1904 2.468.000 )) » 1905 4.637.000 » » 1907 2.616.000 )) » 1909 4.420.000 )) » 1910 3.428.000 L’augmentation de 1912 n’est donc peut-être dûe qu’à une constitution de stocks et en tous cas, il y a lieu de considérer que tandis que les exportations passaient par une progression continue de 8.967.000 frs en 1901 à 59.844.000 fr. en 1912, ce qui représente une augmentation de 50 millions, les importations de tissus n’aug­ mentaient pendant ce temps que de 5 millions et celà uniquement dans cette dernière année. Ces tarifs arrêtent du reste la consomma­ tion indigène pour tous les autres articles et cette augmentation du chiffre des importations des tissus de coton est la seule qui se soit fait sentir dans les articles de consommation, tan­ dis que les exportations, progressaient de 10 millions en 1912. Les tissus sont les produits de l’industrie européenne que les peuples primitifs désirent le plus acquérir. Grâce aux sommes d’argent que l’activité européenne leur a procurées, les ha­ bitants de Madagascar ont commencé par acheter en plus grandes quantités ces tissus qu’ils s’étaient abstenus d’acquérir le plus pos­ sible jusqu’ici, mais ont continué à se désin­ téresser des autres produits de notre indus­ trie. L’augmentation relative des importations de Madagascar ne saurait donc être invoquée en faveur du régime douanier actuel et au con­ traire nous pouvons tirer de la nature des im­ portations et de celle des exportations, cette preuve que la production et la consommation indigène de Madagascar n’augmenteront lar­ gement que le jour où l’on accordera la dimi­ nution de tarifs qu’elle demande. 1911 1912 Importations... Fr. 44.763.892 Exportations... 47 535.361 50.034.848 59.844.294 92.299.253 109.879.142 Commerce général T ot al . . . . Fr. �RANG d ’i m p o r t a n c e - 33 — 1 o 3 4 5 6 7 8 9 10 H 12 13 U là 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ANNÉES PRINCIPALES MARCHANDISES 1911 1912 1910 EXPORTÉES DE LA COLONIE Peaux brutes.................... Poudre d’o r ....... ............ Caoutchouc...................... Vanille.............................. Rafia.................................. Viandes salées ou conservèes................................ Manioc brut ou desséché . Légumes secs.................... Ecorces à tan.................... Cire anim ale.................... Riz (en paille e t aulres) . Saindoux........................... Chapeaux de paille ....... Bovidés.............................. Graphite....................... Engrais g u an o ................. Bois d’éhénislerie............. Girofle.............................. Café en lèves.................... Huiles volatiles ou essences.................................. Dentelles à la main........ Poissons secs, salés ou fum és................................ Farine de manioc............. Suif................................... Bois communs.................. Ecaille de tortues ............ Crin végétal...................... Fécules de manioc............ Rabanes............................ Maïs en grains.................. Cacao en fèves ................ Fruits et graines oléagineux.............................. Gomme copal................... Autres marchandises . .. Tortues, Volailles.......... T o t a u x ..................... QUANTITÉS VALEUR QUANTITÉS VALEUR QUANTITÉS kii. fr. kil. fr. kil. VALEUR fr. 7 .3 4 6 .6 1 6 1 .9 9 6 8 4 7 .6 7 0 1 1 3 .6 6 2 6 .9 9 1 .4 2 0 1 0 .7 5 2 .5 7 8 5 .9 8 9 .1 7 5 5 .1 8 1 .4 3 1 3 .9 4 1 .5 2 1 3 .7 8 7 .9 3 6 6 .3 3 8 .2 1 0 2 .9 0 2 80 1 .3 1 5 5 2 .4 3 0 6 .3 0 7 .6 9 6 8 .6 6 8 .1 9 1 8 .7 0 5 .5 5 8 4 .5 6 6 .3 0 3 2 .0 2 4 .6 5 6 3 .4 3 8 .5 8 7 6 .5 8 4 .1 7 3 3 .0 0 6 1 .1 2 5 .4 4 1 4 2 .804 5 .6 1 8 .6 1 8 9 .5 0 6 .5 3 0 9 .0 1 8 .1 9 6 9 .3 6 6 .9 2 2 1 .2 7 1 .1 7 2 2 .8 5 9 .8 4 9 2 .0 7 8 .3 1 0 2 2 .3 7 7 .6 5 2 6 .0 7 3 .1 5 0 3 5 .8 2 8 .2 4 5 6 0 0 .8 7 6 7 .4 2 0 .2 2 0 1 .1 1 2 .5 8 6 4 0 .7 5 8 16.151 2 .6 3 7 .5 6 5 9 .5 0 0 .0 0 0 2 .9 2 9 .7 4 2 2 0 7 .1 5 5 1 6 2 .8 8 7 3 .3 2 3 .0 3 5 2 .9 2 3 .1 9 2 2 .8 0 7 .5 7 5 2 .3 6 7 .8 3 2 1 .6 9 6 .7 6 0 1 .6 7 5 .7 7 3 1 .3 5 1 .1 7 6 1 237.891 1 .0 0 8 .6 8 5 9 4 8 .6 8 0 726 000 4 2 5 .6 6 1 394.451 3 4 8 .9 8 4 92 8 .8 5 5 1 3 .3 0 4 .3 8 8 7 .4 3 5 .7 7 3 5 3 .3 5 7 .9 2 6 476.164 6 .1 7 5 .4 2 3 1 .1 0 7 .9 3 0 4 1 .9 3 0 1 G .2.3 1.281 333 2 .5 2 0 .0 0 0 1 .1 1 6 .7 7 3 130 779 2 2 7 .8 5 7 1 .5 8 9 .0 4 0 1 578 304 3 .1 6 6 .6 9 8 3 645 653 1 .3 2 9 .6 9 0 1 .0 4 6 634 1 .2 3 2 .5 9 4 1 .4 1 2 .6 0 7 1 .1 3 0 .5 5 1 4 4 6 .5 7 2 12 6 .0 0 0 187 859 2 5 6 .2 8 0 4 4 7 .9 0 2 4 9 1 .2 2 2 4 .6 5 5 .4 9 5 3 .5 1 3 .2 5 8 3 6 .1 8 0 .5 7 8 531 517 8 .2 5 1 .5 1 1 96 6 .0 3 0 2 3 .1 4 6 12 648 5 5 3 .5 7 6 )) 1 .9 6 6 .4 4 1 4 7 .8 6 3 1 10.698 8 9 4 .7 8 8 7 0 6 .7 5 8 1 .1 6 0 .7 2 2 2 .7 3 4 .8 8 8 1 .4 9 2 .0 7 0 1 .1 5 1 .9 9 7 1 .1 6 1 .1 1 6 9 3 9 .2 0 2 7 4 2 .5 5 0 288 669 ï 2 1 4 .8 3 3 9 3 .8 2 3 175 978 2 .5 6 7 1 .0 9 7 2 2 7 .7 4 3 1 64.485 1 .6 5 0 541 140.235 7 4 .4 6 9 318 233 4 6 .7 5 5 3 5 .8 1 0 1 6 3 .4 6 6 6 8 1 .7 7 5 233 637 2 .6 9 9 .7 5 7 3 .0 2 2 129 758 321 077 1 8 .5 3 5 3 5 0 .4 2 3 2 5 .4 7 4 1 64.339 1 60.450 159.103 151.361 1 11.915 9 3 .5 7 2 93.111 6 6 .9 4 8 58.871 49.581 13 2 .7 3 6 > 186.744 2 .7 5 0 .0 3 7 3 .4 9 0 69 824 1 .2 0 9 017 2 4 .5 1 4 2 7 9 .2 6 9 2 0 .8 1 7 1 1 0 .2 0 9 » 108.827 161.874 1 1 9 .9 3 5 4 8 .0 1 0 2 5 1 .7 9 0 71,441 3 8 .6 9 0 4 1 .9 2 5 1 18.882 )) 5 1 .2 5 7 » » 116.677 131.842 25 757 )) 2 7 4 .1 6 2 2 4 3 .4 4 8 1 5 .6 4 2 )) 4 0 .1 2 7 2 9 .114 7 .3 8 5 .2 4 2 » 2 1 9 .1 5 9 21.151 » » 4 9 .7 2 5 3 5 .3 6 9 1 .2 8 3 .1 8 1 )) » 5 9 .8 4 4 .2 9 4 » (1) L’exposé des résultats obtenus en 1911 marque pour la colonie une étape économique jusqu’ici sans précédent. La création de nouvelles industries, l’ex­ ploitation méthodique des richesses naturelles du pays, le développement des cultures et l'ex­ tension des voies d© communication (chemins de fer, routes, canaux) démontrent l’avanta­ geuse transformation de la colonie. Les colons européens et la population indi­ gène ont accompli un remarquable effort qui fait prévoir que les résultats de 1912 surpasse­ ront ceux de 1911 à moins que des évènements fortuits ne viennent limiter la production es­ comptée. Dans l’augmentation de 1911, par rapport à 1910, la France entre pour plus de 1.500.000 frs; les colonies françaises pour 300.000 francs (saindoux, bovidés, riz et légumes secs) ; l’An(D Extraits du Rapport annuel sur la situation géné­ rale de la Colonie en 1911, Journal Officiel de la R. F. (20, 22,27 mars et 8avril 1913). » 4 7 .5 3 5 .3 6 1 » 1 .9 7 2 .4 0 6 4 .2 9 4 4 2 .3 8 9 » 7 9 .9 4 6 » 2 7 .9 6 3 1 67.080 2 1 .3 5 8 » 5 .2 2 0 » » 5 6 .9 8 9 3 7 .2 9 5 4 0 .1 4 8 8 3 8 .2 6 5 3 .2 6 0 4 5 .4 3 8 .2 8 0 gleterre pour 919.000 fr. par l’accaparement des graphites et des pois du Cap. Les autres pays ont bénéficié de 1.000.000 de francs la Turquie, la Bulgarie et la Grèce 400.000 fr. de peaux brutes, l’Afriques Orien­ tale 400.000 fr. de farineux alimentaires et de bovidés, l’Egypte 50.000 fr. de produits divers, la Belgique et la Hollande 150.000 fr. de cire et de caoutchouc. P ar contre les colonies anglaises se sont trouvées en déficit de 215.000 fr. ; l’Allemagne a vu diminuer de 1.400.000 fr. son chiffre d’af­ faires par suite de l’affaiblissement général du commerce sur certains produits de valeur (caoutchouc, cire, peaux brutes, etc). Peut être aussi les événements politiques de l’année dernière n’ont-ils pas été sans influence sur les relations commerciales de Madagascar avec l’Allemagne. La marine française, bien que gardant dans le commerce d’exportation une suprématie incontestable, a néanmoins subi un recul nota­ ble. Les compagnies de navigation françaises �34 — n’offrent pas à leurs chargeurs des conditions de transport aussi avantageuse que les compa­ gnies étrangères. Pour le transport en droiture des produits que chargent leurs vapeurs à destination des pays d’Europe, ces dernières évitent, en effet, à leurs commettants, des frais de transborde­ ment et de manutention souvent fort onéreux ; elles finissent ainsi par se créer une clientèle de plus en plus nombreuse. Je me propose d’appeler l’attention des di­ recteurs des compagnies de navigation fran­ çaises sur la régression constatée du pavillon français. J’attends pour la leur signaler les résultats du premier semestre de 1912. L’essor commercial à l’exportation s’affirme chaque année. Si quelques uns des produits du pays semblent demeurer dans une période de stagnation ou même de décroissance, d’autres au contraire suivent un mouvement ascensionnel qui compense largement les dimi­ nutions constatées par ailleurs. Parm i ces derniers nous devons signaler spécialement le manioc dont le trafic a triplé d’importance ; les cafés, les huiles volatiles ou essences, les viandes salées ou conservées, les saindoux, les graisses de poissons, les den­ telles à la main et enfin le guano. Caoutchouc. — Les exportations de ce pro­ duit ont diminué de moitié. Il faut en chercher la cause initiale dans la baisse inattendue sur­ venue sur les principaux marchés d’Europe, vers la fin de 1910, et qui s’est maintenue pendant l’année suivante. Une autre remarque s’impose également ; un grand nombre de commerçants, qui ont éprou­ vé des mécomptes, sont devenus plus circons­ pects et, limitant leurs achats, se montrent plus dificiles sur la qualité. L’indigène qui de son côté ne s’explique pas la baisse d’un produit qu’il avait l’habitude de vendre à un bon prix, a préféré s’employer à la culture du manioc et du maïs qui lui ont donné d’abondantes et faciles récoltes. Peaux brutes. — Les cours tantôt élevés, tantôt au-dessous de la moyenne ont provo­ qué parmi les exportateurs une certaine hési­ tation qui s’est traduite par une diminution assez sensible des exportations. Cette situation s’est d’ailleurs améliorée dans les premiers mois de l’année 1912 pendant les­ quels le mouvement des exportations portant sur les peaux est redevenu normal. Raphia. — Ces fibres végétales, surtout celles provenant de la Côte Est, sont très en faveur sur les marchés européens. L’administration de la colonie s’est préoccu­ pée d’améliorer la préparation du raphia. Des circulaires ont été adressées à plusieurs repri­ ses aux chefs de province pour appeler leur attention sur l’opportunité de recommander aux préparateurs indigènes d’apporter un soin plus grand à leur fabrication. Les acheteurs se montrent généralement satisfaits des pro­ duits actuellement mis en vente. Cire animale. — L’apiculture malgache a toujours eu jusqu’ici pour but la récolte du miel destiné à l’alimentation, de telle sorte que l’indigène,plus préoccupé de ce résultat immé­ diat que de la préparation et de la vente de la cire, a détruit un nombre considérable d’es­ saims. Par ailleurs, des conditions climatériques exceptionnelles semblent ne pas avoir été cette année favorables à la production. Ces faits expliquent la diminution constatée qui s’élève à. 162.000 fr. Vanille. — Malgré une sécheresse persistante qui a nui à la production dans certaines ré­ gions, la vanille a été abondante et son com­ merce, facilité par la stabilité des marchés ex­ térieurs, s’est considérablement accru. La récolte de cette année présente une plusvalue de 753.000 fr. Ce riche produit deviendra pour la colonie un précieux élément de prospérité, si des droits de douanes élevés le protègent à l’entrée en France, contre l’active industrie allemande du produit chimique dit « vanilline » obtenue par l’oxydation des essences de girofles. Légumes secs. — Composés de haricots rou­ ges et blancs, ces produits trouvent un débou­ ché naturel à la Réunion et à File Maurice qui en font une grande consommation. Pois du Cap. — L’exportation des pois du Cap accuse en faveur de 1911 une augmentation de 2.000.006 de francs. Commerçants et établissements de crédit se sont disputés les produits d’une magnifique récolte servie par des prix inespérés et favori­ sée d’autre part, par une circonstance fortui­ te : la sécheresse qui a sévi en Europe et qui a compromis un peu partout la production des légumes secs. Les marchés de Londres ont fait des offres très élevées si bien que les prix de vente des pois qui variaient habituellement entre 18 et 20 fr. les 100 kilogr. ont atteint 35 et même 40 fr. Presque toute la production a été dirigée sur l’Angleterre où ces pois sont convertis en farine et servent à la fabrication de produits d’alimentation. Pays de destination France, 82.000. — Angleterre. 2.686.000. — Allemagne, 45.000. — Réunion, 256.000 francs. Bois d'ébénisterie. — Ces bois trouvent dans l’ébénisterie et le placage des meubles un pla­ cement facile, malheureusement la difficulté des moyens de communication sur certains points et le prix du frêt ne permettent pas en­ core de tirer tout le parti possible de l’exploi­ tation des forêts de la colonie. Girofle. — Ylang-Ylang. — La récolte a été plus abondante que celle de l’année 1910 ; ces essences ont donné à l’exportation les plus va­ lues suivantes : Girofle ................................ 162.000 fr. Ylang-Ylang ...................... 93.000 fr. Cafés. — De nombreuses plantations com­ mencent à entrer en rapport. Un progrès très significatif, principalement sur la côte Est dans les régions de Mananjary et Tamatave s’affir­ me de plus en plus. Augmentations : 271.000 francs. �- 35 Manioc. — Le commerce du manioc a triplé d’importance. La facilité avec laquelle se dé­ veloppe cette culture et les nombreux débou­ chés que la Métropole offre à ce produit ont provoqué une extension considérable des af­ faires commerciales effectuées à ce titre. Plus-value constatée : 871.000 francs. Ecorce à tan. — Ces écorces ont donné lieu à un trafic intensif qui reste en quelque sorte monopolisé par l’Allemagne. On relève une augmentation de 910.000 fr. L’exploitation méthodique des peuplements de palétuviers semble devoir assurer à la colonie un élément de prospérité durable. Riz. — Moins-value de 105.000 francs. La pro­ duction a été contrariée notamment par les invasions de sauterelles et la sécheresse. Chapeaux de paille. — Dentelles à la main. — La demande de ces produits continue de favo­ riser leur exportation dont l’augmentation est constante. Saindoux. — Le saindoux que l’on fabrique sur les hauts plateaux est généralement ex­ porté en France et à la Réunion. La plus-value signalée est assez importante. E lev a g e L’exportation du bétail se fait : I P ar animaux vivants ; 2° P a r viandes et produits congelés ou de conserve. Les statistiques douanières montrent que l’exportation du bétail n’a subi qu’un très fai­ ble accroissement pendant l’année 1911. Le nombre des bovidés vivants s’est élevé à 16,253 ayant une valeur de 1,130,551 francs, contre 12.648 valant 742.550 francs en 1910. II est donc sorti de Madagascar, en 1911, 3.605 bœufs de plus qu’en 1910, ce qui représen­ te une valeur de 388.000 francs. La valeur moyenne des animaux exportés s’est accrue en 1911 ; elle a été de 69 fr. 50,tan­ dis que l’année précédente, elle n’était que de 58 fr. 70. Le commerce des viandes salées ou conser­ vées a subi une progression assez marquée. En 1911, il a été exporté 928.855 kilogr. de ces viandes, valant 1.589.040 francs ; en 1910, l’exportation n’avait été que de 491,222 kilogr., valant 894.788 francs. L’augmentation est de 437.633 kilogr. et de 694. 252 francs. Les expéditions de bœufs vivants nécessitent une organisation que ne possède aucune de nos compagnies de navigation. La fabrication des conserves de viandes ne peut être faite que par des industriels spécia­ listes, avec des installations qui nécessitent une mise de fonds importante. Aussi, lorsqu’on recherche quelle est la part des différentes provinces au commerce d’expor­ tation du bétail et des viandes, on constate qu’il varie dans des proportions considérables. Dans les provinces de Tuléar, Vatomandry, Mananjary, Farafangana, Fort-Duphin, Andovoranto, Nossi-Bé, Maroantsétra, Ambositra, Betroka, Itasy, SainteMarie, cercle de Moron- dava et district autonome d’Ankazobe, il n’exis­ te aucune entreprise en cours d’exécution, au­ cun projet pour l’exportation en France du bétail sur pied et des viandes et produits con­ gelés ou de conserve. Les seules provinces où des tentatives de ce genre aient été faites sont celles de Tamatave, Vohémar, Diégo-Suarez, Analalava, Majunga, Tananarive, Vakinankaratra, Fianarantsoa. Province de Tamatave. — La province de Tamatave qui comprend les districts de Tamatave, de Fénérive et Sihanaka est riche en bœufs ; on estime qu’elle atteindra dans peu de temps 250.000 têtes. Peu de bœufs malheureusement sont sus­ ceptibles de pouvoir être exportés. Ils descen­ dent en effet d’Ambatondrazaka en quinze à dix-huit jours, par une mauvaise route, sans pâturage ; ils perdent, d’après certaines obser­ vations, 5 p. 100 de leur poids pour arriver jusqu’à Tamatave. Ils pèsent environ 360 kilogr. en arrivant à l’abattoir de cette ville et avec un rendement de 50 p. 100, donnent 180 kilogr. de viande nette; Sur les bateaux, ces bœufs sauvages, non ha­ bitués à vivre à l’attache, recevant une nour­ riture sèche, perdraient encore 10 p. 100 de leur poids, ce qui les réduirait à un poids vif de 325 kilogr. et à 162 kilogr. de viande nette. Pour pouvoir les exporter, il faudrait, quel­ ques mois avant le départ les habituer à vivre à l’attache dans un parc et on substituerait peu à peu de la nourriture sèche, du maïs, du paddy à l’herbe qu’ils broutent à l’état sau­ vage. Il faudrait aussi les accoutumer à la présence d’un gardien ; on a signalé en effet que bien des gardiens ont peur des animaux sur les bateaux et n’osent leur porter de la nourriture. Aucune compagnie étrangère n’a été sollici­ tée pour l’exportation du bétail. I.es compagnies des messageries maritimes et havraise péninsulaire formeraient le projet d’affréter des bateaux comportant des installa­ tions frigorifiques et des stalles pour le trans­ port des bestiaux sur pied. Elles seraient, de plus, disposées à faire da­ vantage s’il y avait des demandes et des garan­ ties. Malheureusement, leurs tarifs sont beau­ coup trop élevés. Ces compagnies exigent 110 francs par bœuf ; l’eau, la nourriture, les frais du canal de Suez sont à la charge de l’expé­ diteur. Un passage à demi-place aller et retour en Ire classe est accordé à l’Européen qui accom­ pagne les bœufs et les bouviers sont nourris par le bateau pour 2 fr. 50 par homme et par jour. A l’arrivée à Marseille, la désinfection est à la charge de l’expéditeur. A ces frais, il faut encore ajouter les assurances qui sont do 3 1/2 p. 100 environ de la somme assurée. (Comptoir d’Escompte). Les frais seraient donc : 5 fr. frais d’Ambatondrazaka à Tamatave. 10 — droits de sortie et frais d’embarquement 80 — prix du bœuf. 10 — assurance. 110 — traversée. 50 — nourriture, frais de canal, de bouviers, 2 — désinfection à Marseille. 267 fr. �- 36 — Un bœuf d’environ 300 kilogr. reviendrait donc vendu à Marseille à près de 300 francs. La Compagnie lyonnaise a fait un essai de 10 bœufs engraissés en fosse, les bœufs sont arrivés en excellent état à Marseille. Quelques commerçants demandent à faire de l’exportation de bœufs. M. Baillet a reçu des de­ mandes de : 1° l’établissement Gratry de Tananarive qui demande à faire un essai ; 2° quelques commerçants d’Ananalava ; 3° trois colons de Majunga. Il importe d’abord d’apprivoiser les animaux, de leur ménager une route plus rapide pour descendre au port d’embarquement avec, si possible, quelques gîtes d’étapes. Sur le bateau, il ne convient pas de les atta­ cher séparément par stalles. Le procédé qui a donné le meilleur résultat est de les parquer par 10 ou 12 sans les attacher. Enfin il serait bon, à leur arrivée à Mar­ seille, de ne pas les livrer immédiatement à la consommation, mais de les mettre au pâturage pendant un ou deux mois. Toutefois, l’expérien­ ce a montré que si les bœufs sont amaigris au point d’avoir perdu complètement leur bosse, au pâturage, ils mettent un temps très long pour se rétablir. Si le port de Tamatave semble peu favorable à l’exportation des bœufs sur la France, il est au contraire un point de ravitaillement impor­ tant pour la Réunion, qui y achète une partie de ses animaux de travail ou de boucherie, le reste étant fourni par Vohémar. L’exportation sur la Réunion a atteint le chiffre de 898 têtes en 1911, la moyenne habi­ tuelle des années précédentes était plus élevée. Province de Vohémar. — A Vohémar, il ne s’est fait, en 1911, aucune exportation de bétail sur la France. Ce port reste le fournisseur principal de Maurice et de la Réunion. Un seul vapeur, le Secunder, appartenant à M. Ferrât de Port-Louis a emporté 11.000 ; 3.280 étaient destinés à la Réunion le reste à Maurice. Le nombre des animaux exportés en 1910 avait été légèrement inférieur : 10.395. Tous les chargements ont été bons, les prix moyens ont peu varié depuis l'année précé­ dente, ils ont été de 47 à 48 francs pour les bœufs de pâturage, non préparés, 54 pour les bons bœufs ordinaires, 80 à 90 pour les gros coupés' que les indigènes appellent des doktors. Province de Biéqo-Suarez. — L’exportation des bœufs sur pied a été très limitée, à part quelques bœufs embarqués sur les différents vapeurs comme provision de bord, seuls MM. Simonetti et Pierron, colons à Diégo, ont ex­ porté sur France, 1.000 bœufs environ dans l’année, par chargement mensuel de 150, d’a­ vril en octobre. Les pertes d’unités en cours de route ont été insignifiantes, les animaux, du reste, étaient assurés pour 300 fr. à 6 p. 100. Tous ces bœufs ont été embarqués sur va­ peurs de la compagnie havraise péninsulaire, touchant Diégo une fois par mois, au retour, suivant contrat passé. Les quatre premiers chargements ont été faits dans de bonnes conditions au départ, bœufs de cinq à huit ans, en bon état d’em­ bonpoint, et de 375 kilogr. ; les trois derniers, au contraire, comptaient un nombre de bœufs âgés de 10 ans et au-dessus, de 450 kilogr. et en assez bon état. Le fret par animal étant très élevé (100 francs par tête sans nourriture ni installation à bord), M. Simonetti et Pierron ont cherché, dans les derniers chargements à faire du poids, au détriment de la qualité m ar­ chande. Tout en étant très bien soignés à bord, avec une nourriture composée de maïs et de foin du pays, les bœufs, pour une traversée de 22 jours par un temps souvent très dur, perdent en moyenne 8 p. 100 de leur poids au départ. Ces animaux ont été payés environ 15 centi­ mes le kilogramme sur pied et vendus à Mar­ seille 80 centimes dans les deux derniers con­ vois et 70 centimes en moyenne dans les der­ niers. Un boucher de la place aurait — paraît-il — l’intention de faire l’exportation des bœufs en janvier, février et mars, toujours sur la com­ pagnie havraise et par chargement de 150 bœufs. D’autre part, il est question d’une compagnie de Béziers qui prendrait contrat avec la com­ pagnie havraise péninsulaire pour des charge­ ments mensuels de 150 bœufs environ, à partir d’avril 1912. Comme on voit, les chargements sont tou­ jours limités aux disponibilités de la compa­ gnie havraise, la seule compagnie qui puisse actuellement faire ce genre d’opération. La question des viandes de conserve ou con­ gelées, très à l’ordre du jour dans la province, semble mériter beaucoup plus d’intérêt. Cette année, la compagnie générale des pro­ duits alimentaires a battu 10.000 bœufs du commencement d’avril jusqu’au 3 octobre, tant pour l’adjudication des marchés de la guerre (les trois quarts des bœufs) que pour les m ar­ chés du service colonial et pour le commerce. Les conserves de bœuf bouilli ont été vendues sur place 185 francs les 100 kilos. Les conserves de tripes, de langues, de cer­ velles sont très appréciées. Le sang, les os, les cornes sont cédés à des tiers sur place ; les suifs et les boyaux sont expédiés sur la Fi’ance. Les peaux, achetées par la maison Chafouloff et traitées sur place, ont été payées 16 fr. environ. L’année prochaine, ces usines espèrent en­ core agrandir leur exploitation et faire des con­ serves de porc. Une autre société constituée sur les initia­ tives de MM. Simonetti et Pierron et avec la collaboration de la maison Saupiquet, aurait l’intention de monter l’année prochaine une nouvelle industrie de conserves de toute nature avec utilisation sur place de tous produits pour s’occuper des viandes congelées. Ces usines, pour lesquelles le conseil d’hy­ giène s’est prononcé favorablement, après en­ quête de commodo et incommoda, se trouve­ raient sur le plateau d’Antsirane à 4 kilomè­ tres et demi de la ville. Elles seraient élevées sur un petit affluent de la rivière des caïmans débitant beaucoup, dit rivière Hippolyte. L’intention de MM. Simonetti et Pierron se­ rait d’abattre 200 bœufs par jour pendant tou­ te l’année. �- 37 — Une grande concession dans l’intérieur, à plusieurs jours, servirait à assurer la réserve, avec parcs intermédiaires jusqu’aux usines. Province d'Analalava. — La province d’Analalava est une des plus riches en bœufs, son cheptel s’élève à 424.270 têtes. Pourtant les tentatives d’exportation sur France ont été insignifiantes. M. Pierron seul a expédié à Marseille 150 coupés qui sont arrivés dans d’excellentes con­ ditions. Ii s’agissait de bêtes de choix. Un autre colon d’Analalava, M. Dusseau, projetterait de faire en grand cette exportation. D’autre part, M. Chenereau a fait la de­ mande d’une concession de 100 hectares sur les bords de la Loza, afin d’y établir une usine de conserves analogue à celles qu’il dirige à Antongobato, près de Diégo-Suarez. La province a, de plus, fourni environ 12.000 animaux qui ont été expédiés par M. Scopelitis sur les usines de Boanamary, dirigées par M, Towe L’exportation sur la côte d’Afrique (Lourenço-Marquès) a été reprise par M. Paraskeva : 413 bœufs, 411 vaches et 49 taureaux, d’une vaelur de 38.300 francs ont été exportés. Province de Majunga. — Aucune exportation de bétail vivant n’a été dirigée de Majunga sur la France. Par contre, il a été expédié de ce port sur Lourenço-Marquès, en plusieurs chargements, 1.860 bovidés par M. Psaltis. Une usine ayant pour objet la fabrication des conserves et la congélation des viandes, s’est installée à la pointe Boanamary, à quel­ ques heures de Majunga. Elle est la propriété de la société pastorale industrielle et coloniale, dirigée par M. Towe. Les bâtiments de cette usine ont été rapide­ ment édifiés : leur inauguration a eu lieu le 1er août. Depuis cette époque, la fabrication a été assez irrégulière. Les prix de diverses conserves fabriquées à Boanamary sont les suivants : Langue de bœufs, 1 kilogr. net : 5 fr. Corned beef, 2 kilogr. 7215 : 3 fr. 80. Bœuf bouilli , 2 kilogr. 7215 : 3 fr. 60. Bœuf salé en baril, le kilogr. : 1 fr. (baril perdu). , Province de Fianarantsoa. — Le centre com­ mercial le plus important de la circonscrip­ tion est Ambalavao, où de nombreuses transac­ tions s’opèrent entre les indigènes du Sud et ceux du Betsileo. Son importance semblerait avoir diminué depuis l’application de l’arrêté du 16 novembre 1907, si on s’en rapportait au nombre de bœufs présentés à la visite sanitaire à Fianarantsoa. En 1910, 3.367 bovidés ont subi cette visite — 2.170 bœufs, 1. 078 vaches et 119 taureaux. Pendant les dix premiers mois de l’année 1911, 2.081 bovidés ont été présentés à la visite sanitaire, parmi lesquels 2. 005 bœufs de bou­ cherie, 62 vaches et 14 taureaux. Ces bœufs sont dirigés en grande partie sur Ambositra et l’Imerina. Le marché de Fianarantsoa fournit des bœufs pour la consommation locale, quelquesuns sont dirigés sur Ambositra et l’Imerina. Les Antaimoro ramènent constamment du Nord des petits troupeaux où le nombre des vaches est généralement plus grand que celui des coupés. Ces bœufs achetés dans la vallée de la Sakeny sont vendus sur le marché d’Ambositra et d’Antsirabe. Les éleveurs de la région d’Ambatofinandrahana achètent des bœufs aux indigènes de Midongy. Province de Vakinankaratra. — Les tran­ sactions commerciales en ce qui concerne les bœufs sont très importantes dans la province et tendent encore à prendre de l’extension. Il y a lieu de constater cependant que la presque totalité des échanges qui s’effectuent exclusi­ vement entre les indigènes se trouve concen­ trée sur le marché d’Antsirabe où il a été vendu en 1910 un total de 38.246 animaux re­ présentant une valeur de 661.989 fr., chiffre qui sera certainement encore dépassé en 1911, si l'on en juge par les résultats des trois premiers trimestres. Les plus beaux animaux vendus sur cette place sont généralement dirigés sur les abat­ toirs de Tananarive et d’Ambositra, cependant une notable partie est achetée et amenée dans la province de Farafangana par les Antaimoro à leur passage. Aucune usine de conserve de viande de bœuf n’existe encore. Province de Tananarive. — Le commerce du bétail dans la province se limite aux transac­ tions entre les indigènes sur le marché pour les besoins de la consommation locale. L’exportation du bétail sur pied est insigni­ fiante. Elevage du porc. — L’exportation du porc se fait, comme pour le bétail, sous deux formes : 1° Par animaux vivants ; 2° Par viandes conservées. Le mouvement commercial extérieur peut être apprécié en prenant pour base les quanti­ tés de saindoux exporté. Cette industrie est en voie de développement; les exportations de 1911 dépassent celles de 1910. Il a été exporté en 1911, 1.107.930 kilogr. de saindoux (valeur 1.232.594 fr.) ; en 1910, 966.030 kilogr. (valeur 1.161.116 fr.) La différence en faveur de 1911 est donc de 141900 kilogr. valant 71.478 francs. Ces chiffres montrent que l’exportation du porc de Madagascar a tendance à s’accroître. Cet accroissement ne peut être rapide et con­ sidérable parce que la colonie n’a pas encore un outillage approprié à ce commerce. Province de Fianarantsoa. — Jusqu’à ces derniers temps, la fabrication de saindoux fai­ sait seule l’objet d’un commerce assez impor­ tant. M. Laborde, d’Ambohimahasoa, et quelques Chinois de M ananjary s’occupent activement de ce genre de trafic. Depuis quelques mois, M. Dubois, a fait, dans les environs de Fiana­ rantsoa quelques essais, de fabrication de ril­ lettes, de saucisses, de tripes, de saucissons, de lard et de saindoux. Il a expédié en France et à la Réunion des échantillons de cette première fabrication. Si, comme il l’espère,ses produits sont appré­ ciés, il donnera une importance assez grande à son industrie. �— 38 — Province de Vakinankaratra. — La fabrica­ tion du saindoux, des jambons et autres pro­ duits de charcuterie, à Antsirabé, mérite d’être signalée comme entreprise intéressante. Comme je l’ai déjà noté, une société vient d’y créer une usine se composant d’un abattoir, d’une fonderie, d’un bâtiment servant à la confection des salaisons et des saucissons, d’un séchoir et d’un atelier de tonnellerie. Province de Tananarive. — Il a été exporté en 1911, 72 porcs hors de la province. La fabrication des viandes et des produits de conserves a pris pendant cette dernière année une extension considérable. L’exportation de la graisse a eu en 1911 un tonnage supérieur à celui de toute la colonie en 1910 : 1.352 tonnes. MM. Navarre et Kodesch ont expédié en 1911 en France environ 120 tonnes de saindoux. M. Papin a quitté la colonie depuis un an et s’est rendu , à Marseille où M. Duros lui a ex­ pédié pour 10.000 francs de saindoux ou jam­ bons du pays en 1911. M. Duros avait installé son usine à Imerintsiatosika, où il tuait men­ suellement une centaine de porcs. La Compagnie Marseillaise doit prendre pour son compte la fabrique de M. Duros en portant la quantité des porcs tués à 200 par mois mais cette société n’a pas encore commencé l’ex­ portation. Enfin, il y aurait lieu de signaler en outre quelques petits commerçants indigènes paten­ tés préparant du saindoux et de la graisse qu’ils viennent vendre au marché à Tanana­ rive. Elevage de l’autruche. — L’élevage de l’au­ truche a été particulièrement, cette année, l’ob­ jet de nos préoccupations les plus vives. Ces dernières années, nous avions éliminé comme reproducteurs tous les oiseaux mâles qui provenaient d’une lignée considérée com­ me mauvaise en vue de la production de la plume. En 1911, nous nous sommes efforcés de mieux connaître tous nos oiseaux reproducteurs, en étudiant toutes leur caractéristiques, de façon à pouvoir intervenir efficacement dans la pro­ duction de l’année prochaine. D’ores et déjà quelques-uns de nos vieux cou­ ples ont disparu, des changements ont été faits dans la constitution des familles de telle sorte que nous n’avons plus, au 31 décembre 1911, que des 38 oiseaux reproducteurs répartis en 16 familles ; dix avec une femelle et six avec deux femelles. A 1a. prochaine saison de ponte quelques-uns de ces oiseaux seront encore éliminés. Peutêtre pourra-t-on les remplacer par les 15 jeunes oiseaux conservés à cet effet en avril dernier en progrès notable sur leurs aînés indiqués déjà par l’examen de leurs plumes juvéniles. I n d u s t r i e s N o u v e lle s Pêches. — Au mois d’août dernier, un navire français outillé en usine flottante, pour la pré­ paration de l’huile de baleine, a opéré dans la région de Fort-Dauphin. A l’issue d’une campagne de trois mois, l’é­ quipage de ce navire avait capturé 206 balei­ nes et extrait 207.000 kilogr. représentant une valeur de 103.000 francs. Plumes d’autruche. — L’exportation des plu­ mes et parures a atteint 13.210 francs. L’éle­ vage de l’autruche est une des plus sérieuses des colons de Tuléar. Les encouragements in­ cessants que prodigue l’administration locale font espérer des résultats très intéressants dans un temps relativement rapproché. Mines Or. — L’année 1911 a été marquée par une assez forte diminution du chiffre des exporta­ tions : 2.862 kilogr. au lieu de 3.005 kilogr. en 1910. Cette diminution de 143 kilogr. qui porte principalement sur les provinces de Diégo-Suarez ou de Maevatanana est généralement due au fait que l’extraction de surface touche à sa fin et que l’on procède depuis le mois d’avril 1911 à de grands travaux préparatoires en pro­ fondeur. Le nombre de permis de recherches délivrés en 1911 s’est éleve à 834 contre 777 en 1910. Le nombre de permis d’exploitation délivrés en 1911 s’est élevé à 250 contre 215 en 1910. Il a été formulé 1.515 demandes de permis de recherches pendant le cours de l’an passé. Le nombre des demandes de permis de re­ cherches reçues en 1910 était de 1.940 ; en 1911, ce nombre n’est plus què de 1.515, soit une di­ minution de 425. La diminution constatée tient à ce que les prospecteurs ont maintenant fixé leur choix sur les terrains aurifères et qu’ils s’en tiennent de plus en plus à ceux qu’ils détiennent sous forme de permis de recherches ou de permis d’exploitation. Cette tactique qui s’ébauchait déjà en 1909 et qui s’est continuée en 1910 et 1911 leur a assez bien réussi car, sauf dans le Nord et à Maevatanana, la production se maintient pres­ que partout supérieure à ce qu’elle était les années précédentes. L’or, produit en recherche, représente le sep­ tième de l’or total. Cette situation s’explique par le fait qu’en ce moment tout permis de recherche qui pro­ duisait assez d’or pour payer la taxe mini­ mum du permis d’exploitation, a été trans­ formé sous ce dernier régime. Les périmètres conservés en permis de re­ cherches sont surtout des piquets de garde en­ tre exploitants voisins. P ar voie de conséquence, l’or produit en per­ mis de recherche doit donc, vraisemblablement diminuer encore en quantité ou en tout cas se maintenir à peine dans le voisinage de 400 kil. à 500 kilogr. par an. Pierres précieuses. — La production des pier­ res précieuses de joaillerie qui, en 1910, n’était que de 82 kilogr. est passée à un chiffre six fois supérieur en 1911 et a atteint 470 kilogr. Par contre la production des pierres précieuses de 2e catégorie (industrie) a été dix fois inférieure et passe de 4.000 à 452 kilogr. �- 39 Les pierres précieuses les plus répandues à Madagascar sont les tourmalines, les géryls, les corindons, rubis et saphirs, et les grenats. On a signalé aussi l’existence des topazes, spinelles et zircons, mais ces pierres n’ont été trouvées qu’à titre exceptionnel dans les alluvions aurifères. Les principaux gisements de pierres précieu­ ses sont ceux du mont Ibity et de la rivière Manandona près d’Antsirabé. Un filon de tourma­ lines rouges principalement (rubellistes) a été reconnu à Antandrokaomby ; il a une direc­ tion moyenne Est-Ouest avec un plongement de 78° environ et une puissance de 80 centimètres à 1 mètre. Le mont Botrara, près de Teinjoarivo, ren­ ferme aussi des gisements assez importants de pierres précieuses ; les alluvions de la rivière Ambahatra, affluent de l’Onive ont été traitées à la bâtée et ont donné quelques rubis. L’Ankaratra donne également des rubis dans les alluvions de ses rivières. On y trouve de plus quelques saphirs. Des béryls se rencontrent sur la rivière Sahatorendrika affluent de la Mania, aux environs d’Ambositra qui sont ac­ compagnés de cristaux de tourmalines noires et paraissent se rattacher au filon d’Antandro­ kaomby, à 20 kilomètres à l’Est. Enfin un beau gisement de béryls a été dé­ couvert à Ampagable près de Miandrarivo. Platine. — Le platine n’a pas donné lieu en 1911 à de nouvelles découvertes ; sur les points où il y avait été trouvé antérieurement aucune exploitation ne s’est encore créée. Les quelques grains de platine rencontrés se trouvaient au fond des battées mélangés à la poudre d’or dont il se sépare difficilement. 