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Cours d'hygiène par Mr Hallé docteur en médecine, membre de l'Institut et professeur d'hygiène. A Paris, 1801. Recopié à Marseille en l'an 1807. Suivi de Aphorismes de Peyrilhe
Jean-Noël Hallé n'a pas inventé l'hygiène mais il est l'un des premiers à comprendre et à enseigner que la santé individuelle et la santé publique sont solidaires et doivent être organisées et éclairées par le savoir médical et scientifique