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- Couverture est exactement "Rome (Empire), 1er siècle ap. J.-C."
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Dix livres de cuisine d'Apicius (Les), traduits du latin pour la première fois et commentés par Bertrand Guégan
Que pouvait manger un citoyen aisé habitant Rome au 1er siècle de notre ère ? Tout ou presque. Rédigé il y a deux millénaires, ce recueil de recettes nous livre l'éventail d'une gastronomie variée, souvent familière, parfois surprenante.
C. Plinii Secundi Naturalis historiae libri XXXVII. e castigationibus Hermolai Barbari, ac codicis in Alemania impressi, quam emendatissime editi, addito quam copiosissimo, figurisque ad singulorum librorum materiam aptissimis
Au début de l'ère chrétienne, Pline rédige une compilation encyclopédique et documentée de tout ce que son époque connaît de la nature : observations réelles, connaissances rationnelles et croyances du moment
C. Plinii Secundi Historiarum naturae libri XXXVII, post omnes omnium editiones, ipsámque adeo Frobenianam posteriorem, quae tamen omnium optima fine ulla dubitatione fuit, plurimis in locis feliciter nunc tandem restituti auxilio ueterum codicum, & hominum doctorum diligentia. His accessit copiosissimus & perinde fidelissimus rerum omnium, quae in hoc opere continentur, index
Nouvelle édition parisienne de 1532 de l'Histoire naturelle de Pline l'Ancien, plus austère et dépourvue de vignettes ornant chaque livre mais enrichie d'index alphabétiques des noms communs et des lieux géographiques
Reflexions critiques au sujet de la traduction de l'histoire naturelle de Pline relatives au règne végétal
L'histoire naturelle de Pline est une compilation encyclopédique des savoirs que devrait connaître un romain cultivé vivant au 1er siècle après J. C. : la traduction des 16 livres traitant de la botanique serait entachée de très nombreuses erreurs