148 grammes de ce métal ont été exportés en 1911. Argent. •— Aucune découverte nouvelle de minerai d’argent, n’a eu lieu en 1911. C’est tou­ jours le filon de barytine argentière du massif de l’Antangaina, dans le Nord, qui a produit la faible extraction de 5 kilogr. d’argent massif que le service des mines a eu à enregistrer au cours de l’année qui vient de s’écouler. Mines communes. — Les métaux usuels tels que le fer, le plomb, le cuivre, le zinc, le nic­ kel,etc., n’ont pas été exploités en 1911 en de­ hors du fer nécessaire à la confection des outils malgaches, pelles, pioches, bêches etc. Fer. — Les principaux minerais de fer exis­ tant à Madagascar sont la magnétite, l’oligiste et l’hématite. Des gisement très importants existent sur la rive gauche de la Mahajamba, au Boeni. On en trouve également dans les districts d’Ankazobe, d’Ambohimanga du Sud, de Majakandriana et de Moramanga ou Jean Laborde avait installé une usine métallurgique (à Mantasoa). Des gisements sont à peine effleurés et pour­ raient faire l’objet d’une exploitation fruc­ tueuse si leurs minerais étaient fondus sur pla­ ce au moyen de four électrique ou au moyen de charbon si l’on arrive à exploiter et à amener sur place ceux que renferme la colonie. Le nickel, le tungstène, le titane, le manga­ nèse qui existent dans la Grande Ile permet­ traient l’exploitation de ces gisements par la fabrication de ferro-alliages. La force motrice hydraulique se trouve sur place en très grande abondance. Pétrole et bitume. — En 1908 le service des mines a procédé à l’étude de la région d’Ankavandra et de Miandrivazo, réputée depuis plu­ sieurs années déjà comme bitumeuse et pé­ trolière. Cette région fut reconnue suivant une bande de terrain dirigée sur le Nord au Sud elle est limitée au Nord, aux environs de la rivière Mitsiotaka et au village Morafenobe ; au Sud, aux villages de Bemoko et l’Itondy ; à l’Est, par la chaîne de Bongolava ; à l’Ouest par la ligne du Bemaraha. Des suintements furent consta­ tés aux environs du village de Maroboaly et au Nord du village de Folakara. Depuis un an des sondages à grande pro­ fondeur ont été entrepris par une compagnie minière dans la région de Folakara, mais au­ cun renseignement officiel affirmant une dé­ couverte importante n’est encore parvenu au service des mines. Cependant de bons indices ont été rencon­ trés qui permettent d’espérer que des nappes de pétrole peuvent exister en profondeur. D’un autre côté, dans la région d’Ankaramy, en face de l’île de Nosi-Bé, M. Levât, ingénieur civil des mines a borné en 1911 un terrain en forme d’anticlinal mesurant près de 40 kilo­ mètres de longueur M. Levât fonde de gran­ des espérances sur cette région sur laquelle M. Vuillaume a effectué jadis un sondage en vue de la recherche du charbon. Ce sondage arrêté par suite du manque d’ou­ tillage nécessaire et par la maladie de M. Villiaume ne fut ensuite jamais repris. Au fond de ce sondage le bitume pâteux, gluant, gênait beaucoup la marche du trépan qui s’engluait en quelque sorte. Dans la région, de nombreux suintements bitumeux sourdent à la surface. Les indices sont donc très encourageants et l’administration suit avec beaucoup d’intérêt les efforts qui sont faits en vue de la décou­ verte de nappes pétrolifères liquides. Colonisation Européenne Les centres de Culture de la Côte Est. Les centres de culture sur la côte Est où le développement agricole s’est accusé de la façon la plus nette pendant les deux ou trois derniè­ res années, sont Mananjary, Vatomandry, Tamatave et Antalaha (Vohémar). MANANJARY. — Cette province fut une des premières de la côte Est qui attira l’attention des colons. Dès 1900, elle comptait, en effet, un groupe très important d’agriculteurs. Dans les premières années, les tâtonnements inévitables entraînèrent dans la culture du caoutchouc de Ceara des échecs qui découragèrent les pre­ miers planteurs. Il en résulta vers 1902 un arrêt marqué dans le développement des cul­ tures et l’abandon d’un certain nombre de concessions. Certains colons, une dizaine au plus, montrè­ rent pourtant une réelle persévérance et, mal­ gré des moments très difficiles n’en conti­ �nuèrent pas moins à poursuivre la mise en va­ leur de leurs concessions. Après ia période d’essai qui avait porté sur un grand nombre de cultures, les planteurs di­ rigèrent tous leurs efforts sur la culture du ca­ féier de Libéria. Jusqu’à ces dernières années, le résultat paraissait incertain, les méthodes à suivre pour constituer les plantations étaient inconnues et le prix du café restait si bas que les réalisations laissaient peu de bénéfices. Assez rapidement, les choses ont changé ; les premières plantations de caféiers, après des débuts difficiles, entrèrent en production, et des efforts poursuivis, il se dégagea des métiiodes de culture qui permettent maintenant de constituer des plantations nouvelles sans aléa. Enfin brusquement, il y a deux ans, les conditions du commerce du café changèrent. Sous des influences diverses, le prix de cette denrée s’éleva considérablement sur la côte Est. Les colons de Mananjary, dont les planta­ tions arrivaient, à ce moment, en pleine pério­ de de production virent leurs efforts largement récompensés, redoublèrent d’activité et agran­ dirent leurs plantations. A l’heure actuelle toutes les plantations se trouvent situées dans la basse vallée du fleuve Mananjary, entre son embouchure et les pre­ miers rapides. La plantation Bigouret traver­ sée par la route de Mananjary à Fianarantsoa et située près du village de Kianjarato, se trouve seule en dehors du bassin de Mananja­ ry- L'importance des plantations est très varia­ ble. Les plus étendues sont celles de la compa­ gnie Nantaise et de la compagnie Lyonnaise qui comptent environ 175.000 caféiers chacune. Moins vastes sont les cultures des particu­ liers qui comptent de 15 à 35.000 plants. Les plantations furent au début, établies sur les terres d’alluvion, mais le petit nombre de ces terrains dans les vallées de la côte Est mit ra­ pidement les colons dans l’obligation de plan­ ter des caféiers sur les collines. C’est ainsi que les compagnies Lyonnaise et Nantaise possè­ dent sur les hauteurs de beaux lots de Libéria et que tous les colons plantent, à l’heure ac­ tuelle, en dehors de la zone des alluvions. Sur les collines, les caféiers poussent moins vite que dans les plaines, mais par contre le prix peu élevé de la main-d’œuvre permet d’entre­ prendre des travaux, dont les résultats sont à échéance lointaine. La nécessité des fumures a été démontrée pour les cultures faites en colline ; malheureu­ sement, les planteurs qui ont essayé de grou­ per un certain nombre d’animaux dans le but de leur faire produire du fumier, ont éprou­ vé de grosses difficultés et ils ont abandonné leur tentative. M. Venot, seul, continue à produire l’engrais nécessaire à ses plantations. Il donne à ses fumiers des soins constants et, comme il paraît avoir résolu cette question on peut espérer que d’autres planteurs suivront son exemple. Les ennuis éprouvés pour la production du fumier ont tout naturellement porté les plan­ teurs vers les engrais chimiques. A ce sujet, le comice agricole de Mananjary a sollicité le concours du service de colonisation. Le laboratoire de Nanisana procède à Fana? lyse des échantillons de terre prélevés dans trois plantations ; dès que les résultats cle ces analyses seront connus, un programme d’expé­ rience sera établi dans le but de déterminer les engrais à employer et les conditions dans les­ quelles il convient de les appliquer pour en ob­ tenir le maximum d’effet. A l’heure actuelle, presque tous les planteurs paraissent s’accorder à reconnaître que l’om­ bre est nécessaire au Libéria et plantent des arbres d’ombrage dans presque toutes leurs concessions. Il convient de remarquer que, sur ce point, l’opinion du service de colonisa­ tion est faite depuis longtemps grâce aux résul­ tats fournis par les expériences poursuivies à la station de l’Ivoloïna. Les observations por­ tant sur les rendements et la venue des diffé­ rents carrés avec et sans ombrage ont, en ef­ fet, démontré que l’ombre était nécessaire au Libéria. Le caféier de Libéria ne donne pas entière satisfaction aux planteurs. On lui reproche de croître lentement, de faire attendre longtemps ses premières récoltes et de donner des baies difficiles à traiter. On a cherché un caféier plus précoce, donnant un produit facile à pré­ parer tout en opposant à l’hemileia vastatrix une résistance suffisante. Les colons de Ma­ nanjary se sont adressés au coffea canephora var. Kouilouensis. Il existe des spécimens de ce caféier dans plusieurs plantations qui pro­ duisent déjà plusieurs tonnes de café chaque année. Entre autres avantages cette espèce possède celui de pousser très vite ; dès la troisième an­ née, elle donne une récolte sérieuse et son grain, petit, est de préparation facile. Malheureusemnt elle paraît délicate sous le rapport du terrain et ne se développe vigou­ reusement que dans les terres réellement fer­ tiles. L’exportation de café a été pour Mananjary en 1910 de 92 tonnes ; c’est une quantité relati­ vement faible, mais qui s’explique de ce fait qu’une faible partie des plantations est actuel­ lement en rapport. En 1911 ce chiffre a atteint 200 tonnes. VATOMANDRY. — Bien avant l’arrivée des Européens, la région de Vatomandry comptait un certain nombre d’indigènes, hommes d’affai­ res et fonctionnaires hovas, qui possédaient des terres et les faisaient mettre en valeur par leurs esclaves. Le riz et le café étaient cultivés. On trouvait ainsi des plantations de coton, ordonnées par les autorités hova sur la recom­ mandation des Américains dont les produits textiles faisaient prime sur le marché local. Ce coton a continué d’ailleurs à pousser et s’est transformé en un cotonnier vivace .qui possède encore une valeur marchande. La libération des esclaves qui eut pour effet d’obliger cette classe de producteurs à payer le travail dont elle avait profité jusque-là, éloigna les colons .hovas de la colonisation dans cette région. A cette époque, des colons européens créèrent des plantations importantes de café « moka » et café de Ceylan. L’hemileia vastatrix vint ruiner en quelques mois ce magnifique effort. La canne à sucre fut aussi exploitée ; les ves­ tiges d’anciennes usines en sont la preuve. Actuellement, la province de Vatomandry présente deux centres de colonisation, celui de Mahanoro et celui de Vatomandry. �— 41 — Mahanoro. — La colonisation dans le dis­ trict de Mahanoro a porté ses efforts sur les rives du Mangoro. Son histoire ressemble beaucoup à celle de Mananjary. Au début, un véritable engouement au cours duquel plusieurs colons créèrent de très grandes exploitations. Puis les difficultés du début amenèrent l’aban­ don de plusieurs concessions. La persévérance qui conduisit les colons de Mananj ary au suc­ cès ne se manifesta pas à Mahanoro, et ce centre qui apparaissait au début comme de­ vant être le plus important de la côte Est est maintenant un peu abandonné. Le district de Mahanoro possède néanmoins une dizaine de petites plantations dans les­ quelles on cultive le café de Libéria, le cacao­ yer et la vanille. Vatomandry. — Au lendemain de la cam­ pagne de 1895, cette partie de l’île vit naître un certain nombre d exploitations, aujourd’hui presque entièrement disparues. Il n’est resté de ces premières tentatives qu’une seule ex­ ploitation, celle de M. Brée, située à Ambodisarina, qui offre aujourd’hui un exemple heu­ reux de ce qu’on peut obtenir à Madagascar avec de la persévérance et de la méthode. Les frères Brée ne s’étaient pas cantonnés dans la culture d’une seule plante. La mono­ culture leur était apparue dès le début avec tous ses dangers. Les plantations de caféier de Libéria qui for­ ment la base de leurs exploitations étaient dou­ blées de plantations de cacaoyer et de kolatier. Des essais d’acclimatation de diverses plan­ tes notamment celle de coffea robusta ont été poursuivies sur cette concession. La coffea ro­ busta présente de réels avantages sur le Libé­ ria : d’une grande précocité, elle donne à trois ans une récolte sérieuse ; d’une grande vi­ gueur, elle résiste facilement aux attaques de l’hémiléia ; de plus, elle produit une baie facile à préparer et enfin elle paraît s’accommoder très bien des terres de colline. *A l’heure actuelle, la culture des coffea ro­ busta se répand très rapidement dans la pro­ vince de Vatomandry et à même des tendances à gagner les régions de iManajary et de Tamatave. M. Brée a constitué dès les premiers mois de 1911 des plantations très importantes de cof­ fea robusta sur les bords de la rivière Sakanita où il a installé des pépinières parfaitement entretenues et qui comprennent 80.000 plants. Il convient également de signaler l'extension donnée par le même planteur à la culture du cacaoyer et à celle de l’hevea. A l’heure actuel­ le, M. Brée doit avoir en place près de 100.000 cacoyers et environ 50.000 heveas. Rompant avec la vieille habitude des plan­ teurs de la côte Est de Madagascar qui ne voient la possibilité de cultiver le cacacoyer que dans les terres d’alluvions. M. Brée s’est mis à entreprendre des cultures sur les colli­ nes. La première plantation de cacaoyers a été faite dans une forêt convenablement amé­ nagée. Elle comptait en novembre 1910 35.000 cacaoyers d’un an, dont la plupart avaient pris un grand développement. A la même époque, les plants en pépinière étaient au nombre de 70 à 80.000. Les terrains pour recevoir ces plants étaient préparés, les ombrages étaient constitués et, depuis, la transplantation a été faite. Pour l’hevea, M. Brée a choisi une situation spéciale. Possédant les terrains sur les deux rives du Sakanita sur une longueur de plu­ sieurs kilomètres, il a réservé à cette variété une bande de terre de 50 à 60 mètres de lar­ geur sur chaque côté de la rivière. Par son importance, sa bonne tenue et le nombre des espèces qu’elle exploite, la planta­ tion Brée est certainement à l’heure actuelle la plus intéressante de la colonie. Il convient aussi de signaler plusieurs autres concessions intéressantes dans le district de Vatomandry : celle de M. Agron sur la rivière Vatana, qui comporte une belle vanillerie, des plantations de caféier et de cacaoyer en pleine prospérité. La concession de M. Robin possède une jolie cacaoyère en rapport et des plantations d’hevea qui autorisent les plus belles espérances. M. Raud ne cultive que le Libéria, ses cul­ tures sont encore jeunes et n’arriveront à la période de production que dans quelques an­ nées. M, Lemaître possède une vanillerie, des plan­ tations de cacaoyers et de caféiers en rapport, et il exporte du manioc séché en cossettes. Le district de Vatomandry possède plusieurs vanilleries qui donnent des résultats très enga­ geants. La vanille parait d’ailleurs se plaire parfaitement dans cette région et, quoique les planteurs lui reprochent d’être délicate, elle y donne de très belles récoltes. La plus impor­ tante vanillerie est celle de M. Louzier (Alfred), située sur la rive droite du Sakanita, sur un beau plateau de terre d’alluvion. Cette planta­ tion remonte à une douzaine d’années et pro­ duit actuellement plus d’une tonne de vanille. Les vanilleries de Mme veuve Louzier, de M. Douvergne, de M. Le Bihan, de M. Carion, etc,... sont également très intéressantes. ANDOVORANTO. — La province d’Andovoranto possède encore peu d’exploitations. Ce­ pendant le mouvement agricole semble se dé­ velopper également dans cette province. Dans la vallée du Rianila, M. Colas a repris la vieille concession de « Moka » et poursuit très activement la création de vanilleries, de plan­ tations de caféiers et de cacaoyers. Dans la même vallée du Rianila, entre Anivorano et Brickaville, il se crée chaque jour de nouvelles plantations de caféiers et de manioc. L’immense concession « La Bourdonnais » n’attend qu’une société assez puissante pour la mettre en valeur. Tout près d’Andovoranto, au confluent de la Vohitra et de l’Iaroka, la vanillerie de M. Ma­ thieu exporte, chaque année, une tonne de vanille. TAMATAVE. — La colonisation dans la pro­ vince de Tamatave a surtout pris de l’impor­ tance dans les vallées de l'Ivondrona et de l’Ivoloina. Elle y date d’ailleurs de longtemps et les concessions « Helville », dans la vallée de l’Ivondrona, et de T « Avenir » dans celle de l’Ivoloina, cultivaient la canne à sucre long­ temps avant la conquête de Madagascar par la France. La culture de la canne à sucre a d’ailleurs perdu toute son importance ; les usines à sucre ne fonctionnent plus depuis longtemps et les quelques champs de canne qui restent encore M �- 42 — ne servent plus qu’à la fabrication de la betsabetsa. Pendant plusieurs années, de 1900 à 1910, la culture du cacaoyer fut la seule qui retint l’at­ tention des planteurs de Tamatave, celle du, caféier de Libéria était presque, complètement abandonnée. Les cacaoyères les plus impor­ tantes sont celles de MM. Chantepie et Borgeaud, dans la vallée de l’Ivondrona, celles de MM. Dumont, Dupuis et Lendresse dans la vallée de l’Ivoloina. Depuis deux ans, le cacaoyer perd beaucoup de ses partisans ; il est apparu sur cet arbris­ seau une maladie qui a fait de grands ravages dans certaines plantations. A l’heure actuelle le caféier de Libéria occupe l’attention de la plupart des colons et de nouvelles plantations se créent tous les jours. Tous les commerçants et hommes d’affaires de Tamatave se sont faits agriculteurs et il n’en est plus un qui ne pos­ sède sa concession. Ce mouvement agricole a pris une impor­ tance toute spéciale dans le courant de l’annéq dernière. Deux ordres de choses en ont accen­ tué le développement : les débouchés crois­ sants trouvés en Europe à des prix très rému­ nérateurs pour le manioc séché et les fécu­ les, et la divulgation par le rapport du service de colonisation des excellents résultats obtenus par les cultivateurs de café de Mananjary. Les plantations de manioc dans les vallées de l’Ivondrona et de lTvoloina, s’étendent cha­ que jour. A l’heure actuelle, elles ont atteint assez d’importance pour que, dès l’année pro­ chaine, les deux féculeries créées, l’une dans la vallée de lTvoloina par M. Nativelle, l’autre dans la vallée de l’Ivondrona, par MM. Pey­ ronnet et Grenard aient leur fonctionnement assuré. Ces cultures de manioc ont le grand avan­ tage de ne faire attendre leur produit que dixhuit mois et elles permettent d’établir les plan­ tations de caféiers avec un minimum de dépen­ ses. Ceci suffit à expliquer la faveur dont elles sont actuellement l’objet. VOHEMAR. — Les deux centres de culture de cette province sont Sahambava et Antalaha. Depuis 1902, le centre agricole de Saham­ bava ne paraît pas s’être sensiblement dévelop­ pé. Le climat de ce point de l’île tient de celui du Nord-Ouest et la sécheresse qui le carac­ térise s’est souvent montrée comme un obsta­ cle au développement des cultures de vanille qui s’y étaient créées peu après l’occupation. Antalaha. — Antalaha est situé à 75 kilo­ mètres au sud de Sahambava. Malgré cette faible distance, qui peut remarquer des diffé­ rences appréciables entre les climats de ces deux localités. La région d’Antalaha est beau­ coup plus pluvieuse que celle de Sahambava, sans cependant l’être autant que celle de la province de Maroantsetra. La vanille paraît avoir trouvé à Antalaha des conditions très favorables pour son déve­ loppement. En quelques années, les vanilleries s’y sont développées d’une façon extraordi­ naire et ce petit pays, à peine connu il y a dix ans, fournit actuellement à l’exportation une valeur de près de 1.200.000 frs. C’est au point de vue du rendement en argent, le centre agri­ cole le plus important de la côte Est. Depuis quelques années,l’ylang-ylang vient ajouter ses produits à ceux du vaniller.Cet arbrisseau trou­ ve, en effet, à Antalaha un milieu qui lui con­ vient admirablement.Le caféier,par contre,essa­ yé à plusieurs reprises n’a pas jusqu’à présent donné des résultats bien encourageants et sa culture ne se développe guère dans cette ré­ gion. Les Cultures de la Côte Ouest DIEGO-SUAREZ. — A la région du nordouest de Madagascar, il y a lieu de rattacher celle de la montagne d’Ambre. Ce sont, en effet, les mêmes planteurs qui continuent la mise en valeur du plateau du Sakaramy. A la culture du manioc, ils ont ajouté les cultures des pois et des haricots qui leur per­ mettent un assolement utile à l’amélioration du sol, les terrains volcaniques n ’étant rendus fertiles qu’après avoir été travaillés pendant quelque temps. Néanmoins, les usines de ma­ nioc ont pu être alimentées régulièrement et exporter cette année une quantité appréciable de fécule. Le nombre des concessions accordées dans la province de Diègo-Suarez s’élève à 621 pour une superficie de 32.859 hectares. Un certain nombre d’entre elles ont été annu­ lées (95 pour une superficie de 12.863 hecta­ res) ; il reste actuellement 526 concessions pour 19.996 hectares. 204 concessions définitives pour 12.290 hecta­ res. 322 concessions provisoires pour 7.706 hecta­ res. Environ 25.000 hectares sont entre les mains de grandes sociétés ou de particuliers se li­ vrant à la grande culture. Société foncière et minière, 12.000 hectares. Société d'Antongobato (usines de conserves), 6.000 hectares. Société Desloys (cocoterie), 3.000 hectares. Janson et C° (manioc et féculerie), 600 hec­ tares. Simonetti et Pierron (élevage et fabrique de conserves en formation), 600 hectares. Société angevine, 1.500 hectares. Grignon, 500 hectares. Société des mines d'or, 1.200 hectares. Le restant est partagé en lots d’environ 12 hectares employés pour la culture des plantes vivrières principalement dans la plaine d’Anamakia. Les concessions de la Mahavavy ont été plan­ tées en cocotiers. Enfin, une grande concession de 10.000 hec­ tares a été accordée à la société Mortages. C’est plus au Sud, à l’embouchure du Sambirano que s’est manifesté le plus grand effort de colonisation. Cette région peut être considérée comme le type des spéculations qui peuvent être tentées sur la côte ouest. NOSSI-BE. — La colonisation dans la ré­ gion de Sambirano, comme d’ailleurs de toute la région du nord-ouest de Madagascar, est de date récente. Avant 1896, l’insécurité qui y ré­ gnait et l’impossibilité de se procurer des ter­ res en toute propriété avaient empêché le déve­ loppement économique de cette région. Après la conquête, quelques créoles de la Réunion �— 43 Enfin, M. Filleul possède quelques planta­ et de 'Maurice, venant de Nossi-Bé, s’installè­ rent au Sambirano, dans le but de cultiver tions d’ylang-ylang, caféiers, etc,... L’étendue actuelle des cultures, sur les 5.500 la canne à sucre en vue de la fabrication de hectares concédés aux Européens est donc de : la betsa-betsa et du rhum. Vers 1904-1905, quelques concessions impor­ 1.650 hectares de manioc, 1.000 hectares de tantes furent accordées. C’est à cette époque cocotiers, et 100 hectares de cultures diverses. L’industrie dans cette région et parallèlement que commence la mise en valeur des terres du 1a. culture, ne s’en tiendront pas aux usines Sambirano. Toutes les cultures entreprises ne réussirent actuelles. Indépendamment des usines de sé­ pas ; il y eut des échecs, au début ; ces insuc­ chage de coprah et des huileries, compléments cès étaient dus en grande partie à la connais­ obligatoires des cocoteries, un projet portant sance imparfaite que les premiers occupants sur l’établissement d’une usine est à l’étude avaient de la nature du sol et des conditions en ce moment. Les indigènes du Bas-Sambirano, peu nom­ atmosphériques. Les premières plantations de cocotiers ne donnèrent pas les résultats atten­ breux, semblent rester absolument indifférents au développement de la région. Uniquement dus. En 1906, après des études sérieuses, M. Millot pasteurs, cultivant à peine quelques parcelles n’hésita pas à poursuivre les expériences ten­ de rizières, ils ne cherchent nullement à se tées, et la preuve semble faite aujourd’hui procurer quelque argent en fournissant dans que le cocotier peut être planté avec succès les limites de leurs moyens, des produits aux dans la plaine du Bas-Sambirano, à la condi­ industries voisines qui ne doivent compter que tion de donner à cette culture les soins qu’elle sur la production des planteurs européens Les Sakalaves du Bas-Sambirano sont réfrac- . réclame. Parallèlement, il se fit quelques essais de taires au travail dans les plantations, sauf au culture de coton, qui ne réussirent pas comme moment du payement des impôts, où quelques on l’espérait ; il convient de remarquer que individus de la région se présentent à l’em­ l'expérience faisait complètement défaut aux bauchage ; la main-d’œuvre est constituée, en majeure partie, par des Antaimoro et par quel­ planteurs. Le véritable développement de la colonisation ques Sakalaves de la presqu’île d’Ampasimena au Sambirano fut provoqué par la culture du et du Haut-Sambirano (Tsimihety). Dans ces conditions, l’exode des indigènes du manioc, dont les premiers essais importants furent entrepris vers 1905 par M. de Lamotte Bas-Sambirano vers d’autres régions où les pâturages sont les plus abondants, ne peut Saint-Pierre ; depuis, d’au t rtes planteurs avoir aucune répercussion pour le travail des s’adonnèrent successivement à cette culture. Enfin, en 1909-1910 une première usine pour plantations ni au point de vue économique en la dessication au soleil fut créée, suivie en 1911 général. J’ai chargé une commission composée du chef d’une seconde usine utilisant des étuves. Actuellement, la colonisation tant européen­ de service de colonisation, du chef de la pro­ ne qu’indigène occupe environ 6.500 hectares vince et du président du syndicat agricole du sur les 20.000 hectares que comporte la plaine Sambirano, de se rendre compte, par un exa­ men sur place, des conditions de la culture. du Bas-Sambirano. L’installation rapide des deux sécheries de Sans tenir compte des capitaux importants qui avaient été dépensés sans résultats pen­ manioc qui doivent traiter des quantités impor­ dant la première période de la colonisation au tantes de matières premières, la nécessité de Sambirano, les différents planteurs et usiniers soumettre les terres à l’assolement, la conserva­ actuels ont engagé, dans cette région, plus de tion obligatoire pour la nourriture du bétail 1.500.000 fr. représentés par les deux usines d’une certaine superficie de pâturage, ont été de dessication de manioc et par près de 3.000 autant de causes pour lesquelles les proprié­ hectares de plantations de manioc, cocotiers et taires se sont trouvés rapidement à l’étroit sur leurs propriétés. cultures diverses. D’autre part, il était naturel que les pre­ Les principales entreprises sont celles de VL de Lamotte Saint-Pierre qui comportent 2.256 miers venus s’arrêtent aux terres les plus faci­ hectares principalement plantés en manioc les à cultiver, délaissant celles qui, dans le (500 hectares) et en diverses plantations secon­ Sambirano, sont soumises aux inondations daires telles que café, vanille, caoutchouc, can­ périodiques. Il a été constaté que l’on pouvait remédier ne à sucre. La Société agricole du Sambirano possède aux mauvaises conditions de ces terres par des travaux relativement faciles et qui auront 1.308 hectares dont : résultat d’améliorer et de rendre plus pro­ 500 hectares en manioc, 500 hectares en coco­ pour ductives, d’une part des terres déjà cultivées tiers et 30.000 lianes de vanille. et, d’autre part, de rendre à la culture des ter­ La Société L. Millot et C° entretient : res jusque là improductifs. 400 hectares en manioc, 500 hectares en co­ La question du Sambirano se présentait donc cotiers et 78 hectares de cultures diverses. sous différentes façons sous la forme de ques­ M. Adolphe Lavaivre a une concession de tion domaniale, de problème économique et 433 hectares dont 150 hectares sont plantés en sous l’aspect d’améliorations agricoles.La solu­ tion à intervenir devait donner satisfaction aux manioc et le reste en ylang-ylang, etc,... La Société H. Mortages et J. Juge a planté besoins actuels de la colonisation tant euro­ péenne qu’indigène tout en ménageant les inté­ 100 hectares en manioc. rêts de la colonisation future. A cet effet, la La Société Nosy-Bcnné d’industries agrico­ commission proposa en principe : les s’occupe pour le moment du séchage ^.du 1°) De satisfaire dans la mesure du possible manioc' qu’elle achète aux propriétaires voi­ aux demandes déposées par les propriétaires sins. �— 44 — actuels du Sambirano dans le but d’obtenir sur les routes, les rivières et les rades avoi­ sinant leurs propriétés. 2°) De déterminer des réserves indigènes au profit des villages ou collectivités. 3°) De constituer des lots de petite colonisa­ tion (100 à 200 hectares) à proximité des in­ dustries agricoles (sècheries à manioc, coprah, usine à sucre). 