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Champignons de la Provence & du Gard considérés dans leurs rapports avec l'hygiène, la médecine, l'agriculture et l'industrie (Les) .... [1er fasc.]
Depuis longtemps, l'homme recherche les champignons : Ötzi, vivant au Néolithique et prisonnier d'un glacier depuis 2 500 ans, en transportait dans son sac. Depuis toujours, il s'en méfie. C'est seulement au 19e siècle que naît la mycologie.