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  • Mots-clés: Viande -- Impôts indirects -- Marseille (Bouches-du-Rhône) -- 18e siècle

RES-260214_Conseil-Marseille_1764.pdf
Au milieu du 18e siècle, les Marseillais amateurs de pain et de viande ne sont pas vraiment à la fête : une nouvelle réglementation municipale définit une série de déclarations et de taxes qui portent sur ces produits alimentaires.

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