4°) Enfin, d’utiliser par les améliorations foncières et notamment par des travaux de drainage et d’irrigation des superficies non cultivées, en d’autres termes d’agrandir le do­ maine cultivable. Les rapides progrès obtenus dans la plaine du Sambirano sont dus à l’entente et à l’esprit de solidarité du petit groupe de colons qui ont su unir leurs efforts quand il s’est agi de trouver les capitaux suffisants pour installer les usines nécessaires à la transformation intrielle de leurs produits. La région de Nossi-Bé, déjà ancienne, a été décrite souvent ; la plantation de M. Giraud à Saouland produit environ 350 litres d’essen­ ces d’Ylang-Ylang. La culture de la vanille attire toujours les planteurs. MAJUNGA. — U y a peu à dire de la vallée de la Betsiboka, dont les principaux terrains ont été occupés par la Compagnie Occidentale. L’usine à conserve de viande de Boanamary qui exigera une quantité de bestiaux assez con­ sidérable, développera principalement l’éleva­ ge des bœufs. MORONDAVA. — Dans la région de Morondava, l’agriculture ne s’est encore que fort peu développée. Il y a lieu de rappeler cependant l’exploitation forestière et caoutchoutière de la Madagascar Rubber C°. TULEAR. — La vallée du Fiherenana pour­ ra, avec l’exécution des grands travaux d’hy­ draulique agricole, devenir un centre impor­ tant de colonisation. De nouvelles terres ont été concédées dans les environs de Tuléar qui, toutes, ont en vue l’élevage de l’autruche et la production de pois du Cap. Ces exploita­ tions sont trop récentes pour qu’on puisse pré­ juger de leur avenir. Les Cultures du Centre La colonisation dans le centre, c’est-à-dire sur les hauts plateaux s’est développée dans des conditions toutes différentes de celles des régions côtières. Dans cette partie de l’île, la colonisation européenne ne peut se séparer de la colonisation indigène ; la première s’occupe, en effet, principalement de traiter industrielle­ ment ou de grouper les produits agricoles que fournit la seconde. Les agriculteurs européens qui voudraient s’adonner à la production ne peuvent le faire que difficilement par suite de la concurrence des producteurs indigènes ; ceux-ci ont en effet plus de facilité pour se procurer la main-d’œu­ vre ; d’autre part, peu de cultures sont possi­ bles hors les cultures pauvres (riz, manioc, etc...,) qui sont des entreprises peu rémunéra­ trices. Les hauts plateaux comprennent trois centres principaux caractérisés par des conditions géo­ graphiques différentes : l’Emyrne, le Vakinankaratra et le Betsileo. L’EMYRNE. — Peu à dire sur cette région, déjà souvent décrite dans laquelle les Malga­ ches ont maintenu un centre de culture, grâce à des travaux d’aménagement très importants. A peu près tous les bas fonds des vallées sont cultivés en rizières. Les collines des environs de Tananarive approvisionnent, en « bozaka » à brûler, la ville où le charbon et le bois sont trop cher. Pour le reste, ce sont des montagnes rocheuses par endroit, recouvertes d’une épais­ se couche d’argile rouge ; cette argile provient de la ' décomposition sur place des roches pri­ mitives ; c’est une terre pauvre naturellement et complètement usée par les feux de brousse qui ont fait disparaître la végétation sur de grandes surfaces ; l’herbe y est rare, elle peut à peine faire vivre un bétail très rare et ché­ tif. La colonisation européenne a renoncé à en­ treprendre la mise en culture des latérites. La gelée en juin 1911 de la caféerie de M. Couzon (Vohilena) a détruit la dernière plantation sur les hauts plateaux. En se rapprochant de la forêt vers Manjakandriana par exemple se trouve une région sur laquelle la forêt a disparu depuis moins longtemps les collines qui sont encore revêtues d’une légère couche de terres noires sont cul­ tivées en manioc, haricot, maïs ; les champs se sont multipliés et couvrent des superficies importantes tout autour des villages. La pro­ duction ne sera toutefois sérieusement augmen­ tée qu’autant que les producteurs indigènes changeront leurs méthodes culturales. Seules, des plantations entreprises par des Européens pourraient servir de guide aux Indi­ gènes ; des entreprises de ce genre se sont for­ mées non loin de là dans la plaine de Mangoro, qui se trouve heureusement dans des conditions géographiques différentes de celles de l’Emyrne. Cette grande dépression, ancien lac des épo­ ques géologiques, est recouverte d’une terre relativement meuble, ne présentant que de fai­ bles ondulations et qui se prête à la culture mécanique du sol. Plusieurs colons de Tana­ narive, la compagnie coloniale, la société coo­ pérative des planteurs de l’Emyrne, MM. Modrin, Cavle, Pochard et C° ont entrepris des cultures de manioc et quelques-uns d’agave, de céara, de café. An point de vue indigène, une des spécula­ tions qui tend à devenir très importante est celle de l’élevage des vers à soie. La production actuelle de l’Emyrne peut être évaluée à 25 ou à 30 tonnes de cocons ; cette production étant en rapport direct avec les me­ sures prises par l’administration pour dévelop­ per l’action séricicole du service de colonisa­ tion. VARINANKARATRA. — La région de Varinankaratra, formée par un quadrilatère ayant pour sommets le lac Itasy, Ambatolampu, Antsirabe, Betafo, est caractérisée par la pré­ sence d’une terre d’origine volcanique. Cette origine est suffisante pour permettre la cul­ ture même sur les montagnes à toutes les hau­ teurs. Sur les sommets les plus élevés on re­ marque en effet des cultures de maïs ou de pommes de terre. �- 45 Mais ce sont les régions qui avoisinent Ambatolempy. Anstsirabe et Betafo qui ont pris cette année une extension des plus intéressan­ tes. Les nombreuses cultures installées sur des terres nouvellement défrichées sont l’indice du développement pris par cette contrée. Les environs d’Antsirabe à Betafo avaient fourni, en janvier 1911,200 tonnes de blé alors que cette culture n’existait pour ainsi dire pas en 1910; enfin,l’usine créée pour l’utilisation des produits du porc a pu fonctionner normale­ ment et abattre 100 têtes de porc par jour. Ce progrès dans la culture est dû sans nul doute à l’ouverture de la route qui a permis l’exportation des produits et à la création de trois industries agricoles. C’est là le fait im­ portant de l’année pour cette région. Meunerie. —■On sait que la culture du blé fut tentée, dès les débuts de l’occupation, dans les districts d’Antsirabe et de Betafo. Faite sur une petite échelle, elle donna en général, sur­ tout dans les terres volcaniques de Betafo, des résultats fort appréciables. La production de chaque année était écoulée sur place. En août 1908, une société se constitua pour l’installation d’une minoterie, en prévision de l’achèvement de la route de Tananarive à Ant­ sirabe, qui allait ouvrir le marché de la capi­ tale aux produits du Vakinankaratra. Le montage des divers appareils a été fait par iM. Richard assisté d’un mécanicien mon­ teur envoyé par la maison « Rose », de Poissy, qui avait la fourniture. La farine obtenue semble être de bonne qua­ lité, elle est très blanche et tout laisse espérer qu’elle donnera entière satisfaction au consom­ mateur. Le blé payé à l’indigène à raison de 20 frs les 100 kgs revient en réalité à 26 frs en ajoutant au prix d’achat les frais occasionnés à la ré­ ception ainsi que ceux relatifs à la distribution des semences et en tenant compte des pertes occasionnées pas la dessication qui est toujours incomplète lorsque le cultivateur apporte sa ré­ colte. Ce prix paraît élevé, mais vouloir le bais­ ser actuellement serait courir à un échec pres­ que certain ; l’élan donné s’arrêterait en effet rapidement aussi cette mesure ne pourra-t-elle être prise que lorsque la culture aura acquis des proportions suffisantes. D’autre part, les issues, sons et recoupettes, qui en France sont d’une vente très rémunéra­ trice, ne trouvent ici aucun emploi ; une petite partie du son pourra toutefois être utilisée par M. Georger pour l’engraissement de ses porcs. Le prix de la farine produite n’a pu encore être établi, mais les considérations ci-dessiis font qu’il restera toujours élevé. Le plus grand obstacle que rencontrera cette industrie, tout au moins dans ses débuts, se trouve dans la difficulté des transports. Ame­ née actuellement sur la place de Tananarive, la farine atteindrait des prix de revient qui se­ raient probablement plus élevés que ceux des farines provenant de France. Si la culture suit toujours la même progrèssion, MM. Richard et Georger seront obligés, dès l’année prochaine, d’installer un service de transport sur la capi­ tale. Mais de toute façon on peut prévoir dès maintenant que cette industrie n’entrera dans une ère vraiment florissante que le jour où le rail de Tananarive-Antsirabe fonctionnera en­ tre ces deux localités ; à ce moment-là l’indi­ gène familiarisé avec la culture du blé lui aura donné toute l’importance qu’elle est susceptible de comporter et la farine pouvant être obtenue et transportée à des prix plus avantageux que ceux du début pourra se répandre dans la ma­ jeure partie des grondes villes de Madagas­ car. Graisse — Salaisons — Charcuterie. — Les ré­ gions d’Antsirabe, de Betafo et principalement celle de l’Ankaratra sont des pays producteurs de porcs. La pomme de terre, qui croît sans aucun soin dans ces contrées facilite énormé­ ment l’élevage et permettent de lui donner un développement bien supérieur à celui atteint jusqu’à ce jour. La viande du porc malgache a la réputation d’être de très bonne qualité. D’autre part, le nombre d’animaux dont on pouvait disposer incita plusieurs Européens à tenter des essais de fabrication de graisse et de viande de con­ serve. Les premiers essais furent faits par M. Mazille en 1909. Dès les débuts de l’année il s’ins­ talla à Betafo où il construisit un fondoir. Il n’avait fondu que quelques tonnes de graisse lorsqu’il tomba malade et mourut à l’hôpital de Tananarive. M. Georger, qui s’était intéressé à cet essai acheta le matériel de M. Mazille. Il fit subir quelques modifications aux bâtiments, et ins­ talla deux fondoirs. Un local fut aménagé pour la charcuterie et les salaisons ; un autre reçut le filtre à graisse ainsi que deux presses pour les résidus. Un atelier de tonnellerie, conduit par un ouvrier français, fut adjoint. Deux chambres à fumage pour les jambons furent édifiées. L’usine commença à fonctionner dès les dé­ buts de 1910. La graisse fut trouvée de très bonne qualité dans tous les milieux où on en fit usage. Après avoir bouilli pendant quatre heures environ à une température voisine de 120° centigrades elle était filtrée et mise en barriques de 175 kgs. On en expédia ainsi près de 150 tonnes en 1910 en France et à la Réu­ nion. Quant à la charcuterie et aux salaisons les résultats furent loin d’être aussi satisfaisants. Préparés par des indigènes qui n’avaient au­ cune notion de ce genre de travail, les sau­ cissons, les jambons et autres viandes salées furent, après quelques semaines seulement, jugés impropres à la consommation. La fabrication de la graisse put seule être continuée ; quant aux viandes qui n’étaient plus employées, elles étaient vendues au m ar­ ché à des prix dérisoires, la quantité offerte dé­ passant de beaucoup les besoins de la consom­ mation locale. La vente de la graisse suffisait à peine à as­ surer la marche de l’établissement. Aussi de­ venait-il de toute évidence que cette industrie ne pouvait prospérer qu’à la condition essen­ tielle d’employer tout ce qui peut être utilisé dans le porc. Ayant entière confiance dans son entreprise, M. Georger résolut de poursuivre ses essais pendant l’année 1911 en faisait venir de France trois ouvriers spécialistes. On s’occupa surtout des points qui s’étaient montrés faibles, de la charcuterie et des salai­ sons. La graisse des animaux tués (1.000 en �- 46 viron) fut préparée et une vingtaine de tonnes furent expédiées dans le courant de l’année. Les nouvelles expériences ont été absolument concluantes, toutes les denrées préparées se sont parfaitement conservées. Une société dont M. Georger fait partie ainsi que la compagnie lyonnaise, vient de se former dans le but de développer l’industrie du porc. La charcuterie et les salaisons ne pouvant être faites dans de bonnes conditions qu’.à tem­ pérature basse, la société a commandé en France un frigorifique qui permettra de traiter 1.200 à 1.500 porcs par mois. Les dispositions pour son installation sont prises et il pourra^ très probablement fonctionner dès les premiers jours de juillet. L’appareil sera actionné par une machine à vapeur qui fournirait en même temps l’eau chaude ou par une machine hy­ draulique qui emprunterait à la rivière Sahatsio la force nécessaire : environ 30 chevaux. La société a d’autre part importé des truies et des verrats des races Craonnaise et Yorksire pour des croisements avec la race indigène. On construit également des grandes porche­ ries qui sont destinées les unes à loger les porcs à engraisser, les autres à recevoir les animaux provenant des races importées, sélectionnées pour la reproduction. Au mois de mai, le personnel européen com­ prendra un directeur, deux chefs de section et cinq ouvriers spécialistes. Industrie séricicole. — L’impulsion donnée, depuis quelque temps par l’administration de la colonie, à la sériciculture, a déjà amené chez l’indigène un changement complet dans les méthodes d’élever le ver à soie. Dans les provinces de Tananarive eU d’Ant­ sirabe où la propagande fut la plus active, les cocons malgaches petits et faibles ont fait place à des cocons de belle apparence, fermes au toucher, se rapprochant beaucoup des produits obtenus en France. Depuis deux ans les progrès n’ont fait que s’accentuer tant en qualité qu’en quantité, si bien qu’en 1910 on pouvait déjà redouter les effets d’une surproduction. La station de Nanisana, dont le rôle est surtout de produire des graines, avait supprimé sa filature en raison des craintes de contamination dont son grai­ nage se trouvait menacé. M. Lanier, qui créait son établissement sérici­ cole, commanda une filature en 1909. Il s’ins­ talla dès les débuts de 1911 dans une magnane­ rie désaffectée. Elle comporte 6 bassines fileuses ayant chacune six bouts, 3 Bassines bat­ teuses mécaniques et 6 à main. L’eau chaude est fournie par une chaudière tubulaire qui, en même temps,produit la vapeur nécessaire à la mise en marche d’un moteur d’une force de 21 chevaux qui actionne la filature. Cet établissement peut filer 15 tonnes de co­ cons par an, ce qui donnerait entre 1.100 et 1. 200 kgs de soie. Malgré les indications qui leur sont données, les indigènes ne savent qu’imparfaitement étouffer les chrysalides. Pour cette opération, ils font ordinairement sécher les cocons au soleil ; par ce procédé, le grès durcit d’une telle façon que le fil de soie est absolument indévidable. M. Lanier ayant acheté près de 80 kgs de ces cocons, fut obligé de les faire carder à la main. Il a installé un étouffoir qui lui permettra d’é­ touffer et de sécher en même temps les quan­ tités de cocons dont il aura besoin. Des échantillons de soie filés à Antsirabé ont été envoyés au laboratoire de conditionnement des soies de Lyon. Les bulletins sont très satis­ faisants et permettent d’espérer qu’en tenant compte des observations faites, on arrivera ra ­ pidement à produire une soie qui pourra ri­ valiser avec celle des Cévennes. Pour l’instant, le cours des soies n’est pas encore très élevé, celles envoyées n ’ont été vendues qu’à raison de 33 fr. le kilogramme, prix couvrant à peine les frais d’achat de cocons et de fabrication: Il en a été produit environ 80 kgs. En marche, la filature emploie 25 femmes in­ digènes et une surveillante européenne. D’après les remarques émanant du labora­ toire de Lyon, la femme malgache est apte à devenir une parfaite fileuse à la condition que son travail soit surveillé d’une façon soutenue. BETSILEO. — La contrée qui se trouve com­ prise entre Ambohimahasoa et Fianarantsoa est moins aride que l’Emyme. Cette situation tient à la proximité de la forêt qui ne se trouve guère à plus de 15 ou 20 kilomètres à l’est de la route reliant ces deux centres. La constitu­ tion du sol est partout la même : c’est aussi de la latérite, mais, là-bas, elle est encore re­ couverte par une mince couche d’humus tandis qu’ici les dernières traces de terre végétale ont disparu. « Le pays est aussi tourmenté, aussi mono­ tone et aussi triste dans le Betsileo que dans le Nord de la province de Tananarive : les ma­ melons y succèdent aux mamelons, les marais aux m arais et les arbres sont extrêmement ra ­ res. La monotonie du paysage n’est rompue que par l’apparition de grandes montagnes, parfois de véritables chaînes, qui surgissent brusque­ ment des mamelons aux cîmes arrondies. Ces soulèvement affectent une forme assez spéciale dans le Betsileo. Leur substratum est constitué par du granit sur le versant de l’Est qui est abrupt ; l’ossature de la montagne est à nu et forme une grande paroi verticale, au pied de laquelle s’entassent d’énormes blocs ». Le versant Ouest, en pente plus douce, porte des cultures et des villages qui sont venus y chercher un abri naturel contre les vents des­ séchants et froids qui soufflent de l’Est. Sa réputation de pays essentiellement agri­ cole vient surtout de ce qu’il est pauvre et de ce que le prix du riz dans les provinces de Fia­ narantsoa et d’Ambositra est extrêmement bas. Mais cette faiblesse des cours n’est pas due à l’importance de la production ; elle a pour cause la difficulté d’exportation de cette m ar­ chandise pauvre et aussi la rareté de l’argent. La réputation du Betsileo d’être un pays rizicole par excellence prend aussi sa source dans l’existence des rizières étagées qui se rencon­ trent surtout dans la province d’Ambositra. Ces rizières, conquises par un travail énorme, sur la latérite peuvent, en effet faire croire à une culture extrêmement intensive qui a déjà uti­ lisé toutes les terres situées dans de meilleures conditions d’exploitation. Les m arais couvrent encore, dans le Betsileo, des espaces immenses et on s’explique diffici­ lement pourquoi les habitants de cette région s’astreignent à de semblables travaux, alors qu’en se déplaçant de quelques kilomètres, ils �— 47 — pourraient établir des rizières dans des condi­ tions beaucoup moins pénibles. Dans le Vakinankaratra, il existe aussi des rizières étagées ; la belle rizière qui couvre tou­ te la grande montagne située à l’ouest de Be­ tafo en est un des plus beaux exemples. Mais dans ce dernier cas, le mobile qui a fait agir les riziculteurs est différent : les cultivateurs du Vakinankaratra ont conquis la rizière en gradins sur la terre volcanique, plus fertile et plus facile à travailler que la boue des ma­ rais. La vie de l’Européen dans le Betsileo est par­ ticulièrement agréable : le climat y est bon ; la vie matérielle facile ; les serviteurs travail­ lent pour des salaires peu élevés ; les légumes les fruits et les volailles abondent et sont ven­ dus à bon marché. Les produits de cette région sont les mêmes que ceux des environs de Tananarive : riz, m a­ nioc, haricot ; tous produits pauvres, qui ne peuvent supporter des frais de transport éle­ vés. La province de Fianarantsoa est relativement peuplée ; elle compte environ 278.500 habitants localisés surtout dans le Betsileo proprement dit (Ambohimahasoa Fianarantsoa, Ambalavao). Cette population tire à l’heure actuelle foute sa maigre subsistance de la terre. C’est en un mot une population essentiellement agri­ cole qui ne demande qu’à donner de l’extension à ses cultures, à la condition de pouvoir en écouler les produits. �MAYOTTE ET DÉPENDANCES Nous ne possédons pas, pour ces possessions, de renseignements relatifs à 1912. Les indications ci-dessous sont tirées du rap­ ports sur la situation économique de la colonie en 1911, publié dans le Bulletin de l'Office Co­ lonial, de novembre 1912 .Commerce général 1911 Importations ......................... 1.293.386 Exportations ......................... 4.842.359 Total ......................... 6.135.745 Commerce La situation générale de l’archipel des Co­ mores a été, au point de vue commercial, pen­ dant Tannée 1911, des plus satisfaisantes. Le développement toujours croissant donné par les colons aux cultures riches et, plus spécialement à celle du vanillier, a eu pour résultat de pro­ voquer un mouvement d’exportation très accen­ tué de certains produits tels que la vanille, le sucre, les essences à parfums dont l’écoulement sur les marchés d’Europe s’est effectué à des prix suffisamment rémunérateurs pour justi­ fier l’empressement des planteurs à accroître le chiffre de leur production. Un examen de l’état comparatif des principa­ les marchandises exportées au cours de l’année 1911, par rapport à l’année 1910, permet en effet, de se rendre compte du mouvement au­ quel ont donné lieu les produits agricoles récol­ tés dans l’archipel et qui, par ordre d’impor­ tance, comprennent la vanille, le sucre, l'ylangylang et les graines oléagineuses. En ce qui concerne la vanille la production qui, en 1910 n’atteignait que 48.225 kilos, repré­ sentant une valeur de 1.332.716 francs, s’est éle­ vée en 1911, à 79.970 kilos qui représentent une somme de 3.242.698 francs soit, au profit de 1911, une différence en plus de 31.745 kilos et de 1.909.982 francs. Pour le sucre, la quantité exportée en 1911 s’est élevée à 1.667.886 kilos contre 987.185 kilos en 1910, ce qui représente pour l’année 1911, une augmentation de 680.701 kilos, et, au point de vue de la valeur, une dif­ férence de plus de 321.122 francs. L’essence d'ylang-ylang qui sert à la pré­ paration des parfums, a donné en 1911, près de 1.500 kilos dont la valeur s’élève à 268.689 francs, a’ors qu’en 1910 le chiffre de la produc­ tion locale n’avait atteint que 1.099 kilos repré­ sentant une valeur de 201.121 francs, soit au profit de Tannée 1911, une différence en plus de 371 kilos et de 67.568 francs. Enfin, les graines oléagineuses qui ont pro­ duit, au cours de la dernière année, 869.891 kilos d’une valeur de 184.441 francs n’avaient donné en 1910 une 473. 485 kilos dont la valeur s’élevait à 89.723 francs ; la différence en plus pour 1911 est donc représentée par 396.406 ki­ los et 94.719 francs. A noter également le coprah qui, de 16.467 kilos en 1910 à passé à 37.404 kilos en 1911, soit une différence en plus de 20.937 kilos. Ce pro­ duit représentait en 1910 une valeur de 8.325 francs contre 21.450 francs en 1911, d’ou diffé: rence en plus de 13.125 francs en faveur de la dernière année. Si les divers produits énumérés ci dessus ont atteint en 1911, tant en quantité qu’en valeur, des chiffres plus élevés que pendant Tannée 1910, il en est d’autres qui, au contraire, on^ diminué dans une proportion notable tels : les bois de construction, le rhum, les fibres d'aloès, les arachides, le café etc... Mais malgré cette diminution sensible, le montant global des produits locaux exportés au cours de Tannée 1911 est beaucoup plus élevé qu’en 1910. La valeur totale de ces pro­ duits s’est en effet, élevée à la fin de Tannée dernière à 4.842.359 francs contre 2.444.518 frs en 1910, soit une différence en plus de 2 millions 397.841 francs au profit de 1911. La vanille et le sucre dont le rendement et la valeur ont atteint des chiffres relativement éle­ vés, sont la cause essentielle de cette augmen­ tation qui a influé d’une façon heureuse sur le développement économique de l’archipel. Agriculture L’agriculture a pris en 1911 un très grand développement par suite de la mise en valeur de terrains destinés aux plantations de vanille et qui, jusque là, étaient demeurés improduc­ tifs. Des superficies relativement considérables, comprises dans des concessions appartenant à des Européens ont été exclusivement affectées à la culture du vanillier dont les produits per­ mettront aux planteurs, si les cours élevés se maintiennent de réaliser de sérieux profits. Les usines sucrières ont également recouvert de cannes des emplacements d’une très grande étendue de manière à abtenir une production intensive en vue du commerce d’exportation. Certains planteurs s’adonnent aussi à la cul­ ture de l'ylang-ylang et de la verveine employés pour la préparation des essences à parfums ; d’autres cultivent la citronelle, le caféier et le cocotier. Mais ces diverses cultures sont consi­ dérées comme accessoires, la vanille intéres­ sant plus particulièrement les colons de l’ar­ chipel en raison des bénéfices qu’elle leur a déjà procurés et leur procurera dans l’avenir si aucun événement fâcheux ne vient contrarier leurs efforts. Le cacaoyer était autrefois cultivé non sans succès, surtout à Anjouan qui possède les ter­ rains riches et fertiles nécessaires au dévelop­ pement de cet arbuste ; mais les colons de l’île ont dû bientôt renoncer à poursuivre leurs expériences, en raison du nombre toujours croissant des rats qui ont dévasté les planta- �— 49 tions et constituent, pour le cacaoyer, un vé­ ritable fléau. Les superficies plantées en cocotiers tendent à prendre un développement de plps en plus considérable ; sous ce dernier rapport, l’île d’Anjouan est la mieux dotée de l’archipel mais les terrains des autres îles, ceux de Mayotte notamment, conviennent aussi à cette culture dont les produits sont sous différentes formes, avantageusement utilisés dans le commerce et dans l’industrie. Parmi les autres cultures auxquelles se li­ vrent les Européens, mais surtout les indigènes il convient de citer celles du riz, maïs, manioc, arachides, ambrevades et bananiers, qui se pratiquent sur les différents points du pays. La production totale des rizières de monta­ gnes, les seules qui existent dans l’archipel,est insuffisante pour faire face aux besoins de la consommation locale ; mais grâce aux envois provenant des Indes et qui sont dirigés sur cha­ cune des îles des Comores, la population de Mayotte et des protectorats n’a pas à souffrir de l ’insuffisance des récoltes à laquelle, d’ail­ leurs, les indigènes remédient, dans une large mesure par l’usage du maïs, du manioc et des bananes qui, pour beaucoup d’entre eux, cons­ titue le fond de- l’alimentation. La superficie totale des terrains mis en cul­ ture par les Européens s’élevait au 31 décem­ bre 1910 pour les quatre îles de l’archipel, à 5.641 hectares. A cette même date, les indigènes avaient mis en valeur 16.550 hectares de ter­ res. Au 31 décembre 1911, ces superficies s’étaient respectivement accrues de 1.429 hectares et de 1Ô0 hectares soit pour l’année dernière, une augmentation globale de 1.529 hectares. La situation du bétail était au 31 décembre 1910, la suivante : Bœufs ................................................ 34.367 Moutons ............................................. 158 Chèvres ................................................ 25.330 Chevaux ............................................. 32 Mulets ................................................ 15 Anes .................................................. 79 A la fin de l’année dernière le nombre des animaux énumérés ci-dessus était ainsi déter­ miné : Bœufs ................................................ 33.500 Moutons ................ 170 Chèvres ............................................... 26.850 Chevaux ............................................ 43 Mulets ................................................ 21 Anes ....................................................... 98 Soit, pour 1911, une différence en moins de 862 pour les bœufs et une différence en plus de 12 pour les moutons, 1.320 pour les chèvres et cabris, 11 pour les chevaux, 6 pour les mulets et 19 pour les ânes. �INDO-CHINE !: Les années 1911 et 1912 auront été marquées par les circonstances atmosphériques déplora­ bles qui ont amené une très forte diminution de ia production du riz qui est la principale ressource de l’Indochine. C’est ainsi que les chiffres des exportations des riz est tombé en 1911 et 1912 au niveau de celui des années 1905 et 1906 ne dépassant pas 817.0000 tonnes, alors qu’en 1907, il avait été de 1.428.000 tonnes. Cette diminution ne s’est fait sentir heureuse­ ment qu’en Cochinchine et tandis que dans cette colonie l’exportation des riz ne dépassait pas en 1912, 551.413 tonnes, elle passait au Tonkin de 162.542 tonnes en 1910 à 254.338, en 1912, la récolte actuelle de 1913 ayant été excellente, on a bien la preuve qu’il n’y a eu en 1911 et 1912 qu’une diminution passagère et qui n’af­ fecte en rien la puissance de production de l’Indochine car le chiffre total du commerce général des pays du Nord a été en 1912 le plus élevé de ceux atteints jusqu’ici. Cette augmen­ tation est due il est vrai, uniquement à l’ac­ croissement du chiffre des importations, mais comme cette importation était bien destinée à la consommation, aucun « travaux publics » im­ portant n’ayant été spécialement entrepris dans ces deux dernières années, il y a là un indice que la prospérité de l’Indo-Chine n’a pas été atteinte par les mauvaises récoltes du riz. Ces deux mauvaises récoltes successives ont cependant eu une répercussion des plus graves sur le commerce européen par suite du mode suivant lequel l’achat du paddy aux indigènes, sa décortication et l’exportation du riz sont entrepris. Ces opérations avaient été jusqu’ici entière­ Commerce spècial 1911 1912 Importations... Fr. 194.640.954 201.894.366 Exportations... 207.584.878 200 169.838 T otal . . . . Fr. 402.225.832 402.064.191 ment entre les mains des Chinois et ce qui est plus grave, basées sur un système de crédit qui met tout le commerce de la colonie entière­ ment à leur disposition. Les faillites de mai­ sons chinoises et les difficultés qui en sont résultées pour les maisons européennes ont montré la nécessité d’établir des achats d’usi­ nages et les exportations de riz sur de nouvel­ les bases. Il faut espérer qu’il n’y aura pas là simplement une tentative de peu de durée et l’on pourra se féliciter de la crise de 1911-1912 si elle a eu pour résultat de rendre au com­ merce européen la situation prépondérante qui lui convient. Ce sont la Cochinchine et le Cambodge qui ont été les plus affectés par cette disette de riz ; en revanche la production du maïs est allée en augmentant dans ces deux pays. Au Tonkin, au contraire la récolte de riz a été très bonne, tandis que le maïs subissait une diminution importante. Comme dans la plupart de nos colonies, ces années 1911 et 1912 auront été marquées en Indo-Chine par un développement très impor­ tant des entreprises européennes ; plantations et industries ; en Cochinchine, les planta­ tions de caoutchouc, en Annam et au Tonkin, les cultures diverses et notamment les cafés, et l’exploitation des minerais. Enfin, l’indus­ trie indigène et en particulier celle de la soie s’organisent très sérieusement grâce aux ef­ forts combinés des particuliers et du Gouver­ nement. Il suffira d’une bonne récolte de riz pour rendre à l’Indo-Chine toute sa prospérité. Commerce général 1911 Importations... Fr. 244.142.680 Exportations... Fr. 250.146.499 T otal . . . . Fr. 494.289.179 E x p o rta tio n s 1911 QUANTITÉS Riz.......................................... Maïs....................................... Peaux brutes......................... Peaux corroyées................... Soies grèges......................... Poissons............................... Cafés...................................... Poivres.................................... Thés....................................... Caoutchouc........................... Houille et charbon................. Minerais d’antimoine.......... De Zinc................................. D’E tain................................. Coprahs................................. Manioc.................................. kil. 858.452.558 80.865.326 2.350.212 332.097 101.529 29.989.698 178.956 4.217.203 559.230 245.142 278.847.664 54.195 28-757.301 242.490 7.559.435 2.167.859 VALEURS 1912 273.193.924 260.735.524 533.929.466 1912 QUANTITÉS francs 117.469.703 9.703.839 5.663.248 2.324.679 2.030.580 12.500.073 357.912 3.795.483 978.652 1.103.139 5.908.357 10.839 3.738.449 242.490 2.267.830 173.419 kil. 817.173.622 48.969 596 2.763.985 618.202 * 98.481 80.148.663 99.542 3.616.876 435.653 231.694 248.898.178 1.670.450 21.470.522 142.175 7.981.950 1.467.983 VALEURS francs 112.991.309 5.876.352 6.654.592 4.327.712 1.969.620 12.616.962 199.084 3.255.188 761.393 1.042.623 5.436.825 334.090 2.791.168 142.175 2.394.585 117.439 Tableaux communiqués par M. le Gouverneur Général de l’Indo-Ghine. L �51 - ANNAM Commerce spècial Importations... Fr. Exportations ... 1911 5.413.939 9.383.138 1912 6.572 479 8.226.026 Commerce général Importations... Fr. Exportations.,. 1911 6.003.793 9.385.715 1912 6.973.027 8.229.810 Fr. 14.797.077 14.698.505 To*,al ... Fr. 15.389 508 15.202.857 T otal . . . . E x p o rta tio n s 1911 1912 QUANTITÉS VALEURS kil. francs Riz............................................ 5.128.363 M aïs........................... 7.152.156 Peaux brutes............................ 265.286 Peaux corroyées............................... M Soies grèges............................. 57.585 Poissons.................................... 205 281 Cafés......................................... g] 099 Poivres..................................... 2 Thés.......................................... 487.002 Caoutchouc............................... 15.677 Houille et charbon................... 6.398!oiO Minerais de zinc aurifère......... 201 Zinc........................................... 587.279 Etain................................... 29 Coprahs............................................ » Manioc...................................... 