Les Prud'hommes de pêcheurs du Sud de la France ont à leur actif : la longévité, la loyauté, la discrétion, la rigueur, la justice, l'efficacité, la droiture et l'ouverture. Quand un historien rencontre un cas d'exemplarité sociale.
Provenant de l'Herbier général et historique d'Aix-Marseille Université, une dizaine de plantes piliers de l'agriculture méditerranéenne traditionnelle, cultivées et consommées depuis plusieurs milliers d'années