444.682 Qu a n t i t é s VALEURS francs kil. 626.806 858.269 663.495 )) 11.420 180 2.861.021 171.823 1.390.401 343.322 429-221 » 864.700 30.005 » 1 151.700 82.132 16.198 2 852.254 70.547 133.125 262.970 76.346 29 ï> 35.574 43.235 75.011 4.055 479 368 807 20.585 12.235.500 1.229 » » )) 1.023.751 8.110 431 645.413 92.633 247.510 131.134 » )) )) 81.900 TONKIN Commerce spècial Importations... Fr. Exportations ... Total. . . . 1911 52.736.176 69.449.601 1912 64.769.744 72.083.221 Fr. 122.185.777 136.852.965 Commerce général 1911 Importations.. . Fr. 93.646.746 108.610.625 Exportations . 1911 127.210. 130.104. .. Fr. 202.257.371 257.313. T o t a l .. E x p o rta tio n s 1912 1911 Riz............................................. Maïs............ ............................ Peaux Brutes........................... Peaux corroyées...................... Soies grèges............................. Poissons.................................... Cafés......................................... Poivres...................................... Thés.......................................... Caoutchouc ............................. Houille et charbon.......• .......... Minerais d’antimoine.............. De Zinc .. ............................... D’E tain.................................... Coprahs.................................... Manioc.................................... QUANTITÉS VALEURS kil. 189.728.683 59.007.159 399.859 12.302 33.481 1.569.819 170.857 2.902 68.849 146.093 272.449.054 54.195 28.170.022 242.461 27.784.193 7.080.739 994.027 86.114 669.620 1.130.146 341.714 2.612 120.467 657.418 5.775.232 10.839 3.662.103 241.461 )) 1.723 177 francs )) 137.855 QUANTITÉS VALEURS kil. 254.338.393 23.198.929 491.842 107.631 43.661 1.845.051 95.487 23 703 66.840 115.494 436.662.678 1.670.450 21.470.522 142.175 36.929.514 1.783.872 1.226.328 753.417 871.220 1.293.453 190.974 21.333 116.970 516.723 5.189 324 334.090 2.791.168 142.175 franes )) 444.232 35.539 �- 52 - COCHINCHINE Commerce spècial 1911 Importations... Fr. 131.875.437 Exportations... 125.972.965 1912 126.406.242 118.406.877 Commerce general 1911 Importations. .. Fr. 139.871.703 129.338.774 Exportations. 1912 134.761.666 120.941.341 Total. . . . Fr. 258.848.403 244.813.119 Total ..,,. Fr. 269.230.407 255.703.011 E x p o rta tio n 1911 QUANTITÉS VALEURS Riz........................ ................. Maïs......................................... Peaux brutes............................ Peaux corroyées...................... Soies grèges........ .................... Poissons................................... Cafés................ ........................ Poivres...................................... Thés.......................................... Caoutchouc.. ■ ............... ........... Houille et charbon................. Minerais................................... Zinc........................................... Etain......................................... Coprahs.................................... Manioc...................................... francs 89.049.775 1.764.842 4.004.846 2.238 565 202.620 11.224.440 » 3.792 869 5.913 367.074 )) )) )) O 2.267 831 B kil. 663.521.786 14.707.014 1.693.674 319.795 10.131 8.056.164 B 4.214.292 3.379 81.572 » » » )) 7.559.831 )) 1912 QUANTITÉS VALEURS francs 73.672.391 2.749.158 4.997.392 3.573.997 231.700 11.156.874 » 3.233.424 kil. 551.415 049 22.909.846 2.099.659 510.571 11.585 29.892.029 )) 3'592.693 6 11 95.615 )) » )) » 7.981.950 » 430.268 )) )) )) 2.394.585 )) CAMBODGE Commerce spècial Importations... Fr. Exportations... 1911 4.615.412 2.779.166 1912 4.245.779 1.463.721 Total. . . . Fr. 7.394.598 5.699.501 général Importations. .. Fr. Exportations. 1911 4.620.441 2.791.387 1912 1.248.879 1.459.907 .. Fr. 7.411.828 5.708.786 C o m m e rc e T otal . . E x p o rta tio n s 1911 QUANTITÉS Riz........................... Mais........................ Peaux...................... Peaux corroyées---Soies grèges............ Poissons................. Cafés...................... Poivres................... Thés........................ Caoutchouc............. Houille et charbons Minerais................. Zinc.......................... Etain....................... Caprahs................... Manioc.................... kil. 75.725 1912 VALEURS QUANTITÉS VALEURS Irancs kil. francs 7.928 » )) )) » )) 911 393 » )) )) 1.653 611 )) )) B 6 450 63.373 » )) » » )) )) )) )) )) » J) » 332 158.433 )) )) 336.572 )) 134.628 )) 8.100 » )) b » )) » » n 1.800 )) » )) )) )) 0 )) » )) » » » » )) b �- 53 RIZ Exportation des riz depuis 1897 France Années et Colonies Etranger Totaux tonnes 1897... .. 1898... .. 1899... .. 1900... .. 1901... .. 1902.. . .. 1903... .. 1904... . 1905...... 1906... . 1907. . .. 1908... .. 1909...... 1910... .. 1911...,.. 1912...,,. 102.804 174.261 119.467 162.609 205.729 218.709 90.000 239.754 153.933 171.019 191.422 198.270 268.755 284.794 204.963 175.271 tonnes 725.944 630.318 775.487 753.028 706.705 896.892 586.019 725.853 468.104 569.465 1.236.699 1.035.733 827.100 984.722 653.490 641.902 Ces exportations se sont réparties dans les trois dernières années de la manière suivante : tonnes 828.748 804.579 894.954 915.637 912.434 1.115.601 670.019 965.607 622.037 740 484 1.428.121 1.234.003 1.095.855 1.269.516 858.453 817.173 1910 1911 1912 tonnes tonnes tonnes Cochinchin e etCambodge 1.106.461 663.628 551.415 162.542 189.727 254.338 Tonkin............... ....... 5.128 11.420 2.843 Annam.............. . . . . 1.269.716 858.443 817.173 Le tableau suivant donne les exportations pour 1912 dans les différents pays : Paddy R iz cargo tonnes tonnes R iz B l a n c Farines et Brisures tonnes tonnes France...................................... Autres pays d’Europe.............. Hongkong... . '....................... Singapore................................. Chine........................................ Japon........................................ Indes N éerl............................. Philippines............................... Autres pays d’Estrême-Orient . Amérique................................. 1.056 » 9.047 256 29 » » » » » 37.652 » 23.933 279 209 914 » 1.149 » 113.643 5 271.795 60.421 771 41.445 5.881 140.509 1.071 22.918 36.196 6.574 39.420 » » » 673 » 1.319 ........................... 10.393 64.138 635.545 107.096 T o t a l Commerce Le principal client de l’Indo-Chine pour ses riz est la Chine qui, jusqu’aux environs de 1895 absorbait de la moitié aux deux tiers de l’ex­ portation, tandis que depuis elle n’en a plus consommé que d’un quart à un tiers. Au début, les Chinois exportaient des quan­ tités énormes de paddy qu’ils transformaient chez eux en riz blanc. Pour l’éviter, une surtaxe à l’exportation de 0 piastre, 003 cents les 100 kilos fut établie en 1882 sur les paddys cargo contenant plus de 33 % de paddy ; en 1896, cette surtaxe reconnue insuffisante fut portée à 0 piastre 12 cents 1/2 les 100 kilos et la con­ séquence fut que le riz usinier en Indo-Chine prit la place du paddy. Les importations ep. France de riz de l’Indo-Chine sont favorisées par un droit sur les riz étrangers de 3 fr. sur les paddys, 6 fr. sur les brisures et 8 fr. sur les riz entiers ou farines qui a été établi en compensation des charges imposées à l’IndoChine par le tarif douanier de 1890. L’exportation sur les Indes Néerlandaises, a subi certaines variations. Jusqu’en 1885, la Cochinchine fit avec la colonie hollandaise un chiffre d’affaires assez élevé, qui diminua brusquement en 1886. Depuis cette année jus­ qu’en 1892 nos exportations cessèrent brutale­ ment pour reprendre ensuite d’une façon nor­ male. Cette interruption d’affaires fut causée par une brusque augmentation du produit de la récolte du riz des Indes Néerlandaises, aug­ mentation due au retour à la culture primitive des terres autrefois cultivées en rizières et qui avaient été transformées en champs de cannes à sucre sur tout le littoral de Java. A la suite de la concurrence faite aux sucres des colonies par les sucres de betteraves, l’in­ dustrie sucrière fut momentanément délais­ sée et les champs reprirent leur destination première. Cette crise n’eut d’ailleurs qu’une durée li­ mitée et, dès 1892, l’accroissement rapide de la population aidant, les riz cochinchinois re­ prirent le chemin des Indes Néerlandaises qu’ils n’ont pas quitté. L’exportation sur les Iles Philippines est exclusivement composée de riz blancs. Celle à destination des Indes Néerlandaises et de Singapour est également en majeure partie composée de riz blancs auxquels s’ajoutent de temps en temps quelques milliers de tonnes de riz cargo ou quelques centaines de tonnes de paddy. Production La récolte de 1911 a été très peu abondante en Cochinchine ; la sécheresse qui a sévi à l’époque des semis recommencés à plusieurs reprise est la cause initiale de cet état de choses ; lorsque les pluies régulières furent établies et que survint l’époque impérative �- du repiquage, force fut d’employer à la fois des plants n’ayant pas atteint leur développe­ ment normal et d’autres qui se trouvaient clans un état de croissance trop avancé. Les ron­ geurs et les insectes accomplissaient en outre leur œuvre néfaste. En 1912, des circonstances analogues se sont reproduites et la récolte a été aussi mauvaise. Au Tonkin, les circonstances ont été plus favorables à la production. M. Goubier s’ex­ prime à ce sujet de la manière suivante (1) : « En 1911, la récolte fortement déficitaire en Cbine, au Japon et surtout aux Philippines provoqua de fortes demandes en Indo-Lhine, vers le milieu de l’année. La Cochinchine s’efforça de répondre à tous ces appels, dont quelques-uns étaient faits sous la menace de la famine, mais ses disponibilités étaient de moi­ tié moindres que d’ordinaire et malgré l’offre de prix tentants et jusqu’alors inconnus, les arrivages de l’intérieur se faisaient de plus en plus rares à Cholon. Le Tonkin avec des pos­ sibilités moindres, enregistrait des sorties de riz blanc très supérieures à la moyenne. Ainsi au 30 septembre 1911, l’exportation de riz sur l’Etranger s’élevait à 128.365 tonnes contre 71.822 tonnes à la même époque, l’année pré­ cédente. P ar suite de toutes ces sorties, les stocks devenaient si faibles en Indo-Chine que beaucoup se demandaient si, pour éviter la famine chez les voisins, nous ne favorisions pas l’entrée de ce fléau chez nous. Les prix s’élevaient en raison de la demande et l’indi­ gène des villes du delta tonkinois en vint à payer cette denrée de première nécessité, sur la base de 11 $ les 100 kilos. Des arrêtés étaient pris au moment opportun (13 septem­ bre 1911 en Cochinchine, 15 septembre au Cam­ bodge et 25 septembre au Tonkin), interdisant l’exportation des riz, paddy et dérivés. Vers le milieu de novembre tout danger paraissait écarté par la belle venue des riz hâtifs du 10e mois et l’interdiction était levée au Ton­ kin, le 15 de ce même mois. Le mouvement d’affaires reprenait très activement, surtout en décembre 1911 et le cours des riz et paddy, ne tardait pas à redevenir normal. « On s’explique que les exportateurs n’aient pu diriger de grosses qualités de riz et dérivés sur la France où les prix n’avaient pas subi cette hausse formidable. « En 1912, les récoltes de riz du 5e et du 10e mois ont eu à souffrir cependant au Ton­ kin de la sécheresse et présentaient dans leur ensemble un rendement légèrement inférieur à celui d’une bonne année normale, mais il ne faut pas oublier que la récolte du 10° mois de 1911 fut excellente et que, l’arrêté du 25 sep­ tembre 1911 interdisant l’exportation des riz et paddys ne fut rapporté qu’à la date du 15 novembre suivant, c’est pourquoi malgré l’ac­ tivité des sorties accusées en fin d’année, l’ex­ portation 1912 a pu profiter de quelques dis­ ponibilités de la précédente campagne ». Il y a lieu particulièrement de s’arrêter sur les conséquences économiques qu’a eues la di­ minution de la production du riz en 1911-12 sur la situation générale de ITndo-Chine. La banque de l’Indo-Chine s’exprime à ce (1) Port de Haïphong. Statistiques Commerciales, 1911 et 1912. 54 - sujet de la manière suivante dans son rapport du 14 mai 1913. « L’année 1912 débutait en Cochinchine sous des auspices peu favorables ; une récolte mé­ diocre ües riz en 1911 et la perspective d’une récolte inférieure encore pour l’année en cours laissaient le commerce de la colonie assez dé­ semparé. Il eût fallu les rendements élevés des années antérieures pour lui permettre de répa­ rer les pertes causées par une spéculation malheureuse que les banques, malgré leurs efforts, n’avaient pu qu’atténuer. « Au lieu de cetà, les quantités disponibles pour l’exportation des riz ont atteint seulement le total de 551.302 tonnes en diminution de 180.000 tonnes environ sur l’année précédente, qui elle-même, avait été très réduite. « Aussi, dès le milieu du premier semestre se produisaient les suspensions de paiement d’une des plus anciennes maisons de commer­ ce chinoises et d’une des plus importantes rizeries de Saigon. « Bien que prévu depuis un certain temps déjà, cet événement n’en a pas moins exercé un contre-coup funeste sur les affaires de riz, qui constituent, comme vous le savez, la bran­ che principale du commerce et de ^industrie en Cochinchine. Les négociants chinois et les maisons européennes d’exportation auxquels, dans cette circonstance difficile, nous n’avons pas hésité à prêter toute l’assistance dont ils avaient besoin, ont éprouvé des pertes d'une certaine importance. En ce qui concerne plus spécialement notre succursale, sa situation de créancière privilégiée, en vertu des gages cons­ titués, la met à l’abri de tout mécompte sé­ rieux. (( La crise assez intense provoquée par cet état de choses a démontré la nécessité absolue pour les maisons européennes de renoncer à des méthodes de travail dangereuses et suran­ nées, de restreindre les facilités de crédit accor­ dées aux usiniers chinois et qui étaient dispro­ portionnées avec leur situation commerciale et même avec leurs besoins réels. Elles n’ont pas tardé à s’en rendre compte. « Pour les engager à modifier les procédés en usage les banques, de leur côté, ont refusé de consentir des avances sur traites à livrer à longue échéance, dans le but d’empêcher les usiniers de détourner de leur destination véri­ table les fonds qu’ils auraient pu se procurer de la sorte. Au surplus, en raison même de la médiocrité des récoltes, certaines usines ont dû chômer pendant une partie de l’année ; d’autres n’ont travaillé que d’une façon rédui­ te, ce qui tend à prouver que le nombre des usines établies en Cochinchine est trop élevé et l’importance de certaines d’entre elles trop grande, lorsqu’on se trouve en présence d’une production seulement normale. Quoiqu’il en soit, une transformation des méthodes commer­ ciales s’impose actuellement. « D’accord avec les banques anglaises et les maisons européennes, nous étudions un mode de procéder qui, par la création de magasins dans les centres importants et d’entreprises de transports fluviaux, permettra un moyen d’avances sur marchandises, de suivre le riz depuis sa récolte chez le producteur annamite jusqu’à sa sortie de l’usine pour rembarque­ ment. La tâche présente assurément de réelles difficultés, mais nous considérons que nous �— 55 - devons à notre situation de Banque privi­ légiée de prendre l’initiative d’asseoir le com­ merce de l’Indo-Chine sur des bases saines et solides. En agissant ainsi, nous lui éviterons désormais les crises périodiques auxquelles l’exposait l’exagération des facilités accordées aux négociants chinois, dont la tendance spé­ culative constituait un véritable danger. Nous accepterons avec empressement tous les con­ cours pour réaliser cette œuvre d’assainisse­ ment et de sécurité. » MAIS Exportation des maïs de l’Indochine ANNÉES 1904......... 1905......... .. 1906......... .. 1907......... .. 1908......... .. 1909......... . 1910......... .. 1911......... .. 1912......... .. FRANCE ÉTRANGER TOTAUX kil. kfl. 16.236 68.807 157.249 128.101 482 175 3.062 9.685 19.596 113.684 16.505.697 17.011.729 40.521.117 80.451.766 92.725.391 84 279.958 80.865.326 48.969.596 97.447 16.536.590 16.854.480 40.393.066 80.451.284 92.725.216 84.276.906 80.855.641 48.850.000 kil. Pendant les trois dernières années ces expor­ tations se sont réparties de la manière sui­ vante : 1910 1911 1912 tonnes tonnes tonnes Cochinchine et Cambodge. 14.903 14.707 22.910 Tonkin............................. 64.335 59.006 23.199 Annam.............................. 5.032 7 152 2.861 T o ta l ......... 84.280 80.865 48.970 Alors que l’on constate une augmentation très sensible dans les exportations du maïs, des au­ tres colonies de l’Union, les exportations du Tonkin ont diminué considérablement en 1912. Ces exportations avaient suivi la progression suivante : 1904 107 tonnes )> 1905 16.510 )) 1906 4.262 ))* 1907 31.662 )) 1908 53.971 )) 1909 59. 404 )) 1910 65.141 )) 1911 59.937 )) 1912 23.199 M. Goubier émet l’opinion suivante au sujet de cette diminution des récoltes 1911 et 1912 (1). « Certains pensent que la progression des sor­ ties de maïs du Tonkin ne saurait se pour­ suivre indéfiniment, sauf augmentation de l’ai­ re cultivée, en raison de l’épuisement rapide du sol que l’Annamite ne songe pas encore à retarder par des assolements judicieux. On fait cependant connaître de différents côtés, et en particulier de la province de Langson, l’exten­ sion continue des champs de maïs, surtout dans les hautes vallées. Le paysan indigène n’a pas (1) Port -de Haïphong, Statistiques Commerciales, 1911 et 1912. été long à reconnaître les avantages de la culture de ce grain qui convient aux terrains secs, où le riz ne réussit guère, et qui laisse un bénéfice satisfaisant eu égard au peu de soins et de travail qu’elle exige. Pour 1912, malgré que la récolte ait été assez satisfaisante, les exportations de maïs ont subi­ tement fléchi de plus de moitié ; en effet,' les sorties sur la Métropole se totalisent par 23.238 tonnes au lieu de 59.937 enregistrées pour 1911. La hausse du fret, le taux élevé auquel s'est maintenue la piastre au cours de la dernière campagne, ont fait que les maïs du Tonkin n’ont pu être acheminés sur les marchés métro­ politains où l’abondance des envois de l’Argen­ tine et de la Plata avaient provoqué une baisse sensible. « D’autre part, les indigènes ont constamment maintenu les prix maxima de vente obtenus précédemment, sans vouloir tenir compte du relèvement survenu dans le taux de la piastre, la consommation du maïs sur place a été d'au­ tant plus considérable que les approvisionne­ ments en riz ont pu trouver à s’écouler dans d’excellentes conditions pour les détenteurs. « Des renseignements que nous possédons sur l’extension de cette culture notamment dans les hautes vallées nous inclinons à penser que la campagne en cours donnera de meilleurs résul­ tats que celle de 1912, durant laquelle tant de facteurs ont contribué au ralentissement que nous venons de relater ». L’Indo-Chine avec un total de 85.000 à 90.000 tonnes de maïs tient la première place parmi les pays fournisseurs de maïs de la Métropole dont les besoins moyens sont de 330.000 tonnes. La République Argentine et la Roumanie ap­ portent une contribution de 60.000 tonnes cha­ cune, la Russie et les Etats-Unis forment l’ap­ point avec un total variant de 40 à 50.000 ton­ nes. L’Indo-Chine peut donc s’adonner à la cul­ ture du maïs à la faveur du droit de 3 fr. par 100 kilos qui frappe les maïs étrangers. Nous nous permettrons de dire quelques mots de ce droit dont l’histoire montre combien le système étroitement protecteur n’arrive pas le plus souvent au but qu’il s’efforce d’atteindre et à des effets du contraire. La production du maïs en France est insi­ gnifiante et est entièrement absorbée par la consommation locale de la volaille et du bé­ tail des régions productrices. Un vague député, dont il est bien fâcheux que l’histoire n’ait pas conservé le nom s’imagina cependant que la protection du maïs national était indispensable à l’agriculture française et il obtint l’établisse­ ment d’un droit de 3 fr. par 100 kilos sur les maïs étrangers. L’unique résultat fut que les industriels, fabricants d’alcool et d’amidon pa­ yèrent d’autant plus cher le maïs dont ils avaient besoin et que ne leur fournit pas plus que par le passé l’agriculture française et celleci de son côté subit une élévation équivalente du prix des maïs dont elle avait besoin pour son élevage en dehors de quelques rares régions privilégiées où le maïs est produit. Cet élevage devint d’autant plus coûteux et l’agriculture se vit privée d’une source importante de béné­ fices. Les fabricants d’amidon de leur côté, dé­ clarèrent que du moment que, contrairement au principe d’après lequel les matières premiè­ res à l’industrie ne sont pas taxées à leur entrée �56 en France on mettait un droit sur les maïs qui leur étaient nécessaires, il fallait les proté­ ger d’une manière correspondante contre les amidons étrangers et une conséquence inatten­ due de cet esprit protecteur qui avait fait ins­ tituer le droit sur les maïs fut que les fabri­ cants de tissus de coton pour l'exportation qui produisent des articles très lourdement char­ gés en amidon virent leur prix de revient aug­ menter, ce qui les mit en infériorité vis à vis de leurs concurrents. C’est ainsi que pour avoir établi un droit que personne ne demandait, qui n’avait aucune utilité, on est arrivé unique­ ment à priver l’agriculture d’une source impor­ tante de revenus en augmentant le prix de re­ vient de son élevage et l’on a rendu plus diffi­ cile à nos fabricants de tissus la vente de leurs produits à l’Etranger. Il arriva cette conséquence inattendue que ce droit de 3 fr. à l’aide duquel on voulait pro­ téger les maïs français pour ainsi dire inexis­ tants, profita à nos colonies, mais il faut bien entendre que ce n’était nullement ce que cher­ chaient nos protectionnistes ; ils sont hostiles à toutes les productions coloniales qui pour­ raient avoir quelque similitude avec celles de la Métropole. Nous ajouterons que comme punition, lorsque émus par le prix élevé atteint dernièrement par les matières féculentes, nos bons protection­ nistes voulurent demander la suppression de ce droit sur les maïs, le Ministre des (Finances pour qui, il était une excellente source' de re­ venus s’y refusa, de sorte qu’en réalité, l’agri­ culture française s’est vue doter simplement dans cette histoire d’un impôt de plus. SOIE Au moment où l’exploitation de la soie prend un développement important en Indo-Chine il est intéressant de résumer l’histoire des tenta­ tives faites pour améliorer les procédés indi­ gènes en Indo-Chine et augmenter la produc­ tion séricicole de ce pays (1). Vers 1870, une filature française s’installa à Cholon, sous la direction de MiM. Francfort et Samuel qui obtinrent une médaille d’or à l’Ex­ position de Lyon pour leur soie grège. En 1883, un administrateur des affaires indi­ gènes, M. Ponchon fut chargé de faire le dé­ nombrement des plantations de mûriers et des filatures, et proposer les mesures les plus pro­ pres à les améliorer. Une magnanerie fut même installée à Saïgon, et l’on décida d’emporter des races françaises pour les acclimater et les croiser avec des races indigènes. Ces essais ne furent pas plus heureux que les précédents. Au début de l’occupation française au Tonkin, un français, Tamet, commandité sans dou­ te par des maisons de Lyon, s’installa à NamDinh pour faire du redévidage des soies natives et l’étouffage des cocons ; cette entreprise qui semblait devoir réussir fut abandonnée à la mort de son promoteur. Huit ans plus tard, M. Dadre, chargé de mission séricicole en Indo-Chine, installa une petite filature modèle à Nam-Dinh. Au com­ mencement de la campagne de 1900, la soie produite par cette installation fût cotée 35 fr. à Lyon. Enfin, une filature à vapeur de 50 â 60 bassines fut définitivement installée à NamDinh, avec une subvention du Gouvernement général. En 1905, le Gouverneur général de l’IndoChine, M. Beau, chargea un spécialiste en soie­ ries, d’une mission d’études qui se termina par la formation d’une société française avec siège à Lyon, Varenne et Cie, laquelle passa avec la colonie d’Indo-Chine un contrat, en 1905, pour la sélection et la distribution gratuite des grai­ nes de vers à soie, à la population indigène, moyennant un abonnement de 1 piastre par cent pontes de races indigènes ou autres sélec­ tionnées et ce, jusqu’à concurrence de 3 mil­ lions de pontes par an. Cette nouvelle société reprit l’ancienne filature de Nam-Dinh en l’am­ plifiant et la réorganisant. A cette filature, on adjoignit un atelier de redévidage. Une instal­ lation de grainage fut faite à Phû-Lang-Thuong et son directeur, M. Vieil procéda à la sélection microscopique des graines de races indigènes tout en les étudiant, au point de vue de la richesse soyeuse, des améliorations pos­ sibles et des croisements. Ces diverses mesures firent faire un pas décisif au problème sëricicole de l’Indo-Chine. Les gouvernements locaux de l’Indo-Chine, la Cochinchine, l’Annam, le Cambodge suivi­ rent l’exemple du Tonkin en installant des sta­ tions de grainage pour mettre des graines exemptes de pébrine à la disposition des ma~ gnaniers indigènes auxquels les agents du Gou­ vernement enseignaient en même temps des notions élémentaires sur l’hygiène du ver, et par suite les soins à lui donner. En même temps que la distribution gratuite des graines sélectionnées aux éleveurs indigè­ nes, la Direction des Services Agricoles du Tonkin, d’accord avec la direction de la fila­ ture française de Nam-Dinh, préconisa une bas­ sine basée sur les principes de la filature eu­ ropéenne, mais simplifiée à la portée des indi­ gènes. Cette bassine dont le coût ne dépasse pas 15 fr., fut distribuée gratuitement à des filateurs annamites, et un Lyonnais bien au courant de l’industrie de la soie, fonctionnaire du service de l'Agriculture, fut chargé spéciale­ ment de montrer aux Annamites l’emploi du nouvel appareil. (1) A la fin de 1910, la direction des services agricoles du Tonkin a pu installer, sous la sur­ veillance d’un de ses collaborateurs les plus dévoués, M. Crevost, conservateur du Musée, (1) D’après une étude publiée dans le Bullelin Eco­ nomique de l'Indo-Vhine, par M. Bui-Quang-Chieu. de l'Office Colonial, juin 1912). POIVRE De 1900 à 1910, la production moyenne des poivres de l’Indo-Chine a été de 5.114 tonnes et la consommation moyenne en Francec de 3. 385 tonnes. Le marché métropolitain est réservé à peu près exclusivement à l’Indo-Chine grâce à la détaxe de 104 fr. par 100 kilos sur les droits d’entrée dont bénéficient les poivres Indo-Chi­ nois livrés à la consommation en France. La Chambre de Commerce et d’Agriculture du Camborge a demandé à l’unanimité la franchise pour les poivres cambodgiens à leur entrée en France. (Cette franchise n’a point été prévue dans le projet de loi voté dernièrement par la Cham­ bre des Députés). (1) La soie en Indo-Chine. par M. Lemarié (Bulletin �- 57 — sous la direction technique de M. Gachon, des ateliers d’apprentissage, où les indigènes vien­ nent s’initier au dévidage amélioré de la soie et où se forment des moniteurs pour les diffé­ rentes provinces. A côté des bassines nouvelles, sont installés des métiers où s’apprend le tissage des soies en grande largeur. Iis diffèrent peu des métiers indigènes. Les lisses ont été améliorées par le technicien de la direction, et des peignes en cuivre ont été substitués aux anciens peignes en bambou, pour obtenir des tissus plus fins, plus réguliers et plus serrés. M. Gachon, en outre, a eu l’idée d’étirer en fils réguliers les frisons, les palettes, les mau­ vais cotons, qui étaient autrefois livrés à la carde. On en fait ainsi des tissus très solides, résistant au lavage, à la confection desquels sont aussi habitués les tisserands de nos ate­ liers d’apprentissage. Malgré la date encore récente où ces nou­ veaux procédés ont commencé à se répandre, la Chambre de Commerce de Hanoï a cru pou­ voir ouvrir, en décembre dernier, une exposi­ tion des soies qui a duré deux semaines et qui a eu un vif succès. On y retrouvait les anneaux traditionnels à côté des flottes nouvelles de grèges bassines à feu, et les indigènes ne manquaient pas de faire la comparaison. Ils avaient envoyé aussi toute la collection de leurs tissus habituels. Mais le plus grand succès fut pour les grèges de différentes fines­ ses filées à l’européenne, pour les étirés fabri­ qués avec les sous-produits et pour les nou­ velles étoffes ; pongée de soie pure, dévidée, tussor tonkinois en fil de cocons étiré, shantungs. en étirée de palette, surah, soie brochée, toile de soie. Des broderies artistiques sur satin de Lyon et sur toile de soie, dans une catégorie spéciale, marquaient un progrès si accusé que la Cham­ bre de Commerce a décidé d’organiser à une date peu éloignée, une exposition spécialement réservée à ces produits. Une collection de ces échantillons a été envo­ yée à l’Institut Colonial de Marseille qui l’a installée dans son Musée Commercial et l’a sou­ mise aux principaux spécialistes de la région. Ceux-ci ont été très intéressés par ces articles et se sont mis directement en rapport avec la Chambre de Commerce de Hanoï et les produc­ teurs Tonkinois. (1) Des installations mécaniques pour la fila­ ture et le- tissage de la soie fonctionnent égale­ ment en Indo-Chine depuis plusieurs années. Une filature mécanique avait été installée à Hanoï par un des plus anciens colons du Tonkin, M. Bourgoin-Meffre ; elle fut abandonnée. En Annam, MM. Delignon et C. Paris avaient inauguré en 1903, à Phu-Phong (province de Binh-Dinh) une filature, un moulinage et un tissage mécanique de soie (4-8 bassines fileuses à 4 bouts et 16 bassines batteuses : 1.500 bro­ ches ; 25 métiers mécaniques. De 1904 à 1911, M. Delignon demeura seul propriétaire de l’établissement de Phu-Phong. En janvier 1911, il constitua la Société Anony­ me des Etablissements L. Delignon ; l’usine comprend aujourd’hui 100 bassines fileuses (48 (1) Comité du Commerce et de l’Industrie d’IndoChine (octobre 1911). à 4 bouts et 52 à 6 bouts), 42 bassines laiteuses, 3.000 broches ; 55 métiers mécaniques. Au Tonkin, MM. Dadre et Depincé obtinrent en 1904 de l’Administration, sous certaines con­ ditions à remplir, une subvention fixe de 1.000 piastres pendant huit ans, ainsi que la pro­ priété des immeubles et du matériel de la fila­ ture d’essai de Nam-Dinh. En 1905, ces Mes­ sieurs cédèrent leurs droits à la Société Fran­ çaise des Filatures de soie du Tonkin qui cons­ truisit à Nam-Dinh une filature à vapeur de 64 bassines fileuses à 4 bouts et 28 bassines bat­ teuses. Il existe actuellement en Indo-Chine trois filatures mécaniques ; deux appartiennent à des Français ; celle de Phu-Phong (Annam) et celle de Nam-Dinh (Tonkin). La troisième à Thai-Binh (Tonkin) est la propriété d’une asso­ ciation indigène nommée Dong-Ich, formée par la fusion des Sociétés Dong-Loi et provin­ ciale de Thaï-Binh. Cette filature comptera in­ cessamment 40 bassines fileuses. Cette activité s’est traduite par un dévelop­ pement important des exportations de soie. Celles-ci qui avaient été de 68.656 kilos en 1909 et de 87.323 en 1910 sont passées à 101.529 k. en 1911. Il y a eu une légère diminution en 1912 (98.481 kilos) qui est expliquée de la manière suivante par le service de l’agriculture (1). La chaleur exceptionnelle du début de l’été, durant les mois de mai et de juin, puis les pluies abondantes survenues ensuite, ont causé de sérieuses pertubations dans les élevages de vers à soie et provoqué de nombreux échecs amenant la raréfaction des cocons, et, par sui­ te, l’élévation des cours de vente. Mais la cause principale de la petite crise commerciale qui a surgi entre les acheteurs et les magnaniers, semble d’après les renseigne­ ments recueillis à Thai-Binh auprès de diver­ ses notabilités et de sériciculteurs importants, résider dans l’élévation du taux du change, en sapèques anciennes, de la piastre de commerce indo-chinoise. En effet, à Thai-Binh en 1911, le taux moyen d’une piastre de commerce était de 4 ligatures, 2 à 4 ligatures, 3 tandis que durant le cours de cette année le change a oscillé entre 3 ligatu­ res 2 et 3 ligatures 3. Cette différence qui repré­ sente une augmentation de 25 % se traduit par une perte équivalente au détriment de l’agri­ culteur producteur pour qui l’usage de la sapèque est indispensable dans les relations écono­ miques de son milieu. D’autre part, l’élévation constante du taux de la piastre en francs, depuis le commence­ ment de 1912 jusqu’à ces derniers jours n’était pas sans apporter une gêne énorme au cdinmerce d’exportation et ne pouvait guère per­ mettre aux industriels de compenser par une hausse des prix d’achat la perte du change subie par les sériciculteurs. Le prix moyen d’achat des cocons à la fila­ ture de Thai-Binh à été 0 piastre 70 à 0 pias­ tre 75 le kilog. La production de soie grège, 1er choix de cette usine atteindra 700 kilos cette année-ci contre 800 kilos en 1911. Le redévidage et le reflottage mécaniques pour les soies grèges, filées à l’européenne à l’aide des bassines à feu perfectionnées, bien (1) Bulletin Economique de Vlndo-’.hine, IT, 1913. (5) �— 58 — qu’étant en parfait état de fonctionnement, n’a leur est nécessaire pour travailler pendant l’hi­ pas pu être utilisé par suite de l’absence de ma­ ver, en attendant les mois d’avril et de mai, époque des premières tombées de cocons. Elles tières premières. Les filateurs annamites ont évidemment eu seront donc obligées de suspendre leur fonc­ un certain intérêt à filer de la soie en anneaux tionnement pendant trois ou quatre mois, à qu’ils vendaient, pour l’usage indigène, de 33 moins qu’elles ne filent, comme elles le projet­ à 40 p. (on a même cité le prix de 42 p. pour tent, des cocons secs provenant de l’Annam. La réussite de cette solution est à souhaiter, les anneaux extra) les 100 taels, soit 4 kilos, ce qui représente un prix de 8 p. 25 à 10 p. le kilo, afin d’éviter la dispersion et le désentraîalors que les soies bassines à feu filées pour nement de la main d’œuvre ouvrière qui a ac­ l’exportation nécessitant un travail beau­ quis un degré d’habileté très satisfaisant. La filature à vapeur de la Société Dong-Ich coup plus soigné, ne pouvaient être payées que de 10 p. à 10 p. 50 maximum pour les soies fi­ de Thai-Binh a répondu aussi bien qu’il était permis de l’espérer, aux prévisions que fon­ nes, le kilog. Les frisons étirés se sont vendus jusqu’à daient sur elle les fonctionnaires qui se sont 4 p. le kilog, lors que ce produit ne peut être occupés de la mise au point de cette entreprise indigène. payé que de 7 à 7 fr. 50 en France. Les sériciculteurs de la région y trouvent, à Depuis près de quinze ans, les produits so­ des prix qu’il ne serait guère possible de yeux indigènes n’ont atteint des taux aussi éle­ dépasser, un écoulement assuré pour leurs co­ vés. cons et leurs soies, ainsi que le paiement au Il faut cependant espérer que ce ne sera comptant, avantage qu’ils n’ont pas toujours qu’un à-coup purement passager et que les di­ avec les filateurs ou les acheteurs pour la con­ verses causes de la hausse des cours locaux, mentionnés plus haut, ne paraîtront pas ou sommation locale. s’aplaniront pour le plus grand bien du déve­ MINERAIS loppement de l’industrie séricicole et des rela­ L’exploitation des minerais est limité pres­ tions commerciales de la colonie avec la Métro­ que entièrement au Tonkin. pole. Les exportations des minerais métalliques du Les filatures de Nam-Dinh et de Thai-Binh n’ont pu constituer l’approvisionnement qui Tonkin se sont élevés aux chiffres suivants : (1) NATURE DES OUVRAGES Zinc.......................................... Antimoine...« .......................... Etain et Wolfram................... Cuivre...................................... Plom b...................................... A utres...................................... 1° T otaux s t , ■ -u>. V*' y r P W s o /' y , rvvA a n n u e l s .......... 1910 1911 1912 kil. 14.022.619 » 214.270 30.150 )) )) kil. 18.834.556 48.000 203.612 32.460 » » kil. 27.809.584 719.397 215.368 28.759 43.026 3.485 kil. 25.481.367 535.805 281.829 54.967 116.172 6.363 14.276.039 19.118.628 28.819.619 26.476.503 1909 On note un léger fléchissement sur les sorties effectuées en 1912 par suite de difficultés éprouvées avec la main-d’œuvre. La plus grande partie de l’exportation est dirigée sur Dunkerque et sur Anvers ; ainsi en 1912 sur 26.476 tonnes 15.787 ont été dirigées sur Dunker<IU6 et 9-705 sur Anvers. ^ M)/' Minerais de zinc. — Le minerai de zinc re/p ré se n te environ 96 % de la totalité des mine\ , \ùr r .Njs métalliques exportés, il y participe, en fTffet à raison de 25.480 tonnes sur 26.476. Dans ces chiffres la Société Minière du Ton­ kin (2, rue F. Garnier, Haïphong), intervient , à raison de 10.230 tonnes de calamine et 2.190 tonnes de blende, dont la teneur moyenne est d’environ 50 % provenant de la région de Lang-Hit (province de Thai-Nguyên). La Société des Mines de Trang-Da (province de Tyên-Quang) a fourni de son côté 10.955 tonnes de calamine dont la teneur moyenne varie de 40 à 60 % La Société Civile de Than-moi (province de Lang-Son) a également exporté 520 tonnes de calamine et 1.1,90 tonnes de blende (teneur moyenne 58 %. La Société Minière de Yen-Linh (province de Tuyen-Quang et la Société d’Etudes minières du Tonkin (province de Thai-Nguyên) ont fourni ensemble 380 tonnes de calamine formant le complément des 25.480 tonnes accusées en sor­ ties pour 1912. Minerais d’étain-Tungstène et Wolfram.— Ces minerais représentent pour le Tonkin, une sortie de 237 tonnes provenant des gisements groupés aux alentours du massif granitique du Pia-Ouac, situé à une soixantaine de kilomè­ tres à l’Ouest de Cao-Bang. Les principales exploitations sont les sui­ vantes : La Société des Mines d’étain du Haut-Tonkin (au capital de 375.000 francs divisé en 750 ac­ tions de 500 frs entièrement libérées) qui ex­ ploite les usines Beausite, Juellis et Saint-Galmier et figure aux sorties de 1912,pour 103 ton­ nes dont la composition se présente comme suit : Etain 53 %, acide tungstique 21 %. La Société des Etains et Wolfram du Ton(1) M. Goubier, Port de Haïphong. Statistiques Commerciales, 1911 et 1912. �- 59 — kin (ancienne société des Mines d’Etain de CaoBang a été fondée en 1911 au capital de 3 mil­ lions de francs et exploite les gisements de Sainte-Adèle et Saint-Alexandre. Elle a exporté en 1912, 73 tonnes dont la teneur se rapporte au Wolfram à 70 % d’acide tungstique. La Société des Mines du Pia Ouac au capi­ tal de 650.000 fr. exploite les concessions Ariane et Phèdre et figure à l’exportation pour 30 ton­ nes de minerai mixte : Cassitérite et Wolfram. Enfin le groupement de Tinh-Tuc a fourni de son côté, 31 tonnes également composées de cassitérite et de Wolfram. La légère baisse observée en 1912 est due à de nombreux éboulements causés par les pluies qui ont arrêté la production en août et sep­ tembre. Jusqu’à présent on exploitait principalement des charbons maigres ou anthraciteux. Les mi­ nes de Phan-Mé (province de Thai-Nguyen) ne tarderont pas entrer en pleine activité. Ces mi­ nes présentent un grand intérêt car elles con­ sistent principalement et charbon gras pou­ vant être substitué au charbon japonais actuel­ lement utilisé clans la fabrication des briquet­ tes. HOUILLE La production du Tonkin s’est élevée en 1911 à 450.700 tonnes et en 1912 à 431.120 tonnes, non compris les briquettes. La Société Fran­ çaise des Charbonnages du Tonkin à Hongay fournit 70 % de la production. Le tableau suivant établit un parallèle en­ tre les années 1908 et 1912. Il comprend en bloc les industries européennes, chinoises et anna­ mites. Capitaux Nombre d’établissements Fr. 1908... 1912... 85 85 41.750.000 50.000.000 L’essor de l’industrie européenne ne se ra ­ lentit pas. Il y a lieu seulement de noter quelques échecs dans les entreprises de travaux publics. La période des grands travaux dura de 1898 à 1902 et les entrepreneurs ne surent peut être pas borner leurs frais d’installation à la courte durée que devaient avoir les tra ­ vaux. Les entreprises des travaux publics sont actuellement réduites à huit établissements, avec un capital d’environ deux millions de francs et un personnel indigène de 1.400 ou vriers sous la direction d’une trentaine d’Eu­ ropéens. Les distilleries d’alcool (Société des distille1 ries du Tonkin à Hai-Duong, Société des Distil­ leries d’Indochine à Hanoï et Nam-Dinh, F. Maron, à Hanoï), fonctionnent normalement Leur capital est d’environ 8 millions de francs et elles occupent 450 ouvriers indigènes et 15 Européens. Il y a eu une certaine baisse dans la produc­ tion des essences, due surtout à la baisse des prix. Il y a lieu d’escompter à la faveur de la hausse qui s’affirme, une reprise normale des opérations des distilleries, de Tuyen-Quang, Hung-Hoa et Son-Tay. Les trois filatures de coton : Meiffre, Cou­ sins et Cie, à Hanoï, Société Cotnnière du Ton­ kin à Haïphong et Nam-Dinh comptant res­ pectivement 11.000, 24.000 et 25.000 broches con­ tinuent à obtenir des résultats satisfaisants. Leur capital est de près de 7 millions de francs la force motrice de 2.500 chevaux et le nom­ bre d’ouvriers de 1.950. 11 y a lieu de citer la scierie de Hanoï (So­ ciété Forestière du Tonkin, la Scierie de m ar­ bre et de pierre calcaire de Keso (Maison Guil­ laume et Allemand) l’imprimerie Taupin et Cla, la Société d’imprimerie d’Extrême-Orient. La filature de soie créée à Nam-Dinh par la Société Française de Sériciculture et de Fila­ ture de Soie de l’Indochine est en plein fonc­ tionnement. INDUSTRIE AU TONKIN (') Force Chevaux Employés européens Ouvriers d’art Ouvriers indigènes 10.318 12.000 230 220 092 750 15.300 17.058 MM. Verneuil et Graveraud et Chevance et Cie ont créé à Hanoï deux ateliers pour la fabri­ cation des pousse-pousse à roues caoutchou­ tées. MM. Larue Frères possèdent au Tonkin deux usines à glace à Hanoï et à Haïphong au capi­ tal de 6U0.000 frs. Ils emploient 80 ouvriers et une force motrice de 200 chevaux. Il y a au Tonkin 5 usines de céramique : celles de la Société Anonyme des Tuileries d'Indochine à Hanoï et à Dap-Cau fabriquent tous les articles pour la construction depuis la brique ordinaire jusqu’au carrelagge émaillé et aux articles en ciment comprimé ; les au­ tres usines sont celle de M. Clément, à YenVien, celle de M. Krug à Vat-Cach-Thuong et celle de M. Caralp à Nam-Dinh, ces usines représentent un capital de 1.200.000 francs, em­ ploient une force motrice de 640 chevaux et un personnel de 800 ouvriers au minimum. La « Société d’électricité de l’Indochine » a une station à Hanoï et une station à Haïphong pour l’installation desquelles le capital sous­ crit a été de 2.500.000 francs. Les dynamos sont actionnés par 1.780 chevaux vapeur et servies par 220 ouvriers environs. La situation de cette entreprise est des plus brillantes grâce aux con­ trats intervenus avec les municipalités et avec le Protectorat. M. de la Pommeraye et Cle ont monté à Ha­ noï un atelier pour l’éclairage par l’acétylène. La Brasserie de Hanoï (Brasserie Hommel) prend de plus en plus d’extension. Son capital actuel est de 800.000 frs. Le matériel des plus perfectionnés, est actionné par un moteur de 200 chevaux. Le personnel est de 80 hommes ou femmes indigènes. L’écoulement de cette bière est assuré au Tonkin même et la pro­ duction atteint 6.000 hectolitres. Une deuxième brasserie (Grande Brasserie Indochinoise de Hanoï) est en formation. (1) Bulletin Economique cle VIndo-CIdne, 2-19 3. �— 60 MM. Saint Frères ont renoncé à continuer les essais tentés dans leur usine de Gia-Lâm pour la préparation du jute. La cimenterie de Haïphong, fondée au capi­ tal de 7 millions de francs occupe près de 1.500 ouvriers sous la surveillance et la direction de 8 Européens et une force motrice de 850 che­ vaux. La création de l’huilerie savonnerie de Haï­ phong faisait présager, après les intéressants essais de M. Faussemagne, un succès assuré pour son successeur, M. Flambeau, qui avait réussi à grouper autour de lui d’importants concours tonkinois dont l'apport s’élevait à 1.200.000 francs. Frappé par l’intérêt que pré­ sente cette exploitation industrielle, un groupe de commerçants a décidé de la remonter sur des bases nouvelles. Les savons de Haïphong ont déjà pu concurrencer avec avantage les produits anglais, japonais et allemands sur les marchés de Shanghaï, Hongkong, Saïgon et du Yunnan. D’ici quelques mois, l’usine de Camly près de Luc-nam, pourra recommencer à fonction­ ner pour la préparation des huiles de ricin. L’arrêt dans la marche de cette usine, a été motivé par la maladie et le décès de son pro­ priétaire, M. Levaché. Gette usine possède des machines hydrauliques et des presses de différents systèmes. P ar contre, la féculerie de Luc-nam dont les tapiocas avaient déjà conquis une place im­ portante sur le marché, a interrompu sa fabri­ cation. Il y a lieu de signaler également l’intéres­ sante création à Haïphong, par MM. Baud et Sauvage, d’une fabrique de peinture à base d’huile d’abrasin produite dans le pays et dont la consommation devient chaque jour plus im­ portante. Après les essais tentés par M. Berthoin à Dap-Cau, une société (Société des pulpes et papeteries du Tonkin) vient de se constituer au capital de 1.500.000 francs à Viètri. L’u­ sine installée dans le centre même et sur le bord de la rivière Claire, en est à ses débuts. Elle produit actuellement près de 3 tonnes de pâte par jour. Le matériel est des types les plus récents. Les rizeries sont au nombre de deux au Ton­ kin établies à Haïphong. La Société des rizeries du Tonkin, société anonyme au capital de 100.000 francs, a été fondée en décembre 1909. Elle traite journelle­ ment 130 tonnes de paddy environ. Son chiffre d’affaires est de 1.500.000 francs par an. La Société des rizeries Indochinoises, à Haly, près de Haïphong, fondée en août 1910' au capital de 300.000 francs, a installé également une usine qui a commencé à travailler en mai 1911. Le chiffre d’affaires annuel serait d’en­ viron 2.500.000 fr. Une tannerie s’est fondée en janvier 1912 sous la raison sociale : Société anonyme des Tanne­ ries d’Indochine. Elle est établie à Thuy-khué près de Hanoï. Complètement montée en sep­ tembre 1912, elle commençait à produire à cette date, elle entrera en pleine activité avant la fin de l’année. D’ores et déjà, l’on peut juger tant d’après l’accueil fait aux produits de cette entreprise industrielle par l’autorité militaire et pa.r les particuliers que d’après les essais de résistance auxquels ils ont été soumis, que le succès répondra aux efforts des fondateurs. Il est à noter que le capital (375.000 francs), a été entièrement souscrit par des commerçants ou industriels tonkinois. Le matériel d’origine française, sort des ateliers spécialistes Krempp et est muni des derniers perfectionnements. Il est actionné par une force de 140 chevaux va­ peur et servi par une cinquantaine d’ouvriers dressés par un ingénieur chimiste spécialiste, sortant des premières usines similaires de France. Les cuirs pour semelles et de bourrellerie sont destinés à la consommation locale ; les vachettes et chevreaux vernis et glacés (im­ portés bruts du Yunnan) seront exportés sur l’Europe. L’usine des eaux de Hanoï appartient à une Société fondée au capital de 600.000 francs. La machinerie développe 330 chevaux de force et occupe 50 ouvriers environ. La situation de cette usine est des plus pros­ pères, elle est titulaire de plusieurs contrats passés avec l’administration. La fabrique de conserves de M. Rousselet, à Thi-Cau, après une longue période d’efforts soutenus, a réussi à imposer ses produits qui sont très appréciés dans la colonie et font l’ob­ jet déjà d’une exportation assez sérieuse. La blanchisserie de M. Pierre, à Hanoï, a été montée au début de cette année. Cette entre­ prise dispose d’un matériel perfectionné pour les différentes opérations de lavage et de lessi­ vage, de séchage et de repassage. Elle emploie un moteur électrique de 12 HP : 40 femmes et 10 coolies. M. Lachal a fondé en 1909 une savonnerie dont la production est destinée principalement à la consommation indigène. L’usine est située à Hanoï, rue Pavie, les magasins de vente sont Rue Paul-Bert. Le matériel qui comprend une chaudière à feu vu, deux cuves de 1.500 kilos pour l’empâ­ tage et des mises pour la solidification, des coupeuses et frappeuses produit annuellement 10.000 caisses soit environ 200 tonnes. Les débouchés actuels sont le Tonkin et le Nord-Annam. Le personnel comprend un directeur fran­ çais, deux contremaîtres savonniers et une vingtaine d’ouvriers indigènes, dont 4 femmes et 2 enfants. Sous peu, une huilerie serait installée à côté de la savonnerie, en vue d’améliorer encore les conditions et l’importance de la fabrication. Sous la raison sociale —• Société anonyme française pour la fabrication et la vente d’ex­ plosifs en Extrême-Orient —, une société s’est constituée en 1900. Les produits sont les explo­ sifs cheddites fabriqués d’après les procédés concédés à la Société par MM. Berges et Corbin de Chamonix. Le capital initial de 150.000 francs a été porté à 300.000 francs. L’usine a été édifiée à Phu-xa, près Hanoï, sur un terrain de 40.000m2 environ. Elle com­ prend 15 bâtiments en maçonnerie (logement du directeur, ateliers et poudrières protégées), une dizaine de constructions en torchis ou paillottes à usages divers. �— 61 Les principaux débouchés sont le Yunnan, le Tonkin et l’Annam. Le personnel se compose de : 1 Directeur et un surveillant français ; 37 contremaîtres ouvriers (hommes et femmes) indigènes . La production journalière peut atteindre une tonne et demie. COLONISATION EUROPEENNE EN 1912 Gochinchine La superficie des terrains domaniaux aliénés pendant les neufs premiers mois de l’année est de 71.009 hectares. La moitié environ a été demandée en vue de la création de plantations : il faut y voir l’effet de la vogue dont jouit l’hévéa (33.006 H.). Un grand intérêt s’attache à la réussite de ces plantations dont la mise en valeur a com­ plètement modifié la physionomie des provin­ ces de l’Est et sur lesquelles, vu le moment prochain de la production des plus anciennes, on peut compter pour pallier les effets regret­ tables de la monoculture. Trente huit mille hectares ont été demandés en vue de la création de rizières, et sur ce chiffre, plus de trente mille hectares par des indigènes. Lè chiffre est à noter. Il est le té­ moignage de la vitalité agricole de la colonie et de la race. On a signalé souvent combien la Cochinchine, pays où'il existe peu de capitaux et surtout où les rares capitaux ne présentent point de liquidité, avait été éprouvée par deux récoltes mauvaises et combien par suite avait été intense le resserrement économique qui en était la conséquence inéluctable. L’on peut donc, à bon droit, se féliciter de voir les indi­ gènes sur qui surtout a pesé le poids des mé­ comptes agricole'- des dernières années, trou­ ver néanmoins l’énergie et les ressources néces­ saires à une extension aussi considérable de leur propriété foncière. Ce sont là des symp­ tômes rassurants Au surplus, l’examen des chiffres ci-dessus permet de se rendre compte de l’heureuse har­ monie du développement parallèle de la coloni­ sation française et de l’agriculture indigène. Nul antagonisme n’existe entre elles ; elles se complètent l’une l’autre et il n’est point chi­ mérique d’espérer que très prochainement elles se fortifieront réciproquement. Tonkin La colonisation européenne suit une marche lentement ascendante. Le nombre des deman­ des de concessions provisoires s’est élevé à 16 pendant les onze premiers mois de l’année, mais 10 de ces demandes portent sur des lots de terrain à bâtir au Tam-Dao... Des commissions visitent depuis plusieurs mois les concessions dont la mise en culture doit être achevée. Leurs opérations vont assu­ rément entraîner le retour au domaine de ter­ rains d’étendue considérable. Jusqu’à mainte­ nant, 3 concessions ont été accordées défini­ tivement et deux déchéances ont été pronon­ cées. La situation des colons français est en gé­ néral assez satisfaisante. Les récoltes de riz ayant été bonnes, les redevances ont presque toujours pu être payées sans difficultés aux planteurs qui pratiquent le métayage. Les plantations de café, dont la récolte avait été extrêmement faible en 1911, sont dans une position bien meilleure à la fin de cette année. Les attaques du borer ont été combat­ tues efficacement, par l’arrachage des pieds malades, sur les concessions qui avaient eu à souffrir de cette maladie. La floraison s’est faite dans de bonnes conditions : la récolte s’annonce comme devant être d’une bonne moyenne et parfois même supérieure. De nouvelles variétés de caféier sont mises à l’essai sur les principales plantations des ré­ gions de Chiné, Phu-Nho-Quan et de TuyenQuang. Les colons recherchent surtout des plantes assez vigoureuses pour résister faci­ lement aux insectes à larves perforantes ; leurs essais portent sur les cafés de Liberia, Stenophylla et du Chari. Les plantations de caoutchouc sont dans un état stationnaire. Les colons qui ont entrepris la culture du ficus elastica attendent d’avoir obtenu des résultats satisfaisants pour étendre leurs exploitations. Un colon de Thai-Nguyên a créé des pépinières d’Hevea, malgré les échecs subis jusqu’ici par les essais officiels d’introduction de l’Hevea sous le climat du Tonkin, qui ne semble pas convenir à cette plante équatoriale. On trouve, sur un certain nombre de con: cessions, des champs importants de lemongrass (citronnelle, verveine du Tonkin). La hausse de l’essence de lemon-grass a rendu à cette plante l’intérêt qu’elle avait perdu pen­ dant l’année 1910 ; aussi la culture s’en estelle très notablement étendue. Les planteurs de thé s’attachent à améliorer la préparation de la feuille et se sont lancés dans le commerce de la fleur qui, sans donner de gros bénéfices, est pourtant digne d’inté­ rêt. La récolte de 1912 a été abondante. Malheu­ reusement le commerce exclusivement indochinois de la fleur de thé se trouve gravement entravé par l’assimilation récente faite par la Métropole, de ce produit spécial, très pauvre en alcaloïde, aux thés véritables. La culture des textiles, chez les colons fran­ çais,est dans un état stationnaire. Les surfaces en agave ne se sont pas accrues.Quant aux es­ sais de culture de coton,caravonica et de ramie tentés par un colon de Yên-Bay, ils ont abouti à un échec facile à prévoir, d’après les nom­ breuses observations antérieures enregistrées par les services techniques. Le coton arrive difficilement à m ûrir ses gousses sous le cli­ mat humide de la Haute Région ; quant à la ramie, la main-d’œuvre nécessaire au défibrage est trop considérable pour que son exploita­ tion soit rémunératrice. La culture du jute s'étend lentement chez certains colons des régions de Phu-Doan et de Phu-Yên-Binh. Le grand obstacle à cette culture, les expériences passées du service agricole l’ont démontré, c’est la place qu’elle doit occuper dans les assolements ; elle arrive à des époques qui "Ane les récoltes antérieures ou postérieures, en déplaçant les dates aux­ quelles les opérations qui les concernent doi­ vent se faire et elle réclame la main-d’œuvre au moment où celle-ci est sollicitée par d’autres travaux plus importants. �— 62"Les plantes à huile sont peu cultivées par les colons. On rencontre seulement chez les plan­ teurs de café, des bancouliers et des abrasins utilisés comme arbres d’ombrage. Le produit de ces arbres est peu important ; il se trouve encore diminué par les vols qu’il est à peu près impossible d’empêcher. La récolte de 1912 a été moyenne. Les demandes de la Métropole portant sur cet oléagineux deviennent de plus en plus importantes. Plusieurs colons recherchent les plantes de bon rapport qui pourraient être cultivées avec profit concurremment avec le café. Il y a lieu de signaler à ce sujet les essais de M. Blanc à Son-Cot et de M. Bernard, à Yên-Lay qui por­ tent sur le tabac , la canne à sucre, la vanille, la camomille, le vétiver, le piment, etc. Il se­ rait intéressant pour ces colons de profiter des bonnes dispositions de la Régie française et de faire naître rapidement avec la Métropole un courant commercial qui pourrait prendre d’assez, vastes proportions et créer pour le Tonkin une nouvelle source de richesse. Mais leurs plantations ne se trouvent pas situées dans les régions dont le produit a été reconnu supérieur par la commission interministérielle des ta­ bacs. D’autre part, les indigènes sont encore incapables de comprendre l’avantage qu’ils au­ raient à y développer cette culture et les qualités qu’ils demandent au tabac sont très différentes de celles qu’exigent les manufactures d’Europe. Les sollicitations du Département demeurent donc tout à fait vaines en ce qui concerne cette culture. Annam La colonisation européenne a fait peu de progrès en Annam durant la période des douze derniers mois. Elle se développe avec une len­ teur extrême en raison des difficultés que les colons déclarent rencontrer pour le recrute­ ment de leur main-d’œuvre. Dix concessions provisoires ont été accordées en Annam depuis le 1er juillet 1911. Ce sont : Dans la province de Thanh-Hoa : Une con­ cession de 92 ares, 50 centiares accordée par arrrêté du 22 juillet 1911 à M. Prompt à BinSon. Ce planteur se propose d’y entreprendre la culture du café et d’y édifier des bâtiments d’exploitation agricole. Line concession de 560 hectares 56 ares 98 centiares accordée par arrêté du 3 octobre 1911 à M. Guy (Léon), à Bim-Son. Ces terrains qui faisaient partie de l’ancienne concession Didon dont M. Guy a obtenu à titre définitif 190 hec­ tares sont déjà pour une part, mis en valeur par ce colon. Dans le Thanh-Hoa : Une concession de 498 Ha. 87 a. 75 ca. accordée par arrêté du 20 sep­ tembre 1912 à M. Gautier jean, à Yen-Nam. Dans le Nghé-An une concession de 120 hectares accordée par arrêté du 25 juillet IP11 à M. G. Ferez. Le concessionnaire se propose d’y cultiver le jute et d’v faire des pâturages. Une concession de 8 ares. 68 accordée "par arrêtée du 2 mai 1912 à M. Eyckermann, colon à Xiên-Khouang, à Cua-Rao. Cette concession n’a pas un caractère agricole, elle a pour but l’installation d’un entrepôt pour le commerce des produits laotiens, caoutchouc et autres, provenant du Trân-Ninh. Dans le HàTinh : Une concession provisoire de 64 ares accordée par arrêté du 19 juillet 1912 à MM. Guichard frères. Line concession définitive de 1 Ha 4 a. 66 ca. accordée à M. Siess par arrêté du 30 août 1912. Dans le QuangNgai : Une concession de 50 hectares accordée par arrêté du 25 jan­ vier 1912 à M. Tissier, domicilie à Trung-Son ; le concessionnaire a l’intention de mettre ces terrains en valeur par la culture du thé, du poivre et du café. Dans le Binh-Dinh : Une concession de 500 hectares accordée par arrêté du 21 juillet 1911 à M. Delignon à Phu-Phong. Ces terrains se composent en majeure partie de rizières aban­ données que le concessionnaire veut remettre en culture ; il se propose, en outré, de plan­ ter les points élevés en caoutchouc du Para. Dans la province de Khanh-Hoa : Une conces­ sion de 35 hectares, accordée par arrêté du 27 juin 1912 à M. Salomez, entre Thuy-Triêu et Cam-Linh sur la baie de Cam-Ranh. Le bé­ néficiaire a l’intention de cultiver ces terrains en rizières, en thé et en café. Deux concessions provisoires ont été trans formées en concessions définitives. Ce sont : Dans la province de Nghê-An : La conces­ sion Lejeune, à Anh-Son, de 110 hectares, accordée définitivement par arrêté du 24 août 1911. Cette concession est cultivée pour la plus grande partie en maïs ; deux petits mamelons qui s’y trouvent sont plantés en caféiers. Il existe sur ces terrains une métairie en bois couverte en chaume avec communs et étalons. Dans la province de Hà-Tinh : La concession Mann, à Binh-Lang, de 70 hectares, accordée définitivement par arrêté du 24 mai 1911. Ces terrains ont été transformés en entier par le concessionnaire en pâturages d’attente pour les bestiaux dont il fait le commerce. Deux éta­ bles couvertes en tuiles ont été élevées. La mise en valeur des concessions existantes s’est poursuivie d’une façon normale ; elle a eu à subir, elle aussi, les conséquences des mauvaises conditions climatériques qui ont nui aux cultures indigènes. Dans le Nord, les importantes concessions de MM. Chazet, Bordet et Ferez forment un ensemble de près de 1.500 hectares presque en­ tièrement défrichés et mis en culture. Les plantations de café (arabica) leur ont déjà donné les résultats les plus encourageants. Leurs troupeaux comptent ensemble de 1.400 à 1.500 têtes de bétail, parmi lesquels certains sujets ne seraient pas déplacés dans nos con­ cours agricoles de France. MM. Chazet et Ferez ont entrepris en outre sur une assez .grande échelle la culture du jute indien. La sécheresse exceptionnelle de l’été dernier a sensiblement diminué, pour cette année, le rendement de cette culture ; néanmoins, le pro­ duit est largement rémunérateur, étant donné sa très belle qualité qui lui a valu jusqu’ici de faire prime sur les marchés du Havre et de Dunkerque. Dans la province de Vinh, la situation est stationnaire. Les frères Chazet, qui ne faisaient jusqu’ici que du jute et de l’élevage, ont planté cependant de vastes espaces en caféiers, plan­ tations qui leur donnent actuellement les plus belles espérances. M. Guy, planteur dans la province de QuangTri a fait l’acquisition de 1.140 marcottes, 1.100 plants de ficus elastica et 2.800 lianes de caout- �— 63 — chouc de Madagascar à la station de Huê. La cession des plants de cette dernière espèce est faite gratuitement, cette liane a été récemment importée en Annam où elle est de belle venue. Les sujets que possèdent les services agri­ coles et commerciaux sont encore trop jeu­ nes pour servir aux expériences qui permet­ tront de recueillir les enseignements pratiques sur la valeur industrielle de cette essence eii Annam. Les colons, relativement nombreux, installés dans la province de Quang-Nam mettent tous leurs efforts au développement de leurs cul­ tures. Les principales de celles-ci sont le thé, le café, le mûrier, le cannelier, le poivrier. El­ les semblent donner des résultats satisfaisants, mais la plupart des plantations sont encore trop jeunes pour qu’il soit possible de se pro­ noncer d’une manière certaine sur l’avenir de ces cultures. En outre, depuis deux ans, un essai intéressant a. été tenté en ce qui con­ cerne l’hévéa, à Phuc-Tuong, sur la conces­ sion de M. Bertrand. Au Binh-Dinh, les concessions agricoles sui­ vent un développement normal. Les principales cultures qui y sont entreprises sont le riz, le thé, le café, ï’hévéa et le cocotier. Les plantations de la province de Khanh-Hoa sont prospères. Sur la concession de l’Insti­ tut Pasteur è Suôi-Giao, la récolte de caoutchouc est abondante. Une faible partie des hévéas seulement est en exploitation et cha­ que année la surface exploitable augmente. La surface plantée, qui s’accroît elle-même d’une quinzaine d’hectares par an, est de 120 hec­ tares. D’importants défrichements viennent d’ê­ tre opérés sur cette concession. Sur une autre concession, la culture de l’hévéa va être en grande partie substituée à celle du riz. 4.000 pieds ont déjà été plantés. Sur l’ancienne con­ cession de Piolsnt. rachetée par M. Vernet, la culture du riz est abandonnée et remplacée pe­ tit à petit par celle de l’hévéa. 25 hectares sont déjà plantés. Le nouveau concessionnaire se propose de ne faire que le riz nécessaire à la nourriture de ses ouvriers et destine tout le reste du terrain à l’hévéa. Dans la province de Phan-Rang, la situation des concessions agricoles semble assez pré­ caire par suite des mauvaises récoltes de l’an dernier. Les colons ont beaucoup de difficulté à conserver sur leurs terres la main-d’œuvre qui leur est nécessaire. Le niveau de l’eau a baissé de 0 m. 80 dans le canal Pérignon et les rizières hautes, à l’irrigation desquelles il servait, se trouvent actuellement privées d’eau. Les pins de Lang-Bian ont fait l’objet de plu­ sieurs demandes d’exploitation en périmètre réservé, qui n’ont pas encore reçu de solution, en raison des difficultés qu’elles soulèvent et dont l’examen n’est pas terminé. L’expérience montre chaque année que les Européens qui veulent faire de la colonisation ont besoin de très forts capitaux, et que ceux qui ont encouragé des particuliers disposant d’une somme de 25 ou 30.000 francs dans cette voie ont non seulement commis une grave er­ reur, mais, en outre, une faute. Il est indis­ pensable de revenir sur cette fausse conception car le colon doit pouvoir supporter plusieurs mauvaises années consécutives, et, pour cela, il faut qu’il possède une sérieuse réserve en numéraire. Cambodge La colonisation européenne a suivi, pendant l’année 1912, les modifications suivantes : Un arrêté, en date du 16 janvier 1912, déter­ mine sur des bases nouvelles les conditions dans lesquelles les colons qui créent, élèvent ou entretiennent des reproducteurs de choix de l’espèce chevaline ont droit à des primes pro­ portionnelles au nombre d’animaux qu’ils pos­ sèdent et à la durée de l’élevage qu'ils prati­ quent. L’arrêté du 26 septembre 1905, qui institue des primes à l’agriculture et à l’élevage, a été complété par celui du 16 janvier 1912, afin de favoriser l’introduction d’animaux étrangers et d’éliminer de la participation aux primes les colons dont le troupeau ne présente pas les conditions requises pour être considéré comme troupeau d’élevage. Les plantations de MM. Durieux et L. Weinschenk et Cie, toutes deux plantées en kapok, ont subi, du fait .d’incendies de brousse, dus à la longue saison sèche de 1911-1912, des dommages très graves. Pour ce qui est des autres concessions, elles se développent normalement et il y a lieu de citer, comme essais intéressants, les Dlantations de kapok et d’hévéas dans l’île cTe Kaslognhieu, et l’introduction de la culture "de l’hévéa au cap Kep, chez M. Dupuv et à Véal-Rinh chez M. Bouillod. �ÉTABLISSEMENTS FRANÇAIS DE L’INDE Comme les Etablissements de la Côte des Somalis, les Etablissements français de l’Inde sont surtout des ports de transit. La. part la plus importante de leur commerce provient de l’exportation des arachides qui s’embarquent à Pondichéry. En 1911 et en 1912 les quantités de cette graine exportée n’ont fait que s’accroî­ tre. Les seuls produits d’importance propres à nos Etablissements sont les filés de coton et les guinées. Malheureusement, ces articles sont en butte aux attaques des fabricants de la Métro­ pole qui par one séiie de mesures s’efforcent de faire limiter leur importation dans les co­ lonies françaises qui constituaient leur prin­ cipal débouché. Nous n’avons sur le commerce de cette pos­ session que les chiffres ci-dessous que nous communique le gouverneur. 1912 Commerce général 1911 Importations... Fr. 8.618.302 9.031.780 Exportations... 37.988.286 37.218.209 To t a l . . . . Fr. 46.606.588 46.249.989 E x p o rta tio n s 1912 1911 Huiles de sésames....... ....... Huiles d’arachides................ Poissons secs ..................... Arachides en coques.......... Arachides dèccutiquées....... Guinées................................. Filés........................................ QUANTITÉS VALEURS QUANTITÉS VALEURS k il. francs k il. francs 252.000 67.000 52.000 ■9.825.000 76.373.000 1.633.000 1.208.000 66.888 33.120 12.283 1.877.678 20.551.924 4.868.151 2.827.231 87.020 72.760 129.750 5.281.400 85.728 1.200.320 1.1016 60.029 43.782 34.533 1.112.563 22.264.008 3.752.490 2.323.575 (1) Communiqué à l’Institut Colonial par M. le Gouverneur des Etablissements Français de l'Inde. — On n’a pas publié d’autres renseignements officiels sur cette Colonie. �COLONIES DU PACIFIQUE Les années 1911 et 1912 ont été marquées pour nos diverses possessions du Pacifique et de l’Océanie par des progrès très appréciables de la colonisation européenne. En Nouvelle-Calédonie l’exploitation des mi­ nes est devenue de. plus en plus active grâce à l’introduction d’un important matériel et à l’emploi d’un nombreux personnel. En' vue du traitement du nickel, quatre grandes usines sont en voie de construction, ainsi qu’u­ ne usine pour le traitement du chrome. La prospérité commerciale de l’île paraît donc assurée pour de longues années. Les vaillants colons qui se sont adonnés à la culture du sol ont cru voir un instant leurs efforts récom­ pensés par les hauts prix atteints par leur récolte de café. Malheureusement, l’Hémileia, la maladie qui a dévasté les plantations de Ceylan et de Java, a fait de graves 'dégâts en 19iZ. Les planteurs ne se sont pas découragés et en même temps qu’ils entreprenaient la lutte au moyen des traitements anti-cryptogamiques, ils ont commencé la plantation des variétés ré­ sistantes comme le « Robusta ». A la Nouvelle-Calédonie, il en a été de même et il faut espérer que, de la même manière, nos planteurs de ces îles sauront triompher de la mauvaise fortune passagère. Les Etablissements de l’Océanie sont égale­ ment en progrès constants. Les exportations de ces îles sont passées de 3.145.000 frs en 1908 à 8.481.000 frs en 1912. 11 est vrai qu’une partie de la plus value provient de la hausse des vanilles alors que les quantités ont diminué. Une grave maladie sévit actuellement dans certains districts et là aussi le besoin d’une direction scientifique se fait impérieusement sentir. Les diverses îles sont mises peu à peu en valeur et leur prospérité doit suivre une pro­ gression normale. NOUVELLE CALEDONIE ET DÉPENDANCES O Commerce spècial Importations... Fr. Exportations... T otal . . . Fr. 1911 13.696.557 11.640.241 1912 14.019.098 12.637.058 Commerce général Importations... Fr. Exportations .. Fr. 1911 15.155.590 13.099.274 1911 15.316.755 13.974.715 25.336.798 26.656 156 T otal . ... Fr. 28.254.868 29.301.470 E x p o rta tio n s 1912 1911 DESIGNATION QUANTITÉS 4 Minerais de nickel................... » de chrome................. Café.......................................... Coprah...................................... Conserves de viandes.............. Peaux........................................ Caoutchouc............................... Nacre........................................ Coton........................................ Mattcs de nickel..................... » de cuivre..................... kil. 120.05^817 32.80S.098 649.049 2.984.986 397.345 318 494 11.142 572.189 45.419 2.993.424 1.528.655 Le gouverneur de la Nouvelle-Calédonie a bien voulu nous adresser un rapport sur la si­ tuation économique de la Nouvelle-Calédonie pour 1912, que nous combinons avec les ren­ seignements très complets publiés par le « Bul­ letin du Commerce de la Nouvelle-Calédonie et des Nouvelles-Hébrides » (février-mars 1913). VALEURS francs 3.601.797 1.144.042 1.279.740 1.451.683 390.815 291.765 101.400 263.062 90.838 2.137.622 505.914 QUANTITES t kil- . 74.3034212 •SITM6.847 410.336 2.856.513 414.707 345.824 7.376 759.799 200.603 5.097.834 » VALEURS francs 2.526.444 1.767.068 902.366 1.698.302 427.686 257.106 62.336 528.878 401.206 3.600.033 » La situation économique de la Nouvelle-Calé­ donie a présenté jusqu’à ces dernières années, une instabilité assez déconcertante. Les pério­ des de crises se succédaient par intermittence, causées principalement par un arrêt ou par un ralentissement des exploitations minières. Leurs conséquences étaient d’autant plus sen- (1) Tableau communiqué à l’Institut Colonial par M. le Gouverneur ;de la Nouvelle-Calédonie. �- sibles que la population est peu nombreuse et que le produit des mines constitue la partie la plus importante des richesses de la colonie. De 1890 à 1895, le pays fut très éprouvé par une de ces crises qui l’oblige à licencier une partie de ses fonctionnaires. Après une reprise des affaires dont le point culminant a été atteint en 1902 une nouvelle dépression s’est produite et s’est prolongée jusqu’ à 1910. A par­ tir de cette date, on constate un relèvement marqué dans toutes les branches de l’activité calédonienne et principalement dans l’indus­ trie minière. En effet, le chiffre du commerce extérieur qui avait atteint 25.500.000 frs en 1902 puis était progressivement descendu à 17 mil­ lions en 1909, a repris en 1910, une courbe ra­ pidement ascendante pour arriver en 1912 au chiffre de 29.250.000 francs, le plus élevé qui ait encore été réalisé en Nouvelle-Calédonie. Certains indices permettent de présumer que la situation prospère actuelle est assise sur des bases plus durables que précédemment. Il est, en effet, d’un excellent augure pour l’avenir que l’industrie minière soit enfin rentrée dans la voie de la fusion sur place des minerais. La création des hauts fourneaux de Nouméa et de Thio, les installations hydro-électriques de Yaté et de Tao, les énormes capitaux qui y sont engagés nous sont une garantie qu’il ne s’agit pas d’une reprise éphémère, mais d’u­ ne orientation décisive vers une exploitation régulière et permanente des richesses du soussol calédonien. Le Commerce général de 1912 eut largement dépassé le chiffre de 30 millions si les expédi­ tions et les arrivages n’avaient subi un arrêt pour deux causes ; 1° La peste qui a duré du 23 septembre 1911 au 8 janvier 1912. 2° La non arrivée successive au port de Nou­ méa de deux vieux paquebots des MM. dans la même période, arrêtés à Sydney pour répa­ rations. MINERAIS Voici les exportations des minerais de nic­ kel et de chrome depuis l’année 1900 : Nickel — 1900 1901 1902 1903 1904 1905 1906 1907 1908 1909 1910 1911 1912 Chrome — Nickel mattes l r" fusion — tonnes tonnes tonnes 100.314 133.676 129.653 77.360 90.655 125.289 130.610 101.707 120.028 82.028 115.342 120.059 74.312 40.474 17.451 10.381 21.137 43.197 51.375 57.367 31.552 46.309 32.136 28.244 32. 806 51.516 » » » » » » » » » »» » » » » » » » » 0.768 2.993 5.908 >î 66 - La valeur totale des minerais exportés, com­ parée avec les trois années précédentes, se présente ainsi : Minerais 1909 1910 1911 1912 Fr. Fr. Fr. Fr. Nickel.................. 2.406.7*0 3.087.465 3. COI.79:) 2.526.444 C hrom e................... 1.006.500 696.100 1.144.0>2 1.768.068 — Cobalt...................... 69.235 Néant Nèani — — Cuivre.............................. 546 100.000 — — Plom b...................... Néant 2.200 — — Fer.................................... 139 Néant — 3.600.033 Nickel en m attes.. Néant 705.197 — — Cuivre en m a ttes.. Néant Néant La valeur attribuée par la Douane — d’après les mercuriales fournies par la Cham­ bre de Commerce et les déclarations des expé­ diteurs — est la suivante : Années Nickel la tonne Chrome la tonne Nick. en m attes Malte ferro la tonne nickel de Tao. Néant 58 fr. 1905 45 fr. 42 » 1906 30 » 45 » 1907 35 » 45 » Î908 35 » 32 » 1909 20 .» 1910 27 » 25 » 50 700 fr. 1911 30 » 35 >» 700 » 700 » 1.000 fr. 1912 34 » 35 » P ar suite, la valeur totale des minerais exportés a figuré dans les statistiques annuelles depuis 1901, pour les sommes suivantes : 1901 — 8.913.336 1907 — 5. 557.651 1908 — 6.944.879 1902 — 9.974.460 1909 — 3.921.031 1903 — 6.394.948 1904 — 8.348.472 1910 — 4.590. 962 1911 — 7.701.308 1905 — 8.881.516 1912 — 7.894.545 1906 — 6.639.453 En 1912 les minerais ont été dirigés sur les contrées suivantes : — — — — NICKEL France __ Angleterre . Allemagne . Belgique .. Etats-Unis . Hollande .. Australie ---- CHROME kil. kil. 3.251.200 7.015.827 44.638.197 6.429.480 13.423.000 6.374.500 12.995.815 1.599.120 — 13.431.520 — 12.446.000 — 3.200.000 Minerai de chrome. — Le minerai de chrome est produit par une seule maison : Chrome Cy Ltd cependant la maison Ballande a expédié la quantité de 1.524 tonnes de minerai dè chrome provenant d’un stock ancien extrait à la mine Bellacoscia à Paagoumène. Le minerai de chrome expédié en Australie a été transbordé sur des cargos lainiers. Minerai de Nickel. — Les minerais exportés l’ont été par les expéditeurs suivants (quanti­ tés en tonnes) : 1912 1911 1919 1909 1908 Société le N ick el... 45.081 Maison Ballande .. 16.065 Maison de Béchad.e 10.269 83.642 31.800 — 70.000 55.000 45.000 28.000 — — 105.000 15.000 — �- 67 - Le minerai de nickel exporté en France a été expédié par la Société le Nickel à son usine d’affinage du Havre ainsi que le minerai ex­ porté en Angleterre pour l’usine d’affinage de la Société à Glascow. Celui exporté en Belgique (Anvers) provient de la Société des Hauts-Foumaux de Nouméa qui l’ont expédié à leur usine d’affinage. Le minerai à destination d’Allemagne (Hann bourg) a été expédié par la maison de Bêcha de à la maison Rrupp. La maison de Béchade au cours des années 1910 et 1911 a exporté à peu près les m êm es quiatités qu’en 1912, mais ces expéditions étaient comprises dans celîés "de la Société Le Nickel. Mattes de nickel. — Les mattes de nickel ont été exportées sur les contrées suivantes : France ........................... 1.73066 Kil. Belgique ....................... 2.99*7.330 Australie ...................... 367.738 Les mattes de nickel exportées l’ont été par les expéditeurs suivants (quantités en kilog.) : 1912 Sté des H. Fourn. N ou m éa.. 3.367'.058 Société Le N ic k e l................. 7.625 .«600 Société de Tao................. — — 2.899.000 737.000 940.000 40.000 105.166 - A noter que la Société le Nickel n’a opéré qu'une seule expédition, en fin d’année, et que l’usine hydro-électrique de Tao n’est qu’une usine d’essais. Les mattes produites par la Société des Hauts-Fourneaux de Nouméa et Le Nickel contiennent 'de 43 à 45 p. cent de nickel et cel­ les de la Société de Tao, dites ferro-nickel plus de 50 %. En conséquence, les mattes exportées par ces trois usines représentent une quantité minimum de nickel métal suivante : L’exportation de nickel de 1912 peut donc se chiffrer comme suit : Minerai brut, teneur de 6 à 7 %. 72.315,212 k. Mattes à la teneur de 43 à 50 %. 36. 600.000 k. Total . . . . 108.915.212 k. représentant la véritable quantité de minerai exporté, c’est-à-dire qu’il a été exporté moins de terre, mais une matière métallurgique de valeur ayant nécessité pour sa transformation un important matériel, un nombreux personnel et une grosse quantité de combustible et de fondants. Ce sont là des facteurs nouveaux qui ont apporté un gros appoint en faveur du com­ merce général de la colonie. Les trois usines qui ont exporté des mattes à une teneur secrète mais que nous pouvons évaluer à quelques unités près, ont donc, au minimum, produit les quantités de nickelmétal pur suivantes : Société des Hauts-Fourneaux de Nouméa, 3.367.058 kilos de mattes à la teneur de 45 %, soit .............................................. 1.515.176 k. Société le Nickel, 1.625.600 kilos de mattes à la teneur de 45 %, soit ........................................... 731. 520 k. Société de Tao, 105.166 kilos de mattes à la teneur de 50 %, soit ............................................... 52.583 k. Total du nickel-métal pur 2.299.279 k. Le nickel en mattes des deux premières so­ ciétés doit subir encore trois opérations en Eu­ rope avant d’être définitivement affiné, le fer­ ro-nickel produit par l’usine de Tao ne subit qu’une seule opération avant d’être employé par les usiniers d’Europe. On peut prévoir, pour l’année 1914, l’achève­ ment des gigantesques travaux de l’usine hy­ dro-électrique de Yaté, construite par la So­ ciété Le Chrome et 1915 celle définitive de Tao dont la marche est assurée par la captation de trois chutes d’eau situées à Tao même et de deux autres, d’un débit plus considérable pla­ cées dans une région voisine mais dont l’éner­ gie électrique pourra facilement être concen­ trée à Tao. A ce moment, la colonie possédera quatre grandes usines de transformation des mine­ rais entre les mains de puissantes sociétés, et pourvues des plus récents procédés industriels et scientifiques. Toutes les quatre auront pour base le traitement du minerai de nickel. Toutefois, l’avenir minier de la colonie ne devrait pas exclusivement être entrevu par l’exploitation indéfinie et intensive de nos mi­ nes de nickel. L’exploitation de nouvelles mi­ nes exige des travaux préalables considéra­ bles et coûteux : ceux du bassin de la Ouenghi (Société le Nickel), du mont Dô (Société du mont Dô) et les mines de Téné (Société des Hauts-Fourneaux de Nouméa) vont entraîner des dépenses de 500.000 francs à un million. Les massifs miniers pouvant supporter de telles dépenses peuvent se compter. Quoiqu’en assu­ rent certaines personnes connaissant peu la co­ lonie, nos gisements miniers ne sont pas iné­ puisables et le but constant de notre adminis­ tration doit être d’empêcher la dilapidation de. nos richesses minières et de sauvegarder l’ave­ nir. Depuis quelques années la production vérita­ ble du nickel-métal n’a pas sensiblement aug­ mentée, le nickel-métal est un produit relati­ vement trop cher pour que l’emploi se soit généralisé dans toutes les constructions et nous ne pouvons espérer concurrencer victorieu­ sement la production minière canadienne Si nos réserves de minerai de chrome sont, largement suffisantes pour assurer pendant une longue période d’années une exploitation aussi intensive que celle de 1912, il faudrait cependant orienter nos mineurs vers l’exploi­ tation de la houille, du cinabre, de l’or, du cuivre, etc., toutes industries possibles, en en­ visageant même la. situation toute particuliè­ re de la Nouvelle-Calédonie. En faisant con- �- naître toutes les ressources minières et en en­ courageant les initiatives, l’administration remplirait le rôle de gérante des intérêts com­ merciaux de la colonie, qui devrait être le sien. Il nous est agréable de constater que le Service des Mines, en voie de réorganisation entre définitivement, avec un Chef actif et éclairé dans cette voie commerciale qui aurait dû être depuis longtemps son seul objectif. PRODUITS AGRICOLES DIVERS L’exportation des produits autres que les minerais est la suivante : Produits divers ........ 6.040.170 fr. Minerais et m a tte s __ 7.894.545 fr. Total d’exportation en 1912 ............................... 13.934.715fr. L’exportation et la valeur des produits au­ tres que les minerais s’accroît sans cesse depuis quelques années avec les conditions cli­ matériques favorables, l’augmentation peu sensible mais continue de la population agri­ cole ainsi que de l’augmentation des cours de certains produits : 1907 . 2.946.510 fr. 1901 .. 2.139.156 fr. 1902 .. 2.306.763 » 1908 . 3.186.968 » 1909 . 3.783.927 >< 1903 .. 2.568.917 » 1910 . 5.142.085 » 1904 .. 2.603.120 » 1911 . 5. 397.965 » 1905 .. 2.558.759 » 1912 . 6.040.170 » 1906 .. 2.570.184 » La valeur des principaux produits attribuée par la douane à leur sortie, est la suivante : Café, 2 fr. 20 le kilo. Coprah, 250 fr. la tonne. Caoutchouc, 8 fr. et 9 fr. le kilo. Coquillages de nacre, 600 et 725 fr. la tonne. Biche de mer, 150 et 250 fr. les 100 kilos. Coton fibres, 1 fr. 60 et 2 fr. le kilo. Bois de santal, 500 fr. les 1.000 kilos. Café. — Depuis 1900, les exportations ont donné les chiffres suivants, quantité et valeur : fr. kil. 1900.... 354.305 275.929 442 702 1901. .. 879.455 945.946 1902.... 548.305 1903.... 626.478 1.036.741 1904.... 554.163 346.253 295.412 1905.... 500.258 1906.... 283.790 482.458 1907.. . 458.462 323.731 505.460 1908.... 354.285 1909.... 775.972 461.320 1910.... 518.927 850.236 1911.... 649.114 1.279.748 1912.... 827.318 376.054 Pour 1912, la statistique de la Douane a compris dans nos exportations de café, celui pro­ venant des Nouvelles-Hébrides et qui a été traité à l’usine Liétard, soit 34.312 kilos que nous avons retranchés ici de la liste générale des exportations figurant en première page. Cependant, pour être fixé sur le déficit réel de notre production, il convient de tenir com­ pte de la quantité de 126.284 kilos, expédiée par le premier paquebot de janvier, provenant de la récolte de 1912 et qui aurait dû être char­ gée en décembre si le paquebot des MM. avait effectué son voyage habituel. Le chiffre d’ex­ portation devrait donc être ainsi fixé pour 1912 : 502.338 kilos pour 1.105.103 francs. 68 — La production de café a diminué de près de 147 tonnes d’une année à l’autre alors qu’a­ vant les ravages de l’hemileia on pouvait compter sur une récolte supérieure à celle de 1911. Le fléau continue sa marche lente, mais inin­ terrompue, les caféeries bien abritées et dont le sol est constitué par un profond humus res­ tent indemnes jusqu’à ce jour. Le Robusta est planté partout, mais ce nouveau plant ne commencera à produire qu’en 1917. Coprah. — Les exportations depuis 1903 sont les suivantes : 485.480 fr. 1903 1.745.115 kilos 678.576 — 1904 2.214.000 545.000 — 1905 1.710.414 1906 1.264.210 341.908 — 308.720 — 1907 919.517 403.416 — 1908 1.486.970 1909 1. 966.997 684.938 — 1910 1.917.850 835.620 — 1911 2.984.986 1.138.043 — 1912 2.856.113 1.621.238 — L’exportation a fléchi par rapport à 1911 de 128.873 kilos, alors que la valeur a augmenté pour cette même période, de 483.195 francs. Cette anomalie s’explique par la quotation ar­ bitraire donnée par la Chambre de Commerce: 520 fr. la tonne en 1912 alors qu’en 1911 il n’avait été coté à la sortie que 420 fr. la tonne quoique les cours se soient maintenus toute l’année entre 460 et 530 fr. la tonne. Voici les inconvénients résultant d’évaluations fantaisis­ tes. Pour mieux fixer la production calédonienne de 1912, il conviendrait de retrancher de ce chiffre 180 tonnes, provenant des Nlles-Hébri­ des et d’ajouter 600 tonnes expédiées par le paquebots Sydney des M. M. qui aurait dû, faire partie des exportations de décembre 1912 (si ce navire était venu à sa date), soit 2.856 tonnes moins 180 = 2.676 + 600 tonnes = 3.276 tonnes pour l’année 1912 et une valeur de 1.703.000 fr. Notre Administration, que nous voyons s’é­ garer en voulant renforcer l’autorité des chefs sauvages et vicieux et en rêvant l’institution des tribunaux indigènes à plusieurs degrés (en exécution d’ordres formels du Ministère) serait mieux inspirée en les encourageant à soigner et à étendre leurs cocoteraies. C’est la politique indigène anglaise et alle­ mande aux Fidji et aux Samoa. — — — — — — — — — Coquillages de nacre. — Exportation depuis 1905 : 1905 — 344.246 kilos. 69.455 francs. )) 113.394 1906 — 891.593 )) )) 1907 — 932.575 » 184.398 )) 1908 — 821.151 )) 162.036 )) 1909 — 588.653 )) 112.684 )) 1910 — 990.049 )) 276.229 1911 — 572.189 )) )) 239.214 1912 — 759.791 )) )) 511.385 La production s’est relevée et il n ’y a peut être pas lieu de s’en féliciter, cet accroissement étant surtout dû aux nombreux pêcheurs japo­ nais qui se sont évadés des mines de la Société le Nickel et des Hauts Fourneaux de Nouméa, préférant leur indépendance et les risques du métier de pêcheur aux contraintes du métier �—769 de mineur pour lequel ils avaient signé un contrat. Les bancs du précieux coquillage sont dévas­ tés faute de surveillance. Caoutchouc. — Exportation depuis 1905 : 195.556 francs 1905 — 22.647 kil. )) 1906 — 36.111 )) 368.110 » 1907 — 31.418 )) 311.023 )) 90.111 1908 — 9.749 )) >: 1909 — 27.737 » 210.508 1910 — 21.184 )) 251.172 » 101.400 1911 — 11.142 )) » 62.336 1912 — 7.376 » Le caoutchouc est en constante diminution quoique les prix soient encore rémunérateurs: les voleurs de latex ont détruit bien des ba nians de Sâ avec les incisions trop fréquentes : la surveillance est fort difficile à exercer pour empêcher la destruction de ces arbres. Une ré­ pression sévère aurait peutêtre pu arrêter les vols de latex. Conserves de viande. — C’est l’usine de Ouaco seule qui exporte des conserves pour le commerce. Sa situation est régulière et son abatage moyen de 15 têtes par jour. L’usine de conserves de l’Orphelinat doit opérer sa réouverture en mai prochain, et d’a­ près les dispositions prises la campagne serait sérieuse. Bétail vivant. •— Il a été embarqué 62 têtes pour Tahiti par les cargos de la Société navale de l’Océanie. Si l’opération réussit, le port de Papeete appelée à une grande importance dès l’ouverture du canal de Panama peur devenir un bon client pour notre élevage. M. Magnier, président du Syndicat des Négo­ ciants en café de Marseille, s'exprime ainsi dans son rapport sur les cafés de la 5e expo­ sition de l’Institut Colonial : Une maison de Marseille a exposé des échan­ tillons de café provenant de livraisons faites par ces colonies. Le café gragé et nature est d’un aspect remarquable qui témoigne du souci Biche de mer. — Exportation depuis 1906 : qu’ont eu les planteurs d’améliorer sans cesse 1909 — 32.647 k. 1906 — 45.233 k. leurs produits. Il n’est pas douteux que, 1910 — 32.760 » 1907 — <97.759 » surtout depuis quelques années, la Nouvelle1908 — 55.984 » 1911 — 25.783 » Calédonie ait offert à la consommation des 1912 — 29.387 » cafés remarquables et toujours en progrès. Le Il y a une légère augmentation de 3.000 ki­ grageage en particulier est parfaitement réus­ los : de même que pour les trocas, elle est due si. « Il est à déplorer que ces deux colonies se au nombre croissant de pêcheurs japonais en envahies par l’« Hémileia Vastatrix », rupture de contrat et qui dévastent les fonds voient est une maladie d’origine cryptogamique peuplés d’holoturies et de coquillages de nacre. qui due aux champignons microscopiques appar­ tenant au groupe des urédinies, comme ceux Cotons. — Exportation des cotons depuis qui produisent la rouille de nos céréales. Le 1908 : développement de l’Hémileia Vastatrix se pro­ 1908 — 1.100 fr. duit surtout pendant les mois chauds de la 575 k. saison des pluies. L’Hémiléia s’attaque aux 1909 — 3.534 » 6.879 » 21.456 » 12.192 » 1910 — caféiers à tous les âges et se propage avec une 90.838 » 45.209 » 1911 — rapidité foudroyante. 401.206 » 200.603 » 1912 — « Divers procédés ont été employés pour ra ­ A noter qu’il a été exporté 377.261 kilos de lentir le fléau, on espère même avoir sauvé graines de coton pour une valeur de 44.376 frs, une partie des plantations par l’application y compris les graines des cotons néohébridais des remèdes destinés à tuer le champignon au moment le plus propice. Le meilleur remède traités en Nouvelle-Calédonie. La culture du coton fait des progrès sérieux, semble être le sulfate de cuivre. <i II est certain que les planteurs les plus favorisés surtout par le désastre des caféeries. La même observation faite précédemment éprouvés ont songé à remplacer les arbres pour les exportations de café et de coprah doit détruits par des nouvelles espèces de caféiers, être mentionnée : 60 t. 277 kil. et 108.686 fr. résistants naturellement aux atteintes de l’hftde coton en fibres de la production 1912 au­ miléia. vastatrix. Le « coffea robusta » semble le plus désigné raient dû figurer dans les exportations de l’année si le paquebot des M. M. ne s’était abs­ pour jouer ce rôle de remplaçant. Il est prou­ tenu de toucher à Nouméa le dernier mois vé, comme son nom l’indique, que cette sorte est très résistante aux atteintes des divers de l’année. En somme, l’exportation de coton en 1912 de­ fléaux. De plus, la production est rapide et vrait se chiffrer ainsi 260.280 kilos pour dans le temps le plus réduit, le caféier dit « Robusta » donne des résultats très considé­ 509.892 francs. rables. Mais il s’agit de savoir si la quantité A rapidement produite compensera l'excellence Il y a donc lieu de préciser que si les fortes de la précédente sorte et nous nous demandons quantités de café, coprah et coton que nous ve- s’il ne serait pas aussi sage d’essayer de main­ nous de relever avaient pu être expédiées en tenir en Nouvelle-Calédonie une espèce de décembre, l’exportation totale atteindrait la caféier qui a donné les résultats si tangibles. somme de 14.503.421 fr. et le Commerce général Il ne semble pas que le planteur soit de notre avis et il est probable que le Robusta sera celle de 29.820.179 francs. Conséquemment, l’exportation des produits planté en grand dans la Colonie. Souhaitons auti'es que les minerais qui comprend 6.040.170 que les planteurs s’attachent, par des soins francs ' devrait être relevée au chiffre de expérimentés et incessants, à améliorer cette 6.606.888 fr., en augmentation de 1.210.923 fr. sorte et à lui donner un peu de cette nervosité qui fui fait défaut. » sur l’année 1911. �- 70 - NOUVELLES HEBRIDES Aucun rapport n’a été publié sur la situation des Nouvelles-Hébrides en 1911 et 1912 mais M. le Commissaire Général a bien voulu nous en­ voyer les intéressantes précisions suivantes : Décomposition des exportations de la Nou­ velle-Calédonie aux Nouvelles-Hébrides : Port Vila, le 26 mai 1913. « J’ai l’honneur de vous accuser réception de votre lettre, en date du 18 mars dernier, par laquelle vous avez bien voulu me demander des renseignements sur le commerce général des Nouvelles-Hébrides pendant les années 1911 et 1912 et leurs principales productions. J’aurais voulu, en présence de l’œuvre si intéressante que vous avez entreprise, vous fournir des indications aussi complètes que possible. Malheureusement, l’organisation très rudi­ mentaire de l’Administration française dans l'Archipel et aussi le manque absolu de tout moyen de contrôle m’obligent à restreindre les renseignements ci-après aux transactions com­ merciales effectuées durant les deux années précitées entre la Nouvelle-Calédonie et les Nouvelles-Hébrides. 1912 1911 Marchandises du cru__ 97.518.00 56.039.00 Marchandises françaises. 544.389.00 603.463.00 Marchandises étrangères. 423.023.00 338.126 00 1.064.930.00 997.628.00 Importations Exportations 1.064.930 365.827 997.628 506.039 1911 1 91 2 francs francs Les quantités de café et de cacao provenant des plantations françaises de l’Archipel et ex­ portées pendant les campagnes de 1911 et 1912 (soit du 30 juin 1910 au 30 juin 1911 et du 30 juin 1911 au 30 juin 1912), se répartissent com­ me suit : Campagne de Campagne de 1911 1 91 2 en fèves...... 539.741 k. 750 281.937 k. 850 en parche ... 4.181 k. 000 90.935 k. 000 25.678 k. 000 en cerises... 44.189 k. 000 24.141 k. 700 cacao....... . 27.223 k. 000 Le maïs récolté sur les exploitations françai­ ses est dirigé sur l’Australie et la NouvelleCalédonie. Les quantités de ce produit exportées à Nou­ méa pour y être manutentionnées ou emmaga­ sinées se décomposent comme suit : 1911 QUANTITÉS 1.503.667 1.430.757 Total soit une augmentation de près de 100.000 frs due principalement au coton égrené exporté à Nouméa pour y être traité et reexpédié ensuite en France. kil. 1812 VALEUR QUANTITÉS francs •kil. VALEUR francs 517.655 59.155 745.991 99.675 Indépendamment de ces trois principaux produits, il convient de. mentionner ceux Indi­ qués ci-après qui ont été exportés en NouvelleCalédonie au cours des mêmes années, savoir : 1911 191 2 QUANTITÉS VALEUR QUANTITÉS kil. fiancs 115 285 171.000 11.711 109.000 » kil. » 34.812 180 030 66.577 316.325 1.381 Caoutchouc............................... 19 Santal....................................... 500 Coprah..................................... 124.058 Coquillages.............................. 40.044 Coton........................................ 177.000 Biches de Mer................................. » Le coton suit une progression constante. Le maïs est, pour la plus grande partie, vendu à Nouméa ; cependant, chaque année, une certaine quantité est traitée en cette ville puis réexportée. Le coprah est généralement dirigé sur les marchés australiens. Enfin, le café et le cacao sont expédiés en France. Dans le chiffre de 603.000 frs de marchandi­ ses françaises exportées par les négociants nou- VALEUR francs )) 21.588 95.468 32.052 162.726 1. 430 méens, il y a lieu de tenir compte d’envois directs de France que l’on peut évaluer à près de 400.000 frs. Ces chiffres indiquent l’existence entre notre archipel et la Métropole d’un mouvement im­ portant d’affaires qui a une tendance à s’ac­ croître dans des proportions sensibles. Veuillez agréer, Monsieur le Président, l’as­ surance de ma considération la plus distin­ guée. J. R e p iq u e t . �- 71 - ETABLISSEMENTS FRANÇAIS DE L’OCÉANIE 0 1911 Importations................... Exportations..................... Fr. T o t a l .......... 1912 7.202.650 7 519.119 7.747.181 8.481.366 14.725.769 16.228.547 Le tableau ci-après permet de comparer le mouvement du Commerce général de la Colonie pendant les dix dernières années. Années Importations francs francs francs 1903... 1904... 1905... 1906... 1907... 1908... 1909... 1910.. . 1911... 1912... 3.938.153 3.221.555 3.028.161 2.746.283 3.331.810 3.867.863 4.612.930 5.659.367 7.206.650 7.747.181 4.722.273 3.563.218 3.062.569 3.716.801 3.639.954 3 149.326 5.051.442 6.031.289 7.519.119 8.481.366 8 660.426 6.784.773 6.090.730 6.463.084 6.961.764 7.013.189 9.664.372 11.690 656 14.725.769 16.228.547 Exportations Totaux E x p o rta tio n s Les Exportations de 1912 s’élèvent à Fr. 8.481.366 Celles de 1911............................... 7.519.119 s o it u n e d iffé r e n c e 1911 Nacres................. Coprah................. Vanille................. Biches de mer__ Fungus................. Oranges.......... N. Cire d’Abeilles ... Coton en laine__ Cocos en coques N. Phosphates naturels........ QUANTITÉS VALEURS kil. francs 611.150 8.014.857 256.719 3.140 21.626 4.243.459 2.224 78.296 871.747 39.038 925.029 3.204.210 1.409.948 2.762 21.626 57.331 5.218 97.599 66.854 11.080 9 6 2 .2 4 7 1 91 2 QUANTITÉS VALEURS kil. francs 602.619 8.683.466 212.084 1.351 8.346 4.876.450 3.502 27.534 962.377 11.911.682 Le progrès constaté dans le mouvement géné­ ral du commerce pendant l’année 1912, porte à la lois sur les importations et sur les expor­ tations. Cet heureux résultat est dû en grande partie à ce que les cours des principaux pro­ duits se sont maintenus dans de bonnes condi­ tions et ont même subi une hausse ; celui de la vanille notamment. Ce produit a, en effet, été payé en moyenne sur place 18 fr. le kgr., tan­ dis qu’en 1911, il ne se payait que 10 fr. 50. Bien que la quantité de vanille exportée en 1912 ait été en diminution sur celle de 1911 de 24.932 kgr. , cette différence a été largement compensée par une augmentation considérable de la valeur qui est passée de 2.318.744 frs à 3.376.749 frs, soit une plus-value en faveur de 1912 de 1.058.005 frs. Si l’on tient compte, en outre, que le prin­ cipal consommateur est l’indigène et qu’il ne sait pas thésauriser, dépensant toujours sans compter, l’on s’expliquera sans peine le mou­ vement toujours croissant de nos transactions commerciales. L’exploitation des phosphates de Makatea qui n’est pas encore dans sa période intensive, F. Les principaux produits du cru exportés sont détaillés ci-après avec les variations en quan­ tités et en valeurs pour 1911 et 1912. 1910 Désignation des Produits en faveur de 1912 de. 774.822 3.713.817 2.318.744 1 351 8.346 73.247 8.426 42.047 80.793 238.253 QUANTITÉS VALEURS kil. francs 622.686 5.976.177 187.152 626 14.925 6.126.800 2.584 31.977 1.083.110 38.488.535 841.892 2.814.223 3.376.749 601 14.351 101.294 6.575 55.586 117.380 769.768 n’est pas étrangère non plus à ce mouvement ; ii a été exporté en 1912, 38.488.535 kilos pour une valeur de 769.768 francs contre 11.911.682 k. pour 238.253 francs en 1911. La plus-value constatée en faveur de 1912 aurait été plus grande sans l’accident survenu en Nouvelle-Calédonie au vapeur « SaintAndré » de la Cie Navale de l’Océanie attendu à Papeete en novembre 1912, accident qui l’a empêché de continuer son voyage. Son charge­ ment d’une valeur de plus de 200.000 frs a dû être transbordé sur un autre vapeur de la Cie et n’est parvenu à Tahiti qu’en 1913. La diminution du coprah n’est pas aussi grande qu’elle paraît, car il existait sur place au 31 décembre 1912, un stock de 1.700 tonnes dont la plus grande partie devait être expédiée en novembre par le Vapeur Saint-André, resté à Nouméa ; la différence en moins n’est donc en réalité que de 1.000 tonnes, différence due à ce que la récolte aux Marquises et aux Ilessous-le-Vent a été moins bonne qu’en 1911. (1) Journ d Officiel de l’Océanie Française, 14 avril 1912 et 3 avril 1913. �— 72 — Le déficit constaté sur la quantité de vanille est largement compensé par l’augmentation des cours ; cette augmentation a pour résultat une plus-value de 1.058.005 frs, qui, à elle-seule, contrebalance la moins-value constatée sur les autres produits. En outre, l’exportation n’est autorisée qu’après examen d’experts, qui exigent pour ce produit, un plus grand degré de dessication, d’où une perte de poids qui peut être évaluée à environ 20 %. Mais la qualité s’étant ressen­ tie des exigences des experts, la perte sur le poids a été largement compensée par le relève­ ment des prix ; c’est ainsi que, bien que la colonie ait expédié moins de vanille, la valeur a été supérieure de 908.796 francs à celle de l’année 1910. La production ne manquera pas d’augmen­ ter, de nombreuses plantations de cette orchi­ dée ayant été faites sur différents points de nos établissements. Il paraît toutefois utile d’attirer l’attention sur la cause de la diminution de 1a. récolte de la vanille. Cette diminution est due à une mala­ die parasitaire qui sévit sur les vanillères, dans certains districts de Tahiti et à Moorea particulièrement et menace de se propager si des mesures ne sont prises au plus tôt pour l’enrayer. fruits intertropicaux de toutes sortes et principalement les oranges, la canne à sucre, le coton en laine et brut, la soie végétale ; de­ puis quelques années,des plantations de vanille importantes ont été créées. Il est même à re­ douter que la production de cette précieusfe denrée qui va incessamment accroître le ren­ dement de nos établissement de plus de cent mille kilos ne provoque un fléchissement de son prix sur les marchés métropolitains et étran­ gers. Beaucoup d’indigènes s’occupent aussi d’élevage depuis plusieurs années. Les pâtu­ rages sur certains plateaux sont excellents et les animaux assez nombreux, livrés à la bou­ cherie, donnent une viande de bonne qualité. L’exportation des produits du crû pendant l’année 1912 a dépassé 900.000 francs. LES ILES MARQUISES Les (Marquises qui comprennent 11 îles dont 6 habitées divisées en deux groupes : groupe N. O. et groupe S. E. ont une superficie totale de 127.400 hectares. Ces îles, dont le sol est d’une fertilité extrême et se prête admirablemetn à de nombreuses cultures, souffrent non seulement de la rareté des communications, mais aussi et surtout de la dépopulation. Quoiqu’avant une superficie beaucoup plus grande que les Iles-sous-le-Vent qui ne comportent que 48.500 hectares elles sont moins productives et ARCHIPELS cela résulte évidemment de ce qu’elles ne pos­ sèdent plus que 3.117 habitants. Les établissements secondaires sont à la veille de sortir de l’isolement dans lequel tous Deux ou trois fois par année, ces îles sont se trouvent aujourd’hui, à l’exception des visitées par des voiliers venant de San Fran­ Iles-sous-le-Vent, isolement qui, en paralysant cisco et elles n’ont de relation avec Papeete que les efforts des populations de certaines dépen­ par quatre goelettes qui effectuent respective­ dances, entravait jusqu’ici leur développement ment un voyage par trimestre.Deux de ces petits économique. navires appartiennent à la Société Commer­ Les habitants des îles du- Sud trouvaient à ciale de l’Océanie, Compagnie allemande qui peine une fois par année, ,1’occasion de placer a accaparé presque tout le Commerce de cette leurs produits et les prix qui leur étaient dépendance ; un autre dépend de la Maison offerts étaient tellement dérisoires qu'ils préfé­ Maxwell et Cie, dont le siège social est en Nou­ raient s’en tenir exclusivement à l’exploitation velle-Zélande, et le quatrième est la propriété de culture vivrières ; patates douces, taros, d’un Français, M. Lévy, qui commence à tra­ manioc, etc, à la pratique de la pêche ou bien fiquer avec les Marquises. encore à l’élevage de porcs et de volailles et En ce qui concerne la dépopule don, si on ne renonçaient aux plantations de produits expor­ découvre pas un moyen prompt e i efficace pour tables tels que le café, le coprah et le coton, rémédier à cette situation, avant trente années dont ils tiraient des profits tout à fait aléatoi­ les Marquises constitueront une vaste nécro­ res. pole et la race autochtone aura définitivement On peut donc penser qu’une transforma­ vécu. tion rapide aura lieu aussitôt que le Service Une population qui comptait en 1887, 5.246 projeté va s’ouvrir. La preuve nous en est habitants s’est trouvée réduite en vingt-cinq déjà fournie par la prospérité dont jouissent ans, de 1887 à 1911 inclus de 2.129 individus. Le les Iles-sous-le-Vent, grâce aux relations régu­ bilan de l’année 1912 se traduit par 175 décès lières qu’elles, entretiennent avec la Nouvelle- contre 92 naissances. Zélande à l’aide des navires de « l’Union Steam La production du sol est représentée exclusi­ Ship Company » et avec le chef-lieu au moyen vement par le cocotier. Les quantités de co­ des goélettes à gazoline. prah exportées pourraient être beaucoup plus considérables s’il existait une main-d’œuvre suffisante seulemeut pour opérer la récolte, car ILES-SOUS-LE-VENT les indigènes la plupart du temps, se bornent à tirer profit des noix qui tombent d’elles-mê­ La population des Iles-sous-le-Vent s’élevait, lors du dernier recensement qui a eu lieu le mes sur le sol. Plutôt que de travailler à ac­ 31 décembre 1911 à 6.689 habitants. Les indi­ croître leurs plantations, ils incisent les coco­ gènes sont doux et soumis, déférents vis-à-vis tiers pour en obtenir le jus qu’ils laissent fer­ des représentants de l’Administration. Ils sont menter, ce qui produit une liqueur alcoolique presque tous protestants et leurs pasteurs exer­ avec laquelle ils s’enivrent malgré les règle­ ments coercitifs en vigueur. La production du cent sur eux une influence très grande. Cet archipel est essentillement agricole. sol a donc de même que la population, une Le sol y est très fertile. La production tendance à décroître,et pour s’en rendre compte s’y trouve représentée par le coprah, les il suffit de consulter les statistiques locales qui �— 73 - indiquent qu’en 1911 le coprah provenant des Marquises atteignait le chiffre de 1.567.354 ki­ los, alors qu’en 1912, ce chiffre est tombé à 1.040.785 kilos. LES ILES TUAMOTU Les îles Tuamotu au nombre de 80, ont une superficie de 86.000 hectares. La population suivant le dernier recensement qui a eu lieu le 31 décembre 1911, s’élevait à 3.715 habitants. Sur les 80 îles que comprend cet archipel, 42 sont habitées. Les parties cultivables peuvent être fixées à 70 ou 75.000 hectares. Le sol de ces îles, constitué par le récif corallien, qui, avec le temps s’est recouvert d’une faible cou­ che de terre végétable, se prête à la culture du cocotier dont l’amande, séchée au soleil, forme le coprah. La principale richesse de ces îles est représentée par l’huître nacrière, la perle fine et le coprah. Le relevé ci-après des produits qu’il a livrés à l’exportation pendant les dix dernières années permet d’apprécier ce qu’il est capable de produire avec une population vraiment restreinte, mais courageuse et rela­ tivement active : Coprah N acres ANNÉES POIDS 1903 1904 1905 1906 1907 1908 1909 1910 1911 1912 452.672 538.274 138.318 294.757 548.346 475.510 587.271 487.789 705.487 497.730 kilos VALEURS francs 905.344 1.077.548 207.477 442.135 877.353 475.510 781.070 ■ 722.683 ! 910.078 672.947 Au chiffre global dé 14.093.136 francs, valeur de la nacre et du coprah, vient s’ajouter le prix des perles fines que l’on peut estimer, au mi­ nimum de 300.000 à 400.000 francs par année, représentant pour la période décennale qui nous intéresse, une moyenne annuelle de 3.500.000 francs environ. La température de ces îles, assez élevée pen­ dant le jour, s’abaisse sensiblement la nuit. Leur climat est le plus sain de toute la colo­ nie. Une goélette à propulsion mécanique, appar­ tenant au Service local, la Mouette, rayonne constamment dans l’archipel pour préserver les lagons du pillage, quand la plonge est fer­ mée et permettre à l’Administrateur de pren­ dre constament contact avec les habitants des différenets îles, rendre la justice, veiller à ce que les introductions d’alcool ne puissent avoir lieu et à l’Agent spécial de procéder à la perception de l’impôt. Les Tuamotu sont fréquentés par de nom­ breux caboteurs appartenant aux maisons de commerce françaises et étrangères de la place, surtout aux époques de la fabrication du co­ prah et de l’ouverture de la pêche des nacres. Elles sont appelées à profiter dans une large mesure de la création du service interinsulaire. Aux termes du contrat passé entre le Service local et la Compagnie Navale de l’Océanie, le navire mis sur la ligne devra faire neuf voya­ ges par année. GAMBIER L’archipel des Gambier forme un groupe de dix îlôts assez rapprochés dont les principaux, les seuls qui soient habités sont : Mangareva, Taravai et Akamaru. La superficie de ces îles est de 3.000 hectares. Le dernier recensement de la population qui a eu lieu le 31 décembre 1911, fait ressortir un chiffre de 529 habitants POIDS kilos 1.510.314 1.585.421 2.217.128 1.403.057 687.413 1.231.441 1.897.827 2.724.410 2.912.582 3.549.372 VALEURS francs 450.942 475.626 620.795 491 069 274.965 307.860 607.304 871.811 1.252.410 1.668.204 30 84 95 20 25 64 20 26 74 VAL, TOTALES francs 1.366.286 1.553.174 828.272 933.204 1.152.318 783.370 1.388.375 1.594.494 2.162.488 2.341.151 30 84 95 20 25 07 70 26 74 Si l’on se reporte aux recensements antérieurs, on constate une certaine décroissance ; ainsi en quinze années, de 1897 à 1911 inclus, les nais­ sances ont été de 245 contre 286 décès. Comme on le voit, la différence n’est pas très sensible. Les affections prédominantes, de même que dans les autres dépendances, sont la tuberculose et la syphilis. Cinq cas de lèpre caractérisée exis­ tent, 7 autres sont encore douteux. Avant la mise en vigueur de l’arrêté du 7 février 1896, l’alcoolisme était très répandu dans ces îles. A l’heure présente, tout est rentré dans l'ordre. La suppression de l’alcool est le plus grand service que l’on ait rendu à cette population. En général, le sol des Gambier est moins ri­ che que dans les autres Dépendances ; néan­ moins, le café, d’un arôme parfait, croît à pro­ fusion et même à l’état sauvage ; le cocotier y pousse, mais moins bien cependant qu’aux Tuamotu. Quant aux orangers, aux bananiers et à l’arbre à pain, ils existent en abondance. Les pêchers donnent des fruits superbes et la vigne y croît parfaitement bien ce qui indique que Ton pourrait y implanter nombre de fruits d’Europe.On peut encore y pratiquer l’élevage, enfin, tous les légumes peuvent y être avanta­ geusement cultivés. Il existe en outre, un vaste lagon dans lequel se trouvent 7 bancs nacriers qui apportent leur contingent de richesse à cet archipel. Les Conseils de district fonctionnent d’une manière satisfaisante. L’impôt rentre, mais avec une certaine difficulté, toutefois, il ne laisse en fin d’année, que très peu de « restes à recouvrer ». Tous les districts sont pourvus d’écoles ; à Rikitea, chef-lieu de l’archipel, l’é­ cole est desservie par un instituteur et une institutrice pourvu du brevet élémentaire ; les autres maîtres sont indigènes mais ils s’ac­ quittent de leurs fonctions à la satisfaction en­ tière de l’agent spécial. Le service des Travaux publics dispose chaque année de plus de mille ( 6) �- 74 — journées de prestations qui toutes sont em­ ployées à l’entretien des routes et des sentiers muletiers. Cet archipel n’attend qu’une chose pour ac­ quérir un certain développement ; la visite, plusieurs fois par année, du steamer chargé d’assurer le service interinsulaire. sujets aux maladies endémiques dans la colo­ nie, ce qui doit résulter du climat plus tem­ péré. Tous ces petits'pays seront certainement des pays d’avenir quand ils seront reliés plus fré­ quemment à Tahiti par des communications régulières. ILE RAPA TUBUAI, RAIVAVAE, RURUTU ET RIMATARA Les îles australes : Tubuai, Raivavae, Rurutu et Rim atara ont respectivement les su­ perficies suivantes : la première 4.500 hectares avec 543 habitants ; la seconde 2.700 hectares avec 432 habitants ; la troisième 5.000 hectares avec 900 habitants ; enfin la quatrième n’a que que 1.000 hectares avec 415 habitants ; mais l’absence de montagnes élevées dans cette der­ nière — la plus haute n ’a que 96 mètres — la rend exploitable da is toute son étendue. Un militaire de la gendarmerie remplit à Tubuai et à Raivavae les fonctions d’agent spécial ; un ancien gendarme retraité accomplit les mêmes fonctions pour Rurutu et Rimatara. Toutes ces îles possèdent des instituteurs ; cer­ tains d’entre eux sont pourvus du brevet élé­ mentaire délivré dans la Colonie. Dans toutes ces îles, le sol est riche en humus et des tentatives faites pour cultiver certains fruits d’Europe auraient, paraît-il pleinement réussi. Les légumes, les tubercules de toutes sortes, entre autres la pomme de terre, v vien­ nent d’une façon parfaite. Le cocotier y pousse, mais lentement et ne donne qu’une récolte par année, ce qui est déjà appréciable. La canne à sucre peut également être exploitée et on commence à y planter de la vanille. Les pâtu­ rages sont excellents, ce qui permet d’y faire de l’élevage.Les indigènes de Rurutu et de Ri­ matara, à l’aide de procédés absolument rudi­ mentaires, capturent chaque année plusieurs baleines ; enfin, les chevaux très vigoureux de Rurutu sont renommés à Tahiti. L’impôt dans ces îles, rentre sans difficulté. Les populations sont douces et soumises. Tou­ tes à peu près sont protestantes. Les indigènes sont vigoureux. Us sont moins * L’île de Rapa, située à la pointe extrême de nos possessions polynésiennes, a une superficie de 4.200 hectares. La population est de 183 ha­ bitants : 78 hommes et 105 femmes. Un gen­ darme retraité y remplit les fonctions d’agent spécial. Il est également instituteur. Le sol de cette île est riche, la nier, plus riche encore. Et cependant les habitants sont pau­ vres : ils vivent en dehors de toute civilisation, cette île n’étant visitée qu’une ou deux fois par année. Tous les fruits d’Europe, ainsi que les légu­ mes, peuvent y être cultivés. Le café est très apprécié. Planté à une époque déjà lointaine, sur les conseils de M. le Gouverneur Gallet, il pousse en abondance, voire même à l’état sauvage ; mais les prix d’achà' offerts par les caboteurs sont tellement dérisoires que les indigènes ne veulent pas se donner la peine de le récolter. Les baies de Rapa sont extrêmement pois­ sonneuses. Les pêcheurs ont constaté la pré­ sence, en quantité assez grande, d’un poisson qui se rapproche beaucoup de la morue. Les langoustes pullulent dans certaines baies ; et lorsque les indigènes en font la pêche, il leur arrive parfois, en très peu de temps, d’en cap­ turer de pleines embarcation 3 A une époque déjà lointaine, des gisements de lignite ont été découverts dans cette île, mais ils sont situés à flanc de montagne à des hauteurs variant entre 200 et 500 mètres d’al­ titude, ce qui rend l'exploitât! m difficile. Ce combustible, suivant l’avis d’ingénieurs de la marine, est de bonne qualité et peut être em­ ployé à tous les usages industriels. En résumé, trois choses manquent dans les îles Australes de même qu’à Rapa : les com­ munications, les bras, les capitaux. �ANCIENNES COLONIES Nos anciennes colonies ont connu des for­ tunes diverses et bien différentes en 1911 et en 1912 par suite de la hausse et de la baisse successive des prix du sucre qui constitue tou­ jours leur principale production ; en effet le prix du sucre a été en moyenne de 38 frs les 100 kilos en 1911 alors qu’il est retombé à une trentaine de francs pendant tout 1912. Ce prix de 30 francs paraît d’ailleurs le plus normal et satisfaisant. Malheureusement, les cyclones à la Réu­ nion et une grande sécheresse aux Antilles ont amené pendant ces deux années une diminu­ tion importante de la production. Les prix élevés atteints en 1911 ont cepen­ dant redonné courage aux industriels qui ont continué à améliorer leur matériel. Tout reste cependant à faire au point de vue cultural et nous ne saurions mieux définir la situation déporable actuelle qu’en disant que ce n’est que grâce au, concours bienveillant des Services de l’Agriculture des Antilles Anglaises ou de Maurice que des cannes sélectionnées ont pu être introduites à la Réunion et aux Antilles. Il serait cependant temps de comprendre que la lutte contre la betterave n’est possible et même avantageuse pour la canne à sucre qu’à la condition que l’on applique à sa culture et à son traitement industriel les méthodes scienti­ fiques qui font la fortune de tous les pays su­ criers autres que les colonies françaises où elles sont encore inconnues. Il y a tout lieu, en revanche, de se féliciter des progrès faits dans nos anciennes colonies par les cultures autres que celle de la canne à sucre. La Réunion et nos Antilles paraissent décidées à reprendre le nouveau rôle qu’elles ont su si bien jouer autrefois en alimentant la Métropole des denrées « dites coloniales » ; le café, le cacao et la vanille, les épices, les essences, qui sont le propre des pays tropi­ caux et pour lesquels le vieux monde en a en­ trepris la conquête. RÉUNION (') Commerce spècial Importations... Fr. Exportations... 1911 21.825.550 24.051.711 1912 20.254.801 15.623.328 Total . . . . Fr. 45.877.261 35.878.129 Commerce général 1911 Importations... Fr. 25.294.032 22.928.580 Exportations... Total___ Fr. 48.222.612 1912 20.683.615 16.111.723 36.795.338 E x p o rta tio n s 1911 QUANTITÉS Sucres...................................... Vanilles.................................... Tapioca.................................... Manioc...................................... Essences ; Géranium................................. Ylang-YIang............................ Autres...................................... Chouchou et fibres d'aloès__ Tabacs...................................... Cafés........................................ kil. 50.431.342 66.501 2.287.191 543.215 44.620 litres 1.225 873 345.935 118.274 91.406 (i) Communiqué à l’Institut Colonial par 1912 VALEURS q u a n t it é s VALEURS 16.631.390 1.855.695 1.080.056 119.697 kil. 26.676.915 52.165 1.544.130 241.149 8.671.960 1.606.432 828.182 43.473 1.278.738 215.570 27.240 357.213 538.282 210.612 43.953 2.527 1.519 309.893 118.381 32.475 1.624.621 412.768 55.768 258.784 532.438 86.600 francs francs �- Exlrait du Rapport sur le Commerce de la Réunion en 1911. Bulletin de l'Office Colonial (Juin 1912). Denrées coloniales de consommation. — La valeur totale des denrées coloniales exportées en 1911 a été de 19.243.183 francs alors qu’elle n’avait été que de 10.916.565 francs en 1910, soit en faveur de l’année 1911, une augmenta­ tion de 8.326.618 francs. Bien qu’à la suite du cyclone du 5 février 1911 la production sucrière de la colonie ait été di­ minuée d’au moins 20 %, la quantité de sucre exportée en 1911 dépasse de beaucoup (50.431 tonnes au lieu de 33.500 tonnes) celle exportée l’année précédente. Ce fait tient à ce que la majeure partie de la production de 1910, qui n’a pu être exportée dans le courant de cette année, en raison de la pénurie des moyens de transport, a été embarquée dans les premiers mois de 1911 et comprise dans leis statistiques de cette année. De plus, la production sucrière de 1911, commencée dès juillet, a été en rai­ son de la forte hausse embarquée avant le 31 décembre dernier. Ces deux faits expliquent la quantité considérable de sucre( 50.431 tonnes) exportée en 1911. Quant à l’augmentation con­ sidérable des valeurs accusées par les statisti­ ques (7.921.481 francs), elle tient non seule­ ment aux énormes quantités embarquées, mais aussi aux cours élevés des sucres qui a été en moyenne de 38 frs les 100 kilos en 1911 alors qu’il n’a guère dépassé 26 francs les 100 kilos en 1910. En" ce qui concerne la vanille, la récolte de 1911 (66.501 kilos), a été supérieure de 1.561 kilos à celle de 1910 (64.940 kilos). Les cours de cette année ayant été plus rémunérateurs que ceux de l’année précédente, il en est résulté pour ce produit en faveur de 1911, une augmen­ tation de valeur de 312.313 francs. Quant aux tabacs, dont les cours n’ont pas varié depuis plusieurs années, leur exporta­ tion a augmenté d’une façon appréciable en 1911. Au lieu de 97.546 kilos exportés en 1910, on constate en 1911 une sortie de 118.241 kilos, soit une différence en plus de 20.695 kilos. Animaux et dépouilles d’animaux. — Compa­ rativement aux résultats obtenus en 1910, on constate sur ces deux chapitres des différences en moins de 2.632 francs et de 4.679 francs, pro­ venant, la première d’une réexportation de che­ vaux effectuée en 1910 sur Madagascar et qui ne s’est pas renouvelée l’année suivante et la seconde, d’une exportation inférieure de peaux brutes en 1911. Farineux alimentaires. — La valeur totale des divers articles constituant ce chapitre a été de 1.269.373 francs en 1911 contre 1.241.649 francs en 1910. L’augmentation de 27.724 francs est due à la hausse appréciable qui s’est pro­ duite dans le cours des tapiocas et des fécules! Fruits et graines. — A signaler, en faveur de 1911 une augmentation de 15.887 francs qu’il convient d’attribuer à une exportation plus considérable de conserves de fruits, notamment d’ananas ; la valeur de cette exportation qui n’était que de 47.791 francs en 19Î0, s’est éle­ vée en 1911 à 60.782 francs. Huiles et sucs végétaux. — La valeur totale des divers produits constituant ce chapitre du 76! - tarif avait atteint le chiffre de 2.006.372 francs en 1910 ; elle est tombée, l’an dernier, à 1 mil­ lion 524.498 francs, soit une différence en moins de 481.874 francs. Ce résultat provient d’une double cause : la diminution de la production et l’avilissement des cours des essences en 1911. En ce qui con­ cerne les deux principales essences exportées de la Réunion, le cyclone de février 1911 a réduit pour le géranium la production qui était de 61.792 kilos en 1910 à 44.620 kilos en 1911 ; pour l’ylang-ylang, il l’a réduite de 2.372 kilos en 1910 à 1.225 kilos en 1911. De plus, la baisse des cours des essences en 1911, notamment pour l’ylang-ylang dont le prix de venté a di­ minué de près de 100 francs par kilo en moins d’un an, explique la différence signalée cidessus. Tiges et filaments à ouvrer. — La valeur de ce chapitre, qui atteignait 465.410 francs en 1911 n’a plus été que de 358.153 francs en 1911 ; d’où une diminution de 107.257 francs qui porte uniquement sur les pailles de chouchou et les fibres d’aloès. Non seulement, la production a été moins grande en 1911, mais encore l’avilis­ sement des cours qui sont tombés pour la paille de chouchou à 2 francs le kilo, a eu une fâcheuse répercussion sur la valeur de ces exportations. Produits et déchets divers. — A signaler sur ce chapitre en faveur de 1911, une différence en plus de 75.809 francs dûe à des exportations plus importantes de conserves de légumes et de légumes frais.L’industrie des conserves de légu­ mes (choux-palmistes notamment) semble pren­ dre une grande extension à la Réunion et l’ex­ portation des légumes frais à destination de Madagascar et de Maurice se développe chaque année davantage. Boissons. — Comparativement aux exporta­ tions de 1910, on constate sur les boissons en faveur de 1911, une augmentation peu impor­ tante de 13.309 francs due à un léger mouve­ ment qui s’est produit dans l’exportation des rhums (43.909 hectolitres en 1911 contre 43.127 hectolitres en 1910). Extrait du Rapport sur le Commerce de la Réu­ nion en 1912. Bulletin de l'Office Colonial (juillet 1913). Les résultats obtenus en 1912 sont très infé­ rieurs à ceux de l’année précédente qui a été vraiment exceptionnelle. Cependant, cette nou­ velle situation paraît plus normale et se rap­ proche sensiblement de celle existant en 1909 et 1910. En ce qui concerne la valeur des pro­ duits d’importation, il convient d’observer que les valeurs de ces articles comprennent le prix du fret soit une plus-value d’environ 20 p. 100. Déduction faite de cette majoration, impor­ tations et exportations se balancent sensible­ ment, ce qui paraît prouver que les affaires ont repris leur cours ordinaire. En effet, de nombreux facteurs, accidentels d’ailleurs, avaient donné au commerce d’exportation de 1911 une activité exceptionnelle, qui ne semblait pas devoir se maintenir en 1912. D’abord au commencement de 1912, plusieurs cyclones ont dévasté les plantations et nota- �— blement diminué les récoltes. Puis une séche­ resse anormale a épuisé certains plants, en particulier les cannes à sucre qui n’ont pas donné à l’usine le rendement habituel. Enfin, l’année dernière les produits avaient atteint sur les marchés de l'extérieur des prix très élevés, la production européenne et coloniale ayant manqué à certaines époques de l’année. Nous étudierons ces causes sur chaque chapi­ tre. Animaux vivants. — Produits et dépouilles d’animaux. — Ces chapitres offrent respective­ ment une plus value de 11.250 francs et de 45.474 francs sur les chapitres correspondants de l’année précédente. Ces plus-values provien­ nent d’une part d’une exportation exception­ nelle dè 15 juments du pays faite en 1912 par un éleveur de Madagascar et, d’autre part, d’une augmentation dans la quantité des peaux brutes expédiées en France et provenant du nombre plus considérable de bœufs consom­ més en 1912 à la Réunion. Farineux alimentaires. — La baisse constatée dans la valeur totale de ces articles (1.269.373 francs en 1911, 914.154 fr. en 1912) porte pres­ que exclusivement sur les tapiocas en gru­ meaux. Elle est due surtout aux dégâts causés aux plantations de manioc par le mauvais temps de février 1912 et à la réduction de la récolte. Fruits et graines. — On constate une diminu­ tion de 36.451 francs dans le total de ce cha­ pitre. Il faut l’attribuer à la vente sur place d’une grande partie des consei’ves de fruits fabriqués dans la colonie. . Denrées coloniales de consommation. — La valeur totale des denrées coloniales exportées en 1912 n’a été que de 10.910.594 francs, alors qu’elle s’était élevée en 1911 à 19.242.183 fr., soit une diminution de 8.331.589 francs. C’est surtout sur le sucre que porte cette réduction considérable qu’il faut attribuer à trois causes 1° cyclones de février 1912 qui ont réduit de 25 p. 100 la production annuelle ; 2° hausse considérable des cours de 1911 qui a déterminé les usiniers à exporter l’année dernière leurs sucres dans le plus bref délai et avant le 31 décembre 1911 ; 3° baisse sérieuse des cours en 1912 qui a empêché d’abord les planteurs de couper leurs cannes et les a engagés ensuite à conserver en magasin le produit de leurs récoltes. C’est ainsi qu’en 1911, en ce qui con­ cerne les sucres, les statistiques douanières ont été influencées à la fois par des prix de vente élevés et par une exportation rapide et excep­ tionnelle, tandis qu’en 1912 elles subissent en même temps la répercussion de l’avilissement des cours, des exportations hâtives de l’année précédente et des retards apportés dans les sorties de sucre de l’année courante. Le ralentissement du mouvement commercial de 1912 par rapport à celui de 1911, aussi bien à l’importation qu’à l’exportation, tient uni­ quement à la mévente actuelle des sucres. L’exportation des cafés présente aussi une baisse sensible (32.475 kilos en 1912,91.406 kilos en 1911) qu’il faut attribuer d’abord à la mala­ die qui côntinue à dévaster les plantation de café. De plus, en 1911, ce produit étant vendu en Europe à un prix avantageux, tout© la pro­ I l — duction a été exportée, alors qu’en 1912, les prix sur place étant plus élevés qu’à l’exté­ rieur, la plus grande partie de la récolte a été vendue pour la consommation locale. D’où réduction très importante dans l’exportation. Le chiffre du commerce des vanilles de 66.501 kilos en 1911 est tombé en 1912 à 52.164 kilos. Les bruits de guerre ont provoqué une certaine perturbation sur le marché métropolitain et ce malaise a entraîné un encombrement et un abaissement des prix de vente. Beaucoup d’ex­ péditeurs se sont tenus sur la réserve. Aussi une notable partie de l’exportation sur France a-t-elle transité vers Hambourg et New-York pour atteindre des marchés plus fermes. L’exportation des tabacs n’offre guère de chan­ gement. L’île Maurice est le principal et pres­ que unique client. A signaler toutefois l’envoi de France de 368 kilos de tabac en feuilles et de 300 kilos de tabac en poudre, envoi fait à titre d’essai et qui peut-être permettra de ven­ dre ces produits à la Régie Française. Huiles et sucs végétaux. — L’industrie des essences continue à prospérer. Beaucoup de terrains jusqu’ici incultes ou à très faible ren­ dement ont été couverts de plantes à parfums. Les procédés de distillation ont été perfection­ nés. Enfin, on cherche à obtenir des essences nouvelles. Aussi ce commerce offre-t-il un excédent notable d’une année à l’autre, reprise due en partie à un relèvement très accentué des prix de vente essence de géranium (44.620 kilos valant 1.278.738 francs en 1911, 43.953 kilos valant 1.684.621 francs en 1912) essence ylang-ylang (1.225 kilos en 1911, 2.527 kilos en 1912), essence vétyver (846 kilos en 1911, 1.170 kilos en 1912). A signaler particu­ lièrement 349 kilos d’essences autres en 1912 contre 27 kilos seulement en 1911. Tiges et Filaments à ouvrer. — Le total de ce chapitre de 358.153 francs en 1911 est tombé en 1912 à 259.060 francs. Cette baisse porte un peu sur les fibres d’aloès mais surtout sur la paille de chouchou. Pour les fibres, la diminu­ tion est peu importante et doit être attribuée à la transformation sur place de ce produit en cordages, vendus pour les besoins du commerce et des compagnies de transport. Au contraire, l’industrie de la paille de chouchou décroît d’année en année, cet article n’ayant pas réa­ lisé les espérances des fabricants européens et les prix de vente en Europe étant inférieurs aux prix de revient sur place. Produits et déchets divers. — On constate une légère plus value à ce chapitre (100.996 fr. en 1911, 108.964 fr. en 1912). Elle est due à l’ex­ portation des maniocs desséchés, expédiés dans la métropole pour la fabrication des alcools. Le commerce des conserves des légumes est en baisse par suite de la vente sur place d’une partie de la production. Boissons. — La diminution de la récolte des cannes à sucre a. entraîné un mouvement cor­ respondant dans ia. production et dans l’expor­ tation des rhums (4.312. 711 litres en 1911, 3 mil­ lions 598.239 litres en 1912). C’est ce qui expli­ que la moins value constatée (1.237.812 fr. en 1911, 1.063.128 fr. en 1912). Marbres, pierres, terres. — La baisse consta­ tée dans les chiffres de ce chapitre (1.018.459 fr. �de vente. Or, les cyclones n’ont pas été d’une violence exceptionnelle et les prix de vente sont plus conformes à la moyenne des derniè­ res années. Cette baisse relative, ou plutôt le retour à la situation commerciale antérieure à 1911, devait donc être normalement prévue. Sous ces réserves, l’année 1912 paraît avoir été prospère pour la Réunion. D’ailleurs la ba­ lance des importations et des exportations prouve que la colonie ne s’est pas appauvrie. C’est l’impression que laisse la comparaison des résultats obtenus en 1912 avec ceux des an­ nées précédentes. en 1911, 423.888 fr. en 1912), provient exclusi­ vement d’un arrêt momentané dans la réex­ portation des houilles. La sortie de ce produit avait été exceptionnelle l’année dernière en raison des opérations de charbonnage effec­ tuées à la Réunion par les paquebots des Mes­ sageries Maritimes à la suite de l’épuisement du stock constitué à Diégo-Suarez. Conclusion. — En résumé, le ralentissement considérable du commerce d’exportation cons­ taté d’une année à l’autre s’explique en général par les mauvais temps et la baisse des prix GUADELOUPE () Commerce général Importations................ ... Exportations............... T o t a u x ___ ... Fr. Fr. 1911 1912 19.383.258 20.245.486 39.628.744 19.524.116 26.084 302 45.608.418 E x p o rta tio n s 1911 QUANTITÉS Sucre...................................... . Café......................................... Cacoa...................................... Rhum...................................... Mélasse................................... Vanille.................................... Coton....................................... Rocou...................................... Ananas.................................... 1912 VALEURS QUANTITÉS VALEURS kilos francs kilos francs 37 493.363 959.176 1.060.666 10.549.696 h 1.049.356 17.811 1.636 21.070 158 864 11.078.883 2.417.608 1.718.575 3.811.119 100.553 336.593 1.622 10.929 101.294 38.914.563 1.108.943 924.678 9.697.851 L 713.908 26.024 23.678 4.1.176 156.077 16.659.355 2.607.969 1.410 871 4.155.476 103.326 396.204 30.318 17.290 68.245 'année 1910 avait été bonne pour la Colonie. La récolte sucrière, abondante avait per­ mis d’exporter plus de 42 millions de kilos de sucre et les cours de la denrée se sont mainte­ nus élevés pendant toute la campagne. De leur côté, les denrées secondaires ont présenté des augmentations très sensibles comme quan­ tités et comme prix. Ces heureux résultats, s’ils s’étaient produits en temps normal, auraient incité les planteurs de cannes notamment à accroître leur produc­ tion, et 1911, qui a aussi bénéficié de cours rémunérateurs, aurait compté parmi les an­ nées de prospérité. Malheureusement, il n’en a pas été ainsi. Une des conséquences des grèves agricoles qui ont troublé la colonie pendant les premiers mois de 1910, fut la réduction dans certains centres usiniers des surfaces cultivées. Une autre conséquence de ces troubles fut que les travaux de préparation de la campagne su­ crière 1910-1911 s’accomplirent tardivement vers septembre ou octobre, c’est-à-dire à un moment où les cannes déjà développées ne pouvaient plus être fumées utilement, d’où un échec sen­ sible sur le poids des cannes et sur leur ri­ chesse saccharine. En outre, le sucre qui s’était vendu 31, 37, 40 et 43 francs, 94 les 100 kilos en 1910, n’a plus valu que 26 à 30 francs les 100 kilos en 1911 (en moyenne 29 fr. 55) (2). En 1912, les conditions de production ont été à peu près les mêmes que le chiffre d’exporta­ tions. analogue à celui de 1911. Les prix au contraire se sont relevés jusqu’à 49 francs fin 1912 de sorte que les résultats de cette campa­ gne ont été excellents. Les mélasses continuent de plus en plus à être traitées sur place et la diminution des rhums et du tafia que l’on constate en 1911/1912 n’est due qu’à la diminution de la ré­ colte des sucres. Il y a lieu de noter tout particulièrement le grand développement des autres cultures et en particulier des cacaos et des cafés et nous ne saurions mieux l’indiquer que par les relevés statistiques suivants que nous tirons du rap­ port de M. Parbelle de l’Assemblée Générale des actionnaires de la Banque de la Guade­ loupe du 12 juillet 1911. Parm i les industries nouvelles, il y a lieu de ■signaler l’exploitation du citronnier et la cul­ ture de l’ananas encoui’agée par les prix offerts par l’entreprise qui a succédé à la « Société Antillaise ». Les échantillons de cacao de la Guadeloupe adressés à l’Institut Colonial à l’occasion de sa 5e Exposition annuelle ont été trouvés de belle qualité. M. Mouren, rapporteur de la section des cacaos s’exprime au sujet de ce produit de la manière suivante : (1) Communiqué à l’Institut Colonial par M. le Gouverneur de la Guadeloupe. (2) Rapport sur la situation de la Guadeloupe en 1911, — Bulletin de l’Office Colonial, janvier 1913. �Collection P. Guühemborde (domaine du Gros-Morne, Guadeloupe). Fèves très saines, régulières, de type bien déterminé, mâturité parfaite, chair brune à saveur un peu acide mais vinassée. En somme, excellent produit. « Collection E. Clayssen et Goubeyre (Gua­ deloupe). Type particulier à fève plutôt arron­ die, de grosseur moyenne et en pellicule assez fine, gris foncé, se rapprochant du type SanThomé, chair brun foncé ; très bien préparé, ce qui indique une bonne fermentation : mâturité parfaite. » En ce qui concerne les cafés, de l’avis una­ nime ils ont été placés avec ceux de la Martini­ que au premier rang des cafés coloniaux. M. Magnier, Président du Syndicat des Né­ gociants en Cafés de Marseille, rapporteur de la Section des Cafés, s’exprime ainsi à leur su­ jet dans son rapport : « Est-il nécessaire de vanter ici les qualités toutes spéciales du café de la Guadeloupe ? L’aspect et goût sont si remarquables que cette provenance a une renommée considérable et justifiée. <( Les échantillons soumis par M. Guilhemborde, domaine Gros-Morne ; par M. A. Bourdillon, de Marseille ; — par M. T. Hugonin, Basse-Terre ; — par M. E. Clayssen ; Gou­ beyre sont vraiment très beaux et nous ne pou­ vons qu’encourager et féliciter ceux qui, par des soins incessants, ont su faire de leurs plan­ tations de véritables « grands crus ». SUCRE Années Kilos Francs 1903 1904 1905 1906 1907 Ï908 1909 1910 1911 1912 38.499.000 35.976.000 27.326.000 43.218.000 38.961.000 36.055.000 25.212.000 42.867.000 37.493.000 38.914.000 12.318.000 8.885.000 10.947.000 9.609.000 8.648.000 10.188.000 6.466.000 16.189.000 11.080.000 16.659.000 RHUMS & TAFIAS Années 1903 1,904 1905 1906 1907 1908 1909 1910 1911 1912 Litres 5.828.000 5.661.000 3.283.000 7.679.000 7.957.000 6.834.000 6.049.000 11.077.000 10.550.000 9.698.000 Francs 1.763.000 1.388.000 985.000 2.374.000 2.330.000 2.148.000 1.988.000 3.268.000 4.308.000 4.155.000 CAFE Années 1903 1904 1905 1906 1907 1908 1909 1910 1911 1912 Kilos 746.000 522.000 830.000 774,000 1.048.000 1.028.000 636.000 955.000 959.000 1.109.000 Francs 1.592.000 1.199.000 1.814.000 1.703.000 2.208.000 2.193.000 1.466.000 2.486.000 2.417.000 2.608.000 CACAO Années 1903 1904 1905 1906 1907 1908 1909 1910 1911 1912 Kilos 599.000 625.'000 638.000 675.000 779.000 744.000 594.000 779.000 1.060.000 925.000 Francs 1.006.000 1.019.000 912.000 1.053.000 2.091.000 1.7601000 889.000 1.292.000 1.718.000 1.411.000 VANILLES Années Kilos Francs 1903 1904 1905 1906 1907 1908 1909 1910 1911 1912 9.200 8.700 7.000 7.700 16.000 31.000 16.000 9.000 18.000 26.000 101.000 120.000 78.000 48.000 139.000 274.000 136.000 100.000 337.000 396.000 USINES A SUCRE Usine Beauport (Sté Anonyme des Usines de Beauport), Port-Louis. Usine Blanchet (Cie Marseillaise de Sucrerie co­ loniale), Mome-à-l’Eau. Usine « La Bonne Mère » (Crédit Foncier colo­ nial), Sainte-Rose. Usine de la Capesterre (Crédit foncier colonial) Capesterre. Usine Courcelles (Dubos & Ci0), Sainte-Anne. Usine Darboussier (Sté industr. et Agricole de la Pointe à Pitre (Pointe à Pitre). Usine de Doro. Marie-Galante. Usine Duchassaing (Sté an. des sucreries du Moule), Le Moule. Usine Duval (Adrien Beauperthuy) Petit Canal. Usine Gentilly (Dubos & Cie), Sainte-Anne; Usine Grande Anse (Société Anonyme), GrandBourg, Marie-Galante. Usine « Le Marquisat » (Crédit Foncier), Capes­ terre. Usine « La Mineure » (Blanchet), Capesterre. Usine de Pirogue. Marie-Galante. Usine « La Retraite » (J. G. & P. Gérard frères), Baie Mahault. Usine SainteMarie (Société Anonyme des Su­ creries du Moule), Le Moule. Usine Sainte-Marthe (Héritiers Pauvert), SaintFrançois. ---------- --------------- MARTINIQUE C) Commerce général importations— Fr. 49.854.859 22.582.720 Exportations ... T o t a l . . . Fr. 42.437.588 21.520.301 30.523.452 52.043.753 (1) Communiqué à l'Institut Colonial par M. le Gouverneur de la Martinique. �- 80 E x p o rta tio n s 1912 1911 QUANTITÉS VALEURS 13.429.685 35.472.976 602.835 10.992 1.153 198.004 136 6.328 949 6.716.230 12.128.598 1.046.348 21.390 24.113 18.009 23 909 2.030 QUANTITÉS VALEURS 14.101.427 39.458.878 501.946 12.476 7.519.066 19.331.282 879.267 22.009 58.425 10.333 75 616 1.360 francs francs Rhums et tafia Sucre............ Cacao............ Café en fèves. Vanille.......... Banane.......... Citrons.......... Oranges........ Noix de kola. L’annuaire de la Martinique publié pour l’an­ née 1912 par le Gouvernement de cette Colonie et qui constitue l’étude la plus complète actuelle sur cette Colonie donne les renseignements cidessous sur la production actuelle de l’île. Nous les complétons par des indications tirées du rapport annuel du Gouvernement de la Marti­ nique pour l’année 1911. Comme à la Guadeloupe et à la Réunion, on est heureux de constater une véritable renais­ sance des culture autres que celle de la canne à sucre et un développement général de la pros périté. Canne à sucre. — La canne à sucre est la cul­ ture principale. La production annuelle moyenne de l’île oscille autour de 35.000 ton­ nes. Depuis l’installation des usines centrales, presque tout le produit des cultures de canne à sucre est manipulé dans ces usines. Les habi­ tations qui, pour raison d’éloignement ou autre ne livrent pas leurs cannes aux usines, les con­ vertissent en alcool, qui est connu sous le nom de grappe blanche pour le différencier de l’al­ cool obtenu par la distillation des mélasses de sucrerie, auquel on a conservé l’ancien nom de tafia. Quand ils ont vieilli, ces deux alcools d’ori­ gine différente sont appelés l'un et l’autre du nom de rhum, l’un rhum industriel, et l’autre rhum habitant. La récolte de la canne se fait normalement de janvier à juin, pendant le temps de séche­ resse. Les cannes livrées aux usines sont d’a­ bord payées au planteur d’après le taux d’une mercuriale établie chaque quinzaine, suivant le cours du sucre. Les sociétés usinières prélè­ vent ensuite l’intérêt statutaire qui doit revenir aux actionnaires et le solde du bénéfice, quand il y en a, est partagé entre ces derniers et les producteurs de canne. Les différentes crises sucrières, qui ont sévi rigoureusement pendant ces dernières années, ont souvent compromis l’avenir de la culture de la canne à sucre qui, sans doute, n’aurait pu être continuée sans les améliorations suc­ cessives apportées tant dans la culture que la fabrication. On considère que le produit moyen normal de la canne à sucre est de 40.000 kilogrammes de cannes par hectare avec un rendement de 6 à 7 % de sucre. Mais ces chiffres tendent à aug­ menter comme moyenne grâce aux améliora­ tions agricoles et industrielles qu’on réalise progressivement. 2.011 159.048 347 5.925 634 Il existe, dans la colonie, quinze usines cen­ trales à sucre. Toutes ces usines, fabriquent du sucre cris­ tallisé. On ne fabrique plus à la Martinique de sucre brut, appelé autrefois sucre habitant ou cassonade. La plupart de ces usines convertissent une grande partie de leurs mélasses en tafia, de sorte que les rhumeries industrielles qui se sont établies après la disparition de Saint-Pierre ont le plus souvent recours aux mélasses pro­ venant de la Guadeloupe pour alimenter leur industrie. La plus grande partie, presque la totalité du tafia ou rhum industriel, est exportée en Eu­ rope ; en revanche, la plus grande partie, pres­ que la totalité de la grappe blanche fabriquée est consommée dans l’île, où elle subit un droit de consommation de 1.50 par litre d’alcool pur. Caféier. — La Martinique comptait autrefois de nombreuses et belles caféières dont le pro­ duit se chiffrait à l’exportation par 3.500 tonnes. Il ne reste plus de ces caféières que quelques rares vestiges qui luttent péniblement contre les deux maladies qui ont causé la destruction de ces plantations au produit si recherché. Ces maladies sont : 1’ « Heterodera radicicola », anguillule qui s’attaque aux racines du caféier et les détruit complètement au moins dans leurs parties profondes, et le « Cémiostoma coffeola », sorte de petit papillon dont la larve dévore les feuilles. On a un moment préconisé la culture du caféier de Libéria qui est réfractaire aux atta­ ques de 1’ « Heterodera » et du « Cimiostoma », mais la difficulté de préparer le produit et de le réaliser sur le marché européen a fait que cette culture n’a pas pris tout l’essor qu’on attendait d’elle. D’autre part, des essais de greffage des ca­ féiers d’Arabie sur Libéria ayant donné„de bons résultats comme résistance à l’Heterodera, on pense pouvoir par ce moyen rendre à la culture du caféier l’importance qu’elle mérite d’avoir, sinon toute l’importance qu’elle avait autrefois. Le centre principal de culture du caféier est la Montagne du Vauclin. M. Magnier, Président du Syndicat des Négo­ ciants en café de Marseille, rapporteur de la Section des Cafés à la 5° Exposition annuelle de l’Institut Colonial de Marseille s’exprime de la manière suivante sur les échantillons qui ont été envoyés par M. Castelli, sous-inspecteur d’Agriculture à Fort-de-France. Nous ne saurions assez faire l’éloge du café « Pays » dont l’aspect et le goût sont supé- �— 81 — rieurs. Ce sont des cafés malheureusement très rares. Les « Libéria » et les « Robusta », envoyés également par le service d’Agriculture de la Martinique ne peuvent leur être compa­ rés. Ces derniers sont cependant supérieurs aux « Libéria » et aux « Robusta » des autres provenances. Cacaoyer. — Immédiatement après les érup­ tions volcaniques de 1902,qui détruisirent toutes les belles cacaoyères de la région du Prêcheur, la culture du cacaoyer avait subi un arrêt très sensible. Depuis deux ans, une reprise se ma­ nifeste. Cette reprise a pour causes principales: 1° les hauts prix pratiqués pour cette denrée pendant les deux dernières années ; 2° la pos­ sibilité de pouvoir convertir en cacaoyères d’anciennes plantations de cannes à sucre où se trouve une terre fertile et profonde ; et 3° l’im­ pulsion donnée par les jardins d’essais de la colonie qui délivrent gratuitement aux plan­ teurs les plants de cacao nécessaires en quan­ tité illimitée. On considère que le rendement normal d’un cacaoyer bien venu et bien portant est de 1 ki­ logramme ; ce chiffre est rarement atteint à la Martinique en rapprochant le chiffre des expor­ tations (500.000 kilog. environ) de la surface cultivée en cacao qui est de 1.500 hectares en­ viron. Cependant, ce produit de 1 kilog. de cacao par arbre et par an est atteint facile­ ment et même souvent dépassé dans les bonnes cultures. Le cacao de la Martinique est, avec celui pro­ venant des autres Antilles et notamment d’Haï­ ti, de la Jamaïque, de la Guadeloupe, de SteLucie et de Ste-Croix, compris dans la qua­ lité dénommée « Cacao des Iles ». Le déficit constaté dans la production de 1910 précédente a été comblé en 1911. Cette aug­ mentation est entièrement due aux cacaoyères nouvellement entrées en production car, comme pour les cafés, certaines exploitations, dans le Sud principalement, ont souffert du déboi­ sement et périclitent. Les plantations nouvelles, plus rationnelle­ ment établies, résistent mieux aux maladies qui attaquent le cacao. L’emploi du sulfure de carbone préconisé par M. Thierry, chef honoraire du service de l’agri­ culture, propriétaire d’une des plus importantes plantations de l’île a donné les résultats les plus concluants. Malheureusement, le sulfure de carbone n'arrive pas à la Martinique. Il se­ rait nécessaire que les pouvoirs publics s’en­ tendent avec les compagnies de navigation pour que ce produit puisse nous parvenir et être livré aux intéressés au plus bas prix possible. L’avenir des plantations dépend de ce qui sera fait à ce sujet. L’échantillon de cacao envoyé par la direc­ tion de l’agriculture de la Martinique à la 5e exposition annuelle de l’Institut Colonial de Marseille a été estimé de la manière suivante par M. Mouren, rapporteur de la section des cacaos : « Cacao très bien préparé, d’une maturité excellente, à chair légèrement violacée, saveur vinassée. Très joli cacao qui trouvera un place­ ment très facile et rémunérateur. » Vanillier. — On trouve à la Martinique le vanillier sauvage, mais il y est peu abondant. On y cultive le vanillier du Mexique, originaire du Mexique et du Brésil et le vanillon. Le vanillier pousse très bien à la Martinique et il est à souhaiter que sa culture s’y développe et que des préparations expérimentées mettent ses gousses en valeur. Une cause d’arrêt dans le développement des vanilleraies se trouve dans les vols auxquels échappent difficilement les petits planteurs Des lois très sévères protègent ces cultures dans les îles anglaises où les récoltes ne se font que quand les fruits sont arrivés à matu­ rité complète. Il serait nécessaire qu’il en soit de même à la Martinique. Canefice. — La hausse de la valeur de ce produit a encouragé les propriétaires à s’in­ téresser à la récolte de cette denrée qu’ils abandonneraient si une nouvelle baisse surve­ nait. Bananes. — La production des bananes pour­ rait atteindre une importance considérable si les conditions d’expédition devenaient prati­ ques. Les moyens de transport manquent de l’inté­ rieur de l’ile aux ports d’embarquement. Le frêt de la Martinique à la métropole est trop élevé et les navires qui les reçoivent ne semblent pas être aménagés dans les conditions voulues. Ananas. — La presque totalité des ananas exportés ont été dirigés sur la Guadeloupe à destination d’une fabrique de conserves d’ana­ nas. Ce fruit si recherché, donnerait lieu comme la banane à une production considérable, soit pour les fabriques de conserve, soit comme fruit frais pour l’Europe, s’il existait des mo­ yens de transport convenables. Kola. — La culture du kolatier tend à se propager, en particulier grâce aux efforts de M. Gabriel Havot. GUYANE 0 Commerce gênerai 1911 Importations................... Fr. 11.263.329 Exportations................... 11.903.627 T o t a l ........ Fr. 23 166.956“ (1) Communiqué à Unstitut Colonial par M. le Gouverneur de la Guyane. 1912 10.856.307 12.117.488 22.973.795 �82 - E x p o rta tio n s 1912 1911 QUANTITÉS O r............................................. Vessies natatoires.......... . . Café.......................................... Essence de bois de rose........... Gomme de Balata..................... Phosphates................. tonnes. kil. 3 795 4.488 394 42.642 43.090 7.234 Nous ne possédons pour cette colonie d’au­ tres renseignements généraux sur sa production pendant les deux dernières années que ceux contenus dans le rapport de M. Deheaulme, chef du Service des Douanes sur le « mouvement général du commerce de la colonie en 1911 » qu’à bien voulu nous adresser M. le Gouverneur de la Guyane et une note publiée dans le Petit Bulletin de l'Office Colonial, du 30 juillet 1913 dont nous reproduisons un extrait. La valeur des exportations (denrées du crû et marchandises en réexportation), n’a guère varié. Elle s’est élevée à : 1908 .............................................. 12.851.519 frs 1909 .............................................. 11.623.560 » 1910 .......................................... 11.567.148 » 1911 .............................................. 11.903.627 » Les exportations se sont relevées en 1911. Dans le chiffre de 11.903.627 frs, les produits de la Colonie entrent à eux seuls pour 11.872.370 francs, tandis que les marchandises françaises ou étrangères de réexportation n’atteignent que 51.257 francs. Ce chiffre se répartit ainsi : Pour France ............................. 5.51,4.1938 frs Pour l’Etranger .......................... 6.364.175 » Pour les Colonies.......................... 24.514 » 11.903.627 frs L’or natif constitue la principale exportation ; la production est en diminution depuis trois ans. Il a été exporté 1907 ........................................ 4.057 k. 275gr. 1908 ......................................... 4.470 k. 675gr. 1909 ........................................ 3.984 k. 168gr. 1910 ....................................... 3.849 k.. 730 gr. 1911 ........................................ 3.787 k. 756 gr. Cette diminution est-elle passagère ? Est-elle dûe à un ralentissement dans l’exploitation ou à une diminution du précieux métal ? Il est bien difficile de se prononcer et d’émet­ tre une opinion que les événements peuvent venir détruire inopinément et qui ne serait basée, d’ailleurs, sur aucune donnée certaine. Le sol de la colonie est riche encore et jusqu’ici l’exploitation n’a eu lieu que dans les endroits d’un accès relativement facile ; elle a été sur­ tout filonnière ; et pratiquée d’une façon rudi­ mentaire, mais, depuis quelques années, des sociétés puissantes, pourvues d’un matériel pér­ il) Rapport adressé à I’I. C. M. par le Gouverneur de Ha Guyane. VALEURS francs 10.247.792 13.464 1.380 1.075 050 129.090 289.360 QUANTITÉS — kil. 3.873 3.979 396 35.936 79.175 7.014 VALEURS franc s 10.457.349 11.937 1.342 898.404 237.525 280.566 fectionné, ont été constituées pour se livrer â l’exploitation alluvionnaire ; ellss ont fait venir des Etats-Unis d’Amérique de puissantes dra­ gues qui travaillent régulièrement. D’autre part,de nouveaux gisements auraient été découverts dans le Haut-Maroni et aussi dans le Haut-Oyapoc. Le Service n’est pas encore renseigné sur leur importance. Il est à noter que depuis quelques années, l’exportation de l’or tend à prendre surtout le chemin de l’étranger, c’est vers la Suisse qu’elle se dirige. Ainsi, il a été exporté, à destination de ce pays, d’une façon progressive. En 1906 ........................................ 530 k. 688 En 1907 ...................................... 834 k. 892 En 1908 ......................................... 1.256 k. 896 En 1909 ........................................ 1.526 k. 042 En 1910 ........................................ 1.750 k. 000 En 1911 ......................................... 2.111 k. 843 Il serait difficile de donner toutes les raisons expliquant cette marche ascentionnelle des exportations d’or vers la Suisse. Quelques-uns pensent que par suite de l’emploi en Suisse d’un outillage plus perfectionné, l’or natif expédié de Cayenne dans ce pays, accuse un meilleur ren­ dement après la fonte ; cette raison me paraît excellente. Les autres produits d’exportation sont en augmentation. L’essence de bois de rose, la gomme de balata, le cacao sont surtout acheminés sur la France, Le commerce général (importations et expor­ tations) qui s’était élevé à 25.020.964 frs en 1908 est en diminution depuis cette époque. 1909 ............................................. 23.847.186 frs 1910 .............................................. 23.800.568 » 1911 ................................................... 23.166.956 » Cette diminution est progressive, mais depuis trois ans elle est plutôt lente, sans qu’on puisse dire cependant qu’elle est restée stationnaire. Il est indéniable que la colonie traverse en ce moment une crise ; mais les crises sont à prévoir dans un pays où la principale on peut dire, la seule richesse, est l’or natif extrait de ses placers. Le mouvement commercial d’importation suit forcément les fluctuations de la production aurifère. Et la preuve en est que les plus belles années ont été les années où la production de l’or a augmenté. La colonie n’a pour ainsi dire pas d’agricul­ ture. Bien peu de personnes se livrent ici à la culture de la terre, au jardinage et à l’élevage, �— 83 toute l’activité est portée vers les placers, où chacun travaille avec l’espérance d’acquérir vite un pécule suffisant et peut-être une fortune rapidement acquise. La recherche de l’or absorbe tout. Cependant, depuis peu d’années, il est conso­ lant de constater que' des efforts sérieux sont faits en vue d’une exploitation plus rationnelle de certaines richesses. L’exploitation du bois de rose prend chaque jour de l’importance. Trois distilleries nouvelles ont été fondées l’année dernière pour la distillation des essences ; elles sont en pleine activité ; la pro­ duction s’est accrue considérablement. L’exploitation des forêts se fait sur une plus vaste échelle et des sociétés ont été constituées pour le transport du bois. D’autre part, l’agriculture prendra de l’es­ sor à la suite des primes accordées à la cul­ ture de la canne à sucre et d’autres produits. Enfin, une plus grande activité règne dans les placers : on signale de nouveaux gisements aurifères qui auraient été découverts dans certaines régions. Exploitation de la gomme de balata en 1912 Au 31 décembre 1911, il y avait en cours 68 permis d’exploitation de la gomme de balata représentant une superficie de 1 million 012.543 hectares. Il a été délivré pendant l’an­ née 1912, 30 permis nouveaux intéressant une superficie de 251.844 hectares. Mais par contre 24 permis ont disparu par suite de renonciation ou de non renouvelle­ ment. Le nombre de permis existant au 31 décem­ bre 1912, est donc de 74, intéressant une super­ ficie de 809.851 hectares. Le mouvement qui s’était dessiné depuis quelques années en faveur de l’exploitation de la gomme de balata a eu un arrêt en raison de la baisse des prix de ce produit sur les m ar­ chés américains et européens. Exploitation forestière Au 1er janvier 1912, il y avait en cours 101 permis d’exploitation forestière, représentant une superficie de 21.572 hectares ; pendant l’année 1912, il a été délivré 51 permis nou­ veaux pour une superficie de 12.106 hect. 30. Mais par contre 78 permis ont disparu par suite de renonciation ou de non renouvelle­ ment. Le nombre de permis existant au 31 décem­ bre 1912 est donc de 78 seulement intéressant une superficie de 17.156 hectares environ. Cette diminution importante provient de ce que l’industrie forestière s’est limitée presque exclusivement à l’exploitation de bois de rose, dont l’essence est traitée dans quelques usines installées à Cayenne. Etat de l’Agriculture à la Guyanne en 1912 Les cultures économiques : cacaoyers, ca­ féiers, cannes à sucre, caoutchouc, prennent depuis quelques années une certaines exten­ sion. Non seulement les vieilles plantations de cacaoyers et de caféiers qui couvrent envi­ ron trois cents hectares tant à Rémire que dans les communes ont été débarrassées de 1a. brousse envahissante, mais de nouvelles plantations sont entreprises qu’on peut évaluer à 100 hectares. Cette augmentation est due en grande partie aux encouragements accor­ dés à ces cultures par le département et par la Colonie. Douze à quatorze mille francs ont été, en effet, distribués, aux planteurs, aux cours de l’année 1912. La culture de la canne à sucre tend à se développer de plus en plus depuis la dispa­ rition des distilleries fabricant le tafia obtenu de la mélasse. Celle du caoutchouc (hevea brasiliensis) toute nouvelle dans la colonie, est entreprise sur une surface de 40 à 50 hect. (Rémire,Tonnégrande, placers du Maroni, etc...) On peut considérer ces premières plantations comme des essais. S’ils réussissent, cette culture pren­ dra une extension rapide à cause de la bonne venue de l’hevea dans les terrains humides de la Guyane. Le cotonnier et le tabac quoique venant bien ne peuvent être cultivés sur une grande échelle. Le cotonnier,- après avoir fait l’objet de différentes entreprises a été abandonné à cause de la cherté de la main-d’œuvre. Seule une plantation de longue soie a subsisté aux environs de Cayenne. En terre nouvellement défrichée le tabac pousse bien mais est dévoré par des insectes de toutes sortes. Les cultures vivrières se sont développées en raison même de la rareté et de la cherté des produits végétaux servant à l’alimentation en Guyane. On peut dire qu’en quatre ou cinq ans ces cultures ont plus que doublé. La produc­ tion actuelle satisfait à la consommation locale et on ne note plus depuis deux ans d’importa­ tion du dehors. Malgré un accroissement général de la popu­ lation bovine et dans l’île de Cayenne et dans les communes, l’importation du bœuf de bou­ cherie se maintient toujours à un chiffre très élevé, un million de francs ! La Colonie en­ courage par des primes et des concours et par l’achat d’étalons mis gratuitement à la disposition des éleveurs cette branche intéres­ sante de l’Agriculture, mais pas encore assez cependant pour déterminer les habitants, sur­ tout ceux des communes à donner plus de soins à leur bétail. Les animaux de race porcine sont en assez grand nombre, surtout à Iracoubo, à Sinnamary et à KouroU. La production annuelle suf­ fit à” la consommation. La race caprine se développe rapidement. Des 50 cabris et chèvres oui existaient en 1908, on en trouve dans l’île de Cayenne et à l’îlot « la Mère » 300 à 350 têtes. Cette race s’est mieux acclimatée güe la race ovine qui compte à peine une soixantaine de têtes (Colin, Dunezai. Matra etc.). Les volailles ne sont plus importées, mais se vendent à des prix très élevés. En résumé les cultures dites vivrières se sont développées au point de satisfaire à la consommation locale, conséquemment les cul­ tures dites d’exportation prennent de l’exten­ sion. Mais cette extension sera plus régulière, se fera mieux sentir quand la colonie arrivera à se suffire en bétail comme elle se suffit déjà en vivres et en légumes. (1) Extrait du P e t i t B u l l e t i n d e l'O ffic e C o lo n ia l, du 30 juillet 1913. �SAINT-PIERRE ET MIQUELON Régime Douanier doit seul être incriminé. Voici plus d’un an qu’une loi a voulu rendr|e enfin à ces lieux de pêche la liberté qui leur était nécessaire mais chose incroyable, elle n’est pas encore appliquée et les ennemis de nos colonies continuent à s’opposer à ce que l’on libère Saint-Pierre et Miquelon des tarifs dont il se meurt. Le commerce de cette colonie va en dispa­ raissant d’une manière lente mais certaine. De 33 millions en 1885 le voici tombé à 12 mil­ lions en 1912. En 1909 et 1910 il y avait eu une légère reprise mais en 1911 et 1912 elle a et nous voici revenu au chiffre le plus bas que l’on ait enregistrer depuis 1864. Les rai­ sons de cet état de choses sont connues. Le Commerce général Importations . ............... ... Fr. Exportations ........................ T o t a l ____ Fr. 1911 5.284.601 8.495.292 5.179.422 6.002.982 1912 13.779.893 11.182.404 E x p o rta tio n s 1911 Morue sèche................ Morue verte................ Huile de foie de morue Rogues........................ Issues de morues....... Harengs...................... Capelan...................... Flétan......................... Cuirs verts................. 1912 QUANTITÉS VALEURS kll. 1.447.041 13.832.404 80.532 191.047 98.839 980 4.481 5.203 15.035 francs 868.223 6.639.451 28.186 57.314 34.593 343 1.568 1.821 15.786 QUANTITES VALEURS kil. francs 741.700 8.802.848 64.272 165.527 65.041 522 67.609 10.826 15.078 474.707 4.577 480 22.495 33.105 22.764 130 23-663 3.789 15.831 �TABLE - Pages Préface...................................... v Commerce Général des Colonies Françaises.......................... 1 Afrique du Nord........................... 3 Afrique Occidentale Française.............................................•... 7 Afrique Equatoriale Française.................................................. 24 Côte Française des Somalis....................................................•. 30 Madagascar........................ : ....................................................... 32 Indo-Chine................. *............................................................... 50 Etablissements Français de l’Inde................... 64 Nouvelle Calédonie et Dépendances......................................... 65 Nouvelles Hébrides.............................................. 70 Etablissements Français de l’Océanie...................................... 71 Réunion....................................................................................... 75 Guadeloupe................................................................................. 78 Martinique................................................................................. 79 Guyane...................................................................................... 81 Saint-Pierre et Miquelon................................. 84 ���� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Monographie imprimée Description An account of the resource Ouvrages imprimés édités au cours des 16e-20e siècles et conservés dans les bibliothèques de l'université et d'autres partenaires du projet (bibliothèques municipales, archives et chambre de commerce) Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Production (La) des possessions françaises en 1911 et 1912 Description An account of the resource Statistiques détaillées des exportations des colonies françaises issues d'une enquête envoyée aux gouverneurs locaux par l'Institut Colonial de Marseille qui réclame la publication d'un rapport annuel normalisé, fiable et à jour... Creator An entity primarily responsible for making the resource Institut colonial de Marseille Source A related resource from which the described resource is derived BU Saint Charles - Sciences, Lettres et Sciences Humaines (Marseille), cote 8340 Publisher An entity responsible for making the resource available Institut Colonial de Marseille (Marseille) Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1913 Rights Information about rights held in and over the resource domaine public public domain Relation A related resource Notice du catalogue : http://www.sudoc.fr/240411935 Vignette : https://odyssee.univ-amu.fr/files/vignette/BUSC-8340_Production-possessions_1911-1912_vignette.jpg Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource application/pdf 1 vol. 85 p. : tabl. In-4° Language A language of the resource fre Type The nature or genre of the resource text monographie imprimée printed monograph Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context https://odyssee.univ-amu.fr/items/show/398 Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Colonies françaises. 19.. Abstract A summary of the resource. Appartient à la collection : (Institut Colonial de Marseille ; Notice N° 10) A la veille de la Guerre 14-18, un bilan statistique très détaillé des exportations des colonies françaises : minerais et matières premières, produits alimentaires, produits et fruits tropicaux, produits transformés, animaux, pêche. Une compilation issue d'une enquête envoyée aux gouverneurs locaux par l'Institut colonial qui réclame à l'Office colonial la publication d'un rapport annuel obligatoire, normalisé, fiable et à jour et qui décide alors de produire ses propres tableaux statistiques. Subject The topic of the resource Colonies françaises Provenance A statement of any changes in ownership and custody of the resource since its creation that are significant for its authenticity, integrity, and interpretation. The statement may include a description of any changes successive custodians made to the resource. BU Saint Charles - Sciences, Lettres et Sciences Humaines (Marseille) Spatial Coverage Spatial characteristics of the resource. Production (La) des possessions françaises en 1911 et 1912 <br /> <p>- Feuille <i>Timbouctou</i> ; 17 ; 1892 ; Service géographique de l'Armée. Révisé et complété en 1891 ; [mention] 3092 - En couleurs <br />- Lien vers la page : <a href="http://www.cartomundi.fr/site/E01.aspx?FC=6493" target="_blank" rel="noopener">http://www.cartomundi.fr/site/E01.aspx?FC=6493</a></p> Commerce -- France -- Colonies -- Statistiques Produits tropicaux -- France -- Colonies